第一篇：前廳部崗位職責

一、經理的崗位職責

1、督促、檢查管轄范圍內的大堂副理、行李、門衛、咖啡廳、商務中心、總臺、總機、美容美發、購物中心、韓國餐廳、茶藝館、旅行社等各服務崗位的工作情況。

2、主動協調本部門同各部門的關系，使各個工作環節運轉順利。

3、主持本部門工作例會，傳達上級指示精神，聽取下級匯報，督促檢查工作進展情況，落實解決工作中出現的問題。

4、定期聽取和收集賓客對各部門意見并匯總上報。

5、協助總經理處理和解決發生在大堂的突發事件及特殊事件。

6、制定和完善前廳部各崗位的崗位職責、工作程序和標準以及規章制度等。

7、按時參加酒店晨會、周會及各類專題會議，負責報告房態情況、客房收入以及酒店領導和其他有關部門要求上報的統計數據。

8、培訓員工的業務技能、技巧。

9、對部門各崗位的每月工作情況進行考核。

10、執行和完成上級領導交辦的其它工作。

二、大堂副理的崗位職責

1、接受客人對酒店提出的意見和建議，受理賓客對酒店工作的投訴，并協調相關部門做出處理。

2、維護大堂秩序。

3、征求賓客意見，溝通酒店與賓客間的關系，維護酒店的聲譽。

4、回答賓客的問詢，并向賓客提供必要的協助。

5、按總經理的要求，代表酒店迎送VIP，并處理VIP臨時提出的特別要求。

6、協助有關領導及部門處理酒店賓客的疾病、死亡等突發事故。

7、了解和掌握當日飯店房態情況、重要客人用餐情況、會議活動、重要團體和客人抵離情況。

8、協助總臺收銀員解決賓客帳務方面產生的問題。

9、檢查各崗位員工的儀容儀表等工作標準是否合乎規范。

10、檢查大堂范圍內的清潔衛生，設施設備的完好情況以及環境、溫度、背景音樂等，維護大堂的秩序。

11、協助保安部及公安機關調查形跡可疑的客人以及其它異常情況。

12、向客人提供遺留物品查找、尋人等服務。

13、負責會議的組織、檢查及落實。

14、執行和完成上級交辦的其它工作。

三、總臺領班的崗位職責

1、協助部門經理及大堂副理做好總臺的日常管理工作。

2、檢查、督導總臺人員日常接待工作，確保員工按照工作程序和標準為客人服務。

3、協調各部門之間的工作關系，確保工作的正常進行。

4、熟知本崗位所發生的與業務有關的事情，做好上傳下達工作。

5、檢查員工的儀容儀表、禮節禮貌并及時進行督導。

6、定期組織總臺員工進行業務技能的培訓，提高總臺人員的業務水平。

7、做好各類報表的統計及傳輸工作。

8、完成經理分派的其他工作。

四、門衛的崗位職責

1、熱情向抵、離店的賓客表示歡迎主動提供開、關車門服務。

2、對老、弱、病、殘的客人主動攙扶，提供殘疾人用車，雨天主動為客人撐傘。

3、疏導車輛，保持大門前交通暢通，替客人聯系出租車。

4、掌握酒店內各經營場所的營業時間、位置、電話以及經營特點等情況，主動向客人介紹酒店產品，回答客人問詢。

5、配合行李員完成行李運送服務工作。

6、保持工作區域內的清潔衛生。

7、提高安全防范意識，遇異常情況及時向大堂副理匯報，確保酒店及賓客的安全。

8、做好交接班工作。

9、執行和完成上級分配的其他工作。

五、行李員的崗位職責

1、向客人提供運送行李服務。

2、為住店客人及相關崗位送遞傳真、信件、包裹等。

3、站于大堂大門內側問候、迎送客人。

4、熱情、耐心地回答客人的問詢。

5、在運送行李等服務過程中，適時向客人介紹并促銷酒店產品。

6、按要求收放臨時放置的歡迎牌、導引牌等，定時開關扶梯及大堂內的電燈。

7、保持行李室內的清潔衛生和物品整齊，保持貴賓室的清潔衛生。

8、按要求懸掛設置各種橫幅、刊板等宣傳品。

9、向客人提供行李寄存服務。

10、向客人提供租借雨傘服務。

11、執行和完成領導交辦的其它任務。

六、總臺接待員的崗位職責

1、根據酒店銷售政策接受客人住房的預訂，根據客人的要求和酒店銷售政策，合理安排賓客住房，主動熱情地按要求為客人辦理入住手續。

2、將已登記入住客人的詳細情況及時輸入電腦，并按公安、安全等部門的要求及時輸入、報送有關賓客信息資料。

