第一篇：建筑公司部門職能及職責

《向榮建筑勞務部門職能與崗位職責匯編一》

企業(yè)在激烈的市場競爭中要贏得競爭力，贏得可持續(xù)發(fā)展，科學有序的管理是關鍵，科學有序的管理講究的是管理的規(guī)范化、程序化、步驟化，管理方法的工具化、量化，也就是管理的制度化。強化企業(yè)管理，建立現(xiàn)代企業(yè)制度是本公司與市場經(jīng)濟接軌的必然要求，也是企業(yè)保持自身發(fā)展速度、提高行業(yè)競爭力的途徑。

鑒于此，公司組織編寫了《向榮建筑勞務有限公司部門職責及崗位職責匯編一》，本《匯編》根據(jù)公司章程以及有關規(guī)章，對本公司管理職能部門、及公司法人治理結構的職責均作出了嚴格的規(guī)范。

熟悉并遵從《匯編》的要求和規(guī)定，是每個部門和員工做好本職工作的基礎和關鍵，亦是公司穩(wěn)健發(fā)展至勝的必要保障。望公司全體員工發(fā)揮最大的工作潛能，與企業(yè)共同成長與進步。

總經(jīng)理崗位職責

一、認真貫徹執(zhí)行國家的方針、政策、法令和公司的各項規(guī)章制度。

二、全面負責公司經(jīng)營管理工作，組織檢查、落實本公司各類人員崗位責任制和各項規(guī)章制度。

三、根據(jù)《公司章程》，負責公司管理人員的錄用，勞動合同的簽訂、解除，崗位的聘任換崗及解聘，制定崗位責任制。

四、制定和完善管理制度方案、業(yè)務操作流程，建立、健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系，并以此調(diào)動員工積極性以及發(fā)揮企業(yè)經(jīng)營效益的最大化。

五、及時了解和研究市場，制定公司經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃、業(yè)務計劃。

六、依照有關規(guī)章制度決定對公司管理人員的獎懲、升級、加薪。

七、對經(jīng)營過程中經(jīng)營人員如嚴重失職、營私舞弊、損害公司利益和形象的行為要及時按有關制度進行處理。

八、審查批準年度計劃內(nèi)的經(jīng)營、投資、改造、建筑項目和流動資金貸款、使用。健全公司財務管理制度，嚴守財經(jīng)紀律，做好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資金的保值和增值。

九、組織召開總經(jīng)理辦公例會，處理日常工作。組織召開企業(yè)負責人會議，布置工作。

十、主管財務工作，審批公司日常各種用款。

十一、建立健全質量安全管理網(wǎng)絡，選派工作認真負責、堅持原則、威信較高、既懂理論又有實踐經(jīng)驗的人員負責項目部施工全過程監(jiān)督管理工作。

十二、做好公司的施工成本管理工作，主持公司經(jīng)濟活動分析會議，對存在的問題及時分析研究，提出改進措施，努力降低施工成本。

十三、加強對項目部材料計劃、采購、供應、物資消耗、倉庫管理、周轉材料、施工工具及低值易耗品的管理和監(jiān)督。

十四、公司采取切實措施，推行現(xiàn)代化管理，開展優(yōu)質服務，提高經(jīng)濟效益。

十五、掌握市場信息，不失時機地增加經(jīng)營項目，擴大業(yè)務范圍，增強企業(yè)的應變和競爭能力。

十六、督促抓好職工培訓工作，不斷提高職工隊伍的業(yè)務和技術素質。

十七、關心職工生活，積極改善職工的勞動條件，創(chuàng)造良好工作環(huán)境。副總經(jīng)理崗位職責

1、執(zhí)行公司章程，對總經(jīng)理負責并定期匯報工作；

2、全面負責公司的經(jīng)營管理；協(xié)助總經(jīng)理組織內(nèi)部項目承包的實施和完善，及外部專業(yè)分包和勞務分包的洽談、評審和簽約。協(xié)助總經(jīng)理在組織企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中合理配置資源，加強預決算工作和經(jīng)濟活動分析，以及成本核算，提高經(jīng)濟效益

3．組織和制定公司生產(chǎn)、年度經(jīng)營、發(fā)展、財務、人事、勞資、福利等計劃，報于總經(jīng)理會議批準實行，主持制訂公司年度預、決算報告；

4．依據(jù)總經(jīng)理的授權，代表公司對外簽署合同和協(xié)議； 5．定期向總經(jīng)理會議提交經(jīng)營計劃工作報告、財務報表等； 6．向總經(jīng)理提名任免公司高級職員、部門經(jīng)理（主任）及項目部負責人；

7．任免和調(diào)配下屬管理人員、財務人員、業(yè)務員等；

8．制定員工的獎懲、定級、升級、加薪、雇用或解雇辭退程序； 9．參考聘用專業(yè)顧問人選，報總經(jīng)理批準；

10．提出部門科室設置、調(diào)整或撤銷的意見，報總經(jīng)理批準； 11．簽發(fā)日常行政、業(yè)務和財務等文件； 12．負責公司資源配置； 13．任命管理者代表；

一、在總經(jīng)理的安排下負責公司日常運作工，使公司管理逐步實現(xiàn)科學化、規(guī)范化、制度化。

二、組織員工進行業(yè)務學習，檢查、考核落實公司各項規(guī)章制度的執(zhí) 行。

三、負責公司各種會議、各種活動的籌備、組織、安排工作。

四、負責公司的對外聯(lián)絡、接待工作，安排好活動日程和生活。

五、負責公司經(jīng)理辦公會議決定的事項監(jiān)督落實。

六、參與公司重大投資決策，擬定公司相關計劃、制度等。

七、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，對分管業(yè)務范圍內(nèi)工作人員進行管理，督促管理人員日常工作事宜，對工作中遇到重大事項及匯報于總經(jīng)理。

八、執(zhí)行分管業(yè)務，辦理公司總經(jīng)理交辦事情，并且及時匯報執(zhí)行情況。

生產(chǎn)副經(jīng)理崗位職責（總工）

一、參與領導本單位的經(jīng)營、生產(chǎn)活動，對公司重大經(jīng)營決策提出建設性意見，并協(xié)助實施。參與項目洽談、合同制定等業(yè)務。

二、組織制定公司各類生產(chǎn)崗位責任制和各項規(guī)章制度，加強檢查制定施工計劃、生產(chǎn)、技術、質量、環(huán)境、安全、材料、機械、勞動力等管理辦法和貫徹執(zhí)行。（參與組織公司各工程項目的工程結算、款項撥付，開竣工報告和竣工驗收組織工作，）在分管范圍內(nèi)保證質量管理體系受控、質量管理體系有效運行。在主持公司生產(chǎn)協(xié)調(diào)會的同時布置落實工程質量目標。

三、制訂公司年度創(chuàng)優(yōu)達標計劃與具體實施細則，落實創(chuàng)優(yōu)達標項目，并指導項目部開展創(chuàng)優(yōu)達標工作，提高項目部創(chuàng)優(yōu)積極性和創(chuàng)優(yōu)水平。

四、負責分管業(yè)務相關的其他工作，甲方、監(jiān)理、客戶工作協(xié)調(diào)，代表公司參與三方會議，對工程質量、安全目標、指標的完成負相應領導責任。

五、負責公司所有施工工程質量和技術工作的總體控制：

1、監(jiān)督、檢查施工技術操作規(guī)程的執(zhí)行。

2、監(jiān)督、檢查設備維護使用規(guī)程的執(zhí)行。

3、監(jiān)督、檢查安全技術操作規(guī)程的執(zhí)行。

4、監(jiān)督、檢查其它有關的生產(chǎn)管理制度的執(zhí)行。

六、積極開展合理化建議工作，提倡采用新技術、新材料應用。

七、負責對工程項目《施工組織設計》的審批。

八、負責小型設備施工安拆方案技術內(nèi)容的修改和方案審批。

九、負責對工程項目基礎、主體分部和單位工程的質量驗收。

十、領導投標工作，負責各個項目投標方案的編報、對工程技術文件的審核工作。

十一、負責審批針對產(chǎn)品中嚴重不合格項的糾正措施，并評審實施效果。

十二、組織參加各工程項目重要部位和施工工程竣工驗收會議。

十三、負責對客戶投訴進行處理并及時上報公司上級領導。

十四、負責組織對重大質量事故的鑒定和處理;不定期對施工現(xiàn)場進行檢查并制定相應績效考核獎懲措施，隨時監(jiān)控工程質量，發(fā)現(xiàn)問題及時召集項目部、生產(chǎn)技術處等相關部門負責人進行處理。

十四、完成上級領導安排的臨時性、重要性工作。辦公室崗位職責范圍： 部門職責：

1、在總經(jīng)理的領導下，主持編制公司年度人事工作計劃和年度工作總結，并對方針目標的實施進行檢查和管理。

2、負責總經(jīng)理室、副總經(jīng)理日常事務工作，起草企業(yè)行政綜合性文件，搞好部門之間的協(xié)調(diào)。

3、組織與安排公司內(nèi)部的各種會議事宜與通報工作，檢查督促會議精神和公司決議的貫徹落實。

4、根據(jù)擬定公司人力資源計劃需求，組織實施人才培訓、崗位技術培訓和管理工作。

5、根據(jù)人力資源需求計劃，組織和指導人才招聘、錄用、考核、交流調(diào)配等工作。

6、檢查、督促本科室內(nèi)各崗位人員完成各自工作和辦公室總體工作。

7、負責公司文件管理，做好文件的收發(fā)、審核、打復印、傳遞、歸檔，制定文件處理的程序和制度，并做好保密工作，協(xié)助對與公司質量體系有關的文件和資料進行控制。

8、負責公司法人代表印章、營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)資質證書、項目經(jīng)理證書、介紹信等有關證件的保管使用。

9、負責公司對內(nèi)外的會務工作，內(nèi)外部人事關系協(xié)調(diào)處理，會議通知、會議準備、會議記錄，并檢查會議精神貫徹落實情況。

10、負責公司證書管理，做好申報、注冊與年檢工作；

11、負責公司各類培訓活動的開展與落實

12、負責來訪、會客、公關接待工作。

13、負責編寫公司年度大事記。

14、負責審批公司的基建項目及生活、辦公用品固定資產(chǎn)使用。

15、負責公司的各種后勤服務工作，包括：伙食、車輛、辦公設施、通信、衛(wèi)生環(huán)境等。

17、負責公司各種辦公用品的采購和管理。

18、維持公司正常的工作秩序和整潔的工作環(huán)境，保持良好的對外形象，負責安排落實領導值班和節(jié)假日值班。

19、完成公司領導交辦的其它工作。

辦公室主任職責：

1、負責公司日常行政、人事管理事務，主持辦公室工作；圍繞公司制定的工作計劃和任務認真做好布置工作，并組織實施；

2、根據(jù)公司發(fā)展需要，擬定培訓計劃，執(zhí)行公司培訓計劃，協(xié)助組織員工培訓。

2、負責對公司工作計劃、任務落實后的情況進行督促、檢查，對工作中出現(xiàn)的問題和不足，做到及時發(fā)現(xiàn)、上報并提出相應的處置措施供領導參考。協(xié)助副總及時做好相關材料的前期準備工作。

