第一篇：酒店職業經理人應具備的素質

做一名合格的職業經理人

在當今競爭激烈的酒店業，怎樣做一名合格的甚至是優秀的職業經理人，的確不是一件容易的事。個人認為至少應該做到以下幾個方面：

一、煉就八種能力，組建好管理班子。

要想做一名合格的酒店職業經理人，首先要煉就以下八種能力，并在實際工作中得以充分展示：

1、組織計劃能力；

2、語言公關能力；

3、溝通協調能力；

4、專業技術能力；

5、培訓督導能力；

6、危機處理能力；

7、市場開拓能力；

8、創新思維能力。同時還要精心組建優秀的管理班子，根據所管酒店的規模檔次，對部門經理班子要進行嚴格的資格審定：不僅要有一定的理論水平，豐富的實踐經驗，還要有較強的計劃、組織、控制、協調、激勵和決策能力，操作示范和培訓下屬能力，以及對自身的嚴格要求和勤奮的工作精神。班子組成要公眾齊全，搭配合理，人員精干，其班子成員之間還要樹立精誠合作的團隊精神。

二、樹立十種職業意識，成就職業經理人。

1、市場意識。職業經理人只有樹立高度的市場意識，才能敏銳地了解市場、熟悉市場、把握市場，并在酒店管理的崗位上捕捉市場客源的良機、先機，做好酒店的市場客源開發、宣傳促銷、營銷管理等工作。作為職業經理人，你不但要關注本行業、本地區市場情況的 變化，還應具備了解掌握國內市場、國際市場變化與發展的眼光。能夠帶領你所管理的酒店企業，使得人人樹立市場意識、促銷意識、品牌意識，使自己的企業在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

2、競爭意識。“物競天擇，適者生存”。作為酒店職業經理人，我們必須清醒地認識到入職競爭、崗位競爭、管理競爭、客源競爭、效益競爭、生存競爭是無處不在的，“市場不相信眼淚，競爭不同情弱者”。只有高度樹立競爭意識、進取意識，樹立競爭感、危機感、緊迫感、壓力感，才能不斷提升、不斷進步，才不會遭致激烈而殘酷市場競爭的淘汰。

3、效益意識。作為一名職業經理人，必須使你管理的部門、領導的企業，實現經濟效益的最大化、社會聲譽的優良化、品牌價值的提升化。只有高度樹立追求良好經濟效益的思想意識、工作目標意識，并且運用你所掌握的專業知識、管理才能、領導藝術，調動一切能調動的人、財、物、營銷、信息等力量，為實現企業最佳化、最優化而努力。

4、敬業意識。忠于職守、勤奮敬業是酒店職業經理人應具備的基礎素質。勤奮敬業、坦誠公正、嚴明自律是職業經理人的人格魅力。在酒店管理紛繁復雜的工作中，才華、專業、能力往往不是第一位的，忠誠、敬業才是第一位的。要想成為一名真正的酒店職業經理人，就必須高度樹立敬業意識，惟忠心向著企業、惟愛心向著賓客、惟關心向著員工、惟癡心獻給你所從事的酒店職業。

5、國際意識。中國酒店職業經理人，必須具有四海為家、了解 世界、熟悉國際酒店業的管理與發展趨勢，懂經營、善管理的綜合能力。同時具有政治家的深謀遠慮，有戰略家的雄才大略，有企業家的策劃、領導、管理才能，有塑造中國自己的“希爾頓”、“喜來登”、“雅高”、“萬豪”品牌與集團的國際眼光和決心。同時要在全球經濟一體化、知識經濟綜合化、網絡經濟迅捷化的今天，高度樹立國際意識、全球戰略，才能成為一名具有國際水準的職業經理人，才能走出國門、融入世界。

6、學習意識。作為一名與時代潮流俱進的職業經理人，你的知識結構、心理素質、藝術修養、公關能力、協調能力、專業技能、思想觀念、領導才能等，都必須適應社會的發展、競爭的需要。惟有向書本學、向社會學、向國內外同行學、向先進發達國家和企業學，才是職業經理人生存的基礎、發展的本錢、創新的源泉、成功的風帆。

