第一篇：金針菇工廠化栽培現狀與對策

金針菇工廠化栽培現狀與對策

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作者：黃毅 |來源：中國食用菌論壇網| 發布時間：2009-9-10 | 瀏覽次數：70次

說明：此文寫于今年五一節前，至今金針菇市場價格走勢基本上和我預計的相接近。此文已經投稿于《食用菌》雜志社，即將發表。為了使網友能夠先睹為快，分次節錄于本欄目。我希望大家各自發表高見，討論，討論，提高認識。

也希望看帖的同志能夠送我幾秒鐘，寫個《學習》《收獲》《頂》什么的，說實在的 我老人不是要你捧場什么的，對之我視如過眼煙云，我希望的是培養起大家對其他人發表的文章也跟帖的習慣，這也是對其他人的尊重，你說是嗎？

摘要：金針菇工廠化栽培二十年來，經過起步，發展，快速發展三階段，現已結束暴利，進入合理利潤期，請謹慎投資，避免盲目擴張。提出：提高品質，提高單產，提高勞動效率，降低生產成本和開拓當地市場為主的建議。

一、金針菇工廠化發展的現況

食用菌周年工廠化栽培象雨后春筍在各地涌現，日產量從數百公斤家到25噸金針菇的企業全國大致有數百家，難以用準確數據統計。這些企業大多數落戶在經濟比較發達的東部地區，主要栽培品種：金針菇、杏鮑菇、真姬菇（海鮮菇）、白靈菇、蘑菇、雞腿蘑等。

為什么適合進行工廠化栽培的菌類主要集中在金針菇、杏鮑菇、真姬菇（海鮮菇）、白靈菇等木生菌類以及蘑菇、雞腿蘑等草腐生菌類呢？我們知道：選擇進行工廠化栽培的菌類，最基礎條件：是出菇同步性好，只有這樣才能夠提高設備周轉率，從而提高經濟效益。

金針菇工廠化起源于日本，隨后傳到臺灣地區和韓國，隨著海峽兩岸開放，1991年臺資金針菇企業將技術密集型的瓶式栽培引入國內，先進入當時經濟比較發達的廣州番禹，與此同時，在福建的晉江、漳州地區在傳統季節性栽培金針菇的基礎上，也開始進行周年工廠化袋式栽培金針菇的嘗試，取得成功。隨后，近十來年，瓶栽和袋栽兩種金針菇栽培模式在中國得到快速發展，其速度驚人的。大致分為三個時期：起步（1990-1999年），發展（2000-2005年），快速發展（2006-至今）

(一)起步階段（1990—1999）

1990年許家庭（福建晉江）、林光華、徐堅（福建漳州）等成為中國金針菇工廠化償試性栽培的第一群人。1993年臺灣黃先生在廣東番禹開辦第一家《和昌》金針菇瓶式栽培企業。1993年在北京有《冠榮》、《長壽》臺資企業開張。1994年筆者和何叢林，詹位黎等在福建永泰縣開始進行大規模袋式金針菇工廠化嘗試性栽培。1998年臺資在上海南匯區下沙設廠生產《玉山》金針菇，經過逐年擴張，現已達日產25噸規模，成為國內最大金針菇企業。1999年上海天櫥菇業有限公司《天櫥一號》產品問世。隨后，還有珠?！毒G陽》等內資企業陸續問世。

（二）發展階段（2000-2005）

由于賺錢效應，和改革開放初期的土地轉讓的優惠政策和廉價勞動力，又有不少臺資企業紛紛進入內陸，2001年開始進入發展期。先后有《薪傳》、《禾茂》、《農禾》、《友茂》等臺資企業進入上海，開辦瓶式金針菇企業。不但引進資金，帶來設備，經營管理的理念，還

開拓了市場。此同時，袋式栽培也在發展之中。

2000年前后筆者在福州設計成功規范化金針菇廠房和配套袋式金針菇栽培技術，為此獲得福建省科技進步獎。2004年筆者雖已六甲，懷著解剖了“麻雀”，增長知識的心態，到在上海，租賃廠房，改造成金針菇生產專用房，并進一步完善了袋式栽培模式，產品一度為上海袋式栽培第一名。近五年來，永泰栽培動者走出福建，將袋式栽培技術傳播到各地。在黑龍江、沈陽、北京、廊坊、天津、武漢、長沙，合肥，南京，寶雞，鄭州、重慶等地都有永泰人設廠的身影，為當地經濟發展做些貢獻。2006年開始金針菇工廠化栽培似雨后春筍在二，三級城市冒出來，進入快速發展期。

（三）快速發展階段（2006—至今）

2005年開始進入快速發展期，僅在福州就有十余家金針菇企業，日產量達15噸。在福建大部分地級市，甚至有的縣都有金針菇企業存在。在江蘇投資近數百、—千萬元大型企業，日的企業就有十余家，僅南京、連云港市就各有好幾家。投資數千萬從事金針菇瓶式栽培的企業也有四家（內資，臺資）。全國北至黑龍江，南到云南楚雄，西至蘭州、成都，都有金針菇袋式栽培企業，有的投資千萬元。

全國目前金針菇日產量已接近400噸，筆者在08年在漳州亞洲食用菌論壇和山東梁山會議上做報告時，預測09年金針菇日產量為300噸，事隔半年，又飆升了幾十噸，現還在不斷地增加，如投資近十億元的金針菇瓶式栽培企業在吉林長春已破土動工。

二、請謹慎投資

近年來，找筆者咨詢的投資者各行各業都有。有地產商，機械，電鍍，煤礦主，制衣，印染，制冷，電動機，外貿商，儀器商，運輸、制磚等企業家，動輒投資額數百萬，千萬元也不在少數。08年下半年金針菇市場平均價格高于常年，加上國家對現代農業投資的力度不斷加大，誘發了不少投資者瘋狂投資熱情，即使在目前金融危機的籠罩下，依然意無反悔。對此，筆者卻不能茍同。

