第一篇：餐飲店廚師需要具備的素質(zhì)以及提高素質(zhì)的方法

餐飲廚師應(yīng)具備商業(yè)素質(zhì)

素質(zhì)，是無影無形的，是看不見，摸不著的。商業(yè)素質(zhì)也是如此。一個(gè)人商業(yè)素質(zhì)的高低，是決定個(gè)人或餐飲店能否快速發(fā)展的重要因素。

1、懂的管理。

作為一個(gè)愛崗敬業(yè)的名廚，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù)，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：①.掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù)②.熟練掌握現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理;③.熟練掌握采購與庫房的管理;④.整個(gè)餐飲店、毛利、純利、收支的掌握;⑤餐飲店服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì),與小火鍋加盟店主管密切配合,才能使整個(gè)餐飲店更健康的發(fā)展.2、學(xué)會(huì)理財(cái)。

一個(gè)名廚除了精通以上兩項(xiàng)業(yè)務(wù)外，還要懂管理、能經(jīng)營，必須會(huì)為餐飲精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開源節(jié)流，以增加特色火鍋店利潤為目的，增加新項(xiàng)目，開發(fā)新品格，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加火鍋加盟店收入的目標(biāo)。還要會(huì)制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行，從而提高餐飲盈利能力。

3、善于經(jīng)營。

作為一個(gè)敬業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能，比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力；餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則，價(jià)值觀念，創(chuàng)新意識(shí)，該餐飲店所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模，服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的了解。只有這樣具備靈活多變、應(yīng)對(duì)迅速的經(jīng)營策略，才能在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中招攬大量的消費(fèi)者，從而為餐飲店樹立良好的社會(huì)公眾形象，即品牌。

特色火鍋店提高廚師的素質(zhì)的途徑

（一）、博學(xué)烹飪文化知識(shí)

因?yàn)橹袊鴼v史的種種原因，傳統(tǒng)餐飲業(yè)學(xué)廚人員大多因家里窮，吃不上飯，才開始到飯館打雜學(xué)藝的，大部分文化水平較低甚至從未讀過書，有的甚至連自己的名字都不會(huì)寫。他們學(xué)廚基本上是以師帶徒的方式，這在很大程度上制約了烹飪的快速發(fā)展。而現(xiàn)代社會(huì)飛速前進(jìn)，對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)提出了更高的要求，沒有一定文化知識(shí)，就無法利用現(xiàn)代媒體，如報(bào)刊、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等傳播方式快速補(bǔ)充知識(shí)，也可以說沒有文化知識(shí)必將被社會(huì)淘汰，這是不爭(zhēng)的實(shí)事。所以，作為現(xiàn)代餐飲店廚師不僅要從師傅那里學(xué)到技術(shù)，還要多學(xué)文化知識(shí)。只有這樣，才能懂得與烹飪有關(guān)的原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)等等。只有這樣不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)，才能不斷提高自身的文化素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）、提高廚師超強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)

餐飲店廚師要在哪些方面進(jìn)行創(chuàng)新呢？我想主要有兩個(gè)大的方面：一是觀念創(chuàng)新，二是廚藝

創(chuàng)新。

觀念創(chuàng)新是最難的一種，因?yàn)榕f的操廚觀念是經(jīng)歷數(shù)千年積累形成的，它有一定的繼承性和普遍性，現(xiàn)在已嚴(yán)重影響了我們的創(chuàng)造力和思維的產(chǎn)生，并制約了對(duì)新形勢(shì)的判斷能力和接受能力。觀念的落后同時(shí)也限制了主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，所以做為現(xiàn)代餐飲業(yè)廚師必須要打破舊的觀念，對(duì)任何事物都要抱著去粗取精，開拓創(chuàng)新的精神，要與時(shí)俱進(jìn)，否則，必然會(huì)被社會(huì)和歷史淘汰。

