第一篇:中國茶葉在日本市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭力分析
中國茶葉在日本市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭力分析
中國是最大的綠茶生產(chǎn)國,也是國際市場(chǎng)最大的綠茶出口國,綠茶的國際市場(chǎng)占有率為8%-9%,75%左右。茶葉又是中國最早的出口農(nóng)產(chǎn)品之一,歷來為中國政府出口創(chuàng)匯。日本是中國第二大茶葉出口國,而且日本市場(chǎng)上茶葉的進(jìn)口國不僅有中國,還有斯里蘭卡和印度等國家。在日本茶葉市場(chǎng),中國茶葉價(jià)格對(duì)來自斯里蘭卡,印度及其它國家的茶葉進(jìn)口量有一定程度的影響力,而斯里蘭卡,印度及其它國家的高質(zhì)量紅茶對(duì)日本進(jìn)口中國茶葉具有很大的反方向的影響力。價(jià)格是中國茶葉擴(kuò)大市場(chǎng)份額的有效手段,不過,中國茶葉雖然富有價(jià)格彈性,但在數(shù)值上低于斯里蘭卡,印度及其它國家,如果發(fā)生價(jià)格競(jìng)爭,競(jìng)爭者同時(shí)降價(jià),中國的利潤損失將更大,反之,如果價(jià)格同時(shí)上升,中國將是受益者,因此,中國最優(yōu)選擇應(yīng)該是在努力維持時(shí)常份額的基礎(chǔ)上,通過質(zhì)量與安全水平的提升來獲取較高的價(jià)格和利潤率,而降價(jià)只是維護(hù)市場(chǎng)份額的保留手段。另外在中國茶葉出口商與日本進(jìn)口商之間的交易中,中方經(jīng)常處于劣勢(shì),這不僅有日本是買方市場(chǎng)的原因,更重要的原因是我國茶葉出口機(jī)制正處于轉(zhuǎn)軌時(shí)期,組織混亂以及信息不對(duì)稱,從而導(dǎo)致中國茶葉出口商之間的無序競(jìng)爭,競(jìng)爭相互壓價(jià)的局面。
第二篇:茶葉在日本的營銷方案
范敏杰
0813020139
茶葉在日本的營銷方案
日本的茶文化
眾所周知,茶文化最早發(fā)源于中國。至唐代,茶文化通過一些途經(jīng)傳入日本。日本的茶文化由此開始。幾百過去,日本仍舊保留了一套完整的茶文化,并得到日本茶道。而中國的茶文化,由于種種原因,未能完整的保存下來。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客,聯(lián)絡(luò)感情,陶冶性情的特殊禮儀活動(dòng)。最初,許多種茶的農(nóng)民經(jīng)常定期舉行茶葉評(píng)賽會(huì),由此發(fā)展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經(jīng)布道,幽雅品茗,參憚悟道。日本茶宗應(yīng)體現(xiàn),和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。在日本一般舉行茶道的時(shí)間,分別為朝茶,飯后,消晝和夜話茶道對(duì)茶會(huì)的環(huán)境有一系列的規(guī)定,除“和”與“敬”,是指茶會(huì)上主人和客人之間應(yīng)強(qiáng)調(diào)精神,態(tài)度和因有的辭儀外,“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室,飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅。
市場(chǎng)調(diào)查
一、生產(chǎn)現(xiàn)狀
日本全國現(xiàn)有茶園面積5萬公頃,總產(chǎn)量8.98萬噸,茶農(nóng)約24萬戶,主要分布在靜崗、鹿兒島、三重等8個(gè)縣。茶樹品種比較單一,藪北種占83%。日本茶業(yè)機(jī)械化和自動(dòng)化程度相當(dāng)高,茶樹修剪、采摘、加工、包裝基本上都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化。日本茶葉幾乎是青一色的蒸青綠茶,只是依據(jù)檔次不同從中分出玉露、玉綠、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶園90%屬于農(nóng)戶所有,生產(chǎn)技術(shù)主要由茶葉指導(dǎo)者協(xié)會(huì)提供服務(wù)和協(xié)調(diào)。茶園管理現(xiàn)代化,園貌整齊劃一,樹勢(shì)健壯,單產(chǎn)高,效益好。
二、茶葉加工
日本在20世紀(jì)20年代就有簡單的精揉機(jī)用于茶葉加工,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,制茶機(jī)械已很先進(jìn),不僅臺(tái)時(shí)產(chǎn)量大,而且產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。茶葉加工基本上都由高度自動(dòng)化的蒸青生產(chǎn)線來完成。一般每套蒸青機(jī)1年僅開工40~50天,由于造價(jià)高,茶農(nóng)以每15~20戶聯(lián)合購置一套。極少量的高檔玉露茶由熟練工人手工制作。手工茶每100克賣價(jià)高達(dá)3萬日元,是機(jī)制茶價(jià)格的10~100倍。
三、新產(chǎn)品開發(fā)
日本對(duì)茶葉內(nèi)含物的機(jī)理研究有一定深度,所以在茶葉產(chǎn)品的開發(fā)利用方面也卓有成效。茶葉除了常規(guī)泡飲之外,新開發(fā)的產(chǎn)品主要有四大類:一是茶飲料。日本最早開發(fā)成功罐裝飲料,而且市場(chǎng)銷售量迅速擴(kuò)大。2001年綠茶飲料產(chǎn)量達(dá)到143.1萬升,茶飲料已經(jīng)成為百姓最主要保健飲品之一。二是茶藥品。由于茶葉具有降血壓、降血糖、抗癌、抗菌等功效,生產(chǎn)提取的茶多酚等藥品在醫(yī)藥保健上得到廣泛應(yīng)用。三是茶食品。在日本市場(chǎng)上銷售的茶食品花色品種較多,如茶糖、茶餅干、茶面食、茶冰淇淋等。四是工業(yè)用品。有茶化妝品、洗滌用品、茶襪子、茶T恤等。
四、茶葉供需
2001年日本茶葉總產(chǎn)量為8.98萬噸,進(jìn)口綠茶1.77萬噸,出口0.06萬噸,國內(nèi)銷售為10.69萬噸,人均消費(fèi)1174克,綠茶自給率為84%。在進(jìn)口綠茶中,95%來自中國,5%來自越南等其它國家和地區(qū)。烏龍茶完全依靠中國大陸及臺(tái)灣省供給,紅茶來自印度、斯里蘭卡等國家。預(yù)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)的增長和茶葉保健功效被廣泛認(rèn)可,日本國內(nèi)茶葉消費(fèi)仍有一定的增長空間。
營銷策略
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房價(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
三、定價(jià)合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望
茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定生產(chǎn)成本價(jià),在計(jì)算出經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭。
四、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
五、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。
定價(jià)策略
1、茶葉品牌繁多,我國擁有世界23%的茶葉品種,茶葉品名在各教學(xué)書籍上有明顯記載的就有1000多種,如果加上企業(yè)自行發(fā)展及市場(chǎng)上隨意流行的,再加上花色等級(jí)不同,實(shí)際市場(chǎng)上銷售的茶葉種類更是不計(jì)其數(shù),這樣一個(gè)大的產(chǎn)品種類,市場(chǎng)價(jià)格的定位讓消費(fèi)者很難分清。
