第一篇：《分離鹽和水的方法》的教學反思

《分離鹽和水的方法》是四年級上冊溶解單元的最后一課，重點讓同學通過探究活動知道分離鹽和水的分離方法。在教學這一課時，我先演示：往一杯水中加鹽后，攪拌，會看到什么呢？接著讓同學也往自身桌上的一杯“水”（已經是飽和的鹽水了）中加鹽并攪拌，讓同學說說看到什么？同學覺得很奇怪，為什么鹽不溶解了呢？你們有方法讓這些鹽溶解呢？同學們通過小組討論，認為加水可以溶解那些食鹽，我就讓同學們試一試，發現真的行，教師小結：加入水的方法可以讓鹽繼續溶解。

然后進入下一環節：假如這杯鹽水放在窗臺上，會發生什么現象呢？同學們說出了水會蒸發，那么水蒸發了，里面的鹽會怎么樣呢？讓同學作出假設。然后在同學作出假設的基礎上，讓同學想方法用實驗證明自身的假設。從而引出正確使用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發。讓同學動手做實驗，觀察實驗現象。同學發現真的在加熱過的蒸發皿中留下了一層白色的東西。那這些東西是什么呢？

進入第三個環節的教學，這是本節課的難點。當上面的這個問題一提出之后，同學的反應是鹽。真的是鹽嗎？有哪 些方法證明是鹽呢？讓同學開展討論，想出一些方法。可通過觀察比較白色物質和鹽的相同點，鹽是溶解的，白色物質是否也會溶解，最后同學也提出了嘗的方法（當然確定平安的情況下，可心讓同學嘗一嘗。）這些方法證明白色物質是鹽。

以上是整個教學流程，在這節課的教學過程中，我始終做好引導者的角色，逐步引導同學進入探究過程。同學既有動腦的過程，也有操作的過程，體現探究的理念。但這節課也有許多缺乏之處，比方：第二個環節，在同學進行操作時，酒精燈的正確使用只是演示了規范操作的過程，沒有特別強調注意要特別小心，所以在實際使用過程中，一個小組的酒精燈不知道是什么原因打翻了，著火了，當然沒有什么事故。另外，在給水加熱加快水的蒸發時，沒有強調水不能加得特別多，所以在這個過程中，同學讓水蒸發掉花了很多時間。影響了最后一個環節的考慮時間。

第二篇：《分離鹽與水的方法》教學設計

《分離鹽與水的方法》教學設計

吉首市民族實驗學校 陳紅艷 ***

教學內容.教科版義務教育課程標準實驗教材《科學》四年級上 《溶解》單元.實驗操作課《分離鹽與水的方法》 教學目標.1、通過實驗操作.明白食鹽既可溶解于水.又可從水中分離出來.知道這一過程是可逆的。

2、初步經歷控究性實驗——“把鹽從鹽水中分離出來”.學會設 計和觀察驗證。

3、激發探究其它溶解問題的興趣 教學重點.鹽從鹽水中分離的方法探究及操作 教學難點.證明蒸發皿中白色顆粒是鹽 教具準備.燒杯鹽、攪拌棒、三角架、石棉網、燕發皿.或燒杯.、打火機、酒精燈、放大鏡 教學過程:

一、故事引路

1、教師講述《閃閃的紅星》潘冬子的運鹽故事..簡述.預設問 題.怎樣躲過地主的搜查.把鹽安全的帶出去.請學生幫忙想辦法生相互交流.估計會提出加水溶解.2、模擬故事情境.學生動手探究。

師.同學們.桌上擺放了燒杯、食鹽包、攪拌棒等材料.請根據 所學知識把食鹽變不見。

3、播放視頻.潘冬子運鹽的片斷。.估計學生看到潘冬子的方法

.學 與他們的做法一致.必會歡呼雀躍.為自己的成功高興.。

.設計意圖.本堂課的設計.我舍棄了教材中提供的“飽和鹽水 中的鹽還可以溶解嗎.”的固定教學內容.因為在《一杯水溶解多少 食鹽》一課中對此類問題會有所涉及.所以開頭部分.我采用了學生 喜聞樂見的“故事情境創設法”.用把食鹽變不見的活動.使學生積極 投入到“溶解”實驗中來。利用故事引路.讓學生帶著問題進入教學.其注意力相對集中些.模擬情境.充分讓學生動手操作.滿足他們的 動手欲.利用影片片斷的印證.使學生體驗到探究的樂趣以及成功的

