第一篇:看酒店歷史談酒店設計趨勢及要點
看酒店歷史談酒店設計趨勢及要點
酒店是一種歷史很悠久的建筑類型,從古羅馬時期就已經出現了,當時叫“客?!?,在我國最早出現在春秋戰國時期叫逆旅。真正現代意義的酒店標志是1850年的巴黎Grand Hotel,因為這個酒店有現代的公共空間和現代的股份制的所有形式,還有現代的經營模式。
酒店經過這一個半世紀的發展,到了今天,酒店它有很豐富的內容和很多樣的類型,它的等級也有嚴格的劃分。目前國際上多個國家都是采用五個星級的標準和要求,它服務于不同的層次的消費者。
酒店大家知道,它是以盈利為目的的商業興居住建筑,開發商通過最大限度地滿足消費者的需求來獲取最大的利潤。這一點就決定了消費者的消費心理、價值取向、行為準則、習慣偏好,決定了我們酒店這個開發概念,也是我們設計這個酒店的主要內容。
現在我們實際上處在一個大眾化的消費市場大發展的時期,涌現出很多新的消費需求,也推動了我們酒店設計出現的一些新的概念和新的類型的酒店,我下面簡單介紹一下這個酒店設計出現的幾新的趨勢。
第一個趨勢,人性化的設計。因為現在無論是對商家和消費者來說,“消費者至上”已經成為一種共識。酒店的設計理念和所有的設計手段都是要應和顧客入住酒店的心理需求和物質需求,只有建立在滿足顧客感官體驗和身心享受之上的設計理念,才是有效和有價值的。具體在設計上有一些表現,比如說客房的家居化,衛生間的革命,對于在座的各位來講可能已經不是“革命”了。比如衛生間的座廁,包括洗浴化妝臺的分室的布置,還有衛生間有一個電視,通過跟臥房開開窗扇可以看到電視,還有成重的設備和美發的設備,主要是現在個人講究隱私,多配備這些設施可以減少服務員對客人的打擾。還有自主的設施,還有全套的房酒店,還有公寓式的酒店,我講的是商住兩用的公寓式的酒店,內部有一些活動的隔斷,他的家居可以拆卸的,幾秒鐘之內可以把他的臥房變成一個工作間,他對長期的商務客人的。還有商務樓層。
我現在提到的有一種趨勢是女性的商務人員會增多,商務的樓層更多考慮到她們的特點,比如說幫助她照顧孩子,還有女性對食物有一些特點的選擇的服務會增加。還有現在全球的人口老齡化,有些客房會考慮到一些老年人的特點,要出現一些老年人的客房。現在殘疾人的地位也比較高,有一些為殘疾人服務的輪椅客房、盲人客房,還有更細致一點對身體易過敏會提供一些無刺激物的過敏的客房,還有胖人用的設施跟我們普通的客房部一樣。實際上人性化這個內涵是非常廣的,在今天的這個會上不可能面面俱到地講到很多,先簡單講這幾個方面。
第二個趨勢,個性化的設計?,F在我們生活比較富足穩定了,人們會求新求變,追求與眾不同的消費體驗,體現與眾不同的個性。這是一個消費的新的特點。個性化已經成為我們這個時代越來越不可忽視的的一個特點了,我們從設計來講,我們與時代同步的設計才會是我們真正的一個人性化的設計,對于酒店來講,個性化已經成為這個酒店凸顯自我區分其他酒店一個有力的手段。
現在大家都知道,我國很多的中資酒店實際上客房的形式和客房里面的家具,甚至床上的被子和布藝的顏色非常雷同,這種雷同和模式化實際上是扼殺了酒店的生命。我們這個酒店的設計我們應該關注現在消費人群已經多樣化了,我們應該將這個消費人群來定位細分,來進行這種個性化的設計。設計他的作用不僅是起到一個美化的作用,其實更應該強調酒店的個性生活情調的營造。在這種新的消費需求下實際上出現了很多新的酒店的類型,比如說時尚酒店、精品酒店、特色酒店。
