第一篇:論景區(qū)酒店發(fā)展之路
論景區(qū)酒店發(fā)展之路
旅游資源的不斷更新和挖掘,旅游業(yè)不斷蓬勃的發(fā)展,人們生活水平的提高,對(duì)精神享受需求的提高,使得人們對(duì)旅游情有獨(dú)鐘。
在蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)身后,有著一連串經(jīng)濟(jì)鏈條,吃穿住行都存在,商機(jī)很龐大,大部分商人看到了,也在景區(qū)周?chē)_(kāi)設(shè)了酒店,也就是現(xiàn)在所說(shuō)的景區(qū)酒店。但令人擔(dān)心的是酒店的業(yè)務(wù),似乎只在旅游旺季的時(shí)候才有它們的身影,才能得到消費(fèi)者的需求,從而產(chǎn)生了一個(gè)瓶頸,阻礙了其發(fā)展。
近年來(lái),旅游業(yè)出現(xiàn)了新形式,以自助游、自駕游、自由行為主的一批人,他們有的追求深度旅游,在旅游人群中占比越來(lái)越大,所以不管是旅游的淡季還是旺季,都有他們的身影。而景區(qū)酒店,想要擺脫這一困境,就看它是強(qiáng)強(qiáng)合作還是孤軍奮戰(zhàn)了。
與誰(shuí)合作呢?我們現(xiàn)在出行都是在網(wǎng)上預(yù)定酒店,所以找旅游電子商務(wù)平臺(tái)是很合適的。傳統(tǒng)的路線,組團(tuán)游,時(shí)間一般很短,也就是上面剛說(shuō)過(guò)的一個(gè)旺季,在淡季的時(shí)候就很少了。選擇電子商務(wù)旅游單品展銷(xiāo)平臺(tái),可以面對(duì)更大的游客人群,尤其是自助游、自駕游、自由行為主的一批人,圈子更大了,機(jī)會(huì)也就大了。然而在選擇的時(shí)候,也要認(rèn)真考慮這些網(wǎng)站是否合適,有的是大型綜合性網(wǎng)站,有的是市場(chǎng)細(xì)分的專業(yè)網(wǎng)站。綜合性網(wǎng)站,競(jìng)爭(zhēng)大,干擾性大,如果不是很出名的酒店,一般都有被忽略的可能;而市場(chǎng)細(xì)分之后的專業(yè)網(wǎng)站,針對(duì)性強(qiáng),產(chǎn)品屬性大致相同,可以說(shuō)是針對(duì)一個(gè)景區(qū),一個(gè)地區(qū),內(nèi)容更為詳盡,資料更為豐富,體驗(yàn)更為真實(shí)。在悠鹿自主游這個(gè)網(wǎng)站上,我們可以看到,一個(gè)專注于四川,專注于川西,專注于九寨溝的專業(yè)網(wǎng)站,更符合四川景區(qū)酒店的合作。在國(guó)內(nèi)的其他地方,也有著類(lèi)似的網(wǎng)站,所以市場(chǎng)的細(xì)分趨勢(shì)已經(jīng)形成。
景區(qū)酒店的發(fā)展,不僅要依賴景區(qū),而且在渠道上,更要找到適合自己的合作對(duì)象,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,可能會(huì)是越過(guò)瓶頸的一條道路。
第二篇:論城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路
班級(jí):20秋工商企業(yè)管理專
學(xué)號(hào):2036001450492
姓名:鄭洋華
聯(lián)系方式:***
論《走好城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路》
授課教師:黃羽娜
從黨的十六大首次提出“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”,到十七屆三中全會(huì)提出“把加快形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化新格局作為根本要求”,再到十九大報(bào)告首次提出“建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系”,這種重大政策導(dǎo)向的演變反映了我們黨對(duì)加快形成新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系的認(rèn)識(shí)逐步深化,也順應(yīng)了新時(shí)代工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系演變的新特征和新趨勢(shì),這與堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略導(dǎo)向也是一脈相承、互補(bǔ)共促的。十九大報(bào)告將“建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系”置于“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”之前。這說(shuō)明,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系,同堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展一樣,也是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要手段。
近年來(lái),隨著工農(nóng)、城鄉(xiāng)之間相互聯(lián)系、相互影響、相互作用不斷增強(qiáng),城鄉(xiāng)之間的人口、資源和要素流動(dòng)日趨頻繁,產(chǎn)業(yè)之間的融合滲透和資源、要素、產(chǎn)權(quán)之間的交叉重組關(guān)系日益顯著,城鄉(xiāng)之間日益呈現(xiàn)“你中有我,我中有你”的發(fā)展格局。越來(lái)越多的問(wèn)題,表現(xiàn)在“三農(nóng)”,根子在城市(或市民、工業(yè)和服務(wù)業(yè),下同);或者表現(xiàn)在城市,根子在“三農(nóng)”。這些問(wèn)題,采取“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的辦法越來(lái)越難以解決,越來(lái)越需要?jiǎng)?chuàng)新路徑,通過(guò)“頭痛醫(yī)腳”的辦法尋求治本之道。因此,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制和政策體系,走城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路,越來(lái)越成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的當(dāng)務(wù)之急和戰(zhàn)略需要。借此,按照推進(jìn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展的要求,加快形成以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)共榮、分工協(xié)作、融合互補(bǔ)的新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系。那么,如何堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展道路,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制和政策體系呢?
(一)注意同以城市群為主體構(gòu)建大中小城市和小城鎮(zhèn)協(xié)調(diào)發(fā)展的城鎮(zhèn)格局銜接起來(lái)
在當(dāng)前的發(fā)展格局下,盡管中國(guó)在政策上仍然鼓勵(lì)“加快培育中小城市和特色小城鎮(zhèn),增強(qiáng)吸納農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口能力”。但農(nóng)民工進(jìn)城仍以流向大中城市和特大城市為主,流向縣城和小城鎮(zhèn)的極其有限。這說(shuō)明,當(dāng)前,中國(guó)大城市、特大城市仍然具有較強(qiáng)的集聚經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng),且其就業(yè)、增收和其他發(fā)展機(jī)會(huì)更為密集;至于小城鎮(zhèn),就總體而言,情況正好與此相反。因此,在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi),順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的自發(fā)作用,優(yōu)質(zhì)資源、優(yōu)質(zhì)要素和發(fā)展機(jī)會(huì)向大城市、特大城市集中仍是難以根本扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。但是,也要看到,這種現(xiàn)象的形成,加劇了區(qū)域、城鄉(xiāng)發(fā)展失衡問(wèn)題,給培育城市群功能、優(yōu)化城市群內(nèi)部不同城市之間的分工協(xié)作和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)關(guān)系,以及加強(qiáng)跨區(qū)域生態(tài)環(huán)境綜合整治等增加了障礙,不利于疏通城市人才、資本和要素下鄉(xiāng)的渠道,不利于發(fā)揮城鎮(zhèn)化對(duì)鄉(xiāng)村振興的輻射帶動(dòng)作用。
上述現(xiàn)象的形成,同當(dāng)前的政府政策導(dǎo)向和資源配置過(guò)度向大城市、特大城市傾斜也有很大關(guān)系,由此帶動(dòng)全國(guó)城鎮(zhèn)體系結(jié)構(gòu)重心上移。這突出地表現(xiàn)在兩個(gè)方面,一是政府在重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、信息化和交通路網(wǎng)等重大基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)權(quán)和要素交易市場(chǎng)等重大平臺(tái)的布局,在公共服務(wù)體系建設(shè)投資分配、獲取承辦重大會(huì)展和體育賽事等機(jī)會(huì)分配方面,大城市、特大城市往往具有中小城市無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì);二是許多省區(qū)強(qiáng)調(diào)省會(huì)城市經(jīng)濟(jì)首位度不夠是其發(fā)展面臨的突出問(wèn)題,致力于打造省會(huì)城市經(jīng)濟(jì)圈,努力通過(guò)政策和財(cái)政金融等資源配置的傾斜,提高省會(huì)城市的經(jīng)濟(jì)首位度。這容易強(qiáng)化大城市、特大城市的極化效應(yīng),弱化其擴(kuò)散效應(yīng),影響其對(duì)“三農(nóng)”發(fā)展輻射帶動(dòng)能力的提升,制約以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)的推進(jìn)。加之,許多大城市、特大城市的發(fā)展片面追求“攤大餅式擴(kuò)張”,制約其實(shí)現(xiàn)集約型、緊湊式發(fā)展水平和創(chuàng)新能力的提升(范恒山,2017),容易“稀釋”其對(duì)周邊地區(qū)和“三農(nóng)”發(fā)展的輻射帶動(dòng)能力,甚至?xí)D壓周邊中小城市和小城鎮(zhèn)的發(fā)展空間,制約周邊中小城市、小城鎮(zhèn)對(duì)“三農(nóng)”發(fā)展輻射帶動(dòng)能力的成長(zhǎng)。