食用菌工廠化起步比較晚，才走過二十年，對同步性能比較好的金針菇栽培技術相對成熟，而對環境要求相對比較苛刻的杏鮑菇就沒有那么順利了。食用菌屬于生物學范疇，即使是從事食用菌工作很熟悉的人，對某一菌類再自然條件下達到優質高產，能夠勝任，但不等于對另一菌類也熟悉，周年栽培有別于自然季節性栽培，也還需要一個認識再認識的過程。更何況其他行業同志不是學農業的，對生物原理不懂，對食用菌特點更不清楚，就盲目上馬，先建廠，再找技術員，多如牛毛。有的技術員有些自然季節栽培經驗就走馬上任，結果被他們折騰的差不多了。目前食用菌工廠化的真正懂技術干部奇缺，挖技術人才的現象此起彼伏，屢見不鮮。另外，大多數企業也僅是停留在依樣畫胡蘆，靠經驗，靠模仿生產，還是處于低水平栽培階段，有些甚至連基本原理也沒有弄明白，對栽培工藝中的細節更不了解，遇到問題時常束手無策，其產品產量和質量波動性比較大。

現在市場又怎樣呢？由于受到金融危機的影響，倒閉的企業不在少數，迫使大量農民工返鄉，導致飯店、酒樓的食客大幅度減少。經過這幾年金針菇企業激增，市場需求量的增加速度遠低于廠家擴張速度。“物稀為貴，物多為濺”是市場不變的法則。金針菇又是鮮品出售，面對市場供大于求的局面，各廠家只得降價促銷，打價格戰。按往年經驗，節日效應因素，今年五一節價格有可能會上，我預計美好的愿望可能會落空，原因今年五月黃金周時間縮短，游客減少，不容樂觀。

原來上海就有六家瓶式企業，日生產規模已接近六十噸。最近，北京，日產量8噸新的臺資企業已投產，沈陽和丹東原有臺灣企業受到去年高價格的刺激，在忙于擴廠。往年北京和東北地區大部分金針菇商品均來自上海和廣州，但從07年夏天開始，韓國產金針菇（政府對農產品出口實行補貼）傾銷量逐步增加，其獨特外觀包裝，吸引部分消費者，占領了北方市場部分份額，并有逐漸加大的趨勢。今年上半年從韓國進口的量更大，取代大部分上海

瓶栽金針菇北上的量。因此，上海瓶栽產品只得壓縮回本地，就地消化。雖然原來上海瓶栽金針菇也有部分向長江三角洲經濟發達地區發送，然而，今年，長江三角洲，又有三家新開張的臺灣企業，部分產品反而又涌進上海市場，江蘇新的金針菇袋栽企業廠增加了好幾家，形成“農村包圍城市”的格局，面對每日突然增加了數十噸的鮮菇，上海市場難以承受。雖然瓶栽金針菇商品外觀好于袋栽，銷售對象集中在酒家和飯店，受到金融危機的影響，飲食業受到沖擊，嚴重影響其銷售量，另外，其可食率低于袋栽產品，普通大眾消費相對比較少，導致今年五一節上海市場瓶栽產品價格將會一落千丈。經銷商所接受瓶栽產品的價格僅是去年同期價格的60—77%，已接近臺資企業生產的成本價了。

雖然長三角大規模袋栽廠家也有幾家，扣除運輸費用外，所剩無幾，倒不如就地銷售，但所以進入上海袋栽產品數量相對比較少。此外，袋栽產品菇柄比較粗，適合遍地的“麻辣燙”小店和大眾消費，市場需求量比較大，因此，袋栽產品價格高于瓶栽菇，但受到瓶栽菇價格十分低迷的牽制，價格也高不了多少。

按照往年歷史資料來分析：目前價格還沒有到底，預計5月10—6月20日為最低點。此外筆者所獲得資訊來看，韓國這一、二年瓶栽產品大舉進入中國北方地區，進行試探性銷售，取得成功，現已在北京籌備設廠。如果成為事實，那對國內才剛剛起步的食用菌現代農業將是沉重的一擊。

三、出路在那里？

出路在那里呢？目前經濟形勢下，食用菌工廠化暴利的時代即將終結，逐步轉入合理利潤的時代，今后只能夠從提高產品的質量和產量來下功夫了。

（一）提高品質，提高單產，提高勞動效率，降低生產成本

目前臺資企業瓶式栽培經營綜合成本每公斤為5—7元（平均單產300克），而袋式栽培每公斤一般綜合成本為6元（全國平均單產250克）。袋式栽培企業綜合經營成本，依管理水平、規模有的在1.30元/包，有的在2.4元/包，也有污染率在0.5%，也有在20%的，有的廠全年平均每包單產只有200克，也有400克。由于袋式栽培，以手工操作為主，由于設備、工資水平，各地管理技術水平，原料成本，市場、污染率高低等差異，導致經濟效益不同。

從上述的數據分析：一般金針菇正常經營水平污染率應控制在1%以內（包括后期污染），漳州和平塑料廠最近推出新型塑料棉花塞專利產品，通過大量實驗已經證實：完全杜絕了棉花塞受潮出現紅色鏈孢霉污染，生長速度和使用棉花塞一樣，降低勞動強度，大幅度減少后期污染率，目前在金針菇生產上還處于中試階段。但在杏鮑菇規模栽培上已經得到很好應用。規模金針菇企業平均單產應在320-380克之間（筆者曾種過450-600克的金針菇（商品菇）），說明袋式栽培還有很大的潛力。如果每一個袋栽企業產量和質量能夠上去，那么即使價格下跌，也還是有利潤的。比如，綜合成本在6元（250克）計算，當全年平均單產達到300克時，成本為5元/公斤，單產達到350克時，成本僅4.28元/公斤，達到400克時成本僅3.75元/公斤。即使市場低迷時，也能夠有合理的利潤的。因為從目前市場消費水平上來分析，隨著市場價格下跌，銷售量是成倍增加，當其價格和高檔蔬菜一樣時，還有什么不好銷售的。所以提高單產，降低污染率才是正事，每一包產品只要提高20克，栽培周期縮短2-4天，那么每天增加的利潤就很可觀的。市場不是什么人可以左右的，惟獨產量、質量、栽培周期可以自己所左右的。

