第一篇：在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中體現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向的實(shí)踐探索教育論文

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中體現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向的實(shí)踐探索教育論文

以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當(dāng)前我國(guó)國(guó)情下行之有效的重要發(fā)展理念。胡錦濤同志在黨的十七大報(bào)告中提出：“就業(yè)是民生之本。要堅(jiān)持實(shí)施積極的就業(yè)政策，加強(qiáng)政府引導(dǎo)，完善市場(chǎng)就業(yè)機(jī)制，擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模，改善就業(yè)結(jié)構(gòu)。”《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中指出：職業(yè)教育要堅(jiān)持以服務(wù)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，繼續(xù)深化職業(yè)教育教學(xué)改革，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。因此，以就業(yè)為導(dǎo)向、強(qiáng)化學(xué)生技能培養(yǎng)是在我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大環(huán)境下必須提倡和堅(jiān)持的重要改革精神。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中如何堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)市場(chǎng)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生的就業(yè)能力，是每一個(gè)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須面對(duì)與思考的問(wèn)題。為此，筆者進(jìn)行了一些實(shí)踐探索。

一、正確理解以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念的內(nèi)涵

中央提出的“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念的根本內(nèi)涵是：以就業(yè)為導(dǎo)向要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的就業(yè)技能，還要促進(jìn)學(xué)生理論知識(shí)體系的完善和人文素養(yǎng)的提升。學(xué)生的真正就業(yè)是以技能、理論、素養(yǎng)三者共同來(lái)支撐的，它是一個(gè)綜合素質(zhì)的就業(yè)導(dǎo)向觀，是一種全面的就業(yè)。它除了有利于學(xué)生的就業(yè)和滿足企業(yè)的需求之外，更有利于學(xué)生的人格健全，有利于學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力

根據(jù)國(guó)家對(duì)中職生的培養(yǎng)目標(biāo)要求，中等職業(yè)教育是培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有一定的職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和終身學(xué)習(xí)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線工作的實(shí)用型技能人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者。從專業(yè)角度講，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論，具有動(dòng)物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力，具有動(dòng)物疾病臨床診斷能力，具有動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)及防控能力，具有動(dòng)物藥理知識(shí)和獸藥臨床使用及營(yíng)銷能力，具有動(dòng)物繁殖改良的理論知識(shí)和動(dòng)物繁殖調(diào)控能力。

三、培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力的實(shí)踐探索

1.教師轉(zhuǎn)變教育觀念是實(shí)施就業(yè)教育的前提

堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育辦學(xué)方針，首先要求教師必須轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教育思想，要從傳統(tǒng)的升學(xué)導(dǎo)向向就業(yè)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，要從傳授、繼承已有知識(shí)為中心的傳統(tǒng)教育向以學(xué)習(xí)者為中心、著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐操作技能的現(xiàn)代教育轉(zhuǎn)變。教師要認(rèn)識(shí)到“授高等教育論文http://www.tmdps.cn/high/人以魚，不如授人以漁”的道理，努力形成以主動(dòng)參與、積極探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)創(chuàng)造為基本學(xué)習(xí)方式的新型教學(xué)過(guò)程。只有這樣，才能在教學(xué)實(shí)踐中身體力行地推行就業(yè)教育，才能真正把學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)作為教學(xué)的首要任務(wù)。

2.寓職業(yè)道德教育于專業(yè)教學(xué)之中，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德素養(yǎng)

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)要求，首先要培養(yǎng)學(xué)生具有良好的道德品質(zhì)，這是成為高素質(zhì)勞動(dòng)者的前提條件或基本條件，否則即使具備了較高的技能水平，也不可能成為受社會(huì)歡迎的人才。作為專業(yè)課教師，在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中必須把學(xué)生的道德教育放在首位，并貫穿在課堂教學(xué)之中。

