第一篇：小型超市盤點工作流程

盤點工作流程 一:商品定位

1：單品用隔物板隔開。2：同一條碼單品臺面擺放歸類。

3：將暢銷品的臺面擴大，保證豐滿，避免因盤點斷貨。4：將未劃入盤點區的臨時陳列撤回原位。5：商品的價格簽列印到位。6：提前停止進貨。二：盤點單的制作 1：營業手抄盤點單。2：資訊列印盤點單。3：盤點單生成并復核。4：收銀員試刷盤點單。5：無法販賣商品的提報和處理。三：營業盤點前備品的準備

筆

墊板

水

盤點機

心臟病藥和退燒藥

食品 四：盤點分類 1：上下庫存整理 2：后庫存盤點 3：上下庫存的盤點 4：營業盤點 五：盤點前期的準備

1：庫存降至合理，停止返貨，破損處理完畢。2：貨架編碼完畢，劃分區域，建立指揮中心。盤點前賣場注意事項 一：盤點前營業賣場的規定 1：盤點前，所有區域劃分清楚。

2：盤點前3天，營業確認好得促銷區，臨時促銷堆頭進行確認，盤點后方可以更改，在此之前，不得私自更改。

3：盤點前，在規定的時間內，營業必須將需要退貨的商品，報損的商品處理完畢。4：盤點前，所有營業存在的零散的商品必須恢復到原有的牌面，如未列入到手抄盤點單，必須裝箱封存，列入補充盤點單。

5：盤點前將所有的商品檢查，無條碼，標示不清楚的商品必須進行處理，保證所有得商品可以電腦錄入，保證盤點的正常的進行。

6：盤點前必須進行商品的包裝的檢查，做到包裝和實物的歸位。做到一次二次清倉，完成即將過期和破包破損產品的處理。

7：盤點前，檢查賣場所有的死角，貨架的下方，收銀臺等處是否有滯留的產品，以及沒有及時歸位的產品。二：盤點前庫存的規定

1：盤點前庫存區的商品必須裝箱，不得有散貨的存在。2：盤點前庫存產品恢復到營業牌面

3：庫存區廠家的物料和正常商品的劃分，物料是否盤點做出標簽不盤點明星標示“不盤點區域”

4：盤點前庫存整箱產品必須貼有明細單。

5：盤點前，庫存進行整理，清倉防止有遺漏而造成漏盤。6同碼不同品或同品不同碼一定要明示。

盤點的目的

了解一段期間內經營的損益

了解存貨的水平，資金的積壓情況，商品周轉的情況。了解目前商品存放的位置和缺貨情況。發現并清除滯銷品和過期的商品 發現盤盈 盤虧 盡早采取防范措施 發現門店異端或管理不足之處 整理環境并清除死角 盤點基本原則

真實，點數 資料 必須真實，不允許弄虛作假掩蓋漏洞和失誤 準確

點數 錄入

必須準確

完整

盤點過程中，所有的資料點數的數據等必須完整不能有遺漏的地方 清楚

書寫字跡清楚貨物整理清楚 資料分配清楚

團隊精神

盤點是全店運營的一個行為，為了減少因為盤點停業造成的損失，加快盤點的 時間，各部門需要一個良好的配合，以大局為重，使盤點能按計劃進行。盤點結束后的規定

營業的恢復，整理商品的牌面 及時出庫補充營業

撤掉一切與盤點有關的指示和盤點用品 安排好盤點差異的整理的工作

第二篇：超市盤點作業流程

超市盤點作業流程

說明：超市盤點作業流程包括三種，分別是：“開業盤點作業流程”，“期末全局盤點作業流程”、“期中局部盤點作業流程”。其中，“開業盤點作業”就是“期末全局盤點作業”，只是為了開業時數據的準確性而進行的一次盤點作業。

開業盤點流程：

開業盤點的必要性：

開業盤點主要是確認期初庫存，由于開業過程的實際環境比較混亂，人員經驗不足，實際庫存往往比入庫數據有較大誤差：檔案錯誤、錄入庫單錯誤、上貨錯誤等等。我們一般要求用戶處于負責態度，必須進行開業前盤點，對進入系統的數據做最后檢驗，避免錯誤的數據一開始就存在，如果在企業正常運行中發現再調整，就必然帶來更大的難度和損失—許多是無法彌補的，比如對商品進行的銷售或利潤分析就不可能通過調整得到過去的實際情況。同時，由于各種環境的作業在開業前都會有出現，只有盤點作業既復雜—容易出錯又難于檢查，開業前的盤點也使得有機會全面考察系統培訓的效果。