2、茶葉標(biāo)準(zhǔn)陳舊及適用性不強(qiáng)。市場(chǎng)上茶葉等級(jí)的劃分,目前,沒有一種較通行于市場(chǎng)的茶葉標(biāo)準(zhǔn),在80年代,我國還建立了茶葉實(shí)物樣,后來就逐漸的消失了,現(xiàn)行的茶葉標(biāo)準(zhǔn)要么比較陳舊,要么就不適用,更有甚者,有些茶葉經(jīng)銷商根本就不知道什么是茶葉標(biāo)準(zhǔn)。所以這也是不利于我國茶葉市場(chǎng)的規(guī)范化。
3、茶葉經(jīng)銷環(huán)節(jié)增多,產(chǎn)業(yè)鏈拉長,中間商為了賺取利潤,在各個(gè)環(huán)節(jié)提升一定價(jià)格比,致使每個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格都形成一定的差異,目前,我國流行這樣一種說法:“種茶的不如賣茶的”,這在某種程度上影響到農(nóng)民種茶的積極性,從整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)層面來看,將不利于我國茶葉產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。
4、茶葉知識(shí)匱乏,對(duì)茶葉品質(zhì)鑒定不夠清楚,對(duì)于一般的消費(fèi)者,很難在琳瑯滿目茶葉產(chǎn)品中進(jìn)行品質(zhì)鑒定。通常來講,茶葉品質(zhì)的鑒定,主要考慮八大因子,主要是兩個(gè)方面,一個(gè)方面是茶葉的外形,它包括:顏色、形狀、嫩度和凈度。另一方面是茶葉內(nèi)質(zhì),它包括湯色、香氣、滋味和葉底。我們只有從這八個(gè)方面,對(duì)茶葉進(jìn)行全面審評(píng),才能最終確定茶葉的品質(zhì),而且要對(duì)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品進(jìn)行比較,最后才能確定經(jīng)銷商銷售的茶葉價(jià)格是否合理。如果要檢測(cè)是否含有農(nóng)殘,還必須借助儀器。因此,對(duì)于這些繁雜的程序,對(duì)于普通的消費(fèi)者很難掌握。
5、茶葉經(jīng)銷商多而小,經(jīng)營者的素質(zhì)參差不齊,在我國具有一定規(guī)模與層次的茶葉企業(yè)比較少,大多數(shù)是小商小販之類的小經(jīng)營戶,這樣在很大程序上,給予一些不法分子,為了牟取一時(shí)的暴利,狂抬茶價(jià),以致于對(duì)茶葉不是很了解的消費(fèi)者,就有可能受騙上當(dāng)。而也僅是這些人群在茶葉初級(jí)市場(chǎng)上,影響著茶葉市場(chǎng)秩序的不穩(wěn)定性
第三篇:2012中國茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀及分析
一.茶葉行業(yè)的現(xiàn)狀
中國是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國,有上千年的飲茶歷史,茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中。現(xiàn)在的國內(nèi)茶葉市場(chǎng)看似波瀾不驚,實(shí)際上卻是暗流涌動(dòng),眾多茶葉企業(yè)亟待破繭而出。
國內(nèi)茶葉市場(chǎng)問題
目前我國茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和,消費(fèi)增長速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度,呈現(xiàn)供大于求的買方市場(chǎng)特征,在這樣的背景下,加上歷史積淀的影響,我國的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1.多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。
與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國目前有大約8000萬茶農(nóng)、7萬家茶企。
2.亂:管理無序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來,各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng),甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),超出了市場(chǎng)的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
此外,行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況,也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
3.弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。20010年,7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國有7萬家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
二.茶葉行業(yè)的發(fā)展
改革開放以來,我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。2008年中國茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一,茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。2009年中國茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的1/3。2008年中國茶葉出口29.7萬噸,出口金額6.82億美元,僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。2010年,受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng),中國茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,產(chǎn)量135萬噸,產(chǎn)值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸,金額7.05億美元,均價(jià)基本持平微增。
未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大,因?yàn)閲鴥?nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長。從國內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣,茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看,我國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)。
茶葉從中國走向世界,早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭也日益尖銳,20世紀(jì)90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。
中國是茶葉的故鄉(xiāng),有綠茶、紅茶等六大茶類,二十個(gè)產(chǎn)茶省,八千萬茶農(nóng),是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。
