第一篇：洛南縣加快發展核桃產業現狀問題及對策建議

洛南縣加快發展核桃產業現狀問題及對策建議

一、發展現狀

近年來，洛南縣堅持把核桃產業作為縣域經濟發展的一項特色主導產業，積極圍繞培育“洛果”核桃品牌、打造“國省名縣”目標，堅定不移推進核桃產業區域化布局、規模化生產、良種化栽培、標準化管理、產業化經營，全力推動核桃產業快速發展。目前，全縣核桃栽植已達到30萬畝610萬株，其中：掛果面積23萬畝，豐產園面積10萬畝。新發展良種豐產園500畝以上21片，百畝以上85片。共建萬畝以上的核桃鄉鎮8個，千畝桃核村30個。2009年，全縣核桃產量達到6330噸，產值達到1.26億元，全縣農民人均增收350元，全縣收入過萬元的核桃大戶達到320戶。全縣認證無公害核桃生產基地2.5萬畝，選育出了洛

1、洛3優良品種，基地規模和產量位居全國第五，陜西省第一，成為我國重要的核桃生產基地縣。洛南核桃以其果大、皮薄、仁飽、味香而譽滿神州。目前全縣已組建了5個龍頭合作社，25個鄉鎮核桃產業專業社和200個村級核桃產業合作社，吸納果農7.5萬戶，培養了一大批核桃營銷專業大戶，市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產業化發展格局基本形成。去年11月在西安召開全國名優果品展評會暨中國果蔬產業品牌論壇上，洛南核桃榮獲“中國十大名優核桃”稱號，這是洛南核桃繼第二屆全國核桃大會上獲得1金1銀4個優秀獎及中國核桃無公害示范縣之后獲得的又一殊榮，成為全國十大金牌核桃之鄉，在洛南核桃產業發展史上具有里程碑的意義。如何在跨入中國十大名優核桃之后加快核桃產業發展，是亟待思考和探索的問題。

二、存在問題

一是產業基地規模小。全縣核桃面積現有30萬畝，2/3的核桃面積呈零星分布，常年產量保持在500萬公斤，產業基地規模相對較小，無法滿足市場需求和龍頭企業加工生產需要。

二是龍頭企業帶動作用不明顯。目前核桃產業龍頭企業僅有1家，受資金、技術、人才等因素制約，龍頭企業項目遲遲未能達產達效。

三是產業支持資金不足。作為國家級貧困縣，每年雖堅持從財政資金里擠出核桃產業發展專項資金，但對于購買良種苗木、綜合科管以及產業發展非常有限。

四是品種純度不高。當地土生品種經長期自然繁育嚴重退化，加之多年連續引種，缺乏區域性規劃布局，致使洛南核桃品種多達10余個，成為良種混合體，難于批量化生產、品種化包裝。

五是產業化水平不高。全縣核桃約有7成左右通過農民自主在市場自由流通，而不是經過產業合作社組織銷售或龍頭企業加工包裝增值。

三、對策建議

一要狠抓基地擴張，推動規模化生產。按照“因地制宜、發揮優勢、合理布局、規模發展”原則，堅持良種建園與實生點播并重，采取零星栽植與集中建園兩種方式，與退耕還林、農業綜合開發、新農村建設、小流域治理相結合，力爭每年發展8萬畝280株，5年發展40萬畝1400萬株，累計達到70萬畝2000萬株。通過落實惠農政策、加大資金投入等措施，培育和引導產業實現區域化布局、規模化生產。

二要狠抓品種改良，實現良種化生產。圍繞“十二五”末良種化率達80%以上目標，在現有良種采穗圃建設的基礎上，重點建設一批核桃良種繁育基地及配套設施，引進消化吸收成熟的自控電熱床嫁接和圃地芽接技術，提高苗木繁育質量。搶抓全省加快發展核桃等干雜果經濟林建設機遇，每年建設2處高質量、高標準的良種核桃繁育基地和1個采穗圃，力爭年產商品化優質良種核桃苗300萬株，優質穗條100萬根，滿足8萬畝良種核桃建圃和300萬株實生苗嫁接及低產樹改造。

三要狠抓科學管理，推動標準化生產。依托農業部農產品質量檢測中心和技術專家，積極制定有機核桃生產技術規程，注重生態環境建設，為有機核桃生產創造良好的大氣、土壤、水質等外圍環境。組織專業技術人員進村入戶，開展有機核桃生產技術規程培訓與指導，加大有機核桃生產技術推廣和管理，推動洛南核桃實現標準化生產。加強與農業部農產品質量檢測中心的交流與合作，積極組建全省一流的洛南縣有機農產品質量檢測中心。

四要狠抓加工營銷，推動品牌化發展。積極申報注冊國家級名牌產品——“洛果”核桃商標，申請地理標志認證。通過舉辦核桃節、核桃展銷會、制作宣傳廣告等措施，積極策劃、包裝一批核桃產業加工營銷項目，招引客商來洛投資。堅持“誰有能力扶持誰，誰是龍頭扶持誰”的原則，通過爭取國省扶持資金，加大產品改革力度，增加花色品種，不斷提高加工能力，力爭盡快把龍頭企業做大做強，生產出具有洛南特色的多個名牌核桃產品。

第二篇：加快核桃產業發展經驗交流材料

推進林業資源轉化 加快核桃產業發展

廣元市利州區人民政府

（2008年12月12日）

根據會議安排，我就加快全區林業資源轉化，推進核桃產業發展的有關工作作一簡要匯報：

一、全區核桃產業發展現狀

去年以來，我區根據全市山區林業綜合開發大會和全市林業資源轉化大會精神，結合實施國家林業重點生態工程建設的發展機遇和實際情況，把發展核桃產業作為全區當前和今后一段時期的重要工作，將核桃產業確定為我區“八大”重點林業產業之一。《區委、區政府關于加快山區林業綜合開發的實施規劃》和《利州區“十一五”林業產業發展規劃》中明確提出：在2008年至2012年的5年時間內，我區核桃種植基地面積將達到10萬畝，到2012年生產產值和加工產值均達到2億元。通過近兩年來的努力，全區已發展核桃6.07萬畝，其中：成片核桃面積2.67萬畝，散生核桃1.6萬畝，新發展核桃1.8萬畝。已掛果面積1.5萬畝，品種改良0.23萬畝。全區核桃產業發展整體上呈現出“全面啟動，典型示范、規模發展、后勁增強、全面推進”的良好局面。

