第一篇：順德文化遺跡調查研究報告

順德文化遺跡調查研究報告

一、順德歷史上有哪些文化遺跡？

1.大良清暉園

2.碧江金樓

3.西海烈士陵園

4.大良寶林寺

5.大良西山廟

6順德十七橋：洛陽橋、巨濟橋、明遠橋、愛日橋、跨鰲橋、引龍橋、起鳳橋、躍龍橋、文明橋、凌云橋、永安橋、利濟橋、紫陽橋、御波橋、貞女橋 等等

二、導致文化遺跡的價值被損的原因

（1）排水污染。

由于古遺跡的街巷寬度較窄，供水支管埋地較為困難，在部分街巷露天鋪設，一定程度上影響了街區的景觀。由于排水系統不完善，居民的生活污水、雨水大都通過一些古遺跡的街道。

（2）道路系統

它們的保存狀況基本良好。在對外交通問題上，須解決車行、步行的銜接問題，以及停車場地的設置等問題。

（3）電力電訊

電力、電訊線路基本采用明桿架設，有些遺跡內電力、電訊線路較為混亂，存在一定的火災隱患，架空線亂接亂拉造成了一定程度的視覺

保護意識薄弱

（4）缺乏嚴謹的管理控制和科學的管理辦法。

三、文化遺跡在今天發揮的功能

現代人在享受現代科技帶來的高效、便捷、舒適生活方式的同時，越來越推崇古樸美、自然美、原始美，希望找回對生活的親切感，希望從鋼筋、水泥、混凝土這些硬冷的建筑材料的包圍中走進古樸、回歸自然，增加人與人之間、人與自然之間、人與歷史文脈之間的溝通和了解。

越古老的藝術，越能引起現代人心理上的饑渴，越古樸的造型、越能感受自然和神靈的默化，過去那種生活方式所依托的院落建筑，對今天浮躁難耐的人們，無疑是一種精神上的調和劑和鎮靜劑。

（1）歷史文化遺址的存在，使該城市有了自己獨有的特色風貌。

（2）歷史文化遺址也是為了滿足不同時代人們對文化的不同理解，并從中獲取各自想要的物質和精神需求，這樣對城市發展起到了積極的作用。

（3）歷史文化遺址可以促進城市與城市之間，國家與國家之間文化的交流。

（4）歷史文化遺址促進了城市旅游業的發展，推動經濟的發展

（5）讓現代人們在城市建設發展中能夠取其精華去其糟粕，在傳統的基礎上培育出新的現代文化。

四、對文化遺跡保護的建議

（一）宏觀策略

需通過對點、線、面的全面保護，發掘遺存的歷史信息和個性特征，研究遺跡的建筑特點和文化內涵，研究傳統地域文化，并保護彌足珍貴的歷史遺產；研究古建筑在現代社會中保護和利用的途徑；實現古村落的可持續性發展。

其策略框架包括：

（1）充分整理與挖掘這些文化遺跡的文化價值，充實文化內涵，保護古村的傳統格局和環境風貌。

（2）堅持把保護工作放在重要地位，做好對歷史文化風貌地區的保護與修復工作，同時，積極地恢復、適當地更新街區功能和開發地方旅游，開發局部，逐步更新，推動經濟輔助發展。

（3）采用“點、線、面”相結合的規劃方式，重點保護、沿線修繕，有目的、有針對性的制定保護與整治的措施。

（4）進行環境整治和基礎設施更新。在保護遺跡風貌的同時，完善街區內公共設施的配套建設，改造落后的工程基礎設施，提高居住質量，形成舒適優美的街區環境。

對整體風貌的保護，應結合遺跡的現狀特點和保護要求，通過劃定環境協調區、歷史街區、建設控制地帶和文化的保護范圍等，規定各個保護層次內的保護內容和保護要素，以實現整體風貌的保護。

（5）延續村落空間機理和尺度，重點保護與一般保護相結合。

（二）微觀的措施

深入挖掘古村落的文化價值和歷史價值，繼承地方文化特色。

（1）居民應該增強保護意識，及時了解如何深層次保護管理，如何在具體的日常行為和生活工作中去切實保護利用好文化資源。

（2）保護當地民風民俗，積極宣傳古村落的歷史文化價值。

（2）積極保護優秀的建筑藝術，開發建設應體現嶺南建筑特色，繼承當地的建筑風格和布局方式。

（3）應發揚和繼承當地特色飲食文化，結合旅游發展順德飲食文化，在加強宣傳的同時，為當地旅游發展提供服務。

第二篇：文化遺跡考察日記

傳媒與藝術學院實習日記

學生班級學號： B13100612 學 生 姓 名： 吳琰 實習地 點：太原、平遙、西安、洛陽一線

日期： 2015年12月20日 至2015年12月31日

2015年12月20日晚從南京出發。

時間：2015年12月21日 地點：太原東湖醋園（非物質文化遺產）

考察記錄：山西人都愛喝醋，東湖醋園位于太原市馬道坡，是山西省第一家動態展示陳醋生產工藝流程以及老陳醋歷史文化內涵的博物館。醋園收集了我國西漢以來各種釀醋器具和700個醋療藥方，展示用的蠟人栩栩如生，原生態展示了古法釀造老陳醋的場景。

考察總結：到山西的第一天就看到了與平時魚米之鄉不同的景色，醋園也讓我見識到了小小的醋也這么具有歷史，有它在品嘗以外的價值。踏入制醋的工房，發酵的味道充斥鼻子。就是從這里誕生了令許許多多人愛不釋手的山西的醋。

時間：2015年12月22日 地點：王家大院（中國民居藝術館）、晉祠

考察記錄：有人說“不來晉祠，枉到太原”。晉祠是為了紀念周武王次子叔虞而建。去晉祠有9大看點——三絕、三寶和三匾。里面最有特色要屬宋代的圣母殿了，雖是木質大殿，沒有金碧輝煌卻更顯歷史厚重。

王家大院整體的面積相對較大，而且所有建筑極具山西傳統特色，作為遺留至今的一個瑰寶。兩大座群落之間一大橋相連，還有城墻圍住保護宅子，相當有氣勢。一排排的小院落無數、房間無數，相互通聯，就像迷宮一樣，不過走多了也就熟悉它的大致構造了。站在吊城墻上，可以觀看片片屋頂院落、縣城樣貌，想象當初的院主人站在高處是怎樣心胸開闊。

但是缺點是由于長期的保護問題，部分地方出現了一些缺陷，所以才會顯得很破舊。

考察總結：

王家大院不只是一座民間的大宅子，更是一代晉商人的鄉土情結，你從中可以感受皇朝時代的人們經商買地蓋房子的那種盈盈期盼，那種家業恢宏的意念催動聽著他們不斷地去建設這么一座大院，王家大院是需要你去觀察細節的地方，更多的是那關于那個時代的思考。

時間：2015年12月23日 地點：平遙古城

考察記錄：古老城垣厚重深沉，古城內的街道、店鋪和民居依舊保持著傳統的布局和風貌，濃郁的晉商文化氣息，淳樸的晉中民風，平遙散發著安靜而內斂的悠久氣質。置身之中的確會有一種時空的代入感.考察總結：