改革開放以來,我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。2008年中國茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一,茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。2009年中國茶園種植面積達(dá)到160萬公頃,茶產(chǎn)量124萬噸,占世界總量的1/3。2008年中國茶葉出口29.7萬噸,出口金額6.82億美元,僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。
2010年,受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng),中國茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶葉種植面積186萬公頃,產(chǎn)量135萬噸,產(chǎn)值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸,金額7.05億美元,均價(jià)基本持平微增。
未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大,因?yàn)閲鴥?nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長。從國內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣,茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看,我國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)。
三.茶葉的種類茶葉根據(jù)制作方法不同和品質(zhì)上的差異,分為綠茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,紅茶六大類.綠茶:西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,顧諸紫筍,太平猴魁,信陽毛尖,六安瓜片等等.烏龍茶:鐵觀音,大紅袍,凍頂烏龍,鳳凰單樅,黃金桂等等.白茶:政和白毫銀針,白牡丹等等
黃茶:君山銀針,平陽黃湯等等.黑茶:湖南白沙溪黑茶.普洱茶,六堡茶等等.紅茶:祁門紅茶,云南滇紅等等..以季節(jié)分類:
①春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的修養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。
③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對(duì),減少葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。
④冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。
3、按其生長環(huán)境來分:
①平地茶----茶芽葉較小,葉底堅(jiān)薄,葉張平展,葉色黃綠欠光潤。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦,骨身輕,香氣低,滋味淡。
②高山茶----由于環(huán)境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習(xí)性。故有高山出好茶的說法。隨著海拔高度的不同,造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn),從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木,這些環(huán)境對(duì)茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨(dú)厚的條件。因此高山茶與平地茶相比,高山茶芽葉肥碩,顏色綠,茸毛多。加工后之茶葉,條索緊結(jié),肥碩。白毫顯露,香氣濃郁且耐沖泡。
四,茶葉的功效
綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
如:西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
廬山云霧、六安瓜片可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
紅茶的特點(diǎn)是紅葉紅湯,是經(jīng)過發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征,干葉色澤烏潤,滋味醇和
甘濃,湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種,著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味,被國外不少消費(fèi)者稱之為“祁門香”。祁紅在國際市場(chǎng)上被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場(chǎng)上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭相競(jìng)購,他們認(rèn)為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬”。
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛,贊美祁紅是“群芳之最”。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪,減肥健美等方面。
文山包種茶含有豐富的營養(yǎng) 保健成分,可強(qiáng)心利尿,消除疲勞,有消除血脂肪,防止血管硬化的妙效。
安溪鐵觀音:屬烏龍茶之極品,產(chǎn)于福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)。飲之具有清心明目,防止動(dòng)脈硬化,,降脂減肥之功效。
福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶,其性清涼,有退熱降火之功效。
福建省東北部政和縣盛產(chǎn)白毫銀針,其性寒有解毒退熱降火之功效,被視為治療麻疹的良藥。
白沙溪黑茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們?cè)诔赃^酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于許多國家和灣澳地區(qū),被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。
五,如何讓進(jìn)入茶葉行業(yè)
一、合理的選址
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。
三、豐富的茶葉知識(shí)
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性
茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)椋愀r不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化
因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二所茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競(jìng)爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭奪國際市場(chǎng),中國茶葉一定能勝利!