二、加快核桃產業發展的主要作法及經驗

我區經濟屬資源依托型經濟，經濟要發展，必須從資

源著手思考和謀劃，核桃資源屬生態經濟型可持續發展資源，既要保護和培育好資源，又要實現資源的合理開發利用。為此，我區把發展核桃產業的思路定位在建設現代農業產業化園區，走集約化經營和精深加工上。把山區林業綜合開發作為推進林業資源轉化，加快林業特色產業發展的重要舉措，按照生態建設產業化、產業發展生態化的要求，以轉化核桃等優勢資源為抓手，大力實施林業資源轉化戰略，有力推進了全區核桃產業的快速發展。

一是精心調查，科學規劃。我區在對全區現有6.07萬畝核桃資源調查摸底的基礎上，對全區核桃產業發展進行科學規劃，區域布局為東、西兩大塊，東部以榮山、工農、大石為主體，西部以寶輪、白朝、金洞為主體，6個鄉鎮的栽植面積都將達到1萬畝以上，并以此為中心，帶動全區核桃產業快速發展。計劃到2012年全區建成核桃標準化種植基地10萬畝，良種采穗圃2000畝，6個萬畝核桃鄉鎮，全區核桃產量達到1萬噸，產值實現2億元。

二是政府主導,責任落實。區委、區政府把核桃產業作為全區林業產業發展的重頭戲，多次召開核桃發展現場會議，將核桃產業發展列入了政府督查督辦工作的重要內容，納入各鄉鎮、街道工作目標考核，層層簽訂《目標責任書》，切實加強督查督辦，嚴格兌現獎懲，促進了各項工作的穩步推進和核桃產業的快速發展。

三是強化科技支撐，促進科技成果轉化。對全區現有3-

共計投入資金150萬元，建成了基礎設施完善的高標準豐產園區，體現了功能互補，整體推進的發展格局。在品種選擇上，我區堅持國家推廣的早實豐產核桃品種，在栽植過程中切實做到了“五個一”要求（即：一個大窩、一簍農肥、一根壯苗、一桶定根水、一塊薄膜），采取統一放線、統一打窩、統一施基肥、統一回填、統一供優質嫁接苗、統一栽植技術、統一覆膜“七統一”的方式確保了建設質量。核桃種苗栽植成活率提高到90%以上；在撫育管理上采取了“四個一”措施（即：一套完善的間作措施、一年一次追肥、一年一次防病蟲害、一年一次整形修剪），為核桃早實豐產提供了有力保障。

六是創新機制，優化配置林業生產要素。我區充分發揮龍頭企業示范帶動作用，形成了“政府主導，市場運作，企業參與，廣泛發動”的運行機制。在實施栽植過程中，村民委員會作為建園業主，通過召開村民代表大會充分討論，采取“一事一議”的辦法確定專業造林隊伍施工。經過公開比選，確定經濟實力強大，有豐富造林經驗的專業綠化公司負責造林，綠化公司充分利用機械化作業打窩，不僅節省了造林成本，并且提高了造林質量；工農鎮作為全區10萬畝核桃標準化生產基地啟動鄉鎮，鎮政府在廣泛發動群眾積極投工投勞的基礎上，舉全鎮之力著力打造示范基地標準化建設；我區按照現代農業產業園區建設的理念，在由市、區林-4-

業局與工農鎮聯合建立1000畝核桃豐產園及200畝采穗圃和20畝品種園（種質資源圃）的基礎上，2008年又新建基地3000畝，其中：高標準栽植優質核桃2000畝，核桃低效低產林改造1000畝。計劃2009年-2012年再新建和改建6000畝，達到萬畝基地規模，形成千佛村至楓香村“百里核桃長廊”的園區布局；大石鎮引進業主“天湟山核桃食品有限公司”，該公司租賃土地30年，按照“公司建基地，利益連農戶”的經營模式，建核桃示范基地2000畝。進一步提高了農戶種植核桃的積極性，將有力的帶動地方經濟的發展。

各位領導，近年來，我區在轉化林業資源，推動核桃產業化建設方面作了一些積極探索并取得了一定成效，但與市委、市政府的要求和與兄弟縣區相比還有一定差距。我們將按照堅持科學發展觀要求，發揮資源潛力，加快資源轉化，做大做強核桃產業，力爭用3至5年時間實現核桃資源與產業發展良性互動，使我區核桃產業在全區城鄉統籌發展中發揮出更加突出的作用。

第三篇：商洛核桃產業現狀調查與發展對策

商洛核桃產業現狀調查與發展對策

林偉鋒，張順京

(陜西省商洛市植保植檢站，陜西 商洛 726000)摘要:商洛核桃發展歷史悠久，譽滿華夏。核桃具有營養價值高，風味獨特，質優價廉等特點，深受國內外客商的青瞇。近年來，在各級黨委、政府和商洛廣大人民群眾的努力下，核桃產業得到了長足發展。但在核桃發展過程中還存在一些問題和不足。針對存在問題，筆者通過實踐探索對目前商洛核桃產業的發展提出一些建議和對策。

關鍵詞:核桃；產業現狀；調查；對策

商洛位于秦嶺東段南麓，地跨長江和黃河流域，總面積1.93萬hm2，轄商州、洛南、丹鳳、商南、山陽、鎮安、柞水一區六縣，163個鄉鎮，總人口243萬。屬北亞熱帶向南暖溫帶過渡性山地氣候，冬無嚴寒，夏無酷署，年平均氣溫11～14.1℃,年均降水量696.8～830mm，地下存水較好，山地坡塬遼闊，土地肥沃，PH值適中，土壤通透性能良好，是一個“八山一水一分田”的土石山區，為核桃生產的最佳地區。商洛核桃產業發展的現狀