平遙之旅就是文化之旅游。看著滿大街的票號，鏢局不禁感嘆曾經民間金融的強大生命力。看過《白銀帝國》《喬家大院》再來平遙的朋友會有更深刻的感受。街道建設和小飾品的買賣大多古城都差不多的，人文景觀主要感受內在的文化內涵。

時間：2015年12月24日 地點：平遙古城

考察記錄：今天和班級一起去了當時的衙門，走了一路，穿越了居民區和商業區，主街道是商業化的步行街，餐館、酒吧、商店、客棧，熱鬧非凡，但是外圍的街道小巷依然保持了安靜的鄉鎮生活，老宅里的老人，路上亂跑的小孩小狗，騎車上下班的年輕人，還可以看到老式的理發室、棋牌室和雜貨店，很熟悉懷舊的感覺。

考察總結：

中國見多了很多水上古城，陸上古城似乎沒有那么火熱，可是平遙座落于山西——晉商發源之地，有其獨特的藝術魅力。平遙是一座古城，所承載的感情和故事總是要比新建筑所能賦予的要豐富的多，殘垣斷壁永遠深埋著人們對于舊日的思念，斷瓦殘磚斷不掉人們濃濃的鄉愁，古城包容著每一份情感，深埋著著每一個人的故事。

時間：2015年12月25日 地點：陜西歷史博物館、大雁塔、城墻

考察記錄：陜西歷史博物館濃縮了中原文化的精髓，從人類始祖到各朝帝王，從能工巧匠到平常百姓，從刀槍劍戟到鍋碗瓢盆，應有盡有，在這里我們能夠充分感受陜西悠久的古代歷史文明。館廳內按朝代和種類分為幾個小展廳，很多都是國家級的一級文物，其中有精美的商、周青銅器，千姿百態的歷代陶俑，以及漢、唐金銀器，唐墓壁畫，堪稱陜西悠久歷史和文化的象征，真可謂博大精深。大雁塔在大慈恩寺內，是當年玄奘西游為了藏經，上報朝廷所建，大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建筑形式隨佛教傳入中原地區，并融入華夏文化的典型物證，是凝聚了漢族勞動人民智慧結晶的標志性建筑。

考察總結：

做為歷史底蘊濃厚的省份來說，陜博就是一個了解陜西、或者可以說是整個中國的歷史，非常值得一去，豐富的展品讓我們看見了歷史的前進，以及古代人們的智慧與創造。在大雁塔感受到更多的是佛教的氣息，西安的每一個古建筑都有它偉大的歷史故事。

時間：2015年12月26日 地點：秦始皇兵馬俑博物館德、華清池遺址

考察記錄：兵馬俑分為三個部分，我們通常看到的是最完整的一號坑，多為士兵俑，神態各異，后方仍在發掘工作；二號坑有跪射俑、車兵、騎兵、步兵等。第三個坑最小，是部隊的司令部，多為將軍俑。其實所有的兵馬俑都是彩色的泥俑，但在發掘過程中，顏色接觸空氣而迅速剝落，因此如何才能保護泥俑身上的色彩，也成為了重大項目之一。

華清池是位于唐華清宮遺址之上的一座皇家宮苑，南依驪山，北面渭水。因其亙古不變的溫泉資源、唐明皇與楊貴妃的愛情故事、西安事變發生地以及豐厚的人文歷史資源而成為中國著名景區，融人文歷史和自然景觀于一體，歷代帝王在此修建離宮別苑。

考察總結：

秦兵馬俑氣勢恢宏，一脈相承，中國最有遠見的軍事方略，面部表情干變萬化，形態林林種種，干軍萬馬，排兵布陣，一氣呵成，令世界都贊它為奇跡！兵馬俑，一個讓時光穿越的地方。血腥的戰爭場面，讓我們倍加珍惜今天的安寧生活。

時間：2015年12月27日 地點：乾陵(永泰公主墓、章懷太子墓)考察記錄：唐陵的一大特點就是依山而建，乾陵也不例外，自然格外宏偉大氣。乾陵有三個陪葬墓，即章懷太子墓，懿德太子墓，永泰公主墓。永泰公主處展品最多，章懷太子是以王的規格下葬的，因而相對寒酸。其實乾陵還沒挖掘，只能看到大致的陵墓，旁邊的太子公主墓由于被盜，也只能看到棺槨。

考察總結：

乾陵并沒有什么商業氣息的侵擾，豁達達地展現出盛唐的萬千大氣，武則天和唐高宗足夠傳奇，司馬道，石刻像，碑刻都十分宏大。這里的乾陵博物館，永泰公主墓，懿德太子墓，章懷太子墓都是開掘過了的，可以下到地宮里面欣賞無與倫比的唐代壁畫，也可以從中懷想從未被開掘的乾陵地宮的盛況。

時間：2015年12月28日 地點：洛陽白馬寺

考察記錄：中國第一古剎，世界著名伽藍，是佛教傳入中國后興建的第一座寺院，有中國佛教的“祖庭”和“釋源”之稱，距今已有1900多年的歷史,聞名遐邇的是門口有白馬的地方，始建于東漢，因漢明帝“感夢求法”而創建，足見其悠久滄桑的歷史，白馬寺有五重大殿和四個大院以及東西廂房，其建筑宏偉布局嚴謹，大門兩側更是有兩匹宋代石雕馬顯得靈動秀麗，走在這安靜的每處，心靈都是自然自然.考察總結：

當我到了洛陽的白馬寺，我才深刻的體會到了佛教歷史的厚重，佛教也在歷史上不斷地推向世界。中國第一古寺，名副其實！

時間：2015年12月29日 地點：少林寺

考察記錄：在少林寺，武僧的表演令我們連連拍手，走進少林寺后，發現少林寺真的不大，開放的部分就是一個長方形，中間點綴著幾個大殿。只有幾個和尚在大殿里面等著布施.考察總結：

少林的商業氣息很重，然而 我依舊被它的武術氛圍而吸引。到少林 如果想找那個避世的感覺 如果覺得是香火鼎盛的古剎。那已定失望。

時間：2015年12月30日 地點：龍門石窟

考察記錄：龍門石窟延續時間長，跨越朝代多，以大量的實物形象和文字資料從不同側面反映了中國古代政治、經濟、宗教、文化等許多領域的發展變化，對中國石窟藝術的創新與發展做出了重大貢獻。龍門唐代石窟中，奉先寺大像龕是最具代表性的作品，凡是到過龍門的人，都會被盧舍那大佛的博大壯美所震撼。

考察總結：

龍門石窟的雕塑本應該在歷史上作為中國最繁盛的時期的見證而閃閃發光，我們除了在現在做好保護措施，避免我國的優秀的文明加速流失，我覺得每一個現代化的城市都沒有區別，無非是科技的水平不同罷了，我們要保留的，更應該是這些快要消失的東西，因為只有這些可以讓我們和別的國家區分開來，是我國獨一無二的無價之寶。

2015年12月31日早從洛陽抵達南京。

第三篇：順德龍舟文化探析

順德龍舟文化探析

廣東省佛山市順德區位于珠江三角洲中部，北臨廣州，毗鄰港澳，是廣東著名的僑鄉。明景泰三年（1452年）設縣，1992年撤縣建市，2003年改為佛山市轄區。順德境內河網密布，地勢平坦，土地肥沃，是著名淡水養殖基地，“一田綠蔗一桑基，一片青蕉一口塘”是順德鄉村特色產業的縮影和寫照。

