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酒店培訓的八大趨勢(精選)

時間:2019-05-13 11:56:13下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店培訓的八大趨勢(精選)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店培訓的八大趨勢(精選)》。

第一篇:酒店培訓的八大趨勢(精選)

酒店培訓八大趨勢

戰略化。新世紀酒店業的競爭是市場、質量、制度、管理等綜合素質的競爭,歸根到底是人才的競爭。培訓作為在職人才培養的主渠道,正越來越受到酒店的重視,并把其作為促進企業可持續發展和贏得市場競爭優勢的一件大事來抓。更重要的是,地位的提升會使培訓從資金、人員、機構等方面得到優先保證,培訓政策得以有效實施。

終身化。隨著科學技術的發展,知識更新的周期越來越短,員工工作所需的大量知識和技能都要靠走出校門之后的再教育和再培訓,學習將成為時代發展的一個主題。員工培訓將不會是一次性的,而是持續性的、終身性的。學習不僅是員工一種生存的手段,而且也是一種內在精神的需求,培訓將成為員工生活的一部分,并在學習中不斷尋找適宜于自己進步的有效途徑和方法。

社會化。社會發展對員工綜合素質的要求越來越高,這使得酒店培訓社會化的程度會越來越高。培訓“外包”由專業培訓公司承擔酒店的培訓項目,培訓對象將拓展到員工的家屬,使其更加理解和支持員工在酒店的工作,保障員工隊伍的穩定。同時,酒店培訓和其它行業的培訓相互滲透,其他培訓大量進入酒店業,酒店培訓也將拓展到民航、醫院等其它服務行業。

現代化。首先是培訓理念現代化,即把培訓當作是一種投資,培訓不僅是解決目前的實際問題,還要著眼于長遠發展;培訓不僅促進企業發展,也要促進員工進步。其次,是培訓方法現代化,即在培訓過程充分利用管理科學、教育科學、心理科學、生理科學、領導科學等領域的最新成果,采取靈活多樣的培訓方法。再次是培訓手段現代化,即培訓中將大量運用高科技手段,充分利用網絡教學、多媒體教學、遠程教育等方式,打破培訓時空限制,提高培訓整體效益。

自主化。隨著社會發展對人的重視,人本主義思想進一步強化,為適應競爭的需要,各個酒店都會自覺地把培訓作為促進經營發展的一種自主行為,都會主動尋求培訓,從課程安排、教師聘請、專業提高等方面獲得有關管理部門的支持。

定制化。現在,酒店培訓正在因時因地因人而不斷發生變化,酒店和員工都對培訓提出更高的要求,這就使得培訓必須由“制式”向“應式”轉變,即各種培訓都要為特定的酒店、特定的部門或特定的個人精心設計,課程安排和教師聘請針對特定需求。

產業化。隨著培訓需求的擴大,培訓隊伍的增多,市場化、產業化的方向越來越突出。培訓也成為酒店經營的一部分,是自己組織培訓、送出去培訓,還是請人來培訓,都會從成本和效益兩方面來作出決策。

品牌化。隨著培訓競爭激烈化程度的提高,各個培訓單位會不斷推出精品課程和精品教師,在全國乃至全世界范圍內配置培訓資源,通過質量和特色樹立培訓品牌,以品牌來吸引客戶。品牌將成為培訓質量的象征,酒店根據品牌形象來選擇培訓單位將成為一種必然趨勢。

第二篇:2017年企業培訓工作八大趨勢

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培訓,是一個幾乎所有企業的老板和HR管理者都認為非常重要,但又是超級困惑的事:不開展培訓不成,開展了培訓但成效在哪里?在傳統培訓方式、方法還沒有完全弄明白的情況下,各種新技術手段、新概念不斷吸引培訓管理者的眼球。

一、企業培訓需求的滿足傾向于聚焦問題的解決方案

在以往企業有培訓需求時,往往通過內部開發或者外部引入一門或幾門培訓課程來滿足。

2017年,從公司領導和業務需要的角度,會要求培訓管理者在做好培訓需求調研、分析的基礎上,提供基于問題解決的完整的方案,這種方案往往涉及多階段、多方式的培訓活動,更強調培訓成果的轉化與落地。

這一趨勢要求企業培訓的管理者以及培訓服務商要具有以“微咨詢”的方式提供培訓解決方案的能力,而非單純提供或推銷某個“放之四海而皆準”的課程。

二、企業對擬合作的培訓機構的考察、篩選越來越嚴苛

以往企業在選擇擬合作的培訓機構時,除了看培訓機構的知名度外,更多地是看擬授課的講師,往往是因為選定了某個講師而確定了與該培訓結構的合作。

2017年,企業會更看重培訓機構的美譽度、與培訓需求相契合的相關領域的專業度、對培訓或學習技術的積累、培訓解決方案的提供力、培訓項目的運作力、以及協助培訓成果的轉化力。