第四篇:2014年中國LED燈市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
智研數(shù)據(jù)研究中心
2014年中國LED燈市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
智研數(shù)據(jù)研究中心網(wǎng)訊:
內(nèi)容提要: 2012年7月份取代60瓦的LED燈泡全球均價(jià)呈現(xiàn)4.8%下滑,達(dá)到31.1美元。各地區(qū)商品價(jià)格基本呈穩(wěn)定下跌趨勢(shì),歐洲地區(qū)新增品項(xiàng)較多。
2012年7月全球LED燈泡零售價(jià)繼續(xù)呈現(xiàn)小幅下滑趨勢(shì)。取代40瓦白熾燈泡產(chǎn)品全球均價(jià)呈現(xiàn)約1.3%小幅下跌,各地區(qū)價(jià)格均未出現(xiàn)明顯波動(dòng)。取代60瓦白熾燈的LED燈泡部分,7月份價(jià)格呈現(xiàn)4.8%下滑,各地區(qū)商品價(jià)格基本呈穩(wěn)定下跌趨勢(shì),歐洲地區(qū)新增品項(xiàng)較多。
取代傳統(tǒng)40瓦的LED燈泡7月份國際均價(jià)下跌至19.6美元左右,各地區(qū)價(jià)格均未出現(xiàn)明顯波動(dòng),且新增品項(xiàng)較少。日本與德國地區(qū)7月價(jià)格分別呈現(xiàn)約
3.5%與2.7%下跌。兩地區(qū)原有商品價(jià)格穩(wěn)定下滑,新增品項(xiàng)較少。美國地區(qū)取代40瓦的商品平均價(jià)格呈現(xiàn)約5.1%上升,原有商品價(jià)格小幅波動(dòng),均價(jià)達(dá)到17美元。
英國地區(qū)取代40瓦的商品均價(jià)跌幅為4.5%,最低商品價(jià)格首次跌破10美元,達(dá)到9.7美元,成為繼韓國、美國之后第三個(gè)跌破10美元的地區(qū)。韓國地區(qū)7月價(jià)格呈1.9%小幅上升,原有商品價(jià)格基本維持穩(wěn)定,主要因匯率下跌導(dǎo)致價(jià)格上漲,該地區(qū)暫無新增品項(xiàng)出現(xiàn)。取代傳統(tǒng)40瓦白熾燈泡的商品,英國最低價(jià)格首次跌破10美元。
2012年7月份取代60瓦的LED燈泡全球均價(jià)呈現(xiàn)4.8%下滑,達(dá)到31.1美元。各地區(qū)商品價(jià)格基本呈穩(wěn)定下跌趨勢(shì),歐洲地區(qū)新增品項(xiàng)較多。2012年7月份取代60瓦的LED燈泡全球均價(jià)呈現(xiàn)4.8%下滑,達(dá)到31.1美元。各地區(qū)商品價(jià)格基本呈穩(wěn)定下跌趨勢(shì),歐洲地區(qū)新增品項(xiàng)較多。日本地區(qū)7月份價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定下跌,跌幅約5.5%,取代60瓦的商品均價(jià)達(dá)到32美元。韓國地區(qū)取代60瓦的LED燈泡原有品項(xiàng)價(jià)格無變化,因韓元匯率下跌,致使整體價(jià)格上升。
美國地區(qū)7月份價(jià)格變化較不明顯,原有商品價(jià)格僅極小幅波動(dòng),7月無新增品項(xiàng)出現(xiàn)。英國與德國地區(qū)價(jià)格分別呈現(xiàn)10.5%與6.8%的跌幅,兩地區(qū)原有商品價(jià)格小幅下滑,7月新增品項(xiàng)均較多,且市場(chǎng)上有低價(jià)新品出現(xiàn)。取代傳統(tǒng)60瓦白熾燈泡的商品,全球均價(jià)穩(wěn)定下跌。
2012年7月份歐洲地區(qū)(英國及德國)價(jià)格下跌相對(duì)較明顯,尤其英國地區(qū),取代40瓦的商品最低價(jià)格達(dá)到9.7美元。至7月份,取代傳統(tǒng)40瓦的商品,韓國、美國與英國地區(qū)最低價(jià)格均低于10美元。此外,取代60瓦的商品部分,歐洲地區(qū)在價(jià)格穩(wěn)定下跌的同時(shí)新增品項(xiàng)較多,英國與德國地區(qū)最低價(jià)格均低于20美元。可見繼韓國及美國之后,歐洲照明廠商也正在加快在LED燈泡市場(chǎng)的布局腳步。
智研數(shù)據(jù)研究中心
自2012年6月開始,各地區(qū)高售價(jià)高性能的新產(chǎn)品增加速度減緩,原有商品價(jià)格基本呈穩(wěn)定下滑趨勢(shì)。但不同于2011年底至2012年初的激烈價(jià)格戰(zhàn),目前全球一線LED照明廠商更多趨向于追求性價(jià)比的提升,在價(jià)格穩(wěn)定小幅下調(diào)的同時(shí),維持或提高商品的品質(zhì)與性能。預(yù)期會(huì)有更多市場(chǎng)的LED低階燈泡零售價(jià)格會(huì)來到10美元以下,這不僅是均價(jià)的意義而已,更是實(shí)際消費(fèi)品、建筑承包商、專案項(xiàng)目商與設(shè)計(jì)師在采用LED燈泡光源時(shí),一個(gè)更重要的指標(biāo)意義。
第五篇:中國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力的分析
專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
姓名:李廣卿
學(xué)號(hào):0385080 中國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力的分析
一、服務(wù)業(yè)的基本特點(diǎn)
服務(wù)業(yè)是指除第一、第二產(chǎn)業(yè)以外的其他各業(yè),亦稱第三產(chǎn)業(yè)。服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平是衡量生產(chǎn)社會(huì)化程度和市場(chǎng)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。服務(wù)業(yè)比重隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷上升,也被認(rèn)為是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)的普遍規(guī)律。與其他行業(yè)相比,服務(wù)業(yè)有其鮮明的行業(yè)特性。
(一)、生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性
一般情況下,服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)過程是同時(shí)進(jìn)行的,服務(wù)在生產(chǎn)的同時(shí),消費(fèi)也即發(fā)生,兩者的介入性與互動(dòng)性較強(qiáng)。而制造業(yè)產(chǎn)品其生產(chǎn)與使用的過程是分離的,并且能夠進(jìn)入庫存和進(jìn)行多次交換。也正是由于服務(wù)業(yè)比制造業(yè)更為直接地面對(duì)客戶消費(fèi),因此服務(wù)業(yè)受市場(chǎng)消費(fèi)需求的波動(dòng)較為敏感,對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)也較迅速。