惟有不斷學習與提高，才能提升自身文化素質的含金量，才能使你所領導的部門和企業，由經營型組織發展成學習型組織，并形成強有力的知識資本競爭力、企業文化凝聚力，使你最終由經營型管理者成為學習型、開拓型、創新型的職業經理人。

7、法律意識。新世紀的酒店職業經理人，必須具有較強的法律意識，必須做到知法、懂法、守法，使你在對酒店的經營管理、合同管理、財務管理、工程管理、員工管理和對外交流中，不出現法律漏洞，使自己和企業受到不必要的損失。用法律來維護企業良好的內外部經營環境，用法律來處理酒店發生的重大投訴，用法律來處理國家間的貿易及合同糾紛，用法律來維護國家、企業、消費者、自己四者 之間的利益。依法辦事、依法管理、守法經營是酒店職業經理人必須懂得和掌握的一把“鑰匙”。

8、團隊意識。二線為一線服務，一線為賓客服務，現代酒店就像一部龐大而復雜的機器，而職業經理人又是身處不同重要崗位的傳送機、發動機。酒店職業經理人只有高度樹立團隊意識，才能在內部協調、溝通，外部協作、公關上達到“天人合一，萬事通達”的境界。優秀的職業經理人都是智商（IQ）、情商（EQ）、商逆（AQ）都成熟的經理人。

9、創新意識。作為一名優秀的職業經理人，你必須具有創新意識和創新能力，除了要不斷學習，勇于超越傳統的管理模式、思想觀念外，還要在市場開發、營銷手段、經營策略、企業文化建設上，大膽創新、勇于開拓。中外優秀的酒店管理模式，都貴在服務創新、管理創新、銷售創新、思維創新、行為創新。創新是酒店職業經理人做好本職工作、突破傳統思維定式的根本，新時代的酒店職業經理人，必須是有知識、有主見、有銳氣、有創新意識、不懼怕失敗的人。惟有創新才能煥發生命的活力、才能不斷超越自我，才是酒店企業立于不敗的根本。

10、職德意識。職業經理人應具有專業素質、職業管理素質和職業道德素質。作為一名職業經理人必須具備以下幾點職業道德意識：

⑴、要忠實于你所服務的企業，忠實于你的領導和員工，忠實于顧客。⑵、在工作中要勤奮敬業，無私奉獻，盡職盡責、大公無私。⑶、應嚴守企業商業秘密，不做有損酒店形象和利益的事。⑷、嚴格履行你與酒店企業簽訂的合同條款，嚴于律己，忠于職守，樂業奉獻。

忠實坦誠、有人格魅力、領導能力、凝聚力是酒店職業經理人職業道德意識中不可或缺的。中外優秀的職業經理人，都是職業技能高超、思想品德高尚、忠誠于事業、忠誠于企業、忠誠于社會，以職業與道德水準來嚴格要求和衡量自己言行與工作的優秀經理人。

三、用一整套管理模式貫穿始終。

管理模式——是將酒店的生產、經營、服務和管理活動加以標準化、制度化、定式化、個性化，從而形成本酒店特有的、穩定的管理方式和體系。其內容包括：管理哲學、經營風格、服務特色、運轉機制、總體功能、行政構架、管理制度、政策宗旨、任職要求、崗位職責、工作程序、操作規范、質量標準、部門協作、運轉表格。運轉體系的形成，是以現代酒店管理理論為指導，以健全的制度為保障，應該責任分明，聯絡渠道通暢，上下左右關系清晰。確保運行中處理發生的一切問題有章可依、有據可行、有人負責。不僅要抓住酒店的關鍵要害部門，對其他相關系統也要全盤加以考慮運作，從而使整個酒店各部門、各方面均協調運轉。

四、要充分尊重業主意愿。

職業經理人的服務對象是業主，業主是法人又是委托方，是你的老板，職業經理人要擺正自己的位子，是打工的，始終要分清雇傭 關系。首先要深刻領會業主意圖，進行深入地調查研究，對業主酒店的地理位臵、當地市場、硬件設施、軟件基礎、人員素質加以初步評估后，把擬定的工作目標、實施策略和具體措施，主動向業主匯報、征求意見，爭取得到業主的肯定和支持。征得認可后方可實施，并要定期向業主書面匯報，且不能目無業主、我行我素。同時也要以專家的身份出現，提出有價值的意見，使業主從心里認為，你才是真心為他的企業著想，是一位實干的專業人才。

