第一篇：刊物美食選題策劃

“民以食為天”，食是人們生存的重要需要之一，美食則是體現(xiàn)民族飲食文化的載體，隨著人們對(duì)于食物要求的提高，吃著傳統(tǒng)吃出創(chuàng)新是現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展方向，那么在2011我們將要吃什么呢?怎么才能吃出新花樣呢?這是值得我們大家關(guān)注的。敬請(qǐng)參與本刊為您特別策劃的：

2011，吃出新花樣

吃健康

隨著生

活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅亟】怠Ｖ袊?guó)有句古話：藥療不如食療。說的正是飲食對(duì)健康的關(guān)鍵，怎樣才能吃的健康，才能讓消費(fèi)者感到食療的重要性，怎樣才能讓消費(fèi)者了解商家之間食療的獨(dú)特之處，那就趕快拿出你的秘密武器，把健康食療展示給消費(fèi)者吧……

吃服務(wù)

餐飲行業(yè)本身就是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，西安餐飲行業(yè)的服務(wù)狀態(tài)一直不是很好，在建設(shè)文明西安的倡議下，餐飲行業(yè)的商家們有些什么舉動(dòng)呢?在服務(wù)上又有那些創(chuàng)新呢?我們拭目以待……

吃質(zhì)量

菜品質(zhì)量是消費(fèi)者最為關(guān)注的，商家們也是在如何保證品質(zhì)上下足了功夫，明明白白的消費(fèi)，清清楚楚的用餐，把你對(duì)消費(fèi)者的保證呈上來吧……

吃時(shí)尚

廣告類型

版面格局依照選題類型劃分編序。詳細(xì)介紹店面的環(huán)境，服務(wù)工作，菜品質(zhì)量、價(jià)格，消費(fèi)類別以及年夜飯檔位。一家店面介紹占半個(gè)版面到一個(gè)版面(加圖)。

(a)一個(gè)版面。圖片兩到三張(可自選內(nèi)容、大小)。介紹文字800字(含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址等)年夜飯系列推薦(菜譜菜品報(bào)價(jià)。可單列圖文或增加到文字內(nèi)容中)套餐總費(fèi)用5000元人民幣。

(b)半個(gè)版面。圖片一到兩張(可自選內(nèi)容、大小，總面積不超過60cm2)。介紹文字400字(含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址，年夜飯系列報(bào)價(jià))套餐總費(fèi)用3000元人民幣。

(c)1/4版面。店面地址，聯(lián)系電話，聯(lián)系人，年夜飯系列報(bào)價(jià)，網(wǎng)址。套餐總費(fèi)用1500元人民幣。

凡參加此次專刊的廠商均可獲贈(zèng)本期刊物10本。本刊將與參與活動(dòng)的商家結(jié)為合作伙伴，在雜志今后稿件傾向方面，將合作商家列為首要關(guān)注對(duì)象。

另：合作商家可升級(jí)為本刊會(huì)員單位，長(zhǎng)期贈(zèng)閱刊物(至少一年，用于公共閱讀)。

第二篇：刊物美食選題策劃

“民以食為天”，食是人們生存的重要需要之一，美食則是體現(xiàn)民族飲食文化的載體，隨著人們對(duì)于食物要求的提高，吃著傳統(tǒng)吃出創(chuàng)新是現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展方向，那么在2008我們將要吃什么呢？怎么才能吃出新花樣呢？這是值得我們大家關(guān)注的。敬請(qǐng)參與本刊為您特別策劃的：

2008，吃出新花樣

吃健康

隨著生

活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓阶⒅亟】怠Ｖ袊?guó)有句古話：藥療不如食療。說的正是飲食對(duì)健康的關(guān)鍵，怎樣才能吃的健康，才能讓消費(fèi)者感到食療的重要性，怎樣才能讓消費(fèi)者了解商家之間食療的獨(dú)特之處，那就趕快拿出你的秘密武器，把健康食療展示給消費(fèi)者吧……