快樂。至此.學生的學習興趣完全的衩調動起來.學習熱情高漲.為下一段實驗操作環節的順利開展打良好的心理基礎。.二、分離鹽與水的方案研究及實驗

1、師.鹽水是帶出去了.總不能帶著棉花吃下去.有沒有什么辦 法把鹽“變”回來。這是本節課的重點探究的內容——分離鹽與水的 方法.板書.2、結合學生的日常生活經驗.設計分離鹽水的方法。

.估計學生會說出如下方法.①用風吹干.②放到太陽下曬。③ 放到火上煮或燒開等等。教師根據學生的回答進行講解.使學生初步 了解“自然蒸發”與“加熱蒸發”.并采用排除法.最終確定加熱的方 法。因為加熱蒸發在較短時間內能看到實驗現象。.3、各實驗小組擬定實驗計劃.討論需要的器材。

4、集體討論實驗中需要注意的安全事項.如燃燒用的酒精燈的安全使用方法.預防燙傷.不要注意觸摸加熱中或未冷卻的器材等。

5、教師補充注意事項.提出具體要求.如實驗中要學會控制變量.蒸發皿中鹽水不能太滿.以防沸騰時水溢出澆熄酒精燈或燙傷皮膚.燃燒不宜過長.以鹽水將干之際移走酒精燈等。

.設計意圖.教育學上認為.兒童思維發展是從具體形象思維到 抽象思維.他們需要各種活動來學習知識.發展自己的智慧。在科學 上則體現為“做中學”的教學理念。延續故事中的疑難點.讓學生在 自我探究活動中解決產生的新問題——“怎樣把鹽從鹽水中分離出 來”。解決問題的先驅在于喚起學生的已有生活經驗.利用學生的觀察、體驗.找出各種減少水分的方法。方法確定后的重點應放在實驗探究 計劃的制定以及實驗前的安全教育.其它注意事項的提醒交待上.有 了良好的理論指導基礎.才能保障實驗的成功。特別是學生在時隔3、4 個月后重新感受實驗探究的樂趣.其興奮之情不言而喻.難免不會出 現個別學生迫不急待.躍躍欲試.為避免安全事故的發生.安全教育 必不可少。.6、分組進行實驗.教師給予指導

7、小組匯報實驗結果

三、驗證白色顆粒

1、師.你們能確定這些白色顆粒真的是鹽嗎.科學的猜想是必須

有事實依據來論證的。除非.你們能用事實證明讓我信服。

2、學生采用對比方法.通過對實驗前的食鹽顆粒.與實驗后出現 的白色顆粒.在外形特征與顏色等對比中.利用放大鏡的放大功能.初步判定兩者為同一物質。

3、學生進一步論證白色顆粒是鹽.教師可引導學生.“如果是鹽的話.它有什么特性.”教師的頭腦中會浮現“食鹽可以溶中在水中” 的科學概念.于是二次驗證就成立了。

.設計意圖.教師明知故問的質疑必然引起學生的“不服氣”.學 生會想出各種方法來證明自己的觀點是正確的。他們可能會把以前掌 握的方法如.看、聞、嘗、摸等統統用上.教師在給予肯定的同時要 繼續安全教育.面對不知名的、不熟悉的物品.不要輕易去“嘗”。在 “嘗試”無法奏效后.必然促使學生另辟溪徑.找尋其它的方式方法 來驗證自己的猜測.這一環節旨在培養學生的安全意識.使學生經歷 “猜想——論證——得出結論”的探究學習的全過程.感受科學的嚴 謹性。.4、教師小結并板書.師.像食鹽這樣既能溶解在水中.又能從水中分離出來的.兩者 可以相互轉化的過程叫可道。蒸發減少水分 鹽