(二)、服務(wù)產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存性
服務(wù)業(yè)滿足的是非實(shí)物形態(tài)的消費(fèi)需求,如教育、文娛、醫(yī)療、體育服務(wù)、公共服務(wù),或是必須經(jīng)由服務(wù)的傳遞才能實(shí)現(xiàn)的消費(fèi),如商貿(mào)服務(wù)、交通運(yùn)輸服務(wù),這些服務(wù)本身都不可能形成庫存。服務(wù)的一般不可儲(chǔ)存性決定了服務(wù)產(chǎn)品的即時(shí)消費(fèi),因此一定范圍內(nèi)相對(duì)密集的人口、相對(duì)集中的產(chǎn)業(yè)群、相對(duì)收入水平高和購買力強(qiáng)的消費(fèi)人群是左右服務(wù)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。
(三)、服務(wù)業(yè)的個(gè)性差異化
服務(wù)業(yè)是以滿足“人”的需求為中心的產(chǎn)業(yè),服務(wù)過程更多是一種主觀感受型消費(fèi),服務(wù)質(zhì)量的高低很大程度上取決于服務(wù)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的雙向互動(dòng)以及契合程度,因此服務(wù)的質(zhì)量水平很難用規(guī)范、劃一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去計(jì)量或評(píng)定,容易形成服務(wù)質(zhì)量的參差不齊,優(yōu)質(zhì)服務(wù)和低質(zhì)服務(wù)共存的局面。
(四)、服務(wù)業(yè)的收益遞增特性
服務(wù)業(yè)的發(fā)展特性是形成一定的投資規(guī)模后,其收益呈現(xiàn)平穩(wěn)增長。服務(wù)業(yè)相對(duì)制造業(yè)來講,中間投入的物質(zhì)材料消耗比重較低,而人力資源的成本支出比重較高。在經(jīng)營過程中,隨著服務(wù)網(wǎng)絡(luò)逐步拓展,服務(wù)對(duì)象逐漸規(guī)模化,服務(wù)業(yè)的品牌、商譽(yù)等無形資產(chǎn)的增值會(huì)帶來服務(wù)業(yè)的投入產(chǎn)出效益呈現(xiàn)遞增發(fā)
二、中國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力的國際比較
(一)服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
1995年服務(wù)業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)總值中占的比重,美國為 71. 7%,日本為 59. 9%,歐洲主要國家也都超過了60%,亞洲的韓國、菲律賓、泰國、印度也分別達(dá)到了 50石%、52%、49. 9%和 44.5%,以后數(shù)年此比重還不斷增長。而到1999年,我國服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重才增長到33%,不僅明顯低于發(fā)達(dá)國家的水平,也低于發(fā)展中國家的平均水平。從服務(wù)業(yè)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率的角度來看,1992年到 1998年間,中國的第三產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP增長的貢獻(xiàn)率保持在2%以上,這個(gè)水平與世界其他發(fā)展中國家基本持平,但與韓國以及新加坡等亞洲國家相比,仍有落后。而不少發(fā)達(dá)國家在經(jīng)歷了一個(gè)低潮期之后,從1998年起第三產(chǎn)業(yè)對(duì)國家GDP的增長率貢獻(xiàn)都有所提高,美國甚至也達(dá)到了2%以上。從這些數(shù)據(jù)可以看出,中國的服務(wù)業(yè)整體發(fā)展水平在國際上仍然處于后列。
(二)、中國服務(wù)業(yè)的發(fā)展落后于其它經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,同時(shí)也落后于其它國家 專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
姓名:李廣卿
學(xué)號(hào):0385080 中國服務(wù)業(yè)的發(fā)展不僅落后于本國經(jīng)濟(jì)的其它領(lǐng)域,和其它國家相比也處于不利地位。1998年,中國的服務(wù)業(yè)占GDP的比重是32%,連美國的一半都不到(美國是70%)。在某種意義上,這個(gè)結(jié)果并不令人吃驚,因?yàn)橹袊娜司鵊DP收入還比美國低(1998年,按購實(shí)力平價(jià)匯率計(jì)算,中國的平均GDP收入是3320美元)。與窮國相比,富國的服務(wù)業(yè)比重通常都比較高,因?yàn)殡S著平均收入增長,對(duì)服務(wù)業(yè)的需求也會(huì)增長。但是,中國服務(wù)業(yè)占國民經(jīng)濟(jì)的低比重不能完全歸咎于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),因?yàn)榧词购秃芏嗥骄杖胂嘟虮戎袊€低的發(fā)展中國家相比,中國服務(wù)業(yè)占國民經(jīng)濟(jì)的比重甚至比它們還低。以1998年為例,約旦、牙買加、摩洛哥、菲律賓、印度尼西亞以及印度的服務(wù)業(yè)比重都要比中國高,分別是:約旦(平均國民收入3130美元)50%、牙買加(3210美元)58%、摩洛哥(3120美元)54%、菲律賓(3540美元)52%、印度尼西亞(2790美元)41%以及印度(1700美元)45%。
三、中國服務(wù)業(yè)在國際市場(chǎng)的競(jìng)爭力及原因分析