五、制訂周密的工作計劃。

工作計劃要針對酒店實際存在的問題和追求的目標而制訂，做到目標準確、概念清楚、主次分明、容易領會、便于實施。酒店開業千頭萬緒，涉及到功能布局、定員編制、勞動工資、用品采購、服裝制作、菜單擬定、技能培訓、工作程序、確定經營方針、后勤生活保障等等，工作計劃必須周密細致。內容要有一定的整體性和連續性，雖然時間安排上會出現同步和交叉，但主次和因果關系不能變。比如定員編制、勞資方案未定就匆忙招工或市場調研尚無結論就急于制定經營方針，都會給工作帶來被動、反復和失誤。

六、必須親自為管理干部和員工上培訓課。

首先，在培訓方法上要循序漸進，由淺入深，形式多樣，生動活潑，使學員自覺參與。其次，模擬現場教學是理論聯系實際的最有效方法，能啟發員工揣摩客人心理，善于察言觀色，見“景”生“勤”。再次，總經理要親自給員工上課培訓，注重強化“服務意識”的培訓，將全體員工的服務態度、服務效率、服務方式培訓到一個較高水平，使之自覺地對客人進行規范服務、個性服務和感情服務，從而達到“讓客人完全滿意”的服務。第四，也是極為重要的一環，就是將自己的管理風格和管理技巧傳授給委托方的中高層管理人員，使他們在學習管理酒店的同時接受你的管理模式與特色，從而形成擬獨特的管理風格，在使酒店受益的同時，也有利于你個人品牌的樹立與發揚。

七、職業經理人要注重職業道德規范。

有些職業經理人只對合同內責任負責，不顧后果和業主利益，其實，合同中不可能包容所有應承擔的責任和義務，在這種情況下，應設身處地為業主的利益考慮，盡量從遠處、大處著眼，合同內的事要辦，合同外的事也要認真辦，這樣才能為自己帶來更好的信譽，得到業主的信任。

八、理念上要一直保持領先。

要想成為一名優秀的職業經理人，首先要在經營理念上一直保持領先，才會不斷激勵自己學習新思想、新經驗和新成果，才會有激情不斷地創新，去開拓更大的經營管理領域。因為目前的酒店已進入了戰略管理年代，職業經理人的戰略思想和觀念始終都要站在時代的前沿，只有單項本領已經遠不夠用了。要集“兵”本領和“將”本領于一身，要“硬本領”和“軟本領”一起上，要比別人掌握和付出的更多，才能獲得成功。

第二篇：職業經理人應具備的素質

職業經理人應具備的素質

現代職業經理人，大到集團公司總裁、企業總經理，小到個體工商負責人及社區服務社社長，他們肩負著企業生存、發展的重要使命。一個合格的職業經理人，除了具有天賦外，主要靠自身學習和社會培育成長。不僅包括思想>、知識、智慧、經驗、技能、品格、氣質和風度，更重要的是做人的品行、人格、心態和為人的心胸。每個職業經理人都應該有自己獨特的素質。

職業經理人首先應具有商業和個人信譽信譽不僅是企業的靈魂，也是一個企業負責人成功與否的標志。沒有信譽的人是沒有辦法成功的，也不可能將不同的人團結在自己周圍，也沒有辦法得到客戶、股東、合作伙伴、員工的認可和愛戴，也沒有辦法實現企業的持續經營。

職業經理人應具有整合資源的能力現代企業的資源不僅是人、財、物三要素，還包括知識、時間、關系網絡、智慧組合、公共關系等無形要素。作為企業負責人，應具有把有形與無形的資源要素有效地整合，即調動一切可調動的力量和資源，發揮競爭的優勢和先機。

要有非凡的決策能力和應付挑戰、變革能力一個優秀的職業經理人面對市場競爭和挑戰，關鍵是做正確的決策。企業面對的決策環境和影響因素變化很大，決策的關鍵是職業經理人的魄力、膽識、判斷能力以及市場競爭中決策能力和應變能力的較量。

要有一定的專業知識現代企業的管理，需要用現代技術手段提高工作效率。每一位職業經理人應該把自己變成學習型的人物，學習企業管理、學習與經營業務相關的專業知識，應變瞬息萬變的市場，跟上市場變化而獲得成功。