1.1基地發展。商洛地理、人文條件優越，是全國著名的核桃生產基地。近年來，核桃產業得到了長足的發展。特別是“2008·商洛核桃高端論壇”之后，全市上下圍繞《商洛市核桃產業五年發展實施方案》，籌備并成功舉辦了“第二屆中國核桃大會暨首屆商洛核桃節”，使商洛核桃的對外影響進一步擴大。截止2009年底，全市核桃面積發展到10萬hm2，3000多萬株，其中良種建園 1.8萬hm2，年總產3 萬t以上，核桃重點產區農民人均收入525元，戶均收入1940元。因而，核桃產業已成為商洛農民致富奔小康，擴大經濟收入的重要來源之一。(圖

1、圖2)

圖1：商洛核桃種植發展趨勢圖（單位：萬株）

*作者簡介：林偉鋒，1979年9月生，男，陜西省商州區人，助理農藝師，從事植保工作，電話:(0914)2312320，E-mail:slfz001@163.com

圖2：商洛核桃產量發展趨勢圖（單位：萬t）

1.2核桃加工。商洛現有核桃加工企業六家，年加工能力8000t，生產的產品主要有核桃仁、琥珀核桃仁、核桃油、核桃酥糖、核桃軟糖、核桃粉等初級產品。

1.3市場營銷。商洛核桃的營銷以個體、民營為主，市場銷售旺盛，價格穩中有升。近幾年，除少量青果銷售外，絕大部分是核桃取仁銷售，產品內銷東北和東南沿海各大中城市，對外出口東南亞等國。

1.4技術隊伍。現有商洛市和洛南縣兩個核桃研究所，其余六縣區核桃業務技術工作由林業站、果樹站、核桃產業辦等單位承擔。現有專業技術人員80多人。商洛核桃產業發展的潛力和前景

2.1有充足的土地資源。商洛是以中低山為主的土石山區，土壤以黃棕壤、棕壤為主，pH值5.3～8.4之間，發展核桃最基本的土地條件十分完備。全市總面積195.7萬hm2，其中耕地20.4萬hm2，占10.4%（其中基本農田17.7萬hm2，占9%）。農村產業結構調整，有2萬hm2的發展空間。丹江、洛河、金錢河、銀花河等流域川塬、丘陵及淺山坡塬地，有8萬hm2適宜發展核桃的面積。四旁土地資源優化利用，有3.3萬hm2發展潛力。

2.2有廣闊的市場前景。商洛核桃以果大、肉厚、皮薄、油香而享譽國內外，產品供不應求。從市場前景看，國內、國際市場對核桃及其加工產品需求與日俱增，市場價格不斷攀升，年均漲幅在10%以上，市場開發前景十分廣闊。

2.3核桃醫療保健作用顯著。核桃具有補大腦、美容顏、抗衰老、益心肺、助睡眠等食藥用價值，是群眾消費比重最大的堅果，隨著社會對核桃營養價值和醫療保健作用認識的提高，必將進一步拉動人們對核桃產品理性、經常性的消費需求。

2.4有扎實的群眾基礎。核桃是商洛群眾傳統的栽培經營樹種，也是經濟效益最大的果品，廣大果農在核桃經營收入中得到了最多的實惠，加之科技人員解決了良種化栽植及豐產配套技術方法，為群眾規模化種植奠定了基礎。

2.5政策扶持效應明顯。省委、省政府將商洛核桃產業發展納入了陜西省果業發展規劃，SZF《關于加快推進核桃等干雜果經濟林產業發展的意見》為核桃產業發展帶來了新的發展機 2 遇。省發改委將核桃產業列入鞏固退耕還林后續產業予以重點扶持，省林業廳就支持商洛核桃產業突破發展制定出臺了十項扶持措施，西北農林科技大學在我市建立了核桃試驗示范站。市委、市政府把核桃產業作為商洛突破發展、發展地方特色經濟的骨干產業。商洛核桃產業面臨的機遇和挑戰

1999年，商洛的核桃被確定為退耕還林主要樹種以來，累計投資和補助超過6.2個億，新增核桃建園2.46萬hm2。2001年商洛的核桃產業化開發得到進一步擴展，全市投入工賑資金1240萬元，財政借款360萬元，新增核桃建園3.58萬hm2，其中矮化良種建園0.33萬hm2。2006年國家科技部批準商洛核桃研究所承擔國家農業科技成果轉化資金項目“核桃自控電熱溫床嫁接育苗技術中試”，建立良種繁育中試示范基地6.7 hm2,種苗100萬株，扶持資金50萬元。2007年以來，商洛核桃被省上列為陜南重點突破發展項目，扶持資金80萬元等等，給商洛的核桃產業發展提供了多渠道全方位的技術保障，實為千載難逢的機遇。商洛核桃產業發展中存在的問題和不足

就目前商洛核桃發展的情況看，存在問題主要存在在“小、老、蟲、低、少、差、大”七個字上：一是核桃優良品種占有比例小，良種品種混雜。據調查，商洛10萬hm2核桃中，6.7 hm2以上良種建園只有 1.8萬hm2，零散園約1萬hm2，僅占總體的 28％，而退化核桃品種卻占到 72％。二是主產核桃以晚實零星核桃樹為主，且核桃樹體高大，品質良莠不齊，分布零散，經濟效益較低。據調查，目前50年以上核桃樹約占四分之一，百年以上的老化核桃樹約占總體的二十分之一。因而收獲、防蟲、修剪等管理措施不到位，產量和效益低。三是核桃病蟲害發生比較嚴重。四是核桃的深加工能力低下，龍頭企業生產規模小，沒有形成優勢品牌。原有的近10家核桃加工企業由于諸多因素制約而缺乏生產活力，相對停產。商洛目前只有六家企業能夠正常生產加工，生產的核桃油、酥、軟糖、琥珀核桃紅糖等產品市場前景看好，但遠遠不能滿足商洛核桃發展的需求。五是核桃產業的資金投入嚴重不足。多年來除國家和省上投資外，商洛當地財政對核桃產業的資金投入甚微。特別是良種育苗和規范化科研管理方面需要的資金缺口較大，導致一些科研項目后勁不足而制約著核桃產業化發展。六是綜合科管水平差，土肥水基礎管理滯后，科技服務體系不健全，核桃專業技術人員嚴重不足，基層農民技術人員缺乏。對商洛核桃產業發展的建議和對策