時尚酒店它主要是20世紀末在西方首先出現的,他主要針對的消費人群就是年輕的這種商務和旅游的客人。它的室內設計實際上是有鮮明的個性的。比如說它會在顯要的位置布置一些當代的藝術品,就會形成一種高雅的品位和時尚的風格。這種時尚酒店因為它的品味比較獨特,往往會吸引一些社會的名流,往往會成為一個城市中心區社交聚會的場所。一開始時尚酒店出現的時候,它出來是對老的酒店或者是廢棄的建筑物進行改造,所以規模不是太大,以前通常不會超過100間客房?,F在因為“時尚”的概念已經深入人心了,時尚酒店現在也有很多新建的,包括他也走向了大型連鎖。
時尚大家都知道,就是“流行”和“時髦”的意思,人類社會是不能沒有“時髦”、引人注意的讓人瘋狂喜愛追求的東西,如果沒有這些東西我們生活也就沒有什么樂趣了對于酒店來說你怎么把握這個時尚的分寸這一點很重要,酒店設計不可能時尚是全面鋪開的,因為酒店不是一件衣服,我們不喜歡它可能過兩天不穿它了再去買一件,但是這個酒店建起來不可能隨時把它拋棄掉。酒店要想時尚一下的話,從我們設計的角度是建議如果要應和客人的時尚品味,最好在餐廳、酒吧、某一類的客房里面先作一些嘗試,局部點綴一下才是時尚最佳的應用。如果你全部一哄而上的話,可能導致時間一長,流行的風格一變,這個酒店很快就落伍了。
大家都知道越時髦的東西就是越短暫的東西,因此我們的時尚要給它加入一些文化的素養。下一節我要講到地域性和文化的東西,讓客人在文化享受中受益,不能簡單追求科隆的時髦。應該為長久的利益去著想,不能把大量的投資注入到種時看起來很光鮮但是注明生命短暫的時髦設計中。
特色酒店,主要是通過采用與日常生活不一樣的場景和經歷來設計,來形成自己的特點。比如樹頂旅館,包括茅屋旅館,還有一些古堡旅館,還有一些冰雪旅館,還有監獄旅館,還有一些在孤島上的這種小島的,還有山洞的爐管,還有酒桶旅館,還有懸崖旅館。
實際上還有一些未來特色的,比如海底旅館,住在海底。當然這個還沒有建成,只是一種設想,就是日本現在在設想的太空旅館,這都是滿足人們這種求新求變的心理。
設計的趨勢中的文化性和地域性,一個成功的酒店它不僅僅是要滿足使用功能,它設計也要新穎,它最重要的是要具有不同的地域性和文化性?,F在國際主義思潮比較流行,不同的地區、不同民族建筑實際上都已經千篇一律了,實際上這是錯誤的。我們的這個世界之所以是多姿多彩的,正是因為不同的民族背景和不同的地域特征和不同的自然條件,還有不同歷史時期遺留下來的文化才造就了我們這個世界的多樣性。所以越有地域性就越具世界性。
這從一點上來講,我們酒店的設計除了功能上我要與國際接軌,因為我必須要同國際有相同的規范和標準,這樣才能滿足來自不同國度和不同民族人的使用要求,但是酒店的精神取向和文化品位就要考慮地域性和文化的區別,這才是酒店的魅力所在。因為地域性具有很強的可識別性的,能夠使這個酒店體現一個獨特的文化性。這樣這個酒店的形象才是具備個性和突出的。
因此作為我們設計師來講,我們在接手一個項目的時候,首先我們要研究這個所在地的文化,就是它的地域文化、民主文化,包括它的歷史文脈來確定我們酒店的內涵。這樣我們的酒店才有一個深厚的文化底蘊,客人住在這里的時候,他的享受就不僅僅是生理上的,還會是情緒上的,甚至是心靈上的。
比較好的一些案例就是在文化性和地域性做得比較好的,我個人認為南非的失落之城,世界小姐選美也好像在這里舉辦過,它大量地采用了一些非洲的元素,這是一個地域性做得比較好的例子。我們國內游一個麗江的悅榕居,也是極具麗江當地獨特的特色的酒店。還有一個是比較好的也市杭州的富春山居,是一個高爾夫的渡假酒店,大家有機會可以去參觀一下、體會一下這個文化性和地域性。
