第一篇：潮汕文化的現(xiàn)狀與發(fā)展

潮汕文化簡介與發(fā)展

關(guān)鍵詞：嶺南；潮汕文化；傳統(tǒng)

摘要：潮汕文化是古代南粵土著文化的基礎(chǔ)上，融匯了中原文化和海外文化，逐漸形成和發(fā)展起來的具有鮮明時代色彩和地域特征的區(qū)域性文化。它是嶺南文化重要的一支，更是中華文化的組成部分。在當(dāng)下社會很大程度上桎梏了它的發(fā)展，我們應(yīng)該本著批判揚(yáng)棄的原則，促使其向宏觀、理性、深度的方向轉(zhuǎn)變，研究潮汕文化的的現(xiàn)狀，了解其豐富的內(nèi)涵和特色，對于弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，尋找潮汕民俗文化現(xiàn)代化的最佳路徑，豐富中華文化的內(nèi)容，都具有重要的意義和作用。

一、潮汕概況

潮汕大地是一處歷史悠久，文化興盛的文明之邦。長期以來，由于潮汕地區(qū)行政上屬廣東管轄，所以潮汕文化也一直隱蔽在省府文化——廣府文化的背后，外界也常誤以為，廣東文化就是廣府文化，對潮汕文化知之甚少。而事實上，潮汕文化是獨(dú)立于廣府文化之外，有著自己鮮明的特色，并且自成一格的文化體系。

潮汕地處中國東南沿海廣東與福建的交界處，歷來為粵東、贛東南、閩西南的商品集散地中心，潮人自嘲為“省尾國腳”。這里三面背山，一面向水。境內(nèi)雖有富饒的潮汕平原，但生存環(huán)境卻不易，常有臺風(fēng)與地震威脅．而且歷來地少人多，總面積10346平方公里，人口近2000萬，人均可耕地不到3分，有“耕田如繡花”之美稱。這里商業(yè)氣息濃厚，長久以來的商貿(mào)傳統(tǒng)，催生了中國影響深遠(yuǎn)的三大商幫之一的潮州商幫。這里還是“十相留聲”的嶺海名邦，也是宋“前七賢”、明“后八俊”，近代千萬潮汕英才生長的“海濱鄒魯”。

潮汕屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，這里夏長冬短，日照充足，氣候溫和，雨量充沛，終年不見雪。潮汕襟山帶水，氣候宜人，成為南遷漢人生息繁衍之地，長期以來形成城鎮(zhèn)密集的現(xiàn)狀。潮汕居民基本上均來自各各歷史階段的南遷漢人，比如比較早的并有記載的是《史記》中記載的秦時期一支由史氏族人帶領(lǐng)的為秦始皇修筑水路直達(dá)揭陽嶺的隊伍，抵達(dá)揭陽嶺后并沒有返回，而是直接“駐扎”在當(dāng)?shù)夭⑹荚O(shè)揭陽縣。其外還有其他如漢，三國，唐宋，元明時期遷入的。

二、潮汕文化簡介

(一)潮汕方言

潮汕話，是全國八大方言區(qū)中閩南方言的次方言，潮汕人的方言，也是現(xiàn)今全國最古遠(yuǎn)、最特殊的方言。古樸典雅，詞匯豐富，語法特殊，保留古音古詞古義多，語言生動又富幽默感，與其他語言很大區(qū)別。因此，引起海內(nèi)外語言學(xué)家的關(guān)注，研究潮汕話的人很多，有關(guān)潮汕話的專著、字典、詞典也很多。對潮汕人來說，潮汕話是維系感情的紐帶，有巨大凝聚力。尤其在異域他鄉(xiāng)。鄉(xiāng)音相同，勝似“自己人”。

潮汕話在廣東東部的潮汕地區(qū)以及海外華人中廣泛使用，是知名度較高的一個古老方言，屬于閩南語系，但與閩臺的閩南話差異很大。語法與閩臺片相同，詞匯也有高度的對應(yīng)，語音語調(diào)上則差異明顯，彼此互通存在不少難度。在潮汕話和閩臺片相交融的地區(qū)，兼具有二者的發(fā)音特色，特別是靠近潮汕地區(qū)的陸豐三甲（甲子、甲東、甲西）地區(qū)的閩臺片的閩南語，福建的詔安等。潮汕話包含了很多的古漢語成分，在古代，潮汕先人本來居住在中原一帶，為了逃避戰(zhàn)亂，一路往海邊遷徙，到達(dá)福建莆田，定居一段時間之后，又集體遷徙到今天的潮汕地區(qū)。所以潮汕話是遺留下來的古漢語，同時也受到南越國少數(shù)民族的影響。

18至20世紀(jì)期間，潮州居民是移居?xùn)|南亞的主要華人族群之一，故此潮州話成為海外華人的主要方言之一。因此，潮汕地區(qū)以外的華人社群，也有很多人說潮汕話。潮州人在香港、越南、馬來西亞、新加坡和印尼形成重要的少數(shù)族群。一些潮州人也在澳大利亞、新西蘭、北美洲和歐洲居住，一些從潮州地區(qū)而來，一些則從東南亞而至。

（二）潮汕飲食

在許多國內(nèi)旅游志上，提及到潮汕旅游，大體擺出的都是張美食地圖，這從另一個側(cè)面說明了潮汕的“吃”最出名。潮汕飲食作為潮汕文化的一個部分，它的特點(diǎn)的形成，同樣是離不開潮人賴以生存的地理自然環(huán)境、人文風(fēng)俗、及悠久的傳統(tǒng)歷史文化。

擅長烹制海鮮，可以說是潮汕菜最為突出的特點(diǎn)。用料廣博，是中國菜很多菜系都共同具有的特色，然而在眾多的烹調(diào)原料中，特別突出擅長烹制海鮮的，恐怕只有潮州菜了。潮州菜擅長烹制海鮮，首先是因為潮汕地區(qū)盛產(chǎn)海鮮。潮汕平原所面對的滔滔大海，是豐富的海產(chǎn)品用之不竭、取之不盡的源泉。潮汕地區(qū)盛產(chǎn)海鮮，在“靠山吃山，靠海吃?！边@一人類生存規(guī)律的支配下，潮汕在很古遠(yuǎn)的年代，便有了喜食海鮮的習(xí)慣。潮汕人喜食海鮮的習(xí)俗，在漫長的歷史進(jìn)程中，逐漸形成了一種潮州飲食文化的特色，當(dāng)潮州菜得到形成、發(fā)展的時候，這種特色自然也就成為潮州菜的一大突出特點(diǎn)。潮州菜在口味方面的突出特色是時尚清鮮。潮州菜在口味上強(qiáng)調(diào)原汁原昧，突出“清”和“鮮”兩大特色，也可以說，潮州菜這一特點(diǎn)，是和其它一些中國菜偏辣、偏酸、偏甜等濃重口味相對而言的。

