第一篇：嚴抓共管確保質(zhì)量

嚴抓共管確保質(zhì)量

質(zhì)量對于企業(yè)來說是至關(guān)重要的，直接關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展。因此質(zhì)量管理是工程管理的重要組成部分，在質(zhì)大秘書網(wǎng)量管理中以人為本的管理原則是實現(xiàn)工程管理的根本途徑。

通過質(zhì)量體系認證以來，公司質(zhì)量管理納入程序化軌道。必須要真正把質(zhì)量保證體系有效性與管理水平提高聯(lián)系起來，真正地把質(zhì)量保證體系有效性與工程質(zhì)量

成本聯(lián)系起來，真正地把質(zhì)量保證體系有效性與資源管理聯(lián)系起來，真正地把質(zhì)量保證有效性與項目效益聯(lián)系起來。

抓人的思想工作，促進認識提高，工程質(zhì)量是全員管理干出來的，不是哪一個人抓起來的，只有通過全員共同參與才能把質(zhì)量工作管理好，把質(zhì)量與企業(yè)生存，把質(zhì)量與個人利益聯(lián)系一起，融于我們管理過程，融于我們操作過程，可通過不同形式學習，提高廣大職工的質(zhì)量意識。

鍋爐是工程開工的先前部隊，又是整個電廠重要組成部分，我們要嚴抓過程控制點，樹立質(zhì)量榜樣，確保工程質(zhì)量，做到以下幾點：

一、施工圖紙會審

記錄內(nèi)容：了解施工內(nèi)容、記錄、規(guī)范、標準，能否滿足工程質(zhì)量要求。施工隊、班組通過圖紙會審，摸清工作量，發(fā)現(xiàn)問題做好記錄，及時共同處理。

二、做好技術(shù)交底

了解設(shè)計意圖，掌握技術(shù)標準，按照工藝進行施工，尤其是現(xiàn)在外協(xié)隊的加入必須進行交底，應(yīng)記錄操作要領(lǐng)、工序要求、質(zhì)量標準。

三、做好設(shè)計變更記錄

安裝過程中設(shè)備及部件與工況條件不符，需對原圖紙進行更改，不管是廠家下發(fā)的和施工中發(fā)現(xiàn)的設(shè)計錯誤必須在圖紙上標識，以便以后施工。對操作人員進行交底，防止誤導施工。

四、做好各種施工記錄

過程控制中記錄為工程質(zhì)量再驗證提供依據(jù)，因此班組在檢查中做好各種記錄。

五、加強設(shè)備管理

設(shè)備在施工前進行檢查、特殊材質(zhì)進行檢驗，以防錯用，把設(shè)備缺陷進行記錄會同處理，不合格的嚴禁使用，確保工程質(zhì)量。

六、嚴格控制“特殊過程”施工

“特殊過程”技術(shù)人員做好工藝、工法的編制，實施過程中做好記錄。

總之，產(chǎn)品的質(zhì)量主要取決于施工過程控制，施工過程質(zhì)量控制是施工階段工程質(zhì)量與控制重點，我們堅守質(zhì)量是至高無上的信念，層層落實，確保豫新工程達標投產(chǎn)。

第二篇：嚴抓醫(yī)療質(zhì)量___確保醫(yī)療安全

嚴抓醫(yī)療質(zhì)量

確保醫(yī)療安全

一、持續(xù)提高醫(yī)療質(zhì)量

1、落實各項核心制度。要堅決落實首診負責制度、三級醫(yī)師查房制度、交接班制度、術(shù)前討論制度、疑難病例會診制度、死亡病例討論制度、病歷管理、處方管理等核心制度，加強醫(yī)護人員“三基三嚴”培訓。

2、完善醫(yī)療質(zhì)量控制體系，強化醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量管理，建立醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進機制。

3、貫徹實施《醫(yī)療技術(shù)臨床應(yīng)用管理辦法》，建立醫(yī)療技術(shù)準入和管理制度，促進醫(yī)學科學發(fā)展和醫(yī)療技術(shù)臨床合理應(yīng)用水平，提高醫(yī)療質(zhì)量。

4、學習貫徹實施《處方管理辦法》、《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導原則》等，積極推進臨床合理用藥，確保用藥安全。

