3.植物開花了

【教材分析】

《植物開花了》是三年級下冊第一單元《植物的一生》的第3節內容，是在前面學習了《種子發芽了》、《幼苗長大了》的基礎上而進行學習的，繼續研究植物的器官——花。本課旨在通過一系列的觀察和探究活動，使學生認識花的多樣性、掌握花的結構、了解植物的傳粉方式，為下一課的《植物結果了》做好鋪墊。

首先，簡單觀察、比較西紅柿和黃瓜的花，找出不同，并解剖西紅柿花，探究學習西紅柿花的構造及各部分的功能；然后，解剖黃瓜花，學習完全花和不完全花，認識花的多樣性，并會辨別黃瓜的雄花和雌花，了解它們的特點；最后，讓學生了解植物的幾種傳粉方法，書上介紹了蟲媒花和風媒花，還提到了人工輔助授粉方法，我們要利用教材讓學生了解到科學知識是為我們的生活服務的，在潛移默化中培養學生的科學探究的興趣。

【學情分析】

花是生活中最常見、最吸引人的一部分，但對于兒童來說，植物的花是熟悉而又陌生的，他們知道花的美麗多姿，卻很少有目的地去觀察和研究過它們，對花的形態、結構、功能、作用等方面缺乏了解。前面學生經歷了西紅柿和黃瓜從種子發芽到幼苗成長過程，并學習了植物的根、莖和葉的有關知識，接著按植物的成長順序學習植物的花。這節課的教學以西紅柿和黃瓜花為例來進行研究，指導學生能用鑷子解剖花，從而學習花的基本構造和傳粉方式。本課遵循小學生的心理和生理發展需要，通過研究花的構造，使學生對植物的花有一個初步的認識。

【教學目標】

科學知識：

1．知道花的基本構造及其對應的功能。

2．了解植物傳粉的幾種方式。

科學探究：

1．通過觀察、解剖西紅柿和黃瓜花，掌握觀察和解剖的基本方法。

2．能夠聯系生活經驗，對花的各部分功能做出合理的推測。

科學態度：

1．尊重證據，愿意合作交流，能從科學探究中體驗觀察、分類、比較的重要性。

2．意識到認真細致的觀察可以幫助我們更準確地認識事物。

科學、技術、社會與環境：

1．激發學生熱愛科學、熱愛大自然、勇于探索大自然奧秘的熱情。

2．了解到科學知識是為我們的生活服務的。

【教學重點】

解剖、觀察花的構造。

【教學難點】

西紅柿花和黃瓜花的解剖過程。

【教學準備】

教師材料：課件

學生材料：西紅柿花和黃瓜花、放大鏡、鑷子、雙面膠、實驗記錄單

【教學時間】

1課時

【教學過程設計】

第一課時

一、導入新課

1．師：我們栽種的西紅柿和黃瓜開花了，在上節課學習了植物的根、莖、葉的知識后，這節課我們來研究植物花的有關知識。

首先我們來個“看圖猜花”小游戲，看大家能不能猜出是什么花？

課件出示圖片，生猜測回答。

2．師：看來大家都認識很多花。不過大家發現了沒有，各種花的大小、顏色和形狀都不一樣，為什么都能被稱為“花”呢？

同學思考發言，教師引導，得出：它們是否具有相同的結構特征？

3．師：究竟花有什么樣的結構呢？讓我們一起來探究吧！

［設計意圖：通過展示不同花的圖片，引入課題］

二、認識西紅柿花的構造

1．師：植物學家通常用解剖的方法來研究植物體的構造。首先，讓我們用解剖的方法來研究西紅柿花的構造。

2．活動一：解剖西紅柿花，觀察其結構

第一步，采摘：每個小組先選取、采摘一朵西紅柿的花。

采摘方法指導：采摘前，同學們先認真觀察，在西紅柿植株上找好目標并得到小組成員的一致同意后再采摘，我們是為了研究西紅柿花的構造才采摘花朵的，不能盲目采摘。

第二步，解剖：按順序解剖花，觀察并記錄。

解剖方法指導：①觀察花的外形。②按照由外向內的順序，用鑷子逐一輕輕夾取各個部分的基部摘下花的各個部分，防止將某一部分破壞，解剖下來的各個部分要按照一定順序分類擺放，觀察其形態、顏色及數量并做記錄。