要有開放的心胸職業經理人必須鼓勵異見和批評，對有不同意見的人應該給予獎勵并設定相關機制，確保有暢通的信息反饋通路，這樣才能經常了解企業不同層面任務的心聲和要求，才能制定企業正確的戰略和決策。

專家認為，目前現代企業對職業經理人素質要求越來越高。他們不僅要能勝任卓有成效的戰略經營任務，還要求在領導團隊同心協力完成既定目標的同時，迎接市場競爭的挑戰。企業的發展，要求職業經理人以真、善、美的心對待員工、客戶、合作伙伴，這樣才能取得事業成功。

第三篇：職業經理人必備職業素質

職業經理人必備職業素質

1.匯報工作說結果

不要告訴老板工作過程多艱辛，你多么不容易！老板不傻，否則做不到今天，舉重若輕的人老板最喜歡，一定要把結果給老板，結果思維是職業經理人的第一思維。

2.請示工作說方案

不要讓老板做問答題，而要讓老板做選擇題。請示工作至少保證給老板兩個方案，并表達自己的看法，否則老板讓你來干嘛?

3.總結工作說流程

做工作總結要描述流程，不只是先后順序邏輯清楚，還要找出流程中的關鍵點、失誤點、反思點，工作條理化是職業經理人的基礎技能。

4.布置工作說標準

工作有布置就有考核，考核就要建立工作標準，否則下屬不知道如何做，做到什么程度才是最合適的，標準既確立了規范，又劃定了工作的邊界。

5.交接工作講道德

把工作中形成的經驗教訓毫不保留的交接給繼任者，把完成的與未競的工作分類逐一交接，不要設置障礙，使其迅速進入工作角色。

6.回憶工作說感受

交流多說自己工作中的感悟，哪些是學到的，哪些是悟到的，哪些是反思的，哪些是努力的。

第四篇：IT人應具備的職業素質

IT人應具備的職業素質

作一個真正合格的程序員，或者說就是可以真正合格完成一些代碼工作的程序員，應該具有的素質。

1：團隊精神和協作能力

這是程序員應該具備的最基本的，也是最重要的安身立命之本。把高水平程序員說成獨行俠的都是在囈語，任何個人的力量都是有限的，即便如linus這樣的天才，也需要通過組成強大的團隊來創造奇跡，那些遍布全球的為linux寫核心的高手們，沒有協作精神是不可想象的。獨行俠可以作一些賺錢的小軟件發點小財，但是一旦進入一些大系統的研發團隊，進入商業化和產品化的開發任務，缺乏這種素質的人就完全不合格了。

2：文檔習慣

良好的文檔是正規研發流程中非常重要的環節，作為代碼程序員，30％的工作時間寫技術文檔是很正常的，而作為高級程序員和系統分析員，這個比例還要高很多。

缺乏文檔，一個軟件系統就缺乏生命力，在未來的查錯，升級以及模塊的復用時就都會遇到極大的麻煩。

3：規范化，標準化的代碼編寫習慣

代碼的變量命名，代碼內注釋格式，甚至嵌套中行縮進的長度和函數間的空行數字都有明確規定，良好的編寫習慣，不但有助于代碼的移植和糾錯，也有助于不同技術人員之間的協作。代碼具有良好的可讀性，是程序員基本的素質需求。

4：需求理解能力

程序員需要理解一個模塊的需求。性能需求指標中，穩定性，并訪支撐能力以及安全性都很重要，作為程序員需要評估該模塊在系統運營中所處的環境，將要受到的負荷壓力以及各種潛在的危險和惡意攻擊的可能性。

5：復用性，模塊化思維能力

復用性設計，模塊化思維就是要程序員在完成任何一個功能模塊或函數的時候，要多想一些，不要局限在完成當前任務的簡單思路上，想想看該模塊是否可以脫離這個系統存在，是否可以通過簡單的修改參數的方式在其他系統和應用環境下直接引用，這樣就能極大避免重復性的開發工作，如果一個軟件研發單位和工作組能夠在每一次研發過程中都考慮到這些問題，那么程序員就不會在重復性的工作中耽誤太多時間，就會有更多時間和精力投入到創新的代碼工作中去。

