第一篇：客房部安全職責

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路尚精品酒店安全生產(chǎn)職責制度

客房部主管安全生產(chǎn)責任制

1.對客房部經(jīng)理負責，在經(jīng)理的指導下對客房部實行全面管理。2.主持制定本部門的管理規(guī)章制度、工作操作流程、服務質(zhì)量標準、安全保障措施，并督導下屬員工認真貫徹執(zhí)行。

3.維護客房部正常工作秩序，控制衛(wèi)生質(zhì)量和服務質(zhì)量，保障設(shè)備、設(shè)施完好無損，降低物料和費用成本，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益。

4.主持部門內(nèi)務會議，認真貫徹執(zhí)行經(jīng)理辦公室的指示，及時溝通上 下級信息。

5.培訓部門員工，提高其工作責任心和業(yè)務水平，深入做好思想工作，調(diào)動員工工作積極性，努力提高工作效率和服務質(zhì)量。6.審核部門報表、請示、報告等文稿。

7.檢查房間的衛(wèi)生、備用品和設(shè)備情況，保持樓層清潔衛(wèi)生和服務質(zhì) 量水準。

8.組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查，有效地維護樓層設(shè)備、設(shè)施和消 防報警系統(tǒng)的良好狀態(tài)，確保樓層安全。

9.學習先進經(jīng)驗，了解市場情況，提出改造客房設(shè)施、改善服務質(zhì)量 的合理化建議。

10.合理調(diào)配人力，提高工作效率，處理突發(fā)事件。

11.掌握客情房態(tài)，處理客人投訴及意外情況，查處違紀員工，維護正 常秩序。

12.與有關(guān)部門聯(lián)系落實采購物資的數(shù)量、品種、質(zhì)量、規(guī)格、期限等 事項，確保部門經(jīng)營管理需要。13.處理客人遺留物品事項。

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路尚精品酒店安全生產(chǎn)職責制度

客房部領(lǐng)班安全生產(chǎn)責任制

1、在本部門安全生產(chǎn)負責人的直接領(lǐng)導下，帶領(lǐng)本班組人員貫徹執(zhí)行本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和工作指示，對所屬工作區(qū)域安全生產(chǎn)工作負權(quán)限范圍內(nèi)的管理責任。

2、熟悉和掌握客房部業(yè)務和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責任制的落實，糾正違章違紀現(xiàn)象。

3、對本班組員工進行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安 全防范意識。

4、在安排班組工作的同時，應強調(diào)安全生產(chǎn)注意事項。

5、熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān)的安全生產(chǎn)應急預案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。

6、熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。

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路尚精品酒店安全生產(chǎn)職責制度

客房服務員安全生產(chǎn)責任制

1、遵守本單位各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，學習安全生產(chǎn)知識和技能，按照“誰在崗，誰負責”的原則，既是服務員，又是安全員，是其崗位區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責任人。

2、對所在崗位的安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施要進行經(jīng)常性檢查，做到及時發(fā)現(xiàn)及時消除安全隱患，并及時報告上級。

3、熟悉和掌握與本崗位相關(guān)的安全生產(chǎn)應急預案，解決、處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應在處理的同時立即報告，服從領(lǐng)導的指揮、調(diào)遣，參與救援等處置行動，并保護現(xiàn)場。

4、向客人宣傳安全生產(chǎn)常識和有關(guān)要求，提示客人做好安全防范工作。

5、熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報警按鈕等安全設(shè)施位置，會熟練使用消防器材。

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第二篇：客房部職責

客房部經(jīng)理崗位職責

1、全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務的副總經(jīng)理負責。客房部經(jīng)理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作。

客房部經(jīng)理根據(jù)酒店綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務，制定客房部的經(jīng)營決策計劃。在客房部建立起 有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。客房部經(jīng)理借助 于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導 和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行 計劃的結(jié)果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落 實，使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。