珠三角“扒龍舟”習俗簡介

北人賽馬，南人競渡，這既是南北生活方式差異的描述，也是兩種不同文化圈的顯著標志。龍舟，廣府人稱之為“龍船”；“劃龍舟”為書面語，是龍舟競渡的意思，此項民間民俗活動場面在端午節前后最為壯觀。在粵語中“扒”“劃”同音，“扒龍船”的“扒”就是“劃”的意思，一個“扒”字表現出嶺南劃龍舟特有的地域文化特色。

港澳和珠三角地區的龍舟有自己的特色：一叫“扒龍船”，一叫“斗龍船”，前者是表演，后者是比賽。龍舟主要以坤甸木、松木、杉木等造成。在類型方面，有專用龍舟、簡便龍舟、代替龍舟、游龍四種。專用龍舟也叫真龍，長條形，裝有龍頭龍尾，飾有紅、黃、青、綠、白、黑等顏色，比賽后不是埋在河泥里就是吊在專設的木架上或祠堂的橫梁上；簡便龍舟也叫假龍，是指沒有裝上龍頭龍尾的專用龍舟；代替龍舟指臨時渡船之類的船，裝上龍頭龍尾而成；游龍（也叫文龍）就是只裝有龍頭龍尾，且都比較大、裝飾華麗，高標羅傘，錦旗林立，不參加比賽，專供觀賞。

順德龍舟的制作禮儀

清《清遠縣志》載：“邑人好競渡，各鄉皆然，裝為龍頭、龍尾，率以數十人扒之。每于端午節前后舉行。此本荊楚舊風也。”既然龍舟競渡是荊楚舊俗，那么與競渡相關的祭祀習俗來源于荊楚也就不難理解了。

楚文化的核心是巫祭文化。荊楚大地的造龍舟儀式，神秘而古老，流傳廣泛，此儀式傳人嶺南后，雖然形式上有所簡化，但依然能生動地反映楚文化的巫祭文化特征，它凝聚著勞動人民的智慧，寄托了先民的美好愿望。

在珠江三角洲，扒龍舟民俗文化活動一般由家族或自然村落推舉的龍舟會組織。龍舟會的主要負責人稱為“首司”，龍舟會決定龍舟活動的大小事宜。龍舟活動前，需要制作新龍舟的家族和村落，首先要選好吉日吉時，其制作的主要祭禮及儀式如下：

1.選木儀式

制作龍舟的木料必須是上等、粗大的杉木、格木、柚木或坤甸木，“砍伐要選在春天樹木抽芽后的第三天進行”。砍伐之前，要在被選中的樹木前擺上米、酒和肉，點香燭、燒紙錢來祭樹，請師傅念經、放鞭炮，然后用紅布條將選定的樹捆住，儀式結束，開始砍伐。

2.發木儀式

造龍舟的場地一般選在祠堂的大廳內，或在祠堂外的空場中搭一個大棚，四周圍得嚴嚴實實的。整個造龍舟過程不許女人和小孩接近。一切準備就緒后，就該舉行發木儀式了。龍舟底部的那根木頭稱主筋木，過去，這根木頭一定要用盜來的木材。人們認為盜物必須跑得快，于是造出的龍舟也定然劃得快，別人始終追不上。制作方提前選好樹木并跟其主人打聲招呼，到時候主人也就象征性地追趕一下。當選定的吉日良辰來臨時，首司把“偷”來的主筋木架在造龍舟的場地中央，在木頭前擺上小方桌，擺上供品。掌墨師（主木匠師傅）點三炷香上供，口中念道：“天門開，地門開，弟子有請魯班仙師下凡來。今年今月今日今時辰，某府（或某地）選擇黃道吉日囑弟子新造龍舟，望各路神仙保佑??”念完后，掌墨師彈上第一根墨線，砍下第一斧，稱之為發木，宣告造龍舟儀式正式拉開帷幕。

3.雕刻龍頭儀式

雕刻龍頭是最具神秘色彩的一道工序：龍頭雕刻要在一間密室中進行。將一根長三尺三寸三分、直徑一尺八寸三分的上等樟木，或其他上等木材，由兩名未婚男子抬起高舉過頭，放在事先架好的木馬上。雕刻師沐浴更衣，手持三炷香，朝樟木三揖三拜，再朝東西南北四方三揖，贊道：“子丑寅卯天門開，辰巳午未坐蓮臺。申酉戌亥傳弟子，五龍奉請到此來??今有某府（或某地）敬造龍舟，命弟子雕制龍頭。天師魯班秘傳，弟子銘記心間??”話畢，反身用力將斧頭朝樟木劈下，雕制工作便正式開始。自此，雕匠不得離開密室半步，只有首司和送茶飯的人方可入內。在龍頭雕成之前的這段時間里，匠人、首司、送茶飯的都必須齋戒，每餐吃素，但必須有酒。人們認為如果不按這些禁忌行事，龍舟的靈性就全無了。

龍頭雕成后，還要舉行盛大的祭龍頭典禮：由雕刻師將龍頭裝飾一新；首司將龍頭請到祠堂擺放好；在龍頭前設香案；擺三牲、果品、茶酒等供品；點香燭、燒紙衣元寶（紙錢）；首司主祭，禱告、叩拜；首司開光（點睛）；禮成，燃放鞭炮。

經過這些儀式，人們認為這個龍頭就有了靈性，而且要由“首司”每天用香燭供奉。

4.龍舟竣工儀式

龍舟的竣工儀式是繼龍頭雕刻儀式后的又一盛大祭典。這天要大擺筵席，以示慶賀，而且一定要將主筋木的原有者請來赴宴，并給予一定的補償，以示感謝。此時造龍舟場地對外開放，全族男女老少均可入內參觀，展現在人們面前的是一條嶄新的龍舟。其主要儀式有如下十項：

一是在龍舟前設香案。二是香案上擺放三牲、果品、茶酒和掌墨師的墨斗、斧頭。三是點香燭、燒紙衣元寶（紙錢）。四是香案下放一個裝滿米的木斗，將掌墨師用的木尺插在斗內，木尺頂端系上紅綢。五是要另備茶盤一個，內放大米和一只被綁住的活公雞。六是敲鑼打鼓、燃放鞭炮。七是掌墨師解下木尺上的紅綢，系于龍角上，先拜龍舟，再拜四方，口中贊道：“手持紅綾三尺三，魯班仙師賜我把頭關。今有某府新造龍舟成功，命弟子關頭，弟子請來仙師相助，請仙師保一方平安。”八是掌墨師提起茶盤中的雞，掐破雞冠，象征性地將雞血抹在龍舟各部位，然后繼續贊道：“王母娘娘賜我關符掩煞雞，有天煞歸天堂，有地煞歸地府??”抹完后將公雞放生。九是端起茶盤，將茶盤里的米撒向四方并贊道：“丟掉掩煞雞，手捧金盤米，一祭東方甲乙木，二祭南方丙丁火??撒遍四方，平安吉祥??恭喜貴府，滿門列列，龍鳳呈祥，萬代興旺。”十是將香案上的果品拋向眾人，禮成。

