專題：功能食品加工技術
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食品加工技術
食品加工技術培訓講座
黃國柱
[培養目標]培養能從事食品生產加工、設備操作與維護、生產管理與品質控制、產品開發、工程設計等崗位高素質高級技能型專門人才。
[主要課程] -
食品加工技術專業介紹
食品加工技術專業介紹 培養目標： 培養具有扎實食品加工方面知識、較高的食品生產工藝技能和較強的實踐創新能力，從事食品營養配餐、西式面點制作、食品檢驗、食品企業生產管理
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國外大豆加工食品及加工技術發展趨勢
國外大豆加工食品及加工技術發展趨勢
大豆飲料原本就含有異黃酮成分，現在再外加大豆異黃酮提取物強化了這一成分，但是強化時異黃酮的溶解性是個問題。為此，在溶解大豆異黃酮濃 -
食品加工技術實訓指導（本站推薦）
食品加工技術實訓指導第一節概述
一、實訓的目的
1、培養學生的創造、創新、創業的意識和能力。
2、鍛煉學生綜合運用知識，拓展學生的知識面。
3、強化學生實踐動手能力，提高 -
功能食品及其銷售
結課論文
課程：班級：學號：姓名:功能食品及其銷售保健品非生活必需品，不會受到政府的價格干預，因而可以做高檔甚至奢侈品，是利益豐厚的行業；保健品的消費者經濟承受能力更強一些，能較 -
功能食品分類
功能性食品依制造過程不同，可以分類如下：
第一代功能性食品：如靈芝、綠茶和小麥苗等原本不為人所知的生理調節功能，經研究
發現并證實其功效后，此類原被當作普通食品者被重新定位 -
食品加工技術(綠色食品)專業簡歷（精選五篇）
黃拉拉
三年以上工作經驗 | 男 |26歲（1983年1月1日）
居住地： 上海
電 話：139********（手機）
E-mail：huanglala @51job.com最近工作 [ 1 年2個月]
公 司： 上海XXXX綠色食品有限公司 -
XX年食品加工技術實習報告
XX年食品加工技術實習報告 為推進社會主義新農村建設，落實教育部“一村一名大學生計劃”項目，保證中央廣播電視大學食品加工技術專業試點的順利實施，發揮廣播電視大學在中國現
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焙烤食品加工技術教案二
教案二十六 一、教學目標 1.了解月餅的分類 2.掌握廣式月餅的制作工藝 3.掌握糖漿的制作要點 二、教學重難點 1. 廣式月餅的制作工藝 2. 糖漿的制作要點 三、教學方法 講授
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食品加工制度
食品加工制度 l、廚師要認真學習《食品衛生法》和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。 2、食品加工前必須例行檢查
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食品加工制度★
食品加工、銷售、飲食業衛生“五四”制 一、由原料到成品實行“四不制度” 1、采購員不買腐爛變質的原料； 2、保管驗收員不收腐爛變質的原料； 3、加工人員不用腐爛的原料； 4、
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食品加工規章制度
食品加工規章制度 食品加工規章制度1 一、加工前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。二、食品充分加熱，其中心溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外熟內生，烘烤食
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食品加工規范
食品加工規范
1.烹調前應認真檢查待加工食品。發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。不得將回收后的食品（包括輔料）經烹調加工后再次供應
2.炒、燒食品要勤 -
加工食品管理制度
加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生產場所衛生管理制度1、食品小作坊應與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；2、食品小作坊應配備必要的清洗、消毒、防
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食品加工協議書
食品加工協議書 食品加工協議書1 合同編號：_____________委托方：_________________加工方：_________________法定代表人：_____________法定代表人：_____________聯系電話：________
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速凍食品加工技術實驗教學改革研究論文
摘要：《速凍食品加工技術》實驗教學的創新改革，不僅是教學實踐的需要，更是當前教育形勢的需要。從速凍食品實驗教學重要性、可能存在的問題和實驗改革三個方面進行分析研究，達到
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焙烤食品加工技術復習題(DOC)（共5篇）
焙烤食品加工技術復習題 一、選擇題 1.溴粉的學名是（ ）。 A、氯化鈉 B、碳酸鈉 C、碳酸氫鈉 D、碳酸氫銨 2. 糕粉的吸水力強，（ ）點心中常用它調制餡心。 A、京式 B、蘇式 C、廣式
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功能食品網絡營銷方案
功能食品網絡營銷方案 全案執行比策劃更重要 策劃師:黃新華 2009年10月3日 尊重知識產權 謝絕對外交流 推廣方案： 網絡推廣其實很簡單，就是將線上以及線下的推廣活動結合起來