此外,在中國經濟“新常態”的背景下,合作費用也會成為企業選擇培訓機構的考察要素之一,培訓機構的利潤率因此受到挑戰。

三、培訓方式權重分配類“721”模式漸成企業培訓新常態

以往一提到培訓,很多人就會想到“集中在一起上課”。其實,在一些優秀的公司中,只有很小的比例(不一定是10%,10%只是代表相對比例的大小)的職業發展經驗來自于這種正規培訓,更多的職業發展經驗來自于工作中的學習以及生活中的自我發展。但在以往對于大多數企業來說,這只是理想狀態,他們仍把“上課”作為重點培訓方式。

2017年,隨著學習技術的進一步發展,以及80后、90后學習偏好的變化,傳統的實體教室學習或培訓占整個培訓方式的比重將逐步降低,而通過網絡、參考書、閱讀、考試等自學方式會扮演越來越重要的角色;工作中的輔導、崗位實作(工作體驗、代理職務、崗位輪換、交叉培訓)、各類會議等在崗培訓(On-Job Training)也日趨重要。

四、專、兼職講師與“人人為師”并重,企業培訓進入互諭時代

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在工業文明及以前的時代,人們獲得知識、技能甚至一部分經驗的主要是通過老師、長輩、上級,那時候人們處于“上諭”或者“前諭”時代,企業培訓工作的開展離不開專、兼職講師的培養以及師傅帶徒弟。

而在當今ICT&DT時代,特別是隨著互聯網、移動互聯網的普及,QQ、e-Learning、微信、移動學習app等工具越來越多地同學習、培訓、知識分享發生聯系,學習的參與者,既是學習內容的使用者,又是學習內容的提供者、創造者,企業學習、培訓乃至人類進入了“互諭”時代。企業在做好專兼職講師隊伍建設的同時,要盡可能地建立渠道,發掘每個人身上的專長和經驗,分享、互助,加速知識轉移。

2017年,互諭時代的大幕即將進一步拉開。

五、各種形式的移動學習風起云涌,更多的企業嘗試引入移動學習

微信不僅僅是社交的工具,也是學習、培訓的有效載體。很多培訓機構、講師用微信群開展語音微課,有的甚至是多群聯播,部分企業的培訓管理者也開始嘗試這種新型的培訓形式;還有的企業在微信公眾號上自主或委外開發在線培訓的功能;也有的采用移動學習app的形式,要么以Saas服務的模式租用賬號,要么買斷app使用權;也有的企業利用千聊、一直播等形式開通直播課程;……,各種形式的移動學習風起云涌。

2017年,移動學習將走入更多的企業,移動教務管理的需求將增加。

六、混合式、社交化、游戲化學習逐漸深入,智能學習生態圈出現

自從本世紀初e-learning(小編認為移動學習是e-learning在移動端的應用形式)進入中國大陸以來,大部分采購了e-learning平臺的企業處于“在線學習課程”階段,輔助以簡單的學習測評、考試功能,學習的主要內容限于自我管理、管理他人或團隊類的通用類課程,培訓的內容與業務關聯不緊密,培訓效果不明顯,學員大多被強迫學習,e-learning只是培訓的補充手段;而一些先進的企業的e-learning平臺已經具備全面的培訓管理功能(特別是移動教務管理功能),并且支持混合式學習,關注基于任職資格的能力提升培訓,強化了微博、論壇、學習圈、積分、對戰、闖關等社交化、游戲化功能,增強了系統的粘性。

2017年,混合式、社交化、游戲化學習模式將更加深入,分答、千聊等產品的一些好的理念將被嫁接進在線學習系統中,職業發展、人才管理、知識管理也將被融合進來,學習場域與工作場域有機結合,智能學習生態圈將會出現。

七、隨著直播的火爆,會出現一批綜合或垂直類直播課堂運營商

如果要評選2016年互聯網熱門應用,估計“直播”會在其中。但直播火爆的背后,除了明星、名人效應以外,好多屬于獵奇,有的涉及低級趣味甚至是違法行為,真正用到培訓領域的不多,但已經有個別培訓機構及少數的培訓講師利用不同的直播平臺或工具,開通了直播課堂服務,取得了不錯的收益,有的培訓講師已經成為業內“網紅”。

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2017年,這些嘗到甜頭的“網紅”講師以及培訓機構,將開足火力,加大直播力度;隨之而來的,是一批跟隨者聞風而入。

對此,傳統培訓機構該如何應對?企業培訓管理者該從中學點什么?

八、AR、VR等新技術在某些行業、場景的培訓中被嘗試應用

培訓活動好開展,但培訓成果不好落地,其中一個核心就在于工作場景與學習或培訓場景的距離及差異。我們很難真實再現某些特定的工作場景,使之服務于培訓;危險性行業的工作場景也通常難以模擬,“紙上談兵”式的培訓其效果肯定會打折扣。

如果當下能夠把學習到的東西很快無縫應用到工作中,培訓成果的轉化將會立竿見影。增強現實(Augmented Reality,簡稱AR)和虛擬現實(Virtual Reality,簡稱VR)的出現以及在培訓領域的應用,為我們破解以上難題提供了可行的途徑。