鹽水

溶解增加水分

5、播放潘冬子把鹽“變”回來的視頻片段學生的猜測.解決印證 前面留下的疑問。

.設計意圖.通過播放影象資料《閃閃的紅星》貫穿于教學活動 的始未。使學生能夠長時間的保持較好的學習狀態.讓課堂充滿生機 和活力。.四、拓展應用.師.從今天的實驗探究中.你們學到了什么.或者有什么感受.學生一一回答

師.那你們知道鹽是怎么來的.教師播放海水曬鹽的圖片資料。

.設計意圖.使學生再次感悟到生活與科學的關系.科學知識可 以應用于生活實際.指導我們的生活。進一步培養學生“愛科學、學 科學、用科學”積極的情感態度價值觀。.五、作業.探究其它溶液如味精溶于水后.能否像食鹽一樣能被分離出來。

.設計意圖.將“溶解與分離的科學探究活動持續下去.培養學 生的發現問題、分析問題和動手實踐操作能力.

第三篇：《分離食鹽與水的方法》教學設計與反思

《分離食鹽與水的方法》教學設計與反思

教學目標

1、科學概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如：海水曬鹽。

2、過程與方法：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工具進行簡單的觀察實驗，經歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。

3、情感態度價值觀：激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。教學重點;指導學生正確使用酒精燈。

教學難點:理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水。

教學準備:小組觀察實驗：飽和鹽水

1、食鹽

1、清水

1、蒸發皿

1、放大鏡

1、石棉網

1、酒精燈

1、三腳架1。教學過程

一、導入：

1、出示上一節課留下來的濃鹽水，請學生觀察后提問：為什么這杯鹽水杯底會有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎？（增加水量）

2、按照學生的說法演示實驗：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解，把杯子放在窗臺上讓水蒸發，當杯子里的水面降到原來的刻度時，已經溶解的食鹽會怎樣？（學生思考）

3、繼續思考：如果杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，直到水全部被蒸發掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發呢還是會留在杯子里。（學生做解釋）

二、觀察蒸發皿中的白色顆粒，判斷是否是食鹽。

1、講解：用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。

2、出示實驗裝置，介紹各部分名稱。（蒸發皿、石棉網、酒精燈、三腳架）

3、強調實驗要點：酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙要注意安全。

4、學生實驗操作，并認真觀察。

5、分組觀察：用放大鏡觀察蒸發皿中留下的物質的形狀、顏色、顆粒大小。

6、集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發后，鹽并沒有隨水分一起蒸發掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發皿中。）

7、理解現實應用：海水曬鹽

板書設計：

分離鹽和水的方法

加熱蒸發

三角架、石棉網、酒精燈，蒸發皿 食鹽溶解于水的變化過程是可逆的 教后反思：

《分離食鹽和水的方法》這一課主要是讓同學們通過探究活動知道分離鹽和水的方法,明白這一過程是一個可逆的,探索學習溶解規律,培養學生關注周圍事物的情感,注重學生觀察能力的培養。

在教學這一課時，我運用前一節課留下的濃鹽水，已經是飽和的鹽水了。接著讓學生再往里加食鹽并攪拌，讓學生觀察有什么現象發生？大家覺得有些奇怪，為什么食鹽不再溶解了呢？此時，我提出一個問題：你們有辦法讓這些鹽溶解呢？然后讓學生們通過小組討論，認為加水可以溶解那些食鹽。這時就讓同學們試試，在實驗中發現真的行，用加水的辦法可以讓鹽繼續溶解。