儀式完畢，龍舟的制作便大功告成了。過去，香案下的那一斗米由掌墨師拿回家去，算作工錢，現在多數工錢是以現金結算的，掌墨師只是象征性地裝點米回家，讓家人也沾沾靈氣。

順德扒龍舟的文化習俗

世界龍舟看中國，中國龍舟看廣東，廣東龍舟就看順德和南海。扒龍舟不僅是順德端午節的主要內容，而且也是順德鄉村最隆重的民俗活動之一，它傳承了從明代景泰年間便已形成的幾百年的龍舟串門、聯絡鄉情的龍舟節習俗。

過去，順德的每一處村莊，幾乎都以社廟為單位，而且都會有龍船，每一條龍船與社廟都緊密聯系在一起，是村社族群的精神支柱之一。人們習慣按祭祀的廟宇或宗祠來進行自然區分，就像每一個村莊的村民可以分為一組二組三組一樣，每個組都有自己的社廟和拜祭的神靈，因此組織者會以社廟為單位來組織龍船。村民們深信自己社廟的龍船就是保佑自己的神龍，與社廟里供奉的神仙一樣，是護守一方的神靈，同時也是整個族群的一種精神寄托和心靈慰藉。

例如順德勒流沖美龍舟，整個龍頭鎏金，用長金鬃裝飾，龍尾多用整木雕成，通身鱗甲。龍頭和龍尾在競賽前才在船上安裝。順德雞公頭龍舟上飾龍牌、龍頭龍尾旗、帥旗，上繡對聯、花草等，羅傘繡滿龍鳳、八仙等圖案，中部設神樓、大鼓、銅鑼各一。

在順德傳統民間習俗中，龍船宛如一條真龍，所以端午期間的各項儀式都有專用稱呼與禁忌：撈出龍船要說“起”龍船，因為在粵語中“起”與“喜”同音；“龍舟進水”不能說成“龍船下水”；不能“抬”龍船，只能百多人用手“揪”起龍船到水上；龍舟活動結束后把龍船放回原處叫“藏龍船”，而不能叫“埋龍船”。另外，在過去，龍舟穿過橋下時，橋上禁止婦女通行，進行龍舟活動的河面禁止婦女在河邊洗頭，也不能踏上傳統龍船上玩耍或扒龍船；參加扒船的人不能穿拖鞋，因有拖泥帶水的意思而會被趕上岸；在龍舟活動期間禁止講說對龍舟不吉利的話等等。

龍頭、龍尾都放在社廟里，橈手們在“龍舟頭”的帶領下，抬著龍舟鼓，到各自的龍舟埠起龍，然后扒到廟前的河道灣泊。在比賽前后，禮樂人都要拜廟、賀廟，除了精心挑選橈手和加強操練外，還十分講究“意頭”，龍尾叫“龍一”，龍船下水叫“升水”；“出大標”是八艘龍舟間進行的大賽，三年一次；賽道設距離約5公里的上龍門和下龍門，龍門之間并排設標樁8個，上插標旗，每次到龍門，由艄公拔取標旗后才能返航。

在順德端午龍舟競渡的整套儀式中，龍崇拜的民俗文化始終貫穿其中，這是珠三角地區端午節的一大特色。

扒龍船分為兩大類：游龍和賽龍。

游龍，又稱趁景、出景、出游或探親。是否設置獎品，要視具體情況而定。即使設置獎品，也不會很貴重，只是舉辦方的一點心意而已。游龍之前，會出臺一些競賽規則，包括時間、地點、路線等，所有參賽的龍舟都是自發進行比賽，而且都有一份獎品。這種比賽不在乎名次，而是注重裝飾風格上的新穎、華美和表演技巧上的整齊、劃一等方面。游龍的龍船裝飾華麗，插上色彩鮮艷的高標、彩旗、羅傘和龍頭、龍尾；在船中處配備銅鑼、大鼓、嗩吶手和神龕或神樓。龍船按鑼鼓節拍一邊慢扒游弋，一邊吹奏樂曲，還有人在龍船頭、尾部揮舞彩旗吸引觀眾。以順德大良為例，扒龍船最具特色的是出景和探親。所謂出景就是各地的龍舟集中到某一個地方進行競賽和會演。在清代及民國時期，每一村或每一姓（一個家族）就有一艘龍船，這些龍船結成親戚關系，從五月初一開始，龍船就到各親戚處游弋。每到一處，主人便點炮仗迎接，請茶、送餅或請吃飯，這就叫作探親。一旦有什么事情發生，親戚之間就會互相幫助，親如一家。

端午節扒龍船連續進行五天，新中國成立前后相當長的一段時間里還沿襲“初一扒東門（今云路村），初二扒北門（今北區），初三扒龍眼（今勒流龍眼村），初四扒舊寨（今蘇崗舊寨村），初五扒大良”的順序。有時為了滿足各水鄉村落的要求，在順德大良的龍舟活動安排偶爾也做出一些調整：五月初一劃北門鄉（新?潁?，初二劃東門鄉（云路），初三劃龍眼村，初四劃大門鄉（大門），初五劃大良河。

賽龍，又稱斗標或競渡。賽龍分為賽龍船和賽龍艇。龍船的體積較大，船身也很重，有1700多公斤，長有30多米，可坐40～60人，小的一二十米，也能坐二三十人。賽龍的龍船裝上龍頭、龍尾，船中間配備銅鑼、大鼓、嗩吶和神龕，不僅裝飾華麗，而且劃手都是身強力壯的男性青年。而龍艇形體輕巧窄小，一般沒有任何裝飾，因賽程遠，賽事持續的時間也就比較長，所以賽龍艇更能考驗選手的技巧和耐力。因其競渡的場面比較宏大，在順德當地稱之為放標或放大標。在大良，從初五這天中午起，賽龍云集大良河，一邊敲鑼打鼓游弋，一邊物色對手。在大良河進行競賽的龍船，一般是兩艘，都是自發競渡的。競賽時，緊鑼密鼓，水花飛濺，賽手大力扒橈，龍船高速前進，直到分出勝負才肯罷休。金榜村（今金榜居委會）飼養奶牛，村民長年外出割草作為奶牛的飼料，所以村里的選手都練得好臂力、耐力，每逢競賽，往往都能取勝，因此“金榜扒仔（劃手）”遠近聞名。

龍舟要經過起龍、曬龍、上油、點睛、裝飾等各種程序及儀式方能正式下水參賽，而龍舟賽事之外的祈求身體健康與增進族群團結的龍舟宴（龍船飯）、民間記錄龍舟傳統的龍舟歌標等儀式與活動表明，龍舟活動早已在佛山民間演繹出完整的“民俗文化生態鏈”。

從1983年參加國家、國際龍舟賽到現在，佛山順德男子、女子龍舟隊共獲得各類冠軍80多項，由于其深沉的歷史積淀和厚重的文化習俗，2005年順德榮獲“全國龍舟之鄉”榮譽稱號。

第四篇：順德春節民俗調查

順德春節民俗調查

——何志樑

春節到了，全國上下都在歡慶春節。全中國的迎接春節的習俗大體上都是相同的，如除夕吃團圓飯，初一去拜年，初二回娘家等等，但是各個地區都會有其地區所特有的過春節的習俗，我是土生土長的順德人，自然要對順德的春節民俗進行一番調查。