中國服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)是壟斷經(jīng)營,在國際市場(chǎng)上不具競(jìng)爭力,二十世紀(jì)九十年代,中國的服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)“滯脹”的景象。這十年里,服務(wù)業(yè)一方面在發(fā)展速度上落后于其它經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,另一方面,許多服務(wù)行業(yè)的價(jià)格卻急遽上升,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格升幅。結(jié)果在過去十年里,服務(wù)業(yè)的相對(duì)價(jià)格扣除物價(jià)上漲因素增長了17%,與此同時(shí),服務(wù)業(yè)的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的增長(16.8%)也兩倍于總體消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上漲速度(7.5%)。1998、1999兩年,因?yàn)閬喼藿鹑谖C(jī)的影響,總需求的增長速度放慢,但服務(wù)業(yè)的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)卻每年都以10%增長。服務(wù)業(yè)有能力在需求下降的時(shí)候仍然可以提高價(jià)格,這種能力使服務(wù)業(yè)業(yè)主比工業(yè)同行出得起更高的工資,即使前者所雇傭人員的生產(chǎn)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于后者。這種能力同樣可以使服務(wù)業(yè)獲得較高的資本回報(bào)。這些經(jīng)濟(jì)指數(shù)說明,服務(wù)業(yè)的運(yùn)營從整體上可定義為壟斷。因?yàn)閴艛嘈袨榈牡湫捅憩F(xiàn)就是高價(jià)格、有限供給以及低質(zhì)量。
四、入世對(duì)中國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力的影響
(一).入世對(duì)中國服務(wù)業(yè)發(fā)展帶來的挑戰(zhàn)
入世意味著中國服務(wù)市場(chǎng)的開放度必將大大提高,國內(nèi)服務(wù)市場(chǎng)會(huì)引入更為激烈的國際競(jìng)爭,這對(duì)于尚處于幼稚階段、總體競(jìng)爭實(shí)力還很弱的我國服務(wù)業(yè)的發(fā)展勢(shì)必形成巨大的壓力和挑戰(zhàn):
1、在擴(kuò)大開放條件下,國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和一、二產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)我國第三產(chǎn)業(yè)增長的拉動(dòng)效應(yīng)將會(huì)減弱,在一定程度上,這種拉動(dòng)效應(yīng)可能轉(zhuǎn)移出去,成為國外第三產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張機(jī)遇。由于我國正處于消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期,對(duì)第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)消費(fèi)品的需求處于快速上升期,同時(shí),一、二產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)生產(chǎn)性服務(wù)的需求大大增加。
這些會(huì)對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著重要的拉動(dòng)作用。但是在開放條件下,這種需求的擴(kuò)張既可以由國內(nèi)的服務(wù)供給來滿足,也可以由國外服務(wù)供給來滿足。在市場(chǎng)準(zhǔn)入放松的情況下,外資服務(wù)公司會(huì)以其先進(jìn)的營銷手段與優(yōu)良的服務(wù)占領(lǐng)市場(chǎng),以賺取豐厚的利潤,而這對(duì)我們國內(nèi)第三產(chǎn)業(yè)的增長的拉動(dòng)效應(yīng)則會(huì)明顯減弱。另一方面,目前國內(nèi)一、二產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫在眉睫,對(duì)生產(chǎn)性服務(wù)產(chǎn)生強(qiáng)烈需求,但國內(nèi)生產(chǎn)性服務(wù)的供給無論是總量還是質(zhì)量都不能滿足需要,而近年來國外的生產(chǎn)性服務(wù)獲得飛速發(fā)展,中國市場(chǎng)服務(wù)供給的短缺正好為他們的進(jìn)一步擴(kuò)張?zhí)峁C(jī)會(huì)。
2、服務(wù)貿(mào)易逆差將會(huì)進(jìn)一步加重,從而影響國際收支平衡。從1993年以來,我專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
姓名:李廣卿
學(xué)號(hào):0385080 國的服務(wù)貿(mào)易一直處于逆差狀態(tài),服務(wù)貿(mào)易狀況實(shí)際上是由一國國內(nèi)服務(wù)業(yè)的國際競(jìng)爭力所決定的。我國服務(wù)市場(chǎng)擴(kuò)大開放之后,由于我國國內(nèi)服務(wù)供給相對(duì)短缺,服務(wù)進(jìn)口會(huì)有快速增長,但由于我國服務(wù)業(yè)總體競(jìng)爭力太弱,而且在服務(wù)貿(mào)易中的比較優(yōu)勢(shì)上處于不利的地位,即我們是以附加價(jià)值較低的勞動(dòng)密集型的工程承包、運(yùn)輸、旅游等服務(wù)出口去換取發(fā)達(dá)國家高附加價(jià)值的金融、保險(xiǎn)、電信、信息處理等技術(shù)與知識(shí)密集型服務(wù)的進(jìn)口,因此,我們服務(wù)出口額的擴(kuò)大會(huì)大大低于服務(wù)進(jìn)口額的擴(kuò)大,服務(wù)貿(mào)易逆差將會(huì)超過目前的水平。
3、人才的競(jìng)爭和流失,將使我國服務(wù)業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭力提高受到嚴(yán)重影響。人才是當(dāng)代全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭的焦點(diǎn),三資企業(yè)在中國的發(fā)展,不僅與內(nèi)資企業(yè)爭奪市場(chǎng),還展開了激烈的人才爭奪。他們以高薪、出國培訓(xùn)以及優(yōu)越的工作條件吸引了國內(nèi)大批優(yōu)秀人才與業(yè)務(wù)骨干。在我國目前服務(wù)市場(chǎng)有限度的開放中,外資銀行沙P資保險(xiǎn)公司已挖走國內(nèi)銀行相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)骨干。在信息服務(wù)等其他行業(yè)內(nèi)資企業(yè)的人才流失也很嚴(yán)重。入世后,中國市場(chǎng)進(jìn)一步開放,外資公司的業(yè)務(wù)拓展,需要更多高素質(zhì)的管理與技術(shù)人才,由于它們?cè)谌瞬鸥?jìng)爭中更具優(yōu)勢(shì),將導(dǎo)致內(nèi)資企業(yè)的人才流失的進(jìn)一步加重。
