第一篇：小學4年級科學分離食鹽和水的方法教學設計

《分離食鹽和水的方法》教學設計

張明杰

一．教學目標

科學概念：

食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如：海水曬鹽。過程與方法：

能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工具進行簡單的觀察實驗，經歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。情感態度價值觀：

激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。

二．教學重點

指導學生正確使用酒精燈。

教學難點

理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水。

三．教學準備

小組觀察實驗：飽和鹽水

1、食鹽

1、清水

1、蒸發皿

1、放大鏡

1、石棉網

1、酒精燈

1、三腳架1。

四，教學過程 一）、導入：

1.出示上一節課留下來的濃鹽水，請學生觀察后提問：為什么這杯鹽水杯底會有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎？（增加水量）2.按照學生的說法演示實驗：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。

3、師：現在鹽全部溶解了。你有辦法把鹽和水分離出來嗎？ 生：讓水蒸發掉。二）、分離食鹽和水

1．師：為了證明你們的想法，能不能想出一個辦法，在較短的時間內，讓溶解在水里的食鹽分離出來呢？

4．學生設計實驗方案。

5．分組匯報實驗方案。（學生匯報是可能提到讓溶液自然蒸發，用過濾的方法，用酒精燈加熱蒸發分離出食鹽等方法，教師評價每種方法的利弊。）6．酒精燈的使用。（師示范酒精燈的使用方法）

7．分組實驗：用加熱的辦法讓水分蒸發減少，觀察蒸發皿里食鹽與水的變化。（在分組實驗前，教師應強調安全事項：

1、注意酒精燈的正確使用； 2、加熱后的蒸發皿、石棉網很燙，不要觸摸。）

三）、蒸發皿中的白色顆粒是鹽嗎

1．師：通過剛才的實驗你有什么發現嗎？鹽會跟著水一起蒸發嗎？ 2．師：你怎么能確定蒸發皿上的白色物質一定是鹽？ 3．學生用放大鏡觀察比較。

4．交流匯報：

師：從外部特征看,白色物質和鹽很相像，那它是否具有鹽能溶解于水的性質呢？同學們想試一試嗎？ 5．師：請同學們把白紙上的白色物質放入水中攪拌幾下，看它是否溶解了？

6．結論：白色顆粒外觀和鹽一樣，又能溶于水，是鹽。可見用蒸發減少水分，可以分離出食鹽。

四）、海水制鹽

1．師：剛才我們通過加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？ 2．師介紹：告訴同學們一個驚人的數字，如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來，重量將達5億億噸。這是多少鹽啊！如果把這些鹽平鋪在陸地上，全世界的人和房子都將被埋沒，只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面，因為鹽的厚度將達到150米。3．怎樣從海水中得到鹽

·想象海水曬鹽的工藝過程。·了解海水曬鹽的工藝過程。五）、聯系生活，拓展外延

今天我們學習了“分離食鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？教師引導學生課后自行去探究.五．板書：

燈壺 外焰 酒精燈 燈芯 火焰 內焰

燈帽 焰心

第二篇：分離食鹽和水教學設計

教學過程

一、情境導入

出示上節課留下的濃鹽水，為什么杯底有鹽呢？

（預設學生行為：一定量的水不能限地溶解食鹽，有的食鹽不能完全溶解。）

設計意圖：既復習上節課100ml水能溶解多少克食鹽所學內容，又能引出本課的學習。

二、科學探究

1.提出問題：有辦法讓這些食鹽繼續溶解嗎？（加水攪拌）2.預測推理

（1）燒杯中的食鹽完全溶解后貼上標記，放在窗臺上，會怎樣呢？（水會蒸發，食鹽還會出現在杯底。）

（2）還有辦法讓食鹽從水中分離出來嗎？（加熱水就會蒸發得快）

設計意圖：結合學生的生活經驗及前面所學知識體驗溶解在水中的食鹽還能結晶析出。3.實驗操作

（1）認識酒精燈的構造 幻燈片出示酒精燈構造圖（2）酒精燈的規范安全使用

講解并指導學生小組合作，按要求操作：平穩取放、從容點燃、外焰加熱、安全熄滅（學生對酒精燈非常有興趣，但是點燃、熄滅酒精燈時會有個別學生會害怕，講解細致耐心，小組同學會互相激勵，互相糾正使用時出現的問題，指導到位，幫助學生削除對火的恐懼）