此外，中國無論茶道、茶藝，最具代表性的當(dāng)屬潮汕工夫茶。潮汕功夫茶是潮汕地區(qū)極富地方色彩的茶道文化，它歷史悠久，植根于千家萬戶，幾乎可以說，凡是有潮汕人的地方，就有人沖泡工夫茶，它在沖法上，不論是器具、用水、程序、飲法，都極具潮汕地方風(fēng)味，我們甚至可以說，工夫茶是潮人的代表特征。很難再找到這么一個地方像潮汕人喝茶的工夫和茶文化的普及。有人曾戲說，“潮汕人是天生的貴族”，說的就是潮汕人喝茶，因為無論是在高檔的茶館、酒樓或是街邊的攤檔、普通百姓家、甚至是農(nóng)忙時的田間，你都能見到潮汕人悠哉地喝工夫茶。而且只要你走進(jìn)潮汕人家做客，迎接你的90%是工夫茶。潮汕人是有事喝茶、沒事也喝茶，飯前喝茶、飯后也喝茶，有朋友時陪朋友喝，沒朋友時自己喝，反正一天是茶不離口。據(jù)統(tǒng)計，光汕頭市區(qū)，每年消耗的茶葉總額就達(dá)到三四十個億，所以毫不夸張地說，潮汕的茶葉店比米店多。而事實上潮汕人對茶葉的稱呼就是“茶米”，可見其是生活必備，缺之不可。而且，只要是潮汕人喝茶，即使是一個人，他也會老老實實地端出專門的茶具，燒上開水，慢慢地一小杯一小杯地泡，決不海口大喝。而對于沖泡的程序，常見的有九道的，也有像茶藝館十八道的，而即使是普通家里沖泡，最少也有七道程序，而且道道有說頭，像“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”、“貨如輪轉(zhuǎn)”等等，而難得的是這連最普通的老百姓都懂，可見潮汕茶風(fēng)之盛，潮汕工夫茶在普羅大眾心中的根深蒂固。

所以，潮汕在飲食充分展現(xiàn)了潮州菜在烹飪原料，在菜肴的口味上都非常順應(yīng)當(dāng)今的飲食潮流，它表明潮州菜具有濃郁的地方特色、鄉(xiāng)土風(fēng)情，它表明潮州菜不但口味純正，而且醫(yī)食并重，有益身心健康，而所有這些方面，都有一個菜系能否發(fā)展且具有生命力的相當(dāng)重要的方面。

（三）潮汕建筑

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎和“四點(diǎn)金”。規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓則保留十分規(guī)整的正方形或長方形。大規(guī)模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上 可分為圍墻和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰，以

貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。

潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮州建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價值。潮州祠堂還具有一定的歷史文化價值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的。潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。

（四）潮汕工藝

潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到?！俺敝菽镜瘛背蔀閷Ｓ忻~，可見其藝術(shù)性、專訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮汕地區(qū)，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽(yù)稱。

潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮汕地區(qū)還出現(xiàn)過二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針法千變?nèi)f化，主要有“過橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、“亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱，產(chǎn)品行銷世界各地，深受青睞。

此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮汕銀飾，楓溪陶瓷，潮州嵌瓷，潮州石雕等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。

(五)潮汕“商”文化

潮汕傳統(tǒng)文化是比較保守的，大部分人還是有著多子多福的觀念，使得原本富庶的潮汕大地人口壓力非常嚴(yán)重，這也就迫使許多潮汕人必須對外遷徙和異地謀生，這也就造就了潮汕人吃苦耐勞的性格和精明能干的商業(yè)頭腦；同時也因為異地謀生，使他們形成了共同進(jìn)退的抱團(tuán)思想，一榮俱榮敢闖敢拼的干勁；“潮商”也成為現(xiàn)代商業(yè)的一種獨(dú)特現(xiàn)象，甚至有人將其與中國古代的晉商和徽商相媲美，稱之為中國第三大商幫。

而縱觀現(xiàn)代華商，華人首富李嘉誠是潮汕人，國內(nèi)首富黃光裕也是潮汕人，中國最大的網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)——騰訊的馬化騰是潮汕人，中國最大的房地產(chǎn)公司，廣州合生創(chuàng)展、珠江地產(chǎn)的朱孟依也是潮汕人……在海外，特別是東南亞各國，潮汕商人都是當(dāng)?shù)夭豢尚∫暤囊还缮虡I(yè)力量，就好比在潮汕人最多的泰國，可以說泰國很大部分的經(jīng)濟(jì)命脈都是掌握在潮汕人手中：當(dāng)今泰國最大的八家銀行，潮汕人經(jīng)營的有四家，像盤古銀行的陳弼臣家族，控制泰國包括銀行、保險、金融、國際航海、紡織等42家企業(yè)；泰國僑領(lǐng)鄭午樓及其家族，擁有京華銀行和泰國第一銀行，還有工業(yè)、商業(yè)、地產(chǎn)等100多家公司；潮汕人謝易初、謝國民及其家族創(chuàng)辦的正大卜峰集團(tuán)，是東南亞最大的農(nóng)牧工商聯(lián)營的跨國公司，同時其也是中國改

革開放后進(jìn)駐中國的第一支外資股，在中央電視臺常見的正大綜藝和國內(nèi)大型連鎖超市“易初蓮花”即是其集團(tuán)下所有（《潮汕海外移民》杜桂其著）??

在歷年的華人富豪榜和國內(nèi)富豪榜上，小小的潮汕地區(qū)其富豪財富常常超越整個福建省富豪的總和和廣東的1/2強(qiáng)。由此可見潮汕人的商業(yè)天賦和潮汕地區(qū)特色的“商文化”。

三、潮汕文化的發(fā)展方向

由于偏離省府和近些年潮汕經(jīng)濟(jì)的不景氣，使潮汕文化很少為國人了解和重視。而事實上，潮汕文化歷史沉淀深厚，體系完整，獨(dú)具特色，對中國文化乃至世界華文化都有著深遠(yuǎn)的影響。尤其在當(dāng)前中國社會經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與國際接軌，思想文化與西方社會頻繁互動的大趨勢下，潮汕民眾更要具備批判意識，揚(yáng)棄自身文化中直觀、膚淺、保守的成分，代之以宏觀、理性、國際化的視角，揚(yáng)長避短，與時俱進(jìn)，尋找潮汕文化現(xiàn)代化的最佳路徑。

（一）發(fā)展創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，深入挖掘潮汕文化內(nèi)涵

潮汕文化歷經(jīng)兩千多年的發(fā)展，具有豐富的精神內(nèi)核。作為文化創(chuàng)造和傳承者的潮汕人，具有精明能干，刻苦耐勞，勇于開拓、善于經(jīng)商、注重人際關(guān)系等積極的文化心態(tài)，但也存在著眼光短淺、妒賢忌能，同行相欺，重商輕工，輕奉鬼神，小富即安的文化心理，這些是與現(xiàn)代文化的多元化、大眾化特點(diǎn)不相適應(yīng)的。因而，我們要立足傳統(tǒng)，面向現(xiàn)代，不斷注入新的文化元素，以長遠(yuǎn)的眼光、理性的自省和果敢的膽識進(jìn)行積極的文化整合。要不斷增強(qiáng)潮汕文化的共融性和自由度，通過與外來文化的積極交流和融合，完成傳統(tǒng)文化向現(xiàn)代文化的轉(zhuǎn)型。要對文化載體如潮汕方言、潮劇、潮汕工藝、潮汕農(nóng)藝及飲食文化等加以整理和創(chuàng)新，提升獨(dú)特的文化品牌影響力。要發(fā)揚(yáng)潮汕文化中精明干練、勤勞勇敢，敢為人先的人文精髓，把握并提煉潮汕文化的核心價值，同時也要體現(xiàn)現(xiàn)代文化的多元性和開放性，不斷增強(qiáng)潮汕文化的生命活力和時代意義。