二、保障病人醫(yī)療安全

1、貫徹落實《醫(yī)院感染管理辦法》和相關(guān)技術(shù)規(guī)范，加強重點科室、重點環(huán)節(jié)、重點人員的醫(yī)院感染控制工作，有效預防和控制醫(yī)院感染。

2、制訂重大醫(yī)療過失行為與醫(yī)療事故防范預案和處理程序，鼓勵及時、主動報告醫(yī)療安全（不良）事件，認真分析、處理重大醫(yī)療過失和醫(yī)療事故。建立和完善醫(yī)務(wù)人員之間的有效溝通及醫(yī)患溝通制度。

3、加強手術(shù)和麻醉醫(yī)療安全管理。實行患者病情評估制度；建立麻醉操作主治醫(yī)師負責制度。加強對麻醉術(shù)中和術(shù)后患者的監(jiān)護，實施規(guī)范的麻醉復蘇全程觀察，及時處理麻醉意外。

4、嚴格執(zhí)行“三查七對”制度，提高醫(yī)務(wù)人員對患者身份識別的準確性，做到正確執(zhí)行醫(yī)囑，加強輸液規(guī)范化管理。

5、加強病歷管理，提高病歷書寫質(zhì)量。

6、全面排查醫(yī)院基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)裝備、作業(yè)環(huán)境、防控手段等方面存在的安全隱患，制定完善各類應(yīng)急預案，定期開展應(yīng)急演練。

7、進一步規(guī)范臨床用血管理，保證臨床用血安全。

8、積極推進醫(yī)療糾紛調(diào)解和醫(yī)療責任保險工作，保障醫(yī)患雙方的合法權(quán)益，化解醫(yī)療糾紛，構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。

三、全面改善醫(yī)療服務(wù)

1、探索門診和出院病人復診實行中長期預約服務(wù)。

2、優(yōu)化門診流程，增加便民措施。

3、加強急診綠色通道管理，及時救治急危重癥患者。

4、改善住院、轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)科服務(wù)流程，提高服務(wù)水平。為患者辦理入院、出院手續(xù)提供個性化服務(wù)和幫助。

5、改革醫(yī)療收費服務(wù)管理與新農(nóng)合、城鎮(zhèn)醫(yī)保結(jié)算服務(wù)管理。

6、規(guī)范臨床護理服務(wù)，實施整體護理模式。注重人文關(guān)懷，為患者提供包括生理、心理、社會、文化及精神等多方面需求的人性化護理服務(wù)。

7、加強精細化管理，提高服務(wù)績效。

8、加強投訴管理，暢通溝通渠道。設(shè)立或指定專科、專人統(tǒng)一接受、處理患者和醫(yī)務(wù)人員投訴，及時處理并答復投訴人。

第三篇：嚴抓醫(yī)療質(zhì)量 確保醫(yī)療安全探討

嚴抓醫(yī)療質(zhì)量

確保醫(yī)療安全

---在全院“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動動員大會上的講話

（2010年6月8日）

同志們：

根據(jù)省衛(wèi)生廳的統(tǒng)一部署，我們經(jīng)過前期的充分準備，今天，在這里召開全院“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動動員大會，其主要任務(wù)是貫徹落實省衛(wèi)生廳關(guān)于開展“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動的通知精神，結(jié)合醫(yī)院實際布署我院醫(yī)療質(zhì)量安全管理工作，啟動“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動，動員廣大干部職工進一步增強安全服務(wù)意識，提高安全從業(yè)技能，更好地促進醫(yī)療活動的安穩(wěn)運行，預防各類事故發(fā)生，確保醫(yī)院安全、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。這次活動，時間是從2010年4月份開始，到2011年初結(jié)束，共分動員部署、組織實施和總結(jié)評估三個階段，剛才醫(yī)療部匡主任宣讀了我院的《“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動方案》，并對各個階段的工作進行了詳細安排，并提出了具體的要求，很全面，很具體，我希望各科室一定要認真落實。下面，我就如何開展好此次活動講三點意見：