2017年,石油、電力等能源行業,以及醫療健康業會有人嘗試把AR、VR技術應用到培訓工作中,但鑒于成本等因素,不會廣泛推開。

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第三篇:未來電子商務八大趨勢

1、淘寶將成為電子商務流量門戶,但是離高科技企業還有距離。

在中國,無論是在淘寶上開店,還是做獨立的B2C,和電子商務相關的一切,無論如何都繞不開淘寶。淘寶的每個戰略,每個舉措,都對中國電子商務市場影響巨大,可謂牽一發而動全身。

2010年淘寶最大的動作莫過于TMALL的推出,這表明了淘寶拋棄假貨水貨,走正品精品路線的決心。TMALL整合了淘寶電器城、名鞋館、運動館、家裝館、品牌折扣等品類,明年將在此基礎上做進一步的垂直品類梳理,以及擴充品類。目前彩票、旅游、保險等交易量大的數字商品品類并沒有整合進淘寶商城,而這些品類都將是淘寶下一步整合的對象。

不過,淘寶的愿景應該并不在于打造一個中國最大的在線ShoppingMall,而是做一個電子商務的百度,或者跟電子商務有關的一切的流量門戶入口。淘寶目前85%以上的收入來自于廣告,這些是淘寶流量變現的途徑。在今后,淘寶將積聚更多的流量,并且將通過流量變現的方式作為主要收入來源。無論是2008年開始的開放平臺、2010年正在做的開放搜索引擎,還是籌備中的無名良品獨立平臺,這一切都顯示出淘寶的路徑——以大淘寶甚至全網作為流量的基石,將流量引到淘寶整合好的優質資源上。

這樣的戰略愿景超越了電子商務本身,也令淘寶最終走向一條和亞馬遜截然不同的路。亞馬遜以進貨賣貨起家,逐漸發展為開放后臺交付能力,以及開放平臺,零售始終是亞馬遜的主業務,而淘寶則是流量聚合器,以光棍節那天為例,即便是全網促銷引來交易額狂飆,淘寶只要處理好服務器資源就可以應對流量壓力,而更大的壓力在掌握實物商品進銷存的商家們身上。因此,對于淘寶而言,作為流量聚合器是一種更輕更快的發展路徑。

但是,也正是因為流量聚合器的定位,淘寶更應該成為一家高科技驅動業務發展的企業,而在這方面,淘寶離亞馬遜還有距離。作為電子商務的全球標桿,亞馬遜最為人稱道的是IT能力。從2007年至2009年,亞馬遜連續三年蟬聯美國《商業周刊》評選的IT企業100強榜首。從2006年以來,亞馬遜推出簡單存儲服務S3和彈性計算云EC2,向中小企業輸出強大的IT能力,這令亞馬遜在商業上實現了新的進階。另外,亞馬遜的許多商業優化是由技術創新而驅動的,比如今年9月亞馬遜推出的“云梯”(超快文件傳輸協議),可以使數據上傳更快,這使得小型企業客戶或者個人客戶能實現快速數據上傳,從而為亞馬遜帶來了新的用戶群。

盡管淘寶開放平臺非常強大,擁有國內所有電子商務企業里最領先的技術能力,并且實現了很多創新,但是目前淘寶還不具備對外輸出IT能力的能力。作為電子商務基礎設施服務商,淘寶構建了一個良好的框架,并且培育了電子商務的大環境,但是在云計算、向外輸出電子商務基礎設施等方面(支付寶除外),目前也僅僅處于初級階段。

深度的整理和分析,對消費數據應用還停留在較淺的層面,而亞馬遜同時也是一家成功的數據公司,它通過對靜態和動態的消費數據的分析,記錄顧客的消費行為習慣,并且根據這些數據,完善每個用戶的行為特征,并且進行精準營銷。而這些對于數據的深度挖掘和運用的能力,也是目前的淘寶所缺乏的。

2、上市公司將面臨更嚴格的檢驗,B2C格局將調整

未來的2~3年,將有更多的電子商務企業啟動IPO,而且將誕生互聯網重量級的公司,改變中國目前的互聯網格局。2011年,對于已上市的B2C來說,上市并不是終點,而是新的起點,企業的優點與缺陷將更透明地曝光到公眾的視線。而一些在2010年業績突出的B2C,將躍升行業地位。

盡管麥考林目前仍然處于股價低迷的困境中,但是這并不意味著麥考林將從此一蹶不振。麥考林本質上是一家品牌企業,擁有自己的品牌、設計、打版、服裝加工等一條龍的供應鏈,無論是實體渠道、呼叫中心和互聯網,這三條通路都是麥考林銷售自己品牌商品的渠道而已。在過去的兩三年中,麥考林為了博上市,在實體渠道發展太快,而精細化管理不夠,另外,目錄銷售是業已陳舊的零售模式,麥考林還沒有將價值鏈從目錄銷售為主的呼叫中心轉移到線上。但是,在目錄銷售領域耕耘多年,麥考林實際上擁有一套成熟的呼叫中心、數據庫管理體系,如果麥考林在2011年能在實體渠道深耕,并且通過數據挖掘的方式,將客戶從呼叫中心引導到互聯網,并且發展新的在線購買客戶群,那么麥考林將止跌企穩。