創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，不斷提升軟實力，要深入了解人民群眾的生活和情感，通過對生活和時代的深刻感悟與理解，創(chuàng)作一批既有鄉(xiāng)土氣息，又不失時代特色且為群眾喜聞樂見的優(yōu)秀作品。要弘揚(yáng)潮汕特質(zhì)的傳統(tǒng)文化和民俗文化，例如工夫茶文化、飲食文化、建筑文化、休閑文化等等。要發(fā)展精英文化、大眾文化和鄉(xiāng)土文化，建立多層次的公共文化服務(wù)體系。要加快非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和申報，加快收集、整理古文集、名人作品集和民間故事集的編輯出版工作。同時，要規(guī)范潮汕話，推廣潮汕話，利用音樂、影視作品等形式推廣簡單實用的潮汕話，使潮汕文化被全國更多的人接受和學(xué)習(xí)。

（二）打造區(qū)域文化中心，普及大眾文化

要打造以汕頭為主導(dǎo)的區(qū)域文化中心，推進(jìn)文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相融合，培育扶持一批骨干文化企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)一批文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，創(chuàng)造催生一批文化新興業(yè)態(tài)。通過經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,發(fā)展以工藝玩具業(yè)、印刷業(yè)、音像材料業(yè)為支柱的文化產(chǎn)業(yè)體系,形成以汕頭為龍頭,帶動輻射粵東城鄉(xiāng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,使文化產(chǎn)業(yè)成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。要特別扶持發(fā)展一批“專、精、特、新”的中小文化企業(yè)，加快區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。要利用汕頭與臺灣地緣相近、血緣相承、商緣相連、文化相親的獨(dú)特優(yōu)勢，抓住機(jī)遇發(fā)展和弘揚(yáng)潮汕文化。在深入挖掘和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，要加快公共文化體系建設(shè)，提供多樣化的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)，更加注重文化惠民，更好地滿足不同層次、不同群體的基本文化消費(fèi)需求。

加大圖書館、文化館、博物館等公共文化硬件建設(shè)力度對發(fā)展壯大文化事業(yè)固然重要，但要真正實現(xiàn)文化事業(yè)的發(fā)展繁榮更應(yīng)該重視大眾文化的普及程度。要把文化設(shè)施建設(shè)納入城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃，搞好重點(diǎn)文化設(shè)施和基層文化設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站工程、農(nóng)家書屋工程，加快健全四級公共文化設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。不斷延伸公共文化服務(wù)領(lǐng)域，繼續(xù)開展流動圖書館、流動博物館、流動演出網(wǎng)的建設(shè)與服務(wù)。堅持開展送文化、送展覽、送圖書下鄉(xiāng)活動。同時，要繼續(xù)推進(jìn)博物館、紀(jì)念館、陳列館免費(fèi)開放，進(jìn)一步提高館藏資源數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。只有在群眾身上發(fā)現(xiàn)文化的符號，在群眾的口中獲得贊許，文化事業(yè)才能真正

得到發(fā)展和繁榮。

（三）通過相關(guān)政策，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)

繁榮文化事業(yè)的重點(diǎn)在于文化市場的全面均衡發(fā)展，尤其是欠發(fā)達(dá)地區(qū)文化行業(yè)的發(fā)展和普及程度。粵東沿海地區(qū)和內(nèi)陸欠發(fā)達(dá)山區(qū)，由于受經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平制約，地方政府財力有限，公共文化資源總量偏少，公共文化基礎(chǔ)設(shè)施落后，城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡等問題會長期存在。因此，政府需要加大財政投入力度，對文化產(chǎn)業(yè)給以財政、稅收和投融資等方面的政策扶持。要培育各類自主經(jīng)營、自我發(fā)展的合格市場主體，尤其是調(diào)動民營企業(yè)的積極性，引進(jìn)社會力量，進(jìn)一步做大做強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一批特色鮮明、輻射能力強(qiáng)的文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動文化產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。要不斷提高文化產(chǎn)業(yè)的市場化程度，努力形成統(tǒng)一開放競爭有序的發(fā)展格局。同時，針對潮汕地區(qū)人多地少、能源缺乏，文化底蘊(yùn)非常豐富的特點(diǎn)，鼓勵發(fā)展創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)，形成文化發(fā)展的強(qiáng)大后勁。

（四）全面推進(jìn)文化體制改革，不斷擴(kuò)大文化影響力

大力實施文化新興戰(zhàn)略，以改革創(chuàng)新為動力，大力推進(jìn)文化體制改革，堅持發(fā)揮市場機(jī)制的積極作用，構(gòu)建社會主義文化市場新秩序。要處理好政府與市場的關(guān)系，逐步做到凡適合面向市場購買的基本公共文化服務(wù)都應(yīng)面向市場招標(biāo)購買。要以貫徹落實國家文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃為契機(jī)，鼓勵社會資本投入文化產(chǎn)業(yè)，壯大文化發(fā)展實力。要始終堅持把社會效益放在首位，實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一，要推動公益性文化事業(yè)和經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。同時，要積極實施“人才興文”戰(zhàn)略，加快引進(jìn)和培養(yǎng)優(yōu)秀文化人才，構(gòu)建一支門類齊全、素質(zhì)優(yōu)良的文化工作者隊伍，為發(fā)揚(yáng)潮汕文化提供智力支持。要落實對文藝工作者的各項福利政策，激發(fā)文藝工作者的工作熱情。最后，要大力宣傳潮汕文化，通過有效的宣傳、教育，使人人成為繼承、弘揚(yáng)潮汕文化的參與者和奉獻(xiàn)者。

參考文獻(xiàn)

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[3]黃挺著，《潮汕文化源流》，廣州：廣東高等教育出版社，1997年出版

[4]陳澤泓著，《潮汕文化概說》，廣州：廣東人民出版社，2001年出版

第二篇：潮汕文化

潮汕文化

潮汕文化是潮人民系的文化。中國有許多民系，其中如潮人民系、客家民系、廣肇民系、閩南民系等。潮人民系頗為著名，其最顯著的特征是操潮汕方言。潮汕文化是中華文化的組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù)。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，對于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用。

潮汕地區(qū)地狹人稠，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競爭環(huán)境培養(yǎng)了潮州人的創(chuàng)造、開拓和冒險精神，不少人外出到海外謀生，形成社會風(fēng)氣，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營，聞名海內(nèi)外，有“中國的猶太人”之稱。秦漢以后，漢文化向嶺東擴(kuò)展。晉唐時期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時期的重要事件。宋元時期，大量移民入潮，閩文化北來，使潮汕地區(qū)全面開發(fā)，是潮州文化形成的重要環(huán)節(jié)。明清時期，最終形成有鮮明特征的潮州民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出。