一、提高安全意識，明確活動意義

醫(yī)療安全和醫(yī)療質(zhì)量是醫(yī)院的立院之本，是醫(yī)院的生命線，是醫(yī)院管理的核心，今年的“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動是2009年“醫(yī)院管理年”、“醫(yī)療質(zhì)量萬里行”等四項活動的延續(xù)，是堅持以人為本，貫徹落實科學發(fā)展觀，改進醫(yī)療質(zhì)量管理，促進醫(yī)院健康發(fā)展的一項重要舉措。要通過“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動，達到“提高醫(yī)療質(zhì)量、改善醫(yī)療服務(wù)、保障醫(yī)療安全”的目的。

講醫(yī)療安全和醫(yī)療質(zhì)量, 不僅要提高醫(yī)療安全和醫(yī)療質(zhì)量第一的意識，對質(zhì)量安全管理的責任意識，同時要有良好的技術(shù)作支撐、作保證，在全省衛(wèi)生系統(tǒng)開展“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動，是今年全省衛(wèi)生工作的一項重要任務(wù)，就是要通過開展“提素質(zhì)、比技能、講奉獻、樹形象”的大練兵、大比武活動，使廣大醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能，在一段時間內(nèi)能夠得到明顯提高，以滿足廣大群眾的基本服務(wù)需求，進一步提高醫(yī)務(wù)人員的診療水平，保證醫(yī)療質(zhì)量。我們要通過開展“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動激發(fā)醫(yī)務(wù)人員刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)的熱情，規(guī)范臨床技術(shù)操作，不斷提高基礎(chǔ)理論和基本技能操作水平，培養(yǎng)和練就一支技術(shù)精湛、醫(yī)德高尚的臨床醫(yī)療隊伍，切實提高我院醫(yī)療服務(wù)整體水平，更好地保障人民群眾身體健康和生命安全。

二、把握活動內(nèi)容，扎實抓好落實

院黨委對這項活動高度重視，各科室要切實履行職責，按照活動方案內(nèi)容、工作細則抓好落實，確保活動達到預期目標。這次“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動的主要包括以下三個方面的內(nèi)容：

（一）持續(xù)提高醫(yī)療質(zhì)量

1、落實各項核心制度。要堅決落實首診負責制度、三級醫(yī)師查房制度、交接班制度、術(shù)前討論制度、疑難病例會診制度、死亡病例討論制度、病歷管理、處方管理等核心制度，加強醫(yī)護人員“三基三嚴”培訓。

2、完善醫(yī)療質(zhì)量控制體系，強化醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量管理，建立醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進機制。

3、貫徹實施《醫(yī)療技術(shù)臨床應(yīng)用管理辦法》，建立醫(yī)療技術(shù)準入和管理制度，促進醫(yī)學科學發(fā)展和醫(yī)療技術(shù)臨床合理應(yīng)用水平，提高醫(yī)療質(zhì)量。

4、學習貫徹實施《處方管理辦法》、《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導原則》、《臨床藥物處方集》等，積極推進臨床合理用藥，確保用藥安全。

5、推進臨床路徑、臨床單病種質(zhì)量管理，提升整體醫(yī)療質(zhì)量水平。

（二）保障病人醫(yī)療安全

6、貫徹落實《醫(yī)院感染管理辦法》和相關(guān)技術(shù)規(guī)范，加強重點科室、重點環(huán)節(jié)、重點人員的醫(yī)院感染控制工作，重點加強血液透析管理，有效預防和控制醫(yī)院感染。

7、制訂重大醫(yī)療過失行為與醫(yī)療事故防范預案和處理程序，鼓勵及時、主動報告醫(yī)療安全（不良）事件，認真分析、處理重大醫(yī)療過失和醫(yī)療事故。建立和完善醫(yī)務(wù)人員之間的有效溝通及醫(yī)患溝通制度。

8、加強手術(shù)和麻醉醫(yī)療安全管理。實行患者病情評估制度；建立麻醉操作主治醫(yī)師負責制度。加強對麻醉術(shù)中和術(shù)后患者的監(jiān)護，實施規(guī)范的麻醉復蘇全程觀察，及時處理麻醉意外。

9、嚴格執(zhí)行“三查七對”制度，提高醫(yī)務(wù)人員對患者身份識別的準確性，做到正確執(zhí)行醫(yī)囑，加強輸液規(guī)范化管理。

10、加強病歷管理，提高病歷書寫質(zhì)量。

11、全面排查醫(yī)院基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)裝備、作業(yè)環(huán)境、防控手段等方面存在的安全隱患，制定完善各類應(yīng)急預案，定期開展應(yīng)急演練。