剛才講的這種文化是比較深層次的一個文化,現在還有一種文化是流行文化,娛樂、商業和文化融合在一起,實際上現在的社會娛樂、商業和文化實際上已經分不開了,在這種消費的前提下,出現的一些主題公園酒店,還有一些賭場的酒店等等,這一類酒店的特點它有一個鮮明的主題,比如說拉斯維加斯的威尼斯賭場大酒店,他是以文藝復興時候的建筑和運河為主題,營造了一個美國版的意大利的風情感覺。這種主題娛樂酒店往往通過一個夸張的設計風格來體現,它這個夸張設計風格是貫穿到設計、建設、裝修和以后的經營管理,還包括了服務,它是貫穿整個過程的。
下個趨勢是社會化,因為現在都是社會化大生產,所以消費業社會化了?!吧鐣钡囊馑际窍M領域消費服務由消費者承擔的比重減少,由社會提供服務的比重增加,這會導致我們酒店的功能,推動了我們酒店功能的一個拓展和提升,我們酒店就變成了一個多功能的酒店,比如結合商務、會議、娛樂、購物這種多功能的。但是這種也有兩種趨勢,一種就是它結合某一種社會功能,比如說位于工業園區或者是辦公區的酒店,它往往是商務或者是會議的設施會占的比重達一點。比如位于滑雪場、高爾夫球場、海邊這一類的酒店,他可能休閑設施健身的比重會大一點。
還有一些位于城市商業區的酒店,他可能就是娛樂和商業的功能占的比重大一點,這是一種類型的酒店。還有一種類型就是多種社會功能,他一般是位于大城市的中心區,他集合了可能上百家的餐飲,還有很多高級健身俱樂部,還有大型的購物商場,還有會議、展覽,已經成為這個城市的一個生活中心了。就是社會化帶給我們酒店的一個變化。
智能化,因為大家知道現在我們是一個信息的時代,信息產業也滲透到消費領域了,它也拓展了這個消費領域,涌現出很多智能化的產品。在我們酒店里會出現兩個方面,就是酒店的智能化的管理,這個我簡單講一下。
它的好處就是提高工作效率,節約人力資源,降低運作成本,提高整體的競爭力。
酒店的智能服務,內容很多,包括全球的同聲傳譯等等很多的東西,時間的關系我不多講了。
還有一個酒店設計的趨勢就是生態化,以前我們是工業社會,大家的發展是采用一種不可持續的生產方式和消費方式,所以環境污染很嚴重,生態破壞得也很嚴重?,F在全球都是強調可持續性發展了,所以說對消費者來講他的生態意識還有環境意識實際上都已經得到強化了,他生態消費的需求也就與日俱增了。
在酒店設計方面會有一些什么樣的影響呢?就是會出現一些綠色的酒店。還有一些生態度假村,與綠色酒店不同的就是生態度假村他是以生態旅游為目的的。綠色酒店在設計上有幾個方面,比如說在總體的布置上,它不能破壞環境,不造成對地表植被的減少和破壞,還有無煙客房,設備是采用環保節能的,酒店所有的產品是可再生無污染的,包括餐廳里面提供的食品可能都是綠色的食品,很多內容不一一舉了。生態度假村主要是強調對游客的生態教育意義,提供一些為受破壞的生態景觀。
品牌化的趨勢,因為現在的人都追求生活質量,你追求這個品質,實際上就帶來了你對于這個品牌的認同,消費者對于這個品牌文化有認同感的消費者往往會成為這個品牌的忠實擁護者,所以很多的酒店就采用連鎖經營的形式,把這個品牌的連鎖的影響擴大這是一個品牌。還有一些酒店集團和假日集團,他旗下有很多個品牌,不同的品牌檔次不同,服務的對象的層次也不同。比如他有簡單的客房和少量的餐飲他就是“假日快線”,如果提供一些全面的設施和服務的就教“假日花園”,他再高檔一點品牌就叫“皇冠假日”,所以品牌化也是我們下一步酒店設計的一個趨勢。