開業盤點的保障：對于開業前盤點一般要求盤點之前商品配置表已經確定，商品上貨已經完成，商品條碼試掃工作已經結束，所有商品都已經錄入對應的采購單并審核入庫。

盤點流程說明

財務部確定盤點時間，并提前分別通知電腦部、業務部及公司各部門進行盤點準備工作。

財務部要求業務、倉庫在盤點的前一天，不得再進行收貨入庫工作。如果確有收貨，所收貨物不得進入倉庫，電腦部也不能在此期間錄進

貨入庫單；所收貨物必須暫留待入庫區，不參加盤點，盤點后補辦入庫手續。同時要求電腦部進行各種單據的記帳工作，盤點前電腦員手中單據必須全部記帳。

盤點前兩天，理貨人員應按規定的格式抄好《盤點表》。

理貨人員盤點前一天統一補充貨架商品，保證盤點當日不從倉庫提貨。盤點當日禁止從倉庫提貨補充貨架！

盤點中途嚴禁商品銷售！

盤點當日，理貨員整理好貨架上的貨物，同種商品放置一處。準備開始盤點。

盤點當日白天，倉庫人員盤點倉庫商品數量。保證在晚上盤點貨架商品前，盤點完倉庫內的所有商品。

公司電腦部在盤點當天晚上，所有的單據都記帳的情況下，作完電腦數據的準備工作。

財務部組織盤點工作，超市貨架盤點正式開始。

盤點時，建議每兩人一組，甲點數、乙記錄；點完本組所有商品后，反過來，乙點數、甲記錄。如遇兩人點數不相符時，兩人共同從新清點數量。保證交給收銀員錄入的盤點數據無水分。

在盤點完后，及時上繳《盤點表》由收銀員在POS機上進行盤點數據的錄入（也可以直接匯總交給電腦部，由電腦部在今后幾天內進行錄入。）。

收銀員錄入完所有的《盤點表》后（或電腦部錄入完所有的盤點表后），電腦部應把前臺盤點結果上傳到后臺服務器，進行電腦盤點單匯總工

作。電腦生成首次盤點匯總結果，并將首次盤點結果上報財務部進行審核。

財務部根據盤點結果決定是否進行復盤工作，如果需要進行復盤，則電腦打印出盤點盈虧表交由柜組進行復盤工作。

在復盤后，財務部最后進行盤點結果的最后確認工作，決定本次盤點是否有效，若有效，則通知電腦部進行盤點匯總結果的記帳工作，并同時打印出最終的盤點盈虧表給財務部做帳，電腦部進入盤點匯總記帳后，系統自動修改電腦內商品庫存數量。把實盤數量作為本期的期初庫存。

盤點結束。

盤點注意事項

盤點數據采集方式：

盤點數據采集工作采用手工抄寫《盤點表》的方式進行：

超市賣場貨架及垛位商品由營業員點清數量后填寫《盤點表》上的實盤數量；

倉庫內庫存的商品由倉庫人員抄寫《盤點表》，并盤點。盤點準備：

盤點前，各組須進行人員分工，每個貨架的盤點責任必須落實到人，各架位指定專人負責商品盤點數據的正確性，并在盤點表上簽名。做好貨品整理歸位工作，同一商品盡量集中擺放，注意庫房及賣場外商品的統計工作，盤點日前凡屬倉庫驗收入庫的商品均應盤點，嚴格杜絕“重盤，漏盤”現象。