每年春節，順德民間總有不少流傳久遠，習以為常的風俗。不過，從這些人們熟視無睹的風俗中，若我們能從一個故事、一段傳說甚至是一種習慣中探賾索隱，鉤沉回溯，并在熱鬧非凡的喧嘩中辨析那沉積日久的歷史與文化痕跡，還原其真面目，或許對我們身處其中的順德文化有一個更直接與理性的了解與理解。

通過調查，我了解到了一些應該是順德特有或比較突出的春節習俗：

（一）堆英雄

順德以前在舊歷十二月二十四日的小除夕還有一個不為人知的風俗叫“堆英雄”。這個風俗流行在鄉間。陳荊鴻先生回憶說，每年十二月二十四入夜后，大人們都拿著一個畚箕，放上一些禾稈草，一起放到門外燒掉，一邊燒，小孩一邊提著小燈籠在門口齊聲用鄉間俚語唱著兒歌：英雄英雄，日頭紅，富貴翁，白須公，擔銀入門櫳。另外，每家都在門櫳頭、酒醋埕、米缸蓋上點一盞小油燈，讓一室盡光明。因而清末有一首竹枝詞描繪其景：畢竟英雄何處喚，嫁家先點醋埕燈。這一古老風俗現已難尋舊跡。筆者專門詢問了一直留意順德風俗、家住容桂的書法家周冠登先生，他說小時候曾依稀聽別人說過這種風俗，但從未經歷和見過。不過，奇妙的是，在番禺的小谷圍上也有“堆英雄”的說法，但內容稍有差異。他們是將舊年的春聯撕下來和紅紙一起焚燒，燃起熊熊烈火。因在廣東話中，春聯的“紅”與英雄的“雄”同音，因而他們以此期盼來年生活如火般紅火。或者這是自遠古一直流傳至今的一種對火的崇拜遺風吧？因在古人眼中，能殺菌滅瘟的火具有神秘的力量。順德人至今稱“搬家”為“搬伙”，其實應寫作“搬火”，因為原始時代火在他們生命中具有舉足輕重的地位，一個家庭搬遷，他們最關注不是家具，而是那不滅之火。

這一民俗到現在已經十分少見了，調查當中發現，我們這一代人幾乎全部都不知道有這樣一個習俗，我得知這個習俗也是走訪了老一輩的人才知道的。可以說，這個習俗隨著時間的推移已經逐漸淡化于我們的生活。

（二）逛花市

行花街這個是廣東的傳統習俗。沒到年廿七，順德各鄉各縣便已選好了地址，擺開陣勢辦花市。逛花市，行花街，然后買些花、回家過春節是每年必不可少的，把萬紫千紅帶回家中，寓意一年花開富貴，萬紫千紅，大吉大利。順德人選的過年植物一般有兩個原則：要不植物有好聽的名字，如：柑（與金諧音）、桔（與吉諧音）；要不就是看上去大富大貴艷冠群芳的，如：牡丹、菊花。除了這些，桃花也頗受歡迎。順德有一個叫連杜的鄉，世代以種植桃花為業，這更助長了過年插桃花的風氣。桃花寓有：“大展鴻圖（紅桃）”之意。一樹桃花開滿枝，是一團粉紅，嬌艷動人。桃花往往從桃花地買回來，便宜的要四五百元一棵，中檔的千來元一棵，高檔次的六七千元一棵，亦不足為奇。桃花購買回來后一般插在昂貴的大花瓶中，有心思的人，還會將零錢放入紅包中，用紅線穿好掛在桃樹花稀的地方，以彌補花中空缺之處。

這一習俗可以說是調查當中最多出現的了，每年的年廿五到年三十，順德都會有大型的花街，而順德人們最喜歡的應該也就是逛花市了，買上各種各樣的花裝飾家居，帶來一年的好運。

（三）利市錢

每到大年三十，順德昔日便有“祀祖，家人聚飲”，曰“團年酒”。團坐達旦，曰“守歲”等習俗。昔日蘇東坡也有“兒童強不睡，相守夜歡嘩；坐久燈燼落，起看北斗斜”的詩句。

在順德，當年長輩有“相遺以物，曰‘饋歲’”的習俗。其中，自然有壓歲錢。“壓歲錢”本質是“厭勝錢”。“厭”即“魘”，“厭勝”就是“戰勝妖邪”。故老相傳，一年當中小孩可能會碰到各種病災，此錢傍身，可除病災。后來音義訛傳，便成為今天的“壓歲錢”。

“利市”錢的演變也大致相同。北方管這玩藝叫“喜錢”，但順德人一直沿用古俗稱“利市”。其實這一說法宋代就有。當時孟元老在《東京夢華錄/娶婦》就將“喜錢”喚作“利市”。他寫道“娶婦至兒家門，從人及家人乞覓利市錢物”。不過這一說法還得追溯到商周時代。《易經·說卦》中就有：“為近利、市三倍”文字記錄，后來漸成“利市三倍”以喻商人牟取暴利，再到后來，就產生“做生意賺錢”之意，到現在就將“喜錢”與“幸運”混同一意。于是“利市”便有“能帶來好運”的含義。不過，我們應將“利是”寫成“利市”，不然就不知所云，甚至貽笑大方。

（四）貼春聯

大年三十貼春聯，即順德風俗所謂的“易桃符”。相傳，順德清代書畫大家黎二樵每年初一一大清早打開門，都會發現他的對聯都被人揭走，于是，他微微一笑，又揮毫疾書，再貼一聯，成為當年佳話。不過，最有意思的要數探花李文田。光緒甲午年冬末，朝廷欽命他為團防大臣，但他手頭沒有一兵一卒，于是，他用大紅京箋撰寫春聯，張貼在自家門前，對聯上書：欣逢淑景開佳宴，辜負純衾事早朝。無奈中多少有點自嘲。如今，人們大多喜歡用成品的對聯張貼，快捷省事，不過，缺少了那種對客揮毫，攤錢問字的悠悠古風。昔日的順德人雖有不少“生意興隆通四海，財源廣進達三江”的對聯，但尋常人家更喜歡“平安二字值千金，和順滿門添百福”，這也折射出順德人和諧祥順，求實淡篤的風格。

（五）天官賜福

新春期間，很多人家門或家中都貼有上書“三陽開泰”、“五福臨門”字樣的紅紙，但它們的來歷頗為曲折有趣。

先說“三陽開泰”。這一詞源于《易經》第一卦“泰”。古人認為十一個月陰氣逐漸消失，陽氣日漸來臨，于是，從冬至開始，一陽生于大地；十二個月陽氣更足，于是，二陽生于下；正月新春來臨，陽氣充足，三陽生于下，構成泰卦。三陽開而泰來。“泰卦”是最好的卦象之一，含“一切和順，小去大來” 之意。另外，“陽”、“羊”同音，古代羊為瑞獸，“羊”、“祥”通假，于是便出現今天的“三陽(羊)開泰”。

至于“五福臨門”，也是大有講究。在《尚書/洪范》就清楚寫著：五福：一日壽，二日富，三日康寧，四日攸好德，五日考終命。所謂攸好德就是樂施善事，慈悲為懷。考終命，就是得修善終。當年歐陽修曾有：事國一心勤有瘁，還家五福壽而康。所以，不少家門前都貼有五只蝙蝠的年畫，以喻五福臨門。