(二)、入世為中國服務(wù)業(yè)發(fā)展提供的機(jī)遇
根據(jù)傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢(shì)理論,任何國家都可以通過參加國際貿(mào)易而取得收益,這一原則同樣適用于服務(wù)貿(mào)易,尤其是(服務(wù)貿(mào)易總協(xié)定)關(guān)于“發(fā)展中國家更多的參與”的條款,對(duì)提高發(fā)展中國家服務(wù)貿(mào)易水平提出了一些有益的安排,這將為以發(fā)展中國家身份加入世界貿(mào)易組織的中國發(fā)展服務(wù)業(yè)提供新的機(jī)遇:
1、通過市場(chǎng)開放,引進(jìn)外資及國外先進(jìn)技術(shù),加快服務(wù)業(yè)總量擴(kuò)張與技術(shù)水平的提高。我國服務(wù)業(yè)發(fā)展水平落后,資金與技術(shù)的缺乏是主要的障礙因素,而現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的很多部門則越來越成為資金與技術(shù)密集型的部門,如金融、電信、航空運(yùn)輸、海洋運(yùn)輸?shù)榷夹枰笠?guī)模的基礎(chǔ)設(shè)施投資,要用到先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。入世后,我國總體投資環(huán)境的改善和服務(wù)業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入的放松,將會(huì)有更多的外資進(jìn)入,同時(shí)會(huì)帶來很多我們所缺乏的技術(shù)和設(shè)備,這不僅帶動(dòng)服務(wù)業(yè)的總量發(fā)展,而且可以提高產(chǎn)業(yè)的技術(shù)與知識(shí)含量。
2、有利于發(fā)展服務(wù)業(yè)的新領(lǐng)域。由于我國服務(wù)業(yè)發(fā)展程度低,產(chǎn)業(yè)門類也不齊全,在WTO提出的140多種服務(wù)門類中,我們只能提供40多種。通過服務(wù)市場(chǎng)開放,可以引進(jìn)我國目前薄弱和急需發(fā)展的部門,改善服務(wù)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
3、加入WTO意味著中國全面加入國際分工體系,為服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供良好的國際環(huán)境,中國具有比較優(yōu)勢(shì)的服務(wù)業(yè)可獲得更多的出口機(jī)會(huì),也為服務(wù)企業(yè)的國際化發(fā)展創(chuàng)造了有利條件,使1醫(yī)務(wù)業(yè)的發(fā)展獲得更廣闊的空間。目前我國在旅游服務(wù)、外貿(mào)運(yùn)命、對(duì)外工程承包、衛(wèi)星發(fā)射等領(lǐng)域都具有比較優(yōu)勢(shì)。比如對(duì)旅游L來說,市場(chǎng)的開放,中國與世界在商品、人員、金融等方面的流動(dòng)巨加方便,將為我國的旅游市場(chǎng)創(chuàng)造更多的需求。
4、引入競(jìng)爭機(jī)制,有利于提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。我國服務(wù)業(yè)發(fā)展不足,服務(wù)質(zhì)量低下的根本原因在手壟斷經(jīng)營。我國一些重要服務(wù)部門的服務(wù)都帶有很強(qiáng)的官商氣息,消費(fèi)者權(quán)利難以得到應(yīng)有的保證。對(duì)電信、民航、鐵路等部門的服務(wù)質(zhì)量的投訴幾乎天天見諸報(bào)端,但很多問題都是訴而未決,問題的關(guān)鍵在于缺乏有效的競(jìng)爭機(jī)制。外資企業(yè)的進(jìn)入,對(duì)打破壟斷經(jīng)營,改變市場(chǎng)結(jié)構(gòu)起到積極作用。在生存競(jìng)爭中,會(huì)迫使內(nèi)資企業(yè)面向市場(chǎng)、面向客戶,轉(zhuǎn)變經(jīng)營機(jī)制,提高服務(wù)質(zhì)量。
五、增強(qiáng)我國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力的主要措施 專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
姓名:李廣卿
學(xué)號(hào):0385080 我們應(yīng)當(dāng)采取積極措施,應(yīng)對(duì)服務(wù)業(yè)面臨的挑戰(zhàn),增強(qiáng)我國服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力。
(一)、優(yōu)化服務(wù)行業(yè)結(jié)構(gòu)
大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),重點(diǎn)發(fā)展信息、科技、會(huì)議、咨詢、法律服務(wù)等行業(yè),帶動(dòng)服務(wù)業(yè)整體水平提高。積極發(fā)展新興服務(wù)業(yè),主要是需求潛力大的房地產(chǎn)、物業(yè)管理、旅游、社區(qū)服務(wù)、教育培訓(xùn)、文化體育等行業(yè),形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。改組改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)營方式和服務(wù)技術(shù),著重改造商貿(mào)流通、交通運(yùn)輸、餐飲、農(nóng)業(yè)服務(wù)等行業(yè),提高技術(shù)水平和經(jīng)營效率。
(二)、優(yōu)化服務(wù)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
增強(qiáng)大企業(yè)實(shí)力,依托有競(jìng)爭力的企業(yè),培育形成一批多元投資主體的大公司和大集團(tuán)。促進(jìn)企業(yè)聯(lián)合重組,實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化、品牌化經(jīng)營,大力發(fā)展連鎖經(jīng)營、物流配送、多式聯(lián)運(yùn)等新型業(yè)態(tài)。放手發(fā)展中小企業(yè),鼓勵(lì)經(jīng)營方式靈活、服務(wù)品種多樣、各具特色的中小企業(yè)發(fā)展,滿足多層次的服務(wù)需求。
(三)、優(yōu)化服務(wù)業(yè)地區(qū)結(jié)構(gòu)
