專(zhuān)題：酒店中餐廳服務(wù)流程
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中餐廳服務(wù)流程
金泰溫泉餐廳服務(wù)流程總程序：餐前準(zhǔn)備-----迎賓引領(lǐng)--------拉椅讓座--------送巾服務(wù)--------茶水服務(wù)---------增減餐具--------餐巾服務(wù)---------點(diǎn)單服務(wù)---------酒水服
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中餐廳服務(wù)流程評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（范文）
中餐廳服務(wù)流程評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 總分：80分 姓名：得分：按標(biāo)準(zhǔn)演練中餐廳服務(wù)流程（共57分）。 1、迎客( 4分)：當(dāng)客來(lái)時(shí)，微笑迎客，鞠躬：“中午好！晚上好！歡迎光臨！請(qǐng)問(wèn)幾位用餐？”迎客要求聲音溫和
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中餐廳的服務(wù)流程
中餐廳的服務(wù)流程
午飯、晚飯市：
1、 開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作：調(diào)整好電燈、空調(diào)各設(shè)備，并確保環(huán)境及食具衛(wèi)生，開(kāi)啟毛巾箱，確保正常運(yùn)作，毛巾濕度、餐臺(tái)的檢查工作。
2、 準(zhǔn)備好芥醬、食具 -
酒店中餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告
酒店餐飲部實(shí)習(xí)總結(jié) 我們實(shí)習(xí)的單位:蕉葉泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。 北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開(kāi)發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上
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2011年酒店中餐廳年終總結(jié)
2011酒店中餐廳年終總結(jié)： 年酒店中餐廳年終總結(jié)一．全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2717.27萬(wàn)元，比去年的2421.09萬(wàn)元增長(zhǎng)295.38萬(wàn)元,增長(zhǎng)率 20.77%,全年目標(biāo)任務(wù)1700萬(wàn)元,超額完成1.02%。二、
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酒店中餐廳傳菜員崗位工作流程
酒店中餐廳傳菜員崗位工作流程1．實(shí)習(xí)部門(mén):餐飲部中餐廳。2．管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí):中餐廳傳菜部領(lǐng)班。協(xié)作人員:中餐廳值臺(tái)員、中餐廳廚師。3．主要業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)將廚師烹制好的
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酒店前臺(tái)服務(wù)流程
前廳是負(fù)責(zé)推銷(xiāo)飯店產(chǎn)品和服務(wù)，組織接待工作，調(diào)整業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)綜合性服務(wù)部門(mén)。是會(huì)所重要的宣傳窗口，能給客人留下第一印象和會(huì)所的整體形象，其服務(wù)能在一定程度上決定著客人
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酒店餐飲服務(wù)流程
1． 征詢(xún)主人或點(diǎn)菜人想用什么酒水、飲料。2． 介紹本店的紅酒、白酒、洋酒、啤酒、果汁、鮮榨果汁。3． 如果客人喝花雕酒，要問(wèn)客人是否需要加話(huà)梅和加熱，如果用紅酒，問(wèn)是否要兌檸檬
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酒店餐廳服務(wù)流程
中餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序（SOP）服務(wù)程序迎賓入位 基本要求 語(yǔ)言搭配 手勢(shì)搭配 1、站姿端正，面帶微笑，雙手交叉于小腹前，上體前傾，行30度鞠躬禮。2、左手拿菜譜，右手為客人指示方向。 1、
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《中餐廳服務(wù)》說(shuō)課稿（5篇模版）
“中餐廳服務(wù)”說(shuō)課稿 尊敬的各位評(píng)委： 下午好！今天，我說(shuō)課的課題是《中餐廳服務(wù)》，我主要圍繞教材分析、學(xué)情分析、教法與學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)反思五部分進(jìn)行闡述。 一、教材
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中餐廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)范文合集
中餐廳服務(wù)禮儀一定要做好，這樣才能夠樹(shù)立良好的形象。以下是小編為大家整理的關(guān)于中餐廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)，希望大家喜歡！餐廳服務(wù)員的禮儀培訓(xùn)禮貌、禮儀待客熱情友好，說(shuō)話(huà)親切和藹
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1 中餐廳服務(wù)說(shuō)課稿
《中餐廳服務(wù)》說(shuō)課稿 各位老師好： 今天我說(shuō)課的課題是《中餐廳服務(wù)》。下面我對(duì)本課題進(jìn)行分析： 一、說(shuō)教材（地位與作用） 《中餐廳服務(wù)》是人教版必修教材第二單元第三個(gè)課題。
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酒店中餐廳主管崗位職責(zé)說(shuō)明
酒店中餐廳主管崗位職責(zé)說(shuō)明1）編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎賓員的考勤記錄；2）每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容；3）了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督
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酒店餐飲部中餐廳實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我
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榮譽(yù)酒店中餐廳處罰條例.（合集）
撫州榮譽(yù)國(guó)際酒店（中餐部）新違章條例 1、 遲到早退：點(diǎn)名未到扣2分，遲到五分鐘內(nèi)扣2分，10分鐘內(nèi)扣5分，30分鐘內(nèi)扣半天假，一小時(shí)內(nèi)扣一天例假，超過(guò)一小時(shí)按曠工半天處理,經(jīng)人叫不來(lái)者
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中餐廳工作流程（寫(xiě)寫(xiě)幫推薦）
中餐廳是專(zhuān)門(mén)為賓客提供中式菜肴、點(diǎn)心的場(chǎng)所，是我國(guó)餐飲企業(yè)最主要的餐廳種類(lèi)，也是弘揚(yáng)中華飲食文化的場(chǎng)所。
一、中餐廳概述
1.中餐廳環(huán)境
中餐廳環(huán)境應(yīng)創(chuàng)造優(yōu)美、典雅、整 -
中餐廳收銀員的工作流程
一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起
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洗浴酒店的服務(wù)流程
桑拿工作流程 迎賓、收銀臺(tái) 1、禮儀、迎賓 主動(dòng)迎客問(wèn)好，引導(dǎo)客人進(jìn)入前更，每日交接班要清理衛(wèi)生，參加例會(huì)。 2、收銀員（隸屬財(cái)務(wù)部） 向客人問(wèn)好，負(fù)責(zé)并管理好更衣箱鑰匙，做好收銀