中國地大物博，地方建筑燦若星河，各具特色，潮汕民居便是這其中的一朵奇葩。潮汕民居融匯千百年來潮汕人的智慧，如同山西平窯潮汕民居民屋的粗獷，瑤寨吊腳樓的野趣，江南徽屋的雅致，蘇州園林的自然一樣，潮汕民居也擁有自己的獨(dú)特的文化內(nèi)涵。潮汕民居直接地將大自然因素所謂“天時、地氣、順風(fēng)”溶入建筑中，體現(xiàn)出人天和諧的統(tǒng)一境界和高尚心靈意境.潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏東的，以南為主。這樣一來，冬天可擋住嚴(yán)寒的北風(fēng)，夏天則可以接受涼快的南風(fēng).在潮汕，農(nóng)村傳統(tǒng)民居的樣式有多種多樣，雖然現(xiàn)在的潮汕地區(qū)出現(xiàn)了許多的高樓大廈，但是在農(nóng)村里，仍然保存著一些傳統(tǒng)的老式民居，而且這些民居都是用形象生動的名字來命名的，如“四馬拖車”、“四點(diǎn)金”、“下山虎”等等。

潮汕民居特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價值。潮汕民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的整合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味，具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派，無論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮山百姓家”之說。潮汕民居保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng)，形成了大規(guī)模的村寨等建筑群體，再加上地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人文鼎盛，所以建筑規(guī)模經(jīng)常非常宏偉壯麗。

弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，對振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗、勇于開拓、誠信經(jīng)營、樂于奉獻(xiàn)的精神，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，促進(jìn)中外文化合作和交流，都具有重大的意義和作用 漫步潮汕的小城老街，品嘗潮汕正宗沙茶醬料“沙茶牛肉火鍋”、新興養(yǎng)生菜品“開元清心上素宴”，這是多么休閑而富有情趣

第三篇：潮汕文化

潮汕文化

概說

一、潮汕文化的定義

潮汕文化是中華文化的組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù)。中華文化包括中華各民族、各民系、各地區(qū)、各種專題的文化，潮汕文化是其中的組成部分。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，對于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用。二潮汕文化內(nèi)容豐富

潮汕文化的內(nèi)容十分豐富，至少包括下列16個方面：

（1）潮汕方言。潮汕方言很有特點(diǎn)，每字都有八音、有生動豐富的俗諺（如十嘴九尻倉、十賠九不足、好心方雷扣、好狗唔當(dāng)路、七月半日頭短條線、從暹羅到豬糟等）。

（2）潮劇。即潮汕戲，源于溫州南戲，并吸收其他戲劇藝術(shù)及潮汕民間音樂、舞蹈藝術(shù)，創(chuàng)造性發(fā)展而成。劇目有從其他戲劇移植的；也有以潮汕地方題材創(chuàng)作而成的，如《陳三五娘》、《蘇六娘》、《辭郎洲》等。

（3）潮汕音樂。具有高古典雅的曲調(diào)、婉約多姿的旋律，具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩，以及特有的民間喜樂氣息和鮮明的大眾娛樂特征，是有深厚群眾基礎(chǔ)和高度藝術(shù)價值的古老樂種。其內(nèi)容包括鑼鼓樂、弦詩樂、細(xì)樂、大鑼鼓樂、潮陽笛套音樂、廟堂音樂等。廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞。

（4）潮汕工藝美術(shù)。包括木雕、石雕、美術(shù)陶瓷等。其中潮安縣金砂鄉(xiāng)從熙公祠的石雕,堪稱潮汕地區(qū)石雕的瑰寶。

（5）潮汕地區(qū)民間藝術(shù)。包括潮劇、英歌舞、燈謎、剪紙、版畫、龍鳳舞、雙鵝舞、紙影（即潮汕木偶戲）等。

（6）潮汕地區(qū)民居。包括四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拖車等民居，還有如澄海陳慈黌故居的中西合壁式建筑。

（7）潮汕地區(qū)民俗。包括潮汕地區(qū)年節(jié)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、諸神崇拜習(xí)俗、禮儀習(xí)俗等，還有食七樣羹、出花園、行彩

（8）潮汕商業(yè)文化。中國歷史上著名的商幫晉商、徽商衰落之后，潮商和浙商等商幫崛起。在當(dāng)今世界，潮商的實力很強(qiáng)勁。潮商的主要特點(diǎn)是在商言商、商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本相結(jié)合進(jìn)行經(jīng)營、經(jīng)營地域遍及全世界。潮商有許多成功的營商策略，形成獨(dú)特的商業(yè)文化。（9）潮汕飲食文化。包括潮菜和工夫茶兩個部分。潮菜有重視海鮮、清淡鮮美、佐食調(diào)料、點(diǎn)心配搭等特點(diǎn)。潮汕工夫茶是茶文化的高峰，潮汕工夫茶道可以歸結(jié)為和（祥和的氣氛）、愛（愛心的表現(xiàn)）、精（精美的茶具和精巧的沖工）、潔（高潔的品性）、思（啟智益思）共五個字。橋等民俗。

三、潮汕文化富有特色

概括說來，潮汕文化具有民間性、兼容性、精細(xì)性、開拓性等特點(diǎn)。

1、民間性。如潮劇、潮汕音樂、潮汕民俗、潮汕民間文學(xué)等，皆植根于海內(nèi)外潮人大眾，深受海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶，都為海內(nèi)外潮人所喜愛，在海內(nèi)外潮人日常飲食中十分普及。

2、兼容性。潮汕文化既傳承和弘揚(yáng)中原文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取古代南粵土著文化的優(yōu)良成份，同時吸收了海外文化的一些優(yōu)良成份，互相融合，形成獨(dú)特的群體文化，具有海納百川的氣魄。

3、精細(xì)性。如潮汕木雕、石雕和美術(shù)陶瓷，都十分精細(xì)雅致。潮汕農(nóng)藝具有潮汕婦女一絲不拘細(xì)致繡花的風(fēng)格。潮陽英歌舞中108條好漢，皆有獨(dú)特的臉譜、服飾和性格，十分精細(xì)。

4、開拓性。如潮劇源于溫州南戲，但吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂、舞蹈等不少優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為富有特色的劇種。潮汕音樂既保存中國古典音樂的精華，又吸收民間音樂的優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為民間很喜愛的音樂。潮汕文化科技名人和著名潮商的開拓精神尤其顯著，因而創(chuàng)造了極其輝煌的業(yè)績。

四、弘揚(yáng)潮汕文化的重大意義和作用 弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，對振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗、勇于開拓、誠信經(jīng)營、樂于奉獻(xiàn)的精神，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，促進(jìn)中外文化合作和交流，都具有重大的意義和作用。

分述

一、潮汕方言

潮汕方言，又稱潮語，即潮汕話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學(xué)家所重視，也在各地廣為流傳。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