吃服務(wù)

餐飲行業(yè)本身就是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，西安餐飲行業(yè)的服務(wù)狀態(tài)一直不是很好，在建設(shè)文明西安的倡議下，餐飲行業(yè)的商家們有些什么舉動(dòng)呢？在服務(wù)上又有那些創(chuàng)新呢？我們拭目以待……

吃質(zhì)量

菜品質(zhì)量是消費(fèi)者最為關(guān)注的，商家們也是在如何保證品質(zhì)上下足了功夫，明明白白的消費(fèi)，清清楚楚的用餐，把你對(duì)消費(fèi)者的保證呈上來吧……

吃時(shí)尚

2008年是奧運(yùn)年，談?wù)撟疃嗟木褪菉W運(yùn)美食，在餐飲界究竟會(huì)流行什么樣的時(shí)尚美食呢？商家們?nèi)缡钦f……

廣告類型

版面格局依照選題類型劃分編序。詳細(xì)介紹店面的環(huán)境，服務(wù)工作，菜品質(zhì)量、價(jià)格，消費(fèi)類別以及年夜飯檔位。一家店面介紹占半個(gè)版面到一個(gè)版面（加圖）。

（a）一個(gè)版面。圖片兩到三張（可自選內(nèi)容、大小）。介紹文字800字（含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址等）年夜飯系列推薦（菜譜菜品報(bào)價(jià)。可單列圖文或增加到文字內(nèi)容中）套餐總費(fèi)用5000元人民幣。

（b）半個(gè)版面。圖片一到兩張（可自選內(nèi)容、大小，總面積不超過60cm2）。介紹文字400字（含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址，年夜飯系列報(bào)價(jià)）套餐總費(fèi)用3000元人民幣。

（c）1/4版面。店面地址，聯(lián)系電話，聯(lián)系人，年夜飯系列報(bào)價(jià)，網(wǎng)址。套餐總費(fèi)用1500元人民幣。

凡參加此次專刊的廠商均可獲贈(zèng)本期刊物10本。本刊將與參與活動(dòng)的商家結(jié)為合作伙伴，在雜志今后稿件傾向方面，將合作商家列為首要關(guān)注對(duì)象。

另：合作商家可升級(jí)為本刊會(huì)員單位，長(zhǎng)期贈(zèng)閱刊物（至少一年，用于公共閱讀）。

第三篇：美食刊物年夜飯專題策劃稿

專題策劃2007年夜飯

一年一度的年夜飯是充分體現(xiàn)中華民族家庭成員之間互敬互愛的一種形式，為家庭成員提供相互溝通，相互交流的平臺(tái)。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人選擇在飯店酒樓吃年夜飯，不僅省去了自己在家買燒的麻煩，更是免除了餐后打掃的不便。而如何選擇飯店，訂到一桌順意可口與眾不同的年夜飯成了消費(fèi)者最關(guān)注的問題。而

商家們?yōu)榱藸?zhēng)奪年夜飯市場(chǎng)，不惜力氣下足功夫吸引消費(fèi)者的眼球，更有甚者為了爭(zhēng)搶客源踩上“警戒線”，各種促銷贈(zèng)送讓消費(fèi)者看花了眼，使得本份做生意的店家們無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

為了讓消費(fèi)者可以預(yù)定到一個(gè)明明白白順心順意的年夜飯，本刊特別策劃了2007年夜飯專題，通過對(duì)市場(chǎng)的了解和對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查，將07年年夜飯的幾個(gè)重要形式做以解析，并為消費(fèi)者推薦經(jīng)濟(jì)實(shí)惠具有特色的年夜飯，不能沒有的年夜飯?jiān)撊绾纬院媚兀?/P>

編輯計(jì)劃

新聞篇

《不能沒有你——年夜飯》

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛。全國(guó)各地的年夜飯風(fēng)俗都不一樣，今年西安的年夜飯流行些什么呢？