袋式栽培要做到降低污染率和提高產品的質量和產量，就必須提高現場管理水平，就要進行標準化生產，精細管理，做到可控生產。要作到這點離不開監督生產，人性最大的弱點就是“偷懶”，盡可能減少手工操作，采用半機械化操作，全部采用自動化生產不太適合現階段的國情，筆者認為分段，關鍵部位添加簡單專用機械，并逐步完善，也就是人加局部機械化（依靠人操作靈活性，修正機械誤差），才能夠減少栽培和市場的風險，比較適合現階段經濟國內水平。筆者現階段正在從事這方面的研究。

一代金針菇栽培技術現已在全國各地推廣開來，該技術也存在著缺陷。即，同一出菇房內有不同發育階段的菇包，難以將發育過程中的每一時段的發育過程，均控制在該時段最佳的栽培環境條件下。第二代袋栽培技術，解決了不同發育階段的菇包管理均一性問題，第三代技術是將袋栽模式經過工藝改革，也可以做到和瓶栽同樣的商品外觀，質量和產量超過瓶栽，機械化程度得到有效提高，縮短栽培周期，降低了勞動強度，該最新技術具有很好發展前途。

筆者回顧自己十五年來專門從事金針菇工廠化技術的研究和推廣中，總感覺到市場競爭，推動栽培技術不斷進步，對于大型企業來說，儲備新技術應提到議事日程上來。

究竟新建的企業是采用瓶式還是袋式栽培技術路線，無法定論，各有優勢，瓶栽投資額為袋數倍，只得通過擴張栽培規模來降低生產成本，“船大雖好抗風浪，但船小好調頭”。具體實施時應從投資、原料、栽培周期、質量、產量穩定性，員工成本，市場對品質的喜好、貨架期，機械投入、運行、經營成本等綜合反復比較考慮，選擇適合自己熟悉的技術路線就是好。

（二）開拓當地市場

以往大家有一誤區，認為上海、廣州，北京大城市需求量比較大，都向上海擠，現在廠家暴增，已轉換成買方市場，勢必引發價格戰，受傷的還是廠家。筆者觀察今年五月一日前后三天的價格變化來分析。在上海：瓶栽金針菇產品150元/20公斤包裝，袋栽產品180元/公斤，兩者之間的差距高達30元，也就是每公斤差距在1.5元，這種差距在這幾年的經營歷史上是沒有見過的。而同時段，目前福州金針菇市場價格依然和去年同期價格一致，240元/20公斤包裝。也就是福州和上海袋栽產品，每公斤差距在3元，而和上海瓶栽培相比，每公斤差4.5元。同樣，在北京，瓶栽和袋栽培的差距也相當大。這在歷史上從來沒有見過的。這些差距都是利潤啊。市場價格變化的反映，充分說明上海長江三角洲金針菇企業過剩，特別是瓶式栽培的企業，而且規模偏大，一家瓶栽廠可抵數家袋栽廠，導致市場價格變動過分激烈。

金針菇袋式栽培企業化起源福建，先入為主等原因，在福建幾乎沒有瓶式栽培的廠家產品。在福州十余家袋栽企業，規模相對都比較小，總量也就是十五噸左右。前幾年，是賣方市場。每日福州金針菇廠家發到上海，每日數量高達數噸，而現在已轉變為買方市場了，發往上海的貨量少之又少，但福州廠家已成功開拓了二級（地市）、三級（縣級）市場，節省了可觀長途運輸費用（運輸綜合成本接近1元/公斤）。經過十余年的經營，金針菇在福州已被當地百姓所接受了，日吞吐量高達十噸之舉，節假日還是暢銷的。這也說明一個問題，金針菇工廠化企業應立足于本地經營為主。

以筆者建議：在交通、經濟發達的地區銷售定位應該以當地200公里范圍為主要銷售渠道?，F階段生活水平大幅度提高了，金針菇市場銷售價格占居民可支配收入的比例，逐年在大幅度下降，所以金針菇在當地市場份額逐年也還在不斷擴大之中。

總之，目前對工廠化栽培食用菌產品的安全性認識和宣傳不夠，金針菇生產過程是通過高溫滅菌，培養過程幾乎沒有噴過水的，那有比它更安全的食品呢，這就是宣傳的亮點。

十五年前，筆者提出食用菌的出路在于實現工廠化栽培，對之，觀點依然沒有改變，只是認為食用菌工廠化暴利時代即將終結，逐步轉入合理的利潤時代了。其他行業的企業家進入該行業應審時奪勢，再決定投資方向，謹慎投資，避免盲目擴張，提高品質，提高單產，提高勞動效率，降低生產成本和開拓當地市場為主。

第二篇：金針菇的栽培管理

金針菇的栽培管理

摘要主要介紹了金針菇的營養價值、生態特征以及栽培管理要點。金針菇富含豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維等。栽培管理主要包括母種的培養、原種的培養、栽培日期以及場所的選擇、原料的選擇與配料、滅菌、接種培養、出菇管理等。

關鍵詞 金針菇；栽培管理；營養價值；母種；原種；配料；出菇管理

金針菇，學名毛柄金錢菌，俗名金菇，智力菇等。在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲等。金針菇具有很高的藥用和食用價值。

1營養價值

金針菇中含較高的蛋白質，碳水化合物和粗纖維，而脂肪較低是一種不可多得的高營養食品。其中蛋白質有18中氨基酸組成，人體必須的氨基酸占44~50%。金針菇中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，它對防止動脈硬化，高血壓等心血管疾病均勻一定作用。粗纖維可以螯合膽固醇，從而抑制機體對膽固醇的吸收，防止高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化等心血管疾病。金針菇還富含多種維生素與礦物質。它們不僅與人體新陳代謝有關，而且對人體起一定的生理作用。