4、及時同收銀員及客房部等相關部門溝通賓客入住等方面的信息，為客人辦理延住、換房等事宜。

5、為客人提供貴重物品保管服務。

6、掌握上一班交接工作的內容并將本班工作情況向下一班作好交接。

7、隨時掌握住客房、預訂房等房態情況。

8、掌握全部住房的位置、朝向、房價以及房間設施等情況。

9、按時制作并上報各種報表。

10、掌握酒店內所有服務項目的位置、營業時間、電話及經營特色等并積極向賓客促銷。

11、掌握并向客人介紹市內主要的交通狀況、旅游景點以及購物地點。

12、保守酒店的商業機密。

13、會同大堂副理按照VIP接待程序做好VIP的接待登記工作。

14、常備以下查詢資料并熟練掌握：

（1）車站、碼頭、機場等處的電話號碼與地址。

（2）市內主要旅游景點、商場、娛樂場所以及三星級以上賓館飯店的電話、地址等情況。

（3）本地交通圖、旅游圖。

15、掌握酒店的會議、VIP、重要宴會等活動情況。

16、禮貌規范接聽電話，為客人辦理留言業務。

17、認真記錄客人的叫醒服務要求并馬上通知總機。

18、保證工作區域內物品整齊、衛生清潔。

19、保證鑰匙同房態的實際情況相符。20、執行和完成上級分配的其他任務。

七、商務中心服務員的崗位職責

1、為客人提供打字、復印、傳真、上網等服務，并為客人保密。

2、收集整理各類商務資料，禮貌準確回答客人提出的問題。

3、做好工作記錄的交、接工作。

5、做好工作區域內的衛生工作。

6、掌握電腦、打印機、復印機、傳真機等各種設施設備的使用方法并定期清潔維護，發現故障或損壞及時報修。

7、掌握酒店內經營場所的營業時間、位置、電話以及經營特點。

8、熟練掌握Windows、Word、Excel、Explorer、Express等相關軟件的操作方法。

9、完成領導交辦的其他工作。

八、話務員的崗位職責

1、提供店內外電話的接轉服務。

2、提供叫醒服務。

3、提供查詢和呼叫找人服務。

4、提供留言服務。

5、了解當班的VIP的住房、姓名、頭銜等基本情況。

6、遇到投訴及其他問題時及時向大堂副理或值班經理匯報。

7、遇緊急突發事件，為酒店管理人員的指揮協調提供通訊幫助。

8、嚴守通訊機密，嚴禁竊聽電話。

9、保持工作區域的清潔衛生。

10、及時完成上級交辦的其它任務。

第二篇：前廳部崗位職責

崗位職責

崗位名稱：大堂副理 直接上司：房務部經理 直接下屬：前廳領班

1、在房務部經理的直接領導下工作。

2、向客人推銷房間、介紹房間的設施、保證最高的房間日出租率和收入，并使客人得到最大的滿足。

3、按照酒店指定的規章制度，核批關于減價、接受個人支票、旅行支票及其他事務安排。

4、對前廳員工給予必要的培訓指導。

5、將值班時所發生的不正常之事件和投訴及處理的經過記錄在記事簿上，以供上級參考，主動平息或處理客人之間或酒店員工之間的爭執，且立即向上級匯報。

6、運用電話交談、贈送小禮品等方式，發展同客人之間的友誼，獲得信息反饋，并向上級反映意見。

7、在行政部門下班后，及時收取所有進來的電傳和信息并視情況給予必要的答復。

8、參加每日部門例會。

9、在特殊情況發生之后，如“偷竊”，需協助和配合其他部門工作，例如客房部、安全部。

10、在值班時，隨時知道和檢查酒店各區域的工作。

11、觀察前臺每一位員工的表現，其包括員工的工作知識、行為舉止和對待培訓會的態度等。

12、抽查員工的工作，以避免可能發生的錯誤，在需要的情形下，對前臺給予幫助。

13、與前廳員工充分協調為貴賓客人分配合適的房間。

14、在貴賓到達之前，檢查所有房間的預訂，以保證一切良好，迎候所有的貴賓客人，并禮貌地、迅速地陪同他們去房間，在貴賓入店時，給其以問候和關照，并在其住店期間提供多方面的幫助。

15、熟練掌握酒店緊急情況應急措施之程序，并主動、有效的處理問題，與保安部保持密切聯系，保障住店客人與員工的生命安全。崗位名稱：前臺領班 直接上司:前廳部大堂副理 直接下屬：前臺工作人員