分類篇

《實(shí)心實(shí)惠年夜飯》

忙碌了一年，好容易盼到了全家團(tuán)圓，天南海北的親人都趕了回來，如何準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯是每個(gè)家庭主婦頭疼的事情，今年您不用發(fā)愁了，看這些飯店為您準(zhǔn)備的年夜飯菜單，還上門服務(wù)呢，您就等著在家做您的主婦吧；不想在家那就看商家為您準(zhǔn)備的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠年夜宴吧，全雞、全魚一樣也不少，花錢不多，吃的舒心，還有什么不滿意？……

《時(shí)尚創(chuàng)新年夜飯》

年年過年，年年都有年夜飯。今年的年夜飯可是有不同哦，時(shí)尚新潮的創(chuàng)新型年夜飯讓你大開眼；泡一個(gè)舒服的溫泉浴，再用適意可口的年夜大餐，夠吸引人吧？把年夜飯餐桌搬到了演藝場(chǎng)、茶樓，聽起來也夠具有吸引力啊……

《溫馨熱鬧年夜飯》

兄弟姐妹，親朋好友都來了，老老少少十幾口人，圍坐在一起，翻滾的料湯，熱騰騰的人氣，紅紅的湯襯著熱鬧喜慶，不開心都不行了……

《方便快捷年夜飯》

在家做，麻煩；大飯店，需要等待；有沒有更方便快捷的年夜飯呢？當(dāng)然有，細(xì)心的西餐商家們已經(jīng)精心準(zhǔn)備了西式年夜飯哦......

廣告篇

年夜飯商家介紹推薦。版面格局依照年夜飯類型劃分編序。詳細(xì)介紹店面的環(huán)境，服務(wù)工作，菜品質(zhì)量、價(jià)格，消費(fèi)類別以及年夜飯檔位。一家店面介紹占半個(gè)版面到一個(gè)版面（加圖）。

（a）一個(gè)版面。圖片兩到三張（可自選內(nèi)容、大小）。介紹文字800字（含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址等）年夜飯系列推薦（菜譜菜品報(bào)價(jià)。可單列圖文或增加到文字內(nèi)容中）套餐總費(fèi)用5000元人民幣。

（b）半個(gè)版面。圖片一到兩張（可自選內(nèi)容、大小，總面積不超過60cm2）。介紹文字400字（含企業(yè)介紹，店面介紹，地址，聯(lián)系電話，網(wǎng)址，年夜飯系列報(bào)價(jià)）套餐總費(fèi)用3000元人民幣。

（c）1/4版面。店面地址，聯(lián)系電話，聯(lián)系人，年夜飯系列報(bào)價(jià)，網(wǎng)址。套餐總費(fèi)用1500元人民幣。

凡參加此次專刊的廠商均可獲贈(zèng)本期刊物10本。本刊將與參與活動(dòng)的商家結(jié)為合作伙伴，在雜志今后稿件傾向方面，將合作商家列為首要關(guān)注對(duì)象。

另：合作商家可升級(jí)為本刊會(huì)員單位，長(zhǎng)期贈(zèng)閱刊物（至少一年，用于公共閱讀）。

發(fā)行篇

發(fā)行方向：

立足刊物的發(fā)行基礎(chǔ)......

加強(qiáng)重要對(duì)象的針對(duì)性投放.....

全面覆蓋西安市各行業(yè)高端消費(fèi)群體.....

西安餐飲網(wǎng)、華商網(wǎng)、古城熱線、263好吃網(wǎng)、請(qǐng)客網(wǎng)、吃家網(wǎng)終端消費(fèi)者數(shù)據(jù)支持......