6：測試習慣

作為一些商業化正規化的開發而言，專職的測試工程師是不可少的，但是并不是說有了專職的測試工程師程序員就可以不進行自測；軟件研發作為一項工程而言，一個很重要的特點就是問題發現的越早，解決的代價就越低，程序員在每段代碼，每個子模塊完成后進行認真的測試，就可以盡量將一些潛在的問題最早的發現和解決，這樣對整體系統建設的效率和可靠性就有了最大的保證。

測試工作實際上需要考慮兩方面，一方面是正常調用的測試，也就是看程序是否能在正常調用下完成基本功能，這是最基本的測試職責，可惜在很多公司這成了唯一的測試任務，實際上還差的遠那；第二方面就是異常調用的測試，比如高壓力負荷下的穩定性測試，用戶潛在的異常輸入情況下的測試，整體系統局部故障情況下該模塊受影響狀況的測試，頻發的異常請求阻塞資源時的模塊穩定測試等等。當然并不是程序員要對自己的每段代碼都需要進行這種完整測試，但是程序員必須清醒認識自己的代碼任務在整體項目中的地位和各種性能需求，有針對性的進行相關測試并盡早發現和解決問題，當然這需要需求理解能力。

7：學習和總結的能力

程序員是人才很容易被淘汰，很容易落伍的職業，因為一種技術可能僅僅在三兩年內具有領先性，程序員如果想安身立命，就必須不斷跟進新的技術，學習新的技能。

善于學習，對于任何職業而言，都是前進所必需的動力，對于程序員，這種要求就更加高了。

但是學習也要找對目標，一些小coding fans們，他們也津津樂道于他們的學習能力，一會學會了asp，一會兒學會了php，一會兒學會了jsp，他們把這個作為炫耀的資本，盲目的追逐一些膚淺的，表面的東西和名詞，做網絡程序不懂通訊傳輸協議，做應用程序不懂中斷向量處理，這樣的技術人員，不管掌握了多少所謂的新語言，永遠不會有質的提高。

善于總結，也是學習能力的一種體現，每次完成一個研發任務，完成一段代碼，都應當有目的的跟蹤該程序的應用狀況和用戶反饋，隨時總結，找到自己的不足，這樣逐步提高，一個程序員才可能成長起來。?

具備以上全部素質的人，應當說是夠格的程序員了，請注意以上的各種素質都不是由IQ決定的，也不是大學某些課本里可以學習到的，需要的僅僅是程序員對自己工作的認識，是一種意識上的問題。

★ 作為高級程序員，以至于系統分析員，也就是對于一個程序項目的設計者而言，除了應該具備上述全部素質之外，還需要具備以下素質：

第一、需求分析能力

對于程序員而言，理解需求就可以完成合格的代碼，但是對于研發項目的組織和管理者，他們不但要理解客戶需求，更多時候還要自行制定一些需求。

一般而言，進行研發任務，也許是客戶提出需求，也許是市場和營銷部門提出的需求，這時候對于研發部門，他們看到的不是一個完整的需求，通常而言，該需求僅僅是一些功能上的要求，或者更正規些，可能獲得一個完整的用戶視圖；但是這都不夠，因為客戶由于非技術因素多一些，他們可能很難提出完整和清晰，或者說專業性的性能需求，但是對于項目組織者和規劃者，他必須能夠清醒認識到這些需求的存在并在完成需求分析報告的時候適當的提出，同時要完整和清晰的體現在設計說明書里面，以便于程序員編碼時不會失去這些準則。

程序設計者必須正確理解用戶需求所處的環境，并針對性做出需求的分析，舉例而言，同樣一個軟件通過ASP租用方式發布和通過License方式發布，性能需求可能就是有區別的，前者強調的是更好的支撐能力和穩定性，而后者則可能更強調在各種平臺下的普適性和安裝使用的簡捷性。

第二、項目設計方法和流程處理能力

程序設計者必須能夠掌握不少于兩到三種的項目設計方法（比如自頂至下的設計方法，比如快速原型法等等），并能夠根據項目需求和資源搭配來選擇合適的設計方法進行項目的整體設計。