多元化的設計趨勢,因為現在大家都知道我們處在一個全球化的背景,本身就是多元文化的混合,現在也就是這么一個情況。作為設計師來講他要有多元文化的修養和積累,通過這個素養來控制我們整個案例的設計。
講了這么多,到底這些東西對于我們國家目前的酒店的設計有什么借鑒和影響呢?我們國家現在經濟高速發展,人們的生活方式也改變了,一方面我們是受西方發達國家的影響,很多的東西都跟發達國家趨同,消費方式、生活方式跟發達國家趨同。但是我們國家也有我們國家自己的特殊性,體現在消費上就具有復雜性,認識的模糊性和地區的差異性。怎么說呢?比如說復雜性,對于我們國家來講,比如說偏遠地區實際上他的消費模式還是一種自給自足,他實際上還處在前工業社會,對于中小城市來講他處在工業社會,溫飽型向小康型轉變。對于東南沿海來講實際上已經進入到發達國家的層面了,已經從生存型向享受型過渡了。消費模式上的模糊性就是指我們現在實際上很多的消費意識剛剛從國外引進,實際很多在認識上不是很清楚,比如什么叫綠色建筑、什么叫智能建筑、什么叫綠色食品,其實大家都不是很清楚。還有生態旅游,很多人把這個生態旅游當成是哪一個地方觀光,實際上不應該是這么一個概念。還有一個差異性,廣州的食文化,里面的餐飲部分不僅服務于酒店的住客,還要服務于市民,所以餐飲所占的比重在酒店里會相對大一點。像長沙又是歌舞文化,長沙的酒店可能會夜總會還有歌舞表演的場所在酒店的空間里占的比重也會大一點。
總而言之,就是因為我們國家的消費方式,因為具有上述所說的這三種特點,因為受西方發達國家的影響,與發達國家有趨同的趨勢,但是我們也要關注我們中國自己的一些特點,就是說在酒店設計上是不能照搬發達國家一些設計的概念和一些酒店的類型。
第二篇:酒店設計的幾個要點
酒店設計要注意以下幾個方面
第一:酒店設計時首先要確定你的酒店的定位。只有定位好酒店的類型、規模以及目標客戶等,這樣設計師才能更好地去根據這些情況去設計酒店的裝修方案。另外,酒店的定位要和消費者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家酒店,失去自己的特色。
第二:酒店設計一定要體現出人性化的經營設計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。酒店裝修設計時,切記一點是:不要把它當作一個酒店來設計,而是要把它當作一個家居來設計,讓人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在快捷酒店里感覺到家的溫暖與舒適。
第三:酒店設計時要從實際出現,不能單純地考慮美觀性。有的酒店在設計上,外觀很漂亮,但內部功能規劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設計很不專業,實用性很差,更缺少藝術性。致使酒店開始營運后需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的酒店設計甚至連彌補的機會都沒有,變成了酒店營運的礙腳石。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能,沒有從酒店特有的屬性和消費都消費的需求出發,而是單從建筑藝術的角度進行設計的。也有的因施工圖設計過于輕率,沒有對酒店設計進行高度重視。還有就是室內的軟裝飾也沒有進一步做詳細的配套設計。