潮汕方言潮汕方言，又稱潮語，即潮汕話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學(xué)家所重視，也在各地廣為流傳。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

二、戲劇音樂

潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮汕方言區(qū)，是用潮汕方言演唱的一個已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個分支，由宋元時期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮汕音樂等，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。潮劇的語言并非一開始就使用潮汕方言。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到，這時的潮劇主要用潮汕方言演唱，但其中一些場次的唱腔和道白，標(biāo)明用“正音”（即“官腔”）演唱，這說明潮劇從南戲演化的過程中，開始可能全用“官腔”，其后才逐漸減少“官腔”的分量，而最終完全地方化。潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格。音樂唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見長，多曼聲折轉(zhuǎn)，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發(fā)展到現(xiàn)在為十類丑、七類旦、五類生、三類凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。

潮汕音樂源遠(yuǎn)流長，優(yōu)美動聽，馳名中外，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門類有：以三弦為領(lǐng)奏樂器，伴以彈撥、弦索樂器的弦樂；以琵琶、三弦、箏組奏的細(xì)樂；以佛場主要法器，伴以嗩吶、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂；以笙、簫、管、笛為主要樂器的笛套音樂；以潮汕大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮汕鑼鼓樂等。其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬馬，氣勢磅薄，壯懷激烈的場面，也可奏出輕快活潑、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào)。千百年來，潮州音樂備受世人喜愛和歡迎。1957年潮州音樂團(tuán)在第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)上表演并榮獲金質(zhì)獎?wù)?。?jù)傳六十年代初，周總理訪問瑞典時，瑞典國王饋贈的禮物中，便有兩張他自己珍藏的潮州音樂唱片。由此可見，潮汕音樂已被視為稀世奇珍。

三、潮汕建筑

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎和“四點(diǎn)金”。規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓則保留十分規(guī)整的正方形或長方形。大規(guī)模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上 可分為圍墻和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮州建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。

四、潮汕飲食

潮菜已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，潮菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時，對潮菜美味贊嘆說： “??章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮菜進(jìn)入鼎盛時期，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由于潮籍海外華僑的往來，潮汕菜博采海內(nèi)外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精。時至今日，潮菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺東文化特色、馳名海內(nèi)外的我國名菜之一。

五、英歌

所謂北有秧歌,南有英歌，上世紀(jì)70年代末《人民日報》更撰文“北有安塞腰鼓，南有普寧英歌”，英歌的源流可溯到明初甚至更早。一說來自山東魯北的“大鼓子秧歌”和魯西的“柳林秧歌”，一說來自河南花鼓的“霸王鞭”，一說來自福建莆田的花鼓舞，不一而足，但現(xiàn)今的英歌舞是在普寧的潮汕先民

潮汕英歌們后續(xù)的一些武裝起義事件中加入武術(shù)套路形成，而后傳到潮陽、惠來各縣?，F(xiàn)今英歌舞流行于潮汕南部的普寧、潮陽、惠來等地，其為漢族民間廣場最具代表性情緒舞蹈之一。其造型源于梁山108好漢，尤其取材自梁山好漢元宵節(jié)攻打大名府解救盧俊義的故事。其表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現(xiàn)已大多簡化只有前棚表演，表演時畫著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢粗獷雄壯，中央電視臺“走遍中國”欄目組便于2007年12月21日在“走進(jìn)揭陽”的專題中對潮汕英歌發(fā)祥地普寧做了詳細(xì)報道。

六、潮汕歌冊

潮汕歌冊是潮汕俗文學(xué)中最流行的說唱文學(xué)，它是從彈詞演變而來的。潮汕歌冊由潮汕方言編寫，有曲有白，一般曲文多為七字句，四句為一組，押韻以組為單位。它是在潮汕資本主義經(jīng)濟(jì)從萌芽到發(fā)展，市民階層不斷壯大，對于文化生活迫切需求的情況下產(chǎn)生的，其文化價值和審美情趣主要體現(xiàn)在反映政治道德、風(fēng)物人情、階級矛盾上。潮汕歌冊以往非常深受潮汕婦女喜歡，但時移世易,唱歌冊的人越來越少了。潮汕歌冊不應(yīng)該在我們這一代年輕人消失，應(yīng)該有人傳承下去，畢竟它是潮汕獨(dú)特的說唱藝術(shù)?？偨Y(jié)

這就是我運(yùn)用了一個寒假經(jīng)過多方面渠道得的潮汕文化，經(jīng)過這次我發(fā)現(xiàn)我們潮汕文化是如此的豐富多彩，如此的讓人可以不斷研究的一個永久課題，同時我也明白了身為一名土生土長的潮汕人我對于潮汕的文化了解還是太少了。謝謝各位這就是我的研究性報告

第四篇：潮汕文化的過去與未來

潮汕文化的過去與未來

摘要：本文通過研究分析潮汕文化中的代表潮劇和潮汕木雕的發(fā)展變化，從而總結(jié)出潮汕文化的過去發(fā)展與現(xiàn)階段發(fā)展的區(qū)別。從研究發(fā)現(xiàn)，潮汕文化在過去曾盛極一時，但隨著改革開放的到來，潮汕文化受到了很大的沖擊，開始出現(xiàn)萎縮。潮汕文化若要在未來長期發(fā)展下去，就必須改革創(chuàng)新，培養(yǎng)繼承優(yōu)良文化的人才，使潮汕文化從新煥發(fā)光彩。關(guān)鍵詞：潮汕文化 潮劇 潮汕木雕 改革 發(fā)展 傳承

我的家鄉(xiāng)在潮汕，位于我國東南沿海廣東與福建的交界處。潮汕文化核心人群是指潮州、汕頭、揭陽三個地級市轄境的潮語居民。潮州文化源遠(yuǎn)流長，是本土文化與中原文化逐步交融形成,具有強(qiáng)烈地方色彩的地域性文化。共同的潮汕文化起源于潮州先民、成型于秦漢、發(fā)展于唐宋、昌盛于明清、創(chuàng)新于現(xiàn)代，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個小分支。

潮汕文化是一個動態(tài)的開放體系，本地的文化與外來移民的文化相互融合，相互借鑒，形成了獨(dú)具一格的特色文化。談到潮汕文化，不少人會想到潮汕美食、潮汕功夫茶、潮汕音樂、潮汕英歌、潮汕工藝、潮劇、潮汕民俗、潮汕建筑等具有地方特色的文化。

地理因素是影響潮汕人民性格的一個重要根源。潮汕地區(qū)地少人多，天災(zāi)不斷，如1922年8月大臺風(fēng)，1969年的VIOLA大臺風(fēng)與1918年南澳大地震，但正是這樣惡劣的環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人民不懼艱苦，拼搏向上，堅持不懈的精神。潮汕人民大多信仰道教，信仰自治，從各鄉(xiāng)各村的善堂就可以看出潮汕人民信善的思想。潮汕人民迷信，喜歡拜神問卜，但追根到底還是因為我們國人信仰缺失導(dǎo)致的。在走投無路，被生活所困時，潮汕人民只有通過拜神祈求各路神仙保佑來進(jìn)行自我暗示。在商業(yè)方面，潮商是中國古代三大商幫之一。由于精明謹(jǐn)慎，善于經(jīng)商，他們被美譽(yù)為“中國猶太人”?，F(xiàn)在潮商遍布世界各地，不僅帶動了經(jīng)濟(jì)的增長，還把具有潮汕特色的文化帶到了世界每一個角落，把屬于我們的別具一格的文化展現(xiàn)在世人眼前。