（3）用蒸發皿加熱濃鹽水

給每組學生發放盛濃鹽水的蒸發皿，用酒精燈加熱，要注意觀察現象，也要注意安全，不要湊得太近，避免濺出物燙傷

（加熱過程中學生會比較認真地觀察到水的蒸發和食鹽顆粒的析出，會很興奮）加熱時的安全是要隨時關注的 4.得出結論

蒸發皿里的水分消失停止加熱，觀察蒸發皿里的物質是什么，與食鹽顆粒對比（學生很容易得出結論，蒸發皿里的物質是食鹽，學生會很有成就感）

三、總結收獲，拓展延伸

通過加熱蒸發濃鹽水，我們發現溶解在水里的食鹽不能通過自行沉降和過濾的方法分離，卻能用蒸發的方法從水中分離出來。

（學生對溶解的概念會有更完整的理解。學生經歷了探究的全過程，總結水到渠成）幻燈片出示人們曬鹽的圖片及文字資料，拓展本課所學知識。

第三篇：分離食鹽與水的方法教學設計

《分離食鹽與水的方法》教學設計

將樂水南學校

陸廣義

教材分析

本課是教科版四年級科學上冊第二單元第七課，教學內容分為兩部分。第一部分：食鹽和水會一起蒸發嗎？通過加水的方法，繼續溶解杯底的食鹽，讓學生鞏固上節課的知識，明確食鹽可以溶解于水中。然后，進行逆向思考：猜測如果加入的水蒸發了，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？

第二部分：用加熱的辦法減少濃鹽水中的水分，達到提取食鹽的目的。學情分析

食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。隨著水分的蒸發，少量食鹽析出并沉在杯底。為什么會有這樣的現象，這是一個很值得研究的問題。

教學目標

1、食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。

2、初步經歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動。

3、體驗研究溶解現象的樂趣，發展進一步探究溶解問題的興趣。

4、意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。教學重難點

重點：鹽溶解于水是一種可逆的過程。難點：如何正確使用酒精燈。教學過程

一、故事激趣，導入新課

電影《閃閃的紅星》中潘冬子智送食鹽的故事，激發學生的探究欲望-----鹽 1 / 3 在水中會溶解，那么溶解在水中的鹽能從水里分離出來嗎？（板書課題：分離食鹽與水的方法）