當當在上市時,宣講的概念是中國的亞馬遜,這獲得了美國投資者的極大熱情。但是當當目前最強勁的品類仍然是圖書音像,占據了85%的份額,凈利僅1%。再看當當的百貨,聯營的板塊因為平臺銷售工具不夠靈活豐富、規則不清等原因,發展得并不好;而當當自營的百貨,目前也沒有運營很強的品類。如果2011年當當在百貨上發力仍然匱乏,低毛利率、低客單價等不利的運營數據,將讓理性的資本市場做出冷靜的判斷。

再看看其他的一些領跑的B2C企業。京東商城今年以100億的銷售額再次領跑于在線零售榜首,并且會將第二名遠遠地拉出差距。2011年,京東商城除了在倉儲物流配送上繼續大手筆投入和深耕外,圖書、食品將是京東嘗試的新品類,而其以服裝品類為主的品牌直銷頻道也在2010年底迎來了開門紅。2010年,京東商城的百貨開始發力,占據了京東銷售額的7%~8%,明年將繼續提升到10%左右。明年京東還將投入新的業務,包括獨立的奢侈品折扣平臺、基于各地分公司的生活服務類團購業務。從垂直3C到百貨、服裝、圖書、食品、團購,京東商城已經順利地轉型為一家綜合性在線購物平臺,但是因為2011年涉及業務線太多,稍顯“虛胖”,不過由于京東商城過去在后臺上練就的基本功較為扎實,足以支持京東保持向前的態勢。如果京東商城在各垂直的品類上進行精細化梳理,這家綜合性平臺的發展將更為穩健。另外,發力的品類應該有輕重緩急之分。

凡客誠品在2010年開設了新的平臺V+,發展超出了業界預期也超出了陳年的預期,高峰時期能達到月銷售額3000萬,但是V+目前仍然需要進一步拓展中高端品牌,以鞏固

2011年V+將是TMALL服裝品類強勁的競爭對手。不過,V+的成立,更大的意義在于提升了凡客誠品在資本市場的想象力,更多的品牌進駐、更大的SKU以及并不需要占據凡客自己倉儲物流的寄售模式,都讓V+為凡客錦上添花。

值得一提的還有卓越亞馬遜,在移植了母公司亞馬遜強大的后臺系統,并且在全國廣泛布局了倉儲物流體系后,卓越亞馬遜在2011年仍然是B2C市場上不可小覷的力量。目前卓越亞馬遜正在試運行FBA和Market Place,這些都是亞馬遜在美國提供的業務,卓越亞馬遜正在逐漸復制著美國總部的前后端。亞馬遜的風格是遵循自己的價值觀、不激進,做好充足準備后再推出新的業務,中國也秉承了這樣的理念,在這個激進又浮躁的市場上,卓越亞馬遜的穩健風格顯得與周遭環境格格不入。2011年,在主營的在線零售業務快速增長的基礎上,卓越亞馬遜是否有新的突破,則要看FBA和Market Place的表現。

3、傳統企業電子商務將呈集團軍式爆發

2010年,中國的在線零售前3強是京東商城、卓越亞馬遜、凡客誠品,其中卓越亞馬遜由2009年的第三名提升到第二名,而凡客誠品則由2009年的第六名上升到第三名。在2011年,前三強的格局很有可能被新的勢力打破,即傳統企業的電子商務。

在美國的在線零售500強榜單里,80%以上的企業都是傳統品牌的在線業務板塊,而在中國,2010年應該是傳統企業的電子商務元年。在經歷了2009年的試水期后,今年大量的傳統企業進軍電子商務市場,并且發展迅猛。蘇寧易購、Kappa、李寧、優衣庫、凌致、佐丹奴、愛慕、九牧王、相宜本草、銀泰百貨、我買網等傳統企業或品牌在電子商務上的表現都令人注目。

2011年,傳統企業的電子商務將呈整體性高速成長,并且躋身前30強榜單。借助傳統實體的供應鏈資源和品牌優勢,傳統企業的B2C部分有天然的優勢,它們需要掌握的,是消費者的在線購物需求和行為模式。

4、航空、保險將成為爆發電子商務的大行業

以上提到的傳統行業的電子商務是指實物交易的互聯網零售,而航空、保險等行業則是提供數字化商品,2011年將在電子商務上爆發的行業。

這兩個行業的類似之處是,都是傳統渠道體系較為混亂,代理層級較多的行業,信息不對等、渠道管理混亂、分銷利潤低等都是這兩個行業的痛。電子商務的發展不僅規避了這些問題,也正在改變這兩個行業的渠道模式。

目前國航、南航、東航、海航等航空公司都建立了自己的電子商務平臺,發展都非常迅猛,而平安保險的電子商務部門今年銷售額上百億,泰康、中國人保的電子商務部都是業界的佼佼者。

寶上開店試水,培育成熟后再轉移到官網。它們都傾向于自己做。2011年,這兩個行業的電子商務的增幅和銷售額將進一步爆發。

5、將有更多第三方服務商出現,完善電子商務產業鏈

由淘寶開放平臺而催生出的一批電子商務第三方服務商,正在逐漸成長并調整自己的定位,未來的2~3年,將有更多的第三方服務商出現,電子商務的產業鏈將不斷完善。

目前市場上具有一定規模的第三方服務商還屈指可數,而且都是以淘寶作為業務基石,比如從開店到供應鏈運營的服務商寶尊,倉儲物流服務商五洲在線、虹迪,工具服務類的有軟件和電子商務解決方案服務商SHOPEX、數據類的服務商小艾等。

