第一篇：前廳領班工作職責

崗位職責

前廳領班工作職責：

1、帶領員工做好本部門的服務接待工作；

2、檢查員工執行崗位職責的情況；

3、處理客人投訴；

4、檢查本區域的安全情況，注意客人的安全；

5、檢查本部門設備設施的運轉、保養情況，發現問題及時解

決，教育員工愛惜和管理好設施設備；

6、檢查本部門的衛生情況，做到環境潔凈，器材整齊；

7、負責制定本部門用品和消耗品的領用計劃，領用的物品要

管好、用好。領用要有登記，做到以舊換新；

8、負責開好班前、班后會，寫好工作日志和交接記錄。

第二篇：前廳、客房經理領班工作職責及工作要求

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前廳部領班工作職責及工作要求

1、協助前廳部經理，負責前廳部的日常管理工作。帶領并督導下屬，為客人提供規范、細致的服務。（4分）

2、收集員工在工作中各種案例，將客人對酒店服務及設施的意見反饋給經理。（5分）

3、與客房保持密切聯系，確保客人訂房提高客房使用率。（4分）

4、與營銷部、宴會預定等有關部門保持密切聯系，確保團體、會議等的各項應急客情的接待。（4分）

5、配合經理對員工的工作情況、業績進行評估和考核。（5分）

6、做好對客服務用品的領用，協助經理做好前廳的成本控制。（5分）

7、確保前臺所有相關文件、信函（旅行社或網絡訂房傳真等）和

電腦打印的運營報表及時、準確的存檔。（3分）

8、檢查《每日交接記錄本》上的日常工作的交接及客人意見反饋等相關信息的準確性和及時性。（4分）

9、確保前臺日用品的備用量符合前臺正常運行。（3分）

10、有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的 協調聯系。（5分）11、12、督促總臺員工按時送早餐券（18：00）以及其他工作的完成。（5分）按經理要求參加部門的例會及工作交接例會。（3分）

質檢部

二0一0年三月一日

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前廳部經理工作職責及工作內容

1、酒店各部門及內部各崗點間有效的溝通。（3分）

2、盡最大可能推銷酒店客房及其他產品，并協調其他部門向客人

提供滿意的服務。（2分）

3、制定規章制度，貫徹落實并及時調整、完善。（2分）

4、制定本部門的工作計劃及上交及時性。（周五下午17時）（3分）

5、按時主持部門例會，分派任務，并進行指導、檢查落實。（3分）

6、掌握房間的預訂情況，并根據客情控制預訂。（2分）

7、負責對員工工作情況、業績評估和考核。（3分）

8、每周一、三、五參加質檢晨會，匯報所發生的特別事件及當日客情。（2分）

9、檢查領班及員工的儀容儀表、行為規范、服務技能、工作狀態、工作效率。（含迎賓員、行李員）（3分）10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、負責與治安、外事管理部門的溝通聯絡。（2分）巡查本部門設備狀況及區域的清潔衛生。（2分）負責本部門安全工作、節能降耗的檢查。（3分）處理客人投訴及突發事件并及時上報總經理室。（5分）

加強票據管理，杜絕私開發票現象，需要時請示上級領導。（5分）處理日常公關單，費用調整單，并及時上報財務。（2分）參與酒店重要接待，特別是VIP接待。（2分）

制定部門培訓計劃，并組織實施，提高專業技能、工作效率。（2分）負責部門員工的每周/每月排班，合理安排員工休息。（2分）完成上級下達的其他任務。（2分）

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質檢部

二0一0年三月一日

客房部經理工作職責及工作內容

1、制定崗點的培訓計劃，并組織實施，提高專業技能，提升工作效率。（2分）2、3、4、5、6、7、8、9、協調本部門與其他部門的關系，加強部門內部溝通。（3分）參與酒店重要接待工作，認真檢查VIP房間狀況。（2分）參加酒店每周一、三、五例會及有關會議。（2分）主持客房部每日晨會及領班會議。（2分）檢查有關工作記錄及報表。（2分）

制定本部門的工作計劃及上交及時性。（周五下午17時）（2分）負責對本部門員工工作情況、業績評估和考核。（2分）控制好本部門的成本，節能降耗。（3分）

10、工作內容：

(1)巡查領班工作狀態、儀表儀容、行為規范。（5分）

(2)每日抽查各類OK房。抽查房間的衛生狀況，設備狀況和物品擺放規格。（5分）

(3)處理客人投訴及員工失誤，收集客人意見并反饋于早質檢例會。（5分）(4)及時了解物品供應和消耗情況。杜絕過期食品對客服務。（5分）(5)了解維修房的維修情況。（2分）

