第一篇：酒店籌備期間工作計劃
酒店籌備期間工作計劃
一、人員招聘。
二、檢查：工程裝修、水、電、空調、設備等是否正常。
三、整個酒店衛生開荒大清理，搞好保潔工作。
四、管理人員、服務人員的培訓工作及服務工作流程。
五、定崗、定編、定員工作。
六、制定酒店規章制度及部門崗位職責和宿舍區管理條例。
七、制定酒水單、菜譜、客房服務指南、酒店簡介、客戶價目牌。
八、制定營銷、廣告、宣傳酒店的計劃。
九、購置餐飲、后廚（餐具、餐桌、餐椅、臺布、臺裙、口布；廚具及廚房設備）。
十、購置：客房床上用品及低值易耗品。
十一、辦好酒店（開業前）的各種證件，例如：消防許可證、衛生許可證、特種行業許可證、稅務登記證、工商營業執照、煙草許可經營證。
十二、列出酒店開業慶典時所宴請的客戶及工、檢、法、政府部門的姓名或單位名稱。
夏日
2011年7月22日
培訓計劃內容
一、什么是酒店管理，酒店管理的意義是什么？
二、企業員工的職業道德、崗位職責。
三、如何成為酒店的優秀管理人員和服務人員。
四、酒店強化管理的總要求是什么。
五、儀容、儀表、站姿、走姿、端托盤、鋪臺布、疊口布花、擺臺；如何操作規范；四勤一清潔；服務工作中五主動、六個第一；接到宴會通知單要六知三了解；八個準服務工作中的十一件工作；餐前三檢查，收尾三工作是什么等等。
六、什么叫做酒店四重管理；寶塔式管理。
七、什么是PACD循環管理方式。
八、服務人員要了解工作中的八大意識。
九、什么叫酒店的四大規范。
十、成本控制法分為哪幾步。
十一、點菜技巧，如何搞好推銷工作。
十二、提高員工安全意識及防火、防盜、防毒、防霉意識。
夏日
2011年7月22日
第二篇：酒店籌備工作計劃
文
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7酒店籌備工作計劃1.設計確定部門組織結構，確定人員編制，制定人員到崗時間表，報行政人事部備案實施。2.建立適宜的部門各項規章制度，并不斷完善。3.對本地區酒店業開展市場調研，設計出切合酒店實際的價格體系，報總經理室批準實施。
4.組建具有高素質、戰斗力的銷售團隊。chazidian.com/Article/“
target=”_blank">計劃的制定和實施。10.提前與各大網絡訂房中心簽訂業務合作協議。11.開業前二個月對上海杭州蘇州等周邊地區的旅行社報價，保持經常性的業務聯系。12.建立并保持與當地新聞媒體的良好關系。13.在互聯網上積極做好酒店的宣傳工作。
14.策劃酒店的開業慶典方案，上報批準后精心準備。1chazidian.com
第三篇：酒店籌備工作計劃
酒店籌備工作計劃
1、做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義，酒店籌備工作計劃。樹立從一開始把事情做對的指導思想，是提升效率，降低成本費用的重要手段，工作計劃《酒店籌備工作計劃》。
2、能源緊張是世界范圍的話題，節約能源是企業運營必須面對的課題，在設計時即考慮節能的問題，將使企業在未來經營管理中處于先行的位置。
3、重視員工工作設施設備的投入，減低人員工作量，減少人員編制。因為勞務成本所占的比重愈來愈大。
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第四篇：酒店開業籌備工作計劃
酒店開業籌備工作計劃 大酒店開業籌備工作計劃行政人事培訓部（人事、勞資、培訓）
1、組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝電話．采購辦公設備
2、進行酒店ＣＩ標示設計
3、完成酒店各項規章制度的編制匯總
4、完成酒店《員工守則》的審定
5、完成酒店各項管理文件的檔案建立
6、完成酒店行文規范化管理的制定
7、完成酒店質量監督考核體系的建立
8、完成后勤保障體系的各項制度及準備工作（通訊工具）9．辦理各種證照的審請及領取工作
10、編制酒店組織機構及人員編制，工資標準
11、根據人員定編數完成招聘計劃及員工的招聘工作
12、確定酒店中高層管理人員并保證如期到崗
13、編制培訓計劃及培訓大綱，審核監督各部門員工培訓和技能考核
14、制定各崗位崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準、匯總
