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火鍋行業市場營銷的戰略

時間:2019-05-14 04:04:18下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《火鍋行業市場營銷的戰略》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《火鍋行業市場營銷的戰略》。

第一篇:火鍋行業市場營銷的戰略

火鍋行業市場營銷的戰略

作者:sunshine時間:10-14河南亦銳營銷策劃有限公司

火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中,可適應各類消費者的不同需求,有足夠的消費群體。

自改革開放以來,我國火鍋業的發展尤其迅猛和突出,經營業績不斷跨越新臺階。

隨著我國經濟實力的不斷增強和居民收入水平的不斷提高以及農村人口不斷轉入城市等社會因素,都為火鍋業持續發展提供了有力支撐,行業發展將進入一個快速提升的時期,發展潛力十分巨大,對社會經濟的作用不斷加強。

亦銳針對火鍋行業的發展進行總結和分析,找出存在的不足和問題也提出了解決的方法,在此僅供大家參考。

存在的不足和問題:

一味模仿 創新能力不足

火鍋菜品加工工藝相對簡單,非常容易復制。所以市場上只要出現一款暢銷的菜品,很快各個店都競相模仿,導致目前火鍋行業同質化嚴重,菜單單一化,沒有在原料和工藝上對菜品進行創新。

人員整體素質相對較低

由于火鍋行業的人門門檻相對較低,而且市場需求量大,所以對服務人員的要求也沒有相關的規定或要求,大多都是下崗職工或者農民工,這樣就導致了服務人員素質普遍很低,而且沒有經過專業的培訓,服務理念和管理理念不強,就影響了整個行業的服務水平和發展。

連鎖總部職責不明確 盲目擴張勢頭依然存在不少火鍋連鎖企業急于擴張,盲目發展連鎖店和加盟店,同時在加盟商的選擇上也沒有嚴格把關,片面追求品牌擴張的速度。

對于加盟商的情況也沒有進行認真的分析,就導致了多種問題:對直營店選址沒有做足夠的市場調查;潛在顧客群不明確;對人員配備沒有充分準備,服務和管理跟不上,就匆忙開店等,這對企業的發展不但沒有幫助,而且直接影響企業的品牌形象。

亦銳提出的解決方案:

在盛放菜品的器皿上創新,比如可以加一些現在流行的元素上去,能增加美觀,更能能夠引起消費者的興趣。在服務上創新,比如顧客吃完火鍋身上會一直都有味道,這樣對于顧客出席一些其他場所很不方便,企業可以推出一項服務,在每個顧客進店的時候都為其準備一件透氣性好、防水的一次性連身圍裙,這樣就能避免火鍋的味道留在身上。

顧客去吃火鍋,吃的是一種心情,吃的是一種享受,吃的是一種服務。很多溫馨服務都讓顧客感動,服務好的企業會是顧客的首選。

對服務人員進行的專業培訓,把企業的服務理念灌輸到員工的腦子里。企業要本著“以人為本”的思想,關愛員工,努力解決好員工的后顧之憂,把企業的事情當成自己的事情。

建立一個功能全面,職能明確,團結協作的連鎖加盟基礎。連鎖總部作為戰略主體,承擔的是戰略規劃、資本運作、商業模式創新、業務支持系統搭建、管理系統搭建等核心的職能。

有效的策劃,可以幫助企業更好的發展,亦銳會用專業成就企業,亦銳與企業共同發展,為企業創造更多的利益,讓企業長遠的發展下去。

第二篇:火鍋行業調查報告

火鍋行業調查報告(1)

20XX年火鍋行業發展概述:總體而言,火鍋行業不僅是近幾年中國餐飲發展最快的業態之一,而且,在中國餐飲行業進入新世紀以來最為凄冷的寒冬背景下,受到的沖擊最小,可謂一枝獨秀。

(一)餐飲市場唯一呈正增長的業態

火鍋餐飲以其形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣等別具一格的特色深受大眾群體喜愛,加之取材多樣、豐儉由人的特點,可適應各類消費者的不同需求,有廣泛的消費群體。正因為火鍋業態的這種消費特征,使得其在餐飲業遭遇寒冬下得以一枝獨秀。