崗位職責：

1、協調大堂副理管理前臺所有員工。

2、處理一些簡單的關于房間和前臺的投訴，并將那些困難和較重大的投訴立即向大堂副理或房務部經理報告。

3、保證最高的房間日出租率和收入，并使客人得到最大的滿足。

4、保證貴賓客人的房間分配得當，并且在其到達之前，將各種必備的禮品完好的擺放在客房內。

5、必須在團隊到達之前，為團隊安排好房間、鑰匙和信封。

6、管理前臺員工的考勤。

7、精確了解前臺工作程序。

8、參加部門晨會。

9、與其他所有部門保持密切的聯系，以便于為客人提供高水準的服務。

10、監督前臺全體員工的表現，并及時向上級匯報，保證前臺員工為客人提供禮貌地、有效的服務。

11、保證前臺員工遵守酒店的各項規章制度。

12、協助大堂副理對前廳部員工進行必要的培訓。

13、保持房間各類報表的精確性。

14、保持工作區域的清潔衛生。

15、保證辦公用品的儲量適當。

16、保證對散客和團隊的房間分配合理。崗位名稱：前臺接待員 直接上司：前臺領班

崗位職責：

1、禮貌地、有效地為所有客人提供服務，用客人姓氏稱呼客人。

2、執行上級命令。

3、理解并遵守酒店的各項規章制度。

4、參加上級安排的培訓課程。

5、檢查所有散客和團隊的預訂。

6、熟知酒店各種服務設施，每日大事、本地名勝古跡及有關常識。

7、按照酒店規定為客人做預訂。

8、保持工作區域的清潔衛生。

9、迅速、禮貌地答復所有來電。

10、完全掌握前臺工作程序。

11、在給客人房間鑰匙前，確認每位客人之姓名準確無誤。

12、從不與客人發生正面沖突，將所欲困難和客人投訴及時上報。

13、最大限度的出租客房，增加收入，并使客人得到最大的滿意。

14、檢查各種辦公用品的儲量，如發現短缺及時向負責人匯報。

15、完好地存放所有有關的報表的記錄。

16、完成上級交給的各項工作。崗位名稱：前臺收銀 直接上司：前臺領班

崗位職責：

1、禮貌地、有效地為所有客人提供服務，用客人姓氏稱呼客人。

2、執行上級命令。

3、理解并遵守酒店的各項規章制度。

4、參加上級安排的培訓課程。

5、認真的進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前賬不清后賬不接。

6、作好班前準備，認真檢查電腦、POS機、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并做好清潔保養工作。

7、掌握方太和客房情況，了解當天預訂預離客人及會議、確認其付款方式，以保證入住和結賬準確無誤。

8、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開房登記。

9、準確熟練地收點客人現金打印客人各項收費賬單，及時、準確地為客人結賬并根據客人的合理要求開具發票。

10、對各種發票、收據的開具要填寫規范，據實開具，不虛開金額。

11、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等。

12、每天收入的現款、票據必須與賬單核對相符。

13、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

14、做好收銀扎帳工作，核對每日營業收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、賬單、現金等投財務。

15、嚴格按照賬務規定處理各種記賬，服從上級主管的安排，認真完成任務。

16、員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛賬協議。

17、每天整理“離店賬未平”客人賬務，對非正常情況進行處理。崗位名稱：商務中心文員 直接上司：前臺領班

崗位職責：

1、在房務部經理的領導下工作。

2、保證商務中心所有的機器設備運轉正常，發現問題及時向上級匯報，并與有關的工程部聯系。

3、完全精通商務中心所提供的所有機器設備的使用。

4、禮貌、有效地為客人提供服務。

5、保證所有對客人收取的費用賬單的準確性。

6、協助客人撥打國際直撥長途電話。

7、在報表上正確記錄所有手法傳真。

8、保持商務中心的清潔衛生。

9、熟練掌握崗位所必須的所有業務知識。

10、位客人提供打字、傳真、問詢、票務、翻譯、互聯網、電話等業務。

11、詳細做好交接班，把未完成的工作寫在交班本上。

12、完成上級交給的各項工作。崗位名稱：商場服務員 直接上司：前廳部領班

崗位職責：

1、上崗前自查儀容儀表，閱讀交接本并跟進相關事件，確保工作區域整潔有序。

2、遵守酒店的各項規章制度。

3、了解相關信息：酒店的重要你會議和宴會，長住客信息等。

4、根據客人之要求，為客人提供最方便快捷的服務。

5、參加上級安排的培訓課程。

6、上班前、后對貨品進行盤點，及時補充庫存。

7、正確處理收費、根據程序準確入賬和結賬。

8、與酒店采購部、總倉保持密切聯系，對已過期的物品按正確程序處理，發現即將過期的物品盡早上報部門負責人。

第三篇：前廳部接待員崗位職責

前廳部接待員崗位職責

直接上級：前廳經理 崗位職責：

1、班前準備：規范的著裝、化淡妝、配帶好工號牌，禮貌熱情的待客；

2、掌握各類房價、產品特點，能熱情、細致地辦理訂房和團體開房，人步入前廳服務區，不管是登記入住還是問詢，前廳接待必須在60秒內問候客人；

3、掌握當日酒店客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態，做好分房工作；

4、做好開房登記和有關驗證客人身份的工作，辦理客人入住登記應在3分鐘內完成。熟悉當天抵店的常住客喜好及房間朝向；

5、了解并核對當天及未來幾天的預訂情況，掌握當天及未來幾天的客房供應情況，便于主動地為客人提供熱情、周到的服務；

6、嚴格遵守保密制度，維護顧客利益，特殊情況及時請示上級；

7、與相關部門保持聯系，及時處理各種信息，努力提高服務質量及客房出租率；

8、接受和處理預訂信息，.根據當日開房情況，及時與客人聯系，處理臨時變更，取消超時預訂；

9、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應答，為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務；