通過學生平時觀察的現象來講解，將食鹽水放在太陽底下經過一段時間觀察，食鹽和水會一起蒸發嗎？讓學生做出假設，并講解了蒸發的概念，然后在學生做出假設的基礎上，讓學生想辦法用實驗證明自己的假設。從而引出用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發。此時，我通過提問、親自演示，讓同學們對酒精燈的正確使用方法進行了一次鞏固，這個也是本節課的一個重點內容，也是實驗順利進行的保證，然后再讓學生分組實驗、觀察，教師巡視指導。同學們在實驗后發現燒杯中留下了一層白色的物質，這些東西是什么呢？這是本節課的重點、難點。當問題一提出后，同學們的反應是鹽，它真的是鹽嗎？我們可以用什么方法證明它是鹽呢？讓學生開展討論，想出一些方法。可通過觀察比較白色物質和鹽的相同點，鹽是溶解的，白色物質是否也會溶解，還可以用放大鏡觀察，最后也有學生提出了品嘗的辦法。當然實驗中是杜絕，但在確定安全的情況下，可以讓學生嘗一嘗。這些方法都證明證明白色物質是鹽。

在這節課的教學過程中，我始終做好引導者的角色，逐步引導學生進入探究過程。盡量讓學生自己動腦、親自動手操作，加深實踐經驗，從而體現探究的理念。但這節課也有許多不足之處，比如：小組的分工不具體，導致小組的鹽水被打翻，影響實驗。課時的安排欠佳，導致同學們在觀察被分離出來的白色物質沒充足的時間，重點探究的內容部分還不很具體。以后的教學中應該注意的地方：

1、學生實驗時的巡回指導要到位。小組合作分工要細，要有記錄員、匯報員、器材整理員、操作員等，這樣學生就不會太亂了，也不會感覺沒事可做了。

2、在課堂結構上，要環節之間緊湊、一環扣一環，讓人感覺一氣呵成。時間分配上，前邊導入的時間太長，且引導的不到位。第一個環節就是分離食鹽與水的一個方法：自然蒸發，老師應引導好。重點是指導學生用加熱的方法來分離鹽和水。

3、注意攪拌棒的使用方法。

第四篇：分離食鹽和水教學設計

教學過程

一、情境導入

出示上節課留下的濃鹽水，為什么杯底有鹽呢？

（預設學生行為：一定量的水不能限地溶解食鹽，有的食鹽不能完全溶解。）

設計意圖：既復習上節課100ml水能溶解多少克食鹽所學內容，又能引出本課的學習。

二、科學探究

1.提出問題：有辦法讓這些食鹽繼續溶解嗎？（加水攪拌）2.預測推理

（1）燒杯中的食鹽完全溶解后貼上標記，放在窗臺上，會怎樣呢？（水會蒸發，食鹽還會出現在杯底。）

（2）還有辦法讓食鹽從水中分離出來嗎？（加熱水就會蒸發得快）

設計意圖：結合學生的生活經驗及前面所學知識體驗溶解在水中的食鹽還能結晶析出。3.實驗操作

（1）認識酒精燈的構造 幻燈片出示酒精燈構造圖（2）酒精燈的規范安全使用

講解并指導學生小組合作，按要求操作：平穩取放、從容點燃、外焰加熱、安全熄滅（學生對酒精燈非常有興趣，但是點燃、熄滅酒精燈時會有個別學生會害怕，講解細致耐心，小組同學會互相激勵，互相糾正使用時出現的問題，指導到位，幫助學生削除對火的恐懼）