2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應 承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權(quán)力。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級及質(zhì)量要求，制定本部門 服務工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務質(zhì)量。

3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與 人員聘用過程。客房部經(jīng)理制定本部門員工的培訓計劃，監(jiān)督培訓的實施，以提高員工的素質(zhì)。客 房部經(jīng)理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結(jié)果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工 作狀況。

4、對客房部物資、設(shè)備進行管理和控制。客房部經(jīng)理審核本部門物資、設(shè)備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗收關(guān)及報廢關(guān)，制定物資、設(shè)備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資，對設(shè)備進行認真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少支出。

5、提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃。客房的陳設(shè)布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的 生活環(huán)境。客房部經(jīng)理應是這方面的專家，應根據(jù)客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提 出客房陳設(shè)布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應根據(jù)客房使用的年限及市場需求的變化，提 出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調(diào)整，陳設(shè)布置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。

6、制定房務預算，控制房務支出。客房部經(jīng)理根據(jù)預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔 用品等的預算，客房修理、改建、更新內(nèi)裝修及家具、設(shè)備的預算。預算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批 準后，客房部經(jīng)理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內(nèi)。

7、巡視和檢查本部門的工作狀況。客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務水準及設(shè)備、設(shè)施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還 要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。

8、對客房服務質(zhì)量進行管理和控制。客房部經(jīng)理要善于運用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質(zhì)量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問題與個別存在的質(zhì)量問題，找出影響客房服務質(zhì) 量的因素，及時采取措施，保證客房服務質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

9、保持與其他部門的聯(lián)絡(luò)和合作。客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡(luò)、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。

10、不斷改進和提高客房管理水平。客房部經(jīng)理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質(zhì)、提高客房服務質(zhì)量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發(fā)展。

客房部副經(jīng)理崗位職責

1、主持客房部的整體工作，傳達、執(zhí)行上級下達的經(jīng)營管理指令。

2、制定、月度的工作計劃和部門工作目標，并組織實施，掌握部門營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標的完成情況，控制成本，力爭獲得最佳經(jīng)濟效益。

3、負責制定和完善部門各項規(guī)章制度，不斷改進工作方式及服務程序，努力提高服務質(zhì)量。

4、檢查、督導各管區(qū)的管理工作，確保各項計劃指標、規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準的落實。

5、主持本部門的工作例會、聽取匯報，審查各管區(qū)每天的業(yè)務報表，督促工作進度，解決工作中的實際問題。

6、進行現(xiàn)場督導，巡視所屬各營業(yè)場所和區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

7、負責檢查落實 VIP的接待工作，處理客人投訴。

8、跟其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)、溝通，密切合作。

9、按照酒店相關(guān)人事用工制度和要求，決定本部門員工的調(diào)配、錄免，督導實施部門培訓計劃，提高員工整體素質(zhì)。

10、定期走訪住店客人，了解客人需求，提供個性化服務，建立良好的公共關(guān)系。

銷售經(jīng)理崗位職責

1、在銷售總部領(lǐng)導下，和各部門密切配合完成工作。

2、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，處處起到表率作用。

3、制訂銷售計劃。

4、確定銷售政策。

5、設(shè)計銷售模式。

6、銷售人員的招募、選擇、培訓、調(diào)配。

7、銷售業(yè)績的考察評估。

8、銷售渠道與客戶管理。

9、財務管理、防止呆帳壞帳對策、帳款回收。

10、銷售情況的及時匯總、匯報并提出合理建議。

客房部辦公室文員

1.迅速為客人提供各項服務。

2.保持與其它部門的聯(lián)系，傳送有表格和報告，執(zhí)行房卡的領(lǐng)用制度、簽到制度。

3.對客借物品進行登記，并及時收回。

4.保管種種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點。

5.隨時掌握房態(tài)，準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系。遇有特殊事項，及時向主管報告。

6.及進通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓，旅行團的房號。

7.每日做好２４小時維修統(tǒng)計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

8.負責員工考勤記錄和病、事假條的保存。準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達匯報交接記錄內(nèi)容。