10、熟悉周邊環境，及旅游、購物、醫院的線路，為賓客提供周到的問詢服務；

11、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼，按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話，保證通訊工作暢通，并做好各項記錄；

12、負責為客人結帳，收取以現金或轉帳、信用卡等支付方式的住宿、商品掛賬等費用；

13、住客客史帳單分類并及時輸入電腦，妥善保存；

14、愛護各類設備，保證通訊設備整潔、暢通，維護其正常工作；

15、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作；

16、仔細閱讀交班本，清點總臺的物質和房卡等，做好本班未完成事宜的記錄，了解上班未完成事宜并跟進；

17、了解酒店的主營產品及其它產品，適時地做好全價房、會員卡及其它產品的推銷、擴大效益；

18、熟練操作PMS系統，錄入賓客資料、制作房卡、掃描、上傳有效證件等；

19、對客房的設施、設備的認識及總臺區域內的設備的配置的掌握； 20、負責為賓客正確接聽、轉接電話。做好客人的留言服務，叫醒服務；

21、做好賓客轉交物品、遺留物品、行李寄存的保管和交接；

22、區域內的衛生，保持工作臺上、臺下整齊、井然有序；

23、認真及時地完成上級委派的其它工作。

第四篇：前廳部經理崗位職責

前廳部經理崗位職責

直接上級：門店店長

督導下級：各區領班領班、收銀

聯系部門： 財務部 餐飲部 綜合部 餐飲副總

崗位職責：

1.直接對店長負責,貫徹執行店長下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和

規定辦事,以身作則。

2.制訂前廳部工作計劃，并指導、落實、檢查、協調計劃的執行。

3.組織主持每周主管領班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題。（例會時間定于每星期二下

午14：00分）

4.對各崗位領班下達工作任務。

5.為適應發展，不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。6.了解預訂情況，密切注意客情，熟知預訂。

7.向店長提出有利于餐廳銷售的各項建議，并提供信息反饋，供副總等參考決策。

8.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見

轉告總廚師長，以改進工作。

9.負責本部門的安全及消防工作。（門、窗、水電）

10.熟知當天出勤人員，監督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須

記錄，有聯系。

11.每日審閱領班工作日志并簽字確認。

12.每日班后對各區域進行檢查，并做好相關記錄。（次日在例會上匯報，總結）13.當日事當日畢，要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次，并做好相關記錄。15.每周定期對洗碗組區域、更衣室進行整理，并要求保持。16.出勤及上班時間、休息時間，手機不得關機，保證能聯系到本人。17.參加及每周會議，每周六前需交工作計劃到綜合部。

參加及每月會議，每月終交月工作計劃到綜合部。

參加及每年終會議，年終交年總結、工作計劃到綜合部。

注：參會期間不準請假。

日常要求：

1．正常排班，保證員工不遲到不早退，合理安排當天區域工作； 2．按照門店規章制度嚴格要求主管領班，指導該工作情況； 3．高峰期間在迎賓區域與迎賓員一起迎接客人就餐； 4．現場指導并補位服務員服務；

5．核對收銀報表，并簽字確認；核對酒水報表，并每周不定期抽查及定期抽查兩次并做好記錄留存。6．二樓食堂監督，做到干凈、整潔、衛生；熟知相應及聯系老師.餐廳衛生情況，保證干凈、明了，給客人營造舒適的就餐環境。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛生檢查，并對前廳員工進行日?？己?； 8．日用品控制，以節能降耗為第一責任，分配當天日用品；

9．適時填寫每日餐廳日報表，將餐廳經營情況及一切特殊情況的發生，客人投訴，匯報給店長。

能力要求：

1.管理能力：有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力，有與其它部門協調和公關能力。2.思想工作能力：關心和愛護職工，有激勵和調動職工積極性的能力。

3.具有十分豐富的工作實踐經驗，能夠靈活恰當地運用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協調 前廳部的一系列業務和事務工作。4.執行能力：

5.充分了解市場狀況，掌握飯店經營及管理動態，能夠及時作出相應反應，具有較好的社交技巧。6.努力創造工作中的和諧氣氛，提倡和發展部門之間及部門內部通力合作的工作態度。

第五篇：前廳部各崗位職責

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.1of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：前廳部經理 層級關系：