今后,隨著農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移進(jìn)城規(guī)模的擴(kuò)大,鄉(xiāng)—城之間通過(guò)勞動(dòng)力就業(yè)流動(dòng),帶動(dòng)人口流動(dòng)和家庭遷移的格局正在加快形成。在此背景下,過(guò)度強(qiáng)調(diào)以大城市、特大城市為重點(diǎn)吸引農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移,也會(huì)因大城市、特大城市高昂的房?jī)r(jià)和生活成本,加劇進(jìn)城農(nóng)民工或農(nóng)村轉(zhuǎn)移人口融入城市、實(shí)現(xiàn)市民化的困難,容易增加進(jìn)城后尚待市民化人口與原有市民的矛盾,影響城市甚至城鄉(xiāng)社會(huì)的穩(wěn)定和諧。
因此,應(yīng)按照統(tǒng)籌推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和新型城鎮(zhèn)化高質(zhì)量發(fā)展的要求,加大國(guó)民收入分配格局的調(diào)整力度,深化相關(guān)改革和制度創(chuàng)新,在引導(dǎo)大城市、特大城市加快集約型、緊湊式發(fā)展步伐,并提升城市品質(zhì)和創(chuàng)新能力的同時(shí),引導(dǎo)這些大城市、特大城市更好地發(fā)揮區(qū)域中心城市對(duì)區(qū)域發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的輻射帶動(dòng)作用。要結(jié)合引導(dǎo)這些大城市、特大城市疏解部分非核心、非必要功能,引導(dǎo)周邊衛(wèi)星城或其他中小城市、小城鎮(zhèn)增強(qiáng)功能特色,形成錯(cuò)位發(fā)展、分工協(xié)作新格局,借此培育特色鮮明、功能互補(bǔ)、融合協(xié)調(diào)、共生共榮的城市群。這不僅有利于優(yōu)化城市群內(nèi)部不同城市之間的分工協(xié)作關(guān)系,提升城市群系統(tǒng)功能和網(wǎng)絡(luò)效應(yīng);還有利于推進(jìn)跨區(qū)域性基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)能力建設(shè)和生態(tài)環(huán)境綜合整治(王利偉,2017),為城市人才、資本、組織和資源等要素下鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村振興提供便利,有利于更好地促進(jìn)以工哺農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)和城鄉(xiāng)融合互補(bǔ),增強(qiáng)城市化、城市群對(duì)城鄉(xiāng)、區(qū)域發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的輻射帶動(dòng)功能,幫助農(nóng)民增加共商共建共享發(fā)展的機(jī)會(huì),提高農(nóng)村共享發(fā)展水平。實(shí)際上,隨著高鐵網(wǎng)、航空網(wǎng)和信息網(wǎng)建設(shè)的迅速推進(jìn),網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的去中心化、去層級(jí)化特征,也會(huì)推動(dòng)城市空間格局由單極化向多極化和網(wǎng)絡(luò)化演進(jìn),凸顯發(fā)展城市群、城市圈的重要性和緊迫性。
為更好地增強(qiáng)區(qū)域中心城市特別是城市群對(duì)鄉(xiāng)村振興的輻射帶動(dòng)力,要通過(guò)公共資源配置和社會(huì)資源分配的傾斜引導(dǎo),加強(qiáng)鏈接周邊的城際交通、信息等基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)和關(guān)鍵結(jié)點(diǎn)、連接線建設(shè),引導(dǎo)城市群內(nèi)部不同城市之間完善競(jìng)爭(zhēng)合作和協(xié)同發(fā)展機(jī)制,強(qiáng)化分工協(xié)作、增強(qiáng)發(fā)展特色、加大生態(tài)共治,并協(xié)同提升公共服務(wù)水平。要以完善產(chǎn)權(quán)制度和要素市場(chǎng)化配置為重點(diǎn),以激活主體、激活要素、激活市場(chǎng)為目標(biāo)導(dǎo)向,推進(jìn)有利于城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制改革和政策體系創(chuàng)新,著力提升城市和城市群開(kāi)放發(fā)展、包容發(fā)展水平和輻射帶動(dòng)能力。要加大公共資源分配向農(nóng)業(yè)農(nóng)村的傾斜力度,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持。與此同時(shí),通過(guò)深化制度創(chuàng)新,引導(dǎo)城市基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)能力向農(nóng)村延伸,加強(qiáng)以中心鎮(zhèn)、中心村為結(jié)點(diǎn),城鄉(xiāng)銜接的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。要通過(guò)深化改革和政策創(chuàng)新,以及推進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展的政策轉(zhuǎn)型,鼓勵(lì)城市企業(yè)或涉農(nóng)龍頭企業(yè)同農(nóng)戶、農(nóng)民建立覆蓋全程的戰(zhàn)略性伙伴關(guān)系,完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
(二)積極發(fā)揮國(guó)家發(fā)展規(guī)劃對(duì)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略導(dǎo)向作用
十九大報(bào)告要求“著力構(gòu)建市場(chǎng)機(jī)制有效、微觀主體有活力、宏觀調(diào)控有度的經(jīng)濟(jì)體制”,要求“創(chuàng)新和完善宏觀調(diào)控,發(fā)揮國(guó)家發(fā)展規(guī)劃的戰(zhàn)略導(dǎo)向作用”。當(dāng)前,《國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018~2022)》正處于緊鑼密鼓的編制過(guò)程中,2018年中央一號(hào)文件還要求各地區(qū)各部門(mén)編制鄉(xiāng)村振興地方規(guī)劃和專項(xiàng)規(guī)劃或方案。要結(jié)合規(guī)劃編制和執(zhí)行,加強(qiáng)對(duì)各級(jí)各類(lèi)規(guī)劃的統(tǒng)籌管理和系統(tǒng)銜接,通過(guò)部署重大工程、重大計(jì)劃、重大行動(dòng),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的優(yōu)先支持,鼓勵(lì)構(gòu)建城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制和政策體系。在編制和實(shí)施鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的過(guò)程中,要結(jié)合落實(shí)主體功能區(qū)戰(zhàn)略,貫徹中央關(guān)于“強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興規(guī)劃引領(lǐng)”的決策部署,促進(jìn)城鄉(xiāng)國(guó)土空間開(kāi)發(fā)的統(tǒng)籌,注意發(fā)揮規(guī)劃對(duì)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)生產(chǎn)空間、生活空間、生態(tài)空間的引領(lǐng)作用,引導(dǎo)鄉(xiāng)村振興優(yōu)化空間布局,統(tǒng)籌鄉(xiāng)村生產(chǎn)空間、生活空間和生態(tài)空間。今后大量游離于城市群之外的小城市、小城鎮(zhèn)很可能趨于萎縮,其發(fā)展機(jī)會(huì)很可能迅速減少。優(yōu)化鄉(xiāng)村振興的空間布局應(yīng)該注意這一點(diǎn)。
要注意突出重點(diǎn)、分類(lèi)施策,在引導(dǎo)農(nóng)村人口和產(chǎn)業(yè)布局適度集中的同時(shí),將中心村、中心鎮(zhèn)、小城鎮(zhèn)和糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、電商產(chǎn)業(yè)園、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園、特色小鎮(zhèn)或田園綜合體等,作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略結(jié)點(diǎn)。20世紀(jì)70年代以來(lái),法國(guó)中央政府對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)的關(guān)注逐步實(shí)現(xiàn)了由鄉(xiāng)村全域向發(fā)展緩慢地區(qū)的轉(zhuǎn)變,通過(guò)“鄉(xiāng)村行動(dòng)區(qū)”和“鄉(xiāng)村更新區(qū)”等規(guī)劃手段干預(yù)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展;同時(shí)逐步形成中央政府和地方鄉(xiāng)村市鎮(zhèn)合力推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的局面。鄉(xiāng)村市鎮(zhèn)主要通過(guò)鄉(xiāng)村整治規(guī)劃和土地占用規(guī)劃等手段,推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展。鄉(xiāng)村整治規(guī)劃由地方政府主導(dǎo),地方代表、專家和居民可共同參與。我國(guó)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要堅(jiān)持鄉(xiāng)村全面振興,但這并不等于說(shuō)所有鄉(xiāng)、所有村都要實(shí)現(xiàn)振興。從法國(guó)的經(jīng)驗(yàn)可見(jiàn),在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的過(guò)程中,找準(zhǔn)重點(diǎn)、瞄準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)和鼓勵(lì)不同利益相關(guān)者參與,都是至關(guān)重要的。此外,建設(shè)城鄉(xiāng)統(tǒng)一的產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)、要素市場(chǎng)和公共服務(wù)平臺(tái),也應(yīng)在規(guī)則統(tǒng)一、環(huán)境公平的前提下,借鑒政府扶持小微企業(yè)發(fā)展的思路,通過(guò)創(chuàng)新“同等優(yōu)先”機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)人才和優(yōu)質(zhì)資源向農(nóng)村流動(dòng)的制度化傾斜支持,緩解市場(chǎng)力量對(duì)農(nóng)村人才和優(yōu)質(zhì)資源的“虹吸效應(yīng)”。