2金針菇的形態

金針菇由菌絲體和子實體兩大部分組成，菌絲體由孢子萌發而成，在人工培養條件下，菌絲通常呈白色絨毛狀，有橫隔和分支，很多菌絲聚集在一起便成菌絲體。子實體由菌蓋菌褶菌柄三部分組成，叢生。

3金針菇生長發育條件

金針菇是腐生真菌，不含葉綠素，只能通過菌絲從培養料中吸收營養物質。生長需要較多的水分氮素糖類等營養物質。

4金針菇的栽培與管理

金針菇的制種過程是母種（一級種）→原種（二級種）→栽培種（三級種）。配料-拌料-裝袋-滅菌-冷卻-接種-培養-出菇-采收。

4.1母種的培養

母種是采用組織分離或孢子分離或引種而得來的。常用的培養基有：（1）

馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克水1000毫升，俗稱PDA培養基。在繁

殖產生粉生孢子多的菌株時，可在培養基中添加百分之0點1維生素B1或維生

素B2。（2）馬鈴薯200克，蔗糖20克，瓊脂20克，蛋白胨2克，硫酸鎂2克、磷酸二氫鉀2克，維生素B20點5克，水1000毫升

培養基裝管滅菌后，在無菌條件下接種，培養室內溫度控制在24度左右，大約經過7至10天，菌絲即可生滿培養基斜面，優良的母種標準是菌絲健壯，生長旺盛而整齊，菌落清晰均勻，粉孢子少。