主要發(fā)行對(duì)象:

三星級(jí)以上酒店、各茶樓；中高端個(gè)人用戶（各行業(yè)知名企業(yè)老總）；各高端社區(qū)

發(fā)行比例：

酒店、茶樓占40%，個(gè)人用戶占50%，各高端社區(qū)占10%。

年夜飯，給您一個(gè)參與的理由

理由一：本期刊物將通過特殊渠道重點(diǎn)對(duì)酒店、茶樓、社區(qū)等終端消費(fèi)市場(chǎng)覆蓋發(fā)行，讓每一個(gè)消費(fèi)者知道您的餐飲店，了解您為他們準(zhǔn)備的特色年夜飯。

理由二：本期刊物為創(chuàng)刊號(hào)，在預(yù)期的印刷量上再增加2000冊(cè)，通過我們獨(dú)特的發(fā)行方式覆蓋全西安市終端消費(fèi)市場(chǎng)，利用我們的通路，將您的店面和年夜飯完成前

第四篇：美食刊物餐飲DM具體執(zhí)行策劃

《美味生活》餐飲dm具體執(zhí)行策劃

主管單位：

主辦單位：

出版周期：月刊（每月1日）

發(fā)行范圍：西安市內(nèi)

發(fā)行數(shù)量：3000冊(cè)

第一部分：雜志定位分析

雜志定位：

展現(xiàn)所有可及和不可及的美食極致，范圍小至小店的私家菜、街頭小吃風(fēng)景，大到大店大餐、中西美食；地域以西安為主，輔以古今中西的美食，體現(xiàn)對(duì)于吃的極品享受。

做成餐飲行業(yè)的美食文化傳承版本，及時(shí)記錄搜尋行業(yè)最新流行，拓展美食文化演進(jìn)。

讀者定位：

雜志以其精美的形式和豐富的內(nèi)涵直接面向中高檔收入人群，主要是政府官員和行業(yè)老總，這部分人群經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，對(duì)于餐飲方面因公與私都有需求，這部分人群自然就成了我們的目標(biāo)讀者群體。

雜志特色：

⒈形式精美：提高紙張、裝幀質(zhì)量，紙質(zhì)閱讀感強(qiáng)，封面新穎獨(dú)到，具有市場(chǎng)震撼力，用極佳的版式設(shè)計(jì)和插圖營(yíng)造感性深度，緊緊抓住讀者的閱讀興趣。

⒉內(nèi)容上有深度：注重生活方式，思維方式和態(tài)度的影響和引導(dǎo)。本刊是餐飲行業(yè)雜志，注重提出相對(duì)新銳的觀點(diǎn)以樹立起雜志的權(quán)威性，提高可讀性。

⒊強(qiáng)化互動(dòng)性，溝通促進(jìn)傳播：便箋留言或者書簽式的活頁(yè)，并配以相應(yīng)的不同風(fēng)格的小信息。同時(shí)我們的雜志應(yīng)該適時(shí)舉辦一些party或是其它互動(dòng)類的活動(dòng)（餐會(huì)等）給看到這本雜志的人們一個(gè)溝通的機(jī)會(huì)。把雜志變得靈活起來，體現(xiàn)真正的人文關(guān)懷。并以口碑傳播的方式擴(kuò)大了我們雜志的宣傳范圍。

4.雜志的版面設(shè)計(jì)應(yīng)與美食的特色專欄相符。將不同風(fēng)格不同特色美食的闡釋寫進(jìn)去，開頭的不妨是名人與美食以吸引讀者的閱讀興趣。內(nèi)容可設(shè)“美食美味”一欄，發(fā)表美食家們對(duì)美食的感悟、理解、心得等靈性文章。形式上小說、散文、評(píng)論都可以。把品味美食寫成故事，寫成心情，寫進(jìn)生活中。

5.網(wǎng)站服務(wù)，我們可以把我們的雜志整和到網(wǎng)絡(luò)資源中去，白領(lǐng)總有上網(wǎng)的習(xí)慣，找

些志同道合的朋友，灌灌水，發(fā)表一下意見等。不能在雜志上直接剪取的折扣券也可在網(wǎng)上下載并打印出來就可以直接使用。這些都是我們以后的盈利方向。

6.關(guān)于指數(shù)營(yíng)銷在雜志里面的體現(xiàn)：用色彩，圖片，圖表的形式表現(xiàn)出來，類似讀圖的形式但同時(shí)又能達(dá)到我們了解不同美食偏好的人群的消費(fèi)傾向的目的。文字性的表達(dá)會(huì)叫人覺得千篇一律。