3、建立用人機制措施與考勤細則。根據(jù)人力資源需求計劃，組織和指導人才招聘、錄用、考核、交流調(diào)配等工作。

4、負責各類辦公用品的發(fā)放和登記工作。

5、隨時掌握公司及各部門工作狀態(tài)，協(xié)調(diào)、溝通各部門之間的關系。

6、做好員工的思想教育工作，關注員工的工作、學習和生活，幫助員工解決一些實際問題和困難。

7、各類票據(jù)合同的流轉、各種文件的擬辦、傳閱、催辦等工作。

8、負責各類印章的保管及使用登記，負責員工的考勤統(tǒng)計工作。

9、搞好內(nèi)外交往工作，當好領導的參謀和助手。

10、負責公司的安全保密工作。

11、完成領導交辦的其他任務 辦公室內(nèi)勤崗職責

一、在辦公室主任領導下，認真貫徹落實各項培訓工作，審核修改各部門起草的上報、下發(fā)、外送的公司編號文件，交總經(jīng)理核定簽發(fā)，并在打印后負責最后核對，保證文稿質量。

二、負責做好檔案工作，按檔案的歸檔要求手續(xù)清楚、準確無誤。

三、建立檔案進出臺帳，對檔案數(shù)量、收進、移出、保管、利用等情況做出準確的統(tǒng)計。加強檔案室的各種保衛(wèi)保密工作，保證檔案的安全。

四、參加公司重要會議，做好記錄，必要時整理成會議紀要。

五、做好文件的收發(fā)工作及送閱、傳遞、催辦和文件收檔工作。

六、嚴格按規(guī)定要求使用、管理好介紹信、法人委托書等，確保無一 8 差錯。

七、負責公司有關文字資料、表冊的打字、復印、并做好登記，做好急件先辦，并努力做到文稿整潔、正確。

八、負責將完成的打字清樣送擬稿者核對、校對，對修改后按規(guī)定的份數(shù)復印。

九、維護保養(yǎng)好打印、復印設備，節(jié)約打、復印原料。

十、堅持原則，遵守保密紀律，做到不傳密、不泄密。

十一、完成公司總經(jīng)理和辦公室主任布置的其他工作。財務部職責

一、在總經(jīng)理領導下，依據(jù)《會計法》、《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)會計制度》等相關法規(guī)，負責組織和實施公司的會計核算、會計監(jiān)督、財務管理。

二、根據(jù)《企業(yè)財務會計報告條例》要求，按期編制財務會計報表。

三、建立健全公司內(nèi)部財務管理的各種規(guī)章制度，并監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。

四、核算公司內(nèi)部各單位的收入和成本，分析、反映其完成情況，同時完成各種財務報表分析上交。

五、積極配合有關科室的工作，促進公司取得較好的經(jīng)濟效益。

六、負責清理公司債權，督促各項目工程欠款的催收。與法律顧問配合，積極采取措施防止公司債權超過法律訴訟時效。

七、負責督促各工程項目及時辦理竣工工程財務結算。財務部是公司從事一切財政事務及資金活動的管理與執(zhí)行機構，負責公司的日常財務管理，籌資管理和財務分析工作，其工作范圍和職責主要有：

1、負責公司的財務管理工作，編制公司的各項財務收支計劃；審核各項資金使用和費用開支；清理催收應收款項；辦理日常現(xiàn)金收付，費用報銷，稅費交納，銀行票據(jù)結算，保管庫存現(xiàn)金及銀行空白票據(jù)，按日編報資金日報表；處理、協(xié)調(diào)與工商、稅務、金融等部門間的關系。

2、負責公司會計核算工作，遵守國家頒布的會計準則、財經(jīng)法規(guī)、按照會計制度進行會計核算；編制年度、季度、月份會計報表；按照會計制度規(guī)定設置會計核算科目、設置明細帳、分類帳、輔助帳及時記帳、結帳、對帳、要求日清月結、帳帳相符、帳實相符、帳表相符、帳證相符；管理好會計檔案。

3、負責公司成本核算和成本管理，設置成本歸集程序和成本核算帳表，做好成本核算，控制成本支出，收集登記匯總各項成本數(shù)據(jù)資料，及時、正確地為成本預測、控制、分析提供資料；按合同、預算、審核支付工程、設備、材料款項，配合項目部、采購部做好工程，材料設備款的結算及竣工工程決算；完善各項成本輔助帳的設置，健全各項統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

4、建立經(jīng)濟核算制度，利用會計核算資料，統(tǒng)計資料及其他有關的資料，定期進行經(jīng)濟活動分析，判斷和評價企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成果和財務狀況，為公司領導決策提供依據(jù)。

5、配合公司內(nèi)部審計相關工作。會計崗位職責

一、基本職責

1、編制公司年度、月度財務收支計劃，按計劃管理資金的利用。

2、負責資金的合理使用，控制資金的合理流向，確保銀行存款保持在額定的余額范圍內(nèi)。

3、按工程部門提供的已完工作量月報表，正確核算當月收支，正確結轉已完成的結算收入。

4、貫徹完工結算收入與實際成本支出相匹配的原則，對各類成本、費用的預提，體現(xiàn)做到及時和有依據(jù)。

5、按國家行業(yè)制定的會計制度及會計基礎結合公司整體運營規(guī)范審核、收款，付款和轉帳憑證。

6、負責保管各種合同，并建立合同臺帳。同時建立合同履行情況臺帳。

7、負責保管財務章，及發(fā)票專用章。

8、負責聯(lián)系工商、銀行等部門業(yè)務工作。

9、負責與建設單位核對工程款往來帳，做好催討工作。

10、負責組織財務人員開展業(yè)務學習和培訓活動。

11、負責公司整體帳務核算的規(guī)劃，科目設置的工作，負責公司整體的會計電算化工作。

1、依照公司總體規(guī)劃制定會計核算模式設置總分類帳和明細分類帳。

2、按會計基礎工作規(guī)范登記總分類帳、資產(chǎn)類、負債類，所有者權 益類、成本類、損益類明細。

3、負責總分類帳和明細分類帳的核對，發(fā)現(xiàn)差借應及時查明原因進行調(diào)整。

4、按施工企業(yè)會計制度編制要求，編制資產(chǎn)負債表和損益表。并負責公司所有報表的匯總、校對及上報工作。

5、按施工企業(yè)要求編制在建工成本表及竣工工程成本表。

6、按照成本管理的要求，及時、準確地編制項目成本報表，并負責保證數(shù)據(jù)的準確性，校對項目、基地、成本會計數(shù)據(jù)間鉤稽關系。

7、負責向主管稅務機關申報，繳納各項稅金及附加費。

8、負責向稅務機關辦理分包單位代扣代繳的證明單。

9、按照公司的會計核算模式，負責所負責公司的所有帳務處理方面的工作。負責每月憑證的復核工作。

10、負責公司各類資產(chǎn)臺帳與基地的校對復核工作，并按公司要求督促基地做好資產(chǎn)的各項管理工作。

11、負責與分包單位及供應商的帳務核對工作。

12、完成領導交辦的其他工作。

二、勞資部分職責

1、按照公司及各項目考勤表編制月度管理人員及項目工人工資表。

2、負責校對公司及各項目考勤及已發(fā)放工資金額。負責人工成本表的編制工作。負責外包人工核算往來帳核對及清算工作。

3、負責公司及各項目月度、季度工資的發(fā)放工作。

4、按照公司對倉庫條線的總體核算的規(guī)劃要求，負責項目倉庫條線的總體業(yè)務的指導及月度倉庫工作的核查、監(jiān)督工作。

5、負責項目倉庫的電算化核算工作及月度報表的校核工作。

6、負責項目食堂、小商品購買的電算化工作及核算指導、檢查和匯總工作。

7、與基地對倉庫發(fā)放勞動用品、低耗品、工具是否登記在職工手冊上進行檢查。

9、完成領導交辦的其他工作。

三、材料部分職責

1、對各項目倉庫采購材料單據(jù)驗收，領發(fā)料手續(xù)是否真實進行審核，必要時進行現(xiàn)場抽查。校對入庫單、領料單紅聯(lián)與項目上報材料報表的入庫、領料金額是否一致！

2、對項目倉庫月末上報的《項目材料收發(fā)存報表》進行審核，并編制相關轉帳憑證。

3、負責與項目倉庫材料帳及收發(fā)存報表金額進行稽核，保持公司明細帳物類科目金額與項目材料帳余額相符，督促項目倉庫記帳員做好帳物相符工作。

4、對基地上報的周轉材料月租費，機械設備租賃費等各種成本報表，正確核算各項目成本并編制各類轉帳憑證。

5、負責公司會計檔案的整理保管工作。包括：會計檔案登記臺帳的建立及登記，會計憑證的裝訂，會計檔案（帳冊、報表、憑證、銀行對帳單、各種臺帳）的整理歸檔。

6、負責公司各種票據(jù)（發(fā)票、收據(jù)、罰款單等）領用臺帳的建立及領用登記工作。包括領用、納稅、銷號等方面。

7、負責公司及各項目上交廢料、收取及臺帳的登記及校對工作（與現(xiàn)金保管人的校對、與現(xiàn)金上交項目的校對）。

8、完成領導交辦的其他工作

出納崗位職責：

1、按職權范圍受理每筆收支業(yè)務，并復核其程序性和真實性。

2、負責按發(fā)生的業(yè)務編制現(xiàn)金及銀行憑證，（要求日清）。

3、負責登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳，做到日結月清，現(xiàn)金日記帳余額與保險箱庫存現(xiàn)金相符，銀行日記帳余額與銀行對帳單余額調(diào)節(jié)相符。

4、對未達帳款按月編制余額調(diào)節(jié)表，要求次月10日前處理完畢上月存款余額調(diào)節(jié)表。在年度結束時，將銀行對帳單整理后移交負責會檔案管理的會計歸檔。