一個程序設計者還需要把很多功夫用在流程圖的設計和處理上，他需要做數據流圖以確立數據詞典；他需要加工邏輯流圖以形成整體的系統處理流程。

一個流程有問題的系統，就算代碼多漂亮，每個模塊多精致，也不會成為一個好的系統。做好流程分析并選擇好項目設計方法，需要在需求分析能力上具有足夠的把握。

第三、復用設計和模塊化分解能力

作為一個從事模塊任務的程序員，他需要對他所面對的特定功能模塊的復用性進行考慮，而作為一個系統分析人員，他要面對的問題復雜的多，需要對整體系統按照一種模塊化的分析能力分解為很多可復用的功能模塊和函數，并針對每一模塊形成一個獨立的設計需求。一個成熟的軟件行業，在一些相關項目和系統中，不同的部件是可以隨意換裝的，比如微軟的許多桌面軟件，在很多操作模塊（如打開文件，保存文件等等）都是復用的同一套功能模塊，而這些接口又通過一些類庫提供給了桌面應用程序開發者方便掛接，這就是復用化的模塊設計明顯的一個佐證。

將一個大型的，錯綜復雜的應用系統分解成一些相對獨立的，具有高度復用性的，并能僅僅依靠幾個參數完成數據聯系的模塊組合，是作為高級程序員和系統分析員一項最重要的工作，合適的項目設計方法，清晰的流程圖，是實現這一目標的重要保證。

第四、整體項目評估能力

作為系統設計人員，必須能夠從全局出發，對項目又整體的清醒認識，公司的資源配置是否合理和到位，工程進度安排是否能最大化體現效率又不至于無法按期完成。評估項目整體和各個模塊的工作量，評估項目所需的資源，評估項目可能遇到的困難，都需要大量的經驗積累，這是一種不斷總結的累計才能達到的境界。

第五、團隊組織管理能力

完成一個項目工程，需要團隊的齊心協力，作為項目設計者或研發的主管人，就應當有能力最大化發揮團隊的整體力量，技術管理由于其專業性質，不大同于一般的人事管理，因為這里面設計了一些技術性的指標和因素。

首先是工作的量化，沒有量化就很難做到合適的績效考核，而程序量化又不是簡單的代碼行數可以計算的，因此要求技術管理人員需要能真正評估一個模塊的復雜性和工作量。

其次是對團隊協作模式的調整，一般而言，程序開發的協作通常分為小組進行，小組有主程序員方式的，也有民主方式的，根據程序員之間的能力水平差距，以及根據項目研發的需求，選擇合適的組隊方式，并能將責權和成員的工作任務緊密結合，這樣才能最大發揮組隊的效率。

作為一個主管研發的負責人，一個項目設計者，所需要具備的素質和能力并不是程序代碼編寫的能力，一般情況下，一個程序員通過不斷的總結提高達到了這種素質的時候，他所具有的代碼編寫能力也已經相當不簡單了。但是，一個高水平的項目設計者通常已經是代碼編寫相當優秀的人了，但是并不是一個代碼相當優秀的程序員就可以勝任項目設計的工作，這里面存在的也不是智商和課本的問題，還是在于一個程序員在積累經驗，逐步提升的時候沒有意識到應當思考哪方面的東西，沒有有意識的就項目的組織和復用設計進行揣摩，沒有經常性的文檔習慣和總結習慣，不改變這些，我們的合格的項目設計者還是非常欠缺。

★ 本文針對目標是作商業化的軟件項目和工程，那些科研機構的編程高手，比如算法高手，比如圖象處理高手，他們的工作是研究課題而非直接完成商業軟件（當然最終間接成為商業產品，比如微軟研究院在作的研究課題），因此他們強調的素質可能是另外的東西，這些人（專家），并不能說是程序員，不能用程序員的標準去衡量。

第五篇：酒店前廳工作人員應具備什么素質范文

酒店前廳工作人員應具備什么素質

酒店前廳服務質量是酒店形象的一個重要內容，由于前廳在對客關系中具有重要作用，前廳主管、領班的素質不僅僅影響到本部門的工作效率，而且是酒店形象的具體反映，是贏得賓客好感的重要因素。一般來說，對前廳部主管、領班的素質要求主要為以下幾點：