欄目?jī)?nèi)容分析：

【美食風(fēng)向標(biāo)】：每期一個(gè)獨(dú)家策劃，突出美食文化品位。讓消費(fèi)者系統(tǒng)的了解美食內(nèi)涵，推薦特色餐飲商家，有看有學(xué)有玩有吃。如：麻辣蜀國(guó)行。詳細(xì)介紹川菜的歷史、特點(diǎn)、風(fēng)俗、美味、消費(fèi)價(jià)格等。

【暢游美味】：推薦西安市近期美食流行元素

【美食美味】：把名人、美食家品味美食的故事寫成心情生活

【特別佳肴】：介紹商家的特色美食，休閑場(chǎng)所的特色美味

【食在旅途】：將美食和旅游相結(jié)合，走出一條美食路線

【自助食神】：推薦特色菜品，并教你制作方法，自己也可以當(dāng)食神

【讀圖休閑】：圖文并茂，介紹休閑場(chǎng)所篇

【茶余飯后】：吃吃喝喝的時(shí)間，哪能少了逗樂子，來段幽默笑話吧

【食家坐標(biāo)】：用圖標(biāo)的形式表現(xiàn)餐廳環(huán)境、服務(wù)、菜品質(zhì)量、消費(fèi)價(jià)格等

【美味超市】：商家的活動(dòng)咨訊，消費(fèi)打折信息，招商信息等

第二部分經(jīng)營(yíng)管理

編輯部基本情況：

編輯部名稱：《美味生活》dm雜志編輯部

雜志總編輯一名：把握雜志整體風(fēng)格定位以及正常運(yùn)營(yíng)流程。

攝影、編輯兩名：負(fù)責(zé)雜志欄目廣告軟文的撰寫。負(fù)責(zé)雜志的圖片拍攝以及客戶要求的廣告圖片拍攝。

設(shè)計(jì)一名：負(fù)責(zé)雜志的正常排版設(shè)計(jì)以及廣告客戶的廣告圖文設(shè)計(jì)。

業(yè)務(wù)三名：負(fù)責(zé)雜志廣告業(yè)務(wù)聯(lián)系以及客戶的后期維護(hù)。并負(fù)責(zé)雜志的業(yè)務(wù)、發(fā)行等數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。

雜志發(fā)行三名：主要職責(zé)是雜志的按時(shí)定期發(fā)送、郵寄，雜志在每月上半月發(fā)行完畢，下半月巡視補(bǔ)發(fā)雜志丟失部分。

經(jīng)營(yíng)方向：

我們將要強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的可讀性、娛樂性，及時(shí)介紹美食流行和美食資訊；我們會(huì)更注重實(shí)用性，以傳承美食文化為己任，把國(guó)內(nèi)外最新流行最美味的美食大餐和美食訊息介紹給讀者；在這些要求下我們會(huì)追求文字的生動(dòng)活潑，圖片的精美有趣，選材的新穎獨(dú)特，努力為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者之間提供一個(gè)最有效的信息平臺(tái)。

一、經(jīng)營(yíng)步驟：

第一步根據(jù)雜志的發(fā)展需要，先期主要以西高新、經(jīng)開區(qū)為主要發(fā)行網(wǎng)點(diǎn)，對(duì)這些區(qū)域的企業(yè)高層人士以直接郵寄的方式，使部分高端消費(fèi)者

能夠最快了解雜志，創(chuàng)知名度，占領(lǐng)餐飲類商務(wù)期刊的制高點(diǎn)。建立良好的信息采集渠道，培養(yǎng)出過硬的宣傳團(tuán)隊(duì)，在客戶心中形成較深的影響，為發(fā)展?fàn)I造必要的先期條件。