16、完成《酒店標準化作業手冊》的編定及審核工作
17、組織員工軍訓、理論培訓、實際操作培訓
18、按照崗位職責、工作程序、操作標準對全體員工進行考核并對考核結果進行評估
19、完成員工上崗前的工服、《員工守則》、工號牌等必須品的準備20、完成酒店人事檔案的管理和建立
21、完成員工離職等相關手續的建立及規范財務部與采購部（庫管）
1、制定本部門組織機構機構及人員編制
2、制定本部門工作程序、操作標準及崗位職責
3、組織本部門的員工培訓和考核
4、做出開業財務預算
5、編制開業所需物資預算
6、擬定并審核開業所需物資清單（固定資產類，易耗品類）
7、尋找所需物資供應商進行市場尋價
8、確定每項三家以上供應商，比值比價
9、簽定供貨協議，確保如期到貨
10、確定電腦管理軟件系統，檢查．調試．培訓1１．表格設計的完成，確定印刷品的數量、質量，尋找廠家印刷1２、確定工服式樣，尋找廠家制做1３、尋找花草租賃公司，確定公司簽定合同或購買酒店花草1４、完善規范庫房管理、規范采購、驗收、保管申領程序1５、完成酒店固定資產及物品的明細帳目1６、審核銷售部客戶協議及掛帳消費協議資格及可靠性1７、聯系洗滌公司，確保開業后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部門經營計劃指標及經營財務預算，目標化管理1９、完成酒店開業及流動資金的準備市場營銷部
1、深入進行市場調查，包括同行業的價格、設施、優惠政策、營業狀況、客源構成等綜合信息
2、對客戶及潛在客戶進行走訪，了解市場需求及客戶消費心理
3、制定酒店銷售政策及開業優惠政策
4、制定酒店開業宣傳方案，5、制定全店經營預算和計劃，各職能部門經營預算和計劃各部門考核、獎勵方案
6、制定酒店宣傳品內容及品種、規格、數量
7、制定酒店開業前裝飾方案（裝飾物品等）
8、制定酒店開業倒計時計劃表
9、辦理各種證照的審請及領取工作
11、制定酒店各項消費協議的內容及格式標準
12、建立完備的資料和客戶檔案管理系統
13、制定本部門崗位職責、工作程序、操作標準及考核標準
14、組織本部門人員進行業務培訓，提高專業知識和銷售技巧
15、制定酒店開業典禮方案及預算
16、邀請相關領導及客戶來酒店參觀、反饋意見１７．做好開業前期的廣告宣傳和策劃工作１８．確定開業時間和開業儀式的具體工作計劃 工程安保部（工程、保安）
1、從完善服務功能角度出發，對施工方面存在的問題提出改進意見
2、對酒店所有已安裝的設施、設備進行調試確保設備正常運轉
3、對酒店配電、上下水、煙感、自動噴淋、通風等重要設備進行提前試運行
4、對酒店外包的施工方提供協助，完成前期準備工作，在施工中現場專人監工，確保施工質量和工期
6、組織人員對土建工程、酒店電梯、酒店電腦網絡電纜等各項工程，進行測試驗收、填寫驗收表格，提出整改意見，整改后進行再驗收。配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
7、建立部門檔案管理系統，對所有區域設備的圖紙、資料、使用說明、維修、保養記錄建檔管理
8、制定本部門崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準
9、組織工程人員的專業培訓，重點強化服務意識和安全意識
10、組織安保人員進行軍訓和交警指揮手勢培訓
11、組織全店人員進行安全、消防培訓
12、建立酒店安全、消防組織、成立酒店消防小組
13、組織本部門不少于五
次的消防演習，全店不少于1次的消防演習
14、做好開業后各種工程維修的備品備件及能源儲備工作
15、制定酒店節能降耗工作方案 www.tmdps.cn 創業商機網致富商機商機在線 環球商機 農村商機
第五篇：酒店開業籌備工作計劃
酒店開業籌備工作計劃大酒店開業籌備工作計劃行政人事培訓部（人事、勞資、培訓）
1、組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝電話．采購辦公設備
2、進行酒店ＣＩ標示設計
3、完成酒店各項規章制度的編制匯總
4、完成酒店《員工守則》的審定
5、完成酒店各項管理文件的檔案建立
6、完成酒店行文規范化管理的制定
7、完成酒店質量監督考核體系的建立