4.2原種的培養

制作金針菇原種常用的培養基有：（1）木屑百分之

45、玉米芯百分之

45、麥麩百分之

5、玉米面百分之2至百分之

3、糖百分之

1、石膏百分之

1、生石灰

百分之0點5。（2）木屑百分之78、麥麩百分之20、石膏百分之

1、糖百分之1。

（3）麥粒百分之98、碳酸鈣百分之0點

5、石膏百分之1點5。（4）高梁粒百

分之98、碳酸鈣百分之0點

5、石膏百分之1點5。

培養基配制后，裝入罐頭瓶即500毫升內，經滅菌后，在無菌條件下接種母

種，每支母種可接5至6瓶原種，接種后放在24度左右條件下，培養20余天菌

絲即可長滿瓶。優良的原種應該是菌絲粗壯，潔白，有細粉狀菌絲，培養后期有

時在培養基表面會出現叢～叢的白色或黃色的子實體，此種現象并不影響菌種質

量，如果發現菌絲細弱而稀疏，褐色分泌物多，粉孢子過多的不良菌種，應及時

淘汰，不能使用。

4.3 熟料栽培

4.3.1原料的選擇

主料：麥秸、豆秸、棉籽殼、玉米芯木屑等要求沒有霉變蟲蛀粉碎后使用。

輔料：麩皮、玉米粉、菜籽粉、石膏粉、白糖、硫酸鎂、過磷酸鈣、尿素等。

配方：棉籽殼100kg,麥秸20kg，玉米粉5kg，石膏粉2kg,過磷酸鈣1kg,白糖

1kg

按照配方攪拌均勻，白糖可以溶解到水中再混勻，加水攪拌使含水量為70%

左右。

4.3.2栽培季節

利用自然溫度栽培金針菇，選擇適宜的生產季節是獲得優質高產的重要一

環。

金針菇屬于低溫型的菌類，菌絲生長范圍7～30℃，最佳23℃；子實體分

化發育適應范圍3～18℃，以12～13℃生長最好。溫度低于3℃菌蓋會變成麥

芽糖色，并出現畸形菇。

人工栽培應以當地自然氣溫選擇。南方以晚秋，北方以中秋季節接種，可以

充分利用自然溫度，發菌培養菌絲體。待菌絲生理成熟后，天氣漸冷，氣溫下降，正適合子實體生長發育的低溫氣候。江南諸省通常以10～11月間接種，經過1

個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇。高海拔氣溫較低的山區和長江以

北各省，可提前在9月接種，11月出菇；也可以在早春接種，加溫發菌春季長

菇。低海拔的平川地區，應適當推遲接種。為了解決夏季金針菇市場需求，可以

利用冷庫生產金針菇。

4.3.3栽培場所

金針菇栽培分為發菌、出菇兩大步。發菌階段要求場所保溫、通風、干凈。

出菇階段最好選擇在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛

起1米高的墻，上蓋塑料膜及草簾。

4.3.4裝袋滅菌

選用寬15～17厘米、長33厘米的塑料袋一頭出菇，或15～17厘米寬、55厘米長的塑料袋兩頭出菇。裝袋時邊裝料邊壓實，裝好后兩端用細繩扎成活

結。按常規方法高壓或常壓滅菌。

4.3.5接種培菌

滅菌好的塑料袋，冷卻至室溫后即可進行接種。接種箱按每立方米用甲醛

10毫升、高錳酸鉀5克進行滅菌30分鐘。接種時嚴格操作規程，兩端接種，一

般每瓶種(750克/瓶)可接25～30袋。接種后及時將袋移入培養室，在溫度適宜的條件下，約24小時菌絲開始萌發，在20～25℃室溫下生長約40～50天即可

滿袋。9月中旬接種，大部分10月底發透菌絲，叫全期發菌。以后接種由于溫

度低，發菌半袋后便邊爬料邊出菇，叫做半期發菌出菇。

4.3.6出菇管理

袋栽金針菇的栽培方式多種多樣，歸納起來有五種：

①滿袋裝料，套袋出菇。

②滿袋裝料，套袋倒臥出菇。

③半袋裝料，蓋紙站立出菇。

④半袋裝料，披膜倒臥出菇。

⑤中間裝料，倒臥兩頭披膜出菇。

全期發菌的栽培袋出菇期的管理工序為解開袋口→翻卷袋口→堆袋披膜→

通風保濕催蕾→掀膜通風1天→披膜促柄伸長→采收→搔菌灌水→保溫保濕催

蕾。管理方法同前，直至收獲4茬菇。

半期發菌的栽培袋，在培菌期內，菌絲發滿半袋后，兩端即有幼菇形成，此

時應及時按全期發菌的管理方法將菌袋移入栽培場。

①堆袋披膜。堆袋披膜是近年來在生產中探索出的新技術，采用這項技術可

提高場地利用率，提高產量，提高金針菇質量。具體方法是將兩端袋口解開，將

料面上多余塑料袋翻卷至料面?？筛鶕拈L短決定一端解口或兩端解口，一端

解口擺放方法是將兩個袋底部相對平放在一起，高度以5～6袋為宜，長度不限。

在出菇場內地面及四周噴足水分，然后用塑料膜覆蓋菌袋。此法保溫保濕良好，后期又可積累二氧化碳，有利于菌柄生長。

②保濕通風催蕾。披膜后保持膜內小氣候，空氣相對濕度85%～90%，每天早上掀膜通風30分鐘，約7～10天可相繼出菇，出菇后可適當加大通風，保

證濕度，但不可把水灑到菇體上。

③掀膜通風抑制。當柄長到3～5厘米時要進行降濕降溫抑制。具體措施為

停止向地面灑水，掀去塑料膜，通風換氣，冬天保持2天，春秋保持1天，使

料面水分散失，不再出菇，已長出的菇也因基部失水而不再分枝。

④培育優質菇。抑制完成后，進入柄伸長階段，要培養柄長、色白、蓋小的優質金針菇，必須控制好溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度這四因素之間的關系。



A.溫度：控制在6～8℃。

B.濕度：空氣相對濕度85%～90%。

C.光照：極弱光，光源位置不能改變，否則子實體散亂。

D.二氧化碳：濃度達0.11%～0.15%可促使菌柄伸長，超過1%抑制菌蓋發育，達到3%抑制菌蓋生長而不抑制菌柄生長，達到5%就不會形成子實體。通過控制通風量維持高二氧化碳濃度。一般溫度在10～15℃條件下，進入速生期5～7天菇柄可從3厘米長到12～15厘米，10天后可長到15～20厘米，這時可根據加工鮮銷標準適時采收。

⑤搔菌灌水。第一茬菇采收后，要進行搔菌，即用鐵絲鉤將菇根和老菌皮挖掉大約0.5厘米左右，并將料面整平。若菌袋失水，應往袋內灌水，可將塑料袋口多余的塑料膜拉起往料面上灌水，6～10小時后將水倒出，然后再進行催蕾育菇管理。一般情況下，金針菇種一次可采收3～4茬，生物轉化率可達80%～120%。

參考文獻：

[1] 趙建英.金針菇營養成分分析[J].呂梁高等?？茖W校學報，2011，17（3）：1

[2] 宋鑫茹.金針菇的栽培技術與管理[J].陜西農業科學，2011

[3] 于榮利，秦旭升，宋鳳菊．金針菇研究概況[J]．食用菌學報，2004,04

第三篇：遼寧省果樹栽培現狀與發展對策

遼寧省果樹栽培現狀與發展對策

摘要：隨著科技的不斷發展，我國種植業規模也在不斷擴大。果樹作為種植業的一部分，在我國遼寧省，果樹種植有著較早的種植歷史。本文就遼寧省果樹栽培現狀與發展對策進行了香瓜類的分析。

關鍵詞：遼寧??；果樹栽培；現狀；對策

果樹作為遼寧省農村經濟的主導產業之一，近年來，遼寧省果樹栽培得到了規模性的發展，有效地促進了農村經濟的發展。然而，在遼寧果樹取得發展的同時，也存在著許多問題，人們在果樹栽培過程中，盲目栽培，再加上科技因素，使得果樹產量低、質量差。為了促進遼寧省果樹產量和質量，就必須重視果樹栽培，加大科技的應用，提高果樹管理水平，提高果品質量，將果樹發展成為遼寧省的優勢產業。

1遼寧省果樹栽培現狀

據相關數據統計，遼寧省設施果樹面積達到30000hm2。其中，草莓面積占總面積的60%以上，桃和葡萄次之，其它樹種如櫻桃、杏和李等也有較大發展，形成以丹東、沈陽、營口、鐵嶺和錦州等為中心的區域性果樹設施栽培商品生產基地。

1.1品種單

一、雜亂

就目前來看，遼寧省設施果樹栽培生產中，對品種的選擇存在較大的盲目性，往往是選擇以往效益好的品種進行栽培，忽視早、中熟搭配。再者就是各種果樹的種植面積不平衡，進而直接導致市場需求的不同，如：由于葡萄種植面積較大，就會造成葡萄出現滯銷的現象。

1.2技術應用不到位

在果樹栽培過程中，技術是提高果樹生存率和產量的保障。然而，遼寧果樹栽培相關技術還不夠成熟，技術的應用還不到位。而果樹從栽培到生產這一過程中，很容易受到病蟲害的威脅，由于缺乏相應技術的指導，不僅達不到防治病蟲害的作用，同時還會增加成本，給果品安全帶來較大的隱患。

1.3施肥控制不合理

在果樹栽培過程中，果農大多是根據以往的經驗來進行套袋和施肥。隨著施肥次數的增加，土壤肥力及性質都會發生相應的變化，而這種經驗性的栽培很容易影響到果樹的生產量和質量。另外，許多果農在發現產量不及往年時，往往會施入過量的肥，造成土壤貧瘠化，不利于果樹的成長，影響到果樹的產量和質量。

1.4缺乏人才

果樹栽培是一項技術性的工作，對專業的技術人才要求非常大，然而就目前來看，我國遼寧生果樹栽培技術人才還比較稀缺，栽培果樹的都是一些農民，文化水平較低，不能有效地管理果樹，進而影響到果樹產量。