第四:酒店的設計時要能統籌安排。酒店裝修設計包括酒店的總體規劃與設計,建筑設計、內外景觀及園林設計,室內裝飾設計、機電與管道系統設計、標志系統(VIS)設計、交通組織設計、管理對客戶服務流程設計等多項內容。要能進行系統的統籌管理。
第五:在酒店裝修設計時,必須要考慮到和諧管理,所以,快捷酒店的裝修設計一定是深入到快捷酒店經營的方方面面,各各項目比如客房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結合起來設計。
第三篇:五星級酒店設計要點
現代化五星級酒店將客房、餐飲、會議、健身、休閑等功能集于一身,力求為客戶創造一個安全、舒適、便捷、輕松的環境。
五星級酒店的電氣設計有其獨特的特點。酒店設計需要和很多的專業顧問公司配合
酒店管理公司、機電顧問公司、室內設計公司、燈光顧問公司、廚房顧問公司、洗衣房顧問公司、消防顧問公司、聲學顧問公司、影音顧問公司、景觀顧問公司、泛光照明顧問公司、水景顧問公司、交通顧問公司、智能化系統顧問公司等。酒店弱電系統多,功能復雜(如表1所示)
對于酒店弱電設計,建筑設計院一般只對火災自動報警及聯動控制系統設計比較到位。其余弱電系統只負責設計系統框圖,預留機房、豎井和管線通道預留,說明各設備定位安裝、線路型號規格及敷設要求,配合智能化系統設備承包商了解各系統的情況及要求,審核承包商提供的深化設計圖紙。
酒店弱電設計主要預留以下機房:(1)有線電視接入機房(約15m2);(2)衛星電視設備機房(約15m2);
(3)中國移動、中國聯通、中國電信設備接入機房(各約15m2);(4)電話(酒店話務)機房(約25m2);(5)酒店計算機網絡機房(約25m2);(6)消防(安防)監控中心(約80m2)。酒店強電設計主要內容
(1)高、低壓變配電系統(2)電力、照明配電系統
(3)防雷保護、安全措施及接地系統(4)節能設計(5)人防設計
下文針對高檔酒店強電設計特點,結合各國際酒店管理公司機電設計技術對酒店電氣設計特點進行總結,遇到管理公司技術要求和國家規范相抵觸的地方,嚴格執行國家規范,不抵觸處,應和酒店管理公司溝通,按要求嚴者執行。
3.1 高、低壓變配電系統
(1)負荷分級
依據《民用建筑電氣設計規范》JGJ-2008附錄A。
一級負荷中特別重要負荷:四星級及以上旅游飯店的經營及設備管理用計算機系統用電。一級負荷:四星級及以上旅游飯店的宴會廳、餐廳、廚房、康樂設施、門廳及高級客房、主要通道等場所的照明用電,廚房、排污泵、生活水泵、主要客梯用電、計算機、電話、電聲和錄像設備、新聞攝影用電。
二級負荷:四星級及以上旅游飯店除上述用電設備的其他用電。
(2)供電電源
①市政電源:由于四星級及以上旅游飯店的一二級負荷較多,要求市政提供兩路獨立10kV中壓電源;
②UPS電源:消防控制中心設備、經營及設備管理用計算機系統設備等,一般由相應的設備承包商成套提供;
③EPS電源:應急照明燈具可設置集中型EPS應急電源,也可以在應急照明燈具內設置蓄電池組件。④柴油發電機組
1)為保證火災時消防用電設備用電以及市電故障停電時,酒店重要保障性負荷的用電,五星級酒店應設置應急(備用)柴油發電機組。柴油發電機組應采用快速啟動型,斷電啟動時間不超過10s.2)柴油發電機組供電范圍