12、進一步規(guī)范臨床用血管理，保證臨床用血安全。

13、積極推進醫(yī)療糾紛調(diào)解和醫(yī)療責任保險工作，保障醫(yī)患雙方的合法權(quán)益，化解醫(yī)療糾紛，構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。

（三）全面改善醫(yī)療服務(wù)

14、探索門診和出院病人復診實行中長期預約服務(wù)。

15、優(yōu)化門診流程，增加便民措施。

16、加強急診綠色通道管理，及時救治急危重癥患者。

17、改善住院、轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)科服務(wù)流程，提高服務(wù)水平。為患者辦理入院、出院手續(xù)提供個性化服務(wù)和幫助。

18、改革醫(yī)療收費服務(wù)管理與醫(yī)保結(jié)算服務(wù)管理。

19、規(guī)范臨床護理服務(wù)，實施整體護理模式。注重人文關(guān)懷，為患者提供包括生理、心理、社會、文化及精神等多方面需求的人性化護理服務(wù)。20、加強精細化管理，提高服務(wù)績效。

21、加強投訴管理，暢通溝通渠道。實行醫(yī)療工作“首訴負責制”，設(shè)立或指定專科、專人統(tǒng)一接受、處理患者和醫(yī)務(wù)人員投訴，及時處理并答復投訴人。

22、深入開展“志愿服務(wù)在醫(yī)院”活動。

我們要嚴格按照上述的3大條22小條的內(nèi)容要求，利用2年左右的時間，通過開展“醫(yī)療質(zhì)量荊楚行”活動，提高醫(yī)療質(zhì)量，保障醫(yī)療安全，逐步建立科學、規(guī)范的醫(yī)院管理長效機制，促進醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)不斷發(fā)展，不斷滿足人民群眾日益增長的醫(yī)療服務(wù)需求，努力讓患者滿意、讓社會滿意、讓政府滿意。

三、加強組織領(lǐng)導，全員廣泛參與

1、精心組織，加強領(lǐng)導。這項活動是當前和今后一個時期醫(yī)院業(yè)務(wù)工作的主要任務(wù)之一。為此，我們專門成立了組織領(lǐng)導機構(gòu)，并下設(shè)了活動辦公室，各相關(guān)科室一定要切實負起責任，發(fā)動和指導廣大醫(yī)務(wù)人員積極參與到這項活動中來。同時，要制定切實可行的實施方案，工作安排要進一步具體化，要建立定期例會制度，認真研究工作開展情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和不足，切實將這項活動各個階段的工作抓好、抓實、抓到位、抓出成效，達到提高醫(yī)療質(zhì)量、保證醫(yī)療安全、和諧醫(yī)患關(guān)系的預期目標。

2、廣泛宣傳，營造氛圍。會后，要迅速掀起醫(yī)院全員學知識、比技能熱潮。加大宣傳力度，要采取懸掛橫幅、張貼標語、舉辦專欄、開通網(wǎng)站等各種方式宣傳，各科室要廣泛動員職工全員參與，積極支持職工參加培訓、練兵競賽，要在全院形成科室支持，扎實組織，全員參與和傳幫帶、比趕超的良好氛圍。

3、加強督導，確保實處。活動辦公室要迅速制定保證活動順利進行的獎罰制度，各職能管理科室要加強督促指導，及時總結(jié)交流經(jīng)驗。

同志們，我們要以此項活動為契機，加強醫(yī)療安全教育，提高醫(yī)務(wù)人員醫(yī)療風險、安全責任意識，認真排查安全隱患，切實解決突出問題，確保各項制度和措施落實。各科室要圍繞活動核心，積極行動，認真落實自查自糾、自我整改措施，以推動醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進為目標，不斷總結(jié)經(jīng)驗，建立醫(yī)療質(zhì)量安全管理長效機制，努力為群眾提供安全、有效、方便、廉價的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。當前，擺在我們面前的是工作多、任務(wù)重，“醫(yī)院管理年”活動，“平安醫(yī)院創(chuàng)建”活動、“全省護理示范醫(yī)院創(chuàng)建”活動等許多具體工作，各科室始終要“以病人為中心”，立足本職工作，切實加強基礎(chǔ)性和環(huán)節(jié)性工作，提高醫(yī)療質(zhì)量和保證醫(yī)療安全，臨床科室要把病人診療好，職能部門、后勤科室要把服務(wù)保障好。在活動中，我們務(wù)必要正確處理日常工作與各項活動的關(guān)系，做到日常工作與活動創(chuàng)建合理安排，統(tǒng)籌兼顧，兩不誤、兩促進。我相信在院黨委的正確領(lǐng)導下，各科室團結(jié)協(xié)作，全院職工共同努力，2010年我院各項工作一定能夠取得更好的成績!謝謝大家！