隨著淘寶開放平臺的進一步發展,電子商務產業鏈將會出現更多的第三方服務商,而它們的發展,是構建一個良性的商業生態環境的基礎。更為重要的是,淘寶是否能通過輸出標準、技術、服務等能力,與第三方服務商形成構建和諧的合作關系,這將影響到電子商務產業鏈專業化分工的發展進程,也將是淘寶是否能順利過渡到大淘寶、全網意義上的淘寶的關鍵。

而更長遠的預測則是,如果淘寶構建了一個良性的生態圈,也將催生整個電子商務生態環境的發展,未來的2~5年也將有一批類似于美國GSI公司的獨立第三方服務商,它們將獨立于淘寶之外,為B2C提供專業化服務。

6、將有更多的垂直B2C出現

京東、凡客等大佬林立,淘寶在加快垂直品類的梳理,中國的B2C市場上還有創業機會嗎?

一定有。如果仔細觀察,你會發現,即便是大佬們,也有它們的品類短板,而這正是你創業的切入點。京東商城做得最好的當然是3C,百貨在2010年也發展不錯,圖書、食品都還在摸索經驗;凡客在服裝品類上做到了最強,但是在新拓展的日化品類上仍然是新手;當當做得最好的是圖書品類,這些年它都沒有在百貨上有大幅度的突破;卓越亞馬遜做得好的是圖書、化妝品和3C,今年新開的辦公用品、母嬰、鞋類等平臺還在進一步深耕;紅孩子最強的是母嬰用品和化妝品,服裝、3C仍然難以發力……

另外,即便是各行業有了龍頭,中國高速發展的互聯網零售市場仍然有第二、第三名的存在巨大空間。3C是標準化程度高、零售資源集中度高的一個行業,目前有京東、蘇寧易購、國美、易迅等平臺的存在。美國的生態圈就更為豐富,僅僅是3C的垂直市場,就有Bestbuy和Newegg等企業,還有索尼、蘋果等品牌企業林立。實際上,其他行業同樣存在著類似機會。

還有哪些垂直的品類可以做?建議去看看淘寶近幾年前10大交易額最高的品類,這是一個不斷細分的垂直市場。比如2007年交易額最大的是服裝品類,而2009年男裝和女裝品類就演變為細分的大品類。除了熱門的品類將出來更多的垂直平臺(比如服裝),那些整合難度較高的品類,比如鞋(目前有樂淘網)、藥品保健品、雜貨(目前有1號店)等,2011年也將出現更多的B2C。

新創業的小家伙如何在行業大佬已然成熟的格局下獲得快速發展?亞馬遜收購Diapers和Zappos的故事就是很好的參考路徑,后兩家都是從各自所在的母嬰用品和謝的品類做到了極致,從而撼動了巨頭亞馬遜,最終被亞馬遜收購。

7、淘品牌群體出淘后將面臨多方考驗

淘品牌在2010年成為大熱門,并且開始了“出淘”的路徑。麥包包、斯波帝卡、Justyle等知名淘品牌,都紛紛進入了京東、V+、卓越亞馬遜等第三方平臺,而且銷售額也得到倍速增長。

在脫離了淘寶的養分后,淘品牌們是否能獨立成長,其實還有待于市場的檢驗。它們是否有品牌策劃能力?產品能力?不同渠道的運營能力?是否能得到淘寶以外的消費者的認同?

2011年,淘品牌將在更廣闊的市場中接受市場的檢驗。

8、第三方在線零售渠道將由同質化向特色化轉變

2010年,無論是淘品牌還是傳統品牌,都開始了在線復合渠道的耕耘之旅。它們不僅在淘寶開設旗艦店,還進入了京東商城、V+(服裝箱包類)、卓越亞馬遜、當當、紅孩子、麥考林、1號店、新蛋等B2C。

一方面,這些品牌商需要更多的平臺幫助它們建立品牌知名度擴大銷量,另一方面,B2C們紛紛朝著綜合性平臺擴張,它們需要更多的商品來填充貨架。

2011年,這種無序的競爭將凸顯出矛盾,品牌商將如何平衡各平臺的關系?比如京東打5折,你要不要給卓越亞馬遜打3折?另外,盲目鋪貨,也將增加品牌商的后臺運營成本和渠道管理成本。

聰明的品牌商將分析各平臺的消費群體需求,按照各平臺的特點來供貨,甚至有品牌商已經開始準備向不同的B2C供應特供商品。而聰明的平臺企業也將在競爭中揚長避短,佼佼者將形成自己的平臺風格,以區別于其他的B2C平臺獲得獨有的競爭優勢。