傳統(tǒng)的“三十年河?xùn)|、三十年河西”、“一招鮮，吃遍天”已無法適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)。一個(gè)再好的品種，只能適應(yīng)當(dāng)時(shí)，如果長期不變，必然會(huì)使人們產(chǎn)生厭倦，從而影響到企業(yè)發(fā)展。因?yàn)楝F(xiàn)在的餐飲業(yè)已從傳統(tǒng)的“賣方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)為“買方市場(chǎng)”，從過去的食品決定客人變?yōu)楝F(xiàn)在的客人決定食品，這是從根本上發(fā)生了變化，那么就要求我們新時(shí)代的廚師在烹飪?cè)稀⒅谱龉に嚒⒖谖缎螤睿筒头绞降榷喾矫孢M(jìn)行大膽改革和創(chuàng)新，只有具備敢于創(chuàng)新的思想，廚藝才會(huì)進(jìn)步，企業(yè)才會(huì)發(fā)展，國家才能繁榮富強(qiáng)。所以，創(chuàng)新是廚師的生命，發(fā)展才是真正的硬道理。

（三）、扎實(shí)基本功和提高烹飪技藝

俗話說：“練武不練功，到老一場(chǎng)空。”這句話充分說明了基本功的重要性。餐飲店廚師是技術(shù)人員，其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發(fā)等多項(xiàng)專業(yè)基本技能，必需具在扎實(shí)的基本功，才能將原料用科學(xué)的方法進(jìn)行加工、改刀、配菜、烹調(diào)。如果基本功不扎實(shí)就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜點(diǎn)。

另外，除了要有扎實(shí)的基本功外，還要有高超的烹飪技藝。所謂“賣什么，吆喝什么。”作為現(xiàn)代廚師，如果沒有幾道“絕活”，就很難得到食客的滿意，食客不滿意也就無法給餐飲店帶來經(jīng)濟(jì)效益, 餐飲店沒有經(jīng)濟(jì)效益，廚師很快就會(huì)面臨失業(yè)，這是相互關(guān)連的。所以作為現(xiàn)代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當(dāng)重要的。

以上是海底撈加盟店（http://）對(duì)廚師的要求，分享給大家。

第二篇：優(yōu)秀廚師就具備的素質(zhì)

優(yōu)秀廚師應(yīng)具備的素質(zhì)

一、要成為一名優(yōu)秀廚師追求的最高境界。優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，在行業(yè)內(nèi)有所建樹。所以說：廚德是當(dāng)好一名廚師的根本。良好的廚德主要包括以下四方面的要素：一是要熱愛行業(yè)，立足本職。二是要踏實(shí)工作、精益求精。做廚師來不得半點(diǎn)虛假，每道菜品都須經(jīng)過嚴(yán)格的工序。三 要謙虛謹(jǐn)慎，持之以恒。四是要親和同行，尊重前輩。我們的技藝是前輩們經(jīng)驗(yàn)的積累，所以要尊重前輩，學(xué)習(xí)前輩，親和同行。

二、要成為一名優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝。

廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。學(xué)藝是一個(gè)艱苦的、長期的過程。學(xué)海無邊，廚師學(xué)藝要持之以恒、堅(jiān)持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎(chǔ)的做起，一步一個(gè)腳印，要有一股永不知足的鉆勁。廚師成名后，更要為烹飪事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大作貢獻(xiàn)，不能將自身的烹飪技藝視為個(gè)人財(cái)富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業(yè)的學(xué)藝者，對(duì)一些勤奮好學(xué)，有發(fā)展前途的學(xué)生、徒弟要多培養(yǎng)。

三、要成為一名優(yōu)秀廚師必須對(duì)企業(yè)和顧客充滿感情。

感情，就是在工作中要把促進(jìn)發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個(gè)人利益置后，帶著感情工作。這是一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。

四、要成為一名優(yōu)秀廚師必須要有良好的心情。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態(tài)，菜品質(zhì)量必然會(huì)受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽(yù)。廚師要克服這些不良情緒，增強(qiáng)心理承受能力，提高心理素質(zhì)，保持良好的心境。

一個(gè)優(yōu)秀廚師一定要用自己的實(shí)際行動(dòng)，表晨里言行一致，才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的前程

福州華南廚師培訓(xùn)學(xué)校注重培養(yǎng)每個(gè)學(xué)員的“廚德、廚藝、感情、心情”。秉著對(duì)廚師的職業(yè)素質(zhì)和消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校將持之以恒地探尋這四個(gè)理念。

第三篇：對(duì)外漢語教師需要具備哪些素質(zhì)

對(duì)外漢語教師需要具備哪些素質(zhì)