二、學習新課

（一）食鹽會和水一起蒸發消失嗎？

1、出示老師課前配制的濃鹽水，杯底還留有沒融化的鹽顆粒。

提問：你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解？（生：攪拌、加熱、加水……）

2、請一名學生上講臺演示攪拌的方法。（攪拌無法溶解杯底殘存的食鹽）

3、提問：猜猜看，食鹽無法溶解，有可能是什么原因？（溶度太高）

4、教師嘗試加水的方法

在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。（板書：鹽———

溶解

——→水）

5、小組討論：如果杯子里的水因蒸發減少，那剛才溶解的食鹽會怎樣？

如果杯子里的水全部蒸發，原先溶解在水里的食鹽會一起蒸發嗎？ 如何設計一個加熱實驗來驗證你們的猜想？

（二）酒精燈的使用

1、看書，想想書上是如何介紹加熱實驗的？（利用酒精燈加熱）

2、介紹酒精燈的結構及微課演示酒精燈的正確使用方法

3、學生上講臺進行酒精燈的點燃及熄滅的操作。（師生共同進行評議）

4、強調操作要點：⑴用火柴點燃酒精燈，絕對禁止用已燃的酒精燈去點燃另一盞酒精燈；⑵不準用嘴去吹滅酒精燈,要用燈帽分兩次將其蓋滅。

（三）分離實驗

1、書上除了介紹酒精燈外，還介紹了哪些實驗器材？

/ 3 教師根據學生的回答，簡介這些器材的作用

2、為了讓大家了解更多有關加熱的知識及方法，老師今天為同學們介紹另外一種更加簡單快捷的方法-------湯勺加熱法。（是出示實驗器材湯勺）

3、學生分組設計湯勺分離食鹽與水的實驗方案

4、匯報及師生共同評議方案

5、介紹實驗記錄單的填寫

6、學生齊讀溫馨提示

7、學生動手，開始實驗

（四）匯報結果，拓展延伸

1、分組匯報實驗結果

2、小結：通過加熱的方法，可以從鹽水里分離出食鹽。（將板書補充完整）

板書：

鹽 ———

溶解

——→

水

可逆過程

鹽←—加熱分離——水

3、在現實生活中，人們就是利用了鹽的這種可逆性，從海水里提取出了大量的鹽。請看視頻-----（播放人們從海水里提取食鹽的短片）

4、學了今天這節課，你們有什么收獲愿意與大家分享？（學生談收獲）

5、布置作業

今天我們學習了“分離鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？課外自制一杯糖溶液或味精溶液，試一試用加熱的方法將它們分離出來。

/ 3

第四篇：分離食鹽與水的方法教學設計

分離食鹽與水的方法教學設計

一、導入

師：同學們愛看電影嗎？ 生： 師：愛看什么類型的電影呢？ 生： 師：看來呀！大家的興趣愛好都有差別。

師：那么今天呢，老師和同學們一起來回顧一段老電影。請同學們重點關注電影中的小主人公都做了些什么呢？

追問：你覺得他干了什么？（提示：竹筒）看看他到底想干什么？

師：電影里的故事，發生在上個世紀30年代，大漢奸胡漢三對革命根據地進行殘酷的打擊，禁止人們給山上的游擊隊送信、送鹽等物品。剛才電影里我們也看到了，一位叔叔想把鹽帶上山，結果失敗了，面對如此嚴格的盤查，我們的小主人公潘冬子，看著他的小竹筒會想些什么呢？

生：有什么好辦法，怎樣把鹽順利的帶上山，怎樣躲過盤查呢？

師：老師這里呢，有一杯像潘冬子竹筒里那樣的濃鹽水溶液，杯底呢有一些食鹽沉淀著，那么你能不能用前面所學知識，讓杯底的食鹽溶解呢？ 生：加熱攪拌 提示：有什么辦法？加熱攪拌是使食鹽加速溶解，現在這的濃鹽水已經不能再溶解食鹽了，用什么辦法呢？ 生：加水

師：（操作加水并用玻璃棒攪拌）說說看你的發現。生：

師生：很多沉淀在杯底的食鹽都（溶解了），可見加水可以使食鹽繼續溶解。

板書：食鹽（加水溶解）鹽水

追問：那如果把剛剛加進去的水蒸發掉，食鹽會怎么樣呢？（提示：水減少了，變成水蒸氣，蒸發了，食鹽會怎么樣呢？）生： 師：如果水一天一天蒸發，繼續減少，原先溶解在水里的這些食鹽又會怎么樣呢？ 生：

師：剛才同學們有兩種意見：

?有同學認為食鹽會沉淀下來（隨著水分的蒸發食鹽會沉淀下來）。?也有的同學認為食鹽可能隨著水分一起蒸發了。那么，我們的推測到底哪個是對的呢？ 兩種觀點我們說說都沒有用，英國猶太政治家迪斯雷利說過：一切推理都必須從觀察與實驗得來。那么肯定要用（實驗）來證明呀！要眼見為實，來證明一下。證明食鹽到底是隨水分一起蒸發，還是沉淀下來。