第四篇:櫥柜營銷八大趨勢

櫥柜營銷八大趨勢

中國營銷傳播網,2010-04-13,作者: 楊峰,訪問人數: 861

一直以來,櫥柜終端專賣店銷售呈現出一個很明顯的特 點,誰講解產品強勢,誰就能獲得訂單,所以歐派櫥柜的專 賣店導購人員謂之“講解員”,博洛尼則稱“廚房顧問”,金牌即 “金牌銷售顧問”等等。簡單分析一下,歐派注意到導購的講解能力直接決定著 訂單的成交,在歐派強大的品牌體系下,導購的能力就是體 現在講解上,因為品牌基礎好,體系強大,導購做好講解就 能獲得訂單。櫥柜行業作為價格高,產品大,專業性強的行業,是對 廚房的一個系統的解決方案,由于此,櫥柜銷售就是典型的 顧問型,顧問式銷售強調兩大點,第一是專業,第二是集成 解決,所以博洛尼和金牌早早意識到,并在終端不斷強化專 業知識及廚房一體化解決,金牌櫥柜甚至直接打出了廣告:廚房解決專家。由于競爭的激烈,越來越多跨行業的品牌延伸進入櫥柜,終端銷售復雜化,而抓住行業特點的新進品牌,品 牌定位清晰,終端展示系統差異化,培訓強勢的品牌一騎絕塵,一跨入行業就表現強勢,以威法及藍谷為代表,從家電行業跨入廚房,就能迅速掌握行業特點,利用家電成熟的品牌定位及培訓體系,迅速攻城略地,成為新時 代的黑馬。櫥柜行業這些年的發展和總結,發展在成熟中壯大,并將持續壯大,筆者對現今及未來 3-5 年的櫥柜行業及 櫥柜專賣店的銷售做出如下 8 大趨勢預測:

1)更多家電或相關產業品牌將強勢多元進入廚房行業,新晉品牌一旦掌握行業特點,把家電的培訓、品牌、服務及高效管理體系嫁接進入廚房,將在未來相當長一段時間內發揮出其強大力量,是一股不容忽視的生力軍。威法的成績已經向行業重新灌輸著新的盈利模式。

2)一二線城市的控制將成為品牌成功的關鍵所在,得高地者得天下。博洛尼、金牌在諸多一線城市的強勢 表現,以強調單店運營質量為目標,深耕細作,品牌知名度、美譽度不斷提升,由特級市場,上海、北京、廣州 的成熟模式輸入一線城市,再由一線跨入二線城市,極容易取得成功,因為一線城市的知名度高,容易對二三線 市場形成較好輻射,并能將成熟銷售模式在二線城市復制成功。在一線市場或主流市場還未發出強勢聲音的品牌 將逐步淪為二線三線品牌,甚至極可能喪失自身核心競爭力。

3)大店成為必然,現今各大品牌及優秀的行業經銷商都已經意識到大店的必要及重要,不斷尋找合適的位 置布置旗艦店、超級店、體驗館,博洛尼的影響力快速提升的重要一點,是花大的投入去做形象,做體驗館
,國 內超 8000 方的超級體驗館就達到 5 個,超 1000 方的超 10 個,而與此同時,更多品牌在 120-200 方的專賣店上 徘徊,宛如品牌的發展一樣,品牌勢能無從體現,發展思路就是小規模,增長緩慢。

4)終端銷售產品將不再是介紹的重點,終端更多強調的是廚房一體化的解決方案,即真正的顧問式銷售,吸引客戶的除了產品外,品牌號召力逐步體現,設計師成為簽單的關鍵所在。導購講解產品和品牌時忽悠水分太 大,銷售產品的能力貌似很強勢,但講解的內容是賣場櫥柜店內各個導購都能講的東西,這些內容很容易被復制 抄襲,在產品及品牌本身不具備優勢的時候,導購的講解顯得呆板,容易被復制,一個店常常因為一個導購的離 開就馬上垮掉,除了導購本身原因,另外是沒有體系上去預警。設計師將成為簽單的關鍵,講產品導購已經具備很專業的知識,但是設計師的職位則更加專業,現今各個專 賣店的設計師是做圖的設計師,僅僅會制作圖紙和效果圖,而對于如何將方案講解給業主,能力卻相當的缺乏,這就是個非常好的突破點,調查發現,通過設計師更容易獲得業主的認同,因為對于設計,專業性更強,業主更 容易被說服。

櫥柜營銷八大趨勢

中國營銷傳播網,2010-04-13,作者: 楊峰,訪問人數: 861

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5)誰對售后服務重視,誰就能獲得訂單。櫥柜行業是定 制行業,半成品的產品特性以及大量人力資源的介入,決定 著行業的特點就是典型的服務行業,對于生產廠家來說,做 好產品,少出問題,管控好產品品質及交期,即為經銷商 服好務,經銷商就能一心做好對消費者的服務,售前、售中、售后全方位的與客戶建立良好關系,無論是金牌櫥柜每年的 金牌服務月,還是皮阿諾櫥柜的 520 愛之諾服務工程,都將 為消費者服務的理念通過執行在終端得到升華,并進一步的 提升了品牌力。