3．師：西紅柿花是由哪幾部分組成的？

各組派代表總結西紅柿花的構造，師將同學們的研究結果投影，并評價。

觀看解剖茄子花的視頻，一起集體學習解剖花和花的構造。

4．西紅柿花由外向內有由四部分組成，分別是：萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。誰能舉例我們常見的哪些花也是這樣的結構？

學生舉例，集體總結舉例。

5．師：在學習了西紅柿花的構造后，我們接著學習花的各部分構造的功能。下面時間同學們再借助放大鏡仔細觀察花的各部分，看看各個部分有什么特點或大家有什么新的發現？并試著輕輕捻一捻雄蕊，看留下了什么？你能猜測出各部分構造的作用嗎？小組討論交流。

小組派代表回答，集體交流、總結：

花的各部分構造的功能：

萼片——保護未開放的花；

花瓣——吸引昆蟲；

雄蕊——產生花粉；

雌蕊——接受花粉。

邊總結邊板書。

6．師：雌蕊和雄蕊是植物的繁殖器官。雄蕊產生的花粉落在雌蕊柱頭上的過程叫做傳粉，傳粉后植物就有可能結出果實，我們就可以吃到甜甜的西紅柿了。

［設計意圖：通過學生自主探究、討論，讓學生直觀感知花的構造，發揮學生的主體地位，培養學生觀察能力、口頭語言表達能力，讓學生學會傾聽和思考。］

三、認識黃瓜花的構造

1．師：剛才我們研究了西紅柿花，那黃瓜花和西紅柿花的結構一樣嗎？現在大家接著觀察黃瓜花，看有什么發現。

學生觀察并發言，引導得出：黃瓜花和西紅柿花不一樣。黃瓜有兩種不同的花，一種后面有個“未來的小黃瓜”，一種沒有。

2．實驗二：分別解剖兩朵不一樣的黃瓜花，觀察其結構。

方法指導：在黃瓜植株上分別選取兩朵不一樣的黃瓜花，一定先找好目標并得到小組成員的一致同意后再采摘。用解剖西紅柿花同樣方法分別解剖兩朵不一樣的黃瓜花，找出兩朵不一樣的黃瓜花的結構是怎樣的，并和西紅柿花做對比。

3．師：黃瓜花是由哪幾部分組成的？

各組派代表歸納總結自己的發現與收獲，將同學們的研究結果投影，并評價和歸納總結。

4．師：我們發現西紅柿花和黃瓜花確實不一樣，后面有“未來小黃瓜”的花只有雌蕊沒有雄蕊，另一種花只有雄蕊沒有雌蕊?？磥聿皇撬械幕ǖ慕Y構都是一樣的，花的結構也是多種多樣的。同學們你知道哪些花也像黃瓜花一樣缺少一部分或幾部分嗎？

學生發言，集體總結舉例：絲瓜花、南瓜花、百合花等。

5．師：植物的花的結構也是多種多樣的，有些結構齊全，有些缺少一些部分。我們把像西紅柿花一樣，一朵花中萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分結構俱全的花叫做“完全花”；把缺少一部分或及部分的花叫做“不完全花”，其中只有雌蕊沒有雄蕊的花叫做“雌花”，而只有雄蕊沒有雌蕊的花叫做“雄花”。

6．師：那現在同學們能用剛剛學到的知識，小組合作觀察一下我們種的黃瓜植株上，辨別哪朵是雌花，哪朵是雄花吧！

生發言回答。

7．師：老師突然想到一個問題，雌蕊和雄蕊不在同一朵花上，怎么完成傳粉結出黃瓜的呢？這些知識等我們下節課繼續研究。希望同學們繼續好好照顧我們的西紅柿和黃瓜，并做個有心人，帶著“發現”的眼睛去觀察和記錄，下節課我們繼續交流。