應貼店內條碼的商品均應在盤點前貼上條碼，同一種商品為不同供應商進貨的情況下，不同的條碼是區分不同供應商貨物的標志，此時應根據不同的條碼歸類商品。

超市盤點注意事項：

盤點開始后，營業員按貨架順序清點數量，并在盤點相應商品時應遵循以下原則：

以條碼（商品編碼）為劃分商品標志,點清數量。條碼（商品編碼）不同視為不同商品。

如同一商品上既有店內條碼，又有自帶條碼，以店內條碼為準。同一種商品如果使用的條碼不同，應該分別清點數量，抄寫。

理貨員或倉庫人員抄寫《盤點表》時，“商品編碼”填寫商品貨號。理貨員或倉庫人員盤點時，應注意商品保質期是否到期，若有商品還有一個月到期，應即時向業務匯報。

理貨員或倉庫人員盤點時，發現多余店內條碼（貼剩的），應交還電腦室同意銷毀。

理貨員或倉庫人員盤點時，應從貨架開端逐一抄寫點驗，并逐一解決問題，不得滯留有問題商品，不得漏盤貨架、商品。營業員點清商品數量后認真填寫《盤點表》各項條款：商品編碼，店內碼、名稱、規格、計量單位、數量。填寫《盤點表》后，不得在賣場盤點期間將商品上架。

營業員在《盤點表》實盤數據填寫完畢以后，由相應的貨架責任人在盤點表上簽字并交錄入人員錄入商品盤點數據。

第三篇：超市盤點管理流程

超市盤點管理流程

超市的商品盤點要注重超市盤點流程，根據超市盤點流程的規定做好盤點工作。對于超市盤點流程來說，各個階段的組合才是完整的工作流程。

超市盤點流程一：盤點制度確立

含盤點方法、實地盤點周期、帳務處理、重大差異之對策及盤損獎懲規定等。

超市盤點流程二：組織編制

成立任務編組，以統籌盤點作業之推動。

超市盤點流程三：盤點配置圖

針對盤點所涵蓋區域(包括后場倉庫、冷凍、冷藏庫)，作出完整的商品分類配置圖，以利分配責任區域。

超市盤點流程四：事前準備

含人員出動計劃、環境整理、盤點工具、顧客告知(若須停業盤點)、廠商告知、勤前講習與工作分派、進貨傳票及商品異動資料的整理等。

超市盤點流程五：盤點中作業

含初點、復點、抽點作業規定。

超市盤點流程六：事后處理

含資料整理、計算、盤盈(損)調整、重大差異處理、獎懲實施等。

第四篇：超市商品盤點工作流程

超市商品盤點工作流程

一、準備階段

1、將賣場劃分區域，按區域分配盤點人員，指定區域盤點負責人。

2、檢查收貨單、退貨單等是否全部錄入并審核，檢查報損單是否全部錄入。

3、大宗購物在出貨時，要全部進行掃碼。對已付款未提貨的，在庫區單獨存放，并以醒目標志注明，盤點時不進行盤點。

4、庫區盤點前，賣場應備足貨物。庫區盤點開始后，不再收、退貨，也不再向賣場供貨。

5、如無特殊情況，在盤點當日員工不得請假，全部參與盤點。各部門應將參加盤點的復盤人按區域進行分派。

6、參加盤點人員應熟悉盤點流程。盤點流程如變更，由財務負責解釋。

7、盤點開始前，營業人員負責將商品歸位、整理。

8、收銀準備POS機。

二、庫區商品的盤點盤點時間：9：00時開始盤點庫區 庫區盤點流程：

1、收銀提前安排收銀人員參加盤點。

2、9：00時盤點人員到位，復盤人員到位。

3、盤點人員對商品進行盤點，手工填寫盤點清單，盤點人簽字。

4、復盤人員對盤點清單進行復核并簽字。

5、盤點完后，收銀人員對簽字后的盤點結果進行錄入。

6、盤點人員、復核人對盤點單和收銀小票進行核對。發現差異及時與營運聯系。當日晚上核對完畢，由收銀負責人確認后，上傳數據。

7、復核人員、收銀負責人監督整個盤點過程，全部盤點錄入完畢并經復核檢查、簽字后，方可離開。

三、賣場商品的盤點：

1、收銀安排POS機進入盤點狀態，并按區域分配POS機。2、21：00時，盤點人員進行歸位及整理。

3、21：30時，盤點人員、復盤人員準時到位，開始盤點。

4、考慮盤點方便及保持商品安全、衛生質量等，對部分商品手寫盤點單，并簽字。復核人根據盤點單抽查，確認后簽字。收銀員按經盤點人、復盤人簽字后的盤點單錄入。錄入完畢后，復盤人根據打出的收銀小票同盤點單抽查核對。核對完畢，在收銀小票上簽字。