（3）用蒸發皿加熱濃鹽水

給每組學生發放盛濃鹽水的蒸發皿，用酒精燈加熱，要注意觀察現象，也要注意安全，不要湊得太近，避免濺出物燙傷

（加熱過程中學生會比較認真地觀察到水的蒸發和食鹽顆粒的析出，會很興奮）加熱時的安全是要隨時關注的 4.得出結論

蒸發皿里的水分消失停止加熱，觀察蒸發皿里的物質是什么，與食鹽顆粒對比（學生很容易得出結論，蒸發皿里的物質是食鹽，學生會很有成就感）

三、總結收獲，拓展延伸

通過加熱蒸發濃鹽水，我們發現溶解在水里的食鹽不能通過自行沉降和過濾的方法分離，卻能用蒸發的方法從水中分離出來。

（學生對溶解的概念會有更完整的理解。學生經歷了探究的全過程，總結水到渠成）幻燈片出示人們曬鹽的圖片及文字資料，拓展本課所學知識。

第五篇：分離食鹽與水的方法教學設計

《分離食鹽與水的方法》教學設計

將樂水南學校

陸廣義

教材分析

本課是教科版四年級科學上冊第二單元第七課，教學內容分為兩部分。第一部分：食鹽和水會一起蒸發嗎？通過加水的方法，繼續溶解杯底的食鹽，讓學生鞏固上節課的知識，明確食鹽可以溶解于水中。然后，進行逆向思考：猜測如果加入的水蒸發了，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？

第二部分：用加熱的辦法減少濃鹽水中的水分，達到提取食鹽的目的。學情分析

食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。隨著水分的蒸發，少量食鹽析出并沉在杯底。為什么會有這樣的現象，這是一個很值得研究的問題。

教學目標

1、食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。

2、初步經歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動。

3、體驗研究溶解現象的樂趣，發展進一步探究溶解問題的興趣。

4、意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。教學重難點

重點：鹽溶解于水是一種可逆的過程。難點：如何正確使用酒精燈。教學過程

一、故事激趣，導入新課

電影《閃閃的紅星》中潘冬子智送食鹽的故事，激發學生的探究欲望-----鹽 1 / 3 在水中會溶解，那么溶解在水中的鹽能從水里分離出來嗎？（板書課題：分離食鹽與水的方法）

二、學習新課

（一）食鹽會和水一起蒸發消失嗎？

1、出示老師課前配制的濃鹽水，杯底還留有沒融化的鹽顆粒。

提問：你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解？（生：攪拌、加熱、加水……）

2、請一名學生上講臺演示攪拌的方法。（攪拌無法溶解杯底殘存的食鹽）

3、提問：猜猜看，食鹽無法溶解，有可能是什么原因？（溶度太高）

4、教師嘗試加水的方法

在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。（板書：鹽———

溶解

——→水）

5、小組討論：如果杯子里的水因蒸發減少，那剛才溶解的食鹽會怎樣？

如果杯子里的水全部蒸發，原先溶解在水里的食鹽會一起蒸發嗎？ 如何設計一個加熱實驗來驗證你們的猜想？

（二）酒精燈的使用

1、看書，想想書上是如何介紹加熱實驗的？（利用酒精燈加熱）

2、介紹酒精燈的結構及微課演示酒精燈的正確使用方法

3、學生上講臺進行酒精燈的點燃及熄滅的操作。（師生共同進行評議）

4、強調操作要點：⑴用火柴點燃酒精燈，絕對禁止用已燃的酒精燈去點燃另一盞酒精燈；⑵不準用嘴去吹滅酒精燈,要用燈帽分兩次將其蓋滅。

（三）分離實驗

1、書上除了介紹酒精燈外，還介紹了哪些實驗器材？

/ 3 教師根據學生的回答，簡介這些器材的作用

2、為了讓大家了解更多有關加熱的知識及方法，老師今天為同學們介紹另外一種更加簡單快捷的方法-------湯勺加熱法。（是出示實驗器材湯勺）

3、學生分組設計湯勺分離食鹽與水的實驗方案

4、匯報及師生共同評議方案

5、介紹實驗記錄單的填寫

6、學生齊讀溫馨提示

7、學生動手，開始實驗

（四）匯報結果，拓展延伸

1、分組匯報實驗結果

2、小結：通過加熱的方法，可以從鹽水里分離出食鹽。（將板書補充完整）

板書：

鹽 ———

溶解

——→

水

可逆過程

鹽←—加熱分離——水

3、在現實生活中，人們就是利用了鹽的這種可逆性，從海水里提取出了大量的鹽。請看視頻-----（播放人們從海水里提取食鹽的短片）

4、學了今天這節課，你們有什么收獲愿意與大家分享？（學生談收獲）

5、布置作業

今天我們學習了“分離鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？課外自制一杯糖溶液或味精溶液，試一試用加熱的方法將它們分離出來。

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