潮汕文化曾經(jīng)盛極一時，但隨著改革開放的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得原本繁榮的潮汕文化受到了前所未有的挑戰(zhàn)。過去在人們心中占有十足地位的文化體系，在現(xiàn)代社會發(fā)展中能否存活，關(guān)系到整個中國文化體系的發(fā)展。潮劇和潮汕木雕是潮汕文化的代表，它們的過去與未來正好能反映出當(dāng)今潮汕文化的發(fā)展趨勢。

潮劇是潮汕文化中突出的民間表演藝術(shù)。也許并不是很多人知道有潮劇這個劇種，它不像京劇一般為世人所知曉，但不可否認(rèn)的是，潮劇是中國古老戲曲存活于舞臺的生動例證，是中華民族優(yōu)秀文化表現(xiàn)形式的代表之一，具有深刻的歷史意義和較高的審美價值。2006年5月20日，潮劇經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。潮劇的形成至今已有400多年了。它是以潮汕方言為載體，歷史故事為模板的一個地方劇種，結(jié)合了潮汕的民間藝術(shù)，如潮汕音樂等，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，深受潮汕人民的喜愛。在80年代，涌現(xiàn)出了許多著名的劇團(tuán)，他們的表演風(fēng)采好，劇情、唱腔、配樂和作曲特別耐聽，聽起來回味無窮，曲韻悠揚(yáng)，一出出精彩的潮劇讓潮汕人們難以忘懷。七八十年代是潮劇最為興盛的時期，那時候的傳媒?jīng)]有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)，潮汕人民都是晚上吃 完飯?zhí)е〉首尤蛟嚎磻?。無論是老人小孩都會被潮劇吸引，到了第二天人們還是會談?wù)摮眲±锏那楣?jié)。但隨著社會的發(fā)展，傳媒的進(jìn)步，人們的精神需求也有所不同?，F(xiàn)代的娛樂節(jié)目充斥著我們的生活，潮劇已經(jīng)不能滿足人們的需求，特別是年輕一代，看潮劇慢慢地成了老人們的專利?，F(xiàn)在過年的時候，一些鄉(xiāng)村還是會搭臺請人來表演潮劇，但不難發(fā)現(xiàn)，觀眾大多都是老年人。漸漸地，潮劇被青年一代所遺忘。九十年代以后，潮劇受到市場經(jīng)濟(jì)的制約和現(xiàn)代文藝的沖擊，投資減少，藝術(shù)水平降低，人才不斷地流失，越來越少的人關(guān)注潮劇的發(fā)展，潮劇逐漸失去了競爭力。潮劇是潮汕文化的重要載體，其藝術(shù)魅力和文化品位都是潮汕文化的重要組成部分之一。缺少了潮劇，潮汕文化也就等于失去了其綻放異彩的一個重要途徑。保護(hù)和扶持潮劇的發(fā)展，關(guān)系到潮汕文化整體的進(jìn)步。要使潮劇恢復(fù)青春活力，不僅要靠政府的大力扶持，還有靠千千萬萬人民的支持。只有這樣，潮劇的未來才有希望。潮劇才能薪火相傳，藝術(shù)光芒永不熄滅。

潮汕文化豐富多彩，工藝品更是舉世聞名。其中，潮汕木雕可謂是最為出眾。木雕，是以黃楊木、樟木、龍眼木、紫檀木為主要用材，按一定的藝術(shù)設(shè)計而精雕細(xì)刻而成的工藝用品，多用于建筑、家具等裝飾以及文具、擺設(shè)、神像等雕刻。木雕工藝在中國已有2000余年的歷史，歷經(jīng)滄桑，技藝日趨精湛。潮州木雕始于唐、宋，在明代迅速發(fā)展，于清代達(dá)到了高峰，特別是清末民初年間，海內(nèi)華僑回鄉(xiāng)建造祠堂、豪宅成風(fēng)，大量采用潮州木雕，使之達(dá)到登峰造極的發(fā)展階段，現(xiàn)存的大量潮州木雕多數(shù)為這個時期的作品。木雕工匠們在有限的木頭上，雕刻出花草樹木，飛禽走獸，山水人物，每一個小細(xì)節(jié)都無可挑剔，藝術(shù)功底可見一斑。潮汕木雕在古代的建筑中較為常見，特別是在過去，與祭祀有關(guān)的神龕神轎，饌盒、爐罩、燭臺等，更是木雕藝人們的用武之地。在七八十年代盛極一時的潮汕木雕，在九十年代中期就開始萎縮，木雕藝術(shù)在時代的進(jìn)步中慢慢地淡化，失去了其應(yīng)有的地位。由于現(xiàn)代家居樣式及制作材料的多樣化，木雕在家居中的運(yùn)用逐漸減少。傳統(tǒng)的木雕多用于祠堂，廟宇當(dāng)中，人們的審美觀與傳統(tǒng)的文化不相適應(yīng)。另一個方面，潮州木雕工藝精細(xì)，創(chuàng)作難度大，加工程序多，且多手工操作，既辛苦又無法形成規(guī)模化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益差，因此目前從事木雕加工生產(chǎn)的人愈來愈少，青年一代也不愿意去學(xué)習(xí)這門藝術(shù)。潮汕木雕日漸失去往日的光芒也反映出了潮汕工藝品的現(xiàn)狀。由于各種各樣的原因，潮汕工藝品的消費(fèi)并不高，大部分傳統(tǒng)工藝技術(shù)萎縮，人才大量流失，傳統(tǒng)工藝到了瀕臨滅絕的境地。目前，諸如香包等傳統(tǒng)工藝已經(jīng)失傳，潮繡、泥塑、麥桿畫等工藝也日漸式微，為此，保護(hù)潮汕傳統(tǒng)的工藝產(chǎn)業(yè)刻不容緩。要將其發(fā)揚(yáng)光大，必須是傳統(tǒng)與現(xiàn)實緊密結(jié)合，實現(xiàn)兩者的和諧統(tǒng)一。只有大力發(fā)展潮汕工藝產(chǎn)業(yè)，讓具有中國特色的手工藝品走出中國，走向世界，才能讓豐厚的地方文化底蘊(yùn)，變成地區(qū)社會和經(jīng)濟(jì)得以持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動力。