1、職業規范要求

（！）前廳部主管、領班的儀容儀表不僅是其個人素質象征，更是酒店精神風貌、服務水平的體現。具體要求如下：

①儀表要整潔

現代酒店中，一般都為員工配備統一服裝及工號牌，大體要求如下：

A、制服：制服要體現層次感，干凈整潔；紐扣扣齊全；衫袖、褲腿不可卷起。

B、工號牌：統一置于左胸前第二、三粒紐扣之間。

C、鞋、襪：上崗著酒店統一規定的鞋襪，男員工著黑色襪子，女員工著肉色的長統襪或褲襪；鞋子一般為黑色的皮鞋或者布鞋，特殊崗位除外，如康樂部健身房等。

D、裝飾物：一般的裝飾晝不戴。

②儀容要大方

A、頭發：要常洗、常梳理，保持清潔。男員工統一要留短發；女員工不可披頭散發，要束起頭發，但不可用搶眼的頭飾。

B、面部：男員工不可留胡須；女員工要求化淡妝。

C、手部：不可留長指甲，更不可涂指甲汕。

③個人衛生要清潔，起碼要做到“三勤”，即：勤洗澡，勤換制服，勤刷牙漱口。上班前不吃帶有異味的食物。

（2）禮節禮貌要得當

①見到客人要問好，并使用適當的稱呼語，最好熟記客人的姓名。

②與客人搭話時要與客人保持一定的距離。

③接待客人要熱情，要與客人有目光接觸，目光接觸要自然。

④講究服務次序，即先來先服務，后來后服務。

⑤待客一視同仁。

（3）言談要規范

①使用禮貌語言，而且要多使用敬語和服從性語言。

②要注意言談的語言藝術。

③講話聲調要柔和。

④三人以上講話，分使用大家都聽懂的語言。

⑤不開過分的玩笑。

⑥任何時候不可說：“不知道”及“喂”。

⑦談話內容不可涉及客人的隱私及酒店的商業機密及第三者的隱私。

⑧接聽電話，應先報自己的崗位和姓名，然后表達為對方服務的愿望。

(4)儀態要規范

①堅持站立服務。

②走路要輕而穩，上身正直，抬頭，雙目平視。

③手勢運用要規范：手指自然并攏，手與前臂成一條直線，肘關節自然彎曲，手掌傾斜成45度角，上身向前斜，幅度不宜過大，動作不宜過多。切忌用一只手或其它東西指人。④對客服務不能有不雅動作。

⑤微笑服務。

2.職業能力要求

主管、領班的職業能力要求有及下幾個方面：身體素質、心理素質、專業技能、語言能力、應變能力、推銷能力、人際關系能力。

（1）身體素質

酒店從業人員必須身體健康、精力充沛，前廳部員還應該達到一定的身高要求和視力要求。

（3）專業技能

① 要有較強的文字處理能力

②嫻熟的計算機應用能力。

③快速、準確的計算能力。

（4）語言能力

前廳主管領班應該有良好的語言溝通能力。

普通話發音準確

必須熟練掌握一至三門以上的外語，并且在聽、說、寫方面，尤其在說方面達到相當的水平；

海悅掌握一些地方方言，以便與客人溝通。

（5）應變能力

由于酒店的客人多種多樣，客人的需求也多種多樣，前廳部在對客服務的過程中，遇到的問題也可能多種多樣，這就要求前廳部主管、領班要具備較強的應變能力。

（6）推銷能力

前廳部的主管領班必須掌握客人的消費心理，并運用一些推銷技巧，來提高前廳部的客房出租率。

（7）人際關系能力

前廳部主管領班人員必須與客人、上級及前廳部門搞好協調關系，做到相互理解、相互配合。

3.職業到的要求

前廳部主管、領班的職業道德要求包括具有良好的品德素質、服務意識、服從意識、賓客至上意識。

（1）良好的品德素質

前廳部主管、領班必須品行端正，有良好的職業道德，能始終如一地履行自己的崗位職責.(2)服務意識

前廳部主管、領班應具有良好的服務意識，注意觀察，隨時準備，為求客人提供優質、高效服務。

（3）服從意識

服從意識，是指主管、領班一進入工作環境，便能自然地產生一種自覺遵守組織幾率和自覺接受任務的想法。這種意識能產生積極的行動。

（4）賓客至上意識

前廳部職工、領班在處理對客人關系時，要時時處處以“賓客至上”為原則，把顧客的滿意看做是自己工作中最大的滿足。把“對”讓給客人。