第一篇：美食活動策劃22

一、活動目的： 美食活動策劃

弘揚中華美食文化,增強學生對食品質量的認識,提高學生食品安全意識,讓學生在享受美食的同時把握健康。

二、活動時間：未定

活動地點：浙江萬里學院

活動基本介紹：水果拼盤擺放比賽和食品安全知識的問答

活動程序：

（1）前期宣傳：發傳單及通過網絡通知.海報，橫幅

（2）活動開幕式

活動介紹

（3）水果、盤子、食品安全問答題等的準備

（4）選手回答簡單的食品安全相關的問題，取十名答對題目較多的選手

（5）開始水果拼盤擺放比賽

（6）拼盤展示和觀眾及評委投票評選

三、評比程序：（1）觀眾投票票數統計

（2）評委組打分統計

獎項設置： 最佳手藝獎最佳食品安全意識獎

四、小吃街：

在活動的三天時間內，活動現場周圍將劃分專門一個區域作為小吃展示區，各種啤飲料、特色小吃、風味食品。以吸引更多的人參加活動

五、食品安全知識問答

由工作人員提問，參加者回答問題。答對者有獎品。并有相關當遇到不合格食品時，怎么用法律手段維護自己的權益。

六、活動現場

活動現場分四個區域，即：水果拼盤擺放區、食品安全知識問答區、評委區和小吃街。

七、工作人員安排

（1）綜合協調組：圍繞子活動工作重點，強化協調和服務功能，發揮樞紐、渠道作用 全面掌握情況。具體包括：子活動的具體策劃、組織；制訂工作方案和活動計劃，協調

各組工作進度等。

（2）宣傳報名組：負責子活動的宣傳、相關人員的報名、溝通事宜。具體包括：宣傳片和相關資料的設計和傳播；報名資料的統計，人員的邀請、聯系、接待等。

（3）后勤保障組：負責子活動現場的布置、安全和交通保障等

八、經費預算

彩色海報：600元（15*40）橫幅：240元（3*80）

食物：400元獎品：200元

其他：700元

總計：2140元

第二篇：美食活動策劃

美食活動策劃書

前言

2012年10月淮安淮揚美食文化節擬在淮安市神旺大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地較為著名的淮揚菜。淮揚菜選料嚴謹，講究做工精細，擅長燉、燜、燒、烤，重視調湯，講究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛！

淮安市委書記丁解民表示，最近淮安市城調隊進行了一次調查，發現有91%以上的市民希望政府每年都舉辦一屆美食文化節。與去年不同的是，今年的美食文化節除了繁榮文化、發展經濟、娛樂百姓，還被賦予了凝聚人心的新內涵。舉辦金秋美食節，引進名廚，其旨在于提提升大酒店的餐飲競爭能力：一是提升“名人故里、運河之都、美食之鄉和生態家園”之稱的淮安的吸引力，凝聚了人心。二是加快淮安的經濟發展。三是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；三是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

一、活動目的通過美食節活動，讓市民進一步了解神旺、認識神旺、喜歡神旺，從而提升神旺大酒店餐飲的競爭力。此外，通過此活動還能凝聚人心，激起發展活力，加快淮安的經濟發展。

二、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“淮揚美食節”。

三、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、淡、雅，神旺大酒店的特色菜肴和優質服務。

四、活動賣點

大眾的菜肴、互動的神旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

五、活動理念和形式

理念是突出淮揚菜的個性化，就餐形式分桌菜和零點兩種方式，（逢

六、日宴席間有神秘禮品派送）。

六、活動組織

1、工作分工；

餐廳負責組織制定相關計劃與實施

廚房負責菜單的制定

采購部責成相關專員負責采購供應

前廳專人負責展臺的物品

公關部負責老客戶信息傳遞

3、協調聯絡；

采購部、公關部、前廳部、餐飲部

4、對外宣傳；

宣傳單、指示牌、臺卡等

5、客戶營銷；

公關部配合整理客戶資料，群發短信息

6、活動保障；

采購部原材料采購、公關部信息傳遞、前廳專人負責展臺的物品、餐廳一線大力推廣、廚房控制成本及菜肴質量。

七、活動內容

（一）籌備

1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

2、通過傳媒，傳單、拉橫幅、短信群發等傳遞淮揚美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民和消費者的關注。

