大班科學教學設計《油和水的分離》1

一、活動目標

1.感知水和油不相容的特征，知道洗潔精能分解油

2.能觀察油和水的分離現象并表述觀察結果

3.愿意并積極參與科學實驗活動，體驗科學帶來的樂趣

二、活動重點：能觀察油和水的分離現象并表述觀察結果，感知水和油不相容的特征

三、活動難點：知道洗潔精能分解油

四、活動準備

油、水、一次性透明杯子、筷子、洗潔精、音樂一段

五、活動過程

（一）導入

1.老師：用手拿不起，用刀劈不開，煮飯和洗衣，都得請我來。(水)

2.老師：本來我們今天是要做一個水的實驗，但是昨天老師不小心把油倒到了水里面，現在老師就要請小朋友們來幫幫老師，把油和水分開來？（攪拌等）

游戲分組，兩人一組，一名小朋友負責實驗，另一名小朋友觀察現象

3.出示實驗材料（油、水、洗潔精）

（二）幼兒自主探索

1.證實猜想是否正確，請小朋友做一個小實驗。

規則：

(1)每小組一杯油一杯水一杯洗潔精，先操作、再觀察

(2)操作時保持桌面的干凈

3.幼兒操作，教師巡回指導

（三）幼兒分享結果，教師講解油水分離的原理

1.幼兒分享實驗結果，老師：小朋友們，你們知道為什么油和水不會融合在一起嗎？是因為油要比水稍微要輕一些，所以油就會浮在我們的`水上面。

教師出示準備好的天平

2.幼兒分享實驗結果，教師小結：因為洗潔精中活性劑和乳化劑，它們會把我們水中的油分散，所以我們看起來油水就融合在一起了。

六、結束部分

小朋友們今天晚上回家可以幫爸爸媽媽洗碗，去感受一下我們能不能用洗潔精把油洗掉。

大班科學教學設計《油和水的分離》2

活動目標

1.感知水和油不相容的特征，知道洗潔精有乳化作用，能分解油

2.能觀察油和水傾倒、攪拌靜止后的分離現象并表述觀察結果

3.樂意并積極參與科學實驗活動，體驗科學帶來的樂趣

重點難點

活動重點：能觀察油和水傾倒、攪拌靜止后的分離現象并表述觀察結果，感知水和油不相容的特征

活動難點：知道洗潔精有乳化作用，能分解油

活動準備

油、水、紅色水、藍色水、一次性透明杯子、筷子、記錄卡、筆、洗潔精、鹽、白醋、透明大杯子、音樂兩段

活動過程

師：今天，園長媽媽請我們的小朋友來當小小科學家，那首先我們來認識一下實驗室的這幾種東西，你們先看一看，猜一猜，這些都是什么東西呢？（油、水、紅藍色的水）

一、基礎部分

（一）教師示范融合實驗

1.師：寶貝們，如果我把清水中加入紅色的水，你們猜一猜，水會變成什么顏色呢？

2.師：現在我將藍色的水中加入清水，你們猜一猜水又會變成什么顏色呢？

3.教師小結：不管是水倒在顏色水里，還是顏色水倒在水里，它們都會融合在一起。

（二）幼兒探索傾倒油和水的現象并記錄

1．師：那如果把水和油倒在一起會是什么現象呢？請你們來猜一猜？

2.為了證實小朋友們的猜想是否正確，現在請你們來做一個小實驗，請你們把油倒在水里或者水倒在油里，然后觀察會有什么現象并記錄下來

規則：

(1)每人一杯油一杯水一張記錄卡，先操作、再觀察，如果水油能融合在一起就在它們兩個上面打“”，不能就打“X”

(2)操作時保持桌面的干凈

(3)聽到音樂開始操作，音樂完畢，停止操作

3.幼兒操作，教師巡回指導

4.幼兒分享記錄結果，教師小結：不管是油倒在水里還是水倒在油里，油都在上面，它們是分離不相融的。

（三）通過操作感知油、水攪拌靜止后的分離現象

1.師：那現在請你們用筷子攪拌，邊攪拌邊觀察，它們是什么現象，能不能融合？然后等油和水靜止后觀察又是什么現象，并把它們記錄下來。

規則：

（1）每人拿一根筷子，輕輕攪拌，然后在記錄卡像剛才一樣記錄。

（2）聽到音樂開始操作，音樂完畢，停止操作

2.幼兒分享操作結果，教師小結

（四）教師講解油水分離的原理

師：寶貝們，那你們知道為什么油和水不會融合在一起嗎？是因為油的密度比水要小，也就是油要比水稍微要輕一些，所以油就會一直浮在我們的水上面。

（五）小組合作用三種材料探索油水融合實驗

1．師：用什么方法才能讓油和水像最開始的紅藍色水一樣融合在一起呢？

2.今天老師也為你們準備了三種材料，1號鹽、2號白醋、3號洗潔精，你們來實驗一下，那種材料能讓油水融合在一起,請在它的后面“”