(三)完善農(nóng)民和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口參與發(fā)展、培訓(xùn)提能機(jī)制
推進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展,關(guān)鍵要通過(guò)體制機(jī)制創(chuàng)新,一方面,幫助農(nóng)村轉(zhuǎn)移人口降低市民化的成本和門(mén)檻,讓農(nóng)民獲得更多且更加公平、更加穩(wěn)定、更可持續(xù)的發(fā)展機(jī)會(huì)和發(fā)展權(quán)利;另一方面,增強(qiáng)農(nóng)民參與新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興的能力,促進(jìn)農(nóng)民更好地融入城市或鄉(xiāng)村發(fā)展。要以增強(qiáng)農(nóng)民參與發(fā)展能力為導(dǎo)向,完善農(nóng)民和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口培訓(xùn)提能支撐體系,為鄉(xiāng)村振興提供更多的新型職業(yè)農(nóng)民和高素質(zhì)人口,為新型城鎮(zhèn)化提供更多的新型市民和新型產(chǎn)業(yè)工人。要結(jié)合完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,注意發(fā)揮新型經(jīng)營(yíng)主體、新型農(nóng)業(yè)服務(wù)主體帶頭人的示范帶動(dòng)作用,促進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民成長(zhǎng),帶動(dòng)普通農(nóng)戶更好地參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。要按照需求導(dǎo)向、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、能力本位、實(shí)用為重的方向,加強(qiáng)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的職業(yè)教育和培訓(xùn)體系建設(shè),通過(guò)政府采購(gòu)公共服務(wù)等方式,加強(qiáng)對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民和新型市民培訓(xùn)能力建設(shè)的支持。要?jiǎng)?chuàng)新政府支持方式,支持政府主導(dǎo)的普惠式培訓(xùn)與市場(chǎng)主導(dǎo)的特惠式培訓(xùn)分工協(xié)作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。鼓勵(lì)平臺(tái)型企業(yè)和市場(chǎng)化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在加強(qiáng)新型職業(yè)農(nóng)民和新型市民培訓(xùn)中發(fā)揮中堅(jiān)作用。要結(jié)合支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),加強(qiáng)人才實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),健全以城帶鄉(xiāng)的農(nóng)村人力資源保障體系。
(四)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策支持
推進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展,要把培育城鄉(xiāng)有機(jī)結(jié)合、融合互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)體系放在突出地位。推進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,有利于發(fā)揮城市企業(yè)、城市產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)村企業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。要結(jié)合加強(qiáng)城市群發(fā)展規(guī)劃,創(chuàng)新財(cái)稅、金融、產(chǎn)業(yè)、區(qū)域等支持政策,引導(dǎo)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)化空間布局,強(qiáng)化區(qū)域分工協(xié)作、發(fā)揮城市群和區(qū)域中心城市對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合支持政策,引導(dǎo)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展統(tǒng)籌處理服務(wù)市民與富裕農(nóng)民、服務(wù)城市與繁榮農(nóng)村、增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力與增加農(nóng)民收入、推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化與建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的關(guān)系。鼓勵(lì)科技人員向科技經(jīng)紀(jì)人和富有創(chuàng)新能力的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合企業(yè)家轉(zhuǎn)型。注意培育企業(yè)在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、推進(jìn)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)融合中的骨干作用,努力營(yíng)造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展新格局。鼓勵(lì)商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中增強(qiáng)引領(lǐng)帶動(dòng)能力。
第三篇:主題酒店的發(fā)展之路
主題酒店的發(fā)展之路
隨著不同風(fēng)格的主題酒店的誕生,酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。酒店能否令客人滿意,是酒店生存的關(guān)鍵。那么,在酒店設(shè)計(jì)上改注意些什么呢?
主題酒店要有自己的個(gè)性——主題酒店未必要搞大而全,但是也并非在裝飾上擺弄一番就可以出彩。真正精彩的主題酒店,該是展現(xiàn)某種文化或者某種內(nèi)涵,講述的是一個(gè)“生動(dòng)”的故事。
主題的選擇——真正長(zhǎng)盛不衰,擁有旺盛生命力的主題酒店,必定擁有經(jīng)得起推敲的“內(nèi)涵”,它可以是一種流行文化,也可以是久遠(yuǎn)的記憶,可以賣(mài)個(gè)性,亦可以秀風(fēng)格。主題鮮明的酒店往往能夠在眾多酒店類(lèi)別中脫穎而出,文化元素便是其核心內(nèi)涵。“都市迷你”酒店在設(shè)計(jì)酒店時(shí),更加注重酒店的內(nèi)涵。只擁有華麗麗的、獨(dú)特的外形,是不會(huì)讓酒店走的更遠(yuǎn)的。唯有融入令人心馳神往的主題,酒店才會(huì)留住客人。
以海洋為主題的酒店,盡管房間內(nèi)布置成藍(lán)色,擺放了幾樣海洋生物形狀的擺件或玩偶,然而這種帶有大海元素的設(shè)計(jì)不見(jiàn)得令人心馳神往。真的住得舒服嗎?
一方面,酒店有一種文化自覺(jué),酒店會(huì)自覺(jué)迎合客人在溫飽要求之上的高級(jí)需求,給客人以精神愉悅。另一方面,因?yàn)轭櫩偷南M(fèi)水平提高了,他們要求對(duì)酒店增加一些深化設(shè)計(jì)或者文化內(nèi)涵,文化主題宴席就是適應(yīng)這種需求而產(chǎn)生的。總之,文化主題宴既滿足了消費(fèi)者的需求,又能給酒店帶來(lái)更多的回報(bào)。
第四篇:4.中華民族品牌酒店發(fā)展之路
目 錄
摘要......................................................................1 第一章 中華民族酒店品牌酒店的現(xiàn)狀......................錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。1.1民族酒店品牌的介紹....................................................2 1.2民族酒店品牌酒店的發(fā)展現(xiàn)狀............................................2 第二章 中華民族酒店酒店品牌發(fā)展中的問(wèn)題.................................4 2.1品牌形象和管理模式....................................................4 2.2民族酒店品牌的連鎖性..................................................4 2.2民族酒店品牌酒店的網(wǎng)絡(luò)支撐............................................5 2.2民族酒店品牌的員工待遇................................................5 第三章 民族酒店品牌的營(yíng)銷(xiāo)方式...........................................6 3.1服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)..............................................................6 3.2專業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)............................................................6 3.2民族酒店品牌化營(yíng)銷(xiāo)....................................................7 第四章 對(duì)民族酒店品牌發(fā)展的建議.........................................8 4.1對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)進(jìn)行創(chuàng)新....................................................8 4.3設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)策略..........................................................8 4.4擴(kuò)大細(xì)分市場(chǎng),維持高入住率..............................................8 4.4完善加盟體系,加強(qiáng)門(mén)店管理..............................................9 第五章 結(jié)論............................................................10 參考文獻(xiàn)................................................................11 致謝....................................................................1摘 要