5、每月編制現(xiàn)金盤點表，總帳由主管會計負責監(jiān)督盤點并校對。

6、負責保管保險箱及鑰匙，并對保險箱密碼予以保密。

7、負責保管各銀行開戶許可證和工資基金手冊。

8、負責保管所負責公司財務專用章。

9、完成領導交辦其他工作。

基地負責人崗位職責

1、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及有關規(guī)定，對各職能崗位的具體工作方案進行決策，并對實施過程進行監(jiān)控。

2、作為基地負責人，全權管理本部門，認真組織好基地全體人員準確履行公司各項指標，運用好企業(yè)內(nèi)部授予的權限，確保公司各項指標全面完成。

3、落實各事物分工負責人，準確處理好部門管理過程中的生產(chǎn)效益、質量、工期、安全、文明施工與項目間的交接事務之間的關系。

4、強化、控制部門生產(chǎn)、維修、行政費用。抓好部門負責的各項工作，總結評價部門效益管理的經(jīng)驗教訓，實施對策措施。

5、抓好以安全生產(chǎn)為核心、以場容場貌為基礎的標準化管理工作。

6、合理安排基地人員的崗位分工，抓好崗位責任制的落實。

基地倉庫及記賬崗位職責

一、倉庫采購

1、遵循材料保管規(guī)范，負責倉庫材料管理，制定材料管理規(guī)劃，及時提供用料信息，組織料具進場，加強現(xiàn)場材料的驗收、保管、發(fā)放、核算，保證生產(chǎn)需要，努力做到降低消耗，場容整潔，現(xiàn)場文明。

2、各類料具都要認真驗收入庫，認真驗證物資名稱、品種、規(guī)格、型號、數(shù)量和質量及質量保證明文件（合格證、質保書），核對原 標識（標牌、標簽）。做到及時收集、整理、移交資料員存檔，并做好驗收日記，發(fā)現(xiàn)短缺，質次等及時上報處理。

3、做好材料調(diào)撥、轉移、領用等工作，現(xiàn)場耗用材料實行限額領料制，分項分部工程結束負責結算限額單，分析節(jié)超原因形成書面材料上報公司領導予以參考。

4、監(jiān)管各項目部庫管材料工作，遵循“有利于保管、有利于發(fā)放、有利于盤點、有利于標化”的原則 避免存堆放的損壞遺失。

5、嚴格執(zhí)行倉庫管理制度，堆放整齊、合理，帳、物、卡相等。

6、做好材料核算管理工作，定期核對各項目部倉庫材料使用情況，準確及時完成各類報表，臺帳等工作，定期盤點上報公司。

7、協(xié)助做好工程竣工工作，撥點余料及時整理退庫或轉移。

采 購

2、搜集市場信息，了解市場行情，大宗材料及合同以外材料的核價工作。

3、協(xié)助上級經(jīng)理組織供應商管理工作,建立合格供應商名錄。

6、根據(jù)公司材料管理監(jiān)督及封樣制度，每月對項目檢查不少于一次，并做好書面記錄。

1、采購員按經(jīng)審批的合同、協(xié)議、月度材料申購計劃，材料臨時申購單實施采購。

2、為了確保質量和安全生產(chǎn)，安全網(wǎng)、安全帽、安全帶、安全防護用品的采購，必須在公司相關安全科室推薦的具有勞防用品經(jīng)營 資格的供應單位實施采購。

3、采購范圍按常規(guī)在公司合約發(fā)布的合格供應商名錄內(nèi)選擇供應商。

4、充分了解建筑材料市場，掌握各種材料的價格、性能等情況，在滿足工程質量的前提下，用（最低價，同等質量，不降低使用要求情況下）的辦法完成采購任務，節(jié)約工程成本。

5、負責所購材料的合格證、質保單的提供依據(jù)，并及時提供給項目部，有專人收集、保管，讓資料員作技術資料歸檔。

6、在采購工作中廉潔自律，及時完成項目部所需的各項材料的采購，保證施工的正常進行。

二、記賬崗位職責

1、嚴格執(zhí)行公司財務管理規(guī)章制度。

2、負責基地、材料進出統(tǒng)計。做到手續(xù)完備、數(shù)據(jù)正確、及時編制會計報表上交公司財務定期與財務核對賬務、單據(jù)材料損耗、回收賬目。

3、負責公司周轉材料、資產(chǎn)、低耗品流動分布情況匯總。定期與項目倉庫對帳，保證帳簿記錄與實物款項相符。

4、組織好完工項目各種憑證、會計報表及其它資料歸檔工作。

5、檢查督促項目倉庫對公司規(guī)章制度執(zhí)行情況。

6、負責公司各項目部廢鋼、廢料出售統(tǒng)計及上交情況匯總。

7、負責基地帳外材料、基地汽車運輸費和外租汽車運輸費結算工作。

8、負責外租設備、周轉材料租費統(tǒng)計工作。

項目部：

一、項目崗位職責

1.項目經(jīng)理崗位職責

（1）項目經(jīng)理是公司具體工程項目的總負責人，負責項目領導班子的組建、考核，對施工合同內(nèi)容進行全面組織實施，協(xié)調(diào)好內(nèi)外關系，對項目的質量、安全、進度、成本、竣工驗收、結算及收款總體負責。

（2）負責制定施工組織設計和前期工作實施計劃。組織編制作業(yè)計劃，并下達施工任務，參與簽定或在授權范圍內(nèi)簽定班組承包合同。

（3）項目經(jīng)理應該德才兼?zhèn)洌ぷ鞣e極主動，一切言行代表公司形象，具有較強的責任心和組織協(xié)調(diào)能力，能嚴格要求自己，誠實守信，說話做事站在公司的立場，時時起好模范帶頭作用。（4）負責主持項目實施中的重要會議，組織并主持每周例會，對下周工作進行具體安排，對上周工作進行認真總結，定期以書面形式總結工作中出現(xiàn)的不當之處及采取的整改措施。（5）負責對項目質量、安全、進度、成本費用等進行有效控制，并與計劃及預算對比分析，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

（6）對設計方、甲方提出的設計變更，工程量增減及合同變動，及時完善手續(xù)并統(tǒng)計上報，及時對工作內(nèi)容作相應調(diào)整，并對各 方面工作作出相應安排，組織管理好項目部相關文檔和資料。（7）嚴格按照合同規(guī)定，審查與工程有關的采購和現(xiàn)場行政支出，按業(yè)主的要求督促材料采購人員做好采購控制工作，確保所有材料均達到業(yè)主及規(guī)范要求，并控制好材料進場驗證工作。（8）嚴格考核制度，對項目部班子進行公開、公正的考核，對勞務隊伍嚴格合同管理，實事求是。勞務結算時認真審核，合理支付，不該支付的堅決不支付。

（9）帶頭學習、組織學習，制定相應的學習計劃，不斷提高自身及項目部成員的綜合素質。

（10）施工準備落實情況，場地三通一平落實情況，障礙物的處理情況，按合同規(guī)定應提供的材料、設備的到貨情況。（11）根據(jù)材料預算，組織工長、施工員編制材料采購計劃上報公司經(jīng)生產(chǎn)副總審批由采購員統(tǒng)一采購，特殊情況下由于項目地域等因素經(jīng)項目經(jīng)理上報公司審核后可直接當?shù)夭少彙＃?2）根據(jù)施工總平面布置圖，組織相關人員搭建臨時生產(chǎn)設施和生活設施。

（13）行使項目部安全、消防第一責任人的所有職責。（14）嚴格執(zhí)行獎罰制度，做到獎罰分明，對違反操作規(guī)程造成質量部合格的要及時返工，發(fā)生質量事故要及時上報。

2．項目技術負責人崗位職責

（1）負責項目工程質量和技術工作的總體控制。負責質量、安全的技術交底和實施過程的檢查督促，協(xié)調(diào)處理好項目內(nèi)外的有 關技術問題，分管項目資料，協(xié)助項目經(jīng)理抓好成本、進度及文明施工等工作，項目經(jīng)理不在現(xiàn)場時由項目技術負責人代項目經(jīng)理主持工作。

（2）項目技術人員應具有較強的責任心和質量、安全意識，具有全面的專業(yè)技能知識，對質量、安全有較強的預控能力，能嚴格要求自己，誠實守信，支持項目經(jīng)理的工作，認真起好帶頭作用。

（3）認真領會和貫徹公司及項目經(jīng)理對本工程制定的整體方案和技術措施，對工程質量、安全、進度、成本及文明施工進行嚴格把關，對施工工長及施工人員進行全面的書面交底。（4）對工程的質量、安全，全面負責，監(jiān)督按圖施工，按規(guī)范進行施工，認真執(zhí)行各種質量、安全規(guī)范，組織自檢、互檢和專檢，主持工程質量的檢查、驗評，督促工程驗收手續(xù)和工程質量評定工作。

（5）貫徹執(zhí)行國家的安全、技術、質量管理標準，促進施工現(xiàn)場綜合管理水平的全面提高。

（6）負責技術管理達標和文明施工管理。

（7）參加定期的綜合檢查和專項檢查，做好檢查日志記錄。（8）組織有關技術人員參加圖紙會審，為預算、材料、財務提供會審資料。組織編制施工組織設計，審批分包單位工程施工方案，編制季節(jié)性的施工方案和措施并組織實施。編制重要質量和安全技術措施，并密切結合施工現(xiàn)場處理技術問題。（9）及時傳達上級的技術文件，協(xié)助或參加分包單位、施工現(xiàn)場有關的技術工作，提供所需資料。

（10）參加現(xiàn)場生產(chǎn)協(xié)調(diào)會、例會，在會上報告工序程序施工情況和施工組織設計落實情況。3．質安員崗位職責

（1）認真貫徹國家現(xiàn)行的技術規(guī)范標準和操作規(guī)程及上級有關規(guī)定。

（2）在生產(chǎn)副總的領導下，對質量進行全面檢查督促，對工程質量承擔直接責任。對有關違反質量控制規(guī)范、安全規(guī)定的操作作出處罰。

（3）參加圖紙會審及技術交底，參與制定技術組織措施。并負責督促有關人員的實施。

（4）參加技術復核及隱蔽工程驗收。建立完整的質量安全檢查臺賬，對每天的施工質量做好詳細記錄。

（5）堅持每天對施工現(xiàn)場進行巡回檢查，對查出的質量問題有權責令立即整改或限期整改，并進行詳細的記錄。做好復查工作和記錄。

（6）對違反《工程施工質量管理規(guī)范》的人員，質量員依照《項目管理規(guī)范獎懲措施》有權對其進行處罰直至開除。

（7）負責各工序、分部分項、班組的內(nèi)部質量檢查驗收工作，并配合做好質量驗收、隱蔽驗收工作和驗收簽證工作。（8）負責簽寫質量評定表和有關報表，建立并妥善保管技術檔 案。