5、對便于使用POS機進行盤點的商品，盤點人在自己負責區域內清點商品數量，同時對已盤點單品劃“――”進行數量復核，把盤點數量貼于商品包裝表面，到前臺所屬區域的POS機進行掃碼。盤點過程中，對盤點過的排面，應作好標記，避免重復盤點及漏盤。

6、盤點過程中，復盤人要全程跟進。掃碼時，復盤人應隨同盤點人一起到前臺，監督收銀員錄入。錄入完畢后，根據商品包裝袋上注明數量，抽查打出的小票是否正確。確認后簽字，盤點結束前，錄入完的商品應放于POS機前所屬區域，作好已錄入的標記，不進入賣場，防止重復錄入。

7、如掃不上碼的單品，部門應于次日營業前下架，及時通知采購。

8、盤點結束后，盤點單交營運主管進行核對。填寫庫存卡，如有問題須于次日上報店長。

9、店長、復核人監督整個盤點過程，如發現問題，復核人員有權要求重盤。

10、錄入人員應于次日9：00時前做完驗收，一日內做出盤點結果。盤點結

果應及時交于營業各部門進行核對，發現問題請于次日12：00前交錄入人員進行處理，當無任何問題后，營業各部門主管簽字確認期初庫存，店長對全店期初庫存簽字確認，并將確認結果交財務存檔。

四、盤點過程中注意事項：

1、盤點時以最小銷售單位作為計數依據。

2、復核時抽查率不得低于30%，但對于煙酒等高單價商品復核率達100%。

3、打出的小票，必須經盤點人、復盤人雙方簽字。

4、盤點過程中，庫存商品應處于靜止狀態，即不再收貨、退貨等。

5、盤點過程中，應特別注意，避免重復盤點、重復錄入及漏盤、漏入現象。

6、盤點過程中如有不清楚事項，應及時同財務負責人聯系，盤點流程由財務負責解釋。

以上由（臨沂旭陽專業超市策劃工作室）提供

第五篇：超市商品盤點工作的三大流程

超市商品盤點工作的三大流程

所謂盤點，是指定期或臨時對超市商品的實際數量進行清查、清點的作業。通過盤點可以知道超市在一定時間內的盈虧狀況。連鎖店鋪商品盤點工作的具體要求，主要體現在如下主要方面：

(1)柜組在商品盤點前的準備工作。

一是商品盤點的當天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應先補足一天銷售的商品，盤點當天原則上不再補貨和調撥;

二是倉庫商品盤 點，一般應安排在白天，對應柜組的商品盤點，一般應安排 在當天晚上;

三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發生而 尚未進帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場;

四是晚間停止營業后，進行商品盤點前，制表員應將當日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止營業為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳;

五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標簽是否與規定價格相符;

六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨存放;

七是店鋪不允許任何柜組擅自為別人寄售商品;

八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品;

九是有找零現金的柜組，要先點清現金，填 在盤倉報表上交監盤人復核。

(2)商品盤點中應注意的事項。

一是盤點時柜組負責人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應柜組有關人員到 場外，倉管員必須在場;

二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監盤;

三是柜組長或實物負責人調動移交盤點時，商品 盤點小組長應親自或指派專人負責監盤，必要時由店鋪商品 盤點委員會派員參加;

四是對商品和現金的盤點應逐一進 行，三人一組，除一人負責點數、一人負責記錄和計算外，還有一人要復核;

五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位 置，將已盤和未盤部分區分清楚;

六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜 組或對應倉庫;

七是柜組對盤點的實際數應填制盤點表，盤 點表上品名、規格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省 略;

九是如盤點結果與帳面結存數額出入較大時，原則上應 當天進行重新盤點，在當天重新盤點確有困難的，第二天必 須落實;

十是盤點結束時必須將盤點溢缺數記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或 隱瞞不報，商品短缺也要如實上報;

十一是監盤人員一般不 參與點數和抄盤點表的工作;

十二是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監盤人簽字;

十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數，注明日期。

(3)商品盤點結果的處理。

盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總;計算盤點結果，在營業中盤點應考慮盤點中所出售的商品金額;根據盤點結果實施獎懲措施;根據盤點結果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務會計帳務處理工作等。