第四篇：嚴抓安全質(zhì)量

嚴抓質(zhì)量安全管理推進工程建設(shè)發(fā)展

（工程分公司李歡）2013年工程分公司各項工程項目建設(shè)已接近尾聲，根據(jù)各項目的建設(shè)情況，對于工程安全質(zhì)量管理工作進行探討，各工程項目的整體生產(chǎn)管理水平，相對往年已經(jīng)有了較大程度的提高。每一個施工現(xiàn)場負責人都非常重視工程質(zhì)量和安全文明施工，但是安全生產(chǎn)事故和質(zhì)量時有發(fā)生，如何進一步準確分析安全質(zhì)量管理中面臨的問題，查找出其原因，提高安全質(zhì)量管理的水平，避免各種傷亡事故、質(zhì)量事故，仍然是我們面臨的一個值得探討的重大課題。我個人認為在目前工程管理中還存以下薄弱環(huán)節(jié)：

在施工人員方面，由于工程施工現(xiàn)場作業(yè)比較辛苦，大部分年輕人已不愿從事工程施工工作，項目施工現(xiàn)場作業(yè)人員大部分都是中老年工人，工程質(zhì)量意識和自我安全防護意識較差，不能自覺遵守施工現(xiàn)場規(guī)章制度和執(zhí)行安全操作規(guī)程，進行違章操作，易于造成質(zhì)量事故或安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。再就是施工人員不能堅持全員參與，質(zhì)量安全管理，人人有責，質(zhì)量安全管理不僅僅是少數(shù)幾個質(zhì)檢員、安全員的事，而是一切與生產(chǎn)有關(guān)人員共同的事。直接參加生產(chǎn)的廣大職工，最熟悉生產(chǎn)過程，最了解現(xiàn)場情況，最能提出切實可行的措施。在實際工作中，就是跑斷幾個安全管理人員、質(zhì)量管理人員的腿，在缺乏全員參與的情況下，質(zhì)量安全管理也不會成功，也不會出現(xiàn)好的管理效果。

施工人員是施工過程的主體，施工時首先要考慮到對人的因素的控制，工程質(zhì)量和安全的形成受到所有參加工程項目施工人員共同作

用，他們是形成工程質(zhì)量安全的主要因素。首先，應(yīng)提高他們的質(zhì)量意識、安全意識。其次，施工人員應(yīng)有精湛的技術(shù)技能、一絲不茍的工作作風，嚴格執(zhí)行行業(yè)標準和操作規(guī)程的法制觀念，以出色的工作質(zhì)量，間接地保征工程質(zhì)量和工程安全。提高施工人員的安全、質(zhì)量意識，可以依靠教育、精神和物質(zhì)激勵的有機結(jié)合，也可以靠培訓和優(yōu)選，進行崗位技術(shù)練兵。從各個方面提高施工人員的技術(shù)水平，提高工作效率。

在施工機械方面，在施工階段必須綜合考慮施工現(xiàn)場條件、項目結(jié)構(gòu)形式、施工工藝和方法等合理選擇機械的類型和件能參數(shù)，合理使用機械設(shè)備，正確地操作。如果設(shè)備和裝置結(jié)構(gòu)不良，強度不夠，零部件磨損和老化，達不到規(guī)定要求等均會導致質(zhì)量事故和安全事故的發(fā)生。操作人員必須認真執(zhí)行各項規(guī)章制度，嚴格遵守操作規(guī)程，并加強對施工機械的維修、保養(yǎng)、管理。施工中一些工程事故或質(zhì)量事故均是由與機械選擇不當或違章操作造成的，所以加強機械設(shè)備控制，是提高工程質(zhì)量和工程安全的重要保證。

