第一篇：前廳部迎賓員崗位職責

迎賓員、預訂員崗位職責

崗

位：迎賓員、預訂員

部

門：前廳部

主要責任：服從前廳經理、領班的安排，完成指派的工作任務;

工作任務

1.按照服務質量標準和程序，接待賓客;

2． 接受預訂，安排座位，領客入座，注意觀察;

3.熟悉酒店各種服務設施及經營特色，以便解答賓客的詢問;

4． 統計就餐人數及周轉率，及時向上級匯報;

6.主動與各方面聯系溝通，做好接待工作;

7.遵守各項規章制度，加強團結協作。

8.服飾整潔，淡裝上崗;

9． 開餐前要掌握當市訂座情況，并做好有關準備工作;

10.開餐時要堅守工作崗位，使用服務敬語，笑臉迎客，不卑不亢，熱情 有禮。領客要走在前面，送客離去要走在后面;

11.當餐廳客滿時，應耐心向客人解釋，主動為客人聯系餐位，介紹客人到別的餐廳就餐;

12.當有電話訂座或來人訂座時，應準確填寫訂座單，并復述給客人聽，并留下客人的聯系電話;

13.主動征詢賓客的就餐意見，及時向上級匯報;并做好迎送賓客

14.做好本崗位的環境衛生。

第二篇：前廳迎賓員的崗位職責

1、前廳迎賓員的崗位職責

1、按時上班，著裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準時參加班前例會，接受上級工作安排。

3、做好營業前的準備工作，搞好本屬區域的環境衛生。

4、了解熟悉場內的設施及走道線路。

5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄，按規定做好轉

賬工作。

6、向顧客提供禮貌周到的服務，并按照工作程序正確帶位。

7、對于客人的提問應主動回答，遇客人投訴或不滿，應及時做出

反映，并及時向上級報告。

8、牢記客人姓名，以便隨時尊稱稱呼。

9、有禮貌地接聽電話訂房、電話咨詢。

2、前廳更鞋員的崗位職責

1負責鞋吧里的衛生工作，確保物品擺放的執行。

2、為客人提供熱情周到的服務。

3、確保客人鞋子的安全。

4、負責鞋吧設施的操作及保養。

5、負責本班次的各種統計及記錄工作。

6、負責每日消耗品的補充與控制。

7、要負責同前臺工作的銜接與協調。

3.前廳收銀員的崗位職責

1、負責本班次營業收銀及對客服務工作；

2、嚴格遵守公司財務部及營業部各項規章制度。

3、嚴格按照規定程序操作，熟悉所有消費項目、價位及優惠政策；

4、嚴格按照財務規定，規范管理及使用各種財務單據。

5、對客贈送及使用的各種優惠票卷，要實報實銷，退單、簽單、手工優惠單要及時找領導簽字，嚴禁弄虛作假。

6、妥善保管好收銀臺內的現金，備用金，不經財務主管允許，嚴禁外借或挪用；

7、對本班次的營業狀況，除值班經理以上的領導外，不得外泄，做好保密工作；

8、認真做好對客迎送服務，結帳、轉賬迅速，對客不明之處要耐心解釋，要求唱收唱付；

9、靈活處理客人投訴，建立良好的客服關系，及時反饋客人意見；

10、負責吧臺內衛生清潔，票據擺放整齊。吧臺內不準存放私人物品；

11、愛惜使用收銀設備，隨時檢查設備運行情況，保證收銀工作正常進行；

12、熟悉并掌握手工收銀程序，突發停電，要嚴格按照財務規定處理，避免跑單。

6、前廳錄入員的崗位職責

1負責賓客商品、服務消費數據電腦錄入工作；

2遵守公司財務部及營業部各項規章制度；

3嚴格按照規定程序操作，熟悉所有消費項目、價位

及優惠政策；

4嚴格按照財務規定，規范管理及使用各種財務單據；

5認真核實將要錄入的單據，確認錄入單據準確規范后，進行正確錄入。

6規范管理本區域的各種商品，嚴格按照財務規定順序銷售商品，嚴禁發生過期或假冒商品上柜銷售，嚴禁商品外借或挪用，如商品丟失，嚴禁個人購買填補。

7協助營業部進行按摩，客房、搓澡起止時間的監督工作，如實做好記錄，按時上報；

8刪改錯誤錄入單據，需及時找領導簽明原因；

9能夠完成領導交待的其他任務。

第三篇：迎賓員崗位職責（精選）

迎賓員崗位職責

一、上崗前腰檢查自己的儀容儀表。

二、開餐前要備好訂餐表，等位卡，茶具等。

三、各項準備工作完畢，迎賓員面帶微笑，站在自己的崗位上，左手握右手虎口相交，自然放在小腹之上，抬頭挺胸面帶微笑，迎接客人的到來。

四、客人來時應45°鞠躬，向客人問好，然后問客人是否有預約，如果確認姓氏人數后，帶到相應的位置，如果沒有預定則人數并將客人帶到滿意的位置。

五、帶位時走在客人的右前方或左前方，五指握攏手臂與肩平行，拐彎時應回頭提醒“您這邊請”，有臺階時應提醒客人小心，把客人帶到餐位前，拉椅讓座并告知服務員用餐人數，如服務員不再應把濕巾備好，倒好茶水，并禮貌的說“祝您用餐愉快”后方可離開。

六、對客人要做到不厭其煩，耐心、細致，并對重要賓客及常客的姓名、職稱、單位、聯系電話做好記錄。

七、開餐后除賓客自選座位外，應按各區域的餐位均勻安排，避免服務員忙閑不均，排班時應按指定區域安排。

八、當餐位排滿時要做好排號的先后順序，安排客人在等位區入座，如果客人詢問等位時間，大概告訴客人一下，如果客人不愿意等位，應用巧妙的方法留住客人，同時勿忘給客人倒茶水，遞報紙。

九、等位多時要做到不急不躁，按等位的先后順序引領客人入座，同時說一聲“對不起，讓您久等了”。

十、訂餐時要按餐廳規定給客人訂餐，勿忘告知留位時間，如客人預約未到，應及時回電詢問是非需要繼續預留。

十一、下班前要認真完成工作總結，并如實將客人的就餐桌數統計出來，交給值班經理。

十二、要做到客人來店有迎聲，客人離店有送聲，使用好所用的禮貌用語。

滄州市無極花餐飲有限公司

2011-9-21

第四篇：迎賓員崗位職責

1.工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務，向每一位進店、離店客人致意問候。

2.為上下車客人開關車門，下雨天要為上下車客人撐傘，并派傘套給客人。

3.協助行李員裝運行李。

4.為客人指路,認真回答客人的詢問，盡量滿足客人合理的要求。

5.配合保安員確保酒店門前交通暢通，做好門前的安全保衛工作。

6.應始終保持旺盛的服務熱情，為酒店樹立良好的形象。

第五篇：西餐廳迎賓員崗位職責

1.熟悉西餐廳的業務工作。

2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

3.服從領班的領導指揮，積極配合樓面服務員的接待工作。.

4.善于運用禮貌語言和客人說話。

5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上后才離去。

6.迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲。

7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶

道,迎客走在前，送客走在后。

8.不斷加強業務知識學習，提高服務水準和工作質量。