隨著我國綜合國力的增強(qiáng)，在世界多元化的發(fā)展背景下，外國人對(duì)中國文化的探索及學(xué)習(xí)的需求日益迫切，而我國越來越多的大學(xué)生選擇了對(duì)外漢語教師專業(yè)。在初期，很多學(xué)生都會(huì)好奇，教外國人說中文還需要參加什么培訓(xùn)？下面，京師環(huán)宇對(duì)外漢語教師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就為你解讀，為什么需要對(duì)外漢語教師需要培訓(xùn)，并且作為對(duì)外漢語教師需要具備哪些素質(zhì)？

過去我們習(xí)慣于把外國人請(qǐng)進(jìn)來，到我們的高校里進(jìn)行培訓(xùn)，所有的對(duì)外漢語教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)模式、教學(xué)方法都是按照我們的傳統(tǒng)習(xí)慣來教的。但是，現(xiàn)在我們是要走出去，從過去的以來華留學(xué)生為主的對(duì)外漢語教學(xué)，現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樽叱鋈サ絿馊ラ_展國際漢語教育，所以必須要參加對(duì)外漢語教師培訓(xùn)，去適應(yīng)國外的這種學(xué)習(xí)環(huán)境，用外國人能夠接受的方式來開展語言文化的教學(xué)。另外，我們的教材和一些文化讀物博大精深，我們要先學(xué)好、消化好、理解好，才能把它變成外國人能夠易于接受的、更易于理解的一種文字或者是形式傳播出去。因此，京師環(huán)宇對(duì)外漢漢語教師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的誕生，是具有時(shí)代意義的。

京師環(huán)宇名師總結(jié)，對(duì)外漢語教師需要具備3方面素質(zhì)：一是對(duì)外漢語教學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，包括對(duì)外漢語教學(xué)概論、第二語言習(xí)得理論、中國文化、跨文化交際；二是對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)用理論知識(shí)，包括語音及語音教學(xué)、詞匯及詞匯教學(xué)、語法及語法教學(xué)、漢字及漢字教學(xué)；三是模擬課堂教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。如果不經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，模擬課堂教學(xué)是不容易的，大綱要求內(nèi)容非常多，自己復(fù)習(xí)起來比較沒有方向。

京師環(huán)宇，全稱為北京京師環(huán)宇國際教育科技中心，是經(jīng)過國家教委特殊審批的少數(shù)具有對(duì)外漢語教師培訓(xùn)資質(zhì)的辦學(xué)機(jī)構(gòu)，它匯集了對(duì)外漢語專業(yè)資格培訓(xùn)名師，以北京師范大學(xué)為依托，匯集了北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、北京語言大學(xué)、中國人民大學(xué)、首都師范大學(xué)等著名院校的名師專家授課，對(duì)教學(xué)質(zhì)量建立了十足的保障。雄厚的師資力量造就了極高的通過率。通過京師環(huán)宇的培訓(xùn)，其中國際注冊(cè)漢語教師資格證取證班通過率高達(dá)85%，教師資格取證班通過率高達(dá)95%。

目前，我國已在全球80多個(gè)國家和地區(qū)開設(shè)了500余所孔子學(xué)院，主要課程就是我國的儒家經(jīng)典著作一——《論語》，國外眾多學(xué)校已經(jīng)把漢語作為必修課，可見對(duì)外漢語教師的發(fā)展前景非常廣闊。

第四篇：報(bào)關(guān)員需要具備的素質(zhì)

報(bào)關(guān)員需要具備的素質(zhì)

1、樹立自己的目標(biāo)

不要因?yàn)橐恍┤双@得了高薪而就盲目地認(rèn)為進(jìn)入這個(gè)行業(yè)就是一個(gè)金飯碗，這是錯(cuò)誤的。做為一個(gè)職業(yè)，也有它自己的價(jià)值，你要知道自己所獲得的薪水和報(bào)關(guān)員這份工作的付出要成正比。一邊每天喝茶看報(bào)還拿著經(jīng)理級(jí)待遇的日子就只能是夢(mèng)想。而且，只有你對(duì)于外貿(mào)行業(yè)有興趣和將它作為自己未來長期發(fā)展目標(biāo)的時(shí)候，才開始了成為一個(gè)報(bào)關(guān)員的第一步。

2、熟練使用計(jì)算機(jī)