追問：那么想想看我們的關鍵是要讓鹽水里面的（水分）蒸發掉。師：水分快速蒸發有哪些辦法呢？ 生：加熱

追問：有哪些方法加熱？ 生：

師：加熱的方法很多，除了酒精燈，還可以放在有火的地方，對不對？ 師：酒精燈加熱也好，太陽底下暴曬也好，關鍵要讓水分（蒸發）。

看看食鹽到底能不能從鹽水中分離沉淀下來，從而找到分離食鹽與水的方法。

板書：課題：分離食鹽與水的方法

二、新授

師：為了完成這節課的任務，老師帶領大家來認識幾樣儀器。?三腳架（師展示三腳架）

?石棉網（石棉網的主要作用呢，使上面加熱的實驗器材呢，能夠均勻受熱）?蒸發皿，是陶瓷做的，同學們在使用的過程中一定注意要輕拿輕放。除了這三樣儀器以外，我們還要來認識一樣非常重要的實驗儀器： ④酒精燈

酒精燈主要有燈帽、燈體和燈芯三部分組成。

點燃酒精燈以后酒精燈的火焰分外焰、內焰和焰心。其中外焰的溫度最高，內焰次之，焰心最低，所以我們都要選擇那一部分給物體加熱呀？ 生：

師：對，我們要選擇外焰給它加熱。

同時呢，酒精燈還是一樣非常危險（嬌氣）的實驗儀器，我們該怎樣正確使用它呢？應該遵守哪些規則呢？

首先，我們在移動酒精燈的過程當中要平移（師演示）。不能傾斜，傾斜容易使酒精燈里面的酒精外流。第二，點燃酒精燈時，先把燈帽取下，我們要用火柴點燃，而不能使用打火機（師演示），更不能用已經點燃的酒精燈去點燃未點燃的酒精燈，這樣也會引起酒精燈里的酒精外流，輕則引起小火災，重則可能引發酒精燈的爆炸，危害我們的人生安全。

第三，酒精燈使用完畢，我們不能直接用嘴把它吹滅。為什么呢？其實道理是一樣的，我們容易把外面的火焰順著酒精燈的燈芯吹到燈體里面。里面那么多酒精迅速點燃，結果爆炸了！

問：那么如何正確熄滅酒精燈呢？ 熄滅時，我們要用燈帽蓋滅，而且要連續蓋兩次，第一次蓋完了，打開再蓋一次，為了防止第一次蓋滅的時候萬一留有小火星，所以再蓋一次。（師演示）

第四，（見課件）酒精燈里面的酒精呢，也是屬于易揮發和燃燒的液體，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，千萬不要驚慌，可以用濕抹布和沙土撲滅。每張實驗桌上，肖老師都準備了濕抹布。這是實驗裝置圖。

在實驗過程當中，老師這里還有幾點提示。（全班同學學習實驗步驟）

1.加熱后的蒸發皿、三腳架、石棉網等在相當長的一段時間內仍然是很燙的，注意安全。

2.絕對禁止用嘴吹滅酒精燈。

3.實驗過程中保持安靜，仔細觀察蒸發皿中的變化，完成實驗報告。

實驗結束，小組長要把所有的實驗儀器收拾到托盤里，放在實驗桌的中間。清楚了沒有？

各個組長到前面來領取器材。（小心點）

三、實驗

實驗器材都領到了吧！（師帶領生一起操作實驗）1.先取出酒精燈放置在試驗臺的中間； 2.再取出三腳架放置酒精燈的正上方； 3.取出石棉網放置在三腳架上。4.將蒸發皿放置在石棉網上。我們的實驗裝置好了！還記的我們的實驗目的嗎？

師生：讓鹽水里面的（水分）蒸發掉，看能不能找到分離食鹽與水的方法。5.將針筒里的（鹽水）注入蒸發皿中。

6.將酒精燈移出，取下燈帽用火柴點燃。（不夠高怎么辦？生：）7.觀察蒸發皿中的現象，并填寫實驗報告。

師：巡視指導。問：上面出來的是什么？提示：認真仔細觀察蒸發皿中的變化。實驗完成差不多的，指導熄滅酒精燈。8.熄滅酒精燈 9.得出實驗結論。

小組一一匯報實驗結論。

師：同學們的實驗結論都是隨著水分的蒸發，食鹽最終都留下來了。而且同學們都認識蒸發皿中的物質是食鹽，是這樣的嗎？ 生： 追問：你是從哪些方面確定它就是食鹽的？（生活中我們的食鹽是什么樣的呢？）生：顏色，大小，形狀