直屬上司：房務部總監 直接下屬：前廳領班、大堂副理 所屬部門：房務部

工作目標：

全面負責前廳部分的日常經營管理工作，確保向客人提供優質高效的接待服務，努力建立并保持與客人的良好關系，協調與其它部門的關系，最大限度地提高客房出租率。

工作職責：

1、制定本部門的各項經營計劃和指標，督導和檢查各項計劃和制度的完成及執行情況，嚴格控制部門各項費用成本；

2、制定和完善前臺、禮賓部、總機商務的工作程序、標準及有關規章制度；

3、督促、檢查管轄范圍內各崗位的工作完情況，有效控制對客服務質量；

4、參加酒店例會并負責報告和預測房間出租、預訂、到店和離店情況以及客房收入和其它一些由管理部門要求的數據統計情況；

5、隨時掌握房間銷售動態，為將要進住的客人做好接待準備工作；

6、檢查VIP接待的準備工作，包括親自查房、迎送等；

7、負責處理賓客的投訴并代表總經理處理和解決發生在大堂的特殊事件；

8、負責建立并管理客史檔案； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.2of23

9、負責管轄范圍內各崗位主管的考勤、考核及評估和培訓工作；

10、主持部門的工作例會，傳達酒店例會精神，聽取部下的匯報，并解決運轉中發現的新問題；

11、加強與酒店其它部門的溝通和配合，協調和平衡本部門各工種之間所出現的工作矛盾，以滿足客人的特殊要求；

12、創造和諧的氣氛，帶領部下加強同客人的聯系，保持良好的對客關系；

13、完成上級分派的其它各項工作。

任職條件：

任職要求：

1、完成酒店下達的營業指標和部門制定的工作指標；

2、合理控制辦公費用并不超預算指標；

3、確保服務質量符合星級標準和規范；

4、文字處理及時、準確、規范；

5、儀容、儀表及勞動紀律以《員工手冊》和內部通訊為依據，每月過失及違規的人數不超過本部定員的3%人/次；

6、具備較強的語言表達和溝通協調能力；

7、具備星級酒店前廳部的管理和駕馭能力；

8、具備英語之外的第二種外語會話能力；

9、熟知國內外通用的接待系統及遠程預訂系統；

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.3of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：大堂副理 層級關系：

直屬上司：前廳部經理 所屬部門：前廳部

工作目標：

協助前廳部經理督導并檢查前臺、總機商務、禮賓部的工作質量，代表總經理全權處理賓客投訴，并站在酒店的立場上機智、果斷、敏捷性處理各種突發性的問題。

工作職責：

1、協助前廳經理做好前廳部的日常管理工作，代表酒店迎接、接待貴賓，處理客人臨時提出的特別要求，并做好重要事件的記錄交班和落實情況；

2、加強與其它部門的溝通協調，隨時代表總經理受理客人投訴，并及時協調相關部門做出必要的處理，盡量挽回不良影響；

3、維護大堂秩序，協助保安部確保賓客和酒店的人身及財產安全；

4、檢查大堂范圍內員工儀容、儀表是否合乎規范，客人抵離店高峰期和員工用餐時間各崗位人手是否出現短缺并及時做出補位措施；

5、負責檢查酒店大堂區域的清潔衛生、設備設施的完好情況、溫濕度、背景音樂等，從而維護酒店的高雅格調；

6、協助前臺收銀解決賓客在帳務方面產生的問題；

7、負責協調處理酒店范圍內發生的突發事故和客人提出的各種問題，并盡量給予幫助；

8、征求客人意見，聯絡客人感情，加強對客溝通和信息反饋，維護酒CP Peninsula Hotel

FOD Dept.4of23 店的聲譽；

9、參于VIP和大型團隊的接待并給予特別關注；

10、協助保安部對全店進行安全巡查，檢查有無異常情況及各崗位是否規范運作；

11、每個班次對酒店客房做不少于兩種房型5間的抽查，協助客房部提高客房成品質量；

12、完整、詳細的紀錄在值班時間所發生的各種事項，將一些特殊的、重要的及具有普遍情的內容整理成文，交前廳部經理審閱和批示；

13、定期向前廳部經理報告一些常規統計數據，包括各部門的賓客滿意率、賓客投訴和在帳務方面產生的問題；

14、參加部門例會，負責上傳下達和貫徹落實有關精神和內容；

15、完成上級交辦的其它任務并對執行效果負責。

任職條件：

任職要求：

1、認真完成部門交給的各項工作和日常任務；

2、能夠有效、正確地解決賓客的各種要求的投訴，使客人達到滿意，維護酒店的利益和聲譽；

3、能夠正確、及時地處理突發性事件；

4、能夠正確解決賓客的帳務問題，減少酒店損失；

5、在夜間能夠正確、認真地行使酒店最高行政管理人員的權力；

6、保證夜班報表準確、及時地送到相關部門；

7、熟知酒店和本部各項規章制度；

8、熟知一定的國際交往禮儀和服務禮儀；

9、有中級以上電腦和英語會話能力； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.5of23

10、具備較強的語言文字溝通和表達能力。

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：前廳領班 層級關系：

直屬上司：大堂副理 直接下屬：接待問詢接待員 所屬部門：前廳部

工作目標：

負責對前臺、大廳服務處及商務樓層的全面日常管理，確保前臺各點始終如一地為客人提供優質的服務，努力完成部門的銷售任務和各項服務指標。

工作職責：

1、熟知客情、合理統籌和銷售客房，盡量提高客房出租率；

2、提前安排VIP房、團體房，向有關部門和崗位發放VIP團體房接待通知單；

3、根據賓客要求和酒店銷售政策，合理安排賓客住房；

4、熟知并掌握國家有關涉外戶籍管理工作法規確保登記單的合格率；

5、監督、調配門童和行李生的服務工作，確保大堂秩序；

6、現場督導下屬員工的具體操作，發現問題及時解決；

7、做好住店客人的客史檔案工作；

8、檢查各類報表，確保信息準確；

9、做好對下屬員工的考勤、考績、培訓和評估工作； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.6of23