2遼寧省果樹栽培發展對策

2.1合理選擇品種，主動品種多樣化

首先，要根基當地的地理條件及設施條件，選擇合理的樹種、品種，在統一設施內盡量選擇需冷量低、花粉量大、品質優的品種。其次，要適當增加主栽品種數量，使早中熟合理搭配。如李增加秋香李、香蕉李等，杏增加仙居杏。

2.2加大技術的應用

在果樹栽培過程中，技術作為果樹產量和質量的保障，加大技術的應用有重大作用。首先，政府及相關部門要加大科技的研究，為果農進行技術指導，向果農宣傳先進的果樹栽培技術；其次，果農要重視技術的應用，在果樹栽培過程中以技術為指導，應用先進的果樹栽培技術，進而果樹產量提供技術保障。

2.3合理施肥

在果樹成長過程中，為了確保果樹健康成長和產量，就必須對其進行施肥管理。要根據果樹實際生長情況及果樹品種選擇合適的施肥技術，肥料盡量選擇無公害的綠色肥料，嚴格控制商品肥料的使用，特別是要禁止使用硝態含氮肥，在施肥過程中要控制好肥料的使用范圍和劑量，尤其是商品肥料。另外，要控制好施肥時間，要根據果樹的生長條件及長勢來進行合理施肥，確保果品質量和產量。

2.4加大人才的培養

果樹栽培是技術性很強的工作，既要果樹栽培人員具備專業的技術，同時還要具備一定的管理能力。為了更好地提高果樹產量，就必須重視人才的培養。首先，政府及相關部門要給予政策支持，為果樹栽培技術人才的培養提供保障；其次，院校要設立專業課，為果樹栽培培養專業的技術人才；再者，政府要為廣大果樹栽培工作人員進行技術服務，向他們介紹先進的栽培技術。而作為工作人員，更要積極學習先進的果樹設施管理技術，提高自身的專業素質，保證果樹的正常生長。

3結語

近年來，遼寧省果樹栽培得到了飛速發展。然而果樹栽培依然存在一些不足，果農需要不斷強化自身的果樹栽培專業技能，優化果樹栽培技術。相關農業部門也需要加強對果樹栽培過程中的技術指導工作，及時解決果農在果樹栽培過程中遇到的問題，從而有效確保提升果品產量和質量，實現果農達到豐產增收的目標。

（責任編輯 荷初）

第四篇：2017年金針菇工廠化車間生產項目可行性研究報告(編制大綱)

2017年金針菇工廠化車間生產項目

可行性研究報告

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司

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本報告是針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個性化定制服務報告，我們將根據不同類型及不同行業的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業數據及分析內容，為企業項目立項、申請資金、融資提供全程指引服務。

可行性研究報告 是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領域常用的專業文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關技術方案及財務效果進行具體、深入、細致的技術論證和經濟評價，以求確定一個在技術上合理、經濟上合算的最優方案和最佳時機而寫的書面報告。

可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投

資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據。

投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告側重關注項目的社會經濟效益和影響；融資用報告側重關注項目在經濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產業扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。

報告用途：發改委立項、政府申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等

關聯報告：

金針菇工廠化車間生產項目建議書 金針菇工廠化車間生產項目申請報告

金針菇工廠化車間生產項目資金申請報告 金針菇工廠化車間生產項目節能評估報告 金針菇工廠化車間生產項目市場研究報告 金針菇工廠化車間生產項目商業計劃書 金針菇工廠化車間生產項目投資價值分析報告 金針菇工廠化車間生產項目投資風險分析報告 金針菇工廠化車間生產項目行業發展預測分析報告

可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 金針菇工廠化車間生產項目總論 第一節 金針菇工廠化車間生產項目概況 1.1.1金針菇工廠化車間生產項目名稱 1.1.2金針菇工廠化車間生產項目建設單位 1.1.3金針菇工廠化車間生產項目擬建設地點 1.1.4金針菇工廠化車間生產項目建設內容與規模 1.1.5金針菇工廠化車間生產項目性質

1.1.6金針菇工廠化車間生產項目總投資及資金籌措 1.1.7金針菇工廠化車間生產項目建設期

第二節 金針菇工廠化車間生產項目編制依據和原則 1.2.1金針菇工廠化車間生產項目編輯依據 1.2.2金針菇工廠化車間生產項目編制原則 1.3金針菇工廠化車間生產項目主要技術經濟指標

1.4金針菇工廠化車間生產項目可行性研究結論 第二章 金針菇工廠化車間生產項目背景及必要性分析 第一節 金針菇工廠化車間生產項目背景 2.1.1金針菇工廠化車間生產項目產品背景 2.1.2金針菇工廠化車間生產項目提出理由 第二節 金針菇工廠化車間生產項目必要性

2.2.1金針菇工廠化車間生產項目是國家戰略意義的需要

2.2.2金針菇工廠化車間生產項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3金針菇工廠化車間生產項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要

第三章 金針菇工廠化車間生產項目市場分析與預測 第一節 產品市場現狀 第二節 市場形勢分析預測 第三節 行業未來發展前景分析

第四章 金針菇工廠化車間生產項目建設規模與產品方案 第一節 金針菇工廠化車間生產項目建設規模 第二節 金針菇工廠化車間生產項目產品方案

第三節 金針菇工廠化車間生產項目設計產能及產值預測 第五章 金針菇工廠化車間生產項目選址及建設條件 第一節 金針菇工廠化車間生產項目選址 5.1.1金針菇工廠化車間生產項目建設地點

5.1.2金針菇工廠化車間生產項目用地性質及權屬 5.1.3土地現狀

5.1.4金針菇工廠化車間生產項目選址意見 第二節 金針菇工廠化車間生產項目建設條件分析 5.2.1交通、能源供應條件 5.2.2政策及用工條件 5.2.3施工條件 5.2.4公用設施條件 第三節 原材料及燃動力供應 5.3.1原材料 5.3.2燃動力供應