說實(shí)話，這兩年碰到個(gè)別朋友，因?yàn)橹谰W(wǎng)上有免費(fèi)報(bào)關(guān)員考試培訓(xùn)，從未摸過電腦的他/她趕緊為了聽課去買了電腦，然后讓人手把手地教怎么打字，怎么上網(wǎng)??。現(xiàn)在都是信息自動(dòng)化的時(shí)代，報(bào)關(guān)員的工作也跟計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)密不可分。電子報(bào)關(guān)的“電子口岸”、“電子帳冊(cè)”、“關(guān)貿(mào)通”，電子報(bào)檢的“九城單證”、“容基易檢”、“信誠通”，外經(jīng)委的“加工貿(mào)易WEB申領(lǐng)系統(tǒng)”等等等等都需要熟練使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)。除了做報(bào)關(guān)員，這也應(yīng)該是21世紀(jì)每個(gè)人都應(yīng)具備的能力。

3、開朗的性格和溝通的能力

從前面說到報(bào)關(guān)的工作可以知道，這個(gè)工作也是與人打交到的。去海關(guān)要跟關(guān)員搞好關(guān)系、去檢驗(yàn)檢疫局要跟檢驗(yàn)員搞好關(guān)系。沒有一個(gè)開朗的性格如何去與他們溝通呢。有些人傳言海關(guān)就是大爺，報(bào)關(guān)員就是孫子，這是一種小市民的想法。海關(guān)商檢也是人，跟你我其實(shí)并無分別，與他們搞好關(guān)系不一定要用金錢和賄賂，這要看你會(huì)不會(huì)做人。本人做報(bào)關(guān)也可以不用一分錢，跟他們聊得稱兄道弟，科長處長都要請(qǐng)我吃飯。沒有溝通的能力是不行的。這里說一下，我比較占便宜，因?yàn)槲沂亲鯯ales出身的。4.一定的英語水平

為什么我要用“一定的”這三個(gè)字呢?報(bào)關(guān)員雖然屬于外貿(mào)行業(yè)的一個(gè)職位，但是它所針對(duì)的部門(海關(guān)、商檢)都是將國語的嘛，沒見哪個(gè)海關(guān)全英語辦公的對(duì)吧。除非你還負(fù)責(zé)對(duì)外采購和聯(lián)絡(luò)，那么就要求外語水平必須良好。否則的話只需能夠看懂有限的英文單據(jù)就足夠了。這里必須提醒大家，進(jìn)出口的單據(jù)絕大多數(shù)都是英文的，各位英語水平不好的朋友要做好心理準(zhǔn)備。外語水平是必須的，但并不是應(yīng)聘報(bào)關(guān)員這個(gè)工作最重要的!如果你要是英語過八級(jí)了來做報(bào)關(guān)的話，不是不可以，我個(gè)人認(rèn)為就有點(diǎn)屈才。5.駕駛技術(shù)

報(bào)關(guān)企業(yè)分為自理報(bào)關(guān)和代理報(bào)關(guān)。在自理報(bào)關(guān)企業(yè)里面，一般工作人員的出行除了打車就是公司配備司機(jī)和車輛，通常不會(huì)自己開車外出。而在代理報(bào)關(guān)企業(yè)就不同了，因?yàn)楣ぷ餍枰瑘?bào)關(guān)員經(jīng)常要在海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫局等多個(gè)部門之間奔波，它們之間的路程就需要有一定的交通工具。通常情況下一家代理報(bào)關(guān)企業(yè)會(huì)有多臺(tái)車輛，也會(huì)有很多報(bào)關(guān)員。出于成本考慮，他們不會(huì)給每個(gè)報(bào)關(guān)員都配備一個(gè)司機(jī)的。所以，作為一個(gè)代理報(bào)關(guān)企業(yè)的報(bào)關(guān)員來講，擁有一定的駕駛技術(shù)是必須的。現(xiàn)在的報(bào)關(guān)行面試不再問你有沒有駕駛執(zhí)照了，而是問你駕駛技術(shù)如何、都開過哪種車。

6、靈活的頭腦，能夠獨(dú)立處理事情

單獨(dú)外出辦事，尤其是在政府部門，經(jīng)常會(huì)碰到海關(guān)讓你解釋某些事情的情況，這個(gè)時(shí)候求助于別人是沒用的，一定要學(xué)會(huì)自己獨(dú)立處理事情，更重要的是保持清醒的頭腦，知道如何正確去解決。

在代理報(bào)關(guān)企業(yè)里面，客戶是第一位的，沒有客戶就無法生存。有些報(bào)關(guān)員成天就是拿公司的單子去做重復(fù)的勞動(dòng)，你工資不低才怪呢。要學(xué)會(huì)挖掘客戶奉獻(xiàn)給公司，這樣公司才不會(huì)虧待你的，你的荷包也會(huì)成比例膨脹。傻干是不行的，多動(dòng)腦子。