如我在《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程教學(xué)中，根據(jù)課程特點(diǎn)，從正反兩方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛崗敬業(yè)教育、職業(yè)道德教育。首先從我國(guó)人民膳食的特點(diǎn)和現(xiàn)狀出發(fā)，擺事實(shí)，講道理，使學(xué)生明確發(fā)展畜牧業(yè)關(guān)系到滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需要，關(guān)系到實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大事，從而使學(xué)生提高了認(rèn)識(shí)，破除了鄙視畜牧業(yè)的舊觀念，激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的責(zé)任感。其次，列舉河北“三鹿奶粉”事件、河南“瘦肉精”事件對(duì)社會(huì)的危害、對(duì)人民群眾生命的危害，教育學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德，學(xué)好專業(yè)，將來(lái)服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民，并鼓勵(lì)他們走致富之路，使之樹立起干一行、愛一行、專一行的思想。

3.根據(jù)專業(yè)課程特點(diǎn)，采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課上用“紙上談兵”的傳統(tǒng)教學(xué)法是不可行的。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須動(dòng)腦筋采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法，才能強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。

（1）創(chuàng)設(shè)情境，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。

“教師之功，貴在引導(dǎo)，重在轉(zhuǎn)化，妙在開竅?！痹诮虒W(xué)過(guò)程中，教師起主導(dǎo)作用，決定著教學(xué)的過(guò)程與方向，學(xué)生是主體，獲得知識(shí)必須通過(guò)學(xué)生自己動(dòng)腦、動(dòng)手主動(dòng)地活動(dòng)才能完成。教師的主導(dǎo)作用表現(xiàn)在要運(yùn)用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)或任務(wù)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題”的環(huán)境，激發(fā)、組織、引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生自主自愿學(xué)習(xí)，把學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)的、生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生能力。

如我在教學(xué)《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》中“畜禽日糧配合”一節(jié)時(shí)，首先向?qū)W生展示典型的飼料配方，并引導(dǎo)學(xué)生分析配方中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后講解飼料配方的原則、要求與方法，引導(dǎo)學(xué)生思考如何才能配出科學(xué)合理的畜禽日糧，并讓學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)不同種類、不同生產(chǎn)目的的畜禽日糧配方，然后在班內(nèi)評(píng)比，看誰(shuí)的配方更科學(xué)、更合理、更實(shí)用。整個(gè)過(guò)程自始至終在教師引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造能力。

（2）營(yíng)造創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中，營(yíng)造良好的創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，包括教學(xué)心理和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中當(dāng)學(xué)生的思維活動(dòng)和結(jié)論超出教師所設(shè)計(jì)和期望的軌道時(shí)，教師不應(yīng)強(qiáng)行把學(xué)生思維納入自己的思維模式之中，要善于鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，給予學(xué)生發(fā)表意見的機(jī)會(huì)，使學(xué)生逐步具有創(chuàng)新的意識(shí)。如在課堂教學(xué)過(guò)程中，某個(gè)學(xué)生提出了與教師截然不同的見解，教師不應(yīng)只是簡(jiǎn)單地否定學(xué)生，而應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生審視其觀點(diǎn)，并得出正確的結(jié)論。這樣做可以保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生樹立起進(jìn)行獨(dú)立學(xué)習(xí)及創(chuàng)新的自信心，使其創(chuàng)新思維處于活躍狀態(tài)。如我在《畜禽解剖生理》課程教學(xué)中，為了讓學(xué)成人教育http://www.tmdps.cn/adult/生掌握正常畜體的形態(tài)、構(gòu)造、生理機(jī)能，在施教過(guò)程中，始終堅(jiān)持辯證唯物主義觀點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生正確理解和處理局部與整體的關(guān)系、形態(tài)構(gòu)造和機(jī)能的關(guān)系、畜體和外界環(huán)境的關(guān)系。講畜體形態(tài)構(gòu)造和機(jī)能的關(guān)系時(shí)，首先講明機(jī)能以形態(tài)構(gòu)造為基礎(chǔ)，形態(tài)構(gòu)造又必須與機(jī)能相適應(yīng)；形態(tài)構(gòu)造決定其器官的機(jī)能，而生理機(jī)能的改變又可以影響器官的形態(tài)構(gòu)造改變。兩者相互依賴、互相影響。又如講畜體與外界環(huán)境的關(guān)系時(shí)，先講明畜體總是生活在一定的外界環(huán)境中，環(huán)境條件對(duì)畜體有直接的影響，外界環(huán)境在不斷變化，畜體的機(jī)能和構(gòu)造就會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，以使其適應(yīng)新的環(huán)境，維持家畜生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。然后提出問(wèn)題：“當(dāng)畜體處于寒冷環(huán)境時(shí)，為什么皮膚血管會(huì)廣泛收縮？為什么骨骼肌的緊張度增強(qiáng)而發(fā)生寒顫？”讓學(xué)生思考，以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力、創(chuàng)新思維能力，使之學(xué)得活、記得牢。