溫馨提示：一般來說，品嘗的這種方法，我們科學課堂上是禁止的，因為很多的化學試劑和藥品都是有毒的。

課件出示：我們可以從顏色、大小、形狀等方面來比較蒸發皿中的物質與食鹽是不是完全一致。每個小組的抽屜里老師準備了3個放大鏡和一包原先溶于水的食鹽。同學們比較一下，并完成大屏幕上的表格。

提示：1.為了便于觀察老師可以用坩堝鉗幫你們取下來。（開始）2.同學們可以用手摸摸看，感受一下顆粒的大小。完成實驗并把儀器整理好的小組請舉手。

師：誰來說說看蒸發皿里面留下的物質與原來的食鹽有哪些相同和不同點呢？ 生：

追問：還有哪些發現？ 生： 師：他們還是有一些不一樣的地方，又有一些相同的地方。那么我們回到前面去，溶解于水的食鹽有沒有隨著水分的蒸發而蒸發呀？ 生：沒有。師：對，沒有！

所以，前面有些同學的推測是錯誤的。

板書：鹽水（加熱蒸發）食鹽

解說：鹽水加熱蒸發水分得到食鹽，從而達到分離食鹽與水。方法就是：加熱蒸發水分。

四、拓展延伸

那么，我們生活中吃的食鹽又是怎么來的呢？

去過海邊的同學可能有這樣的經歷，濕掉了的衣服褲子干了之后，衣服上留下了一層白白的物質，是呀！就是我們同學所說的食鹽。

那么海水又是怎樣曬鹽的呢？

在落潮的時候，海邊挖一個納水口（海水納入口），漲潮的時候，海水就會隨著納入口流到儲水庫（引入儲水庫），然后，在結晶池里面（蒸發澄清），不斷蒸發，澄清里面的垃圾，等食鹽結晶以后（結晶池），工人們就把這些粗鹽搬回工廠（采鹽），進行加工處理，包裝出廠，我們就能從超市里買回來食用了。

那么，通過今天這節課的學習，如果你是潘冬子的話，你可以用什么辦法把食鹽帶上山呢？

生：把食鹽溶解于水，把鹽水帶上山。追問：怎么樣帶上山？

生：可以帶一塊抹布，那塊抹布上全是那種水。追問：哪種水？ 生：全部是濃鹽水。

師：這是一個好辦法，還有沒有想到其它辦法？ 生

那么，電影里的主人公是不是這樣做的呢？我們來看看。(看完)

五、小結

正是運用了我們前面所學的知識，先把食鹽溶解于水（板書），把鹽水帶上山，然后利用加熱把水分蒸發的方法，又把食鹽從鹽水中分離出來（問：分離食鹽與水的方法是？）。（板書）從食鹽→鹽水→食鹽，可見整個過程是可逆的。同時，我也發現我們班的同學很聰明和潘冬子一樣聰明，順利的把食鹽帶上山了。我們學習了課本上的知識，不是光光學會了就可以，還要把它運用到（生活）當中來，這樣才是真真的會了。這就要求同學們要愛科學，學科學，并將科學應用到生活中來。

如果遇到了其它的溶液，你能把它分離出來嗎？今天回家有一個實踐作業，回家自制一杯糖水或味精溶液，在注意安全的前提下，想辦法加熱它，使它分離開來，清楚嗎？

第五篇：《分離食鹽與水的方法》教學設計與反思

《分離食鹽與水的方法》教學設計與反思

教學目標

1、科學概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如：海水曬鹽。

2、過程與方法：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工具進行簡單的觀察實驗，經歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。

3、情感態度價值觀：激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。教學重點;指導學生正確使用酒精燈。

教學難點:理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水。

教學準備:小組觀察實驗：飽和鹽水

1、食鹽

1、清水

1、蒸發皿

1、放大鏡

1、石棉網

1、酒精燈

1、三腳架1。教學過程

一、導入：

1、出示上一節課留下來的濃鹽水，請學生觀察后提問：為什么這杯鹽水杯底會有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎？（增加水量）

