專題：新式殺菌保鮮技術
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保鮮技術
保鮮技術
1. 使用遠洋捕撈保鮮片冰制冰機
2.水產加工：科美斯片冰機在水產深加工有著更加廣泛的應用，為了新鮮海產品的冷藏、運輸、加工及陳列都是必不可少的，無論機械制冷如何 -
新型殺菌技術
新型食品殺菌技術研究進展
沈子明 20110806144
（徐州工程學院 食品(生物)工程學院，江蘇 徐州221000）摘要：隨著人們生活和消費水平的提高，對各種食品的總體質量要求越來越高，要求食 -
納米保鮮技術論文
納米保鮮技術 摘要：概述了納米保鮮技術和國內外幾種新型的保鮮技術，以及納米保鮮技術的優越性，重點介紹了納米保鮮劑以及納米包裝材料在食品保鮮中的應用，并討論了其前前景以及
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芒果保鮮技術新方案[范文]
芒果保鮮技術新展望【摘要】貯藏特性：芒果采收后有后熟過程，是典型的呼吸高峰型水果。芒果貯病菌運期間，除由于損傷及果實衰老易被病原菌侵入外，最主要是因為果實在田間就遭受的
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葡萄貯藏保鮮技術及其研究進展
葡萄貯藏保鮮技術及其研究進展
摘要：從多年葡萄貯藏保鮮實踐經驗來看，必須重視采前采后每1環節，采取最佳的綜合管理措施，方能搞好葡萄保鮮工作，取得良好的社會經濟效益。葡萄產后 -
殺菌新技術
交流電殺菌技術
交流電殺菌一般指在果蔬汁之類的液體物料類通以數百赫以下的低頻率交流電（一般用50Hz或60Hz）以殺死其中微生物的方法。交流電殺菌一般指在果蔬汁之類的液體物 -
典型食品分類殺菌溫度時間技術
食品殺菌技術 巴氏殺菌 巴氏殺菌(Pasteurization)即低溫保持式殺菌法。亦稱低溫長時間殺菌法。是利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學家巴斯德于186
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果蔬保鮮技術的研究進展
果蔬保鮮技術的研究進展
姓名：李寧班級：食檢116學號：0102111628
摘要：近年來，國內果蔬產業取得了很大成就，果蔬技術也得到了很好的發展。果蔬保鮮是果蔬產業化生產時減少損失、保 -
海鮮水產保鮮技術分析總結
海鮮水產保鮮技術分析總結 在我們的生活中是有很多的朋友是經常和冷庫打交道的，特別是做海產這方面的朋友，肯定是離不開冷庫的。其實我們的生活中的話也是和冷庫息息相關的。
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花椒貯藏保鮮技術的研究
花椒芽貯藏保鮮技術的研究 花椒以其獨特的保健藥用價值和營養價值，發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨
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氣調保鮮包裝技術介紹
一。MAP的由來在過去的十年里，人們生活方式的變化遠遠地超出我們的預料。同時，食品不僅是一種基本需要，而且也是衡量生活水平的一個標準。如今，消費者高度重視易腐食品的純正口
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水果 蔬菜 花卉貯藏保鮮技術
《水果 蔬菜 花卉貯藏保鮮技術》教案 濱州市濱城區一、教學目的和任務 1、使學員在了解果蔬、花卉產品儲藏保鮮的基本知識、以及采后技術、儲存保鮮的主要方法等理論知識的
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殺菌工崗位職責
殺菌工崗位職責
1、對自己負責的設備做到四懂（懂原理、懂結構、懂用途、懂性能），三會（會使用、會維護保養、會排除簡單故障和更換簡單零部件）；要做到一專多能。
2、生產前仔細檢查 -
保鮮教育專題
立足本職崗位 爭創一流業績 永葆共產黨員先進性 當前，以實踐“三個代表”重要思想為主要內容的保持共產黨員先進性教育活動，正在全市范圍有步驟地展開，通過第一階段召開動員會
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食品保鮮技術調研報告[優秀范文5篇]
隨著制冷行業的快速發展，以及消費者對食品的新鮮度要求增加，保鮮一直是最主要的技術創新點和難點。多年以來，單靠溫度、濕度的調節來延長食物保鮮時間，并沒有取得很好的效果。因
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果蔬產品貯藏保鮮技術教學大綱
《果蔬產品貯藏保鮮技術》教學大綱 課程類別：專業課 課程名稱：農產品貯藏技術 總 學 時：54（其中：講授18學時，實踐36學時） 學 分：3 開課學期：1 適用專業：設施農業生產技術 先修課程：無
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果蔬產品貯藏保鮮技術教學大綱
《農產品貯藏知識》教學大綱 課程類別：專業課 課程名稱：農產品貯藏知識 適用專業：農村經濟管理 先修課程：無 教 材：農產品貯藏知識 開課單位：五重安成人教育學校 一、教學目的和要
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糕點食品需先進殺菌技術控制微生物指數
糕點食品需先進殺菌技術控制微生物指數
在中國傳統月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點，約有3000多種花式。但大多數糕點都是以現做現賣或前店后場的加工模式，微生物是其品質的最大攔