（3）教師用做來(lái)教，學(xué)生用做來(lái)學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

“教師以做來(lái)教，學(xué)生用做來(lái)學(xué)”這種教學(xué)方式即為“做中學(xué)”，直接的意思是基于動(dòng)手做的過(guò)程中進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)和教育。這樣的教學(xué)方式，也是美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)教育比較重視的教育形式，也是目前職業(yè)學(xué)校尤其是畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)上可采用的行之有效的教學(xué)途徑。在教學(xué)中我充分利用學(xué)校養(yǎng)殖實(shí)習(xí)場(chǎng)、獸醫(yī)門診部，以實(shí)習(xí)教學(xué)模式為主，以示范操作在先，然后由學(xué)生實(shí)作。如講家畜運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中“骨和骨骼”一節(jié)時(shí)，我利用骨標(biāo)本、掛圖將各骨的構(gòu)造特點(diǎn)、位置關(guān)系及骨構(gòu)成骨骼的有關(guān)知識(shí)講明之后，又出示畜體骨架模型，讓學(xué)生整體觀察，并啟發(fā)學(xué)生思考局部器官與整體形態(tài)的關(guān)系，然后要求學(xué)生繪制本地常見家畜牛或豬的全身骨骼圖，以加深對(duì)畜體整體形態(tài)的印象。課后要求學(xué)生采集、制做標(biāo)本，進(jìn)一步強(qiáng)化基本技能訓(xùn)練。特別是解剖實(shí)習(xí)時(shí)，盡量采用新鮮正常的動(dòng)物標(biāo)本，邊講邊做，或師生同做，以培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能。

4.牢牢把握面向社會(huì)、面向市場(chǎng)的方向，按職業(yè)崗位能力要求施教，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力

在專業(yè)教學(xué)中要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以社會(huì)需要為基本依據(jù)，把工作崗位所需要的知識(shí)點(diǎn)和能力要素落實(shí)到專業(yè)技術(shù)課和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，提高教學(xué)的針對(duì)性和適應(yīng)性。

據(jù)調(diào)查，農(nóng)村基層很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)大戶，由于經(jīng)營(yíng)者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸；另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷人員對(duì)疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說(shuō)靜脈注射了。所以，既懂理論知識(shí)又會(huì)動(dòng)手操作的技能人才是基層養(yǎng)殖場(chǎng)以及獸藥廠和飼料廠最需要、最歡迎的人才。這就要求中職學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須與之相適應(yīng)，培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

按照市場(chǎng)需求，畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位主要有以下幾種，如畜牧技術(shù)員、飼料生產(chǎn)技術(shù)員、繁改技術(shù)員、獸醫(yī)技術(shù)論文發(fā)表www.tmdps.cn員、檢疫技術(shù)員、牧場(chǎng)管理員、畜牧物資生產(chǎn)營(yíng)銷員等。要按照各職業(yè)崗位能力要求，理論知識(shí)以夠用為度，著重職業(yè)崗位操作技能的培養(yǎng),以及適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),使其更好地適應(yīng)本崗位工作需要以及應(yīng)對(duì)就業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

如《豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》課程內(nèi)容是畜禽飼養(yǎng)與管理人員崗位必須掌握的知識(shí),教學(xué)本課程時(shí),我常常把學(xué)生帶到學(xué)校養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)W校附近的養(yǎng)殖專業(yè)大戶現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使學(xué)生掌握豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防疫防治技術(shù)，并請(qǐng)技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)講解豬飼養(yǎng)管理的體會(huì)及養(yǎng)豬致富之道，進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)意識(shí)和職業(yè)崗位能力。不僅如此，在高二年級(jí)開展專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，我們將學(xué)生分組分配到各區(qū)鄉(xiāng)獸醫(yī)站或中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)跟師實(shí)習(xí)，在高三年級(jí)根據(jù)學(xué)生選擇的職業(yè)崗位，將學(xué)生分配到相應(yīng)的實(shí)習(xí)單位，如鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、獸藥廠等，進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)了適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力。