10、在大堂副理不在崗位時，臨時接替大堂副理的工作；

11、參與部門例會，確保本部各項工作順利進行；

12、嚴格督導、檢查和執行交接班制度；

13、完成上級交辦的其它工作。

任職條件：

任職要求：

1、認真完成部門交辦的各項日常工作和任務；

2、能夠掌握客房銷售情況和有效地控制前臺的各項工作，使之正常運轉；

3、能夠有效地解決客人的投訴和拆扣要求；

4、能夠按月將報表分類、整理、總結和統計出客源情況；

5、熟知酒店和部門的各種規章制度；

6、熟知一定的國際交往禮儀和服務禮儀；

7、有中級以上的電腦和英語會話能力；

8、具有良好的語言表達和溝通能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.7of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：接待問詢領班 層級關系：

直屬上司：大堂副理 直接下屬：接待員 所屬部門：前廳部

工作目標：

協助前臺主管的日常工作，根據既定程序，負責為客人合理安排房間，掌握房態，為客人提供優質、高效的服務，最大限度提高客房利用率。

工作職責：

1、跟進現場檢查、督導員工按照工作程序和標準為客人提供優質高效的服務；

2、對客人的要求及投訴要盡最大的努力答復并予以重視，遇到不能解決的問題及時報告主管；

3、確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合戶籍管理部門的規定；

4、及時將客人進離店、換房、貴賓房以及特殊安排的信息通知相關崗位；

5、每班次定時與客房部核對房態，發現差異及時核查并解決；

6、如有轉房或調價，除及時下單通知相關各點外，應記錄存檔備查；

7、負責將本班次未盡事宜或其它重要事件詳細記錄在簿，并做好規范交接；

8、確保本班次轉交物品、郵件和留言的收發、存放、記錄無差錯；

9、遇客人未按期到達、延長住店日期、提前離店、客人投訴及其它緊急事件要及時做出處理，并對執行效果負責； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.8of23

10、參加部門例會，負責有關精神和內容的上傳下達；

11、完成上級分派的其它工作。

任職條件：

任職要求：

1、堅守崗位，認真工作，能夠有效地領導前臺工作；

2、保證前臺電腦信息準確，報表打印及時；

3、能夠為每一位住客分派令其滿意的客房并為酒店爭取最高的效益；

4、能夠及時、迅速、準確地發現客房差異情況；

5、督導當班人員按要求制作有關報表；

6、能夠高效地完成上級交辦的其它工作；

7、熟知一定的國際交往禮儀和服務禮儀；

8、熟知酒店和部門的各種規章制度；

9、有中級以上的電腦和英語會話能力；

10、具備較強的語言、文字表達能力和溝通技巧。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.9of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：接待員 層級關系：

直屬上司：接待問詢領班 所屬部門：前廳部

工作目標：

負責辦理入住登記手續，宣傳和促銷酒店各種產品，受理客人各種問詢以及委托代辦等服務，在最大程度上滿足客人的要求，提高酒店的競爭能力。

工作職責：

1、根據客人的要求和酒店銷售政策合理安排賓客住房；

2、執行國家有關戶籍管理法規，負責辦理賓客入住登記手續；

3、積極推銷酒店服務設施和綜合產品，按已定程序為客人提供優質高效的服務；

4、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息；

5、為住店客人提供各類問訊、留言、會客、委托代辦、郵件收發服務；

6、健全、補充、更新各種問訊資料和客史資料；

7、熟知本地區景點、交通、購物、天氣預報等業務，為客人提供準確的問訊服務；

8、參加部門會議及培訓；

9、完成上級交辦的其它工作。

任職條件： CP Peninsula Hotel

FOD Dept.10of23 任職要求：

1、工作努力、認真，能夠按要求完成各項業務工作；

2、熟練運用電腦等工具進行迅速、準確而熱情的服務，誤差率低于1%；

3、能在3分鐘內完成一個客人的入住登記手續；

4、能夠使每位客人入住滿意的房間且使酒店獲得最佳效益；

5、每日報表準確無誤，及時送到各有關部門；

6、熟悉掌握酒店全方位的咨詢信息，為客人提供高質量的接待和問詢服務；

7、熟知酒店和部門的各種規章制度及要求；

8、有一定的服務禮儀和交往禮儀；

9、有一定的電腦和英語會話能力；

10、具備一定的語言、文字表達能力和溝通能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.11of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：禮賓部領班 層級關系： 直屬上司：大堂副理