面對以上問題，要實現商洛市委市政府規劃到2015年，全市核桃要發展到20.3 萬hm2，其中良種基地面積達到18萬hm2，良種優化達到88％以上，產量突破6萬t，重點區域農民人均核桃收入超過850元的宏偉目標，顯然有很大困難。所以，建議應采取以下相應對策：

5.1加強領導，夯實責任。市縣區要成立由主要領導任組長，分管領導任副組長的領導小組和工作機構，制定出具體的工作職責和工作任務，具體負責解決核桃發展中存在的困難和問題。要把核桃產業發展的目標任務納入責任考核內容，做到任務、責任、措施落實到 3 位。抓好核桃板塊標準化示范園建設，實行領導抓點示范制度，強化督促檢查，嚴格獎懲制度，確保工作任務落到實處。

5.2要不斷調整思路，科學規劃，規模發展。堅持產業發展生態化、基地建設工程化的理念，按照“適地適樹，統籌兼顧，規模發展，優質高效”的思路，因地制宜，合理布局，突出重點，充分利用淺山丘陵區、坡塬地、退耕地、緩坡地、四旁地等土地資源潛力，一個區域規劃1-2個品種，做到規劃設計“五到位”，即到流域、到鄉鎮、到村組、到田塊、到品種，一次規劃，分年實施，整體推進。以增加農民收入為目標，以規模化栽植、標準化建園、規范化管理、集約化經營為重點，一手抓擴大良種基地規模，一手抓綜合科管，提質增效，為商洛核桃產業持續快速發展奠定堅實的基礎。

5.3加強病蟲害防治，打造優化品牌。據調查，商洛核桃產業發展中所遇到的老大難問題，就是病蟲害發生嚴重，每年因病蟲害造成的核桃損失約5000t以上，直接影響核桃產業的經濟效益。商洛核桃的病蟲突出反映在“八蟲三害”，即：核桃舉枝蛾、雙鬃尖尾蠅、桃蛀螟、銀杏大蠶娥、核桃小吉丁蟲、云斑天牛、芳香木蠹蛾，核桃橫溝象和核桃黑斑病、核桃枝枯病、核桃流黑水病。建議組建一支強有力的核桃病蟲害防治專業隊，大力開展核桃專業化統防統治，充分發揮好核桃病蟲害專家的骨干力量，派專業技術干部科技下鄉，實行分片包干，層層落實病蟲害防控責任，有效控制病蟲的發生和危害。

5.4要加大良種培植，力求科學化種植，標準化管理。結合商洛實際，形成一套具有時代性和歷史性的核桃產業戰略發展的新思路，從良種引進，優化育苗入手，實施綜合配套的服務機制，以良種核桃園建設為突破口，力爭每年新建、改造核桃標準園0.67萬hm2，按照“區域化布局、規模化發展、品種化栽植、批量化生產”的原則，重點發展好洛南、商州、山陽、丹鳳四縣區，抓好柞水、鎮安、商南三縣適宜核桃發展區。在種植方法上，大面積推廣良種栽植；在發展方式上，采取規模連片種植、林糧間作與零星分散種植(含四旁植樹)相結合；在品種選擇上，規模建園以遼核、香玲、中林三大早實品系等為主，“四旁”栽植以西洛1、3號晚實品種為主，實現良種品種化、栽植規模化、管理科學化，努力營造科學發展核桃產業的社會氛圍。

5.5完善市場體系，強化核桃深加工，加快龍頭企業發展，促進產品多元化。依托商洛核桃已有的市場交易平臺，創建西北最大的核桃集散地和交易市場，引導更多的農產品營銷企業在西安及周邊地區設立銷售窗口，利用商洛核桃節、楊凌農高會等平臺，宣傳推介商洛核桃產品。把核桃產品逐步打入全國大中城市。積極發展市縣區核桃產業協會和以農民專業合作社為主的中介組織，推動多種形式的聯合與合作，充分發揮產業協會和中介組織協調、指導和服務的主體作用，不斷提高核桃產業化經營水平。采取招商引資、培育現有企業等措施，整合龍頭企業，培育1-2個集團公司。力爭在3-5年內，形成加工產值或銷售額上千萬元的核桃加工、經營型龍頭企業。實施核桃產品名牌戰略，加快新工藝、新產品研發，開 4 發具有自主知識產權的專利產品和知名品牌。積極開展“商洛核桃”地理標志產品保護申報工作和綠色核桃產品生產認證，進一步提高商洛核桃的知名度。

5.6不斷創新機制，促進核桃產業發展。根據各地實際，以行政村、以流域為單元，依法、有償加快土地流轉，集中連片建核桃產業發展基地。在調整產業結構中，要逐步推行“行業指導，市場運作，協會組織，大戶帶動，農民參與，公司經營”的發展模式。要在抓好核桃保險試點的基礎上，總結經驗，完善制度，廣泛推行核桃保險制度，應對自然災害風險、保障果農收入。

5.7加大資金扶持，強化資金管理。商洛由于地方財政實力的因素，使核桃產業開發的資金配套扶持相對滯后。應抓住中央實施西部大開發戰略機遇，外引內聯，上下溝通，在地方政府全力扶持的基礎上，爭取在國內國際上的立項資金。加強組織領導，強化資金管理。建立健全有序的專項資金管理機制，把有限的資金用到核桃產業開發的刀刃上。同時，市縣區政府要加大各類農業項目資金統籌力度，實行項目資金“渠道不亂、用途不變、捆綁使用、各記其功”的辦法，集中發展核桃產業，讓商洛的核桃產業真正成為商洛經濟發展的支柱產業。

5.8加大技術培訓力度。商洛的核桃產業開發缺乏基層專業實用型人才，專業技術力量薄弱，是制約和阻礙產業發展的重要因素。要把商洛的核桃產業做強做大，必須依靠雄厚的科學技術力量來支撐。所以，要在技術培訓上下功夫，對基層林管人員和農村的基地林園人員以及農村的核桃經營專業戶進行分期分批的專業技能培訓，培育一批懂科學、有技能、會管理的實用性技術人才，使他們真正成為商洛核桃產業經濟發展的骨干力量。