a)消防用電設備:消防控制室、消防水泵、消防電梯、防煙排煙設施、火災自動報警、漏電火災報警、自動滅火系統、應急照明、疏散指示標志和電動的防火門、窗、卷簾、閥門等。b)重要保障性負荷
選擇一臺較小功率冷水機組及其配套設備(水泵、冷卻塔、末端空調新風機組等)提供酒店行政辦公區、工程部、重要機房、大堂、宴會廳等區域的空調運作。此柴油發電機可以不考慮此部分負荷,只是在配電接線上考慮此種供電的可能性,并在柴油發電機運行時,容量允許的情況下使用(萬豪、洲際)。
宴會廳、餐廳、廚房、康樂設施、門廳及高級客房、主要通道等場所的照明用電;上面各場所應急(備用)照明占全部照明中的比例不同,須見酒店管理公司機電設計技術手冊,通常有兩種做法:一種是將應急(備用)照明只作為消防負荷配電(兩回路電源供電,末端互投),另一種做法是將應急照明作為消防負荷配電,將備用照明作為保障性負荷配電(由配電柜保障性負荷母線段出單回路供電)(香格里拉)。
廚房、排污泵、生活水泵、主要客梯用電、計算機、電話、電聲和錄像設備、新聞攝影用電、洗衣房、鍋爐房、生活熱交換機房、水下照明、工程部。其中,廚房保障性負荷占總設備負荷約25%(所有的冷藏設備、燃氣烹調用設備如鼓風機、對流扇、廚房油煙罩,送風機等,魚池、咖啡廳、宴會廳、大堂酒廊三處的咖啡機、三個熱水爐、兩個制冰機、一個傳送帶式烤爐等),洗衣房保障性負荷約占總設備負荷的25%(衣物脫水機、滾筒干衣機、手動熨斗等)。要求為廚房、洗衣房等的配電出兩個回路供電,一個由配電柜正常母線供電(75%),一個由配電柜保障性負荷母線段出單回路供電(25%)。這樣可以降低柴油發電機的容量(香格里拉)。
(3)柴油發電機功率的確定
①柴油發電機功率按下面兩種情況使用,總設備功率大者確定,一種是在市電停電,發生火災報警時,主要考慮同時使用消防負荷的總功率,大項目時,按一處著火點考慮。另一種是在市電停電非火災報警時。主要考慮同時使用的重要保障性負荷的總功率。
②五星級酒店柴油發電機功率一般在總變壓器裝機容量的約20%.(4)柴油發電機儲油容量
①保證滿負荷工作條件下連續供電48h.②由于儲油間儲油容量不能超過1m3,只能保證連續供電約3h(1500kW柴油發電機耗油量大約為350升/小時)。
③其余儲油可考慮結合鍋爐房燃油(若有)一起考慮在室外設置埋地儲油罐,容量一般不超過15m3.④如果沒有設置室外埋地儲油罐的條件,當項目附近有加油站等加油設施時,可和酒店管理公司商量在首層加油車可到達的地方設置加油口的方式。
⑤五星級酒店柴油發電機單獨設置,在多功能綜合體建筑中應特別注意。
(5)高低壓配電接線(見圖1)①市政兩路10kV電源同時供電,互為備用。正常時各承擔50%的負荷,當一路市電停電時,另一路擔負起全部負荷。
②變壓器低壓母線兩兩聯絡,一是提供供電可靠性,二是在運營淡季,可以停一臺變壓器運行。
③冷凍機組、水泵等沖擊性負載盡量單獨設置變壓器供電,以免對照明、弱電等敏感性負荷造成沖擊。
④柴油發電機配電柜設置消防負荷斷路器和保障性重要負荷斷路器,分別供電給低壓配電消防負荷母線段和保障性重要負荷母線段。⑤變配電室
酒店的變配電室應單獨設置,在多功能綜合體建筑中應特別注意。如果綜合體消防水泵房是合用的,酒店管理公司要求消防水泵房供電應由酒店柴油發電機供電。⑥變壓器裝機容量
從表1可以看出,酒店變壓器單位面積的裝機容量在80VA~120VA/m2之間。柴油發電機常用功率在變壓器總裝機容量的20%~30%之間。