（9）參加工程質量事故的檢查分析和處理會議。

（10）經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，配合施工人員及時糾正解決質量問題。（11）負責組織質量檢查，參加工程的基礎、主體驗收、竣工驗收和交接驗收，負責監(jiān)督檢查驗收和移交過程中出現(xiàn)的質量問題，負責對分部分項工程的檢驗狀態(tài)進行標識、檢查、監(jiān)督，負責收集質量檢查、驗收中的相關數(shù)據(jù)，在工程質量抽查中發(fā)現(xiàn)不合格過程，要求其整改。

（12）對施工組織設計、施工方案和施工措施（或專項質量計劃）的實施進行監(jiān)督檢查。

（13）對檢查不能立即解決的不符合制定糾正與預防措施，并且組織實施。

（14）主持管理安全防護保證體系，文明施工保證體系、消防保證體系。

（15）對施工現(xiàn)場進行全方位監(jiān)督檢查，糾正不安全行為和改善不安全環(huán)境。

（16）熟悉各種安全技術措規(guī)章制度、標準、規(guī)定。（17）做好安全達標和文明安全管理。

（18）做好安全生產(chǎn)中規(guī)定資料的記錄、收集、整理和保管。（19）按職權范圍和標準對違反安全操作規(guī)程和違背指揮人員進行處罰。

（20）貫徹執(zhí)行國家及省市有關消防保衛(wèi)的法規(guī)規(guī)定，組織制定 和審查施工現(xiàn)場的保衛(wèi)、消防方案和措施。執(zhí)行國家勞動保護、安全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)和規(guī)定，全面落實“安全第一、預防為主”的方針，認真抓好勞動保護、安全生產(chǎn)和消防工作。（21）調(diào)查研究生產(chǎn)中的不安全因素，提出改進意見，參與審查安全技術措施，計劃，并對貫徹執(zhí)行情況進行督促檢查。（22）做好安全宣傳教育和管理工作，協(xié)助制定并督促執(zhí)行安全技術培訓工作，參與有關施工安全組織設計和各項工種施工機械的安裝、使用驗收，監(jiān)督和指導電器線路和個人防護用品的正確使用。

（23）制止違章作業(yè)和違章指揮，發(fā)現(xiàn)重大隱患時，當安全與進度發(fā)生矛盾，必須把安全放在首位，有權暫停作業(yè)，撤出人員，及時向上級主管領導報告，并提出改進意見和措施。

（24）收集安全技術交底、安全活動記錄，檢查原始記錄及班組日志。

（25）驗收安全設施機械安全裝置。

（26）參加現(xiàn)場生產(chǎn)協(xié)調(diào)會，在會上報告安全情況和文明施工情況。

（27）每天用日檢查表反映安全問題，真實填寫安全管理工作日報。

4．材料員崗位職責

（1）認真貫徹、執(zhí)行并遵守國家的法律法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度；負責材料設備處日常事務和人員的管理。（2）加大對質量管理工作的學習、貫徹執(zhí)行力度，確保工程材料及設備的質量符合國家級行業(yè)標準，杜絕偽劣材料進入施工現(xiàn)場。

（3）負責公司施工材料需求，嚴把工程材料的驗收和發(fā)放環(huán)節(jié)，按計劃供應材料，保證及時供應；隨時掌握工程進度與材料進場時間關系與使用情況，負責對施工現(xiàn)場各種余料的管控和回收工作。

（4）負責監(jiān)督和管理施工現(xiàn)場材料的使用情況，如有不符，督促有關人員限期查清原因、制定措施并處理、匯報；對鋪張浪費、管理和使用不當?shù)仍蛟斐傻牟牧蠐p失，有權追求和處理。（5）保證報表的真實性、完整性、連續(xù)性，做好材料的統(tǒng)計和分析工作。

（6）認真貫徹執(zhí)行上級制定的有關材料管理制度。

（7）熟悉施工預算，根據(jù)施工進度計劃安排，及時上報材料采購計劃，并負責入庫材料的質量和數(shù)量驗收。對收進的材料負責收回產(chǎn)品合格證和其他由供方提供的各種資料。

（8）樹立節(jié)約的思想，積極修舊利廢，把好收、發(fā)、用三關，做到進出有具，按材料消耗定額審核換算發(fā)料。

（9）積極參與創(chuàng)建文明工地工作。合理堆放材料。各種材料都應堆放整齊，并加標志和必要的覆蓋。經(jīng)常清理施工現(xiàn)場，做到工完、料凈、場清。對易燃易爆品和容易散失的材料，指導保管員按要求妥善保管，防止流失污染環(huán)境。（10）做好資料建檔工作，原始憑證、賬冊報表、質量說明、技術資料等分別裝訂成冊，妥善保管。

（11）根據(jù)施工進度的安排編報鋼化設施料需用計劃，辦理租賃業(yè)務，在使用過程中，加強管理，回受修復，工程完工后，及時辦理退租手續(xù)。

（12）按照工程分部分項“兩算對比”進行成本核算，與工程進度同步耗料，降低材料成本。

5、工長崗位職責

（1）負責所承擔項目工程的全面組織實施和管理工作，并對其工程質量、安全、進度、成本、文明施工負直接責任。（2）工長作為施工項目的具體管理者，應具有高度的工作責任心，能吃苦耐勞，勤學好問，誠實守信，那里做到德才兼?zhèn)洌庙椖拷?jīng)理的標準嚴格要求自己，熟悉施工規(guī)范和操作程序，做到敢管、善管，對工作具有很強的預控能力。

（3）協(xié)助項目經(jīng)理編制切實可行的施工組織設計和前期工作實施計劃，在開工前做好總體施工計劃（包括勞動力計劃、分部分項工程材料計劃、機械設備計劃）報項目經(jīng)理簽字審核后交相關人員準備階段性材料，設備采購計劃必須提前編制，給采購人員留夠采購周期。

（4）熟悉施工圖紙、技術質量要求、材料規(guī)格及特性，按施工程序和規(guī)范組織施工。

（5）認真領會和貫徹公司及項目經(jīng)理對工程制定的整體方案和 技術措施及例會目標，對工程質量、安全、進度、施工工藝和文明施工必須嚴格把關。

（6）對施工進場人員進行質量、安全、工期等技術交底，明確標準，對做不到的應明確處理辦法。

（7）參加圖紙會審和技術交底，及時處理設計變更洽談記錄。（8）圖紙在實際操作過程中，發(fā)生技術上的錯誤，應及時通知技術負責人，對內(nèi)部不按操作規(guī)程施工的違章人員有權責令停工。

（9）制定保證安全技術的措施計劃，監(jiān)督作業(yè)人員安全技術教育、安全技術交底，安全技術的監(jiān)督檢查及措施的落實，對施工生產(chǎn)中的安全負責技術上的責任。

（10）對出現(xiàn)的質量事故要認真調(diào)查、分析原因、提出技術上的處理措施。

（11）嚴格執(zhí)行獎罰制度，做到獎罰分明，支持質安員工作，對違反質量、安全操作規(guī)程造成質不合格或有安全隱患要及時返工或整改的，發(fā)生質量事故要及時上報。

（12）對成本進行嚴格管理，準確掌握材料及設備的進場情況，計算掌握實際耗用量和理論耗量，得出節(jié)約或超耗結論進行比較，并分析節(jié)約或超耗原因，提出整改措施及時上報項目經(jīng)理。嚴格控制材料消耗，制定材料節(jié)約措施。

（13）向作業(yè)人員進行技術、質量、安全、進度計劃交底，明確答復作業(yè)人員提出的問題，并做好施工準備，包括組織抄平、放 線、標高等工作，并進行核查，保證其準確無誤，為作業(yè)人員創(chuàng)造條件。

（14）認真組織落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度，對施工現(xiàn)場的電氣及設備等檢驗合格的安全防護裝置，每周組織一次安全檢查，對所承擔的工程安全生產(chǎn)工作負直接責任。

6、施工員崗位職責

（1）在施工工長的直接領導下對所承擔的項目實施組織和管理，并對其工作質量、安全、進度、成本、文明施工負連帶責任。（2）按施工組織設計，制定實施方案，并認真組織實施。（3）嚴格按國家規(guī)范、規(guī)程、驗評標準及施工圖，組織施工和驗收。

（4）協(xié)助施工工長搞好現(xiàn)場管理工作，監(jiān)督檢查操作班組，嚴格按規(guī)范進行施工，對現(xiàn)場材料用量、機械設備的使用隨時跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、協(xié)調(diào)、解決。

（5）對各分項分部工程的標高、軸線、尺寸等進行逐一核查，保證其準確無誤。

（6）支持領導的工作，對違反質量、安全操作規(guī)程造成質量部合格或有安全隱患的要及時組織返工或整改，發(fā)生質量及安全事故要及時上報，對違規(guī)、違章操作班組和個人有處理權。

7、實驗員崗位職責

（1）主管試驗、試驗取樣、試驗資料齊全有效。（2）熟悉主要建筑材料試件取樣方法。（3）做到取樣方法正確、試件可靠、原始記錄真實準確。（4）做好各項試驗的試件、試樣及有關的原始資料、臺賬、報表等的整理、匯總、上報工作，做到真實、完整、可靠。（5）按時收集、整理、填報月、季、年試驗統(tǒng)計報表和有關資料。

（6）檢查攪拌機混凝土、砂、石、水計量是否準確。（7）提前計劃、試塊及時送檢，做好7天齡期混凝土抗壓強度報告，不得影響第七天拆模。

（8）材料進場后，按規(guī)范要求及時送檢，不得影響材料的正常使用。

8、資料員崗位職責

（1）貫徹實施國家和省市級以上企業(yè)制定的有關技術政策和技術資料管理制度。

（2）積極主動收集各類原始資料，為資料填報做好充分的準備。（3）了解工程進度，對當日工程施工技術資料當日填寫歸檔工作。

（4）負責本項目部各項工程技術資料的收集、整理、和歸檔工作。

（5）及時做好項目部技術資料和各種會議紀要的收集和分類整理，并督促相關施工人員及時做好資料的記錄。

（6）負責對上級單位和其他有關單位往來的文件進行整理分類以及收發(fā)，并做好收發(fā)記錄。（7）嚴格按慣標系例標的相關控制程序，對各種技術資料及文件的匯編、發(fā)放、使用、收回和處理進行管理。