商洛市已被國家列入關中-天水經濟區，市委、市政府將每年10月9日確定為商洛核桃節，相信不久的將來，商洛的核桃產業發展必將乘勢而上，前途更輝煌。參 考 文 獻: ［1］張新發，曹小軍.關于建設國家商洛核桃示范區的設想和建議［A］∥第二屆中國核桃大會暨首屆商洛核桃節論文集［C］.楊凌:西北農林科技大學出版社，2009,28～31.［2］周德全，李若娟.云南核桃產業發展現狀與對策［M］.昆明:云南科技出版社，2008 5

第四篇：呂梁市核桃產業現狀分析和對策

呂梁市核桃產業現狀分析和對策

摘要：核桃是呂梁市極具發展潛力的經濟林果之一，經過多年的培育，現已初步具備了產業化發展的基礎。發展核桃產業，是促進山區群眾脫貧致富奔小康的有效途徑之一，也是加快農村經濟發展，實現農村生活寬裕和落實科學發展觀的具體體現。本文從呂梁市核桃產業發展現狀及發展前景入手,通過對呂梁市核桃產業存在問題的分析,并提出加快呂梁市核桃產業發展的具體措施。關鍵詞： 核桃產業 現狀 前景 發展措施

Luliang walnut industrial current situation analysis and

countermeasures

Liu Yanzhen

（英文單位，Lvliang 郵編）

Abstract: Walnut is luliang development potential extremely economic one of woods, after years of development, has initially have the foundation for the development of the industrialization.Walnut industrial development, promote the mountain people to become one of the effective ways of well-off society, is also speed up the rural economic development, realize the wealthy life and carry out the science development view concrete manifestation.This paper luliang walnut industrial development from the present situation and development prospect of luliang walnut industrial through the analysis of problems, and put forward luliang walnut industrial development speed up the concrete measures.Key words:

0 引言

加快農村經濟發展步伐，實現農村生活寬裕，是社會主義新農村建設的核心內容。培植支柱產業是促進農村經濟發展和農民脫貧致富的必有之路。在發展為主題，調整為主線、市場為導向、創新為動力的新世紀，在市政府提出打基礎、利長遠、惠民生實施戰略轉型的新時期，全方位、多層次、多角度地解讀“核桃”這個古老而富有生機的面題，對呂梁轉型跨越培植農業的新型支柱，發展呂梁經濟，特別是深化林果商品生產的產業化開發，促進農民增收，是十分有益的。核桃產業發展現狀及前景

呂梁轄1區2市10縣，總面積21095平方公里，介于北緯36°43'—38°43'和東經110°22'—112°19'之間，西隔黃河與陜西相望，東與太原市和晉中市相鄰，南與臨汾市接壤，北與忻州市為鄰。

呂梁栽植核桃樹有兩千多年的歷史，核桃分布在東部汾陽、孝義、交口、離石和柳林等丘陵山區，早年就為全國三大核桃產區之首，產品暢銷國內外，還創下馳名世界的 “汾州核桃”品牌。山區群眾一直沿襲著種植核桃的傳統，呂梁核桃因為果大、殼薄、肉厚、味香的優良品質受到人們的青睞。但是，因為核桃是生長期較長的經濟作物，見效慢、技術要求高，加之煤炭等工礦業發展迅速嚴重打壓了山區農民的種植熱情，所以過去呂梁市核桃的發展和經營方式僅停留在零星種植、管理粗放和農戶單打獨斗、自產自銷的封閉經營方式上。

在2004年退耕還林時，不少鄉村就把發展核桃作為重點工程抓。特別在2006年全市核桃覆蓋工程啟動后，各級政府把發展核桃生產提升到農村經濟結構戰略調整和實現持續發展的高度，作為“興村富民”的重大工程，采取政府主導，政策扶持、經濟補助和組織監督等手段強勢推進，使我市的核桃生產出現了規模發展、質量提高、產業化進程提速和經濟效益提升的發展態勢。2009年全市總產核桃1740萬公斤，收入33633萬元。1.1 核桃良種化繁育與規模化栽植

長期以來，呂梁核桃采用實生繁育與零散栽植的辦法，品種差，掛果遲，產量低。經過30年的發展，呂梁市的核桃繁育方式和種植模式發生了巨大的變換。1.1.1 品種優質化

“汾州核桃”的主產地汾陽市，1981年就成立了核桃良種繁育試驗園，經過多年區域栽培的試驗，選育出適合呂梁山區栽培的4個晚實和12個早實核桃優質新品種，其中晉龍一、二號優種，曾分別榮獲全國名特優新產品博覽會的金銀獎。1.1.2 技術創新化

汾陽市科研人員在山西省林科院專家的指導下，摸索出全國領先的嫁接方法和良種苗木繁育新技術，使核桃嫁接成活率由30%提高到95%以上，并通過培訓在產區農民中得到普及。用新技術培育的優種核桃嫁接苗木，苗體壯，掛果早，核桃產量與質量有較大的提高。我市各縣（市）與省內外很多地方都到汾陽購買嫁接核桃苗，催促了汾陽市核桃良種繁育基地的建設。到2010年，汾陽市建成良種繁育基地100余個，產區20%的農戶搞育苗。其中育苗面積在100畝以上的村22個，20畝以上的32個，全市核桃育苗面積達到5800畝，當年出圃優質核桃苗木500余萬株，除供我市各縣栽植核桃需要外，還遠銷到甘肅、陜西、河南等省的二百多個縣，成為全國最大的核桃優種繁育基地。1.1.3 栽培規模化

近幾年呂梁市各縣實現了核桃苗木繁育優種化，為實行高產密植與規模化栽植創造了條件。三年來新栽核桃樹100余萬畝，核桃總面積達到187.9萬畝，并建成許多萬畝以上連片的核桃生產基地。汾陽市2008年核桃林面積達95.55萬畝，建成8個萬畝連片的優質核桃基地和百華里的核桃林帶。還涌現出栽植核桃500畝以上的80多個規模村，4000余個栽植核桃10畝以上的大戶，成為山西省最大的核桃生產基地。1.2 產品產業化經營與市場化營銷