根據中國烹飪協會發布的百強統計數據來看,2013年餐飲百強中,火鍋業態是唯一一個平均單店收入、平均每平勞效、凈利潤率都正增長的業態,具有較強的盈利能力。

(二)火鍋業態發展強勁

火鍋業態生產加工環節少、底料和調料的統一配置,能夠保證產品的穩定性和一致性,相對其他的中餐形式更易于標準化,正是得益于火鍋業態的標準化程度較高、易于復制的特點,使得火鍋企業發展強勁。

近幾年的中國餐飲百強企業數據顯示,在餐飲百強名單中,火鍋企業保持其一貫的持續增長態勢,即便受市場環境和政策環境影響,2013年中國餐飲行業進入新世紀以來最為凄冷的寒冬,火鍋業態仍逆勢增長。中國餐飲2013百強企業數據顯示,2013年餐飲百強中火鍋業態占據近1/3的席位,與2012年相比,火鍋發展依然強勁,營業收入同比增長11.2%,占百強總營收的比重上升1.2個百分點,達到25.4%,是所有業態中上升幅度最大的。

(三)火鍋業態發展呈現的特點

在當前消費低迷的情況下,受市場環境和政策環境影響,快餐正餐發展速度減緩,而火鍋發展強勁。火鍋、燒烤等,成為深受消費者歡迎的特色飲食之一。火鍋業態發展目前呈現以下幾個特點:

1、加盟經營是火鍋業態的首選方式

火鍋業態標準化程度較高、易于復制的特點,使得加盟經營方式依然是火鍋企業對外擴張的首選,直營加盟比為2:5,遠高于其他業態。

2、經營擴張步伐放緩

中國餐飲2013百強企業數據顯示,在嚴峻的市場形勢下,餐飲百強企業擴張步伐有所放緩,有7家百強企業收縮了城市布局,撤出部分城市,而且還有14家企業關閉了部分門店,其中以餐館酒樓、火鍋企業居多。

3、海外市場逐漸開拓,門店數量遞增

在國內餐飲市場發展放緩的情況下,部分火鍋企業紛紛走出國門,探索開拓海外市場。并且,在原有海外布局基礎上,海底撈、內蒙古小尾羊、劉一手、黃記煌等火鍋企業的海外門店數還有所增加。2013年海底撈在美國洛杉磯富人區阿凱迪亞市開設的歐美第一家分店開始營業。

4、自助火鍋大行其道

自助式火鍋充分利用生產加工環節少、底料和調料的統一配置的特點,打破了傳統菜單點菜式火鍋一統江湖的局面。自助火鍋就餐形式新穎,增加了食客和菜品之間的交互,讓食客能更加自助地選擇菜品。不僅讓顧客有更多的選擇余地,而且減少了用工數量,有效地解決了餐飲企業用工難與人力成本不斷高企的困擾。而且,新穎的就餐方式尤其受到年輕人的喜歡。

5、新生力量異軍突起

外婆家旗下的鍋小二,開創了以引領AA制消費為特征的自助火鍋模式。

吉林緣生泰,以生態、環保、健康、便捷為核心理念,在全國火鍋企業中第一個采用物聯網技術,導入智能化智盤結算;第一個全方位傳播福文化;第一個全程采用礦泉水用水。僅用七個月時間便在吉林地區開設直營連鎖店48家,店店火爆,顧客盈門。

廣西桂景大酒店首創、火鍋專利的四季養生火鍋三寶六神鍋,三寶六神鍋以養生為核心,創新地推出一爐三鍋的吃法:紅番鍋三青鍋瑪卡螺旋藻鍋。

火鍋行業調查報告(2)

6月15日,聯合利華飲食策劃杯第七屆中國火鍋產業大會在鄭州黃河迎賓館隆重開幕,海底撈、黃記煌、東來順、小輝哥、德莊、劉一手、蜀九香等近300家火鍋企業600多名企業家代表參會。期間中國飯店協會火鍋專業委員會發布了2015-2016中國火鍋產業調查報告,成為直觀反映現在火鍋產業發展現狀的藍皮書。