（8）負責項目部工程竣工資料的收集整理歸檔，并向相關部門報驗。

（9）負責項目部印章的使用管理、登記。（10）完成領導交辦的其他工作和任務。

第二篇：生產(chǎn)部部門職能及職責

廣州順宏游樂設備有限公司

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部門職責與權限

生產(chǎn)部工作職責與權限

? 部門職責

1、負責編制生產(chǎn)作業(yè)計劃、組織安排生產(chǎn)。

2、負責對生產(chǎn)車間的生產(chǎn)過程實施監(jiān)督管理和協(xié)調(diào)，組織生產(chǎn)過程的確認。

3、對現(xiàn)場進行標識管理，并對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質量組織實施自檢，保證過程質量。

4、對生產(chǎn)所需的材料進行有效的成本控制。

5、協(xié)助技術部門做好產(chǎn)品的持續(xù)改進。

6、按時、按量、按質完成生產(chǎn)任務。

7、負責生產(chǎn)設備、設施的維護、維修和保養(yǎng)。

8、負責生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)督和安全文明生產(chǎn)的管理。

9、做好部門員工的技能培訓工作。

10、與開發(fā)、業(yè)務、采購、倉庫等有關部門保持良好的聯(lián)系與溝通。

? 生產(chǎn)主管工作職責

1、直接接受總經(jīng)理的領導，負責生產(chǎn)部的整體事務。

2、根據(jù)業(yè)務部訂單及備貨單制定生產(chǎn)計劃，合理排產(chǎn)，下達每日生產(chǎn)任務。

3、監(jiān)督、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部所轄工序的管理工作。

4、加強生產(chǎn)進度的有效跟督和有效調(diào)整，以使計劃達到有效實現(xiàn)，提高生產(chǎn)效率。

5、加強員工品質意識和企業(yè)理念的引導，監(jiān)督生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質量問題。

6、對生產(chǎn)設備狀態(tài)負有管理職責，做好生產(chǎn)工具、設備的申購和使用、維修和保養(yǎng)計劃。

7、負責生產(chǎn)的日常管理、生產(chǎn)現(xiàn)場及生產(chǎn)環(huán)境控制，做好安全文明生產(chǎn)。

8、負責生產(chǎn)標識的實施，并對執(zhí)行過程實現(xiàn)監(jiān)督、檢查。

9、負責生產(chǎn)統(tǒng)計及管理工作。

10、抓好節(jié)能降耗工作，降低生產(chǎn)成本。

11、對所轄范圍內(nèi)的一切問題想辦法及時解決，并與下屬進行耐心細致的思想交流和溝通。

12、負責組織員工進行崗位技能培訓，使之熟練掌握安全操作規(guī)程和工藝操作規(guī)程。

13、做好技術資料的管理和保密工作，制定和推行本部門各項規(guī)章制度。廣州順宏游樂設備有限公司

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部門職責與權限

14、對本部門員工的考核、評估、培訓、獎罰。

15、對自己的工作過失負主要責任。

16、與其它相關部門保持良好的聯(lián)系與溝通。

? 生產(chǎn)助理工作職責

1、協(xié)助生產(chǎn)主管處理生產(chǎn)中的日常事務，并直接對生產(chǎn)主管負責。

2、接受上級下達的各項生產(chǎn)任務，對每日生產(chǎn)任務進行合理調(diào)配，以完成生產(chǎn)任務為宗旨，提高生產(chǎn)效率為目標。

3、對生產(chǎn)進度及時跟進，并對物料進行有效的跟催。

4、負責生產(chǎn)質量管理，嚴格控制生產(chǎn)過程質量，并對質量問題進行及時有效的解決。

5、對生產(chǎn)現(xiàn)場、勞動紀律、人員配置進行有效的管控，幫助員工樹立“提高產(chǎn)品質量，降低產(chǎn)品成本”的觀念。

6、負責生產(chǎn)不合格品的處置工作，并做好記錄

7、努力及認真地尋找和觀察各種產(chǎn)品的缺陷，提出改進的建議。

8、遇到職責以外或非能力所及的事應及時向上級匯報請示，并提出盡可能合理的看法和建議。

9、負責員工的崗位技能培訓及作業(yè)指導。

10、落實執(zhí)行本部門的各項規(guī)章制度。

11、做好設備、工具的申購和設備使用、維修和保養(yǎng)工作。

12、對自己的工作過失承擔主要責任。

第三篇：公司部門工作職能及崗位職責

鄒城市乾元小額貸款有限公司 部門工作職能及崗位職責

本公司致力于建立良好的公司治理架構，本著精簡高效、職責明確的原則，內(nèi)設三部一室，即總經(jīng)理室、綜合財務部、信貸業(yè)務部、風險控制部，根據(jù)業(yè)務發(fā)展需要設臵信貸業(yè)務、風險控制、財務會計等崗位，總人數(shù)為10人。

各部門職能及各崗位職責

（一）綜合財務部職能及崗位職責

1、綜合財務部職能

1).根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，在總經(jīng)理的領導下，負責督辦協(xié)調(diào)、文秘宣傳、會務接待、后勤管理、安全保衛(wèi)等工作。

2).負責人力資源配臵、績效考核、教育培訓工作。

3).負責會計核算工作、資金計劃管理、財務管理，按時做好及向有關部門報送各類報表及資料。

4).負責出納業(yè)務管理，負責調(diào)撥頭寸，確保清算工作，提高資金的使用效率。

5).負責公司經(jīng)費的管理與使用。

6).負責公司印章的使用與管理，各種重要憑證的管理。

7).負責協(xié)調(diào)監(jiān)管部門，金融辦、銀行、稅務、工商等管理部門的相關工作

8).負責公司的黨、團、工會、紀檢監(jiān)察、文明優(yōu)質服務等工作。9).負責公司的車輛與物資管理，落實各項支持保障職能，促進公司業(yè)務持續(xù)健康發(fā)展。

2、綜合財務部經(jīng)理崗位職責

1).認真學習國家金融法律法規(guī)及信貸方面的業(yè)務知識，遵守公司各項規(guī)章制度，服從總經(jīng)理的統(tǒng)一領導和工作安排。

2).負責協(xié)調(diào)公司文秘宣傳、會務接待、后勤服務、安全保衛(wèi)、保密及檔案管理方面的工作；具體負責公司重要會議紀錄與紀要形成，負責公司重大活動的組織安排工作。

3).負責總經(jīng)理室的相關服務工作及其他職能部門必要的服務工作。4).具體負責人力資源配臵、績效考核、教育培訓工作。

5).協(xié)助總經(jīng)理負責公司的經(jīng)費使用與管理。督辦會計核算與出納業(yè)務等工作。負責重要憑證的保管工作。

6).負責公司的黨、團、工會、紀檢監(jiān)察、文明優(yōu)質服務等工作。7).負責公司印章管理與使用。

8).負責公司的車輛與物資的管理，為公司業(yè)務發(fā)展提供支持、服務與保障。

9).完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

3、會計工作崗位職責

1).嚴格按照國家相關法律法規(guī)，做好會計核算工作，包括科目運用的監(jiān)控和審核及賬務處理。

2).做好各項稅款申報繳納工作。

3).按時報送董事會及相關部門所需要的各類月報、季報、年報及臨時性需上報的報表與資料。

4）.對公司的經(jīng)營狀況及經(jīng)營成果進行分析，定期向總經(jīng)理及董事會報告。

5).做好結算、清算及月末費用科目的結轉工作。6).做好出納業(yè)務的管理工作。7).完成領導交辦的其他工作。

4、出納工作崗位職責

1).按照《會計法》出納人員要認真執(zhí)行《出納管理制度》、《現(xiàn)金管理暫行條例》和《現(xiàn)金管理條例實施細則》規(guī)定，及公司要求做好出納工作，確保資金使用安全。

2).及時登記核對重要空白憑證明細帳，和總帳核對，確保帳帳相符。3).負責受理貸款發(fā)放和歸還的收付工作。根據(jù)公司規(guī)定嚴格審查貸款發(fā)放的各類要素，符合規(guī)定則開具轉賬支票，按貸款流程做好收付登記，進行賬務處理、防范業(yè)務差錯的發(fā)生。

4).每日將全公司的存款、貸款等經(jīng)營數(shù)據(jù)上報總經(jīng)理室及各業(yè)務部門，并及時準確編報各類財務會計報表。

5).負責公司的經(jīng)費工作，編制現(xiàn)金計劃，做好現(xiàn)金管理工作。認真審核經(jīng)費原始憑證，按規(guī)定審批后報銷各類費用。及時代扣、代繳各類稅費。

6).負責銀行對帳工作,有未達帳款及時查找,保證財務準確無誤.7).完成領導交辦的其他工作任務。

5、綜合崗位職責（大堂經(jīng)理、文秘、柜面營銷、客戶接待、檔案管理等）

1).負責收發(fā)文件，做好辦公自動化、檔案電子系統(tǒng)的日常管理維護工作，確保信息檔案齊全。

2).準確及時做好文書處理、打印、復印等工作。

3).根據(jù)檔案管理制度和工作要求，負責資料歸擋、整理、保管及查詢工作，確保檔案管理的安全與規(guī)范。

4).負責信貸客戶抵質押貸款的相關產(chǎn)權證明與憑證的保管工作。5).做好客戶接待、咨詢工作，引導、疏導客戶辦理業(yè)務。受理客戶投訴，在不違反制度的前提下解決矛盾及積極應對突發(fā)事件。

6).維護營業(yè)廳秩序及環(huán)境衛(wèi)生。配合保安關注營業(yè)廳安全情況，幫助客戶防范風險，確保營業(yè)廳業(yè)務高效、安全發(fā)展。

7).推廣公司業(yè)務品種，做好場內(nèi)營銷，演示業(yè)務操作流程，及時捕捉有效信息，促進公司業(yè)務發(fā)展。

8).做好領導交辦的其他工作。

（二）信貸業(yè)務部職能及崗位職責

1、信貸業(yè)務部職能

1).執(zhí)行金融法律法規(guī)，遵守公司各項規(guī)章制度;及時、認真學習國家金融法律法規(guī)和公司相關規(guī)章制度。

2).負責擬定公司業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略和營銷策略，提出公司業(yè)務發(fā)展目標，負責公司信貸業(yè)務的組織、開展和管理，貫徹執(zhí)行公司制定的有關政策、制度業(yè)務管理辦法，并制定本部門相應的實施細則及工作意見。