在國內外市場上，核桃貿易主要有核桃原品，核桃仁和核桃加工產品三種形態。目前隨著核桃規模發展與產量增加，市縣兩級政府為提高核桃綜合效益和實現核桃生產的可持續發展，堅持以扶植龍頭企業為切入點，把企業化生產，規模化經營和市場化營銷等現代化管理理念融入了核桃生產，運用“市場聯龍頭，龍頭帶基地，基地牽農戶”的模式，發展了一批頗有規模的核桃加工企業。這些企業以合訂購的形式，確定保底價收購農戶的核桃干果和核桃仁，與農戶結成風險共擔和利益共享的共同體；又通過精細加工延伸了核桃生產的產業鏈，提高了產品的質量、檔次和附加值，推進了核桃生產的產業化進程。1.2.1 深加工提高附加值

汾陽市現有核桃加工企業60余戶，年加工核桃原品1.5萬噸，生產核桃仁6000噸，創匯1600萬美元，極大地提高了核桃產品的附加值，成為全國最大的核桃加工銷售集散地。汾陽市山西特達公司，是集收購、加工、銷售、運輸為一體的省級農業產業化龍頭企業。公司通過多項國際認證，并與數十家核桃企業結成了利益共同體，年加工生產核桃產品8200噸，遠銷歐、美、澳洲和日本、東南亞等國，被國家農業部認定為“全國農產品加工出口示范企業”。汾陽裕源土特產貿易有限公司，是國家林業部命名的“全國經濟林產業化龍頭企業”。該公司2004年就通過國際認證，年可加工核桃3500噸，銷售收入1.18億元。其所研制開發的核桃乳酸等產品，填補了國際國內的空白，遠銷南美、歐盟、澳洲和日本。1.2.2 品牌效應明顯，銷售渠道多樣化

近年來，汾陽市通過舉辦“核桃產品展銷會”與“核桃美食節”等活動和籌建“汾州核桃會展貿易中心”，利用汾州豐富的文化提高“汾州核桃”的知名度。為暢通核桃產品流通銷售的渠道，我市各加工企業采取利用品牌效應，建立銷售網點，開通網上交易，加強營銷隊伍，成立專業協會和鼓勵發展農民經紀人等市場運作的手段，進一步搞活了核桃的流通。我市核桃產業發展中存在的問題 綜觀呂梁核桃生產的狀況，在快速發展中也存在些問題。3.1 砧穗監管不力，苗木品種混亂

（1）結果老樹品種雜亂，優少劣多，高接換優進展緩慢，產品缺少市場競爭能力。

（2）苗木繁育與經營市場混亂。按國家《種子法》對種苗的規定，沒有種苗許可證不準生產，沒有經營許可證不得經營。但我市近年所栽的核桃苗木，除部分來自較規范的苗圃外，不少是由沒有資質的農戶分散培育的。這些戶各自為戰，自產自銷，有關部門對砧穗缺乏監管，對木苗不做鑒定，據反映存在以劣充優和實生充嫁接等問題，苗木的純度與質量得不到保證。

（3）苗木繁育監管難。現在從事苗木生產的專業戶，不少是在職與退休林業干部的親友和鄉村新老林業員，育苗、賣苗和負責監管的都是“林業局”的人，存在監管難問題。3.2 栽培管理粗放，單產水平不高

核桃樹三分栽，七分管，地上與地下的管理都重要。當前部分農民急功近利、重栽輕管思想嚴重。不對掛果慢的核桃樹認真管理。

從產區現場看，核桃管理最差的環節是地下水肥管理跟不上。我市核桃樹大多栽在缺水的山坡地，在年降雨達500毫米以上的年份，核桃樹還能正常發育與生長，遇旱就出現枯梢死亡的現象。目前農村農家肥缺，農民又掏不出多少錢買化肥，多數核桃樹施不上肥。由于水肥管理跟不上，致使核桃樹勢弱，產量低。

據統計，我市現在核桃掛果面積74.1萬畝，年總產1740萬公斤，單位面積產量為23.48 kg/畝，低于全國單位面積核桃的產量，還不達美國單位面積生產核桃250 kg/畝的十分之一。3.3 晚霜危害與早收陋習，影響核桃產量與質量

我市受寒流及冷空氣影響，四月中下旬晚霜甚多。此時，正值核桃花芽萌動，耐寒能力降低，晚霜一掃，輕則減產，重則絕收。目前，我市對晚霜危害應對無力，傳統的煙薰抗寒方法沒人再用，抗晚霜品種未選育出來，天氣預防預報功能也很差。

按照核桃生長的物候期，果實成熟要到九月中旬，白露節后方可采收。但在樹為戶有和分散經營的情況下，有的種植戶怕丟失核桃和為雇傭收打核桃的勞力方便，提前10天至半月就采收。據測算，汾陽市每年因早收要損失核桃總產的6%，且早收的核桃又仁癟、色深、澀味重，加之采收后處理核桃又粗糙，果面不干凈，果實分級不到位，品種混雜，大小不一，與占據外觀整齊，品種劃一優勢的美國核桃相比，國際市場銷售價要低25%以上。

造成以上問題的原因，表面看是在核桃生產快速發展的形勢下，農民一時思想不適應，資金無抵墊，技術跟不上，而深層原因是政府機構的功能與服務跟不上。我市核桃產業發展的建議

4.1 指導思想要由重栽植轉到栽管并重管理上

我市ll縣市區已有核桃林187.95萬畝，其中近120萬畝還未掛果。適宜栽植核桃的待發展面積還有159萬畝，核桃的發展潛力與增產潛力都很大。

（1）在保證栽植質量的前提下，繼續擴大核桃栽植的規模，更要以提高產量與加快山區農民脫貧致富為目標，做好對現有核桃樹的管護工作。

（2）精心打造高標準的核桃示范園。核桃產區的縣與鄉，要以企業、大戶、村集體和專業協會等為依托，以求精不求量的原則，創建達到標準化栽植與科學化管理的核桃精品示范園，吸引農民參觀學習跟著干，起到示范引導和輻射推進的作用。