第二篇：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討

摘 要：中職院校是人才培養(yǎng)的重要搖籃，其主要以職業(yè)性教學(xué)、專業(yè)性教學(xué)為主，從而為社會(huì)源源不斷的輸送人才資源。在中職教育體系中，畜牧獸醫(yī)是重要專業(yè)之一，主要是采取傳統(tǒng)單

一、灌輸式的教學(xué)模式，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量受到限制。為改善當(dāng)前教學(xué)現(xiàn)狀，應(yīng)積極開展中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。對(duì)此，本文就中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)展開了分析與研究。

關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)；實(shí)踐教學(xué)

近些年來(lái)，我國(guó)中職教育不斷崛起，其為學(xué)生們提供更為專業(yè)性、職業(yè)性的教育平臺(tái)，這對(duì)于學(xué)生未來(lái)的就業(yè)與成長(zhǎng)意義重大。畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有高度的實(shí)踐性，此學(xué)科的知識(shí)主要是借助實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)來(lái)融會(huì)貫通，應(yīng)全面推進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)，這成為人才培養(yǎng)的主要途徑。而今，從畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)況來(lái)看，意識(shí)到存在輕視實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)象，無(wú)法鍛煉與培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，不利于學(xué)生就業(yè)。

一、中?畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.教學(xué)環(huán)境

中職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的開展，由于硬件設(shè)施相對(duì)陳舊，會(huì)對(duì)教學(xué)活動(dòng)形成制約。相較于其他的專業(yè)，農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)不是很受喜歡，若教學(xué)設(shè)施相對(duì)滯后，會(huì)讓學(xué)生心生排斥與反感。開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)，需要學(xué)生開展大量的實(shí)踐操作，只有具備足夠的試驗(yàn)場(chǎng)所才能為學(xué)生掌握專業(yè)技能提供條件，然而，由于受到學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)施不健全而發(fā)生生源下降的現(xiàn)象。

2.教學(xué)內(nèi)容

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程內(nèi)容相對(duì)復(fù)雜，繁雜內(nèi)容極易會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生煩躁之感，導(dǎo)致在實(shí)際教學(xué)時(shí)缺乏完善而合理的教學(xué)邏輯課程體系，最終導(dǎo)致教學(xué)方法變得十分混亂，且課程內(nèi)容間的銜接性不強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)際學(xué)習(xí)之中無(wú)法獲得理想的效果。此外，在教學(xué)內(nèi)容上，以理論知識(shí)點(diǎn)為主，未重視實(shí)踐知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)，會(huì)對(duì)教學(xué)產(chǎn)生制約。

3.教學(xué)模式

一般來(lái)講，中職院校在農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)設(shè)置相對(duì)較少，其在教學(xué)模式與教學(xué)理念上創(chuàng)新度不夠，導(dǎo)致在教學(xué)時(shí)，無(wú)法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)模式變得十分死板，且教學(xué)內(nèi)容也呈現(xiàn)單一性，無(wú)法讓學(xué)生獲取足夠的知識(shí)點(diǎn)。由于實(shí)踐教學(xué)力度不夠，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法正常而合理的操作，僅重視理論知識(shí)學(xué)習(xí)，致使學(xué)生無(wú)法掌握足夠的實(shí)踐操作能力，即理實(shí)一體化教學(xué)不徹底，成為當(dāng)前教學(xué)模式所存在的主要問(wèn)題。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)措施

1.遵循以生為本的理念

新時(shí)期，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展，應(yīng)一改傳統(tǒng)的單純理論教學(xué)模式，重視實(shí)踐性教學(xué)，結(jié)合學(xué)生實(shí)況，遵循以生為本的基本理念，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)做好系列備課工作，選擇更為科學(xué)的方法來(lái)將知識(shí)點(diǎn)傳授給學(xué)生。畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施，需要考慮學(xué)生的基本興趣與愛好，掌握科學(xué)的實(shí)踐方法與策略，設(shè)置職場(chǎng)情境，讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)與掌握知識(shí)點(diǎn)，從而更好的掌握的實(shí)踐操作技能，便于學(xué)生開展科學(xué)而合理的學(xué)習(xí)。就實(shí)踐訓(xùn)練而言，學(xué)生應(yīng)是對(duì)實(shí)踐技能開展反復(fù)的訓(xùn)練，要求學(xué)生應(yīng)熟練掌握輸液、打針、分娩接生與人工受精等技能，從而便于讓學(xué)生在輕松狀態(tài)下掌握實(shí)踐操作技能。