第六章 技術方案、設備方案與工程方案 第一節 項目技術方案 6.1.1項目工藝設計原則 6.1.2生產工藝 第二節 設備方案

6.2.1主要設備選型的原則 6.2.2主要生產設備 6.2.3設備配置方案 6.2.4設備采購方式 第三節 工程方案 6.3.1工程設計原則

6.3.2金針菇工廠化車間生產項目主要建、構筑物工程方案 6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑結構

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 第一節 總圖布置 7.1.1總平面布置原則 7.1.2總平面布置 7.1.3豎向布置

7.1.4規劃用地規模與建設指標第二節 給排水系統 7.2.1給水情況 7.2.2排水情況 第三節 供電系統 第四節 空調采暖 第五節 通風采光系統 第六節 總圖運輸

第八章 資源利用與節能措施 第一節 資源利用分析 8.1.1土地資源利用分析 8.1.2水資源利用分析 8.1.3電能源利用分析 第二節 能耗指標及分析

第三節 節能措施分析 8.3.1土地資源節約措施 8.3.2水資源節約措施 8.3.3電能源節約措施 第九章 生態與環境影響分析 第一節 項目自然環境 9.1.1基本概況 9.1.2氣候特點 9.1.3礦產資源 第二節 社會環境現狀 9.2.1行政劃區及人口構成 9.2.2經濟建設

第三節 項目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四節 擬采取的環境保護標準 9.4.1國家環保法律法規 9.4.2地方環保法律法規 9.4.3技術規范 第五節 環境保護措施 9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環境管理措施 第六節 環境影響結論

第十章 金針菇工廠化車間生產項目勞動安全衛生及消防 第一節 勞動保護與安全衛生 10.1.1安全防護 10.1.2勞動保護 10.1.3安全衛生 第二節 消防

10.2.1建筑防火設計依據 10.2.2總面積布置與建筑消防設計 10.2.3消防給水及滅火設備 10.2.4消防電氣 第三節 地震安全

第十一章 組織機構與人力資源配置 第一節 組織機構

11.1.1組織機構設置因素分析 11.1.2項目組織管理模式 11.1.3組織機構圖 第二節 人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表 11.2.4職工工資及福利成本分析 表11-2工資及福利估算表 第三節 人員來源與培訓

第十二章 金針菇工廠化車間生產項目招投標方式及內容 第十三章 金針菇工廠化車間生產項目實施進度方案 第一節 金針菇工廠化車間生產項目工程總進度 第二節 金針菇工廠化車間生產項目實施進度表 第十四章 投資估算與資金籌措 第一節 投資估算依據

第二節 金針菇工廠化車間生產項目總投資估算

表14-1金針菇工廠化車間生產項目總投資估算表單位：萬元 第三節 建設投資估算

表14-2建設投資估算表單位：萬元 第四節 基礎建設投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元 第五節 設備投資估算

表14-4設備總投資估算單位：萬元 第六節 流動資金估算

表14-5計算期內流動資金估算表單位：萬元 第七節 資金籌措 第八節 資產形成

第十五章 財務分析 第一節 基礎數據與參數選取

第二節 營業收入、經營稅金及附加估算

表15-1營業收入、營業稅金及附加估算表單位：萬元 第三節 總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元 第四節 利潤、利潤分配及納稅總額預測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元第五節 現金流量預測 表15-4現金流量表單位:萬元 第六節 贏利能力分析 15.6.1動態盈利能力分析 16.6.2靜態盈利能力分析 第七節 盈虧平衡分析 第八節 財務評價 表15-5財務指標匯總表

第十六章 金針菇工廠化車間生產項目風險分析 第一節 風險影響因素 16.1.1可能面臨的風險因素 16.1.2主要風險因素識別 第二節 風險影響程度及規避措施 16.2.1風險影響程度評價

16.2.2風險規避措施 第十七章 結論與建議

第一節 金針菇工廠化車間生產項目結論 第二節 金針菇工廠化車間生產項目建議

第五篇：杏鮑菇工廠化栽培項目可行性研究報告

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杏鮑菇工廠化栽培項目可行性

研究報告

杏鮑菇又名刺芹側耳，是歐洲南部，非洲北部以及中亞地區高山，草原，沙漠地帶的一種品質優良的大型傘菌。肉肥厚，質地脆嫩，且具有杏仁香味，是高檔食用菌。

1、菇房：分為發菌室，催蕾室和育菇室。菇房寬3.5M，長9M，高3.5M。各室的門統 一開向走廊(圖2)，廊寬2M。墻體噴涂聚乙烯發泡隔熱層。菇架雙列向排列，四周及中間留有過道，便于操作和空氣循環。發菌室菇床7層，層距0.35M；催蕾室和充菇室菇床5層，層距0.45M，底層菇床距地面為0.25M。

2、設備：有制冷，通風，噴霧(圖3)光照四種主要設備。各室配備1臺5HP的制冷機和1臺40M2的吊頂冷風機；或2室配備1臺8HP的制冷機組和2臺40M2的吊頂冷風機。催蕾室與育菇室的天花板上及縱向二垛墻各安裝2盞40W日光燈。各室按裝1臺45W軸流電風扇，新鮮空氣經由緩沖室打入菇房，廢氣從另一排氣口經緩沖室隔層排出。

3、木屑配方(干料100kg中的比例)： 原料名 干重 含N% 含N% 備注 雜木屑 39kg 1.00 0.39kg 折干85% 玉米芯 39kg 0.48 0.19kg 同上 麩 皮 20kg 2.20 0.44kg 同上 碳酸鈣 2kg 0 0 或石灰 合 計 100kg 0 1.02kg N%=1% 木屑先噴水堆積，玉米芯粉碎報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