從潮劇和潮汕木雕的發(fā)展進(jìn)程我們不難看出，民族文化在近二十年的發(fā)展中遇到了阻礙。中國傳統(tǒng)文化在近代的第二個衰落時期是在新中國成立后，對外開放和經(jīng)濟(jì)體制改革更上加速了傳統(tǒng)文化的衰落。改革開放后，西方文化大量涌入中國，傳統(tǒng)文化由于沒有做到“趨時更新”，飽受沖擊；在1992年經(jīng)濟(jì)體制改革后，我國引入了競爭機(jī)制，傳統(tǒng)文化沒有適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，競爭力下降，受到了更大沖擊，衰敗的速度加快。我們要保護(hù)和復(fù)興傳統(tǒng)文化，2 就必須使傳統(tǒng)文化與市場經(jīng)濟(jì)體制相適應(yīng)。在不斷維護(hù)傳統(tǒng)文化不被遺忘的同時，也要注重對傳統(tǒng)文化的革新，豐富其精神內(nèi)涵，使之符合現(xiàn)代人民的需求。要積極宣傳傳統(tǒng)文化，提升傳統(tǒng)文化的知名度和認(rèn)可率。在市場經(jīng)濟(jì)中，積極在與傳統(tǒng)文化相關(guān)的產(chǎn)品上消費(fèi)，提升傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的市場競爭力。

在過去，潮汕文化為潮汕人民所喜愛。在未來，我們也應(yīng)該使這些傳統(tǒng)文化得到傳承并被人們所接受。潮汕文化中有其值得贊許的內(nèi)容，但其中也不乏糟粕。如重男親女、封建迷信的的思想等等。優(yōu)秀部分我們應(yīng)當(dāng)保留，不足的地方要積極地去改進(jìn)，只有這樣，我們才能保住屬于我們自己的文化不在歷史浪潮中被遺忘。

參考資料來源：

潮汕文化概述

http://baike.baidu.com/view/465613.htm

作者：周倫倫 《談潮汕文化》

http://

潮汕文化面臨的挑戰(zhàn) 作者：鄭維銘

http://hi.baidu.com/chaoshaninformationmainroad/blog/item/bc88b5fb2d1503136c22ebbe.html

第五篇：關(guān)于農(nóng)村文化現(xiàn)狀與發(fā)展建議

關(guān)于農(nóng)村文化現(xiàn)狀與發(fā)展建議

農(nóng)村文化建設(shè)是有中國特色社會主義文化建設(shè)的重要內(nèi)容之一，是社會主義精神文明建設(shè)的重要組成部分，在維護(hù)農(nóng)村穩(wěn)定、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民綜合素質(zhì)、實現(xiàn)觀念轉(zhuǎn)變等方面有著重要的作用。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民的生活日益富足，農(nóng)村文化事業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展，呈現(xiàn)出了可喜的發(fā)展勢頭。但從總體上看，農(nóng)村文化建設(shè)與全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)要求還不相適應(yīng)，與經(jīng)濟(jì)社會的協(xié)調(diào)發(fā)展還不相適應(yīng)，與農(nóng)民群眾的精神文化需求還不相適應(yīng)。可以說，農(nóng)村還是我國文化建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)。

一、農(nóng)村文化事業(yè)現(xiàn)狀與存在的問題

公共文化設(shè)施建設(shè)不夠完善，農(nóng)村文化陣地建設(shè)還很薄弱，發(fā)展不平衡；文化隊伍建設(shè)步伐雖然也得到了加

快發(fā)展，但多數(shù)鄉(xiāng)村還沒有真正意義上的公共文化設(shè)施。村級文化活動室建設(shè)還不夠全面，普及率不高。

鄉(xiāng)村公共文化服務(wù)體系建設(shè)幾乎空白，有待于加快步伐，文化事業(yè)單位體制機(jī)制不活，藝術(shù)人才大量缺乏；資金投入有所增加，但還很有限，農(nóng)村群眾基本文化權(quán)益無法得到根本保障。

農(nóng)村文化活動開展形勢不夠豐富。

文化市場的培育管理和發(fā)展有待于進(jìn)一步提升。農(nóng)村文化隊伍現(xiàn)狀，主要表現(xiàn)在農(nóng)村文化隊伍不夠?qū)I(yè)化、規(guī)范化。

二、結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)對農(nóng)村文化發(fā)展的幾點(diǎn)建議

（一）農(nóng)村文化的建設(shè)要從根本上轉(zhuǎn)變地方領(lǐng)導(dǎo)觀念，切實加強(qiáng)農(nóng)村文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

農(nóng)民物質(zhì)生活基本得到滿足后，他們開始追求可以交流、參 與的主動式文化活動，希望在休閑中獲得知識，在文化生活中修身養(yǎng)性、陶冶情操。目前大多數(shù)農(nóng)民除了干農(nóng)活之外，就是“看電視、打牌、上圩、帶孩子”，過著那種“早上聽雞叫，白天聽鳥叫，晚上聽狗叫”的單調(diào)乏味的生活，基層文化活動缺失。要改變這種狀況，必須加大對農(nóng)村文化建設(shè)的投入力度，加強(qiáng)基層文化設(shè)施建設(shè)。文化設(shè)施是開展群眾文化活動、傳播先進(jìn)文化的陣地，要在各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立圖書館和文化站，不斷擴(kuò)大廣播電視收視覆蓋率。這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)都牽涉到投入。加大農(nóng)村文化建設(shè)的投入，是各級政府義不容辭的責(zé)任。當(dāng)然，農(nóng)村文化建設(shè)是一項龐大的社會系統(tǒng)工程，僅僅依靠政府投入是難以完全奏效的，這就要求我們轉(zhuǎn)變觀念，拓寬思路，制定優(yōu)惠政策，引導(dǎo)和鼓勵企事業(yè)單位、社會團(tuán)體和個人投資興辦農(nóng)村文化事業(yè)或捐助公益性文化事業(yè)，逐漸建立起多渠道的農(nóng)村文化建設(shè)投資新體制，改變農(nóng)村文化館、文化站的落后狀況，多層次、多渠道地開展健康向上的群眾性文化活動，滿足農(nóng)民群眾的精神文化需求。

（二）積極搶占農(nóng)村文化陣地，逐步加大文化事業(yè)投入資金

農(nóng)村文化建設(shè)是建設(shè)新農(nóng)村的重要內(nèi)容之一，在維護(hù)農(nóng)村穩(wěn)定、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民綜合素質(zhì)、實現(xiàn)觀念轉(zhuǎn)變等方面有著極其重要的作用。加大公共文化財政投入力度，逐步加大文化事業(yè)占財政總支出的比重，保障人民群眾基本文化權(quán)益，正確處理好文化公益性與產(chǎn)業(yè)性的關(guān)系，應(yīng)更加注重文化的社會效益，做到科學(xué)規(guī)劃、合理安排資金，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成比較完善的公共文化設(shè)施和服務(wù)體系。開展好農(nóng)家書屋工程建設(shè)、文化信息資源共享工程建設(shè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站建設(shè)等，加大文化事業(yè)經(jīng)費(fèi)投入。鄉(xiāng)村兩級還應(yīng)努力爭取民間資金、企業(yè)資金及外資投入或捐贈公共文化設(shè)施建設(shè)。要想占領(lǐng)和鞏固農(nóng)村這塊文化陣地，政府 就必須加大財政投入力度，大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)，從而獲得農(nóng)村社會的穩(wěn)定與發(fā)展。