關(guān)于塑造中國(guó)酒店的民族酒店品牌問(wèn)題,塑造民族酒店酒店品牌應(yīng)具備的條件和發(fā)展的必然階段做了具體的分析和探討。酒店業(yè)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)管理水平較改革開(kāi)放后的第一個(gè)十年又有了長(zhǎng)足的發(fā)展。星級(jí)飯店遍布全國(guó),酒店管理公司二、三百家,每年要評(píng)比最大的20家酒店集團(tuán)進(jìn)行表彰。充分說(shuō)明中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際酒店業(yè)之間的差錯(cuò)在縮小。但是,就酒店品牌而論,特別是民族酒店酒店品牌,我們的差距還很大,針對(duì)中華民族酒店酒店品牌發(fā)展的問(wèn)題展開(kāi)討論,對(duì)我國(guó)民族酒店酒店品牌發(fā)展的問(wèn)題、原因以及解決措施進(jìn)行論述,以此來(lái)推動(dòng)中華民族酒店酒店品牌的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:民族酒店;品牌管理;解決措施。第一章 中華民族酒店品牌酒店的現(xiàn)狀
1.1民族酒店品牌的介紹
中華民族酒店品牌,也叫自主品牌,國(guó)產(chǎn)品牌或中國(guó)品牌,是指由中國(guó)(本國(guó))企業(yè)原創(chuàng),產(chǎn)權(quán)歸中國(guó)企業(yè)的品牌。為加強(qiáng)中華民族酒店品牌建設(shè),創(chuàng)建優(yōu)秀中華民族酒店品牌,由中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心聯(lián)合中國(guó)品牌領(lǐng)袖聯(lián)盟等相關(guān)機(jī)構(gòu)組織的中華民族酒店品牌大型宣傳推介活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。
此次活動(dòng)以探索民族酒店品牌成長(zhǎng)之道、傳播民族酒店品牌文化之魂、引領(lǐng)民族酒店品牌發(fā)展之勢(shì)、鑄就民族酒店品牌輝煌之夢(mèng)為宗旨。以打造中國(guó)優(yōu)秀民族酒店品牌為重要目的,并以中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展論壇、中國(guó)行業(yè)影響力品牌夏季峰會(huì)等活動(dòng)為落地支持,形成全面宣傳推廣中華民族酒店品牌的平臺(tái)。
在新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),與會(huì)嘉賓和專家客觀科學(xué)地分析總結(jié)了中國(guó)企業(yè)當(dāng)下所面臨經(jīng)濟(jì)形勢(shì),為中華民族酒店品牌的建設(shè)和傳播提出了諸多有益建議,對(duì)如何運(yùn)用新政策和新媒體發(fā)展擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族酒店品牌,給出了理論指導(dǎo)。
1.2民族酒店品牌酒店的發(fā)展現(xiàn)狀
民族酒店酒店品牌應(yīng)該具有顯明的中華民族酒店特性。現(xiàn)在我國(guó)擁有1萬(wàn)多家星級(jí)酒店,除地理位置、豪華程度不同外,幾乎千遍一律,沒(méi)有自己的特色。其實(shí)當(dāng)今的現(xiàn)代化飯店都起源古代的路邊酒館和客棧,然而除了在北京飯店吃譚家菜,在貴賓樓飯店吃魚(yú)翅撈飯能體會(huì)到下榻北京外,外國(guó)朋友下榻其他酒店在外國(guó)沒(méi)有兩樣。中華民族酒店有著深厚的文化底蘊(yùn)和文化風(fēng)格,為什么在建筑風(fēng)格、裝修風(fēng)格、管理風(fēng)格上,不能讓客人在享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),也能感受到中華民族酒店的文化內(nèi)涵呢,要塑造中國(guó)酒店的民族酒店品牌,首先應(yīng)當(dāng)突出民族酒店的文化特色和文化內(nèi)涵。
其次,民族酒店品牌確定后,應(yīng)具有可持續(xù)發(fā)展的連續(xù)性。一個(gè)成功品牌的形成,是經(jīng)過(guò)幾年、幾十年、上百年的培育和檢驗(yàn),是一代人,甚至幾代人的艱辛努力。在開(kāi)革開(kāi)放初期,通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),引進(jìn)管理技術(shù),我國(guó)已經(jīng)初步形成了象建國(guó)、白天鵝、金陵等一批具有國(guó)際先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理水平的品牌酒店。這些酒店在我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展過(guò)程中起了十分重要的積極作用。但是有些品牌的發(fā)展卻沒(méi)有當(dāng)前的民族酒店錦江之星發(fā)展的那么迅速。為什么這些酒店的經(jīng)驗(yàn)不能在全國(guó)推廣,不能形成品牌連鎖,除了地域、體制等原因外,這與經(jīng)營(yíng)者、決策者的調(diào) 整和思維方式有直接關(guān)系。有些酒店的決策者和經(jīng)營(yíng)者為了在任期內(nèi)使酒店經(jīng)營(yíng)管理爬上新臺(tái)階,再有一個(gè)大的飛躍,這種動(dòng)機(jī)是好的,積極的。
我國(guó)酒店在人員管理過(guò)程中,量化、具體化的條款多而缺乏清晰,對(duì)感情的溝通和及時(shí)有效的激勵(lì)等方面有著明顯的不足。酒店成為一個(gè)物質(zhì)上很溫馨但管理上卻冰冷的場(chǎng)所,員工會(huì)感到單調(diào)、乏味、壓抑等負(fù)面感情。調(diào)查顯示,員工從酒店流失價(jià)值實(shí)現(xiàn)、成就感、個(gè)人發(fā)展等也是重要原因。
酒店業(yè)存在著一個(gè)很普遍的現(xiàn)象:人才高消費(fèi),人才低湊合。大學(xué)生不愿意從最低的服務(wù)員做起,而酒店也認(rèn)為大學(xué)生不能安心的在酒店從事基層工作,所以就干脆不用。但是,這樣中高層管理人員就會(huì)不足,酒店沒(méi)辦法具有高知識(shí)的儲(chǔ)備管理者,缺乏管理人才。
酒店人力資源結(jié)構(gòu)分布不平衡,也是制約我國(guó)酒店發(fā)展的一個(gè)重要因素。職院的學(xué)生大多集中在總臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)等部門(mén),酒店物業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等人才奇缺。
第二章 中華民族酒店酒店品牌發(fā)展中的問(wèn)題 2.1品牌形象和管理模式
民族酒店酒店發(fā)展的過(guò)程中忽視了品牌形象和管理模式的連續(xù)性。一家很有名氣的西餐館租給他人,牌子丟了,生意也下來(lái)了,一年后又收回自營(yíng),再恢復(fù)就難,這是個(gè)教訓(xùn)。我認(rèn)為對(duì)酒店的主要經(jīng)營(yíng)者在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行調(diào)整是應(yīng)該的,也是必須的,但是對(duì)好的管理模式,一定要保持它的連續(xù)性,不能因人員的調(diào)整而改變,只能是不斷補(bǔ)充和完善,國(guó)際酒店集團(tuán)就是在保持自已管理模式連續(xù)性的同時(shí),不斷完善發(fā)展起來(lái)的。民族型酒店的行業(yè)屬性決定了主要客源,所以產(chǎn)品本土化是首要解決的問(wèn)題。其中一些民族型酒店照搬國(guó)外的產(chǎn)品和服務(wù),從而忽略了本土顧客獨(dú)特的需求。簡(jiǎn)化的前臺(tái)管理設(shè)施雖然經(jīng)濟(jì)卻也造成了許多困難,顧客的需求不能及時(shí)反饋,并且缺乏了良好的互動(dòng),影響了顧客的滿意度。
民族型酒店需要改善的第二個(gè)問(wèn)題是營(yíng)銷(xiāo)渠道。民族型酒店主要都是傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)渠道,包括以下兩種:首先是酒店單片廣告在主要交通樞紐、主干道、酒店周邊的公司、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店周邊散發(fā)酒店宣傳單片之類(lèi)的宣傳品,這樣做使得簡(jiǎn)單的信息傳遞造成低端競(jìng)爭(zhēng),比如價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)也無(wú)法形成穩(wěn)定的顧客群體。其次是前臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)將酒店宣傳單及其他門(mén)店的介紹放在前臺(tái),客人如果感興趣可能會(huì)拿來(lái)當(dāng)做參考,但是這種宣傳方式相對(duì)被動(dòng)。
2.2民族酒店品牌的連鎖性
酒店品牌要有連鎖才能發(fā)展壯大。中國(guó)酒店的民族酒店品牌發(fā)展漫,一個(gè)重要原因,是有些投資者受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和單一國(guó)有制影響,不愿意把所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分開(kāi),不重視專業(yè)管理和品牌效益,更不愿看到自已投資的酒店更名改姓。有的投資者眼高手低,外國(guó)的集團(tuán)請(qǐng)不起,中國(guó)自已的不上,酒店蓋好了,還不知誰(shuí)來(lái)管理。國(guó)外投資者若要建酒店先要找好管理公司和優(yōu)秀品牌,再按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)建造。不論規(guī)模大小,建一家成功一家。一般連鎖酒店成功率是單體酒店成功率的七至八倍。當(dāng)然影響酒店品牌連鎖發(fā)展的另一原因管理公司本身。有的管理公司雖然已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了幾年,甚至十幾年,還沒(méi)有一套完整成熟的管理模式,只是靠臨時(shí)派幾個(gè)人進(jìn)行沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)作程序的管理。有的雖然有統(tǒng)一的模式和標(biāo)準(zhǔn),但派出的人沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),對(duì)模式和標(biāo)準(zhǔn)的理解不一致,也造成同一品牌不同一的標(biāo)準(zhǔn)。2.3民族酒店品牌酒店的網(wǎng)絡(luò)支撐