8、完成后勤保障體系的各項制度及準備工作（通訊工具）9．辦理各種證照的審請及領取工作
10、編制酒店組織機構及人員編制，工資標準
11、根據人員定編數完成招聘計劃及員工的招聘工作
12、確定酒店中高層管理人員并保證如期到崗
13、編制培訓計劃及培訓大綱，審核監督各部門員工培訓和技能考核
14、制定各崗位崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準、匯總
16、完成《酒店標準化作業手冊》的編定及審核工作
17、組織員工軍訓、理論培訓、實際操作培訓
18、按照崗位職責、工作程序、操作標準對全體員工進行考核并對考核結果進行評估
19、完成員工上崗前的工服、《員工守則》、工號牌等必須品的準備20、完成酒店人事檔案的管理和建立
21、完成員工離職等相關手續的建立及規范財務部與采購部（庫管）
1、制定本部門組織機構機構及人員編制
2、制定本部門工作程序、操作標準及崗位職責
3、組織本部門的員工培訓和考核
4、做出開業財務預算
5、編制開業所需物資預算
6、擬定并審核開業所需物資清單（固定資產類，易耗品類）
7、尋找所需物資供應商進行市場尋價
8、確定每項三家以上供應商，比值比價
9、簽定供貨協議，確保如期到貨
10、確定電腦管理軟件系統，檢查．調試．培訓1１．表格設計的完成，確定印刷品的數量、質量，尋找廠家印刷1２、確定工服式樣，尋找廠家制做1３、尋找花草租賃公司，確定公司簽定合同或購買酒店花草1４、完善規范庫房管理、規范采購、驗收、保管申領程序1５、完成酒店固定資產及物品的明細帳目1６、審核銷售部客戶協議及掛帳消費協議資格及可靠性1７、聯系洗滌公司，確保開業后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部門經營計劃指標及經營財務預算，目標化管理1９、完成酒店開業及流動資金的準備市場營銷部
1、深入進行市場調查，包括同行業的價格、設施、優惠政策、營業狀況、客源構成等綜合信息
2、對客戶及潛在客戶進行走訪，了解市場需求及客戶消費心理
3、制定酒店銷售政策及開業優惠政策
4、制定酒店開業宣傳方案，5、制定全店經營預算和計劃，各職能部門經營預算和計劃各部門考核、獎勵方案
6、制定酒店宣傳品內容及品種、規格、數量
7、制定酒店開業前裝飾方案（裝飾物品等）
8、制定酒店開業倒計時計劃表
9、辦理各種證照的審請及領取工作
11、制定酒店各項消費協議的內容及格式標準
12、建立完備的資料和客戶檔案管理系統
13、制定本部門崗位職責、工作程序、操作標準及考核標準
14、組織本部門人員進行業務培訓，提高專業知識和銷售技巧
15、制定酒店開業典禮方案及預算
16、邀請相關領導及客戶來酒店參觀、反饋意見１７．做好開業前期的廣告宣傳和策劃工作１８．確定開業時間和開業儀式的具體工作計劃 工程安保部（工程、保安）
1、從完善服務功能角度出發，對施工方面存在的問題提出改進意見
2、對酒店所有已安裝的設施、設備進行調試確保設備正常運轉
3、對酒店配電、上下水、煙感、自動噴淋、通風等重要設備進行提前試運行
4、對酒店外包的施工方提供協助，完成前期準備工作，在施工中現場專人監工，確保施工質量和工期
6、組織人員對土建工程、酒店電梯、酒店電腦網絡電纜等各項工程，進行測試驗收、填寫驗收表格，提出整改意見，整改后進行再驗收。配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
7、建立部門檔案管理系統，對所有區域設備的圖紙、資料、使用說明、維修、保養記錄建檔管理
8、制定本部門崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準
9、組織工程人員的專業培訓，重點強化服務意識和安全意識
10、組織安保人員進行軍訓和交警指揮手勢培訓
11、組織全店人員進行安全、消防培訓
12、建立酒店安全、消防組織、成立酒店消防小組
13、組織本部門不少于五 一嗨汽車租賃 一嗨租車優惠編碼北京一嗨租車廈門一嗨租車杭州一嗨租車
次的消防演習，全店不少于1次的消防演習
14、做好開業后各種工程維修的備品備件及能源儲備工作
15、制定酒店節能降耗工作方案
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