隨著農(nóng)村百姓的生活逐步走向富裕，人們對精神生活的追求和渴望日益俱增。由于過去農(nóng)村的發(fā)展主要是以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，一度對農(nóng)村文化的投入和建設(shè)滯后，造成了農(nóng)村文化滑坡的現(xiàn)象，文化陣地名存實亡，更有甚者一些農(nóng)村文化陣地被寺廟、教堂所占領(lǐng)，封建迷信、賭博等現(xiàn)象死灰復(fù)燃。政府供給的農(nóng)村公共文化資源又嚴(yán)重匱乏，封建、落后的文化現(xiàn)象在不斷地侵蝕著我們的文化陣地，有的地方已經(jīng)被這種現(xiàn)象所取代。面對這樣的激烈較量，我們只有用重拳出擊，搶回陣地，還農(nóng)民一個健康、向上的文化生活氛圍，真正實現(xiàn)“鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”。農(nóng)村文化事業(yè)的建設(shè)和發(fā)展是我國農(nóng)村發(fā)展的戰(zhàn)略性措施，需要全體民眾的全力支持，更需要政府的大力投入，尤其是政府資金的注入，將對搶占農(nóng)村文化陣地起著決定性的作用。

（三）加速農(nóng)村文化隊伍的建設(shè)，提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)

農(nóng)村文化隊伍的建設(shè)是農(nóng)村文化建設(shè)的根本問題。尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化隊伍的建設(shè)，是我們農(nóng)村文化建設(shè)與發(fā)展的關(guān)鍵問題。目前在許多地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站還是“一站一人一章”的局面，有的是從其它崗位轉(zhuǎn)過來的，不知文化工作怎么開展，加上農(nóng)村文化工作人員學(xué)歷偏低，缺乏專業(yè)知識。本來鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站就是農(nóng)村文化的一線管理者和組織者，村級文化室、圖書室的管理輔導(dǎo)離不開文化站，農(nóng)村文化中心戶的建設(shè)、引導(dǎo)、輔導(dǎo)工作離不開文化站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的文化市場管理、監(jiān)控也離不開文化站，集鎮(zhèn)大中型文化體育活動以及文化體育協(xié)會網(wǎng)絡(luò)組織的管理與引導(dǎo)，不僅離不開文化站，而且還需要文化站去組織、發(fā)展。由此可見，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村的整個過程之中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站所面臨和承擔(dān)的工 作是繁重而復(fù)雜的，事實告訴我們，在文化站工作被削弱的地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了農(nóng)村基層文化陣地流失、基層文化隊伍渙散、群眾文化活動“偃旗息鼓”，老百姓業(yè)余文化生活貧乏的現(xiàn)象，同時，黃賭毒等丑惡現(xiàn)象和封建迷信、腐朽落后的文化乘虛而入，嚴(yán)重影響著農(nóng)村社會主義精神文明建設(shè)和農(nóng)村社會的穩(wěn)定。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站和充實基層文化隊伍已迫在眉睫。

（四）大力開展群眾性文化活動，促進(jìn)全民文化大氛圍的形成

健康的群眾文化活動具有弘揚(yáng)正氣、凝聚人心、溝通感情、增進(jìn)融合的功能，對于化解矛盾、整和社會關(guān)系具有很強(qiáng)的作用。目前，以娛樂健身為主題的激情廣場健身舞活動正在全縣各地紅火展開，效果很好。今后應(yīng)在內(nèi)容和形式上予以豐富、范圍上予以擴(kuò)大、內(nèi)涵上予以提升。要進(jìn)一步發(fā)展祠堂文化、社區(qū)文化、企業(yè)文化、節(jié)慶文化、家庭文化等各類群眾文化，充分利用傳統(tǒng)節(jié)日、重大節(jié)慶等載體，開展歌詠、朗誦、讀書等活動，舉辦鄰里節(jié)、老人節(jié)、票友會、社區(qū)文化節(jié)、鄉(xiāng)村藝術(shù)節(jié)等節(jié)慶活動，引導(dǎo)鄉(xiāng)與鄉(xiāng)之間、村與村開展友好健康的文藝比賽或文化聯(lián)誼活動，進(jìn)一步推廣激情廣場大家跳活動，引導(dǎo)廣場活動往歌唱、戲曲類擴(kuò)展。挖掘恢復(fù)民俗特色和鄉(xiāng)村傳統(tǒng)藝術(shù)，鼓勵引導(dǎo)有條件的鄉(xiāng)村爭創(chuàng)地方文化品牌。發(fā)揮中小學(xué)藝術(shù)類教師和民間藝人、文化名人的作用，指導(dǎo)、培訓(xùn)群眾提高文藝鑒賞力和活動參與能力。鼓勵有條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村建設(shè)文體公園和室外體育場所，讓文化活動形成集中效應(yīng)。我國的民間文化來源于廣闊農(nóng)村而服務(wù)于我們整個社會乃至世界，開發(fā)和發(fā)掘農(nóng)村文化資源，實現(xiàn)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)村文化走出農(nóng)村、擴(kuò)大受眾、弘揚(yáng)文化、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。當(dāng)前我們正在建設(shè)社會主義新農(nóng)村，發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)，竭力改善農(nóng)村文化生活，進(jìn)而提高生產(chǎn)力的發(fā)展水平，故此農(nóng)村文化事業(yè)的發(fā)展必然要與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)相結(jié)合，這樣文化與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合就必然形成文化產(chǎn)業(yè)。我們的農(nóng)村文化底蘊(yùn)深厚、豐富多彩，極具挖掘潛力和市場空間，同時我國各地民族特色文化不勝枚舉，很多鄉(xiāng)土文化基本上處于未開發(fā)狀態(tài)，保持著得天獨(dú)厚的“原汁原味”，故而更加符合現(xiàn)代文化消費(fèi)者崇尚自然的價值取向。在有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的地方，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，但卻擁有獨(dú)特鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)優(yōu)勢的地方，在農(nóng)民渴望尋找致富新路子、城市人追求精神愉悅之際，完全可以利用“文化資源”改變經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展格局。

因此，積極發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮市場機(jī)制作用，加強(qiáng)政策調(diào)控，使現(xiàn)有農(nóng)村文化資源得到有效利用與充分發(fā)揮是我們政府部門和文化管理者的歷史責(zé)任。文化事業(yè)繁榮不可能一蹴而就，需要各級領(lǐng)導(dǎo)的重視、財力人才經(jīng)濟(jì)的有效保障以及全民的共同參與，同時建議我們的創(chuàng)意、策劃、咨詢機(jī)構(gòu)和文化藝術(shù)專家應(yīng)重視鄉(xiāng)村的建設(shè)，走進(jìn)田野，走進(jìn)村寨，提供智力支持，幫助和扶持鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)的項目定位、產(chǎn)業(yè)布局、經(jīng)營管理和復(fù)合型創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，站在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和全面小康社會建設(shè)的高度全面推進(jìn)社會主義新農(nóng)村和諧文化建設(shè)，積極推進(jìn)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。