民族酒店品牌的網(wǎng)絡(luò)支撐與國(guó)際知名品牌差距很大。無(wú)論是洲際、萬(wàn)豪,還是雅高、希爾頓、香格里拉??,他們都有自已強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),不僅客房預(yù)訂、經(jīng)營(yíng)管理、采購(gòu)程序,就連人員編制、上下班打卡、工資發(fā)放、總經(jīng)理招待費(fèi)報(bào)銷(xiāo),都要受到集團(tuán)總部的監(jiān)控。而我們大多數(shù)管理公司的輸出管理,基本上都是小團(tuán)隊(duì)的單體作戰(zhàn),感受不到中央集團(tuán)系統(tǒng)的支持與管控。
這些年,我可能是與國(guó)際酒店集團(tuán),諸如洲際、萬(wàn)豪、仕達(dá)屋??等等集團(tuán)打交道多了,和他們相比,深深感受到我們的差距。而我們中的有些同去還在那里喊著要傾力打造自已民族酒店品牌的同時(shí),不去總經(jīng)自己的經(jīng)驗(yàn),卻盲目摸仿抄襲外國(guó)管理集團(tuán)表面上的形式東西,結(jié)果外國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)沒(méi)學(xué)到,中國(guó)自已傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)也丟了,勞民傷財(cái)。
2.4民族酒店品牌的員工待遇
在員工待遇上,外方管理酒店略為優(yōu)厚。外方管理酒店把核心能力植入人力資源體系,徹底改變傳統(tǒng)的薪酬設(shè)計(jì)理念。傳統(tǒng)的薪酬體系只能消除員工的不滿意,卻不能達(dá)到激勵(lì)員工的目的。因此,薪酬要與能力和工作績(jī)效掛鉤,以激勵(lì)員工的工作動(dòng)機(jī)。首先要明確酒店的商業(yè)戰(zhàn)略,例如假日酒店的商業(yè)戰(zhàn)略是提高營(yíng)業(yè)額,使運(yùn)營(yíng)成功,重新構(gòu)建和統(tǒng)一機(jī)能,壯大酒店基礎(chǔ),培養(yǎng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,進(jìn)一步發(fā)掘戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。然后對(duì)面試中發(fā)掘的個(gè)人能力進(jìn)行認(rèn)證,證實(shí)其有助于酒店商業(yè)戰(zhàn)略的成功。再把核心能力與人力資源體系相整合,只有能力完全被整合到所有體系中。包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展、繼承計(jì)劃和職業(yè)規(guī)劃,才能取得最大的成功。最后,以能力為基礎(chǔ)制定薪資體系,并將能力體系引入新員工的認(rèn)識(shí)環(huán)節(jié)中,以明確酒店對(duì)他們的期望。假日酒店使用能力體系,成功的轉(zhuǎn)變了其海外子公司的企業(yè)文化,并使人力資源戰(zhàn)略與公司戰(zhàn)略和薪酬體系保持一致,五年以來(lái)利潤(rùn)一直保持增長(zhǎng),客戶滿意度很高,而且員工流失率也很低。
員工的職業(yè)生涯規(guī)劃。酒店應(yīng)該對(duì)每一位員工設(shè)計(jì)其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃;尤其是對(duì)大學(xué)生等高素質(zhì)人才的職業(yè)發(fā)展要有一套明確的規(guī)劃方案,使其能夠看到未來(lái)發(fā)展的方向和目標(biāo)。
第三章
民族酒店品牌的營(yíng)銷(xiāo)方式
目前國(guó)內(nèi)民族型飯店的發(fā)展還處在剛剛起步的階段。全國(guó)有著近二十萬(wàn)家中低檔飯店住宿設(shè)施,盡管在數(shù)量上能基本滿足旅游者的消費(fèi)需求,但與國(guó)際意義上的民族型酒店和大眾消費(fèi)者的理想、要求的差距還是非常大。速
8、宜必思等民族型的國(guó)際酒店已大部隊(duì)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)的市場(chǎng),其中一些滿足了許多大中城市旅游消費(fèi)者的需要,但我國(guó)酒店業(yè)仍缺乏像民族酒店快捷酒店這樣份額較大、集中度較高、質(zhì)量穩(wěn)定的民族型酒店民族酒店品牌。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略在整個(gè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中顯得十分重要。因此必須將酒店自身產(chǎn)品定位與市場(chǎng)定位結(jié)合來(lái)看,尋求一個(gè)平衡點(diǎn),建立自身的營(yíng)銷(xiāo)整體組合,通過(guò)制定總體思路上的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略來(lái)指導(dǎo)拓展工作,來(lái)滿足消費(fèi)者需求,同時(shí)壯大公司。
現(xiàn)代民族型酒店?duì)I銷(xiāo)方式主要有以下幾種: 3.1服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
酒店屬于服務(wù)行業(yè),其行業(yè)屬性直接決定著服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)在營(yíng)銷(xiāo)策略中的重要性。酒店銷(xiāo)售的不僅是產(chǎn)品,另外還有服務(wù),民族型酒店中的經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)在價(jià)格和成本而不是服務(wù),這對(duì)于顧客滿意度的重要性不說(shuō)自明。其服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)大致分為兩種:(1)前臺(tái)服務(wù)。因?yàn)榍芭_(tái)是酒店和客人的初次溝通,所以顯得猶為重要。前臺(tái)人員的是否和藹親切、服務(wù)速度的快慢和獲取服務(wù)的便利性都能影響客人的滿意度。民族酒店酒店應(yīng)當(dāng)從顧客的角度出發(fā),讓員工意識(shí)到客人滿意度的重要性,并且酒店不應(yīng)進(jìn)行懲罰,主要多以獎(jiǎng)勵(lì)的形式,給予員工信心和工作熱情。(2)后臺(tái)支持。可以實(shí)行的限時(shí)滿意保證作為酒店的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn),讓后臺(tái)支持為客人帶來(lái)更多的滿意度。對(duì)于客人對(duì)房間和服務(wù)方面提出的問(wèn)題,需要在有限時(shí)間內(nèi)解決,如果不能合理解決,就減免客人的住宿費(fèi)用,更好的滿足顧客的需求。
3.2專業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)
民族酒店和傳統(tǒng)星級(jí)酒店的最大區(qū)別就在于,傳統(tǒng)酒店重視的是服務(wù),而民族酒店則把自己的定位明確鎖定在一點(diǎn)上,那就是住宿。在民族酒店酒店看來(lái),出差的商務(wù)人士事務(wù)繁忙,傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的許多空間和服務(wù)他們都沒(méi)有時(shí)間去享受, 床和衛(wèi)生間對(duì)他們而言最重要。所以床品和衛(wèi)生間就是民族酒店的重點(diǎn)所在。在衛(wèi)生方面達(dá)到甚至超越傳統(tǒng)酒店的衛(wèi)生條件,始終保持叫早服務(wù),同時(shí)在房間的顏色上下點(diǎn)手筆,更具溫馨感。另外提升客戶在旅店中的服務(wù)質(zhì)量。在民族 酒店的客戶能享受到高的住宿質(zhì)量、以及房間內(nèi)良好家具帶來(lái)的舒適性、還有地處市中心區(qū)帶來(lái)的便捷性、同時(shí)得到清潔和安全周到的服務(wù)。國(guó)內(nèi)民族型酒店的數(shù)量多到一定程度時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇,籠統(tǒng)的市場(chǎng)定位和沒(méi)有特點(diǎn)的產(chǎn)品己經(jīng)不能吸引顧客的眼光,尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化必將成為民族型酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要害。因此,市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營(yíng)者必須面對(duì)的問(wèn)題。
因此,酒店需要照顧客群體的年齡、性別、職業(yè)、收入、出行目的等條件,可以將目前的民族型酒店客源市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分為很多目標(biāo)市場(chǎng),如老年游客市場(chǎng),求醫(yī)者市場(chǎng), 青年市場(chǎng), 商務(wù)游客市場(chǎng),學(xué)生市場(chǎng),白領(lǐng)度假市場(chǎng)等等,根據(jù)這些目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)特征從而設(shè)計(jì)不同的民族型酒店產(chǎn)品和服務(wù),形成穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群體。
3.3民族酒店品牌化營(yíng)銷(xiāo)
民族酒店將其目標(biāo)市場(chǎng)定位為白領(lǐng)、商務(wù)客人及普通游客,從設(shè)計(jì)酒店開(kāi)始,就以滿足這些顧客為原則。因此,民族酒店選址時(shí)一般選在經(jīng)貿(mào)、旅游比較發(fā)達(dá)的城市,如北京、上海現(xiàn)己分別有了十余家店,在蘇州、杭州、珠海、大連等地也也大肆擴(kuò)建連鎖,而在城市中的選址又講究交通的便利性,如靠近地鐵站、公交車(chē)站等,為客人提供了便捷的交通方式。民族酒店的干凈、方便、溫馨、安全也滿足顧客的需要。民族酒店酒店連鎖的品牌主要是民族酒店快捷,這個(gè)名稱包含的意思有:首先,民族酒店給顧客以家的感覺(jué),這一點(diǎn)既滿足了顧客的心理情感需求,也傳達(dá)給消費(fèi)者民族酒店的產(chǎn)品特點(diǎn);其次是快速,通過(guò)預(yù)定中心、或者通過(guò)撥打免費(fèi)電話以及網(wǎng)絡(luò)都可以訂到民族酒店的客房;最后是便捷,民族酒店的地理位置都處于交通比較方便的地方,特別容易找到,這樣顧客可以方便、迅速的找到民族酒店。幾年中,民族酒店在逐步完成從追求品牌知名度向追求品牌忠誠(chéng)度轉(zhuǎn)移。
