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酒水員工作流程

時間:2019-05-12 00:35:37下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒水員工作流程》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒水員工作流程》。

第一篇:酒水員工作流程

酒水員工作流程

9:30例會

9:40---10:00 開餐

10:00---11:30 餐前準備工作

1、做好區域內衛生,保持地面、臺面衛生;

2、檢查音響,以確保背景音樂的開放;

3、檢查吧臺射燈、電腦等設施設備是否正常運轉

4、檢查展示柜、冰柜的酒水瓶是否干凈、無灰塵、無污漬,整齊擺放,商標朝外;

5、根據營業情況開單領取酒水

11:30----14:00餐中服務

1、按單準確遞送酒水 ;

2、面向客人主動微笑、問好;

3、若客人親自到吧臺點酒水,要主動介紹、推銷,客人確認后,打單通知服務員拿酒

水;

4、接打吧臺電話,嚴格按照電話禮儀接聽

5、收市后盤點吧臺剩余的酒水

6、做好酒水日報表,銷售額與收銀相符

第二篇:酒水核算員工作流程

酒水核算員工作流程

1、根據每日酒吧報表梳對當日酒水的結存、調拔、領用等情況,具體依據為酒吧倉庫的領料單及各吧臺之間的調拔單與酒水單,分別做出成本報表中的領用,調拔,銷售一欄,再依次核對,得出結存。

2、將各吧臺酒水報表中做錯的,有差異的記錄下來,通知吧臺核查正確并更正。

3、將調拔及領用的酒水核算出合計金額(香煙、酒水分開核算)調入調出輸入電腦并做出酒水金額內部調拔表和香煙內部調拔表中。

4、將報表中的銷售酒水輸入電腦中,并將電腦中的酒吧報表與手

工報表核對。

5、核對銷售:將銷售的酒水與EVS核對,有差異的查明原因,核對正確。

6、每周1-2次對各吧臺酒水進行不定期抽查,包括客房酒水并相應做好茶葉升溢。

7、做好客房迷你吧及自動售貨機的酒水領用、銷售、核算及盤點。

8、如有大型宴請、自助餐等活動,需對酒水仔細核算。有特價酒水的在酒水報表中特價酒水一欄中體現出來。

9、第周二出酒水周報表,包括各吧臺結存金額,及內部調拔金額。

10、月末與吧臺約定盤點時間,一般在月底前2至3天,要求盤點必須有吧仔配合并簽字確認,11、月初3號之前出酒水月報表,包括餐馀、康樂、客房、行政酒朗、高爾夫。并將實存數與帳存數核對,在差異的需上報并由酒吧相關負責人賠償,并將本月實存數做為下月的帳存數。

12、將上月的酒水資料整理并存入檔案室備查。

13、年底配合成本主管,有需要的話配合出酒水年報表,并整理好一年的酒水資料存入檔案室備查。

彭艷輝

2006-3-20

演講稿

尊敬的老師們,同學們下午好:

我是來自10級經濟學(2)班的學習委,我叫張盼盼,很榮幸有這次機會和大家一起交流擔任學習委員這一職務的經驗。

轉眼間大學生活已經過了一年多,在這一年多的時間里,我一直擔任著學習委員這一職務。回望這一年多,自己走過的路,留下的或深或淺的足跡,不僅充滿了歡愉,也充滿了淡淡的苦澀。一年多的工作,讓我學到了很多很多,下面將自己的工作經驗和大家一起分享。

學習委員是班上的一個重要職位,在我當初當上它的時候,我就在想一定不要辜負老師及同學們我的信任和支持,一定要把工作做好。要認真負責,態度踏實,要有一定的組織,領導,執行能力,并且做事情要公平,公正,公開,積極落實學校學院的具體工作。作為一名合格的學習委員,要收集學生對老師的意見和老師的教學動態。在很多情況下,老師無法和那么多學生直接打交道,很多老師也無暇顧及那么多的學生,特別是大家剛進入大學,很多人一時還不適應老師的教學模式。學習委員是老師與學生之間溝通的一個橋梁,學習委員要及時地向老師提出同學們的建議和疑問,熟悉老師對學生的基本要求。再次,學習委員在學習上要做好模范帶頭作用,要有優異的成績,當同學們向我提出問題時,基本上給同學一個正確的回復。