第二步掌握了大量的餐飲企業(yè)資源和高端消費(fèi)資源，我們可以整合這些資源開始與行業(yè)相關(guān)的活動(dòng)，以及承接和承辦行業(yè)相關(guān)的客戶邀請(qǐng)會(huì)議，依靠我們掌握的數(shù)據(jù)源盈利。

二、經(jīng)營(yíng)盈利模式：

期刊發(fā)行過程中的收入：

雜志發(fā)行過程中的收入——廣告收入，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，期刊雜志的收益的75%來源于廣告，《美味生活》不但可以刊登美食信息，與美食相關(guān)的產(chǎn)品信息，也可刊登與生活息息相關(guān)的廣告，像旅游、休閑、汽車、保險(xiǎn)、銀行等廣告，還可以刊登介紹企業(yè)的企業(yè)形象廣告或根據(jù)行業(yè)需要，依據(jù)《美味生活》雜志的資料庫(kù)和數(shù)據(jù)庫(kù)做企業(yè)需要的內(nèi)刊。

本刊的信息服務(wù)收入：

信息服務(wù)的收入，主要包括了各種數(shù)據(jù)檢索、信息查詢和咨詢服務(wù)。我們有自己的網(wǎng)站，也已經(jīng)和一些商家在合作，可持續(xù)和擴(kuò)大我們的合作范圍。

資本市場(chǎng)運(yùn)作收入：

隨著刊物知名度的提高，發(fā)行量的增加，必然開始資本的新一輪的擴(kuò)張，通過以下幾種方式，都可以從資本市場(chǎng)獲得較豐厚的回報(bào)。

（1）吸引其他廣告公司的合作：用廣告經(jīng)營(yíng)權(quán)吸引其它企業(yè)的聯(lián)手，從而實(shí)現(xiàn)資本的增加。

（2）合作經(jīng)營(yíng)：雜志發(fā)展中，可以通過短期外包廣告經(jīng)營(yíng)權(quán)的方式，獲得穩(wěn)定的收益，也可以通過與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的特定增刊的方式獲得收益，這更有利于刊物知名度的提高。

（3）資源置換：雜志知名度的提高，發(fā)行量的增長(zhǎng)，會(huì)有很多公司或個(gè)人希望參與合作。可以與媒體間的廣告互換；物質(zhì)資源與廣告互換；信息資源與廣告互換等方式來實(shí)現(xiàn)雜志影響力最大化。

第三部分廣告策略：



1、客戶目標(biāo)：各種與餐飲行業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)廣告類型。主要客戶定位在和美食息息相關(guān)的行業(yè)，如餐飲、酒店、休閑、娛樂、旅游、調(diào)味品、廚具、餐具等。



2、廣告內(nèi)容：講究知識(shí)性、趣味性和信息量，圖文并茂、可讀可視。



3、廣告預(yù)算：初期平均每頁(yè)廣告2000元，每期投放量30個(gè)彩頁(yè)，如果全額做滿，每期廣告收入為6萬元。扣除40%費(fèi)用，預(yù)計(jì)每期廣告盈利3.6萬元。第一周期爭(zhēng)取達(dá)到10頁(yè)全額收費(fèi)廣告收入2萬元，不能保證保本。第二周期達(dá)到20個(gè)彩色廣告可以達(dá)到自養(yǎng)。發(fā)行1萬冊(cè)后，廣告收費(fèi)上調(diào)三倍，平均每幅廣告收費(fèi)6000元，每期盈利8萬元左右（30版廣告）。

以上預(yù)期理由：

1）有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的廣告隊(duì)伍。

2）有一批資深撰搞人，確保刊物的深度及高定位，堅(jiān)持既定的方針與宗旨。

3）有一個(gè)獨(dú)具特色的、有一定品位的、設(shè)計(jì)印刷精美的富于吸引力的刊物。

4）有特定的讀者群，他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上具有消費(fèi)能力，而且追求高品味生活，我們的廣告定位正是為了滿足這些讀者的需求，對(duì)廣告客戶具有說服力。