第五篇：創(chuàng)業(yè)者需要具備哪些素質(zhì)

創(chuàng)業(yè)者需要具備哪些素質(zhì)？ 作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)開拓者，創(chuàng)業(yè)者必須具有優(yōu)良的道德品質(zhì)、堅(jiān)韌不屈的精神、堅(jiān)定不移的信念、豐富的經(jīng)驗(yàn)、淵博的知識(shí)、充沛的體力和精力等優(yōu)秀素質(zhì)。對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來講，具備良好的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)是事業(yè)成功的基本條件。

1．要有明確的理想和志向。一個(gè)真正的創(chuàng)業(yè)者一定是強(qiáng)烈的欲望者、目標(biāo)明確的實(shí)踐者。作為創(chuàng)業(yè)者，都想擁有財(cái)富，想出人頭地，想獲得社會(huì)地位，想得到別人的尊重。然而更重要的是必須有為實(shí)現(xiàn)自己的理想而奮斗的思想準(zhǔn)備和不畏艱難曲折勇往直前的勇氣。

2．要有良好的意志品質(zhì)。“艱難困苦，玉汝于成”，對(duì)大學(xué)生來說，創(chuàng)業(yè)并非坦途。要想獲得成功就必須有堅(jiān)忍不拔的意志品格。“吃得菜根，百事可做”，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)吃苦，要培養(yǎng)自己的忍耐力、冒險(xiǎn)精神和旺盛的斗志，笑對(duì)人生，正視失敗，走出一條屬于自己的成功之路。

3．要有寬闊的眼界。做事必先謀事，創(chuàng)業(yè)活動(dòng)需要高水平的“謀”和“斷”，廣博的見識(shí)，開闊的眼界，可以很有效地拉近自己與成功的距離，使創(chuàng)業(yè)活動(dòng)少走彎路，而其前提不僅是寬厚扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、豐富的管理和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，更重要是的是把握企業(yè)所面臨的復(fù)雜形勢(shì)和外部條件的變化，把握影響對(duì)企業(yè)發(fā)展帶有全局性、根本性和長遠(yuǎn)性的問題，從而確立科學(xué)的發(fā)展戰(zhàn)略。

4．要有拓展資源的能力。創(chuàng)業(yè)者資源分為兩種，一是以創(chuàng)業(yè)者所占有的生產(chǎn)資料、知識(shí)技能等構(gòu)成的內(nèi)部資源，一是以創(chuàng)業(yè)者構(gòu)建其人際網(wǎng)絡(luò)或社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的能力為基礎(chǔ)的外部資源，亦稱“人脈”資源。所以說，創(chuàng)業(yè)者不僅要豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高自身素質(zhì)，而且要關(guān)于與他人、與外界溝通，關(guān)于捕捉各種信息，努力擴(kuò)大資源占有的數(shù)量和質(zhì)量。

5.要懂得與他人分享。一個(gè)不懂得與他人分享的創(chuàng)業(yè)者，不可能將事業(yè)做大。美國心理學(xué)家馬斯洛的需要層次理論，提出人最高層次的需要是自我實(shí)現(xiàn)。因此作為創(chuàng)業(yè)者要做到與員工共同分享，滿足職工不同層次的需要，激勵(lì)員工做更多的事，賺更多的錢，做更大的貢獻(xiàn)。另外，要恰當(dāng)處理競(jìng)爭(zhēng)與合作的關(guān)系。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說，有時(shí)合作比競(jìng)爭(zhēng)更重要，有了合作，才能達(dá)到“雙贏”，才能把自己的蛋糕做大。

6．自我反省的能力。反省其實(shí)是一種學(xué)習(xí)能力。創(chuàng)業(yè)既然是一個(gè)不斷摸索的過程，創(chuàng)業(yè)者就難免在此過程中不斷地犯錯(cuò)誤。反省，正是認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤的前提。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說，反省的過程，就是學(xué)習(xí)的過程。有沒有自我反省的能力，具不具備自我反省的精神，決定了創(chuàng)業(yè)者能不能認(rèn)識(shí)到自己所犯的錯(cuò)誤，能不能改正所犯的錯(cuò)誤，是否能夠不斷地學(xué)到新東西。