總之,在一學年的工作之中,我懂得如何落實各項工作,如何和班委有效地分工合作,如何和同學溝通交流并且提高大家的學習積極性。當然,我的工作還存在著很多不足之處。比日:有的時候得不到同學們的響應,同學們不積極主動支持我的工作;在收集同學們對自己工作意見方面做得不夠,有些事情做錯了,沒有周圍同學的提醒,自己也沒有發覺等等。最嚴重的一次是,我沒有把英語四六級報名的時間,地點通知到位,導致我們班有4名同學錯過報名的時間。這次事使我懂得了做事要腳踏實地,不能馬虎。

在這次的交流會中,我希望大家可以從中吸取一些好的經驗,帶動本班級的學習風氣,同時也相信大家在大學畢業后找到好的工作。謝謝大家!

第三篇:材料員工作流程[范文模版]

材料員工作流程

一、材料的申購

1、主要材料的申購,包括大沙、石子、瀝青、煤和炭等。材料員根據庫存及生產任務情況,提前三天向材料科申領,上報申領材料類型及數量。

2、機械維修物品的申購,包括生產設備及大型機械的維修所需物品,設備或機械發生故障后,由機修人員向材料員申報所需配件型號、數量等,材料員及時向分管領導匯報,征得同意后,向業務科室打單申領,并注明購買時限。

二、材料的驗收

1、根據采購申領單對材料進行清點。

2、進場主要材料的驗收,根據生產材料驗收標準,通過檢驗或現場檢查等方式,對所購材料的質量和數量嚴格把關,對不符合要求的材料,堅決不予驗收,并及時向分管領導匯報,并通知材料科退貨或采取其他補救措施。

3、采購維修配件等如有差錯,及時向分管領導匯報,并通知采購人員及時更換。

三、材料的出庫管理

1、成品料的出庫,嚴格落實出庫過磅制度,按照先看申領單,查有無申領單位及主管科室負責人簽字,再按照要求進行生產、過磅的程序,最后核實出庫數量及過磅后落實司機簽字規定,對不符合程序的,堅決不予出庫,并向分管

領導匯報。

2、辦公物品及維修配件的出庫,主要是嚴格按照誰使用誰申請原則,以舊換新,必須有所領導簽字。機械所各班組及個人申領時,倉庫保管員根據申領單上有無領導簽字,確定能否發放物品,倉庫保管員和領料人均須在領料單上簽字。領料單一式兩份,一聯退回班組作為其消耗物資的依據,一份由倉庫作為登記實物帳的依據,做好出庫物品的登記管理。

四、廢品的處理

1、廢舊配件 指維修更換的舊配件及材料,本身無利用價值,只能當做廢舊金屬進行處理的。原則上積累一定數量時,經請示領導后,做出售處理,并做好登記。

2、廢料 指報廢的材料,即已失去原本功能而本身可用價值不高的材料,指定具體位置存放,能有二次利用價值的繼續利用,無利用價值的銷毀處理或出售處理,并做好登記。

五、油料的管理

做好油料的入庫和出庫登記,嚴格油料的發放規定,由所長負責油票的簽發工作,駕駛員做好記錄,加油數量必須在紅旗車記錄本中認真填寫。另外,做好各類油料的保管工作,由材料員負責具體的保管工作。

六、材料消耗統計

主要做好材料消耗情況登記,材料生產統計報表,財務報表的登記。要求做到材料消耗登記清楚,數據準確,生產統計報表上報規范,條目清楚,財務帳表清楚及帳物相符。堅持每周自查核算一次賬目,堅決杜絕漏報、多報生產消耗,生產統計報表不按規范要求進行填寫,財務賬目帳物不符等情況。