5）有廣告宣傳的獨(dú)特視角，注重產(chǎn)品文化特色的宣傳，把廣告當(dāng)作文章做，有品位、有知識(shí)、有趣味、有內(nèi)涵。

6）大幅廣告與小幅廣告的銷售策略，可以滿足不同廣告客戶需要。

7）各大商家的產(chǎn)品分類小幅廣告，將以數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)為本刊廣告目標(biāo)提供保證。

8）以小帶大、以短期帶長(zhǎng)期是我們達(dá)到廣告穩(wěn)步增長(zhǎng)的銷售策略。



4、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)計(jì)

書刊市場(chǎng)刊物競(jìng)爭(zhēng)激烈，讀者口味多樣化，需要較長(zhǎng)時(shí)間的培育，一般需要一年時(shí)間。為了占領(lǐng)市場(chǎng)，開始廣告價(jià)格不可能太高。關(guān)鍵在于雜志的內(nèi)容及編排是否有獨(dú)特性，品位上是否適合讀者口味、有吸引力。盡管我們?cè)谝?guī)劃上進(jìn)行了充分的考慮，但還需要一段時(shí)間的摸索，不能保證極短時(shí)間內(nèi)見效。

廣告市場(chǎng)的不確定性，受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響較大。許多刊物的有名無實(shí)的無效廣告影響了期刊信譽(yù)。這對(duì)于初創(chuàng)刊物來說都是不利因素。需要我們以出奇制勝的廣告策略和獨(dú)特的內(nèi)容吸引客戶，作好服務(wù)和多手準(zhǔn)備。為了保證廣告量以吸引客戶，初期將有一些贈(zèng)送廣告，這勢(shì)必要加大成本，影響效益。

為了降低風(fēng)險(xiǎn)，我們一方面要在雜志內(nèi)容上下工夫，樹立起雜志的品牌，另一方面舉辦一些有影響的、可以在短期盈利的活動(dòng)以彌補(bǔ)不足等。

第四部分關(guān)于雜志的結(jié)構(gòu)的建議

其實(shí)一個(gè)雜志的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。要講求它的起伏變化，講求它的起承轉(zhuǎn)合和讀者的情緒變化。這樣一個(gè)感覺就要進(jìn)行它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

1．專題：

一個(gè)好的專題是成就一期雜志的生命。一期雜志也就一個(gè)中心話題，這個(gè)話題談的好不好，是在其思想性的開掘，深到什么程度，取決于策劃者的角度與水平。專題是要一個(gè)大一點(diǎn)的文章與若干篇小一點(diǎn)的文章組成的，這些文章有深廣的大而全的，也有細(xì)而微的，還有一些是晴蜓點(diǎn)水的東西。這樣出來的專題就會(huì)有一定的節(jié)奏感，讀者看起來會(huì)有一股氣勢(shì)和流暢。另外，專題還要有一定的故事性，這樣才可能好看。也才有客戶為這個(gè)專題買單。

2．行業(yè)分類：

以資訊為主的雜志當(dāng)是以最新銳的眼光和最深的厚度來顯示對(duì)這一行業(yè)的指導(dǎo)意義。

幾個(gè)板塊可分為，溝通：如讀者來信、編往讀來，這是一個(gè)通氣的口。策劃：這是一個(gè)正式的會(huì)議，專門講一些行業(yè)特色的東東。人物：一本雜志的活動(dòng)部分，是活躍讀者思想吸引別人關(guān)注的部分，也是軟性收入部分。文化：是雜志的小菜，它讓讀者感到很可口有味。