3).負責組織研究客戶和市場需求，提出開發(fā)業(yè)務產(chǎn)品建議，通過各種方式營銷和服務客戶，加強客戶維護管理。

4).負責客戶經(jīng)理的培訓、考核和管理，組織建立客戶信息和數(shù)據(jù)的搜集、記錄和更新。

5).完成公司下達的目標任務。

6).負責貸款客戶的貸后管理以及不良貸款的清收和管理，協(xié)助做好貸款五級分類工作。

2、信貸業(yè)務部經(jīng)理崗位職責

1).執(zhí)行金融法律法規(guī)，遵守公司各項規(guī)章制度;及時、認真學習國家金融法律法規(guī)和公司相關規(guī)章制度。要求熟悉《銀行法》、《貸款通則》、《擔保法》、《物權法》及公司有關信貸方面的文件。掌握各類貸款的操作方法、審批流程；

2).服從總經(jīng)理的工作安排，負責信貸業(yè)務的管理，指導、帶領和幫助客戶經(jīng)理開展工作，拓展業(yè)務；負責業(yè)務產(chǎn)品的開發(fā)、宣傳、策劃、培訓、輔導、營銷等工作，做好相關業(yè)務的調(diào)研、報表統(tǒng)計和考核工作。

3).對客戶經(jīng)理提交的信貸事項提出初步審查意見，對首筆貸款必須有50%以上進行實地調(diào)查；

4).指導客戶經(jīng)理落實信貸決策意見，對信貸業(yè)務審批的相關決策事項和要求要實施到位，在執(zhí)行過程中要指導、督促客戶經(jīng)理滿足信貸業(yè)務的發(fā)放條件；

5).督促客戶經(jīng)理做好貸后管理工作； 6).協(xié)助風險管理部做好貸款五級分類工作；

7).經(jīng)常回訪貸款客戶并做好記錄，定期總結信貸業(yè)務運行情況； 8).協(xié)助處臵不良資產(chǎn)； 9).接受職能部門的管理和考核;10).完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

3、客戶經(jīng)理（信貸員）崗位職責

1).執(zhí)行金融法律法規(guī)，遵守公司各項規(guī)章制度;及時、認真學習國家金融法律法規(guī)和公司相關規(guī)章制度。要求熟悉《銀行法》、《貸款通則》、《擔保法》、《物權法》及公司有關信貸方面的文件。嚴格按照公司《小額貸款管理制度》、《信貸審批流程和授權管理辦法》辦理信貸業(yè)務。

2).做好市場營銷工作，調(diào)查客戶需求，建立目標客戶檔案資料。熟練掌握公司的業(yè)務產(chǎn)品，了解貸款發(fā)放、管理、收回的全過程。

3).嚴格按照貸款操作要求做好貸款發(fā)放前的各項準備工作，及時上報客戶信貸資料（包括評級、分類、授信等），對采集資料的完整性、真實性，報告的客觀性、準確性負責；對首筆貸款必須100%進行實地調(diào)查；嚴格按照貸后管理的要求認真做好貸后檢查工作。確保信貸業(yè)務操作的時效性、程序性和合規(guī)性。根據(jù)現(xiàn)有授信情況用足用好優(yōu)良客戶的授信，做好信貸客戶的賬戶監(jiān)管工作，掌握客戶的資金往來變化情況。

4).制作合同文本，與客戶簽定各類授信合同并辦理抵押登記或保證等手續(xù)后復印或復制后歸檔，相關產(chǎn)權證明或質押物及時移交綜合財務部。

5).擬寫貸前調(diào)查報告，填寫借款申請審批表，經(jīng)各級審批通過后填寫借款借據(jù)，交綜合財務部放款，貸款資料的登記或電腦錄入。

6).做好到期貸款的現(xiàn)金收回工作，貸款到期收回率達到100％，確保各項貸款的到期收回。做好不良貸款的預警和清收工作。

7).做好貸款當期利息收回工作，貸款利息收回率達到100％。切實

防范和化解信貸風險。

8).按規(guī)定做好抵（質）押資產(chǎn)的監(jiān)管工作，確保抵（質）押物的完整性和安全性。

9).服從公司統(tǒng)一安排，保質保量的完成公司及部門交辦的各項任務。

（三）風險控制部職能及崗位職責

1、風險控制部職能

1).參與制定公司信貸業(yè)務管理工作的整體規(guī)劃和發(fā)展目標； 2).負責信貸政策、制度、辦法和操作規(guī)程的貫徹、制定、實施、指導和檢查；

3).負責制定信貸風險管理辦法，并組織實施；

4).負責對信貸業(yè)務部門送交的客戶資料和信貸調(diào)查資料進行審查。并明確提出審查意見；

5).負責參與并監(jiān)督信貸業(yè)務部門抵質押登記，面簽合同確認真實性，實行雙人雙崗操作。

6).負責公司貸款審查小組的日常管理工作；

7).負責公司貸款五級分類管理工作和不良貸款的清收工作； 8).負責公司信貸資產(chǎn)總體風險的在線監(jiān)控、分析、評價和通報工作，監(jiān)督檢查信貸業(yè)務部門貸后管理行為。

9).完成公司下達的其他工作任務。

2、風險管理部經(jīng)理崗位職責：

1).負責公司全面風險控制，含信貸、財務、安全等風險點 2).負責將上級有關部門和公司的信貸風險管理方針、政策、制度、辦法及時傳達、貫徹和實施。

3).負責公司的信貸客戶評級、分類、授信等工作。

4).負責公司信貸資產(chǎn)質量的管理和考核；以及信貸管理規(guī)范化建

設。

5).負責對公司法人客戶和個人貸款的審查工作，行使審查主責任人責職。

6).負責貸款的在線監(jiān)控、風險預警以及大額信貸客戶風險監(jiān)管工作。

7).為公司的信貸業(yè)務拓展和業(yè)務經(jīng)營服務，確保完成公司下達的階段性工作。

8).負責公司貸款審查小組的日常工作，做好貸審會紀錄。對公司的貸后管理、自律監(jiān)管材料進行匯總及分析

9).協(xié)助總經(jīng)理完成其他工作任務。

3、風險經(jīng)理崗位職責 1).信貸審查: ①.依據(jù)有關信貸政策、法規(guī)制度、操作程序，堅持獨立審查的原則。②.按時保質完成信貸業(yè)務部門報送的貸款資料審查工作任務，確保貸款正常運轉。

③.對審查信貸資料的完整性、數(shù)據(jù)測算的準確性、貸款風險措施合規(guī)合法性負責，承擔信貸初審責任

④.經(jīng)初審合格，簽署審查意見并撰寫審議報告，重點表述合規(guī)合法性及貸與不貸的理由，提交公司貸審會討論。并做好《風險管理員信貸審查工作臺帳》的登記。

2).自律監(jiān)管：

①.根據(jù)檢查計劃按季對本部門的信貸風險業(yè)務活動進行監(jiān)管。②.對檢查內(nèi)容進行認真檢查并做好檢查記錄。

③.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行分析，對存在問題與被監(jiān)管單位交換意見，填寫《自律監(jiān)管登記簿》。

④.對檢查存在的問題，提出整改意見，并督促相關部門及時整改到位，做好后續(xù)整改檢查登記。

⑤.對檢查情況及時匯總后報經(jīng)理至總經(jīng)理。3).貸后管理

①.加強對客戶信用等級及貸款風險分類的審查和管理,及時對客戶信用等級、貸款風險分類進行動態(tài)分析。

②.實時監(jiān)控管轄客戶的風險狀況，檢查信貸業(yè)務部門貸后管理實施情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題制訂整改措施和方案并登記《風險經(jīng)理貸后管理工作臺帳》，及時將貸后管理情況通報信貸業(yè)務部門，并督促信貸業(yè)務部門整改。

③.定期或不定期對客戶貸后管理情況實施現(xiàn)場檢查，填制《貸后管理檢查表（按單位）》、《貸后管理檢查表（按客戶）》，并形成書面的檢查報告。

④.加強對大額信貸客戶風險監(jiān)管。每月至少一次現(xiàn)場監(jiān)管大額信貸客戶的內(nèi)部操作風險和客戶信用風險，及時掌握客戶的風險程度及經(jīng)營動態(tài)，提出下階段的監(jiān)管要求，將大額授信客戶風險監(jiān)管情況匯總，并形成風險監(jiān)管報告。每月參加一次大額信貸客戶風險分析會，向總經(jīng)理、貸審會匯報客戶生產(chǎn)經(jīng)營情況和風險監(jiān)管情況。

⑤.對現(xiàn)場檢查和延伸檢查中發(fā)現(xiàn)的信貸風險信號隨時預警，并填制《風險信號處理表》及時提示并督促信貸業(yè)務部門限期處理。

4).負責分管報表的匯總和報送。

5).完成各項階段性工作和公司交辦的各項工作。

第四篇：部門職能及崗位職責

部門職能及崗位職責

前廳

1、前廳經(jīng)理崗位職責

（1）根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實施計劃；

（2）做好餐廳前場與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作；

（3）主持部門班前會，及時、準確地傳達上級指導思想；

（4）負責制定本部門各工作人員工作程序和服務規(guī)范，并組織實施；

（5）檢查安全、消防和保衛(wèi)工作，為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費環(huán)境和工作環(huán)境；

（6）掌握國家衛(wèi)生法規(guī)，每日抽查部門員工的執(zhí)行情況；

（7）指導、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項日常工作；

（8）每月聽取直接下屬述職，對其工作做出評估并對工作成果考核；

（9）每日至少征求5位客人對酒店的服務質量、菜肴出品、就餐環(huán)境的意見，處理客人

重大投訴；

（10）參與接待VIP客人；

（11）每日開餐前，深入現(xiàn)場檢查餐前準備工作和服務規(guī)范；

（12）檢查餐具的管理情況；

（13）掌握餐廳棉織品的質量和數(shù)量；

（14）每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務員個人衛(wèi)生狀況；

（15）掌握酒店的客戶結構、消費結構；

（16）每月參與客戶部店外拜訪客戶5家；

（17）檢查重要活動和大型宴會的準備情況；

（18）關心所屬下級的思想、工作和生活；

2、餐廳主管崗位職責

（1）接受經(jīng)理指派，全權負責前廳服務主管工作，帶頭遵守執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，負

責檢查員工執(zhí)行規(guī)章制度情況；

（2）必須了解管轄區(qū)內(nèi)的一切事宜，并負責協(xié)調(diào)各部門之間的工作；

（3）每日班前檢查服務員的儀容、儀表，帶領督促服務員做好餐前準備，了解當天的特

別介紹、估清，掌握所有菜點的構成，并通知當班服務員；督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，每日11：15和17：15檢查衛(wèi)生；

（4）負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施，合理安排

餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作；

（5）安排好每日值班工作、就餐服務及餐后清理工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查、確保全