（3）建設一支技術過硬、數量可觀的農民技術骨干隊伍。通過理論培訓，實地操作，本地觀摩和外出參觀，培養與造就了一批核桃栽培管理的農民技術人才，使他們成為傳授、推廣和實踐核桃生產技術的帶頭人，努力實現“鄉有核桃技術指導組，村有核桃生產服務隊，戶有核桃生產明白人”的目標。（4）由“補栽”變“補管”，把政府補貼用在關健環節上。建議今后應由“補栽”轉移到“補管”上，重點補在核桃管理最差的環節施肥不足和修通道、打旱井與購買小型機械設備的補貼上。4.2 發展動力應由單純的行政推動轉移到多輪驅動上

核桃生產能快速規模地發展，各級政府的強勢推動起了關健的作用，不少地方苗子、坑子、袋子都是政府買單，這些做法在發展初期是必要的，但要使核桃產業持續健康發展，最終還得靠市場機制來推動。

（1）突出農民在核桃生產發展中的主體地位。政府部門應相繼出臺扶持政策，提供有力保障和服務，制定核桃生產各個發展環節上的技術標準與操作要求，讓農民去操作實踐，使他們在得到經濟實惠的同時，學會和掌握持續致富的技能和本領。

（2）支持、幫助和指導各種有利于加快核桃產業化進程的民間專業組織的發展，通過它們把分散經營的農戶引領到集體中，并為種植戶提供信息、技術、培訓等服務，暢通流通渠道和銷售環節。

（3）整合社會各類資源，凝聚核桃生產發展的合力。要積極引導和發動工礦企業與社會有識之士和有財之人，投資從事核桃產業，或獻愛心扶持核桃種植戶與生產基地的發展。4.3 強化龍頭企業的方陣建設，唱響“汾州核桃”弛名品牌

龍頭企業是延伸核桃產業鏈，提高產品附加值和最大限度實現產業增值的平臺，是做大做強核桃產業的基礎。目前，呂梁有幾十家核桃加工企業，有的已有相當的規模與效益。但大多屬于初中級加工檔次，真正技術含量大，附加值高的加工產品還甚少。今后，政府應在企業貸款，勞動用工和合法占地等方面給予龍頭企業扶持和優惠，支持和鼓勵龍頭企業研發核桃精深加工和綜合利用技術，提高產品的質量和檔次。要強化龍頭企業與農民之間的利益連結，通過龍頭企業把農民帶入大市場，推進核桃產業化進程。

“汾州核桃”是弛名中外的歷史文化品牌，已被國家質監局定為“地理標志性保護產品”，也是呂梁核桃走向世界的通行證。保護好、宣傳好和利用好這筆巨大的無形資產，是呂梁各級政府和核桃經營企業與種植戶的歷史責任。市政府應統一制定“汾州核桃”的種植技術標準和產品質量標準，責成專門機構進行嚴格的驗收與驗證。凡呂梁各縣（市）生產的核桃，驗收符合標準的都可以打用“汾州核桃”的品牌。反之，不得侵權與濫用。市政府也應加強對“汾州核桃”的監管，保護和宣傳的力度，促其轉化為更大的經濟與市場優勢。

4.4 要注意和解決好核桃生產中派生出的相關問題

目前呂梁的核桃產業正在全方位崛起，核桃產業是一項緊系民生的綜合工程，涉及社會方方面面，隨時可能引發一些思想和實際問題，有關部門應及時了解和解決好。結束語

據聯合國糧農組織預測，2010年全球核桃需求量尚缺45萬噸。在國內，人們對核桃的醫藥保健功能和經濟生態效益已有相當了解和關注，對核桃加工產品的需求量也越來越大，全國人均每年核桃消費量還不足，核桃產銷的國內市場空間也非常大。因此大力發展核桃產業對我市的經濟發展有較大的影響。

參考文獻：

1、中國核桃產業發展形勢分析

2、種植核桃樹的前景預期

3、核桃栽培技術

4、呂梁市林業現狀

5、早實核桃新品種發展前景與栽培技術作者：王鈞毅《落葉果樹》 2009年第4期

第五篇：關于加快發展核桃產業的意見

旺委發?2012?16號

中共旺蒼縣委 旺蒼縣人民政府 關于加快發展核桃產業的意見

各鄉鎮黨委和政府，縣級有關部門：

我縣核桃產業通過近幾年的大力發展，2011年底全縣核桃種植面積達到22.4萬畝，核桃產業已成為我縣農民增收致富、北部山區農民脫貧解困的重要產業。為充分發揮其資源優勢，深入挖掘市場潛力，進一步做大做強核桃產業，促進農民增收、生態增效、山區發展，現就加快發展我縣核桃產業提出如下意見。

一、加快發展核桃產業的總體要求和目標任務 ㈠總體要求。以深化林權制度改革為契機，以北部山區農民脫貧解困、助農增收、富民強縣為目標，強化科技支撐、提升產品品質，健全體制機制、培育帶動主體，整合品牌資源、拓展營銷市場，努力把我縣核桃培育成區域特色突出、市場競爭力強、產業化經營程度高、助農增收效益好的支柱產業，在5年內把旺蒼建成全省聞名的“川北核桃之鄉”。

㈡總體目標。規劃新發展核桃27.6萬畝，到2014年全縣核桃基地規模達到50萬畝，豐產后產量可達10萬噸，產值實現20億元；助農年人均純收入可達到3000元以上。

㈢具體任務。2012—2014年分別新發展核桃10萬畝、10萬畝、7.6萬畝；完成核桃品種改良10萬畝，核桃標準化基地達到30萬畝，新培育省級核桃加工龍頭企業1家，建成川北有影響力的核桃綜合性交易市場1個。