3．雜志的包裝：

好的內(nèi)容是雜志成功的基石。但雜志的包裝同樣非常重要。首先，雜志的封面是讀者取閱至關(guān)重要的一方面。很多雜志的封面精美富有吸引力，在選用色彩上要富有視覺沖擊效果。

一個(gè)好雜志的品味是靠包裝出來的，這種味道表現(xiàn)在每一個(gè)版式的字號(hào)大小，用什么字體、什么顏色、版式的留白等等，從這些細(xì)節(jié)中才能感受到雜志的性格。往往一些細(xì)微的點(diǎn)綴是可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用的。

第五篇：DM美食刊物欄目設(shè)置[推薦]

雜志定位：

展現(xiàn)所有可及和不可及的美食極致，范圍小至小店的私家菜、街頭小吃風(fēng)景，大到大店大餐、中西美食；地域以西安為主，輔以古今中西的美食，體現(xiàn)對(duì)于吃的極品享受。

做成餐飲行業(yè)的美食文化傳承版本，及時(shí)記錄搜尋行業(yè)最新流行，拓展美食文化演進(jìn)。

讀者定位：

雜志以其精美的形式和豐富的內(nèi)涵直接面向中高檔收入人群，主要是政府官員和行業(yè)老總，這部分人群經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，對(duì)于餐飲方面因公與私都有需求，這部分人群自然就成了我們的目標(biāo)讀者群體。

欄目?jī)?nèi)容劃分：

開卷語(yǔ)：【另一種滋味】（是美食也是人生）

欄目方向：把名人、美食家與美食的故事寫成心情生活，可以用散文，雜文等形式表現(xiàn)，可以是名人自己在美食中的人生體味。

欄目名稱：【魔幻美食】（視角廣闊，搜索最迷惑人的食物）

欄目方向：是雜志的特別專題策劃，每期一個(gè)獨(dú)家策劃，突出美食文化品位。讓消費(fèi)者系統(tǒng)的了解美食內(nèi)涵，推薦特色餐飲商家，有看有學(xué)有玩有吃。如：麻辣蜀國(guó)行。詳細(xì)介紹川菜的歷史、特點(diǎn)、風(fēng)俗、美味、消費(fèi)價(jià)格等。是整個(gè)雜志經(jīng)營(yíng)中的重頭。

欄目名稱：【吃客體驗(yàn)】（對(duì)吃所體現(xiàn)的人生姿態(tài)）

欄目方向：尋找西安市大街小巷近期美食流行元素，編者的褒貶點(diǎn)評(píng)之后，小吃也可以登大雅之堂。

欄目名稱：【美食精靈】（人物或食品）

欄目方向:美食界的影響力人物及其對(duì)食品的感受.0

欄目名稱：【廚藝食神】

欄目方向：介紹商家的特色美食，休閑場(chǎng)所的特色美味，并介紹制作方法，可以自己動(dòng)手做回食神哦；也可以將自己平時(shí)在家獨(dú)創(chuàng)的菜品介紹出來和大家共享啊

欄目名稱：【食客路線】【網(wǎng)食天下】

欄目方向：將美食和旅游結(jié)合起來，便搜天下美食，走出一條美食路線來

欄目名稱：【吃遍鮮】

欄目方向：用圖標(biāo)的形式表現(xiàn)餐廳環(huán)境、服務(wù)、菜品質(zhì)量、消費(fèi)價(jià)格等

欄目名稱：【淋漓觀感】【酷品臺(tái)】

欄目方向：主要以圖片的形式來表現(xiàn)美食美味，搜羅最時(shí)鮮的美味，讓人不看不罷手

欄目名稱：【美味搜搜】

欄目方向：商家的活動(dòng)咨訊，消費(fèi)打折信息，招商信息等

欄目名稱：【吃好玩好】

欄目方向：介紹娛樂休閑的好去處，用圖片配合游記的形式展示

欄目名稱：【品吧】

欄目方向：介紹飲食小知識(shí)，餐飲小竅門，與美食美味有關(guān)的幽默小故事