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌淮揚菜肴形象展示

1）主題：有滋有味，色、香、味、形。

2）方式：設固定的展區，制作成品展示。

3）形式：通過淮揚菜體驗，展示品牌及其文化形象。

4）互動：現場編輯短信：“神旺大酒店”發送到52010，現在開獎，營造活躍氣氛。

2、內容：

（1）淮揚菜肴的實物藝術形態；

（2）淮揚菜肴的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同。現代人對于吃是非常講究的，尤其是吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置。在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊放10米左右的長方形樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓淮揚菜的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

3、促銷活動

1）主題：輕松體驗，更歡樂。

2）形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

3）內容：在淮揚美食文化節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

4）明檔：采用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、環境布置

掛橫幅9條，其中淮海東路2條，前進街2條，東大街2條，西大街2條，酒店正門1條。酒店門前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗

大堂到二樓餐廳樓梯掛氣球或用金布包裹

餐廳平頂掛彩帶

九、宣傳策劃

1、印制美食節廣告彩頁

2、主要路段懸掛橫幅、直幅、氣球條幅，三角旗及插插彩旗

3、大堂放置美食節宣傳廣告牌

4、邀請媒體記者采訪，報道美食節狀況

5、短信群發，消息散播

十、活動其它（美食節的綜合預算）

1、廣告宣傳費用：媒體廣告宣傳費用1000；橫幅9條，每條100元；傳單2000張，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、裝飾費用：燈籠、金幣、彩旗、氣球、雜費共計800元

5、菜肴原材料費用：另計。

菜譜

清燉獅子頭，拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸鯽魚、水晶肴蹄、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等。

第三篇：美食聯盟活動策劃

美食聯盟活動策劃書

食品系編輯部

2014年3月21日

一、活動背景：

新時代，新氣息。隨著時代的進步，生活水平的提高，傳統食堂的食物已滿足不了同學們對美食的需求，于是學校門口出現了琳瑯滿目的特色美食，然而卻缺乏科學的美食指導，美食聯盟運動也就應運而生

二、活動目的：

1、增強同學們對周邊美食的了解

2、為同學們外出聚餐提供更好的選擇

3、通過美食店的聯合，為大學生提供更多優惠活動，同時帶

動消費，促進雙贏

三．活動主題：

美食聯盟

四、主辦單位：

食品系編輯部

五、主要活動內容

1、聯系周邊飯店、零食店，大家攜手聯盟，將所有美食店的特色美食加以綜合宣傳。

2、通過辦理美食聯盟會員卡，并向大家發放會員卡的方式促進消費，即同學們持卡到任意一家美食聯盟店中均可享受到優惠，這樣在便捷同學，為大家聚會提供場所的同時，也拉動了美食聯

盟店的消費，互利共贏。

3、通過校網站，系報，宣傳報等方式，加大宣傳力度。向同學宣傳美食聯盟店的美食以及優惠活動，提高知名度。

六、人員安排：

前期實況調查：趙廣達，劉方凱，班偉

海報：胡越、孫靜、楊勝旺、黃守鈺、蔡秀穎

聯系美食店：王璞，趙佳麗

發放會員卡：趙廣達，班偉，徐振

活動調查：李超、吳霞

橫幅：戚明、班偉

照相：胡風

新聞稿及徐振、蔡秀穎，網站宣傳：、李惠

第四篇：美食友誼賽活動策劃方案

美食友誼賽活動策劃方案

1活動背景

一道美食的產生總離不開當地的特色文化，離不開當地深厚的人文情懷，美食與文化是相互兼容的。為呼應中國特色社會主義美食文化改革潮流，豐富校園美食文化生活，呈遞美食文化精神，我校特此舉辦本次美食友誼賽活動。