(6)檢查當日布草送洗及回收情況，檢查好洗滌質量。（3分）(7)根據工作需要調配員工，合理分配及員工的休息。（2分）

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(8)做好員工清掃房間的統計工作。（3分）

質檢部

二0一0年三月一日

客房部領班工作職責及工作內容1、2、對經理負責，保證客房及公共區域衛生、安全和設施設備的完好。（3狀態。（33、4、分）

檢查、督導服務員按程序完成客房清潔和客用品配備情況，并使其處于良好的工作分）

分）

分）管理房吧物品及控制易耗品的消耗。（3工作內容及流程

（1）7：50~8：00參加每日晨會，檢查員工儀容儀表，布置當日工作任務。（3（2）8：00~8：30查看客房中心夜班工作交接及住客情況，并在查房本上登記各樓層房態。（3分）

（3）8：30~10：30 A、查樓層公共區域衛生、安全及工作車物品是否擺放整齊，配備齊全。（3房（3分）

B、查空房是否抹塵、通風，待修房是否維修結束；貴賓房、住客房衛生狀況、查OK分）

分）C、有無借用物品、不允許使用的電器及客人貴重物品和危險品等。（2饋給服務員及經理。（3D、查員工工作狀態，解決查房中發現的問題及客人投訴問題，及時整改并將意見反

分）

分）

分）E、維修項目，報客房中心匯總，急修的直接報管理部。（2分）5、10：30~11：30替換客房中心用餐。（16、11：30~14：00（1）與客房中心電腦核對房態，掌握客房清掃及空房銷售情況。（3（2）收集房吧單，交客房中心核對后送至總臺。（37、14：00~17：30（1）繼續查房，督導服務員完成當日工作。（2（2）核查各樓層布草送洗情況。（28、17：30~18：00（1）檢查各樓層收尾工作：布草、物品是否補充；工作間、工作車是否整理；吸塵器是否--------------------------精品

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分）

分）

分）

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倒空抹凈。（2分）

分）（2）將總卡、對講機等簽還，與客房中心、白班與夜班交接當日工作有關事宜。（29、18：00~22：00（1）督察夜班人員做夜床、送水果以及早餐券的發放情況。（3

分）

分）（2）督促夜班值班人員垃圾和回收廢品是否已送至指定地點，應急情況處理。（2（3）應急退房清掃，配合總值班查房。（2分）

質檢部

二0一0年三月一日

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第三篇：前廳領班工作流程

前廳領班工作流程

1． 早上九點二十分時同主管碰頭將班前會需要傳達的事情和規定的工作進行商議并統一意見進行下達，確定分配領班工作的事情要保質保量在規定的時間內進行完成；

2． 九點半準時參加餐廳的班前會，站位在員工的前面，秩序由部長、主管、經理，從左到右依次進行站列并保持，如有自己傳達的內容要想好所講事情的條理和先后，務求簡練、清晰、準確、好懂；

3． 會議結束后安排好員工各自區域的衛生和具體負責的事情，統計昨天使用餐具、紙巾數量并進行各樓層進行發放要求在十點半鐘完成；

4． 十點半在自己負責的樓層區域檢查員工衛生清潔的情況，并將未做或未做到位的地方督促員工做好并檢查擺臺是否合理、是否有少擺或未擺的餐具和物品，并督導員工進行及時的改正，此項工作要求在十點五十完成； 5． 十點五十到十一點為員工坐休時間，此空隙要求新進員工利用休息時間熟記菜牌和點菜的方式、方法、語氣、語式，并進行抄寫和背熟，并布置相關的檢查；

6． 十一點和餐廳主管進行衛生、消防突擊檢查，檢查不合格的給予相應的處罰，要求在十一點半檢查完畢；

7． 十一點半各自按照自己的樓層崗位督促服務員站在自己的崗位迎接客人的到來，并致意問候語，要求服務員協助客人推開雅間門并拉椅，直到每個雅間的客人都坐滿為止；

8． 下午一點巡視各個雅間或大廳，及時發現和處理各種發現的問題或已經出現的問題，包括客人的意見和建議、菜品的質量問題、服務員的服務意識、服務員的反潰等等并作好紀錄，在一點半左右完成；

9． 在二點左右作好收市工作，包括檢查空調是否已關、遙控器是否收到辦公室、雅間或大廳窗簾是否已經拉下、臺面是否已經收拾完畢、跟進值班服務和傳菜員未完成的工作。10.值班部長要求在檢查各樓層的留座雅間的服務員值班情況、督促餐具回收過程、清點餐具并認真核對，并留在一樓值班。如有客人來及時迎接并安排直到下午上班前；