6)展廳裝修將逐步向“所見即所得”過渡,這個概念是藍 谷智能廚房最先提出的,在終端表現為展廳裝修即以廚房實 際戶型為基礎,進行樣板展示設計,即看到的每一套樣柜展 示實際上就是當地以當地廚房戶型去模擬的,在這種展廳內,消費者感受了更加貼近于真實廚房的整體櫥柜,藍谷獨創性的提出了所見即所得的銷售概念,通過展廳樣柜模擬 廚房展示迅速得到了業主的認同,更貼近于真實廚房,看到的樣板即可直接以套買走,其銷售結果可想而知。

7)新晉品牌在進行全國市場招商過程中將由重視速度轉變為重視單店盈利能力,現今櫥柜單店經營能力均 不太理想,于是出現了行業公認的一些“紙老虎”,貌似很強大,

實則單店盈利能力差,全國市場一盤散沙,無重 點市場,市場格局一擊即破。區域性強勢品牌一部分將逐步衰落,部分將繼續在強勢市場領先,諸如志邦、我樂 在某些區域強勢市場上表現依然會高歌猛進,由于基礎扎實,并將持續在優勢市場建立自身核心競爭力,志邦在 武漢、合肥、南京等 5 大分公司,地位將進一步鞏固。藍谷威法等新晉品牌一切入市場就表現搶眼,重視單店盈 利,選好位置,裝大展廳,高檔裝修,強勢講解,此類品牌有成功模式,對單店要求高,招商速度慢,但能較好 把握每一個新店,將模式逐個逐個進入輸入,在諸多市場進入當地區域半年內就能進入當地銷量前 3,表現出很 強的發展后勁。

8)店面管理的“軟實力”成為開店后成功的必須條件,很多經銷商和廠家認為專賣店有個強勢的導購就能抓住 大量訂單,隨著品牌產品同質化嚴重,產品本身的競爭力在逐步削弱,導購在講解產品時常常發現,一年二年前 的講解套路到現今已經完全不能迅速搞定訂單了,為什么呢?他們也在思考,原因找到了,原來是消費者在其他 的店所聽到的基本雷同,這樣就完全喪失了“聽下去”的必要性,此問題同樣出現在很多成熟行業,怎么辦? 通過整體的服務提升,員工一流的高效的團隊管理打造屬于店面自身的核心競爭力,唯有建立自己的核心競 爭力才能使店面永葆青春,才能實現永續經營。通過激勵提高團隊的戰斗力,通過例會準確對接信息,及時溝通,通過培訓提升店面整體素質,進而獲得公司和員工的共同進步,目前在櫥柜行業軟實力的塑造基本上是欠缺的,大量的專賣店重視硬實力而一直在軟實力塑造上毫無建樹,在接下來的一段時間內,網絡建設完整的品牌將投入 大量的精力來提升經銷商及店面的整體競爭力,歐派已經率先建立了經銷商學院,藉此提升經銷商整體素質,與 歐派保持同步。以上八點即為櫥柜行業及櫥柜專賣店未來 3-5 年走勢,誰是下一個領先者,我們一同在奮斗之路......

櫥柜專賣店成功 5 大關鍵

中國營銷傳播網,2010-01-28,作者: 楊峰,訪問人數: 484

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一流的終端展示 和其他產品不一樣,櫥柜產品知名銷售的幾率不是很高,因為購買裝修材料時業主才會認真了解一下這個行業和這些 產品,購買以后一用就是幾十年,除了買的時候會關注,其 他時間一律忘記,于是櫥柜行業就成為了典型的低關注度的 行業,正是行業的低關注度,容易造就大品牌,君不見櫥柜行 業是各大品牌一展身手的舞臺,各大強勢家電(如海爾)、家具(如康耐登)、衛浴(科勒),甚至連做地板
的菲林格 爾也來做櫥柜了,行業魚龍混雜,高手林立,但是很多優秀的品牌,如金牌,博洛尼等加強了終端展 示,精致的裝修,一流的展品,獨特的風格迅速取得了業主們的認同,就是一個毫不見經傳的品牌只要能做好店 面裝飾及樣板展示,同樣能給業主品牌的信心。筆者出差內地一地級城市時,有一個從未聽說過的當地品牌非常 強勢,單價賣價最貴,超越所有競爭對手,當問及如何成功時,他坦言:裝修一定要高檔,樣板要展示到最佳狀 態,這就是成功的秘密.....櫥柜店的終端展示對于品牌形象的展示至關重要,業主在購買前對行業品牌一無所知的情況下,需要通過大 量的信息來感知品牌,當進入各個店面后的第一印象就是店面裝修,店面裝修和樣板展示構成了業主對該店(品牌)的直接感知,并且在心中定格。