2015年,全國餐飲收入實現32310億元,同比增長11.7%,這是我國餐飲收入第一次突破3億元。火鍋作為大眾化餐飲的典型代表和排頭兵,2015年僅前50強企業營業額合計就突破400億元。同時由于中國經濟下行壓力持續加大,加之餐飲外賣、跨界眾籌、串串冒菜等小項目劇增等對火鍋的沖擊,火鍋行業的發展遇到了很多阻力,通過協會本針對100家不同規模的火鍋企業(31家100個門店以上火鍋企業,16家50-100個門店火鍋企業,36家10-100個名店火鍋企業,以及17家10家門店以下企業)做的調查分析,得出當前火鍋以下幾個發展特點。

1、擴張步伐進一步放緩

2015年全年火鍋門店增長率為21.58%,但是營業額增長率僅為14.95%,火鍋企業的平均凈利率比2014年下降1.5%。在我們調查的100家企業中,新開店數超過100家的僅有3家,其中直營模式1家,特許加盟模式1家,股份有限合作模式1家。2015年有10%的火鍋企業沒有增開新店,43%的企業新開店數在1-5家,相比2014年擴張速度進一步放緩,有51%的調查企業將鞏固現有店面納入2016年的工作重點。

2、直營模式備受親睞

自從黃記煌、巴奴毛肚火鍋等一大批品牌火鍋企業關閉特許加盟業務后,越來越多的企業開始關注直營模式對于品牌生命力的正面影響。一系類出自加盟店的食品安全事件更是讓企業繃緊了神經。越來越多的企業開始熱衷于純直營或提高部分直營比例。在本次調查中,2015年新增店面采用純直營或部分直營的火鍋企業占到66%,只有34%的企業新增店面完全依靠特許加盟,這一變化直接反映出火鍋企業對品牌的重視程度更加強烈。

3、毛利堅挺但純利兩極分化

在本次調查的企業中,普遍看來火鍋企業的毛利率略高于特色餐飲,略低于快餐企業,全國平均毛利率達到54.75,比去年增長了0.85%。在我們調查的100家火鍋企業中52%的企業毛利超過60%,在這百分之六十的企業中絕大多數毛利集中在60%-65%之間,這些企業中有85%是人均消費60-80元之間的企業。相對毛利的堅挺,純利則分化嚴重,有21%的企業2015年利潤增長為0或者負增長。但是同時也有40%的企業純利超過20%,這其中還有10%的企業純利超過30%,單絕大多數純利還是在20-25%這一區間。純利在15%-20%的企業占到總數的25%,有12%的企業純利在10%以下,這其中多數為大型航母級火鍋企業。

4、大眾消費占比增加

從今年的調查數據看,大眾餐飲穩坐市場主體,火鍋企業成功實現了大眾轉型、結構優化與動力轉換。人均消費占有率*高的是60-80元區間,占到42%。人均消費在60元以下的占到23%,80-100元的占到22%,人均消費超過100元的占有率為13%。可見絕大多數火鍋企業屬于大眾化消費范疇。

5、集團配送比例增幅明顯

為了實現火鍋企業的標準化,同時通過集團配送降低門店采購成本,降低食品安全漏洞隱患,從今年的調查數據看火鍋企業集團總部配送比例較去年有明顯增幅。18%的企業總部配送率超過80%,這其中還有部分企業實現了100%配送。24%的企業總部配送率達到50-70%,21%的企業總部配送率在30-50%,有30%的企業配送率在30%以下。

6、營業額增長被支出增長消化

2015年全國火鍋營業額增長率14.95%,其中3.63%的增長來自食品加工銷售、1.67%的增長來自酒水飲料銷售,貢獻*大的是電子商務銷售的拉動,貢獻率為10.57%。但是支出比例的增加消化了增長帶來的成果。2015年原材料進貨成本占支出比38.41%,同比上漲了2.57%。房租成本占支出比例為10.72%,同比上漲2.93%。人力成本占支出比例21.43%,同比增長2.07%,三項費用合計占比33.96%,同比上漲2.06%,加上能源成本上漲的0.5%,共計增加運營支出10.13%。同時企業在裝修上投入的成本也越來越多,依據調查數據每平方米裝修投入超過2000元的占到31%,每平方米裝修投入在1000-2000元的企業占到46%,如此看來相比14.95%的營業額增長,企業通過增開新店等舉措獲得的營業額增長已經被增加的支出消耗殆盡。