2活動目的弘揚美食文化，豐富校園美食文化生活，向廣大師生傳播合理的健康美食習慣和生活方式，提高身體素質和生活質量，傳授美食知識，切磋烹飪技藝，提高學生們的參與意識，培養團隊合作精神，增進學生們的友誼。

3活動介紹

該活動由山東女子學院自律會策劃主辦，學生們可以隨意的做他們自己喜歡的各種特色菜、家常菜、小吃等。更歡迎烹制自己獨創的美味。之后，有請我校餐廳廚師講解美食文化，教授他們自己最拿手的美味佳肴的烹制方法，并進行現場烹飪的全方位指導。學生們可以和廚師們自由互動交流，學習美食知識和烹飪技巧。

4活動安排

前期準備

1.我校自律會宣傳部在11月10日前在校園擺出海報、橫幅

和宣傳海報。讓全校師生了解此次活動，調動學生們的積

極性，從而獲得最廣泛的參與和支持。

2.報名方式：以班為單位，組隊參賽。在自律會報名處報名，由自律會秘書處制定規則進行初次選拔，選出優秀的選手，參加此次比賽，并且在規定的時間內制定出參賽選手名單，備注參賽選手所需的菜品材料。

3.賽前準備：采取賽前烹飪原則，所有參賽選手在評比環節之前需完成參賽菜品，比賽開始時，直接呈遞給評委和大

眾評委團。

參賽選手資格要求

1.參賽選手為全體在校學生。

2.參賽選手必須在規定的時間內報名參加。

3.參賽選手必須遵守此次活動的各項要求規定。

時間安排

1.初賽

時間：11月12日

地點：校餐廳

2.決賽

時間：11月16日

地點：校餐廳

3.頒獎

時間：11月18日

地點：校餐廳

競賽流程

1.開幕式

2.校老師、自律會主席團發表講話，宣布比賽開始

3.正式比賽：工作人員將菜品隨機擺放在評比臺上，由評委和大眾評委團依次打分評比

4.秘書處統算得分

5.宣布比賽結果，頒發獎杯、證書、獎狀

6.領導、工作人員及全體參賽選手合影、總結

7．大賽結束5 評分細則評分采用10分制。各評委評分中去掉一個最高分和一個最低分，取其平均分作為選手的最佳成績。

1.色澤自然、鮮明。（1分）

2.主副料配比合理，刀工細膩。（2分）

3.調味適當，無糊味、腥味等。（4分）

4.營養衛生。（3分）

6.獎項及獎品設置

一等獎3名頒發美食友誼賽獎杯、證書及獎狀

二等獎6名頒發美食友誼賽證書及獎狀

三等獎12名 頒發美食友誼賽證書

優秀獎多名頒發美食友誼賽獎狀

7.注意事項

1.參賽選手必須遵守賽場秩序，聽從評委和工作人

員的安排。

2.非參賽選手及無關人員禁止進入比賽現場。3注意安全，認真完成比賽，等候結果。

8負責人及其他

總負責人：劉陸迪

組織協調：文督部

活動主持：楊傲雪

評委：餐廳廚師 匯總：秘書處 策劃：秘書處 主辦單位：山東女子學院

第五篇：美食DIY活動策劃

美食DIY活動策劃

?活動策劃

新春到來，無限生機。我院的食品文化節即將來臨，為了宣傳飲食健康營養 合理搭配，增強同學們的飲食安全意識，由生活部和管理部來主辦每年一屆的 食品DIY活動，在這春天為大家送去一絲甜意

一、活動主題：美食DIY之食全食美

二、活動目的：

食品是與我們每個人生活息息相關的，所以在我院食品文化節來臨之際，為豐富我校同學的美食文化，鍛煉同學的動手創新能力，給大家來一份校園美食 大餐。

三、活動背景：

在食品文化節來臨之際，希望那熟悉的水果，在新奇的創意下能變幻成多彩 的拼盤，為這春天增添一份色彩；希望那濃濃的奶油蛋糕，雕畫出精致的作品，希望本次美食節活動能給大家帶來樂趣。