二、大力推進標準化生產，加強基地規模化建設 ㈠突出區域化布局，推進規模化經營。按照“資源高效轉化、標準化生產、規模化經營”的原則，優化區域布局，板塊聯片發展。重點推進“三個五”工程建設，著力打造五個示范帶，即嘉川至燕子、高陽至鼓城、國華至萬家、三江至水磨、普濟至九龍等5個核桃產業示范帶，核桃種植規模30萬畝；建設五個示范園，即西河、普濟、正源、英萃、萬山等5個核桃產業示范園，核桃種植規模5萬畝；建設五個采穗圃，即松米山、嘉川鎮和平村、英萃鎮新房村、萬山鄉云霧村、普濟鎮遠景村等5個優質核桃采穗圃1600畝。結合鼓城山—七里峽、蒼王峽和鹿渡溫泉旅游景區建設，在國華至萬家、高陽至鼓城建設集科研實驗、產業示范、農業觀光為一體的核桃產業示范區。到2015年，高標準打造10個2萬畝以上核桃產業示范鄉鎮、10個1萬畝以上核桃產業示范鄉鎮、50個千畝以上核桃產業示范村、10000個十畝以上核桃產業示范戶。

㈡加大品種改良力度，提升產業品質。堅持按照“五統一”（即統一品種、統一技術、統一標準、統一模式、統一布局）要求進行統管統治，始終抓住標準化栽植、撫育管護、品種改良、病蟲害綜合防治等關鍵環節，制定技術規則，細化管理流程，落實配套措施，編制技術手冊，大力推廣核桃豐產綜合技術，全面推廣核桃品種改良，在松米山、嘉川、英萃、萬山、普濟等地建成遼核4號、元豐和本地優質核桃采穗圃1600畝，確保每年完成品種改良5萬畝以上，力爭到2015年全縣建成核桃品種優良化面積達到35萬畝。

㈢構建科技支撐體系，提供“保姆式”服務。以縣林業科技推廣中心為核心，建立健全“縣—鄉鎮—村—社”四級科技服務體系，深入開展“縣院合作”、“院所合作”，積極引進先進的核桃發展配套技術和管理經驗，聘請技術過硬、經驗豐富的專家開展技術指導，建設一批科技示范和研究基地，切實搞好新技術研究和推廣，大力開展優良核桃品種選育，著力提高核桃產業發展的科技含量和技術水平。完善科技服務承包責任制，確保核桃生產和管理的各項技術措施落實到田間地頭，實現核桃生產戶戶均有1個會嫁接、懂管理的技術明白人。全縣培養核桃專業嫁接等技術管護人員500名，在每個重點村配備1-2名技術管護人員，縣核桃專業管理部門培養5-8名專業管理指導人員，加強核桃生產、采收、貯藏、加工、營銷等全過程的跟蹤監管和科技服務，著力把我縣核桃發展成為綠色食品、有機食品，全面提升我縣核桃的產品檔次和質量。

三、培育帶動“主體”，提高產業化經營水平

4訓、技術服務、規劃設計、組織實施、檢查考核和發展激勵等，300萬元用于補貼農戶和業主發展核桃產業，并免收農民核桃專業合作社的登記、年檢、管理費用。

㈢建立產業獎勵機制。堅持“農戶投工投勞、社會和企業投入”為主，政府給予適當補助。縣政府將建立核桃產業發展專項資金，專門用于核桃產業標準化基地建設、專合組織、技術服務、品牌推介和市場建設、龍頭企業引進培育等政策扶持和發展獎勵。核桃產業基地建設政府按照每畝40元的標準提供種苗，免費技術指導，并按每畝60元的標準給予化肥、農藥、農膜等物資補助；對示范鄉鎮、示范村實行動態管理和考核，對不合格的予以取締，對達標的示范村給予1萬元補貼，對達標示范鄉鎮給予5萬元獎勵；品種改良堅持以專業隊伍嫁接為主，農戶自主嫁接為輔，凡農戶自主嫁接成活率達到要求的，按100元/畝標準進行補貼；同時，每年對核桃專合組織、專業嫁接隊伍給予一定的物資或資金補貼。對核桃科技研究有重大貢獻，并獲得市級以上（含市級）科技進步獎或申請為國家專利的，一次性給予主研單位5萬元獎勵，主研人員分別給予1萬元獎勵。對核桃加工和營銷龍頭企業實行優勝劣汰競爭機制和評估管理機制，對被命名為市級農業產業重點企業的，一次性給予10萬元獎勵；對被命名為省級農業產業化重點企業的，一次性給予20萬元獎勵；對被命名為國家農業產業重點企業的，一次性給予40萬元獎勵。同時，對核桃加工龍頭企業還可在貸款貼息、原料保障、建設用地、項目配套、媒體宣傳、展會推介等方面概予優先支持。

五、強化組織保障，增強產業發展活力

㈠加強組織領導，形成工作合力。縣上成立由縣政府主要領導任組長，縣委、縣人大、縣政府、縣政協分管聯系領導任副組長，縣政府辦、縣委督查室、縣目標辦、縣委農工委、縣林業和園林局、縣財政局、縣發展和改革局、縣統計局、縣農業局、縣水務局、縣交通運輸局、縣農機局、縣經濟商務和信息化局、縣教育和科學技術局、縣扶貧開發和移民工作局、縣廣播電影電視局等相關部門和單位負責人為成員的核桃產業發展領導小組，領導小組辦公室設在縣林業和園林局，全面負責核桃產業發展的統籌協調、規劃設計、方案制定、安排部署、組織實施、督促指導、檢查考核、驗收兌現等工作。領導小組各成員單位要認真履職盡責，加強協調配合，形成加快發展核桃產業的合力。縣林業和園林局（縣核桃產業發展領導小組辦公室）負責抓好綜合協調、標準制定、規劃實施、技術指導、林地流轉、檢查驗收、獎懲兌現等工作；縣財政局負責落實好核桃產業扶持的各類財政資金；縣發展和改革局負責落實核桃產業發展項目的立項、編制、申報、爭取；縣委督查室負責核桃產業發展的督查督辦；縣目標辦負責核桃產業發展的目標管理和考核；縣農業局負責指導核桃產業基地的改土培肥；縣水務局負責抓好核桃基地的水利設施建設；縣交通運輸局、縣農機局負責做好核桃標準化示范基地內、示范園區的道路建設；縣經濟商務和信息化局負責抓好核桃加工企業的招商引資；縣教育和科學技術局負責組織、指導核桃產業的科技研發；縣扶貧開發和移民工作局要積極依托扶貧開發項目，加大對核桃產業發