訂單流程服務管理體系 大部分櫥柜經銷商看到了櫥柜是屬于服務型的行業,但是卻不知道從何下手,而且經銷商本身的素質,尚無 法意識到櫥柜的服務究竟體現在哪里,從何處去提升。和其他建材行業一樣,開店零售,做好接單工作,接單為王就是櫥柜店的核心,這就是我們的櫥柜加盟商的 普遍理解,因為接單不容易啊,接單才有錢賺。今天要提出的論點是光有接單已經遠遠不夠,前面已經說過,櫥 柜是屬于典型的服務行業,服務怎么樣去體現,怎么樣做好呢? 由于定制化,還是回歸到這點,定制是行業最大特點,這決定了櫥柜的本質是服務。櫥柜店的導購人員的嚴 格身份是廚房顧問,是一種服務理念的表現。廚房顧問的主要工作是為業主提供一流的廚房解決方案,基于此,廚房顧問就是服務體系的開始。接單只是櫥柜專賣店服務的開始,是服務的第一個點,而訂單的服務流程的有效管理才是櫥柜行業服務之本。具體來講,櫥柜顧問通過自身專業知識實現客戶訂單,設計師上門初尺、復尺首先保證尺寸規格的準確,然 后通過一系列的問題與客戶需求進行完美對接,利用設計軟件實現廚房未購買前對廚房實景的提前預知,客戶在 購買前就能預知廚房效果,自然十分開心。最關鍵的服務其實是在安裝及售后,方太櫥柜獨家提出了“安裝一次滿意”就是對安裝的最好解讀,簡單明了,海爾櫥柜的“361 服務模式”是通過對服務細節的規范化,利用口語化便于傳播和推廣,均體現出各大品牌對安裝 及售后的極大關注。這其實是對櫥柜行業的認知達到了高度,做好安裝售后,服務的 2 大點效果得到詮釋:第一、安裝售后的忽 視是整個櫥柜行業集體缺失的,誰先重視誰先突圍;第二、做好安裝售后,對于櫥柜產

品顯得尤為重要,大師曾 經說過,對于高價值的大件商品,有 70%以上的客戶是因為親朋好友及口碑介紹來購買的,櫥柜具備這個特征,所以安裝售后的重視必將帶動櫥柜前端更好的實現銷售。從筆者對優秀經銷商的分析來看,對安裝及售后的充分重視是所有優秀的櫥柜經銷商一致認同并在工作中一 直執行的。高效積極執行的團隊協作管理 從目前櫥柜行業發展情況而言,相對其他很多行業管理顯得非常弱勢。對這一新興行業的管理各大品牌顯然 還在不斷摸索當中,作為一個專賣店而言,通過大量的研究案例發現,盡管櫥柜行業要靠團隊作戰,但是不外乎 都在堅持如下 3 大點,只要堅持做,做好一個櫥柜店很容易上路:

1)建立良好的激勵制度。制度不一定要多復雜,盡量簡單化,比如對于遲到早退,就可以通過負向激勵,罰款現金 5 元,讓員工當場拿出來,一次以后相信以后發生的機會就會很小。有些店采取了更加人性化的方法,遲到者在當日早會上為全部員工唱一首歌,寓教于樂,不至于讓其放不下面子,同時又能起到管理的效應。2)堅持例會制度,對于不超過 5 人的小型櫥柜專賣店團隊,可以每周進行一次周例會,信息仍然可以有效 對接,通過例會對周發生的問題進行分析總結,對下周進行安排部署,再輔以激勵制度保障執行力,店面才能保 障信息對稱,同時強化全員執行。

3)培訓是作為老板給員工最好的福利,在當今競爭時代,沒有學習力的團隊是終將要被淘汰的,“你可以拒 絕學習,但你的對手不會”,培訓將是店面永葆青春的唯一途徑,經銷商管理店面無論任何時候都必須將培訓作為 重要而長期的工作,并且倡導考核,在市場競爭中優勝劣汰,同軍人一樣,軍隊要保持戰斗力就必須通過不間斷 的訓練和淘汰來實現!以上 3 點看起來容易,執行起來卻是困難的,經銷商常常被很多思想或所謂的現實所牽絆,須知要改變他人,先改變自己。贏在行動,貴在堅持!

歡迎與作者探討您的觀點和看法,聯系電話:yangfeng400@126.com,電子郵件:***


第五篇:培訓趨勢

一個朋友談的培訓趨勢

(2011-04-24 08:36:49)

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標簽:分類: 培訓路上

雜談

1、理論與實戰合二為一的管理咨詢老師必將取代經驗結構欠缺的純理論講師成為令人信服的主力;

2、量身定制的咨詢式培訓必將取代標準化課程,從而將需求企業的風險降到最低,性價比最高;

3、培訓活動從“訓后即罷”發展到“訓后跟蹤,能用為止”,假大空的培訓內容不再擁有市場;

4、廣大企業家日益增加的智商與所謂大師的破綻百出的觀點的交鋒必將達到激烈的程度,理論與經驗沉淀不足邏輯混亂的所謂大師必將被趕下歷史的講臺;

5、網絡講授必將與現場講授結合,但因網絡課程也是標準化課程原因,針對性實操性不強,授課質量及效果難以保證;

6、實戰性專業的課程研發機構誕生,研發成果與講師技巧的結合保證了課程的豐滿,最大限度降低了授課的缺憾;

7、成功學培訓不是管理培訓,無核心資源的聚成模式和無法貼身的網絡培訓模式都不是最好,最可能的結果是管理咨詢公司取代專門的培訓公司引領潮流,大量管理培訓公司必將倒閉。

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