11.參加下午班前會，對上午發現的問題及時的向主管進行反映在班前會進行傳達和要求，檢查儀容儀表，對不符合要求的按照前廳規章制度執行； 12.檢查督導自己區域的衛生，對不符合要求的及時進行改正，特別是一些衛生的死角、容易忽略的空調、桌椅、門簾、窗角、轉盤、備用柜里外、一樓區域的外墻玻璃等，在五點半之前完成；禮拜一和四督察各區域衛生大檢查； 13.督導自己區域服務員站位情況，內容包括員工的禮貌禮儀、服務過程中細節，跟進菜品的時間、菜品的質量、客人的反映、菜品的估清、及時清臺翻臺、推銷的力度等各個環節，一直貫徹到客人用餐完畢結帳離開為止； 14.跟進收尾工作：關空調、撤臺、臺面清潔、做好雅間或大廳的衛生、傳菜員干濕垃圾的清倒、樓層值班人員的留守檢查；

15.下班后值班區域的最后檢查和落實并將工作進行總結并匯報給主管，做好明天的工作計劃。

16.回顧總結一天的工作，針對自己的不足予以修正，做好明天工作計劃，制定一周工作目標，認真完成和落實；

17.對于目前工作當中存在的問題和看法發表自己的意見；

18.參加每月舉行的員工大會，認真聽取員工的意見和建議，并進行改正。

第四篇：酒店前廳部主管領班的工作職責

酒店前廳部主管領班的工作職責

來源：中國酒店人才網作者：master

▲酒店前廳部主管領班的工作職責

1、酒店前臺主管的職責

（1）全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

（3）負責客人的投訴的處理。

（4）負責每天檢查員工外表及工作情況。

（5）負責掌握員工的培訓。

（6）負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。

（7）檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

（8）及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

（9）協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。

（10）負責每月有關報表的制作。

（11）努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

2、酒店前臺領班的職責

（1）協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

（4）通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

（5）每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號；

③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。

（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。

（7）準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言；

②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

（9）完成經理分派的其它工作。

3、酒店問訊處主管的職責

（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。

（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關系。

（8）負責檢查酒店員工的儀表儀容。

（9）努力完成領導交辦的其它任務。

4、酒店行李處主管的職責

在禮賓部或前臺部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：

（1）安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

（2）檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。

（4）對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

5、酒店行李處領班的職責

（1）負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。

（2）督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。

（4）認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。

（5）安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。

（6）負責行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。

（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關系，搞好協調工作。

6、酒店電話房主管的職責

（1）保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

（2）編排值班表，合理分配使用人力。

（3）報告電話設備修理問題，并做好維修記錄。

（4）負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。

（5）負責電話收款單次數與金額的復核。

（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

（7）負責員工業務培訓計劃的制訂。

7、酒店車隊主管的職責

（1）在前臺部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。

（2）每日根據賓客要求和接待

第五篇：酒店前廳部主管領班的工作職責

酒店前廳部主管領班的工作職責

1、酒店前臺主管的職責

（1）全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。（3）負責客人的投訴的處理。

（4）負責每天檢查員工外表及工作情況。（5）負責掌握員工的培訓。

（6）負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。（7）檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。（8）及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

（9）協助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。

（10）負責每月有關報表的制作。

（11）努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

2、酒店前臺領班的職責

（1）協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。（4）通知有關部門關于換房、VIP房和特殊安排房等情況。（5）每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號； ③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。

（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。

（7）準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言；

②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

（9）完成經理分派的其它工作。

3、酒店問訊處主管的職責

（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。（7）處理好與其它部門的關系。（8）負責檢查酒店員工的儀表儀容。（9）努力完成領導交辦的其它任務。

4、酒店行李處主管的職責

在禮賓部或前臺部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：

（1）安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。（2）檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規范。

（4）對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

5、酒店行李處領班的職責

（1）負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。

（2）督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。（4）認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。（5）安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。

（6）負責行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。

（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關系，搞好協調工作。

6、酒店電話房主管的職責

（1）保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。（2）編排值班表，合理分配使用人力。

（3）報告電話設備修理問題，并做好維修記錄。

（4）負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。（5）負責電話收款單次數與金額的復核。

（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。（7）負責員工業務培訓計劃的制訂。

7、酒店車隊主管的職責

（1）在前臺部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。

（2）每日根據賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務。

（3）調度車輛，根據業務情況合理調整。

（4）在本酒店車輛不能安排時，可負責代客人聯系外面車輛。

（5）認真做好車輛的保養維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。

（6）嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務時不喝酒，行車中要注意力集中，保證賓客安全。

（7）負責車隊人員的培訓工作，組織業務學習，使業務技術不斷提高。

（8）負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業道德，按要求的禮貌服務規范進行服務。

（9）負責車隊的行政管理工作。

8、酒店接待處領班的職責

（1）負責督促檢查本班工作人員的服務，為貴賓預留房間。（2）負責團體賓客的訂房業務，為貴賓預留房間。（3）定時核對客房顯示狀況。（4）做好當班接待工作日志。

（5）督促當班人員按要求制作有關報表。（6）負責檢查本班員工的儀表儀容（7）負責本班工作區域的衛生情況。

9、酒店服務臺迎賓員的職責

（1）負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。（2）對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。（3）負責安排活動項目的管理服