直接下屬：行李行李員、門童、所屬部門：前廳部 工作目標：

代表禮賓部向前臺主管負責，確保大廳服務處能始終如一地向客人提供優質高效的迎賓、行李、問詢、委托代辦等服務，努力完成前廳部下達的各項任務。努力創造和諧、合作的工作氣氛，為酒店的良好形象作出貢獻。

工作職責：

1、監督、調配、參以所有大廳服務員的各種對客服務工作，依照已定程序，確保所管轄的迎賓、大廳部分的行李進出店、寄存、郵件轉送及委托代辦服務達到一流水平；

2、確保所有在班人員的儀容、儀表、行為舉止、服務用語方面符合酒店要求；

3、保持禮賓部各工作場所的環境衛生；

4、確保禮賓部各種工具、印刷品質量完好，供應充足、設施運轉正常；

5、努力發展和車隊、前臺及其它相關崗位的良好關系；

6、負責處理客人有關大廳服務方面的投訴，并做好有關交班記錄； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.12of23

7、確保客人行李在搬運、寄存服務中的安全和保密工作，做好車輛及客人分流；

8、參加前廳部例會和主持召開禮賓部會議，以便促進溝通，加強協作；

9、參與VIP和大型團隊的接待和服務統籌工作；

10、完成上級安排的其它工作。

任職條件：

任職要求：

1、堅守崗位，認真工作。能夠有效地調派人員，使賓客隨時得到優質高效、迅速、熱情的服務；

2、能夠確保團隊行李存取無誤，并負責跟進團隊成員的鑰匙是否全部交回前臺收銀；

3、保證賓客寄存的行李無誤、無損、無遺失；

4、保證車輛及時準確的調度；

5、有效地完成上司交給的各項工作；

6、能夠將住店客人的所有信息盡快反饋到相關部門；

7、熟知酒店和部門的各種規章制度；

8、熟知一定的國際交往禮儀和服務禮儀；

9、有一定的英語會話能力和較強的語言表達能力及溝通能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.13of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：門童 層級關系：

直屬上司：禮賓部領班 所屬部門：禮賓部 工作目標：

負責在酒店大門口迎送抵離店的客人并為其提供拉門服務和回答客人有關酒店及相關工作范圍內的基本問題。

工作職責：

1、協助車管人員保持大堂門前車道暢通；

2、為來店賓客提供拉車門、拉大門服務；

3、配合行李生完成客人及行李的分流和運送服務；

4、積極向客人介紹和推銷酒店的服務設施；

5、向上級匯報在大堂區域發生的異常情況，并做好有關交班記錄；

6、完成上級交辦的其它工作。

任職條件： CP Peninsula Hotel

FOD Dept.14of23 任職要求：

1、堅守崗位，賓客出入時主動拉門、主動問候；

2、準確回答賓客有關酒店設施的咨詢；

3、及時通知行李員為入住賓客提供行李服務；

4、能夠盡職盡責且隨時保持工作范圍之內整潔；

5、熟知酒店和本部門的各種規章制度；

6、熟知一定的服務禮儀；

7、有一定的英語會話能力。

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：行李生 層級關系：

直屬上司：禮賓部領班 所屬部門：禮賓部 工作描述：

為客人提供迅速、準確的行李寄存和運送服務，禮貌準確地回答客人相關咨詢。

工作職責：

1、為抵離酒店的客人運送和寄存行李；

2、為住店客人遞送包裹、報紙、信件、傳真等；

3、收放短時間放置的歡迎牌、告示牌等；

4、站于大門兩側代表酒店迎送客人；

5、主動為客人服務，回答客人的相關詢問；

6、適時向客人介紹酒店情況，推銷酒店所有產品； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.15of23

7、遵守外事紀律、酒店規定及崗位紀律；

8、保持行李房整潔，愛護勞動用具及公共用品；

9、履行本崗位其它職責，做有關交班的詳細記錄；

10、完成上司安排的其它工作。

任職條件：

任職要求：

1、堅守崗位，賓客入住時為其提供熱情、及時的服務；

2、將賓客的行李送到房間，無丟失、無損壞現象；

3、及時將賓客的各種信息資料送入房間；

4、能夠及時、周到、準確的為賓客提供行李及問詢服務；

5、熟知酒店和部門的各種規章制度；

6、熟知一定的服務禮儀和英語會話能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.16of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：接送員 層級關系：

直屬上司：禮賓部領班 所屬部門：禮賓部

工作目標：

為顧客提供由酒店至其它消費場所的接送工作以及完成接送賓客上下車服務，兼顧協助禮賓部其它崗位的工作任務。

工作職責：

1、為賓客提供汽車接送服務；

2、妥善處理客人對接送服務的投訴；

3、檢查汽車有無機械故障，座位、機件是否清潔；

4、做好車輛的分流和記錄工作；

5、協助門童、行李生做好迎送賓客的工作；

6、完成上級交辦的其他工作任務。

任職條件：

任職要求：

1、熟練操作汽車，了解其性能及簡單維修； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.17of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：總機、商務領班 層級關系：