7、更加重視人力資源問題

在我們本輪的調查中,全國火鍋企業員工年平均流失率為14.46%。為了降低流失尤其是核心團隊的流失,企業除了加強自身文化建設、完善日常培訓體系外,很多企業開始選擇通過股權激勵的方式來鼓勵和穩定核心團隊。75%的被調查企業已經開展或正在籌劃開展股權激勵。

8、行業企業信心滿滿

雖然在我們以上介紹的7個行業現狀中可以看出我們火鍋行業面臨諸多挑戰與瓶頸。但是我們火鍋人的敢于拼搏與創新的力量也不容小覷。大家在穩定原有店面的同時也紛紛出牌,提升自己的市場份額與品牌價值。在調查的企業中,82%的火鍋企業在新的一年明確開設新店計劃,38%的火鍋企業將要開創新火鍋品牌,13%的企業計劃進軍新的餐飲業態,15%的火鍋企業將致力于提升外賣份額,大家都看好餐飲市場的長期發展,同時也做好了傳統服務行業面對互聯網時代與消費者不斷變化的消費行為等帶來的一系列挑戰。

第三篇:市場營銷市場營銷戰略

康佳集團的市場戰略規劃分析

市場概況:

中國是一個地域廣闊和國家,國土面積為960萬平方公里,居世界第二位;中國還是人口最多的國家,居世界第一位,這是所有的中國企業成長所處的國家環境。由此決定,中國企業理應高度重視跨地區經營戰略并組織實施。中國彩電工業經過近二十年的發展,由于市場的開放、競爭,企業的自強不息,已經成為發展最為成熟、國產化程度最高、最經得起“入世”考驗的行業之一。彩電市場也由昔日的賣方市場演變成為現今的買方市場。價格杠桿驅動市場變化,市場變化又靈敏反應為價格信號,價格競爭于是成為市場競爭最直接最有效的“殺傷性武器”。幾乎所有的價格競爭都源于市場的供求矛盾,彩電市場亦不例外。價格競爭于是成為彩電市場的主旋律,價格戰的結果促使彩電行業已由壟斷競爭走向寡頭競爭。集團概況:

康佳集團成立于1980年5月21日,前身是“廣東光明華僑電子工業公司”,是中國改革開放后誕生的第一家中外合資電子企業,初始投資4300萬港元。1991年,康佳集團改組為中外公眾股份制公司。1992年,康佳A、B股股票同時在深圳證券交易所上市,現有總資產近百億元、凈資產近四十億元、總股本12.04億股,華僑城集團為第一大股東。康佳集團主要從事彩色電視機、手機、白色家電、生活電器、LED、機頂盒及相關產品的研發、制造和銷售,兼及精密模具、注塑件、高頻頭、印制板、變壓器及手機電池等配套業務,是中國領先的電子信息企業。

市場定位:

初次定位:

收錄機市場;康佳的前身——廣東省光明華僑電子工業有限公司是1979年12月成立的中港合資企業,注冊資本中港方占有49%,當時生產的收錄機產

品全部出口。1980—1983年,康佳主要生產收錄機產品,產品均通過

合資外方香港華港華電子公司的銷售渠道銷往海外。

重新定位:

電視機市場;1984年康佳開始生產彩色電視機,但由于未獲得內銷許可證,至1987

年底康佳彩電全部通過外方出口。其后,康佳開始進人中國國內市場,但彩電出口量仍然很大。1990年康佳彩電出口占全國的20%;其中大

型機占63.2%,創匯1.45億美元,居全國電子業榜首。

回避定位:長虹一直堅持專業化經營,一直穩居中國彩電“龍頭老大”位置,康佳

集團在進入市場后回避長虹比較強勢的幾個市場。專做幾款小型的電視

及電視機配件。

總體競爭戰略:

集中化戰略:90年代,康佳基本是專業化經營,雖然有過多元化構想,但并沒有太大的實際行動。但是,康佳從本地區生產走向跨地區經營;在全國范圍內布

署生產基地,并以此為基礎對外直接投資進行跨國經營,是中國彩電業唯

一的實例;

差異化戰略:從2000年之后,康佳集團除了從事彩色電視機的生產,還專注于手機、白色家電、生活電器、LED、機頂盒及相關產品的研發、制造和銷售,以及精密模具、注塑件、高頻頭、印制板、變壓器及手機電池等配套業務,繼而成為中國領先的電子信息企業。

低成本戰略:

1.康佳集團降低自身成本主要來自于規模的擴大:康佳的跨地區經營是明確戰略指導

下的產物;1993年北上牡丹江,1995年西進陜西省,1997年南移安徽省,每兩年一次跨地區經營,表現出康佳集團進入一個地區就要經營成功的穩健作風。

2.還來自于良好的融資渠道:康佳A、B股同時上市,資信優良,是各大商業銀行的黃金客戶和銀企合作對象。1997年、1998年和1999年中國銀行分別向康佳提供38億元、42億元和50億元人民幣的融資額度,1999年,康佳新增發行8 000萬A股,籌資12億元人民幣。加上母公司和各級政府鼎力扶持,公司實力雄厚,融資渠道廣闊。這為新產品的研發提供了一個有力的保障。

3.技術領先也是使成本降低的一個重要保障:康佳集團始終堅持“科技興企”的發展

思路,致力于成為國際化的高科技企業,全面推行集成化產品研發管理體制,建立了研究院——開發中心——專業設計所的三級研發體系,擁有國家認定企業技術中心和博士后科研工作站,產品研發水平達到世界先進水平。

4.康佳集團擁有覆蓋面廣、服務完善的營銷服務網絡,在國內建立了50多個營銷分

公司、數百個銷售經營部及3000多個維修服務網點,海外業務也已拓展到世界100多個國家和地區。康佳彩電國內零售市場占有率連續六年位居第一,手機也進入國產品牌三甲行列,“KONKA康佳”商標被國家認定為“中國馳名商標”,并入選“中國最有價值品牌”,品牌價值達150多億元。

5.康佳建立了一流的質量測試系統和環保控制體系,在全國彩電行業中首家獲得

ISO9001質量管理體系和ISO14001環境管理體系國際、國內雙重認證,康佳彩電多次被評為“中國名牌產品”,彩電和冰箱也被國家質量技術監督局列為首批免檢產品,并榮獲了2006深圳市市長質量獎。

產品市場開發戰略:產品開發:

目前,康佳集團的生產基地共有5個:兩個在華南地區(深圳和東莞),一個在東北地區(牡丹江),一個在西北地區(陜西省),一個在華東地區(滁州市)。從全國范圍來看,康佳集團的生產力布局是一種合理的戰略布局,有利于康佳集團以大區域劃分為競爭場所,并興建了大量實驗室對新產品驚醒研發。2000年初康佳集團就看準了數字電視的市場,各實驗室通力合作最終攻克難關。

在大力實施技術創新的同時,康佳重點推進創新與知識產權管理相結合、專利與標準相結合的管理機制,在彩電和手機技術領域申請專利超過2000項,其中2007年的專利申請數量480多項,2008年達580項,同比增長23%。康佳還與聯想、長城等國內企業成功發布了“閃聯”標準,并陸續推出基于“閃聯”標準的相關產品,使家電、計算機、通信等個人信息終端實現智能互聯、資源共享和協同服務。康佳先后獲得深圳市、廣東省“知識產權優勢企業”等稱號,康佳藝術電視專利獲

得了全國外觀專利大賽特等獎,“陰極射線管投影電視的屏幕勻亮場校正方法”還榮獲“中國專利優秀獎”,是唯一獲得“中國專利獎”的彩電企業。

同時企業注重換代產品和改進產品的生產和研究,是早期致力于平板電視,背投電視,等離子電視開發的幾家企業之一。

一體化戰略:

縱向一體化:康佳注重供應商,經銷商與企業的關系,每逢佳節都會組織晚會,形

成了一個良好的供應鏈條:供應商---企業---經銷商---消費者。

橫向一體化:康佳注重同行業競爭者之間的關系,并作出了分析:

? 長虹一直堅持專業化經營,在其穩居中國彩電“龍頭老大”位置后,于

1997年開始向市場推出空調器、VCD機等,1998年又進軍電池生產,已成為多元化經營企業

? 康佳至今仍基本是專業化經營,雖然有過多元化構想,但并沒有太大的實

際行動。但是,康佳從本地區生產走向跨地區經營;在全國范圍內布署生產基地,并以此為基礎對外直接投資進行跨國經營,是中國彩電業唯一的案例

? TCL是從電話機行業進人彩電業的,在它進入彩電業時已是多元化經營企

業,現在TCL又進人電腦市場,其多元化戰略并未改變。

市場開發戰略:

不僅關注國內市場還放眼國際。

到1995年,康佳產品幾乎全部采取外方代理出口的方式,而自1996年開始,康佳在澳大利亞、俄羅斯、印度、美國、香港、南非、中東等國設立自己的銷售機構,產品通過這些海外消售機構出口,銷往當地市場。

產品出口和對外直接投資是國際化經營的兩種方式和兩個階段。1997年以前,康佳的國際化主要方式是產品出口、引進外資和技術合作。1997年11月,康佳在美國進行了第一次對外直接投資,注冊成立了美康公司,并投入巨資在硅谷設立了實驗室,按照美國高清晰度數字聯盟(ASTC)的標準,從事高清晰數字電視的研究與開發。1999年1月10日,全球消費電子產品展在美國拉斯維加斯落下帷幕。康佳美國實驗開發研制的高清晰度數字電視(HDTV)首次登上世界舞臺亮相,取得了巨大的成功。利用美國子公司的技術和中國總部的生產能力,康佳集團正在奔向一個新的競爭平臺。

1998年4月康佳開始在印尼銷售彩電,現已與印尼當地企業簽定合資協論:共同投資在印尼生產康佳彩電,計劃將于下半年投產,這是康佳第一次海外生產型直接投資,它將使康佳從中國國內跨地區經營走向跨國經營。不僅如此,康佳正積極在印度考察,計劃1999年在印度建立其第二個生產工廠。

參考文獻:

(企業介紹,技術革新)

康佳集團的市場戰略規劃分析

班級: 姓名: 學號:

工商管理2班

柳高潔

2220090291

第四篇:市場營銷戰略

市場細分

本公司的產品主要面向大企業和個體戶等顧客

大企業資金雄厚,一次性訂貨量大,對產品質量及交貨期要求較高。個體戶等顧客由于受收入、年齡等的影響,可將其劃分為ABC三類客戶,A類客戶注重產品的質量,看重品牌,而且能接受較高價格;B類客戶注重產品的實用性,希望以較低價格購得質量較好的產品;C類客戶希望價格越低越好。

目標市場選擇

大企業客戶是一個較大規模的細分市場,競爭對手太多,而且進入障礙較大,市場的結構吸引力較小,而個體戶等顧客群體多而分散,正是競爭對手容易忽視的市場,所以在創業初期公司產品主要是面向BC類客戶,以求得發展,成長期將由BC類客戶向A類客戶發展,創立企業品牌,根據市場需要、市場細分及本產品的特點,逐漸占領市場,在成熟期向大企業進軍,爭取與大企業的合作。

同等條件下,我們將利用技術優勢充分發揮我們產品的價格優勢。同時利用商標防護網,廣告宣傳等策略樹立鮮明的品牌形象;通過廣播電視、報刊雜志、廣告牌等傳播媒體宣傳我們的公司和產品。我們同樣重視與政府部門的關系,力求保持與相關部門的良好溝通;力爭與新聞媒體建立良好的關系;與電廠、鋼廠、玻璃廠、陶瓷廠等工業企業的信息交流;同專家學者保持密切的聯系。在推廣策略上,因此我們采用人員推銷方式與客戶直接溝通。建立客戶服務部完善我們的售后服務。