此外，不少順德人家都貼著寫有“天官賜福”的紅紙，這習俗與道教有關。道家認為世界由天、地、水構成。所以，上半年是天官，下半年是地官，下半年中段為水官。不過，這“官”只指時空流動過程中的一個時期，并非官職。后來，道家吸收了民間信仰，將這三官奉為主宰人間福禍的大神，其中，人們最為信仰的便是恩賜福祥的天官，民間視他為福神。年畫中的天官，身穿大紅官服，龍袍玉帶，手持如意，慈眉善目，一派雍容。正月十五為上元節，也是天官生曰，于是古時候民間到處張燈結彩，仕女嬉游，通宵達旦，城開不夜，所謂“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”。順德昔日也有“上元觀燈，或作秋千百戲”的習俗，解放前元宵節的大良魚燈還遠近聞名，不過，現在我們仍能從璀璨的燈籠中回味當年盛況。

（六）年廿八，洗邋遢

時間：舊時在年廿八，現在集中在年廿六之后。所謂邋遢就是臟的東西，過年了當然要輕輕爽爽。這段時間，家家戶戶都要把屋里屋外打掃干凈。春節前打掃衛生的習俗，不僅要打掃衛生，男人還要剪發，女人要洗頭。過年前的大掃除與往常不同，平時可以做表面工作，過年了，是不能把舊的、臟的東西帶到新的一年里，所以，平時打掃時顧不到的邊邊角

角也要翻出來徹底清潔，以一個嶄新的面貌迎接新年。

這是粵語方言，簡單來說就是在年廿八這一天一家人一齊大清潔。

（七）準備迎新食物

自古以來，中國人在喜慶節日中總離不開佳肴，但是，順德人為過年而準備的食物材料，其主要功能不是為了一飽口福的，而是為了憑借這些材料來討取吉祥的意頭的。煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等堅果類食物和在一起，然后揉成糯米團放在油中煎炸。有道是“煎堆過年少不得，形如金球滾滾圓，滾到鍋里油一炸，金銀滾滾滿屋來。”說起煎堆，自然讓人想到包角。包角的工序類似于煎煎堆，只是將角捏成荷包狀，此二者皆為了討個金銀滿屋的意頭。再來說說灶頭上，順德人往往喜愛將池菇、有頭的生菜、蒜、蔥、芹菜、紅蘿卜用小紅紙條捆在一起放在上面。池菇寓意生個小男嬰。生菜寓意生生猛猛，而且是有頭有尾的生生猛猛、體魄健壯。蒜，諧音“算”自然是希望多一些錢財可計算了。蔥是祈求來年的開支松松動動，不要太拮據了。擺芹菜為求孩子讀書勤奮向上的，誰讓“芹”諧音于“勤”一字呢！

（八）過年忌諱

首先，順德人在正月初一時不掃地、不洗頭，無論地有多臟，頭有多臭、多膩。因為人們認為在這一天掃地，會掃走屋子里的好運氣。正月初一，灶君從天庭返回，財神進過屋子里頭，這樣的好運氣怎么能掃走呢？！這自然是一廂情愿的想法，但入鄉識俗，入鄉隨俗，還是注意一下好。同理，由于頭發的“發”與錢財有關。因此，“初一洗發來年難發”，哪里還有錢賺？除此之外，有個小習俗，就是說年三十晚是沒有人洗衣服的。年三十晚洗的衣服年三十晚不干，需要年初一新的一年才干，是相當不好的兆頭。因為在廣東的方言中，“水”象征著金錢、財富，有道是“薪水”即工資之意。衣服上的水在上一年有余，在下一年卻干了，豈非說明來年的錢財還不及上一年嗎？因此，人們總把年三十晚的臟衣服留待來年——正月初一一早才洗。更有趣的是，順德人有踩小人，又或者是打小人的習慣。而前者的激烈程度遠不及后者。所謂踩小人，就是在年三十晚穿上新鞋子，新鞋子象征了新的一年中的是是非非，狠狠地將雙腳踩進去，讓他來年不得發作。打小人，近幾年少見了許多，這一般是老太婆才有的行為。他們買來一雙新鞋子，坐于手各執一只，將他們互相拍打，口中一邊喃喃有辭地嘮叨著。有些老婆婆發起狠來，會將一雙嶄新的鞋子打得面目全非、慘不忍睹，若被真小人見到了，還哪有膽量找上門來！另外，在新年的全過程中，是不允許講不吉利的字眼的，例如“死”等。如果你想表達“累死了”，你只能說“累壞了”。“撞鬼你！”這樣的廣東方言是不能脫口而出的。特別是小孩子，家長特別擔心童言無忌，一旦成真，麻煩可就大了。因而在順德，小童說了不吉利的話，就要吐出口水重新說一些好話，否則要被掌嘴。

（九）看土牛

如今的順德，鄉間已難見春牛。但是，在順德昔日一直流傳著新春看土牛的風俗。縣志上也有“歲時迎春日，競看土牛”的記載。就這一古老風俗，筆者有特意咨詢了周冠登先生，他一聽我說土牛，馬上說，他知道此事。他說他有清代著名詩人黃丹書的一首關于順德春節風俗的七律，其中就有這一風俗的描寫，于是他朗聲背誦給我聽：昨日迎春出東郭，今朝迎春入城樓。老農田伴試秧馬，官長縣中鞭土牛。逐暖雞豚散晴陌，賽神簫鼓鬧芳洲。野人解作玉霖頌，早晚如膏過碧疇。他說，“官長縣中鞭土牛”就是這種特異的風俗。

這一風俗很古老，《呂氏春秋》就記載：出土牛。以送寒氣。注解說：出土牛，令之鄉縣得立春節出勸耕土牛于東門外是也。這與黃丹書詩歌中描述十分吻合。

不過，這土牛并非真牛，而是用泥巴塑成水牛模樣，在舉行儀式前送到行政官署。等待立春那天，人們聚會官署前，等春官宣布立春時辰已到。于是，地方最高長官手持春鞭向土牛抽打第一鞭，然后地方官員鄉紳按照身分高低依次鞭打土牛，直到打得粉碎為止。隨后，人們就一擁而上，爭搶土牛碎片，放到自己田中，期盼五谷豐登。不過，這一風俗如今已無。

這個習俗我聽都沒聽過。

（十）春酒敬老

每年新春，順德很多鄉村都舉行敬老活動。其實，這也是一種古老風俗。《詩經》就說“為此春酒，以介眉壽”。小注中說：月令，仲冬乃名大酋，秣稻必齊。仲冬，周之春正月，十月做酒，以備春用也。人們一年到頭，躬耕田疇，到陽春普照，負暄閑坐時，也確應把酒閑話，互敬安康，人們在享受“春燈兒女對良宵”的愉悅時，更將充滿敬與愛的目光投向家中長老，并真誠地奉上春酒一杯，以賀長壽。