第四章
對(duì)民族酒店品牌發(fā)展的建議
4.1對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)進(jìn)行創(chuàng)新
首先是在客戶管理上需要加強(qiáng)。通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)找出目標(biāo)、住店頻率以及選擇原因甚至離開(kāi)原因等等,這是直接營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)。按照顧客類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)。通過(guò)建立數(shù)據(jù)庫(kù),酒店可以對(duì)顧客信息進(jìn)行整合分析。將同類(lèi)客戶聚在一起,比如商旅客人、休閑客人或是旅游顧客。營(yíng)銷(xiāo)工作的目的部只是簡(jiǎn)單地提高市場(chǎng)份額與收入,而是要盡可能的培養(yǎng)客戶對(duì)本酒店的忠誠(chéng)度,從此與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。但是讓顧客志愿加入這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)就要靠營(yíng)銷(xiāo)策劃者提供更好的激勵(lì)政策了。例如說(shuō)顧客多次入住時(shí)可以享受折扣或是特殊的提供的個(gè)性化服務(wù)。酒店要充分深入挖掘和分析顧客信息, 有效的把握顧客的特征和需求變化,更加明晰自己的市場(chǎng), 4.2設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)策略
其次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)也是基于網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)的發(fā)展建立起來(lái)的全新的直接營(yíng)銷(xiāo)方式。統(tǒng)計(jì)顯示,70%以上的酒店顧客通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)獲取酒店信息或者訂房。因此可以得知,建立良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)十分重要。這需要酒店建立更具互動(dòng)性和吸引力的公司網(wǎng)站。這使訂房的選擇更為直接,客人可以直觀看到房間并且作出決定是否入住;并且要使用多種支付方式,可以讓客人的預(yù)訂和支付變簡(jiǎn)單;同時(shí)要建立客人交流的平臺(tái),要為客人發(fā)表自己的意見(jiàn)反饋提供渠道,并讓客人看到酒店對(duì)意見(jiàn)的重視和改進(jìn)。并且要開(kāi)設(shè)顧客論壇:以增加顧客與酒店之間的交流,幫助收集顧客對(duì)酒店的需求,并將這些需求盡可能的轉(zhuǎn)化成酒店的服務(wù),這樣做為顧客開(kāi)拓了一條溝通渠道,使顧客的意見(jiàn)和建議能更好的進(jìn)行表達(dá),酒店積極對(duì)待顧客的意見(jiàn)并解決這些問(wèn)題能夠夠大大提高顧客的滿意度,同時(shí)已達(dá)到建立顧客忠誠(chéng)度的目的。另外通過(guò)建立數(shù)據(jù)庫(kù)酒店將所有擁有的顧客信息,利用郵件對(duì)這些信息的價(jià)值,給顧客傳遞更加貼心的服務(wù)。比如提供一些優(yōu)惠信息,會(huì)員的優(yōu)惠活動(dòng)或是目的地天氣信息等,與顧客形成長(zhǎng)久的關(guān)系,持續(xù)的進(jìn)行品牌宣傳,以形成售后品牌營(yíng)銷(xiāo)。
4.3擴(kuò)大細(xì)分市場(chǎng),維持高入住率
由于旅游環(huán)境的改善,以及受到其新酒店開(kāi)業(yè)產(chǎn)生影響逐步減少等因素,民族酒店第四季度的酒店入住率為92.90%,而去年同期的入住率為84%,上一季度則是97%。民族酒店的入住率一直不是很穩(wěn)定,有時(shí)低至過(guò)81%、83%,甚至也高至過(guò) 95%,97%,商務(wù)客人不斷地減少,已不能保證和維持酒店較高的入住率,這是擺在民族酒店管理者面前的一道難題。目前民族酒店主要的兩個(gè)子品牌,均價(jià)在600元/晚的高端品牌和頤酒店和均價(jià)在200元/晚的中低端品牌民族酒店快捷相對(duì)于錦江之星和漢庭的高、中、低三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)來(lái)說(shuō),民族酒店現(xiàn)如今還缺少一個(gè)面對(duì)低端消費(fèi)人群的子品牌,這必將使其缺少很大一片市場(chǎng)。即使民族酒店沒(méi)有開(kāi)設(shè)低端子品牌的計(jì)劃,也需在其民族酒店快捷這個(gè)子品牌中再進(jìn)行細(xì)分市場(chǎng),并且提升酒店自身的服務(wù)水平,維持品牌忠誠(chéng)度,也不失為一個(gè)好的策略,這對(duì)于民族酒店維持其高的入住率有著重要的意義。
4.4完善加盟體系,加強(qiáng)門(mén)店管理
加盟在國(guó)外已做的比較成功,從財(cái)務(wù)方面來(lái)看,擴(kuò)大加盟店是快速提升品牌和網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的捷徑,而直營(yíng)店的投資要非常大。為跑馬圈地占領(lǐng)市場(chǎng),目前許多民族型酒店都大力發(fā)展加盟體系,有的已經(jīng)把加盟比例擴(kuò)大到40%以上。但對(duì)一個(gè)有較強(qiáng)責(zé)任心的連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),前期對(duì)加盟企業(yè)付出的勞動(dòng)往往比直營(yíng)企業(yè)還多,因?yàn)榧用松淌呛献骰锇?溝通成本等很高。在加速的擴(kuò)張計(jì)劃中,民族酒店2009年新增65家直營(yíng)店,以及65一80家加盟店,直營(yíng)店和加盟店比重也由當(dāng)時(shí)的7:3調(diào)整為6:4,并將重點(diǎn)擴(kuò)遷西安、寧夏等西北的一些市場(chǎng)。為了實(shí)施這項(xiàng)計(jì)劃, 民族酒店在2009年中期向全國(guó)推出以利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)為原則的全新加盟模式。這項(xiàng)模式將加盟費(fèi)與酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)直接聯(lián)系在一起,以品牌價(jià)值和管理能力直接關(guān)聯(lián)的彈性收費(fèi)方式,將使加盟人的利益和民族酒店利益更為緊密地結(jié)合在一起。
對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),民族酒店的這種新穎的加盟方式將在很大程度上降低他們?cè)诶娣矫娴娘L(fēng)險(xiǎn),擴(kuò)大了對(duì)加盟業(yè)務(wù)的投資和加盟者的力度和信心,但是對(duì)于民族酒店來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。這個(gè)加盟門(mén)店計(jì)劃,在質(zhì)量控制和運(yùn)行系統(tǒng)方面對(duì)民族酒店管理層來(lái)說(shuō)是個(gè)大的考驗(yàn),如果處理不當(dāng)將直接影響到民族酒店的市場(chǎng)占有率,進(jìn)而會(huì)影響到民族酒店品牌形象。這需要民族酒店酒店始終保持服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化,特別是在一些二、三線城市,使消費(fèi)者在任何一家門(mén)店都能享受到同樣如一線城市的服務(wù)。此前就有媒體報(bào)道過(guò),民族酒店北京一家門(mén)店給消費(fèi)者開(kāi)具假發(fā)票,盡管這可能是一個(gè)個(gè)案,但是積少成多,必然會(huì)影響到民族酒店的聲譽(yù)。所以在擴(kuò)大加盟門(mén)店數(shù)量的同時(shí),民族酒店更需要加強(qiáng)門(mén)店的管理。
第五章
結(jié)論
隨著經(jīng)濟(jì)與海外游客數(shù)量的激增,以及越來(lái)越多的國(guó)際會(huì)議和展覽選擇中國(guó)作為目的地,給中國(guó)的酒店業(yè)帶來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)會(huì)。觀光旅游和商務(wù)旅行的增長(zhǎng)直接導(dǎo)致了中國(guó)國(guó)內(nèi)酒店數(shù)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)。大趨勢(shì)所致,眾多的國(guó)際品牌都希望能夠在中國(guó)做到更廣泛的投資,酒店業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)逐漸向中國(guó)內(nèi)陸市場(chǎng)延伸。眾多的酒店集團(tuán)已經(jīng)將大部分的不同檔次的子品牌都引進(jìn)中國(guó),例如雅高的宜必思、溫德姆集團(tuán)的速8等。另外,除了希爾頓、凱悅和最佳西方國(guó)際等少數(shù)主要經(jīng)營(yíng)高檔飯店的聯(lián)號(hào)以外,世界上規(guī)模最大的飯店公司基本上在其品牌系列中都包括了一個(gè)甚至多個(gè)經(jīng)濟(jì)檔飯店品牌。民族酒店、錦江之星等民族型品牌背后都有國(guó)際飯店管理公司的身影。
飯店具有人力資源密集的特點(diǎn),其服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量直接與員工的工作狀況相關(guān)。人力資源是制約企業(yè)管理效率的關(guān)鍵因素。這些國(guó)際酒店的進(jìn)駐給我們帶來(lái)的除了機(jī)遇還有挑戰(zhàn),當(dāng)然,在人力資源方面也給我們帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。機(jī)遇:
可以學(xué)習(xí)和借鑒這些國(guó)際酒店品牌的經(jīng)驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
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光陰荏苒,轉(zhuǎn)眼間我在學(xué)校學(xué)習(xí)歲月即將過(guò)去,但這在我的人生旅途中卻留下了最美好的回憶。在學(xué)校里,我不僅接觸到了最前沿的學(xué)科理論知識(shí),而且遇到了許許多多關(guān)心和幫助我的人。本論文研究是在導(dǎo)師的悉心栽培和精心指導(dǎo)下完成的。導(dǎo)師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度淵博的學(xué)術(shù)知識(shí),忘我的工作精神,敏銳的學(xué)術(shù)洞察力,對(duì)事業(yè)孜孜不倦的追求精神和平易近人的風(fēng)格,對(duì)我的學(xué)術(shù)發(fā)展產(chǎn)生了重大的影響,不斷為我指引前進(jìn)的方向。