9.每日早班文員負責向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況。

10.將前廳部的換房通知單通知部門負責人，布置落實具體工作。

11.負責有關(guān)樓層急修項目，與工程部，送交“客房維修單”。

12.及時將客人投訴報告領(lǐng)班、樓層主管和經(jīng)理并做好記錄。

13.負責服務中心的衛(wèi)生和安全。填寫服務員工作報告表。

前臺領(lǐng)班職責

1.貫徹執(zhí)行客房部副經(jīng)理下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照招待所的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。2.制訂前臺工作計劃，并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

3.組織主持每周主管領(lǐng)班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題。（例會時間另行規(guī)定）4.對各主管和各崗位領(lǐng)班下達工作任務。

5.為適應發(fā)展，不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度。

6.了解房間預訂情況，密切注意客情，控制超額預訂。7.向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理等參考決策。8.加強與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。

9.督查各崗位領(lǐng)班的工作進度，糾正偏差。10.負責本部門的安全及消防工作。

11.定期審閱前廳部主管的工作日記和每周總結(jié)匯報。12.協(xié)助總經(jīng)理做好VIP的接待工作。

前臺服務員崗位職責

1.賓客辦理入住登記手續(xù)，安排客房，盡可能落實賓客的特殊需求。

2.做好預定賓客抵店前的準備工作，并把已預定房留存起來。

3.透徹理解和準確貫徹酒店有關(guān)掛帳、支票兌現(xiàn)和現(xiàn)金處理的政策和程序。

4.懂得察看房態(tài)和記錄房態(tài)的方法。

5.了解客房位置，可出租房的類型和各種房價。

6.用建議性促銷法來銷售客房并推銷酒店其它服務。

7.把離店、延期離店、提前進店及各種特殊要求包括白天小時用房信息通知管家部，以便共同合作及時更新房態(tài)、保證其準確性。

8.掌握預定工作知識，必要時能辦理預定當日房和他日訂房，也要懂得取消預訂的程序。

9.管理好客房鑰匙。

10.懂得如何使用前廳設(shè)備。

11.辦理結(jié)賬和離店手續(xù)。

12.做好行政樓層客人的接待工作。

13.把住店散客、團隊發(fā)生的賬單登入進客賬，并管理好客賬。

14.按程序為賓客提供保險箱的啟用和結(jié)束服務。

15.按準確步驟處理郵件包裹和留言。

16.每天閱讀和記錄交班記事本以及布告板，了解當天酒店內(nèi)舉辦的各種活動和會議消息。

17.使用準確的電話禮儀。

18.向經(jīng)理匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求。

19.了解有關(guān)安全和緊急事故處理程序，懂得預防事故的措施。

20.保持總臺區(qū)域的清潔和整齊。

21.出席部門及班組會議。

22.了解因業(yè)務量變化而存在調(diào)整班次的可能性。

行李生崗位職責

1.工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務，向每一位進店、離店的客人致意問候。

2.為上下車客人開關(guān)車門，下雨天要為上下車客人撐傘，并派傘套給客人。

3.運送抵、離招待所的行李或有關(guān)物品。

4.為客人指路，認真回答客人的詢問，盡量滿足客人合理的要求。

5.協(xié)助本部門和其它部門運送有關(guān)物品。

6.配合保安員確保招待所前交通通暢，做好門前安全保衛(wèi)工作。

7.應始終保持旺盛的服務熱情，為招待所樹立良好的形象。

大堂服務員崗位職責

1.服從領(lǐng)導的工作安排，按照大堂服務員工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)期間的服務工作。

2.為客人提供周到的服務，主動為客人端茶倒水。3.按照要求保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，確保環(huán)境干凈。4.愛護財產(chǎn)設(shè)備和易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作。