在施工方法方面，施工過程中的方法包含整個建設(shè)周期內(nèi)所采取的技術(shù)方案、工藝流程、組織措施、檢測手段、施工組織設(shè)計等。施工方案正確與否，直接影響工程質(zhì)量控制和工程安全控制能否順利實現(xiàn)。往往由于施工方案考慮不周，導致質(zhì)量事故或安全事故的發(fā)生。為此，制定和審核施工方案時，必須結(jié)合工程實際，從技術(shù)、管理、工藝、組織、操作、經(jīng)濟等方面進行全面分析、綜合考慮，力求方案技術(shù)可行、經(jīng)濟合理、工藝先進、措施得力、操作方便，有利于提高

質(zhì)量、保證安全、加快進度、降低成本。在施工現(xiàn)場，要創(chuàng)建良好的安全質(zhì)量文化氛圍，要廣泛宣傳，廣泛教育，工地、現(xiàn)場要有標語、有口號、有警示牌等等，營造出濃濃的安全氛圍。一句話，要有文化味。基層文化豐富多彩，而且越到基層越精彩。要善于總結(jié)提煉和創(chuàng)新，精心打造獨具個性、獨具特色的安全質(zhì)量文化氛圍，使人置身其中，耳目一新，心靈受到一種震撼，從而自覺約束自己的言語和行動。

影響工程質(zhì)量和安全的環(huán)境因素較多，有工程地質(zhì)、水文、氣象、等。環(huán)境因素對工程質(zhì)量和工程安全的影響具有復雜而多變的特點，如氣象條件就變化萬千，溫度、濕度、大風、暴雨、酷暑、嚴寒都直接影響工程質(zhì)量和工程安全，往往前一工序就是后一工序的環(huán)境，前一分項、分部工程也就是后一分項、分部工程的環(huán)境。因此，根據(jù)工程特點和具體條件，應(yīng)對影響質(zhì)量和安全的環(huán)境因素，采取有效的措施嚴加控制。此外，冬雨期、炎熱季節(jié)、風季施工時，還應(yīng)針對工程的特點，尤其是混凝土工程、土方工程、水下工程及高空作業(yè)等，擬定季節(jié)性保證施工質(zhì)量和安全的有效措施。同時，要不斷改善施工現(xiàn)場的環(huán)境，盡可能減少施工所產(chǎn)生的危害對環(huán)境的污染，健全施工現(xiàn)場管理制度，實行文明施工。

在施工過程中，要徹底貫徹“預防為主”的方針，這是搞好質(zhì)量安全工作的準則，是搞好質(zhì)量安全管理的關(guān)鍵。只有做好預防工作，才能處于主動。國家頒發(fā)的相關(guān)法則，公司制訂的相關(guān)規(guī)程、制度和辦法，都是貫徹預防為主的方針，只有認真貫徹才會收到好的效果。

有時候往往是在事故發(fā)生了，才意識到質(zhì)量安全的重要性，不能端正對施工中影響安全和質(zhì)量的因素認識及消除這些因素的態(tài)度，出現(xiàn)推卸責任，或者三分鐘熱度的安全管理模式。因此我們光端正對生產(chǎn)中影響安全和質(zhì)量因素的認識還不夠，我們還要有針對這些不安因素的具體消除措施及消除時間。只有這樣，在我們安排與布置施工內(nèi)容的時候，才能有針對性，走準時間采取措施，將危險因素予以消除。在施工過程中，經(jīng)常檢查，及時發(fā)現(xiàn)不安因素，采取措施，明確責任，盡快的堅決予以消除，是工程管理應(yīng)有的鮮明態(tài)度。

第五篇：嚴抓食品衛(wèi)生確保食品安全(演講稿)

嚴抓食品衛(wèi)生確保食品安全

尊敬的各級領(lǐng)導、各位同仁：

大家好！首先我對在座的各級領(lǐng)導和各級部門對我公司的關(guān)愛及大力支持表示深切的感謝！同時，我為能和各位同仁相聚于此倍感榮幸！在此，很感謝各位來賓談吐心聲，共同做好食品量化A級工作，共造和諧健康社會。下面我代表****食品有限公司將如何爭創(chuàng)食品量化A級情況作如下匯報：