此外,我還要感謝我的同學(xué),是你們的無(wú)私幫助讓我體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂(lè)和生活的美好。
最后我要特別感謝我的父母對(duì)我學(xué)業(yè)的默默支持,是你們?cè)谖镔|(zhì)上和精神上一直在給予我關(guān)心與幫助,使我能圓滿順利地完成學(xué)業(yè)。由于自己水平有限,論文中對(duì)某些問(wèn)題的研究可能不夠清晰,希望得到各位專家的批評(píng)和指正。今后我將在這一領(lǐng)域繼續(xù)深入研究,以回報(bào)我的導(dǎo)師、家人、朋友以及所有支持和幫助過(guò)我的人。
第五篇:桔子酒店的創(chuàng)新發(fā)展之路
桔子酒店的創(chuàng)新發(fā)展之路 ——桔子酒店發(fā)展戰(zhàn)略剖析
酒店管理系專科一班
小組成員:
摘要:
在攜程網(wǎng)2008進(jìn)行的心級(jí)酒店評(píng)選中,桔子酒店占據(jù)了北京地區(qū)的前三位,在其他地區(qū),穩(wěn)居三甲的也是桔子酒店。這是國(guó)內(nèi)第一次非官方,不分酒店星級(jí),全部由通過(guò)住過(guò)酒店的客戶參與投票的酒店評(píng)比。桔子酒店集團(tuán)在默默潛行兩年后,攜其旗下20家酒店近期強(qiáng)勢(shì)浮出水面,一舉撼動(dòng)著中國(guó)酒店的傳統(tǒng)星級(jí)酒店及經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的格局。
關(guān)鍵詞:
桔子酒店 差異化 市場(chǎng)定位 品牌戰(zhàn)略
一、引言
簡(jiǎn)介:桔子酒店,是一家時(shí)尚、簡(jiǎn)約的而又具有濃厚藝術(shù)氣息的美式全球連鎖酒店于2006年進(jìn)入中國(guó),于2006年在北京開(kāi)設(shè)4家直營(yíng)連鎖店,2007 年在全國(guó)布點(diǎn)8家,2008年達(dá)到20家。桔子酒店一直堅(jiān)持自己的時(shí)尚路線,以區(qū)別于那些簡(jiǎn)單提供住宿服務(wù)的低星級(jí)賓館和一些由招待所直接演變而成的商旅酒店,它是以中端酒店市場(chǎng)起步,堅(jiān)持著自己一貫的風(fēng)格。桔子酒店堅(jiān)信簡(jiǎn)約并不等于簡(jiǎn)單,并由此賦予酒店以新的概念,即除了滿足基本住宿需求以外,還有時(shí)尚的氛圍可給予房客好的心情。桔子酒店追求的時(shí)尚并不是奢侈,而是一種建立在便捷和舒適基礎(chǔ)上的文化氛圍。這包括橙色斑斕的大堂,水彩畫(huà)與鏡子妝點(diǎn)的走廊,安靜、純白一體的浴室,彌漫在走廊中的輕音樂(lè),以及原本屬于部分星級(jí)酒店才配備的液晶電視和無(wú)線上網(wǎng)等科技設(shè)施。這一切皆為了創(chuàng)造一個(gè)充滿自由格調(diào)的環(huán)境,一種尊重創(chuàng)意渴望差異的文化氛圍和為商旅生涯體貼至深的人性關(guān)懷。
二、我國(guó)酒店行業(yè)背景簡(jiǎn)介: 近幾年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水評(píng)的明顯提高,我國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄然變化,已經(jīng)從溫飽型消費(fèi)模式向小康型模式轉(zhuǎn)變,居民消費(fèi)支出中發(fā)展和享受型消費(fèi)比重上升,與此同時(shí)旅游逐漸成為新的消費(fèi)熱點(diǎn),國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)人數(shù)不斷攀升,我國(guó)進(jìn)入了大眾旅游消費(fèi)時(shí)代。進(jìn)入新世紀(jì),國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)人次每年凈增1億人次以上,其中2004年和2007年均凈增2億人次以上,分別比上年凈增2.3億和2.2億人次。2008年我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)17.1億人次,比2000年凈增近10億人次,增長(zhǎng)了1.3倍。2008年我國(guó)城鄉(xiāng)居民出游率達(dá)到129%,比2000年提高了近70個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)測(cè)算,到2015年我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)將達(dá)到28億人次。就國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體而言,我國(guó)已形成世界最大的國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)市場(chǎng)。伴隨著旅游人數(shù)和旅游消費(fèi)的增加,星級(jí)酒店業(yè)也將面對(duì)更大的市場(chǎng)需求。
這使得我國(guó)酒店業(yè)表現(xiàn)為高投入、高收益特點(diǎn),由于市場(chǎng)潛力巨大,加之沒(méi)有形成壟斷地位的酒店集團(tuán)或知名度高的酒店品牌,所以市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻較低,行業(yè)壁壘不高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者不斷進(jìn)入,增大了旅游飯店的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度,而星級(jí)飯店收入結(jié)構(gòu)中,五、四、三星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入所占比重超過(guò)80%,而二、一級(jí)星級(jí)飯店收入所占比例不足20%,可見(jiàn),行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和收益呈正相關(guān)。
因此,在我國(guó)近些年經(jīng)濟(jì)商務(wù)貿(mào)易金融旅游大幅發(fā)展的大背景下,投資酒店行業(yè),尤其是中高端市場(chǎng)是一項(xiàng)機(jī)遇更是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。
三、桔子酒店發(fā)展戰(zhàn)略剖析:
(一)引論:
如上所述,隨著世界旅游業(yè)和世界經(jīng)濟(jì)的日益加速發(fā)展,中國(guó),以其獨(dú)特的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制已成為世界經(jīng)濟(jì)的主要支柱,又以其獨(dú)特的文化和地域條件占據(jù)了世界旅游增長(zhǎng)的領(lǐng)先地位,這使得中國(guó)的酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈:中端市場(chǎng)有“錦江之星”“揚(yáng)子江”“如家”“格林豪泰”。。等多家強(qiáng)勢(shì)“霸主”,高端市場(chǎng)更有本土酒店品牌受到外資品牌強(qiáng)烈沖擊發(fā)展艱難的形勢(shì)。而桔子酒店,一家06年才開(kāi)始起步的酒店連鎖,為何能在中國(guó)酒店行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的中高端酒店市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟脫穎而出,它能在業(yè)界站穩(wěn)腳跟的秘訣是什么,又為何桔子在全國(guó)只有20家連鎖店卻能使自己在這個(gè)行業(yè)贏得如此多的贊譽(yù)和口碑,它又是靠什么來(lái)贏得影響力的。
我認(rèn)為,桔子酒店是以其獨(dú)特的市場(chǎng)細(xì)分贏得了其獨(dú)特的市場(chǎng)定位,又由其獨(dú)特的市場(chǎng)定位贏得了其獨(dú)特的市場(chǎng)地位。它不在于盲目追求數(shù)量和規(guī)模,而在于每一家店的獨(dú)特味道和良好口碑,它更在乎的是一種文化,一種藝術(shù),一種獨(dú)立于星級(jí)分類(lèi)的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念。可以說(shuō),從吳海(桔子酒店創(chuàng)始人)開(kāi)始融資在北京建起第一家酒店那一刻起,他的市場(chǎng)戰(zhàn)略已經(jīng)使桔子走出了傳統(tǒng)酒店經(jīng)營(yíng)模式,桔子酒店將會(huì)成為一個(gè)全新酒店概念的標(biāo)志。
(二)環(huán)境掃描與產(chǎn)業(yè)分析:
(1)06年前中國(guó)的酒店行業(yè)大體狀況:據(jù)《2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》提供的估測(cè)數(shù)據(jù),截止到2006年底,中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌近100家(其中已開(kāi)業(yè)店數(shù)在5家以上或已開(kāi)業(yè)客房數(shù)在500間以上的連鎖品牌近40家),開(kāi)業(yè)店數(shù)已超過(guò)1000家,開(kāi)業(yè)客房數(shù)已超過(guò)100000間。2005年,中國(guó)住宿市場(chǎng)上供應(yīng)量最大的前十家經(jīng)濟(jì)型酒店分別是:錦江之星、如家快捷酒店、莫泰168、中州快捷、速8、中江之旅、新宇之星城市之家、揚(yáng)子江飯店、7天連鎖酒店。可以看出,2006年中國(guó)本土品牌仍居主導(dǎo)地位,而且前十名品牌企業(yè)的成立時(shí)間都不長(zhǎng),截至2006年年底,平均年齡才4年零2個(gè)月。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的高速度,的確是讓人十分驚異的。
(2)
在這樣的形勢(shì)下桔子酒店要實(shí)現(xiàn)“從無(wú)到有”,客觀上就要求其本身必須具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),方能求得生存,為此吳海(桔子CEO)想到了差異化,利用差異化戰(zhàn)略建立起自己獨(dú)立的品牌效應(yīng),來(lái)進(jìn)一步謀求新的發(fā)展。
SWOT分析:
優(yōu)勢(shì)從考慮消費(fèi)者的價(jià)值取向和實(shí)際感知作為切入點(diǎn)、可采取提供一種不同于經(jīng)濟(jì)型的另類(lèi)的服務(wù)進(jìn)行突破、一線城市經(jīng)濟(jì)型酒店需求過(guò)熱、吳海自身有專業(yè)的管理知識(shí)。