古書說：上敬老，則下益孝。上順齒，則下益悌。這是一種自古以來的德政，人們都十分注重推行。孟子說：天下有達者尊三：爵

一、齒

一、德一。朝廷莫如爵，鄉黨莫如齒，輔世長民莫如德。以前的重大宴席，都推出年齡最大者具酒祭神，謂之“祭酒”，這也是一種尊老的風俗。如今，順德鄉村新春敬老活動，家家扶得醉人歸，其實正折射出一種德政與古風完好的融合。

（十一）壓年

現在順德不少家庭在大年三十還是喜歡用豬手放到米缸，意謂來年“橫財就手”。在昔日，順德人都是將煎干的兩條魚放到米缸上，謂之“壓年”。這個“壓”在這里讀“責”音。這里順帶要說到晉朝阮孚，他一貧如洗，但總身挎一囊，里面放著一塊錢，他說：但有一錢看囊，恐其羞澀。這個“看”字就等于這個“壓”字，意謂守護，而魚自然代表“年年有余”的“余”。其實這也是一種古老的風俗，據宋代劉安靖的《時鏡新書》中說：歲暮，家家具有肴蔌，謂為宿歲之儲，以入新年，名為送歲，留宿飯至新年十二，則棄于街衢，意謂棄故取新，除貧取富。看來，我們鄉間一些看似尋常的風俗其實都完好地保存著許多充滿古意的往日遺風。

（十二）謝灶

關于謝灶君日子問題，一般傳統都說是農歷十二月二十三日，其實在古代也不斷調整。《禮記》說：孟夏祀灶。漢代以后則是臘日。唐宋后則小除夕或前一天。

當年順德籍學者陳荊鴻先生說：“鄉村人家，廚房里也必供奉一方牌位，上面寫著定福灶君四字，到了農歷十二月二十三日，一樣有送灶之舉，除了香燭寶帛之外，還備有一碗清水，一片方糖，水是表示清白，糖是讓菩薩吃點甜頭。”

李良暉先生補充說，謝灶在順德鄉間十二月二十二日已開始，不過那天謝灶多為官宦之家，二十三日多為讀書之家。

當年孔子說，“與其媚于奧，寧媚于灶”，可能與此多少有點淵源。因為古時帝王祭天地，而士大夫則祭門、祭戶、祭井、祭灶、祭中溜、是為五祭。李良暉先生繼續講，二十四日謝灶者多為商鋪賈人之家，二十五六日已沒人謝灶，因灶君已離開灶子到天府匯報工作去了，因此，當年順德就有一句“好做唔做，廿五六謝灶”的說法調侃那些做事拖拉或于事無補的做法。

不過，祭灶都由男性操辦，所謂“男不拜月，女不祭灶”。這或許與陰陽有關，因月為陰，宜女性祁福，灶為陽，宜男性稟神。昔日祭灶還有祭灶文，大戶人家大多讀完祭文放進路中與祭品一同焚燒，讓灶君一同拿到天上稟告天庭。另外，順德習俗祭品中多有糯米糍，因為好讓灶君吃后稟告時說話囫圇，也好讓自家蒙混過關。

除了這十多個習俗之外。順德的特殊春節民俗還有其他的，但也不一一詳談了。

總結調查結果，其中：“看土牛”、“堆英雄”這兩個民俗幾乎已經從順德消失了，只剩下一些較為偏僻的地區可能還有這兩個民俗；至于“壓年”則開始淡化；而其他習俗依然保留著，其中，逛花市和敬老是愈加的發展，每年的花市都在不斷地增大，敬老活動也越來越

豐富。

就順德而言，過年文化包含了這一方水土文化的個性特色，是順德文化與中國傳統文化的完美結合。順德的文化，以其獨特的魅力吸引了來往于順德的、來自于五湖四海的華夏同胞。順德的各種春節民俗豐富多彩，只是現在隨著經濟的發展以及城市化建設，有不少習俗都已經淡出了我們的生活，不得不說，這十分的可惜。

第五篇：順德春節民俗調查

順德春節民俗調查 韋紫怡

——2012學年順德一中寒假社會實踐課題研究報告

春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。順德春節習俗都充滿了濃郁的南國風情，送灶神、飲燈酒、討利是、開年飯等等。

下面是我調查到的一些順德民俗：

【送灶神】

時間：年廿四

農歷十二月二十四日要送灶神回天庭，送灶神時要先祭拜一番，而祭品與一般祭神用的三牲四果不同，一般人都用湯圓、麥芽糖等甜的東西祭拜，其目的無非是希望灶神享用了這些甜點后，在玉皇大帝面前多說些好話，少打小報告。送走了灶神之后，家家戶戶便可大掃除以便迎接新年，而在正月初四又得將灶神請回家中，繼續執行神職

【貼春聯】

時間：在年廿五到大年三十，最多在大年三十

春聯，即順德風俗所謂的“易桃符”，又名“對聯”、“門對”、“對子”等，由上聯、下聯和橫披組成。相傳，順德清代書畫大家黎二樵每年初一一大清早打開門，都會發現他的對聯都被人揭走，于是，他微微一笑，又揮毫疾書，再貼一聯，成為當年佳話。如今，人們大多喜歡用成品的對聯張貼，快捷省事，缺少了那種對客揮毫，攤錢問字的悠悠古風。

昔日的順德人雖有不少“生意興隆通四海，財源廣進達三江”的對聯，但尋常人家更喜歡“平安二字值千金，和順滿門添百福”，這也折射出順德人和諧祥順，求實淡篤的風格。

家家戶戶無不貼春聯慶賀。鮮紅的春聯，抒發了人們美好的愿望，按照中國古老的風俗，每逢新春佳節，家家戶戶都要精心美化自己的住舍，還要在屋內墻壁上貼嶄新的年畫。

【逛花市】

時間：多在年廿五到大年三十，花街最旺就是年三十晚。

行花街這個是廣東的傳統習俗。沒到年廿七，順德各鄉各縣便已選好了地址，擺開陣勢辦花市。逛花市，行花街，然后買些花、回家過春節是每年必不可少的，把萬紫千紅帶回家中，寓意一年花開富貴，萬紫千紅，大吉大利。

順德人選的過年植物一般有兩個原則：要不植物有好聽的名字，如：柑（與金諧音）、桔（與吉諧音）；要不就是看上去大富大貴艷冠群芳的，如：牡丹、菊花。

除了這些，桃花也頗受歡迎。順德有一個叫連杜的鄉，世代以種植桃花為業，這更

助長了過年插桃花的風氣。桃花寓有：“大展鴻圖（紅桃）”之意。一樹桃花開滿枝，是一團粉紅，嬌艷動人。桃花往往從桃花地買回來，便宜的要四五百元一棵，中檔的千來元一棵，高檔次的六七千元一棵，亦不足為奇。桃花購買回來后一般插在昂貴的大花瓶中，有心思的人，還會將零錢放入紅包中，用紅線穿好掛在桃樹花稀的地方，以彌補花中空缺之處。

【年廿八，洗邋遢】

時間：舊時在年廿八，現在集中在年廿六之后

所謂邋遢就是臟的東西，過年了當然要輕輕爽爽。這段時間，家家戶戶都要把屋里屋外打掃干凈。春節前打掃衛生的習俗，不僅要打掃衛生，男人還要剪發，女人要洗頭。過年前的大掃除與往常不同，平時可以做表面工作，過年了，是不能把舊的、臟的東西帶到新的一年里，所以，平時打掃時顧不到的邊邊角角也要翻出來徹底清潔，以一個嶄新的面貌迎接新年。