5.保持接待室物品的干凈整潔，如有客人，要及時為接待室供應茶水。

6.做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

樓層領(lǐng)班崗位職責

1、向客房部主管負責，在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導下進行工作；

2、每天檢查上崗員工考勤、儀容儀表、工作效率、工作質(zhì)量和勞動紀律；

3、檢查所管轄客房、工作間及樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、員工服務規(guī)范、操作程序的情況與維修事項；

4、每日召開小組班前、班后會議，傳達部門的各項工作指令和點評、總結(jié)當日工作的情況；

5、合理安排員工的工作量，定期進行計劃衛(wèi)生的布置并做好監(jiān)督檢查工作；

6、調(diào)配人力、負責帶領(lǐng)小組員工完成各項接待工作；

7、檢查客房酒吧飲品、確保客房內(nèi)酒水、食品的新鮮，及時檢查客房內(nèi)酒水消耗的補充情況；

8、及時、準確地與客房中心核對房態(tài)，確保客房能及時出租；

9、填寫領(lǐng)班查房日記表、工作交班本和會議記錄本；

10、做好樓層安全防范工作的檢查，發(fā)現(xiàn)可疑人物及時上報；

11、解決各類突發(fā)事件，處理客人的投訴，收取賓客對服務工作的要求和建議，并及時向上級匯報；

12、注意觀察客人的特點、喜好并及時記錄，為客人提供個性化的服務，且做好客房遺留物品的上報工作；

13、定期檢查并報告所負責樓層的各類物品的存儲量和消耗情況，做好月底各項物品的盤點工作，確保所轄樓層所有財產(chǎn)不丟失；

14、負責小組所屬的服務設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及運行狀態(tài)正常，需要維修及時上報；

15、負責小組所需消耗品的申領(lǐng)、報損等事項；

16、執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店和部門的各項規(guī)章制度；

17、參加部門各類會議，及時傳達落實會議精神，確保部門信息暢通；

18、重視與員工的溝通，掌握員工的思想動態(tài)并及時向上級反饋；

19、抓好小組人員的操作程序及技能技巧的培訓； 20、隨時完成上級按排的臨時性任務。

樓層服務員崗位職責

早班服務員:

1.每天負責清潔安排的客房，使其達到酒店的標準，例如： A.換床單、枕套、做床。

B.清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。

C.換毛巾、補用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜志等。D.倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。

E.清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風口、鏡子和地毯吸塵。2.將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務。3.檢查并補充酒水。

4.收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。5.發(fā)送報紙和雜志到房間。

6.當客人要求加額外用品時要及時送給客人，并負責收回。例如：加床、嬰兒床、萬能插座、吹風機等。

7.清潔服務區(qū)域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓梯等。

8.及時向領(lǐng)班報告特殊情況，例如：報告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品（金器、錢、首飾等）未做的“DND”房間，遺留物品的上交及匯報。

9.補充工作車的物品保持工作車的清潔，并按照標準擺放。10.填寫好每日工作報告表。

11.保養(yǎng)好所使用的機器設(shè)備，如吸塵機。12.負責保管樓層總鑰匙，并在下班時交給辦公室。13.向領(lǐng)班及時報告房間狀態(tài)。14.完成領(lǐng)班安排的特別的工作。

15.向領(lǐng)班報告沒有清潔的房間并說明原因。16.隨時準備應付緊急情況。17.在必要時上其他班次。18.執(zhí)行領(lǐng)班安排及其他工作。19.發(fā)現(xiàn)任何可疑的人應及時報告。20.及時報告在樓層發(fā)生的其他情況。

21.客人到達時要表示歡迎，遇到客人時要有禮貌的問候。22.把當天所有的事登記在交班本上，經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。中班服務員：

1.當早班人手不夠時，應協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時間內(nèi)完成。2.負責開床服務（18：00—21：00）。3.完成所有指定的工作及清潔退房。4.必要時更改和補充浴室用品毛巾。5.對客人提出的要求應盡量滿足。6.負責對客人配加床、桌椅等。7.記錄沒有開床的房間并說明原因。