隨著全民知識水平、質(zhì)量意識及生活水平的不斷提高，食品衛(wèi)生、食品安全也越來越受到消費者的密切關(guān)注。為確保企業(yè)自身的健康發(fā)展及消費者的安全，一直以來，公司將食品衛(wèi)生、食品安全作為公司管理的要點及目標，并取得了可喜的成果。

公司在九年的發(fā)展運作經(jīng)歷中積累了豐富的食品衛(wèi)生、食品安全管理經(jīng)驗，在廠房建設(shè)方面，公司吸取了其他公司的建廠優(yōu)勢和廠房布局構(gòu)造，并嚴格按照GMP等國際標準要求進行規(guī)劃建設(shè)。從廠房構(gòu)造到配備基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施，從生產(chǎn)布局到加工工藝等方面都有效的避免了人、氣、物的交叉污染。同時，公司考慮到水源供應(yīng)及水質(zhì)要求等方面的問題，在選址上避免了周圍環(huán)境污染的可能性。合理的廠房布局、先進的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、整潔優(yōu)良的生產(chǎn)生活環(huán)境、完整的企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生管理組織制度、為進一步做好食品衛(wèi)生、食品安全控制奠定了良好的基礎(chǔ)。

自參加市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督科召開的食品生產(chǎn)加工企業(yè)推行量化分級活動大會議以后，我公司領(lǐng)導非常重視，專門召開各部門會議，研究布署，并成立了專門的衛(wèi)生管理組織，根據(jù)量化分級管理要求逐項進行了分工落實，實行目標分工，責任到人。在生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及加工工藝上，公司以食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)為總的指導方針，以一切服務(wù)于食品質(zhì)量生產(chǎn)、一切作用于食品質(zhì)量安全的生產(chǎn)

管理思路。改進落后的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、革新老化的生產(chǎn)技術(shù)及加工工藝。為落實好各項硬指標，公司最新引進了全套先進的生產(chǎn)加工設(shè)備，依據(jù)公司實際運作造就出一套獨特的加工工藝，雞體凈膛污染率為零；先進的預冷殺菌設(shè)備，確保胴體出槽合格率100%；自日本進口真空包裝設(shè)備，確保了產(chǎn)品的真空包裝及衛(wèi)生；引進日本全自動金屬探測儀，有效的保證了裝箱產(chǎn)品100%的檢驗，嚴格杜絕了金屬雜質(zhì)對消費者的潛在危害。在此基礎(chǔ)上，公司為防止生產(chǎn)環(huán)境的對產(chǎn)品的污染，公司配置了兩臺高頻臭氧發(fā)生器，對生產(chǎn)車間及更衣室環(huán)境進行有效的消毒殺菌，從而確保了生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生；為了使過程控制及現(xiàn)場管理的成效得到可靠的依據(jù)和證實，公司投資50萬元人民幣興建了一座現(xiàn)代化多功能化驗室，具備了血清學檢測、微生物檢測及理化檢測的能力，并通過了相關(guān)機構(gòu)的認證認可，同時依據(jù)相關(guān)國家標準要求對產(chǎn)品進行有效的監(jiān)控和檢驗，嚴格確保產(chǎn)品的出廠合格率100%。同時，在整個生產(chǎn)加工過程中建立了一套行之有效的現(xiàn)場監(jiān)控管理措施，將一切危害食品安全影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的潛在隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。及時發(fā)現(xiàn)問題、及時解決問題、及時做好相關(guān)質(zhì)量記錄，盡力做好攸關(guān)食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié)。

提高食品衛(wèi)生安全意識，貫徹食品衛(wèi)生安全方針。公司領(lǐng)導一直將秉承“產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是監(jiān)控出來的”生產(chǎn)經(jīng)營理念，嚴格要求管理人員不斷強化各個崗位員工的技能培訓，并積極的參加衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)舉行的各種培訓班和健康體檢培訓工作，加強員工隊伍整體素質(zhì)建設(shè)，逐步提高整體員工素質(zhì)，使得每個員工都有很高的衛(wèi)生質(zhì)量意識，每個員工都能夠勝任其崗，真正做到了一流的產(chǎn)品是一流的員工生產(chǎn)出來的。為了使食品安全意識在員工生產(chǎn)過程中普及開來，我公司不斷加強對每一位在崗職工的生產(chǎn)操作技能和食品質(zhì)量安全的培訓力度，深入食品安全知識的宣傳和教育，使每一位員工真正意識到食