市場定位

在創業初期我們選擇避強定位,即避開強勁的對手,根據公司本身的資源和技術在狹縫中尋求發展,先在市場上站穩腳跟,以產品差別化戰略和服務差別化戰略逐漸贏得顧客的信賴與支持,當進入創業成熟期后,公司具有一定知名度,實力也逐漸強大,應選擇迎頭定位,與強敵爭奪市場份額。

第五篇:市場營銷戰略

小葉子

市場營銷戰略復習資料

一、選擇 填空

1、市場的概念:市場由購買欲望、購買能力、消費者構成。

2、市場營銷戰略的概念:指企業最高管理層對營銷工作做出的長期性、全局性的謀劃。

3、市場營銷戰略的特點:長期性、全局性、方向性、可操作性、動態性。

4、市場營銷戰略的目標:①市場目標,追求較高的市場占有率。②發展目標,追求較高的銷售增長率。③盈利目標,追求較高的銷售利潤率。④貢獻目標,追求較高的社會貢獻率。

5、現代市場營銷觀念:市場營銷觀念,社會營銷觀念。

6、企業面臨的五種競爭力量:①供應商的競爭②顧客的競爭③替代品的競爭④同行業的競爭⑤潛在加入者的競爭。

7、企業市場競爭地位的劃分:市場占有率40%(市場領導者)30%(市場挑戰者)20%(市場追隨者)10%(市場補缺者)

8、新產品的種類:①全新產品②換代新產品③改進新產品④仿制新產品

9、新產品開發戰略的程序:

(一)新產品創意階段①新產品創意的來源②新產品創意的甄別

(二)新產品可行性分析階段①技術與生產上的可行性②市場的可行性③經濟上的可行性

(三)新產品開發與研制階段

(四)新產品試生產與試銷階段

(五)新產品正式上市階段

10、品牌的作用:①有利于企業產品的廣告宣傳和推銷②有利于顧客選購商品③有利于企業開拓新市場④有利于企業提高競爭力⑤能夠提高產品價值,增加企業盈利。

11、國際市場營銷戰略的內容:①國際目標市場的選擇②國際市場進入方式的選擇③國際市場營銷組織的選擇④國際營銷策略的選擇

二、簡答,材料分析

一、市場營銷戰略觀念與市場營銷觀念的區別

二、市場營銷戰略環境分析

答:

1、宏觀環境分析:政治與法律環境 經濟環境 人口環境社會文化環境

2、微觀環境分析:供應商 營銷中介機構 顧客 競爭者資產報酬率 銷售利潤率

3、行業環境分析:(1(2)行業的生命周期及特點(3)行業競爭結構分析:行業的市場結構:完全競爭市場 壟斷競爭市場 行業的競爭結構:供應商 潛在加入者 同行業企業 顧客 替代品

三、市場領導者企業的競爭戰略

答:

(二)市場領導者企業競爭戰略方法:

1、發現與擴大整個市場規模的途徑①尋找新使用者②尋找新用途③擴大使用量

2、保持現有的市場份額①創新策略②壁壘策略③正面競爭策略

3、進一步擴大現有市場份額①增加新產品②提高企業與對手競爭產品的質量與服務③增加開拓市場的費用。

四、新產品開發戰略的風險

答:

1、市場調查與分析不充分,沒有真正了解顧客的需求及其變化趨勢

2、開發成本與生產成本太高

3、開發速度太慢

4、產品本身存在一定的缺陷

5、產品沒有特色

6、市場容量太小

7、新產品上市時機把握不好

8、市場營銷組合策略運用不當

9、易于被競爭對手模仿

五、品牌營銷戰略的內容

答:

1、品牌化策略

2、品牌歸屬、使用策略

3、群體品牌策略

4、分類品牌策略

5、多品牌策略

6、品牌延伸策略

7、品牌重新命名策略

六、企業進入國際市場的方式

答:

(一)直接進入方式:直接出口 間接出口

(二)間接進入方式:三來一補貿易 許可證貿易 合資 合作 獨資經營

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