8.每天負責清潔公共區(qū)域，如公司洗手間、走道吸塵、消防門。

9.把洗干凈的客衣送到客房。10.清潔并補充工作車（下班前做好）。

11.在下班前保持所使用的機器設(shè)備完好，例如：吸塵器等。12.完成好領(lǐng)班安排的其他工作。

13.保管好樓層總鑰匙，注意下班時交回到辦公室。晚班服務員：

1.繼續(xù)中班未完成的工作。2.給客人提供服務。

3.定時巡樓，發(fā)現(xiàn)問題及時報告（通知當班經(jīng)理）。4.必要時清潔退房。

5.隨時應付突發(fā)事件（注意防火防盜）6.對走道、房間地毯臟的進行不定期清洗。7.每天要做好詳細交班。

8.當前臺通知退房，要迅速進行查房，并向前臺報告。

9.前臺通知客人要加入的用品，要及時送入。（注：房間加入的物品要做好登記）。

10.每天清潔1樓會議室及乒乓球室、五樓棋牌室、2樓會議室（包括抹塵，1—5樓公共衛(wèi)生間的清潔。11.完成領(lǐng)班或上班安排的特別工作，不得有誤。

12.保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙，下班時注意交回辦公室。

13.在下班前必須保持所使用的機器設(shè)備完好，干凈（例如：吸塵機、洗地毯機等）。

14.經(jīng)主管或領(lǐng)班同意后，方可下班。會議中心領(lǐng)班崗位職責

1.根據(jù)會議接待預定單做好會場布置計劃工作。2.合理安排會議中心員工，做好會議接待服務工作。3.根據(jù)客戶要求，做好會前燈光、音響和各項服務工作的準備工作。

4.組織會議中心接待員做好每日會場清掃保潔工作。5.負責做好每月會議中心物資的盤存及統(tǒng)計工作，采取積極有效的方法，設(shè)法降低各類物資、能源耗損。

6.負責員工的日常部門培訓和紀律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求。7.熟悉會場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護的基本常識。8.負責員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理。

會議中心服務員崗位職責

1.在會議中心主管的領(lǐng)導下，負責各類會議的接待、服務工作。

2.遵守酒店各項規(guī)章制度，用《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。

3.根據(jù)會議接待單相關(guān)內(nèi)容，配合會議主辦方做好會場布置及會議前期各項準備工作。

4.遵守服務程序和服務規(guī)范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務。

5.工作中儀容整潔，按會議要求認真做好各類會議的接待、服務工作。

6.參加酒店和部門組織的專業(yè)培訓。7.服從管理，隨時聽從上級的工作安排。

會議中心衛(wèi)生工崗位職責

1.負責會議中心的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔，空氣清新。2.負責會議中心的設(shè)備、設(shè)施正常使用，定期維護保養(yǎng)。3.參加酒店和部門組織的專業(yè)培訓。4.服從管理，隨時聽從上級的工作安排。

倉管、審計、質(zhì)檢崗位職責

1.嚴格執(zhí)行入庫手續(xù)，物料進倉時，要核實數(shù)量、規(guī)格、種類是否與貨單一致，物料入庫時還要核對是否按采購清單的數(shù)量和要求的交貨日期交貨。

2.入庫的物料和成品應分堆放整齊，杜絕不安全因素，并設(shè)物料卡，標識清楚。

3.存貨入庫后應及時入賬，準確登記。

4.領(lǐng)用物料部門需開具領(lǐng)料單，倉管人員應審核無誤后，方可發(fā)貨。

5.應堅持日清月結(jié)，憑單下賬，不跨月記賬，按時上交報表，做到賬、物、卡一致。6.做好成本核算工作。7.做好質(zhì)量檢查工作。

第三篇：客房部工作職責

客房部工作職責

客房部經(jīng)理工作職責:

1.全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管客房部的副總經(jīng)理負責。

2.負責與其他部門的協(xié)作。對客房部的人力、物質(zhì)合理的組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。

3.對客房部的物質(zhì)、設(shè)備進行管理和控制。負責完成酒店的各項工作任務和經(jīng)濟目標。

4.負責整個部門的培訓工作，提高工作的業(yè)務素質(zhì)和操作技能。

5.加強內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生、安全，給客人提供一個舒適的休息環(huán)境。

6.處理客戶投訴的一些事務，關(guān)注長期入住客戶，征詢意見，提高服務質(zhì)量。

7.定期召開部門例會，及時找出部門存在問題并進行總結(jié)改正。

客房部領(lǐng)班工作職責:

1.對客房部經(jīng)理負責，執(zhí)行經(jīng)理的工作指令，并向其匯報工作。

2.每日現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀容儀表、考勤考紀、衛(wèi)生等工作質(zhì)量的準備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報經(jīng)理。

3.協(xié)助經(jīng)理開好班前例會和營業(yè)碰頭會，合理分配員工工作，定區(qū)、定人、定崗、定責，吃苦耐勞，關(guān)心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。

客房部服務員工作職責：

1.負責服務區(qū)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。

2.熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務技能并熟練運用到工作當中。

3.服從領(lǐng)導，聽從領(lǐng)導指揮，做好每日安排的工作計劃。

4.做好房間設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及維護，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，確認房間設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

5.滿足客人的合理需求，并認真聽取客人的意見或意見并向上級匯報。

6.在規(guī)定的時間及時清理好房間，禁止在住客房內(nèi)逗留。

7.完成上級交辦的其他任務。

2012年3月1日

第四篇：客房部經(jīng)理職責

客房部經(jīng)理崗位職責

一、崗位名稱：

客房部經(jīng)理

二、崗位級別：

部門經(jīng)理

三、直接上司：

總經(jīng)理、副總經(jīng)理

四、管理對象：

客房部副經(jīng)理、經(jīng)理助理、主管、領(lǐng)班、內(nèi)勤、客房部所屬員工

五、崗位提要：

全面負責客房部的經(jīng)營管理，制定并監(jiān)督實施本部門的工作計劃，確保實現(xiàn)客房部的經(jīng)營目標和質(zhì)量標準，為住店客人提供符合五星級標準的客房服務及清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。

六、具體職責：

1、根據(jù)酒店的總體目標，制定客房部工作計劃并負責實施；

2、參與制定本部門的崗位職責、工作程序、規(guī)章制度；設(shè)計運轉(zhuǎn)表格；定期評估客房部組織機構(gòu)，并提出相應的修改方案。

3、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務；

4、配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率；

5、負責客房的維修、清潔、保養(yǎng)；

6、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達到衛(wèi)生標準、確保服務優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好；

7、管理好客房消耗品，并做好成本預算與成本控制等工作；

8、提出客房各類物品的預算，并提出購置清單，包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需要日期；

9、編定人員編制、員工培訓計劃，合理分配并調(diào)度人力；

10、檢查員工禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率；

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部門密切合作，確保客人的人身和財產(chǎn)安全；

12、巡視檢查督導下屬工作；

13、檢查貴賓客房，使之達到要求的標準；

14、看望病客；定期拜訪常住客人；處理賓客投訴；了解、分析賓客對客房設(shè)施和服務方面的需求及投訴等，并負責改進；

15、與前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客服務質(zhì)量；

第五篇：客房部經(jīng)理職責

客房部經(jīng)理職責

1、對本部門的防火工作全面負責。

2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。

3、教育本部門員工，應經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應放在煙缸內(nèi)，入睡前應將電器關(guān)閉等防火知識。

4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

5、負責對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

6、督促本部門員工禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學物品進入客房或在客房內(nèi)使用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。

7、定期組織開展火警火災處置程序演練，一旦發(fā)生火災，按火警火災處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。