2、按照學生的說法演示實驗：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解，把杯子放在窗臺上讓水蒸發，當杯子里的水面降到原來的刻度時，已經溶解的食鹽會怎樣？（學生思考）

3、繼續思考：如果杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，直到水全部被蒸發掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發呢還是會留在杯子里。（學生做解釋）

二、觀察蒸發皿中的白色顆粒，判斷是否是食鹽。

1、講解：用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。

2、出示實驗裝置，介紹各部分名稱。（蒸發皿、石棉網、酒精燈、三腳架）

3、強調實驗要點：酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙要注意安全。

4、學生實驗操作，并認真觀察。

5、分組觀察：用放大鏡觀察蒸發皿中留下的物質的形狀、顏色、顆粒大小。

6、集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發后，鹽并沒有隨水分一起蒸發掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發皿中。）

7、理解現實應用：海水曬鹽

板書設計：

分離鹽和水的方法

加熱蒸發

三角架、石棉網、酒精燈，蒸發皿 食鹽溶解于水的變化過程是可逆的 教后反思：

《分離食鹽和水的方法》這一課主要是讓同學們通過探究活動知道分離鹽和水的方法,明白這一過程是一個可逆的,探索學習溶解規律,培養學生關注周圍事物的情感,注重學生觀察能力的培養。

在教學這一課時，我運用前一節課留下的濃鹽水，已經是飽和的鹽水了。接著讓學生再往里加食鹽并攪拌，讓學生觀察有什么現象發生？大家覺得有些奇怪，為什么食鹽不再溶解了呢？此時，我提出一個問題：你們有辦法讓這些鹽溶解呢？然后讓學生們通過小組討論，認為加水可以溶解那些食鹽。這時就讓同學們試試，在實驗中發現真的行，用加水的辦法可以讓鹽繼續溶解。

通過學生平時觀察的現象來講解，將食鹽水放在太陽底下經過一段時間觀察，食鹽和水會一起蒸發嗎？讓學生做出假設，并講解了蒸發的概念，然后在學生做出假設的基礎上，讓學生想辦法用實驗證明自己的假設。從而引出用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發。此時，我通過提問、親自演示，讓同學們對酒精燈的正確使用方法進行了一次鞏固，這個也是本節課的一個重點內容，也是實驗順利進行的保證，然后再讓學生分組實驗、觀察，教師巡視指導。同學們在實驗后發現燒杯中留下了一層白色的物質，這些東西是什么呢？這是本節課的重點、難點。當問題一提出后，同學們的反應是鹽，它真的是鹽嗎？我們可以用什么方法證明它是鹽呢？讓學生開展討論，想出一些方法。可通過觀察比較白色物質和鹽的相同點，鹽是溶解的，白色物質是否也會溶解，還可以用放大鏡觀察，最后也有學生提出了品嘗的辦法。當然實驗中是杜絕，但在確定安全的情況下，可以讓學生嘗一嘗。這些方法都證明證明白色物質是鹽。

在這節課的教學過程中，我始終做好引導者的角色，逐步引導學生進入探究過程。盡量讓學生自己動腦、親自動手操作，加深實踐經驗，從而體現探究的理念。但這節課也有許多不足之處，比如：小組的分工不具體，導致小組的鹽水被打翻，影響實驗。課時的安排欠佳，導致同學們在觀察被分離出來的白色物質沒充足的時間，重點探究的內容部分還不很具體。以后的教學中應該注意的地方：

1、學生實驗時的巡回指導要到位。小組合作分工要細，要有記錄員、匯報員、器材整理員、操作員等，這樣學生就不會太亂了，也不會感覺沒事可做了。

2、在課堂結構上，要環節之間緊湊、一環扣一環，讓人感覺一氣呵成。時間分配上，前邊導入的時間太長，且引導的不到位。第一個環節就是分離食鹽與水的一個方法：自然蒸發，老師應引導好。重點是指導學生用加熱的方法來分離鹽和水。

3、注意攪拌棒的使用方法。