2.強(qiáng)化實(shí)踐基地建設(shè)

為便于開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，中職院校應(yīng)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的畜禽病理實(shí)驗(yàn)室、獸醫(yī)實(shí)習(xí)診所、畜禽解剖實(shí)驗(yàn)室與實(shí)習(xí)養(yǎng)殖場(chǎng)等基地，能讓學(xué)生在校內(nèi)開展系列的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)操作。只有具備相應(yīng)的實(shí)踐基地，才能為畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供條件，能為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐操作空間，是鍛煉學(xué)生獸醫(yī)專業(yè)實(shí)力的關(guān)鍵所在，是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的前提。

3.強(qiáng)化校企合作

新時(shí)期，中職院校主要是以培養(yǎng)技能型人才為重要目標(biāo)，因此，在開展實(shí)踐教學(xué)時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，其能為學(xué)生提供良好的鍛煉與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，能增強(qiáng)學(xué)生自主探究能力與動(dòng)手操作能力，便于學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。與其他專業(yè)相比，畜牧獸醫(yī)專業(yè)屬于典型的實(shí)踐性教學(xué)，其主要以提升學(xué)生的實(shí)踐技能為重要目標(biāo)，配備足夠的師資力量，可為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)提供相應(yīng)的實(shí)踐場(chǎng)地?；诖?，為全面推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)積極開展校企合作，讓學(xué)生在學(xué)校內(nèi)接受理論教育，到合作企業(yè)之中吸收相應(yīng)的實(shí)踐知識(shí)點(diǎn)，合作企業(yè)可提供專業(yè)人士來(lái)指導(dǎo)與培訓(xùn)實(shí)習(xí)的學(xué)生，能讓學(xué)生提前感知職場(chǎng)環(huán)境，可為學(xué)生提供更多的鍛煉與實(shí)踐機(jī)會(huì)，能讓學(xué)生快速而方便的掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)，既可提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，還能鍛煉學(xué)生的職場(chǎng)能力。

4.創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式

當(dāng)前，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展，應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)模式，選擇學(xué)生感興趣的方式，便于提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的高效性與創(chuàng)新性。新時(shí)期，課程教學(xué)的實(shí)施，可創(chuàng)設(shè)職場(chǎng)環(huán)境，學(xué)生扮演獸醫(yī)的角色，可選用小白鼠作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，讓學(xué)生執(zhí)行操作。通過(guò)情境的創(chuàng)設(shè)，便于營(yíng)造一種輕松、愉悅的氛圍，激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐訓(xùn)練的動(dòng)力和積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。假設(shè)?；忌吓？谔阋?，應(yīng)該怎樣操作呢？學(xué)生們紛紛陷入思考，并準(zhǔn)備好相關(guān)的器材，準(zhǔn)備相應(yīng)的模型或小白鼠，就口蹄疫的治療方法進(jìn)行具體的操作，便于學(xué)生在輕松的狀態(tài)下掌握知識(shí)點(diǎn)，也能加深學(xué)生對(duì)畜牧獸醫(yī)知識(shí)點(diǎn)的印象。

還可將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系中，將某項(xiàng)疾病治療視為一個(gè)項(xiàng)目，讓學(xué)生扮演職場(chǎng)環(huán)境的獸醫(yī)來(lái)處理此種現(xiàn)象。以豬瘟為例，項(xiàng)目開展之前，要求學(xué)生要搜集關(guān)于豬瘟的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、豬瘟特性與相關(guān)的治療路徑，然后為學(xué)生提供足夠的實(shí)踐空間，讓學(xué)生針對(duì)豬瘟這一疾病進(jìn)行實(shí)踐與治療，嚴(yán)格按照職場(chǎng)環(huán)境中對(duì)獸醫(yī)的要求來(lái)執(zhí)行，以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為全面推進(jìn)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革，應(yīng)全面摒棄傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，重視對(duì)實(shí)踐性教學(xué)法的應(yīng)用，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐參與機(jī)會(huì)，讓學(xué)生通過(guò)親身實(shí)踐來(lái)把握畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí)點(diǎn)，從而提高專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展，應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)理實(shí)一體化教學(xué)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的趣味性與高效性，進(jìn)而達(dá)到畜牧人才培養(yǎng)的目的。