品質(zhì)量的好壞與自己切身利益的關(guān)系，使他們能夠從主觀上去自覺的做好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的生產(chǎn)。在不斷培訓提高員工的同時，公司外聘技術(shù)人員對食品管理員、品管員及中層管理人員進行專業(yè)知識的培訓。公司并不定時的派遣中基層管理人員到同行企業(yè)進行參觀學習，不斷加強提高中基層管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)及管理水平。以事實明事理，以理服人，以敬效尤，使得食品衛(wèi)生安全方針在整個食品生產(chǎn)過程中得到有效的貫徹和執(zhí)行。同時，結(jié)合有關(guān)國家法律法規(guī)及標準要求，制定了一系列有關(guān)食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)的規(guī)章制度及相關(guān)的生產(chǎn)加工操作標準和規(guī)范等文件，將一切有關(guān)食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)的整個過程規(guī)范化制度化理論化，真正做到有法可尋，有章可依。

嚴格食品檢驗檢疫，抵御疫情風險，建立良好的食品安全溯源體系。在當今禽流感等疫情揮之不去，任意肆掠的形勢下，公司在嚴抓食品衛(wèi)生的同時，深知禽流感的潛在危害和不良影響，為避免禽流感的危害及影響，公司投資1000余萬元人民幣自建了現(xiàn)代化規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖場20座，引用“五統(tǒng)一”管理模式，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼喂、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一宰殺。采用規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化的飼養(yǎng)管理生產(chǎn)方式，從源頭做好食品安全衛(wèi)生。從引種育雛到飼養(yǎng)管理、從毛雞驗收到加工屠宰、從產(chǎn)品制作到成品出庫，嚴格把好每一道關(guān)，嚴格做好消毒防疫、檢疫檢驗、毛雞驗收等各項監(jiān)督監(jiān)控工作。并建立了相關(guān)的檢驗檢疫制度及產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)計劃，有效的去除食品生產(chǎn)鏈中的不安全因素，堅決抵制外來疫情的潛在威脅，嚴格杜絕危害食品安全生產(chǎn)的任何可能性。同時，做好 食品生產(chǎn)整個過程的相關(guān)記錄，建立一套行之有效的食品安全生產(chǎn)追溯體系，確保食品安全衛(wèi)生。

為了使公司管理水平再上一個臺階，食品衛(wèi)生、食品安全得到更好的保障，目前，我公司正待于ISO22000食品安全管理體系的審核，預計春節(jié)前通過

ISO22000：2005食品安全管理體系的審核。同時，公司致力于開發(fā)國際市場，今年六月中旬，公司通過上海福喜公司的認定，在通過福喜公司的審評后，公司現(xiàn)已成為麥當勞的原料供應(yīng)商，目前公司正在迎接百勝公司檢查驗收將很快成為肯德基原料供應(yīng)商。食品衛(wèi)生、食品安全會得到更為嚴格的要求，產(chǎn)品的加工過程，現(xiàn)場的管理水平也將會得到更高的提升。

質(zhì)量是企業(yè)生存發(fā)展的命脈。我公司將會繼續(xù)以“以人為本，造福人類健康，構(gòu)建和諧社會”為總的指導思想，堅持不懈，持之以恒做好食品安全生產(chǎn)工作。緊緊圍繞國家有關(guān)食品安全生產(chǎn)的大政方針，緊跟國際國內(nèi)市場經(jīng)濟發(fā)展的步伐，密切結(jié)合人們生活消費實際需求，及時調(diào)整自己、改進自己；從產(chǎn)品加工過程的每一個細節(jié)入手，確保消費者的身心健康，保障社會健康、和諧、穩(wěn)定的發(fā)展，為同行兄弟企業(yè)做出自己的典范。

最后，再次感謝各級部門、各位同仁的大力支持!我深信，在各級領(lǐng)導的大力支持和關(guān)懷下、在我們的共同努力下，食品衛(wèi)生管理定能取得輝煌成績！

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