中心城市要按照城市功能定位的要求,著重發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和新興服務(wù)業(yè),有條件的要逐步實(shí)現(xiàn)“三、二、一”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。具有交通、商貿(mào)、旅游等特定優(yōu)勢(shì)的中小城市,要進(jìn)一步突出特點(diǎn)、強(qiáng)化優(yōu)勢(shì),提高市場(chǎng)占有率。其他地區(qū)和農(nóng)村,要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求,因地制宜地發(fā)展服務(wù)行業(yè)。
(四)、加快企業(yè)改革和重組
國有經(jīng)濟(jì)比重較高的行業(yè),要逐步放寬對(duì)非國有經(jīng)濟(jì)的準(zhǔn)入限制和擴(kuò)大對(duì)外開放。除少數(shù)企業(yè)外,要通過各種形式,逐步改制為多元持股的股份有限公司或責(zé)任公司。
(五)、放寬服務(wù)業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入
改變部分行業(yè)壟斷經(jīng)營嚴(yán)重、市場(chǎng)準(zhǔn)入限制過嚴(yán)和透明度低的狀況,按市場(chǎng)主體資質(zhì)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),逐步形成公開透明、管理規(guī)范和全行業(yè)統(tǒng)一的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加快壟斷行業(yè)管理體制的改革,放寬部分行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入的資質(zhì)條件鼓勵(lì)非國有經(jīng)濟(jì)在更廣泛的領(lǐng)域參與服務(wù)業(yè)發(fā)展;凡鼓勵(lì)和允許外資進(jìn)入的領(lǐng)域,均鼓勵(lì)和允許國內(nèi)投資者以各種方式進(jìn)入。改革市場(chǎng)準(zhǔn)入的行政審批制度,大幅度減少行政性審批。
(六)、推進(jìn)部分服務(wù)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化
以政企分開、政事分開、企業(yè)與事業(yè)分開、營利性機(jī)構(gòu)與非營利性機(jī)構(gòu)分開為原則,加快推進(jìn)適宜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。將各類事業(yè)單位劃分為營利性或非營利性機(jī)構(gòu)。營利性事業(yè)單位都要改制為企業(yè)或?qū)嵭衅髽I(yè)化管理。
(七)、促進(jìn)后勤服務(wù)社會(huì)化
學(xué)校、醫(yī)院和企業(yè)、事業(yè)單位以及有條件的機(jī)關(guān)后勤服務(wù)設(shè)施都要面向社會(huì)開放。除法律法規(guī)和國家政策另有規(guī)定外,上述機(jī)構(gòu)都要改制為獨(dú)立法人企業(yè)。
(八)、加快服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)
有計(jì)劃地在現(xiàn)有高等學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校增設(shè)服務(wù)業(yè)緊缺的專業(yè),擴(kuò)大招生規(guī)模。加強(qiáng)崗位職業(yè)培訓(xùn),全面推進(jìn)職業(yè)資格證書制度,建立服務(wù)業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)體系,有序擴(kuò)大實(shí)施范圍和領(lǐng)域。
(九)、多渠道增加服務(wù)業(yè)投入
中央和地方各級(jí)政府,都要適當(dāng)安排一定數(shù)量的投資,作為加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的引導(dǎo)資金,主要用于國家鼓勵(lì)的服務(wù)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的貼息或補(bǔ)助,以更多地吸引銀行信貸資金和社會(huì)投入。銀行要在獨(dú)立審貸的基礎(chǔ)上積極向符合貸款條件的服務(wù)業(yè)企業(yè)及其建設(shè)項(xiàng)目發(fā)放貸款。鼓勵(lì)符合條件的服務(wù)業(yè)企業(yè)進(jìn)入資本市場(chǎng)融專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
姓名:李廣卿
學(xué)號(hào):0385080 資。
(十)、擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民的服務(wù)消費(fèi)
改善服務(wù)消費(fèi)環(huán)境,完善消費(fèi)政策,營造有利于擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)的社會(huì)氛圍。把加快發(fā)展服務(wù)業(yè)與實(shí)施城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略結(jié)合起來,積極穩(wěn)妥地推進(jìn)城鎮(zhèn)化,調(diào)整城鎮(zhèn)規(guī)模結(jié)構(gòu),擴(kuò)大城市服務(wù)消費(fèi)群體。
(十一)、加強(qiáng)對(duì)服務(wù)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)
進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),把服務(wù)業(yè)擺到與農(nóng)業(yè)、工業(yè)同等重要的位置。各級(jí)政府要切實(shí)履行職責(zé),為加快發(fā)展服務(wù)業(yè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。制定和完善規(guī)范服務(wù)業(yè)市場(chǎng)主體為和市場(chǎng)秩序的法律法規(guī),為服務(wù)業(yè)發(fā)展提供法律保障。
參考文獻(xiàn):
《服務(wù)業(yè)競(jìng)爭力:一個(gè)理論以及對(duì)服務(wù)貿(mào)易與零售業(yè)的研究》 王小平經(jīng)濟(jì)管理出版社 2003年5月版
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中國第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀研究 中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng) 2005年3月5日