專題:西餐服務(wù)流程與標準
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西餐餐桌標準服務(wù)流程(大全5篇)
西餐餐桌標準服務(wù)流程 日期:2009年10月11日 ●服務(wù)方向 飲料杯固定置於客人右側(cè),供應(yīng)與撤除均用右手。 麵包牛油碟固定置於客人的左側(cè),供應(yīng)與撤除均用左手。
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西餐服務(wù)流程
西餐服務(wù)流程 1.迎接客人:l餐廳電話預(yù)訂: 客人來到餐廳, 迎送員應(yīng)面帶微笑,主動上前問好: 晚上好,請問您是否有訂座?” a)如客人已訂座,迎送員應(yīng)熱情地引客人入座。 b)如果客人沒有預(yù)
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經(jīng)典西餐服務(wù)流程
西 餐 服 務(wù) 流程 ※服務(wù)流程: 拉門問候----------帶客入座-----------上冰水-----------遞餐牌-------------接受點單-----------擺餐具-----------上產(chǎn)品-----------尋臺--
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西餐擺臺服務(wù)流程與規(guī)范
第1頁 共2頁 西餐擺臺服務(wù)流程與規(guī)范 一.準備工作 (1)服務(wù)員用消毒毛巾或酒精棉球清潔消毒雙手。 (2)準備好各類餐具(如刀、叉、勺)、臺布、餐巾、煙灰缸、鮮花等物品。 (3)檢查桌椅
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西餐服務(wù)與管理
西餐服務(wù)與管理之西餐知識 (一)西式菜品的主要特點 (1)口味香醇、濃郁西餐的獨特用料使其與我國其它菜類相比,有明顯的香味濃烈的特色。 西餐多用奶制品,如鮮奶油、黃油、干酪
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會議工作流程與服務(wù)標準
會議工作流程與服務(wù)標準 一、會議服務(wù)工作程序: 會議受理 會前準備 會前檢查 會場服務(wù)會后清理 會議注意事項一、會議受理 1、十三樓中、西式會議室為高管來賓接待室,任何部門
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KTV崗位職責(zé)與服務(wù)流程和標準
KTV崗位職責(zé)與服務(wù)流程和標準一、崗位職責(zé):1)直接對總經(jīng)理負責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的經(jīng)營和管理指令。2)全面負責(zé)KTV的經(jīng)營和管理,制定各項業(yè)務(wù)計劃。3)制定KTV各項規(guī)章制度,崗位職
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西餐出品標準
1、西餐上菜服務(wù)程序: 頭盤——湯——主菜——甜品——咖啡/茶 Appetizer ---- Soup-----Main course-----Dessert-----Coffee or Tea 2、客人點單洋酒注意事項和所配物品:
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火鍋店標準服務(wù)流程
1、迎客 餐廳要求每一位服務(wù)人員都必須在正確的時機以正確的用語招呼問候顧客,而且必須精神抖擻,面帶微笑,大聲的向顧客打招呼問好。 當(dāng)顧客一進店就聽到服務(wù)人員熱情、真誠的
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會議服務(wù)流程及標準
會議室工作流程及標準
一、上班時間:會議室的上班時間是根據(jù)會議的時間,提前一個小時到崗。
二、換好工裝,化好淡妝,整理好儀容儀表,認真聽取上級安排的工作內(nèi)容并及時完成。
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服務(wù)流程及檢查標準
服務(wù)的流程及檢查要求
一、餐前衛(wèi)生的準備及要求
1、檢查備品(卡斯汽、酒精、茶葉、白糖、抽紙、卷紙、棉簽、牙簽、梳子、護手霜、洗手液、自然香水及各種單據(jù)是否備齊)。
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美容院標準服務(wù)流程
美容院標準服務(wù)流程 一、 每日營業(yè)前工作流程 1、 打開店內(nèi)所有電源及播放音樂。 2、 所有工作人員檢視該負責(zé)區(qū)域清潔衛(wèi)生,商品有無定位。 3、 個人整理服裝儀容,穿著依照公
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西餐服務(wù)教案
《西餐服務(wù)》教案 一、教學(xué)目的: 掌握西餐服務(wù)理論知識,掌握西餐零點服務(wù)程序,掌握自助餐、客房送餐服務(wù)程序,掌握西餐服務(wù)各項操作技能。 二、教學(xué)內(nèi)容: 1、西餐早餐分類2、
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酒吧管理服務(wù)流程與工作標準
酒吧管理
酒吧營業(yè)前準備工作標準●酒吧的清潔衛(wèi)生工作
(1)前吧的清潔衛(wèi)生
每天用濕毛巾把吧臺擦干凈后,再噴上蠟光劑使其光亮如新。不銹鋼制成的操作臺可直接用清潔劑擦洗,再用 -
酒店餐飲部宴會服務(wù)流程與標準
富樂大酒店餐飲部宴會服務(wù)流程與標準1、了解掌握情況接到宴會預(yù)訂通知單后,餐廳管理人員和服務(wù)員應(yīng)知宴會日期及開餐時間,知臺數(shù)、人數(shù)、標準、菜式品種及出菜順序、主辦單位
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西餐擺臺流程(范文)
西式餐飲的餐具多為金屬制造,其中,用途最廣的就是餐刀、餐叉和湯勺這三類餐具。西餐由于餐式不同,食用方式有異,餐具的樣式與規(guī)格也不盡相同。按大小規(guī)格來分,主菜刀叉最大,魚刀、
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物業(yè)人員服務(wù)標準及流程
文章標題:物業(yè)人員服務(wù)標準及流程物業(yè)人員要牢記我們的服務(wù)宗旨,“關(guān)注業(yè)主,持續(xù)改進”。全體員工時刻以“貼心管家”為服務(wù)思想,學(xué)習(xí)國際酒店的服務(wù)能力與管理技巧,用人性化的關(guān)
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長城汽車標準服務(wù)流程及禮儀
長 城 汽 車 標 準 服 務(wù) 流 程 長城汽車作為國際品牌,勵志為長城客戶提供超值,驚喜,感動服務(wù),營造幸福感,良好的客戶體驗取決于終端服務(wù)站對標準服務(wù)流程的規(guī)范執(zhí)行和用心程度。