3.2 電力、照明配電系統
(1)酒店使用的特定功能區域,如客房、宴會廳、多功能區和會議室、洗衣房、鍋爐房、廚房(中央加工廚房,總廚房、員工廚房、宴會廳廚房、中餐廚房、西餐廚房、特色廚房、咖啡廳廚房、大堂吧廚房)、餐廳(員工餐廳、宴會餐廳、中餐廳、西餐廳、特色餐廳、咖啡廳、大堂吧)等。(2)酒店各區域電力和照明負荷密度參考(見表2)
表2中廚房電力負荷偏高,從已設計過的酒店統計數據(見表3)可以看出,酒店廚房單位面積的設備功率一般在400~600W/m2之間。(3)客房(標準間、套間、行政客房、總統房)①采用普通翹板開關控制客房配電箱系統圖(見圖2)②采用客房控制器RCU控制客房配電箱系統圖(見圖3)(4)宴會廳(1500~2000m2,約1000~1400人)
①為宴會廳預留一間同聲傳譯間(50m2),一間聲光控制室(25m2); ②宴會廳馬道和強弱電線槽(見圖
4、圖5)
3.3 其它設計體會
(1)五星級酒店電氣設計的特點主要表現在以下幾個方面。
①需同很多的顧問公司配合,特別注意滿足酒店管理公司的技術規定; ②負荷分級;
③柴油發電機的供電范圍;
④酒店特殊場所設計:廚房、餐廳、洗衣房、鍋爐房、宴會廳、酒店大堂、游泳池、客房、總統套房。
(2)由于功能較多,后期深化設計場所很多,建筑設計院一次機電設計要注意搭好配電系統框架。
①按功能,該預留的配電回路一定要預留,便于今后專業公司深化設計。例如,各個廚房、各類餐廳、洗衣房、鍋爐房、工程部、宴會廳、前廳、酒店大堂、游泳池、幻光照明、室外景觀照明、健身、水療、酒吧、總統套房、行政套房、電梯、擦窗機、衛星電視機房等。
②按功能該單獨配電的一定要分開,便于管理公司計量并滿足國家節能要求。
以下區域需在低壓柜回路設置計量表:客房區、宴會廳、會議區、游泳池、洗衣房、停車場、室外景觀、泛光照明、電梯、生活冷熱水系統、制冷系統、熱交換系統、鍋爐系統等。
以下區域應在區域配電箱處設置計量表:所有餐廳、酒吧、所有廚房、所有精品店、SPA和桑拿、健身房、美容美發、出租區域等。大型機房應設置獨立的照明與動力配電箱,例如冷凍機房、生活水泵房、鍋爐房、消防泵房、廚房、洗衣房、柴油發電機房等。
酒店各功能區域應設置獨立的照明配電箱。如大堂、宴會廳、餐廳、SPA和桑拿、游泳池、酒吧等。
③配電室配電柜內適當預留各種規格備用出線回路(30%),便于裝修設計階段增加回路。
④配電柜出線回路斷路器應采用電子式脫口器,電子脫口器整定值設置在0.8倍額定電流值,便于裝修設計階段根據實際容量調整其脫扣器整定值,而不用更換斷路器。(3)獨立分體空調
①電梯機房、消防(安防)監控中心、電話機房、計算機網絡機房 ②廚房冷菜間、巧克力間(裱花間)總結 五星級酒店電氣設計只要把以上這幾個“特”點掌握了,酒店電氣設計也就相對更容易些了。
第四篇:酒店設計要點
108.186.249.132108.186.249.133
酒店設計五大要點
一個效益好的酒店來源于好的管理,好的管理必須從好的設計開始。所謂好的設計,簡單地說,酒店的功能設計必須既方便客人使用,又要方便酒店管理。一個酒店的功能布局如果給客人使用帶來不便,給管理增加成本,產生不了良好的經濟效益,那么即使設計再“先進”,也算不上好的設計。酒店根據多年從事酒店經營管理工作的經驗,我認為好的設計必須充分體現五個理念,即人性化、實用性、超前性、經濟性和藝術性。
一、設計必須充分體現人性化理念。