劣勢(shì):初期創(chuàng)業(yè)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、尚無(wú)投資可行性分析和管理團(tuán)隊(duì)、競(jìng)爭(zhēng)壓力大。
機(jī)會(huì):中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大、大部分經(jīng)濟(jì)型酒店只在于追求提供高服務(wù)而不太去考慮給予顧客的享受、市場(chǎng)門(mén)檻低。
威脅:容易被強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者擠占市場(chǎng)、投資風(fēng)險(xiǎn)大。初期的起步就是要解決現(xiàn)有的劣勢(shì),吳海認(rèn)為,這是個(gè)機(jī)遇,中國(guó)現(xiàn)在的酒店市場(chǎng)更需要一種給予顧客物超所值的真實(shí)感知和體驗(yàn),“酒店沒(méi)有所謂舊式的星級(jí),只有酒店的個(gè)性和品牌”,這是吳海創(chuàng)業(yè)的信心之源,也是他差異化戰(zhàn)略的第一步。利用自己已有的資本,前期的人脈,吳海和他的團(tuán)隊(duì)成立了自己的第一家酒店——桔子。
(三)核心競(jìng)爭(zhēng)力—差異化:
桔子06年能做到“從無(wú)到有”,到現(xiàn)在的“從有到優(yōu)”,贏在其差異化的市場(chǎng)定位上,是其差異化的風(fēng)格和價(jià)格使桔子與其他酒店區(qū)別開(kāi)來(lái),建立起自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中找到了市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)。其差異化的實(shí)施大體可以歸結(jié)如下:
(1)產(chǎn)品差異化
產(chǎn)品差異化最原始的定義是指產(chǎn)品的性能、特征、式樣、設(shè)計(jì)、耐用性、安全性等方面的差異。即某一企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在質(zhì)量、性能上明顯優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同類(lèi)產(chǎn)品,從而形成獨(dú)自的市場(chǎng)。在滿足顧客基本需要的情況下,為顧客提供獨(dú)特的產(chǎn)品是差異化戰(zhàn)略追求的目標(biāo)。
桔子酒店的產(chǎn)品是服務(wù),它注重的是顧客的體驗(yàn),提供真正能滿足顧客內(nèi)心需求的服務(wù)。包括服務(wù)員的著裝、說(shuō)話的聲音,客人進(jìn)入房間后看到的、感受到的都不一樣。客戶只需花費(fèi)比一般經(jīng)濟(jì)型酒店多幾十元的價(jià)錢(qián),享受到的卻是準(zhǔn)三四星級(jí)的體驗(yàn),真正達(dá)到了產(chǎn)品差異。他更重視的不只是顧客住店時(shí)的體驗(yàn),而是從預(yù)訂開(kāi)端的全過(guò)程體驗(yàn),包括客人事前理解、預(yù)訂、入住、結(jié)賬,一環(huán)扣一環(huán)的體驗(yàn)。
這屬于酒店的內(nèi)在差異需求,是需要一定的外在力量來(lái)支撐的。即形象差異。
(2)形象差異化
形象差異化是指通過(guò)塑造與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的產(chǎn)品、企業(yè)或品牌形象來(lái)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。塑造形象的工具有名稱、顏色、標(biāo)識(shí)、標(biāo)語(yǔ)、環(huán)境、活動(dòng)等。企業(yè)通過(guò)強(qiáng)烈的品牌意識(shí)、成功的CI戰(zhàn)略,借助媒體的宣傳,使企業(yè)在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起良好的形象,從而對(duì)該企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生偏好,一旦需要,就會(huì)傾向于選擇該企業(yè)的產(chǎn)品。
桔子的形象體現(xiàn)在它設(shè)計(jì)風(fēng)格的與眾不同:簡(jiǎn)約、時(shí)尚。全桔色的樓體外和聰明伶俐的桔子人在戶外視野中格外醒目,而內(nèi)部的大堂、走廊、房間設(shè)計(jì)都盡可能保持原汁原味的美式格調(diào),榻榻米式客房,錯(cuò)層復(fù)式套房,打掉幾層樓板的挑高酒店大堂,全透明的玻璃走廊幕墻,以及集中世界各地著名修建的黑白水墨壁畫(huà),力求帶給客人“不僅干凈、溫馨,更富情調(diào)和創(chuàng)意”的入住體驗(yàn)。這使桔子在中高端市場(chǎng)一枝獨(dú)秀,雖然這樣做的機(jī)會(huì)成本是致使酒店在裝修方面的費(fèi)用也較經(jīng)濟(jì)型酒店翻了一番,但后期的收益無(wú)疑是投資正確的最好證明。
(3)市場(chǎng)差異化
桔子的市場(chǎng)差異化就是做的是二、三星的酒店市場(chǎng),甚至是準(zhǔn)四星,而一般經(jīng)濟(jì)型酒店針對(duì)的是一、二星的酒店市場(chǎng),針對(duì)的目標(biāo)群體有區(qū)分,這使桔子的市場(chǎng)定位,也是桔子的制勝法寶。用吳海自己的話說(shuō)是:適合中端市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)型精品酒店。一個(gè)例子是:桔子的房?jī)r(jià)一般在300元左右,而諸如7天經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的房?jī)r(jià)則在200元左右,正是這100元的差價(jià),使得兩者的目標(biāo)消費(fèi)群體得以區(qū)分,也正是因?yàn)楦髯悦鞔_的目標(biāo)消費(fèi)群體,才會(huì)出現(xiàn)桔子和7天相鄰而建,卻均能達(dá)到95%入住率的雙贏現(xiàn)象。
而桔子的市場(chǎng)戰(zhàn)略是先把焦點(diǎn)放在北京和上海等主要城市以建立人人認(rèn)的品牌。吳海說(shuō):當(dāng)其他城市的人造訪大城市的星巴克,他們回到家鄉(xiāng)后自然會(huì)把這個(gè)品牌介紹給他們的朋友和家人,久而久之,品牌在小城市的知名度也打響了,這無(wú)疑為品牌最終進(jìn)軍這些小城市并收取與大城市一樣的價(jià)格鋪平了道路。
四、發(fā)展瓶頸--品牌建設(shè):
桔子酒店品牌推廣不夠,品牌推廣是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的瓶頸,但桔子是完全可以規(guī)避或者說(shuō)是克服這種境況的。我個(gè)人認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型(暫把桔子歸為此類(lèi))酒店由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力小,運(yùn)營(yíng)能力有限,導(dǎo)致了服務(wù)的附加值低,從而降低了市場(chǎng)贏利能力。經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)一步發(fā)展必然要求有其自己的品牌。在我國(guó)酒店行業(yè)中,欠缺的不是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài),而是群體意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。我國(guó)三星級(jí)以下的經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)著整個(gè)住宿設(shè)施的80%以上,但長(zhǎng)期以來(lái)都以單體的形式存在,沒(méi)有形成規(guī)模,缺少有影響力的品牌,彼此之間主要靠?jī)r(jià)格進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),這個(gè)是關(guān)鍵,所以實(shí)力不強(qiáng)、效益較差。因而,提高和加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,就必須以提高經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌形象為根本。品牌形象是從初期一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的,也是酒店服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度的標(biāo)志。
桔子酒店品牌的建設(shè)要求的是一種時(shí)尚一種文化氛圍,品牌的靈感來(lái)自于美國(guó)加州的桔子郡(OrangeCounty),正如吳海所說(shuō),“我們要讓桔子成為一件藝術(shù)品”。桔子注重品牌,提供高質(zhì)量的服務(wù),而桔子并沒(méi)有做過(guò)大范圍的宣傳,在吳海看來(lái),現(xiàn)階段要更多的加強(qiáng)整體質(zhì)量,以此贏得顧客的好感,從而賺得良好的口碑。我認(rèn)為,良好口碑的影響作用畢竟有限。既然酒店定位在中高端市場(chǎng),就有必要也有實(shí)力把自已的品牌打出去,形成規(guī)模,進(jìn)而提高整體效益,從而更好的完善品牌效應(yīng),形成良性循環(huán)。桔子品牌的特異性本身就是一個(gè)很好的品牌素材,客觀上也需要更多的宣傳。品牌戰(zhàn)略對(duì)桔子來(lái)說(shuō)無(wú)疑,是以小博大的高收益戰(zhàn)略。
五、總結(jié):
桔子酒店的成功是酒店行業(yè)的一面標(biāo)新立異的旗幟,無(wú)疑,桔子的戰(zhàn)略從進(jìn)入市場(chǎng)到今天的的成就一直都是成功的,縱觀全文,其成功之處主要?dú)w因于:
(一)對(duì)外部環(huán)境及產(chǎn)業(yè)整體的分析清晰透徹全面(一是對(duì)市場(chǎng)潛力的認(rèn)識(shí),一是對(duì)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者的認(rèn)識(shí))。
(二)差異化戰(zhàn)略的實(shí)施(尋求一種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略來(lái)謀求一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì))。
(三)將差異化的對(duì)象瞄準(zhǔn)為市場(chǎng)細(xì)分下的市場(chǎng)定位(通過(guò)自己的風(fēng)格和價(jià)格打造出核心競(jìng)爭(zhēng)力)。
(四)品牌的力量(屬集團(tuán)待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的潛在資源)。
桔子完全可以以現(xiàn)有的資源做大做強(qiáng),形成規(guī)模,上市甚至是做到海外業(yè)務(wù)我相信,在不久的將來(lái),當(dāng)人們外出的時(shí)候,都會(huì)知道有一家時(shí)尚而又實(shí)惠的酒店叫桔子。