0.3-0.5cm顆料，含水量62%-65%。(國內配方：棉子殼68%，蔗渣10%，麥麩20%，蔗糖1%，碳酸鈣1%。料水比1:1.2)。

4、裝瓶：機械裝瓶，中心打孔，加濾氣瓶蓋。采用耐高溫塑料筐(16瓶/筐)。(袋式：聚丙料袋，寬17cm，長36cm，厚度0.05mm。裝干料500克)。

另：提供國家發改委甲、乙、丙級工程咨詢資質 北京智博睿信息咨詢有限公司

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可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 杏鮑菇工廠化栽培項目總論

1.1杏鮑菇工廠化栽培項目概況

1.1.1杏鮑菇工廠化栽培項目名稱 1.1.2杏鮑菇工廠化栽培項目建設單位

1.1.3杏鮑菇工廠化栽培項目擬建設地點 1.1.4杏鮑菇工廠化栽培項目建設內容與規模

1.1.5杏鮑菇工廠化栽培項目性質

1.1.6杏鮑菇工廠化栽培項目總投資及資金籌措 1.1.7杏鮑菇工廠化栽培項目建設期

1.2杏鮑菇工廠化栽培項目編制依據和原則

1.2.1杏鮑菇工廠化栽培項目編輯依據

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

1.2.2杏鮑菇工廠化栽培項目編制原則

1.3杏鮑菇工廠化栽培項目主要技術經濟指標

1.4杏鮑菇工廠化栽培項目可行性研究結論

第二章 杏鮑菇工廠化栽培項目背景及必要性分析

2.1杏鮑菇工廠化栽培項目背景

2.1.1杏鮑菇工廠化栽培項目產品背景

2.1.2杏鮑菇工廠化栽培項目提出理由

2.2杏鮑菇工廠化栽培項目必要性

2.2.1杏鮑菇工廠化栽培項目是國家戰略意義的需要

2.2.2杏鮑菇工廠化栽培項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3杏鮑菇工廠化栽培項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要

第三章 杏鮑菇工廠化栽培項目市場分析與預測 3.1項目市場現狀

3.2項目市場形勢分析預測

3.3項目行業未來發展前景分析

第四章 杏鮑菇工廠化栽培項目建設規模與產品方案

4.1杏鮑菇工廠化栽培項目建設規模

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

4.2杏鮑菇工廠化栽培項目產品方案

4.3杏鮑菇工廠化栽培項目設計產值預測

第五章 杏鮑菇工廠化栽培項目選址及建設條件 5.1杏鮑菇工廠化栽培項目選址

5.1.1杏鮑菇工廠化栽培項目建設地點

5.1.2杏鮑菇工廠化栽培項目用地性質及權屬

5.1.3土地現狀

5.1.4杏鮑菇工廠化栽培項目選址意見

5.2杏鮑菇工廠化栽培項目建設條件分析 5.2.1交通、能源供應條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設施條件

第六章 工程方案

6.1工程方案

6.1.1工程設計原則

6.1.2項目主要建、構筑物工程方案

6.1.3建筑功能布局 6.1.4建筑結構

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規劃用地規模與建設指標

7.2給排水系統

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統 7.4空調采暖

7.5通風采光系統

7.6總圖運輸

第八章 資源利用與節能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

8.2能耗指標及分析

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

8.3節能措施分析

8.3.1土地資源節約措施

8.3.2水資源節約措施

8.3.3電能源節約措施

第九章 生態與環境影響分析

9.1項目自然環境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點

9.1.3礦產資源

9.2社會環境現狀

9.2.1行政劃區及人口構成 9.2.2經濟建設

9.3項目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4擬采取的環境保護標準 9.4.1國家環保法律法規

9.4.2地方環保法律法規

9.4.3技術規范

9.5環境保護措施

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環境管理措施

9.6環境影響結論

第十章 杏鮑菇工廠化栽培項目勞動安全衛生及消防

10.1勞動保護與安全衛生

10.1.1安全防護 10.1.2勞動保護 10.1.3安全衛生 10.2消防

10.2.1建筑防火設計依據

10.2.2總面積布置與建筑消防設計

10.2.3消防給水及滅火設備

10.2.4消防電氣 10.3地震安全

第十一章 組織機構與人力資源配置

11.1組織機構

11.1.1組織機構設置因素分析 11.1.2項目組織管理模式

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

11.1.3組織機構圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來源與培訓

第十二章 杏鮑菇工廠化栽培項目招投標方式及內容

第十三章 杏鮑菇工廠化栽培項目實施進度方案 13.1杏鮑菇工廠化栽培項目工程總進度

13.2杏鮑菇工廠化栽培項目實施進度表

第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據

14.2杏鮑菇工廠化栽培項目總投資估算

表14-1杏鮑菇工廠化栽培項目總投資估算表單位：萬元

14.3建設投資估算

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

表14-2建設投資估算表單位：萬元

14.4基礎建設投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

14.5設備投資估算

表14-4設備總投資估算單位：萬元

14.6流動資金估算

表14-5計算期內流動資金估算表單位：萬元

14.7資金籌措

14.8資產形成第十五章 財務分析

15.1基礎數據與參數選取

15.2營業收入、經營稅金及附加估算

表15-1營業收入、營業稅金及附加估算表單位：萬元 15.3總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元

15.4利潤、利潤分配及納稅總額預測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 15.5現金流量預測

表15-4現金流量表單位:萬元

15.6贏利能力分析

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

15.6.1動態盈利能力分析

16.6.2靜態盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財務評價

表15-5財務指標匯總表

第十六章 杏鮑菇工廠化栽培項目風險分析

16.1風險影響因素

16.1.1可能面臨的風險因素

16.1.2主要風險因素識別

16.2風險影響程度及規避措施 16.2.1風險影響程度評價

16.2.2風險規避措施

第十七章 結論與建議

17.1杏鮑菇工廠化栽培項目結論

17.2杏鮑菇工廠化栽培項目建議

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等