參考文獻(xiàn)：

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第三篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與探索

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與探索

1.論述畜牧獸醫(yī)專業(yè)性質(zhì)與特點(diǎn)

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和畜牧業(yè)生產(chǎn)科學(xué)水平的不斷提高,社會(huì)對(duì)職業(yè)技術(shù)人才的需要也越來(lái)越高,尤其是對(duì)“能力”的要求,而傳統(tǒng)的以理論授課為主的學(xué)科體系教育己不能滿足這一需要。以培養(yǎng)既具有一定理論知識(shí)、又具備較高實(shí)踐動(dòng)手操作能力的高級(jí)復(fù)合型應(yīng)用人才為目標(biāo)的高等職業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生,成為培養(yǎng)高級(jí)畜牧獸醫(yī)人才的主力軍。

改革開放以來(lái),我國(guó)的畜牧業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,肉類產(chǎn)量保持著平均遞增近10%的發(fā)展速度,蛋、奶產(chǎn)量也保持著12%的發(fā)展速度,我國(guó)肉、蛋總產(chǎn)量己連續(xù)數(shù)年名列世界首位,飼料已成為世界第二生產(chǎn)大國(guó)。目前畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)產(chǎn)值己超過(guò)30%。畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的地位越來(lái)越高,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)整體效益、促進(jìn)農(nóng)民增收等方面起到了主導(dǎo)作用。畜牧業(yè)以成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生了很大的變化,由傳統(tǒng)零星散養(yǎng)、分散經(jīng)營(yíng),轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化、集約化、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)。畜禽飼養(yǎng)數(shù)量增加,養(yǎng)殖密度加大,環(huán)境污染加劇。動(dòng)物疫病頻發(fā),疫病的發(fā)生發(fā)展出現(xiàn)了許多新的流行趨勢(shì),趨向復(fù)雜化,尤其是群發(fā)性疾病給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很大的危害。為保障畜牧業(yè)的順利發(fā)展,為畜牧業(yè)的發(fā)展提供一個(gè)健康、向上的發(fā)展空間,社會(huì)迫切需要大批有扎實(shí)的理論基礎(chǔ),又有較強(qiáng)實(shí)踐操作技能的畜牧獸醫(yī)人才,尤其是需要“一專多能”的高級(jí)復(fù)合型人才2l],即在動(dòng)物的育種、營(yíng)養(yǎng)、飼料工藝、防疫、檢疫、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、疾病防治等科學(xué)的一個(gè)領(lǐng)域有較高的造詣,還要從整體上把握畜牧業(yè)發(fā)展水平及疾病的發(fā)展趨勢(shì),要具有一定的組織協(xié)調(diào)和管理能力,善于接受新知識(shí)、新技術(shù)。而伴隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),畜牧業(yè)的科技含量也越來(lái)越高,大量的高新技術(shù)走進(jìn)生產(chǎn)領(lǐng)域,職業(yè)崗位的工作具有先進(jìn)的技術(shù)性和較強(qiáng)的操作性,它對(duì)從業(yè)人員的知識(shí)水平、操作能力提出了很高的要求;若從業(yè)人員的素質(zhì)偏低,致使相關(guān)的高新技術(shù)和作為高新技術(shù)載體的儀器、設(shè)備得不到有效的運(yùn)用。因此,越來(lái)越多的用人單位將直接使用技術(shù)嫻熟的人才作為自己的首選,要求學(xué)生畢業(yè)后能頂班上崗,這就要求崗位所需技能必須在學(xué)校內(nèi)完成。目前,普通高等教育強(qiáng)調(diào)的是學(xué)科體系的完整,重理論、輕實(shí)踐,培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究型的人才,屬“精英教育”;中等職業(yè)教育雖注重實(shí)踐教學(xué),但其理論知識(shí)達(dá)不到崗位所需,高等職業(yè)教育針對(duì)職業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的“知識(shí)、能力、素質(zhì)”進(jìn)行綜合培養(yǎng),理論知識(shí)以“必需、夠用”為度,強(qiáng)化技能訓(xùn)練,因此高等職業(yè)教育成為培養(yǎng)既有理論知識(shí)又有較強(qiáng)實(shí)踐技能的高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才的主力軍。