【守歲】

時間：除夕，但也有家庭沒有這個習俗，情況不一

陰歷除夕終夜不睡，以迎候新年的到來，謂之守歲。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

守歲是從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。

【準備迎新食物】

時間：除夕

自古以來，中國人在喜慶節日中總離不開佳肴，但是，順德人為過年而準備的食物材料，其主要功能不是為了一飽口福的，而是為了憑借這些材料來討取吉祥的意頭的。煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等堅果類食物和在一起，然后揉成糯米團放在油中煎炸。有道是“煎堆過年少不得，形如金球滾滾圓，滾到鍋里油一炸，金銀滾滾滿屋來。”說起煎堆，自然讓人想到包角。包角的工序類似于煎煎堆，只是將角捏成荷包狀，此二者皆為了討個金銀滿屋的意頭。

再來說說灶頭上，順德人往往喜愛將池菇、有頭的生菜、蒜、蔥、芹菜、紅蘿卜用小紅紙條捆在一起放在上面。池菇寓意生個小男嬰。生菜寓意生生猛猛，而且是有頭有尾的生生猛猛、體魄健壯。蒜，諧音“算”自然是希望多一些錢財可計算了。蔥是祈求來年的開支松松動動，不要太拮據了。擺芹菜為求孩子讀書勤奮向上的，誰讓“芹”諧音于“勤”一字呢！

【壓年】

時間：年初一

過年，一切東西都寓意著吉祥，所以說過年的米桶可不能空置著。在昔日，順德人都是將煎干的兩條魚放到米缸上，謂之“壓年”。這個“壓”在這里讀“責”音。這里順帶要說到晉朝阮孚，他一貧如洗，但總身挎一囊，里面放著一塊錢，他說：但有一錢看囊，恐其羞澀。這個“看”字就等于這個“壓”字，意謂守護，而魚自然代表“年年有余”的“余”。現在的壓年，長輩會將豬利（即豬舌）、豬手、鯪魚、松糕各自包好，再湊上幾個桔子，一封“利是”放入米桶中。這其中有趣的是，豬手必須用右手，予意橫財就手。一般而言，不會有人用豬左手的，因為在廣東話中，“左”與“阻”的發音是相同的，沒有誰會希望在新的一年里會“阻手阻腳”，干什么事都不得其便；另外，鯪魚包含了“年年有余（魚）”之意，這個在中國其他地方的年畫中已有體現，更何況以桑基魚塘起家的順德人？！而松糕的受寵與其制作、外觀及名稱皆有關系。因為糕點的制作需要酵母菌才能發達膨脹，正是這個“發”諧音“發財”的“發”，再加上名稱引申出了“松松動動”之意。更有趣的一件事是，順德人稱豬舌頭為“豬利”，何也？原來“舌”在粵語中與“賒了本”的“賒”同音，然而，有誰想虧本呢？敏感的順德人便取其反意，改用“利”字，此后，豬舌就有了“事事有盈利”之意了。這反映了順德人是相當注重口彩的。

其實這也.是一種古老的風俗，意謂棄故取新，除貧取富，我們鄉間一些看似尋常的風俗其實都完好地保存著許多充滿古意的往日遺風。

【回娘家】

時間正月初

二、初三

這時，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫兒女回娘家拜年。舊時，女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。如今，這些必備的東西會省掉，女兒回娘家會帶一些煎堆、年糕等拜先人，然后姐妹們會聚在一起聊家常等，好不熱鬧。盡管禮節省略，然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。

【人日】

時間：年初七

“人日”亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女蝸初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。

【利市錢】

正月初一一早，全家人一起到廟里拜了各路神仙，許下各自的新年愿望，孩子們便開開心心地回家等著領取父母的“利是”。

相傳“利是”起初叫“厭勝錢”，“厭”即“魘”，“厭勝”就是“戰勝妖邪”。故老相傳，一年當中小孩可能會碰到各種病災，此錢傍身，可除病災。后來音義訛傳，便成為今天的“壓歲錢”。話說回頭，長輩所封“利是”的金額是有講究的。順德人素來厭惡“四”“七”這些數字。“四”諧音“死”而“七”諧音“凄”，凄凄涼涼的，不好。因此，“利是”往往是雙數，而且金額總會與“八”“三”“二”等數字有關。可見，小小的“利是”里頭玄機不少！

【過年忌諱】。

首先，順德人在正月初一時不掃地、不洗頭，無論地有多臟，頭有多臭、多膩。因為人們認為在這一天掃地，會掃走屋子里的好運氣。正月初一，灶君從天庭返回，財神進過屋子里頭，這樣的好運氣怎么能掃走呢？！這自然是一廂情愿的想法，但入鄉識俗，入鄉隨俗，還是注意一下好。同理，由于頭發的“發”與錢財有關。因此，“初一洗發來年難發”，哪里還有錢賺？

除此之外，有個小習俗，就是說年三十晚是沒有人洗衣服的。年三十晚洗的衣服年三十晚不干，需要年初一新的一年才干，是相當不好的兆頭。因為在廣東的方言中，“水”象征著金錢、財富，有道是“薪水”即工資之意。衣服上的水在上一年有余，在下一年卻干了，豈非說明來年的錢財還不及上一年嗎？因此，人們總把年三十晚的臟衣服留待來年——正月初一一早才洗。

更有趣的是，順德人有踩小人，又或者是打小人的習慣。而前者的激烈程度遠不及后者。所謂踩小人，就是在年三十晚穿上新鞋子，新鞋子象征了新的一年中的是是非非，狠狠地將雙腳踩進去，讓他來年不得發作。打小人，近幾年少見了許多，這一般是老太婆才有的行為。他們買來一雙新鞋子，坐于手各執一只，將他們互相拍打，口中一邊喃喃有辭地嘮叨著。有些老婆婆發起狠來，會將一雙嶄新的鞋子打得面目全非、慘不忍睹，若被真小人見到了，還哪有膽量找上門來！

另外，在新年的全過程中，是不允許講不吉利的字眼的，例如“死”等。如果你想表達“累死了”，你只能說“累壞了”。“撞鬼你！”這樣的廣東方言是不能脫口而出的。特別是小孩子，家長特別擔心童言無忌，一旦成真，麻煩可就大了。因而在順德，小童說了不吉利的話，就要吐出口水重新說一些好話，否則要被掌嘴。

雖然我不是順德本土人，但從外鄉者的角度來看，順德的春節民俗還是洋溢著豐厚的民族文化底蘊。大部分的習俗與中國傳統習俗一致。比如守歲，紅包（利是錢），春聯......但也有她獨特的習俗，比如逛花市。印象中，在北方過年總是下著茫茫大雪，花兒早已凋零，哪還有花市逛啊。不過在南方過年，卻能享得一片姹紫嫣紅，實屬不易。今年在順德過年，親戚少，自然也無趣得多，年三十在家三人圍著電視看春晚總覺得少了些什么。好在年初都出門逛寺廟，逛景點，把順德的名勝古跡都看了個遍。過年張燈結彩，在順德的第十年也已經過去了，迎來的是11年的鐘聲，心中不由惆悵......4