面合格；

（6）負責離職員工的交接工作，做好交接記錄，（7）隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉

行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自為客人服務，以確保服務的高水準；

（8）加強與客人的溝通，了解客人的意見，及時向餐廳經(jīng)理和廚師長反饋客人對菜式及

服務方面的建議，不斷提高服務質量；與客戶經(jīng)理加強合作，了解客人情緒，妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，并及時向餐廳經(jīng)理反映，；

（9）監(jiān)督配合每次月底盤點和日常物品保管，力求將消耗降低到最小，注意餐廳設備的使用、損壞情況，確保及時維修，使餐廳處于最佳運行狀態(tài)，督促下屬對所屬范圍的設施進行維護和保養(yǎng)，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報；

（10）注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作

為評選每月員工考核評估的依據(jù)；

（11）負責組織服務員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務水平；

（12）積極完成經(jīng)理交派的其他任務；

3、傳菜員崗位職責

（1）在傳菜部長的帶領下，按傳菜的要求和程序進行操作，做好走菜服務工作；

（2）參加餐廳開餐前的準備工作，做好餐廳環(huán)境和鏈接廚房通道的清潔工作，準備好跑菜工具（如托盤、調(diào)料、墊碟等）；

（3）開餐間主要負責菜單、文具、餐桌臺號、熟悉各種菜肴的名稱、用料、款式、色澤、口型等；

（4）嚴格把握出菜的質量關（色、香、量、形、器及時清除菜肴浮面的異物）；

（5）按廚房出菜順序要求，準確無誤上菜，走菜穩(wěn)捷并在過道中不妨礙客人、注意安全；

（6）讓客人先行，注重文明禮貌的養(yǎng)成和使用；

（7）按照不同菜式裝盤特點，采用相應的托盤和步伐，確保菜肴湯汁無溢出；

（8）積極協(xié)作餐廳完成加臺、撤臺任務，及時清理和撤換餐具，做到輕拿輕放；

（9）每餐結束后，按撤臺要求撤臺，做好收尾工作；

（10）自覺參加崗位技能培訓，嚴肅勞動紀律，全面提高自身的業(yè)務技能；

（11）上菜程序：先冷后熱、先咸后甜、先葷后素、先開口湯后熱菜、先菜后主食。具體程序：涼菜開口湯→河海鮮（羊肉類）→炒菜→燒菜→蔬菜→閉口湯→主食→果盤。在傳菜過程中執(zhí)行六不取原則：即菜肴分量不足不取、溫度不夠不取、器皿不全不取、有異味的不取、顏色不對不取、盤邊衛(wèi)生不合格不取；

廚師長崗位職責

1、指揮和組織后堂工作，監(jiān)督產(chǎn)品制作，按照規(guī)定程序生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品；

2、根據(jù)餐廳的特點制定菜單，確保出品，進行后堂整體成本控制，使毛利率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，創(chuàng)造酒店的社會效益和經(jīng)濟效益，完成企業(yè)所定的生產(chǎn)目標；

3、根據(jù)酒店經(jīng)營目標，負責菜肴開發(fā)和各項計劃的制訂，設計各類菜單，并指導菜譜更

新；

4、制定廚房操作規(guī)程和各崗位職責，確保廚房工作正常運行；

5、協(xié)調(diào)后堂各檔口的工作以及廚房和其它部門之間的關系，根據(jù)各廚師的業(yè)務能力和技

術特長，決定各工作崗位的人員安排和調(diào)整；

6、根據(jù)廚房原料使用情況和庫存貨數(shù)量，制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量，經(jīng)

常檢查原材料庫存情況，防止短缺、杜絕變質；

7、確保合理使用原材料，特別是貴重原料，把好質量關，減少損耗，降低成本，對廚房

出品質量負責任；

8、合理安排人力和技術力量，檢查廚師儀容儀表及工作服，培訓、指導廚師按程序、規(guī)

范工作，督促廚師按酒店規(guī)章制度進行運作；

9、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，推出時令菜肴，不斷翻新花色品種，聽取前廳和客人意見，提高出品質量，促進銷售，做好廚房與其它部門的協(xié)調(diào)工作，以促進出品的速度；

10、定期總結分析出品情況，改進生產(chǎn)工藝、帶領后堂定期研討菜肴創(chuàng)新方案，使后堂的出品質量和效益能不斷提高；

11、負責對后堂人員的工作表現(xiàn)進行評估；

12、督促后堂人員對酒店的設備和日常用具進行科學管理，負責對后堂的設備用具進行維

修、更換和添置；

13、檢查后堂安全生產(chǎn)情況及時清除各種隱患、保證設備良性運作及員工的操作安全，檢

查廚房設備情況和廚具用具使用情況，減少損耗，對廚房消防工作負管理責任，確保

廚房生產(chǎn)設備及廚師個人的生產(chǎn)安全；

14、檢查廚房和廚房衛(wèi)生，嚴把食品衛(wèi)生關，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和廚房衛(wèi)生制度，對廚

房衛(wèi)生負管理責任，監(jiān)督后堂各崗位保持清潔整齊、確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生；

15、參加酒店召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行。

主案板崗位職責

1、以身作則，對案板下屬員做到嚴格、教導、監(jiān)督、批評；

2、安排好案板各崗位的工作事物，確保開市前期準備工作充分；

3、有義務給下屬認真講解菜肴的配制工作，督促并鼓勵他們更好的去提高技術能力；

4、對冷庫和冰箱的原料擺放一目了然，做到對冰箱冷庫分塊存放，責任到人，按時對庫

存的原料進行抽查，及時處理存放已久的原料避免原料積壓造成浪費；

5、控制用料標準和成本利潤，根據(jù)市場要求安排好每天的員工用餐；

6、對采購入店的原料，有權利對不符合要求的原料進行退換處理，嚴格把好質量關；

7、積極配合爐臺師在指定時間內(nèi)將粗加工原料及時上灶加工；

8、每日做好估清單：日常供應菜肴，大力推銷的菜品注明分量和數(shù)量，特別介紹本店特

色菜肴以及當日估清品種，做到勤進勤銷，以銷定進、時進時銷的原則，減少浪費； 案板崗位職責

1、負責肉類、禽類、水產(chǎn)品的細加工（如切片、拉絲、剁陷、改花刀等）；

2、對已加工的各種不同原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的碼味醬制，負責對粗加工料頭進行

細加工，將料頭改成所要求的大小和形狀；

3、出單處接點菜單，按“先到單先配置”的原則配制；

4、餐廳所供應的某種菜已賣完，應及時通過傳菜員，再通過服務員告知給客人，以免引

起客人投訴；

5、和廚師做好配合，加快出菜速度；

6、用餐完畢后，負責將所有的肉類、禽類、水產(chǎn)品放入冰箱，收拾好小料頭，該換水的一定要換水。

7、負責對本部位的冰箱及公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周徹底清潔一次。爐臺長崗位職責

1、對爐臺師傅要做到嚴格監(jiān)督和互相學習。

2、協(xié)助廚師長做好后堂管理工作，對上級下達的任務和要求，應不折不扣的去完成和貫

徹。

3、了解每天的餐前任務及訂單，做好爐臺每天的餐前準備工作，對粗加工原料責任到人，做到心中有數(shù)，定時檢查打荷的餐前準備工作，督促并指導打荷的工作，使餐前準備更完善。

4、負責廚房的水、電、煤氣的及時關閉，維持后堂秩序，對屢教不改的員工有權給予經(jīng)

濟處罰。積極參加酒店組織的各項活動認真學習和溝通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。

5、認真做好收市的各項工作，以節(jié)能為中心，降耗為基礎，把后廚對工作做得更出色。

6、合理使用勞動力，能對廚師進行指導、培訓，處理實際問題。

7、不斷創(chuàng)新，推出新菜。

爐臺崗位職責

1、準時上崗，加工所備的菜品，安排好打荷的事務，檢查調(diào)料、小料及油灶、炒鍋干凈

無異物。

2、鉆研技術，互相學習，積極主動工作，對各種菜系要熟悉掌握，出品菜肴時要對色、香、味、形、器認真把關。

3、上客時間動作要快，認真做好每一道菜，保證質量，杜絕不合格菜肴上桌，對自己做的菜要負責任，杜絕非爐臺人員炒客人的菜肴。

4、儀容儀表符合要求，必要時給打荷講解有關事項。

5、服從調(diào)配，不擅自離崗，杜絕浪費。

涼菜崗位職責

1、做工要細膩，裝盤要美觀，菜品需新鮮味美。

2、環(huán)境衛(wèi)生隨時保持干凈，注意個人衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。

3、準備工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。

4、生熟要分開，按時清理冰箱衛(wèi)生。

5、認真鉆研技術，互相學習、督促。

6、負責準備餐廳供應裝飾用料（如：胡蘿卜花、芹菜葉等）。

7、有較強的專業(yè)水準，精通雕刻，鹵水等專業(yè)知識。

8、有較強的衛(wèi)生意識。

面點崗位職責

1、掌握點心及面包的制作技術，能夠制作各種點心、花餅及薄餅。

2、按要求比例配置食品，控制食品成本。

3、掌握切配、拌制各類點心和小吃的生熟餡料，講究餡料的成色。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質量關，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。

5、點心制品按要求放入冰箱或指定地點，切勿生熟不分。

6、下班后，關閉本區(qū)域的所有水、電、氣、油等開關，注意安全生產(chǎn)。

蒸鍋崗位職責

1、負責蒸鍋調(diào)料配制，于餐前準備好各個爐臺所需的上湯和二湯。

2、到打荷處接收客人的點菜單，烹制各種食品。

3、負責向爐臺長匯報當日各種燉品、扣品等的剩余數(shù)量。

4、負責打掃本區(qū)域衛(wèi)生，下班后關好本部所有的水、電、氣等開關。

5、必須熟練使用蒸鍋的設備和操作標準。

勤雜崗位職責

1、準時上班，認真清洗夠回的各種菜品，動作要快，先后次序要分開。

2、洗刷餐具時必須輕拿輕放，以免破損，餐具要擺放整齊。素菜洗后要整齊入柜，洗出的餐具和菜品干凈且無雜物，周圍衛(wèi)生要隨時保持清潔。

3、及時清洗師傅所需的各種器具菜品，嚴格要求自己。

4、團結友愛，互相幫忙，注意儀容儀表。

5、負責蒸制當日餐廳所需要的米飯，掌握不同米飯的蒸制技術并根據(jù)廚師炒飯的需求量，準備充足的米飯。

6、負責本區(qū)域的衛(wèi)生，下班后關閉全部的水、電、氣的開關。

打荷崗位職責

1、協(xié)助熱菜及切配組提取當日廚師所需的食品原料。

2、熟悉并掌握零點菜的基本烹飪方法。

3、與配菜和熱菜廚師搞好配合，掌握菜肴的初步調(diào)味，以便熱菜廚師能夠隨時烹制食品。

4、掌握各種零點菜及宴會菜肴的裝盤及裝飾技巧，使菜肴能夠達到美觀誘人的程度。

5、檢查每日配菜原料的斤兩及數(shù)量，檢查提前裝飾的菜盤。

6、檢查每日供應菜肴所需餐盤的數(shù)量，以便能夠出菜的時間，并按要求將餐具分類擺放

整齊。

7、負責準備爐頭每日所需的汁、醬、湯，并添加烹飪調(diào)味品。

8、靈活掌握零點菜肴的出菜順序，以先到先制和先食先做為原則，對餐廳不同桌的菜肴

靈活交叉地分派給熱菜廚師進行烹制。

9、與傳菜部服務員搞好配合，以便能夠正確地將菜肴傳至正確的地點。

10、開餐結束后，協(xié)助熱菜廚師搞好衛(wèi)生并關閉本區(qū)域內(nèi)全部的水、電、氣的開關。廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要，組長有權安排本組各崗位人員值班。