七、財務管理工作方面

材料員做好物資的申領、登記工作,要求落實建賬、建卡,嚴格落實大宗物資入庫二人簽字制度,賬面憑證要求整潔,數字真實,帳實相符。做好固定資產登記、調配記錄,杜絕固定資產流失,按處規定做好固定資產的盤點工作,做到賬賬相符,賬物相符。做好低值易耗物品的申請、保管、統計及發放工作,厲行節約,杜絕浪費。

第四篇:家政員工作流程

家政員工作流程細則及標準

午飯準備

擇菜、洗菜、切菜、煮飯、炒菜(做飯前用香皂洗凈雙手)

飯后廚房衛生

收拾清洗碗筷并擺放整齊;清理餐桌面、灶臺面、油煙機表面、壁櫥表面;菜板菜刀每次使用完后用水沖洗干凈,切過肉的需用洗潔精清洗。洗碗槽要保持潔凈干爽,清洗干凈后用布擦干;肉類食品放入冰箱前用保鮮膜裹好,剩菜要用保鮮膜包裹好放入冰箱,防止食物相互串味;餐桌上剩余的食物要妥善置放,不可放在餐桌上,影響美觀。廚房地面收拾干凈。

打掃衛生要求

地面家具

先要整體清掃然后拖試干凈;家里所有家具表面用干凈布品擦拭。

客廳

茶幾上的物品要整理有序,煙灰缸要隨臟隨清理(每天至少傾倒三次以上),多層茶幾的,各層、邊角、周圍都要擦拭;沙發整理干凈平整。

臥室

床鋪被褥要疊放平整,床頭擦拭干凈,室內物品擺放整齊有序,需要洗的衣物要收拾好準備清洗。

陽臺

地面保持干凈,晾干的衣物要分類疊放保管,花盆邊沿要擦拭干凈。

洗手間

保持干凈清潔,馬桶、浴缸、面盆、浴室鏡要保持清潔,置物架表面擦拭、物品擺放整齊。

衣物清洗

先確認衣物清洗方式(手洗、機洗、干洗)。分類放入洗衣機清洗(小孩衣物需手洗的,要手洗),然后將衣物掛于陽臺晾曬。晾曬時確認易變型衣物不可垂掛晾曬,淺色、白色、棉質衣物不可暴曬。

垃圾處理

每天將各個房間的垃圾桶清理干凈,更換新的垃圾袋

晚飯準備

飯后廚房衛生打掃

向雇主確認第二天食譜,做好準備工

周末大掃除

除每天應做的衛生工作外,衛生間浴缸、地面、墻面要用清潔劑擦洗干凈

馬桶要用潔廁劑或潔廁靈,先將倒入適量的清潔劑浸泡10分鐘左右,然后用廁刷刷洗,再用清水清洗干凈。

置物架要做徹底清潔,水痕污痕要擦干凈,物品擺放整齊有序。室內門及門框、窗臺擦拭干凈。門外玄關處地墊及墊下要清掃干凈。

廚房冰箱里的食物要分類放置,并檢查其是否變質或超過保質期,冰箱里壁的冰碴要清除干凈。

第五篇:開票員工作流程

開票員工作流程

一、確認磅單

接過司機手里的磅單,確認供貨單位是否為本公司,確認拉貨車號、確認收貨單位、確認砂石料品種、確認數量

二、開銷售出庫單

在電腦開票系統中依次錄入購貨方、品種、單位(噸或者方)、數量等相關信息,核對無誤后方可打印

三、磅單及銷售出庫單

每張磅單對應一張銷售出庫單,按開票時間順序擺放

四、統計

統計員每天早上會統計前一天客戶拉運的量,交票前認真填寫銷售日報表(包括拉運數量、磅單張數)

五、交班

認真做好交班工作,對未完成的工作能夠上傳下達,落實到個人

六、對賬

定期跟客戶對賬,以防有不符及時更正;其次是和會計不定期對賬,主要是對銷售額和應收賬款

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