直屬上司：大堂副理 直接下屬：商務文員、接線生 所屬部門：前廳部

工作目標：

全面負責總機、商務的日常管理工作，確保向客人提供準確、快捷的電訊和商務秘書服務。

工作職責：

1、制定和完善所轄各點的工作程序和各項規章制度；

2、根據不同時期的工作特點，制定有效的工作計劃；

3、督導和落實各項計劃、制度的完成和執行情況；

4、管理和妥善處理所轄各點的賓客投訴并記錄在案；

5、做好對所有員工的考勤、考績及評估工作；

6、密切與工程部配合，定期檢修和保養各種機械設備，確保正常運轉；

7、加強與電訊、商務有關的業務職能部門的溝通，保證日常工作的順利進行；

8、掌握酒店的房態及客情，督導和落實大型活動中的各項工作細節；

9、負責有關酒店電話號碼的編輯和打??；

10、控制所轄區域的衛生情況；

11、參加部門例會，主持分部會議，傳達上級會議的有關精神和內容；

12、詳細做好交班記錄；

13、完成上級交辦的其它工作。CP Peninsula Hotel

FOD Dept.18of23 任職條件：

任職要求：

1、對待本職工作認真負責；

2、保證商務總機的每日報表準確無誤；

3、維護設備，使之能正常運轉；

4、確保商務總機為賓客提供優質高效的服務工作；

5、能夠做好有關電報、電傳業務的復核，把關來往公電、業務通知的收發等情況；

6、熟知酒店和部門的各種規章制度及要求；

7、熟知一定的國際交往禮儀和服務禮儀；

8、有中級以上的電腦和英語會話能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.19of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：商務中心文員 層級關系：

直屬上司：總機、商務領班 所屬部門：總機、商務

工作目標：

為客人提供高效的電訊、文字處理、設備出租、翻譯、信息咨詢等服務，幫助酒店樹立高效、準確、禮貌的服務形象。

工作職責：

1、提供收發傳真、長話拔打、轉接等電訊服務；

2、提供復印、打字等文字秘書服務；

3、聯絡翻譯公司，提供翻譯服務；

4、向住客出租打字機、切割機、個人電腦、碎紙機等設備；

5、聯系名片印刷公司，提供代印名片服務；

6、為等待服務的客人提供茶水服務；

7、負責設備的日常維修保養，如發現故障應及時通知工程部門檢修；

8、保持工作環境的整潔，辦公設備的良好；

9、認真填寫交接班日志，要求書寫清楚、正確、完整；

10、完成上司交辦的其它工作；

任職條件：

任職要求：

1、認真工作，對賓客熱情有禮貌，耐心解答賓客的提問； CP Peninsula Hotel

FOD Dept.20of23

2、能夠按要求的速度為客人提供打字服務（中文不少于80字/分，英文不少于200字/分）；

3、維護設備，使之運轉正常；

4、保持室內衛生的清潔；

5、保證當班時上班留下的未發完的傳真及資料準確的發送到位。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.21of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：商務中心文員 層級關系：

直屬上司：總機、商務領班 所屬部門：總機、商務

工作目標：

負責為客人提供準確、快捷的票務預訂服務。

工作職責：

1、代辦郵件、快件及包裹，銷售郵票；

2、代購各種交通票椐；

3、沖印膠卷、擴印照片；

4、負責工作區域的清潔衛生工作；

5、代印名片；

6、認真填寫交班日志，確保有關現金和票據準確無誤；

7、完成上級交辦的其它工作。

任職條件：

任職要求：

1、熟悉酒店和部門的各種規章制度；

2、能解決客人一般性的服務需求和投訴；

3、具備一定的交往和服務禮儀；

4、能熟悉各項服務程序和質量標準；

5、具備中級英語會話能力。

CP Peninsula Hotel

FOD Dept.22of23

前廳部管理人員工作說明書

崗位名稱：接線生 層級關系：

直屬上司：總機、商務領班 所屬部門：總機、商務

工作目標：

負責電話轉接，留言、問訊、叫醒、尋呼、長話等服務，通過優質、高效的電話服務，樹立良好的酒店形象。

工作職責：

1、堅守工作崗位，保證通訊暢通，做好值班及交接班記錄；

2、自學遵守通訊保密制度；

3、提供電話轉接服務；

4、應答電話問訊；

5、提供叫醒服務；

6、提供尋呼服務；

7、提供長途電話服務；

8、提供電話留言服務；

9、遇緊急突發事件，及時按程序通知有關部門；

10、負責設備的日常保養，如設備出現故障應及時通知工程部門檢修；

11、參加部門會議及培訓；

12、完成上級交辦的其它工作。

任職條件：

任職要求： CP Peninsula Hotel

FOD Dept.23of23

1、為賓客提供熱情、周到、準確的電話轉接服務；

2、熟悉話務臺操作性能及技巧；

3、熟悉酒店各部門機構設置和分機號碼；

4、為賓客提供快速、準確、熱情的叫醒服務；

5、熟知酒店和部門的各種規章制度；

6、有中級以上的電腦和英語會話能力。