規則：

(1)以小組為單位，三個小朋友操作，一人負責一種材料，一個小朋友記錄，一個小朋友實驗完了上臺分享，自行分工，不爭不搶

(2)用筷子多攪拌一會兒再觀察

(3)聽到音樂開始操作，音樂完畢，停止操作

3.幼兒分享實驗結果，教師小結：因為我們的洗潔精中活性劑和乳化劑，它們會把我們水中的.油分散，所以我們看起來油水就融合在一起了。

4.那你們想一想我們生活中還有那些油水分離的現象？

三、結束部分

那你們今天晚上回家幫爸爸媽媽洗碗，去感受一下我們能不能用洗潔精把油洗干凈

四、活動延伸：

請幼兒玩一玩“油水分離”畫，并想象為什么顏料水不會和油畫棒混在一起？

活動總結

本次活動的目標達成較好，幼兒的參與度比較高，覺得非常的有趣，有的幼兒還說回家了還要做這個實驗，非常有趣，回家后還要去用其他材料來探索水和油分離。但是在活動過程中，由于第一環節把筷子投入進去了，導致幼兒在把水油混合在一起時，沒到教師講解的部分，就直接用筷子在攪拌觀察了。所以如果在上本次課，我覺得可以直接讓幼兒先觀察水油混合，然后自主探索筷子攪拌、靜止后的狀態合為一部分，讓幼兒直接觀察完之后，在進行分享總結可能會更好一些。

大班水油分離

活動目標：

1、通過實驗知道油不溶于水。

2、培養、激發幼兒動手操作及對科學活動的興趣。

3、學習、認識、理解詞匯：融合、分離。

4、探索各類繪畫材料的特性(水粉顏料、油畫顏料、蠟筆等 教具：

1、清水、牛奶、紅色水、藍色水、油各一小杯。

2、圖片一張、一盆清水、一個空盆 學具：

1、桌面：一小碗油、紅色水、黃色水、藍色水各半杯

2、桌底：一盆清水、一個空盆

3、每位幼兒兩個透明杯、一把小勺。

4、記錄筆；大記錄表，標有油水標記的杯子。活動過程：

一、鞏固已有知識經驗

1、出示水提問：水是什么顏色的? 隔著玻璃杯，透過水，可以清晰的看到圖片上內容。以此幫助幼兒理解：水是透明的。

請小朋友自己進行歸納總結，說出水的特性，知道水是無色、透明、可以流動的。再出示牛奶提問：剛才水顏色是無色，那請小朋友說一說牛奶是什么顏 色? 幼兒歸納總結。

2、練習盛水、倒水的方法師：請小朋友們將小杯靠近大盆，再用桌子上的小勺輕輕的將大盆中的水盛到小杯中。看看誰的本領最大，可以不讓小水滴偷偷溜到盆外。

二、融合小實驗。

1、師：小朋友，清水中加入紅色水會變成什么顏色?幼兒進行猜測。幼兒進行操作，并且得出正確結果：清水中加入紅色水后就變成紅色水了。同樣方法，了解清水與黃色混到一起后的變化。學習新詞匯：“融合”

2、幼兒動手操作，請個別幼兒展示。

請幼兒新詞匯“融合”對于剛才的操作進行總結和歸納

三、油水分離小實驗出示花生油師：請小朋友說說老師手上的花生油是什么顏色的? 通過觀察知道花生油是黃色、透明的。師：如果讓它和水放在一起會有怎么樣的變化? 幼兒進行預測、探索。

師：為了證實小朋友們的設想是否正確，現在還是請你們進行小實驗。將玻璃杯中盛半杯清水，再盛一勺油放在清水杯中，看看會發生怎么的結果。幼兒動手操作、攪拌。

由幼兒進行總結。教師引導幼兒說出：油和水是分離的，水在下面，油在上面。

四、通過操作感知油、水攪拌后分離的現象

1、教師引導幼兒觀察攪拌時的現象和停止后的現象，并作記錄。用竹簽攪拌時是什么現象？停止后是什么現象？

2、幼兒操作說出實驗結果。

學習新詞匯：“分離”

教師小結：油不溶于水的原因是由于油比水要輕。

五、操作實驗二：去油污師：那有沒有什么辦法把水和油溶到一起呢？

幼兒討論這就要用到我們的洗滌用品（和幼兒一起把洗滌用品認識一下）幼：洗發水、牙膏······師：哪個洗滌用品能幫我們的忙呢？我們一起來驗證一下吧。老師的手帕弄上了油漬，請大家幫老師洗洗，看誰洗得最干凈。

每組請兩名幼兒來選自己認為洗得最干凈的洗劑用品，讓幼兒動手洗。小結：實驗證明，洗潔精、堿面洗的最干凈，去油污最好。

六、交流實驗結果：

教師：請大家先找你的朋友說說你的實驗。（每組選擇一個有代表的記錄貼在記錄統計單的結果一欄里）。

教師：你剛剛是怎樣做實驗的？結果是怎樣的呢？他們是怎么排隊的？（幼兒自由表達講述自己的實驗過程和結果。）教師小結：原來不論是把油倒在水里還是水倒在油里還是用筷子攪動，最后結果都是油在上面，水在下面，他們都是分離的，油是不溶于水的。那么為什么油不溶于水呢？

因為水重一些，它沉在了下面一層；二油稍微輕一些，所以就浮在了水面上。

七、生活中的油水分離現象。

油水分離畫。

回家你可以問問你的爸爸媽媽或爺爺奶奶也可以自己去試試，下次再來把你的發現告訴大家。