2、接班人員必須提前抵達工作崗位。

3、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無

關的事。

4、值班人員應保證值班期間的菜點正常出品。

5、值班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

6、值班下班時要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時關閉能源開關，鎖好門窗交鑰

匙。

7、廚師長需定時檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

1、根據(jù)工作需要，組長有權安排本組各崗人員值班。

2、接班人員必須提前抵達工作崗位。

3、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無

關的事。

4、值班人員應保證值班期間的菜點正常出品。

5、值班人員要妥善處理和白藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生的工作。

6、值班下班時要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時關閉能源開關，鎖好門窗交鑰

匙。

7、廚師長需定時檢查值班交接記錄。

廚房防火安全制度

第五篇：部門職能及崗位職責

第二章 部門職能及崗位職責

第一節(jié) 部門職能

一、行政部

直屬總經(jīng)理室管轄的公司行政管理部門，主要負責公司的人

力資源、文書檔案、員工考核和辦公室管理工作，并負責各部門的協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌以及公司內(nèi)部規(guī)章制度的制定和監(jiān)督執(zhí)行等。

二、工程部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工管理部門，主要負責公司的工程

項目的預決算工作、工程施工人員及材料的調(diào)配和施工現(xiàn)場的管

理。

三、設計部

直屬總經(jīng)理室管轄的工程施工圖設計與廣告設計部門，主要

負責公司的各項工程的施工圖紙和廣告的設計和現(xiàn)場驗證工作。

四、客戶部

直屬總經(jīng)理室管轄的業(yè)務洽談和客戶咨詢服務部門，主要負

責公司的公關、客戶咨詢服務以及聯(lián)系業(yè)務、洽談業(yè)務工作和協(xié)

調(diào)聯(lián)系設計、施工部門保證施工符合客戶要求，并負責催收工程

款等。

五、財務部

直屬總經(jīng)理室管轄的財務管理部門，主要負責公司的財務收

支、賬目處理、財務核算、編制財務報表以及現(xiàn)金管理等工作。

第二節(jié) 崗位職責

一、總經(jīng)理助理

1、直接在總經(jīng)理領導下開展工作，負責協(xié)助總經(jīng)理全面主持公司的行政事務和日常事務工作，當好總經(jīng)理的助手與參謀。

2、愛崗敬業(yè)，恪盡職守，求真務實，開拓創(chuàng)新，縱觀全局，站在公司發(fā)展的高度來運籌工作。

3、根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實際指導行政部制定各項規(guī)章制度，并以身作則，起好模范帶頭作用。

4、協(xié)助總經(jīng)理策劃公司未來的發(fā)展方向、規(guī)模及模式，描繪出公司未來的宏偉藍圖。

5、嚴格公司內(nèi)部管理，認真督查、考核各部門工作的執(zhí)行情況，并根據(jù)其優(yōu)劣作出獎勵或處罰，以保證公司各項工作的正常運行。

6、統(tǒng)管公司各部門，處理好各部門之間的協(xié)調(diào)配合，使其步調(diào)一致，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，以提高工作效率與經(jīng)濟效益，促進公司的進一步發(fā)展。

7、根據(jù)公司發(fā)展需要指導相關部門組織好新員工的招聘、培訓以及試用期的考核等工作。

8、督促工程部抓好各項工程的施工質量和施工安全工作，使各項工程能按質按量按期完成。

9、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

10、努力完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

二、行政部經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領導下，全面主持行政部工作，主管公司行政事務和日

常事務工作，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、根據(jù)總經(jīng)理的旨意和本公司實際制定各項規(guī)章制度，并以身作則，帶頭執(zhí)行。

3、根據(jù)公司發(fā)展需要組織好新員工的招聘、培訓以及試用期的考核

等工作。

4、督促本部門有關人員作好工人的出勤統(tǒng)計和公司員工的考核工

作。

5、負責對外聯(lián)絡、接待、洽談，對內(nèi)協(xié)調(diào)、巡查、督辦，保證良好的外部關系和公司內(nèi)部決議的暢通。

6、努力協(xié)調(diào)和督促公司各部門之間的互相配合、互相支持，協(xié)同作

戰(zhàn)，緊密配合，確保各項工程的按質按量按期完成。

7、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水

平。

8、負責組織好每周的行政辦公會和員工工作例會。作好周工作計劃

與小結。

9、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

三、行政部副經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領導下，直接受行政部經(jīng)理領導，協(xié)助經(jīng)理主持行政部

工作，處理好行政事務和日常事務工作。愛崗敬業(yè)，務實進取，開

拓創(chuàng)新。

2、協(xié)助部門經(jīng)理制定符合本公司實際的各項規(guī)章制度，并以身作

則，帶頭執(zhí)行。

3、根據(jù)公司發(fā)展需要協(xié)助部門經(jīng)理組織好新員工的招聘、培訓以及試用期的考核等工作。

4、督促本部門有關人員作好工人的出勤統(tǒng)計和公司員工的考核工

作。

5、在部門經(jīng)理的領導下做好對外聯(lián)絡、接待、洽談，對內(nèi)協(xié)調(diào)、巡

查、督辦工作，保證良好的外部關系和公司內(nèi)部決議的暢通。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水

平。

7、根據(jù)公司工作情況收集各方面意見，按周提交行政辦公會研究解

決，并協(xié)助部門經(jīng)理組織好每周的員工工作例會及作好每周工作的小結和下周工作安排。

8、完成總經(jīng)理及部門經(jīng)理交賦的其他工作。

四、行政助理

1、在部門經(jīng)理、副經(jīng)理領導下處理好行政事務和日常事務工作。

2、遵守本公司各項規(guī)章制度，服從安排，恪盡職守，努力工作。

3、在部門領導的指導下參與各項規(guī)章制度的制定和督查，并如實的將執(zhí)行情況反映給上級，以便及時處理和糾正。

4、負責巡查各施工現(xiàn)場，收集各部門的工作，業(yè)務活動情況，并認真作好記載，及時向上級匯報。

5、努力學習與鉆研，開拓創(chuàng)新，不斷提高自己的思想覺悟與業(yè)務水平。

6、努力完成上級交賦的其他工作。

五、文秘人員

1、在部門經(jīng)理、副經(jīng)理領導下創(chuàng)造性地開展工作。

2、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，服從安排，恪盡職守，愛崗敬業(yè)，努力工作

3、主要負責具體處理行政事務和日常事務工作，即：

（1）起草、打印和發(fā)送各類文稿、文件。

（2）負責公關和禮儀接待工作。按規(guī)定建立和保存員工檔案，妥善 管理辦公用品。

（3）聽辦公室電話，并作好記錄，根據(jù)情況及時處理或向上級匯報 處理。

（4）做好工作日程安排及辦公會議記錄，（5）負責收發(fā)和保存辦公室郵件、信函。并做好員工的考勤、考核 工作。

4、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟與業(yè)務水平。

5、竭力完成上級交賦的其他工作。

六、工程部經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領導下全面主持工程部工作，主管公司各項施工工程，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、全面負責工程的預決算，施工質量，施工安全工作，并根據(jù)施工任務的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織各工組員工認真學習公司的各項規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對違章違規(guī)的員工給予批評教育，并將情況通報行政部擬定處理意見。負責督促檢查各工組對工人的考核考勤，要求對工人的出工、誤工記載以及工時的計算必須準確無誤。

5、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

6、作好施工的周工作計劃與小結，不斷總結經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

7、完成總經(jīng)理交賦的其他工作。

七、工程部副經(jīng)理

1、在總經(jīng)理領導下，直接受部門經(jīng)理的領導，協(xié)助經(jīng)理管理好公司各項施工工程，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，并帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、協(xié)助部門經(jīng)理抓好施工現(xiàn)場的管理工作，尤其要著力抓好施工質量、施工安全工作，并根據(jù)施工任務的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織員工認真學習公司的各項規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對違章違規(guī)的員工給予批評教育，并將情況通報行政部擬定處理意見。

5、督促核查對工人的考核考勤，要求對工人的出工、誤工記載以及工時的計算必須準確無誤。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

7、作好施工的周工作計劃與小結，不斷總結經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

8、完成總經(jīng)理及部門經(jīng)理交賦的其他工作。

八、工程部主管

1、在部門經(jīng)理直接領導下開展工作，管理好所負責的工區(qū)的各項施工工程，愛崗敬業(yè)，務實創(chuàng)新，開拓進取。

2、貫徹執(zhí)行公司的各項決議，帶頭遵守各項規(guī)章制度。

3、協(xié)助部門經(jīng)理抓好施工現(xiàn)場的管理工作，尤其要著力抓好施工質量、施工安全工作，并根據(jù)施工任務的多少和輕重緩急合理的調(diào)配人員和配送材料。

4、組織員工認真學習公司的各項規(guī)章制度，并督查執(zhí)行情況，對違章違規(guī)的員工給予批評教育，并將情況通報行政部擬定處理意見。

5、督促核查對工人的考核考勤，要求對工人的出工、誤工記載以及工時的計算必須準確無誤。

6、努力學習與鉆研，不斷提高自己的思想覺悟及業(yè)務水平和管理水平。

7、作好施工的周工作計劃與小結，不斷總結經(jīng)驗，改進管理方法，以提高工作效率。

8、完成部門經(jīng)理交賦的其他工作。

九、材料采購員

1、在部門經(jīng)理直接領導下開展工作，負責施工工程材料的采購與配送。。。

上面是部分崗位職責，其他制度需要您留一個郵箱給你上傳。