［設計意圖：通過觀察、比較西紅柿和黃瓜花，找出不同，認識花的多樣性，并會實際辨別黃瓜的雌花和雄花，把科學知識和實際生活相聯系。］

【板書設計】

2．植物開花了

西紅柿花(完全花)的構造，由外向內：萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊

雌花:萼片、花瓣、雌蕊

黃瓜花

雄花:萼片、花瓣、雄蕊

3．植物開花了

【教材分析】

植物是生命世界的重要組成部分，也是小學生認識自然、利用自然的重要內容。對植物一生的了解，是認識植物形態、結構、生理、功能以及價值的基礎條件，是認識生命世界的重要一環。在第3課中，《植物開花了》是蘇教版小學三年級下冊第一單元“植物的一生”第3課。本單元按照植物生長的過程，按順序開展每一課的學習。在本課，種植的西紅柿和黃瓜終于開花了。首先通過觀察、解剖西紅柿的花，認識一朵西紅柿花具有的四個部分。接著再解剖黃瓜的花，能發現黃瓜花不是四個部分都俱全的。通過這樣一系列的活動，對比西紅柿與黃瓜的花，學生形成對花的認知有兩性花和單性花。緊接著，學生觀察黃瓜的雄花與雌花，學會區分黃瓜的雌花和雄花。在這個活動中學生認識到雌花后面跟著“未來的小黃瓜”。在認識完兩種植物的花后引導學生認識到花有著繁衍后代的任務，從而了解花粉的傳播形式也是多種多樣的。最后通過讓學生自己動手為種植的黃瓜花人工授粉，體驗并了解到科研工作者的不易。

【學情分析】

對于兒童來說，植物是熟悉而陌生的，他們知道植物無處不在，卻很少有目的地去觀察和研究過它們，也很少有種植經驗，對植物的形態、結構、功能、作用缺乏了解。

【教學目標】

根據科學課程標準，制定四維目標。

科學知識：

1．認識花的構造，知道西紅柿花有雌蕊和雄蕊，黃瓜花有分雌花和雄花。

2．知道西紅柿和黃瓜花的種類不同，學習區分完全花與不完全花。

3．認識到花為植物繁殖起到了重要作用。

科學探究：

1．在教師的引導下能選擇恰當的工具解剖并觀察西紅柿花和黃瓜花的結構。

2．了解植物的傳份方式，并嘗試給黃瓜花人工輔助授粉。

科學態度：

1．能在好奇心的驅使下，探究花的組成結構。

2．樂于嘗試對自己種植的黃瓜進行人工授粉。

科學、技術、社會與環境：

1．了解花是植物的一個重要部分，要愛護花朵。

【教學重點】

認識花的結構。

【教學難點】

觀察并解剖西紅柿花和黃瓜花。

【教學準備】

教師材料：課件，視頻。

學生材料：開花的西紅柿、黃瓜兩種植物，放大鏡、鑷子、實驗記錄單。

【教學時間】

1課時

【教學過程設計】

第二課時

一、閱讀資料，了解植物的傳份方式

1．師：為什么黃瓜的雌花后面會跟著一個“未來的小黃瓜”呢？花里的雌蕊和雄蕊是什么作用呢?

2．生：這個小黃瓜會慢慢長大。

3．師：我們見過許多的開花植物，那你們有見過我們的主要糧食——水稻的花嗎？我們來了解下水稻的雄蕊和雌蕊是通過什么方式來傳遞花粉的。（視頻3.水稻花）

4．師：你們知道花粉還可以怎樣傳播嗎？

5.生：蜜蜂幫忙傳遞花粉，像西紅柿的花可以自花傳粉。

6．師：植物的花朵為了能夠傳遞花粉，想出了很多方式。像桃、油菜的花就是依靠昆蟲來傳粉。再如，水稻、玉米的花是依靠風力來傳粉。還有像西紅柿、豌豆、小麥是自己給自己傳粉。

［設計意圖：通過視頻，讓學生直觀感知一種植物的傳份方式，再通過交流與討論發現花粉的傳播形式是很多種的。并了解花的共同作用，植物繁衍的一種手段。］

二、拓展：為黃瓜進行輔助人工授粉，實踐人工授粉的方法

1．過渡，在自然狀態下，有些植物可能出現傳粉不足的問題，這時人們常常會對植物進行人工輔助授粉，比如黃瓜、絲瓜。

2．師：如何給黃瓜的花進行人工輔助授粉呢？

是的，將雄花的花粉用毛筆粘在雌花的雌蕊上。如果只開了雄花，雌花還沒開放時，我們就需要留下雄花，用塑料袋封好放在冰箱冷藏室里保存，待到雌花開放時進行人工輔助授粉。

［設計意圖：通過拓展活動，讓學生主動參與到給花傳粉這個過程中，體會植物開花結果的中間歷程。］

【板書設計】

3.植物開花了

花的結構

雌蕊

雄蕊

花瓣

萼片