所謂人性化,就是堅持“以人為本”,提倡親情化、個性化、家居化,突出溫馨、柔和、活潑、典雅的特點,滿足人們豐富的情感生活和高層次的精神享受,適度張揚個性,通過多種形式創造出使客人舒心悅目、獨具藝術魅力和技術強度的“作品”。通過細小環節向客人傳遞感情,努力實現酒店與客人的情感溝通,體現酒店對客人的關懷,增加客人的親近感,無形中帶動酒店的人氣和知名度上升。
二、設計必須充分體現實用性理念。
酒店市場定位的不同,服務的客人群體會不同,那么對功能設計要求的適用性也不同。設計的適用性就是要求設計的功能必須考慮不同客人的需求特點,適合不同客人的使用,同時也要方便酒店的經營管理。如果不適合于客人使用,那么酒店就無法吸引更多的回頭客;如果不方便于酒店自身管理,那么就會增加經營成本,也無法獲得好的經濟效益。
三、設計必須充分體現超前性理念。
所謂超前性,就是設計要統籌考慮,既要綠色、環保,又要時尚,要不留遺憾。一方面要考慮原材料的綠色環保性,同時也盡可能減少收入,減少能源消耗。保護環境、減少污染,是人類生存之道,酒店在為客人提供舒適的食宿條件的同時,不能以犧牲環境為代價,這是社會對酒店的要求。從酒店本身講,要提高效益,也要節約能耗,減少投入。另一方面,要體現時尚,要有超前眼光,要引領新潮,要充分考慮酒店今后的發展趨勢,根據預測作出超前的設計,避免今后的重復投入。
四、設計要充分體現經濟性理念。
酒店是企業,自收自支、自負盈虧,要以盡可能少的投入產生最大的產出,這是市場經濟的規律。所以,我們在設計上也要充分體現這一理念,重裝飾、輕裝修,既要考慮合理性,又要體現經濟性,爭取以較少投入達到最佳效果。
五、設計要充分體現藝術性。
所謂藝術性,就是要使廣大賓客從視覺上、從心理上產生賞心悅目的感覺。客人入住酒店,印象最深的往往是酒店設計的藝術性。如果設計獨特、創意新穎、造型別具一格,還可以成為酒店的標志性代表,這無形中強化了酒店在客人心中的形象,增加酒店的品牌價格,給酒店帶來不可估量的經濟效益。
第五篇:中式酒店設計要點
隨著近年國學的復蘇,莊重和優雅的簡約中式裝修被越來越多的人所喜歡。出門在外哪里都沒有家的感覺,而且現在人們對生活品位的要求也在不斷提高,至此很多酒店在裝修上也是下足了功夫,近幾年來很多酒店裝修都在向中式風格靠攏,大家一起來深入了解中式酒店設計的要點。
1.酒店大堂空間是每位光顧這里的客人最為關注的一個地方。多疊級的天花造型,配以中央大型豪華吊燈,營造出豪華堂皇的氛圍。再配以發光燈槽,既能體現酒店檔次,也能滿足酒店的功能需求。大堂墻面的處理往往會用大量石材為主要材料,增加大堂的光感,使到大堂光亮也非常潔凈。
2.中式酒店設計中會客、接待空間是最需要做細文章的地方,因為在這個空間中人們都渴望能夠有一種溫暖的親切感,這樣一來也方便無拘無束的傾心交談。在空間上可以利用柱子、高差變化等一些手段來使它和門廳、大廳、過廳相隔。在裝飾設計上,利用這些空間要素做一些細膩的質感表現,親切宜人就成為了獨特的空間特色。
3.中式風格酒店的門廳和過廳是整個空間中人類活動量最大的區域,因此,這里能否給人留下深刻的印象也是至關重要的。大廳里的空間,在設計上可以采用大尺度的、現代家古典的手法來處理,無論是采用的古典主義,還是融入時尚現代的設計意境,都是為了能夠體現室內設計的壯觀、豪華、高大和富麗堂皇。
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