2.畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的必要性

高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線，具有良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的高技能型人才。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）文件明確指出，高職教育應(yīng)“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)高職學(xué)生實(shí)踐能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)是高職學(xué)校培養(yǎng)高技能、應(yīng)用型人才的必要環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容包括家禽飼養(yǎng)管理 3.傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系現(xiàn)狀與分析(1)教學(xué)觀念落后，重理論輕實(shí)踐

所謂實(shí)踐教學(xué)是指與理論教學(xué)緊密聯(lián)系,學(xué)生在教師指導(dǎo)下以實(shí)際操作為主,獲得感性認(rèn)識(shí)和基本技能,_提高綜合素質(zhì)的一系列教學(xué)活動(dòng)的組合。一般認(rèn)為,實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系包括教學(xué)系列、實(shí)習(xí)系列、科研系列、勞動(dòng)課系列和社會(huì)實(shí)踐系列。不同的學(xué)校從學(xué)科、教育層次、實(shí)踐環(huán)節(jié)構(gòu)成等不同角度出發(fā)開展實(shí)踐教學(xué)體系改革和探索,多數(shù)學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃安排也能遵循由淺入深,由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,由單項(xiàng)練習(xí)到綜合實(shí)習(xí)的原則,取得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。但不少學(xué)校對(duì)于高職專業(yè)的教學(xué)也未引起高度重視,許多是受傳統(tǒng)觀念影響,對(duì)高職教育的目標(biāo)、特征認(rèn)識(shí)不到位;在教學(xué)上缺乏深入的研究和探討,在課程結(jié)構(gòu)上沒(méi)有制定能反映高職特點(diǎn)的系統(tǒng)方案,在教學(xué)方法上多沿用傳統(tǒng)的方法,而沒(méi)有足夠認(rèn)真地去考慮高職教育與其他形式教育的區(qū)別與特殊性,只重視專業(yè)理論的教學(xué),忽視了專業(yè)技術(shù)和技能的培養(yǎng),使培養(yǎng)的高職學(xué)生實(shí)踐技能與專業(yè)技術(shù)欠缺,不能從容適應(yīng)社會(huì)的需要,存在就業(yè)難的問(wèn)題,學(xué)生走向社會(huì)后,高層次的專業(yè)發(fā)明搞不了,普通的操作技術(shù)又不熟練或者不想做,形成了高職生就業(yè)高不成低不就的狀況,從根本上違背了高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。農(nóng)業(yè)高職教育尚處于初步階段,尚無(wú)可遵循的規(guī)律和教學(xué)模式,許多學(xué)校因長(zhǎng)期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響,對(duì)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)認(rèn)識(shí)不到位,教學(xué)中重理論、輕實(shí)踐,重知識(shí)傳授,輕能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的陳舊觀念還很深,知識(shí)傳授縱多橫少,不少學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相比,實(shí)驗(yàn)教學(xué)居于從屬地位,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)、陳舊,印證理論實(shí)驗(yàn)多,設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)少;而對(duì)實(shí)踐教學(xué)理論研究也不廣泛和深入,明顯影響了學(xué)生實(shí)踐能力的提高。

(2)教學(xué)方法簡(jiǎn)單，教學(xué)模式單一(3)教學(xué)資源局限，儀器設(shè)備存舊

教育經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺是多數(shù)學(xué)校共同存在的問(wèn)題,實(shí)驗(yàn)室建設(shè)相對(duì)滯后,實(shí)驗(yàn)設(shè)備老化、實(shí)驗(yàn)儀器落后,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、試劑不足,許多實(shí)驗(yàn)無(wú)法正常開出。因?qū)嶒?yàn)經(jīng)費(fèi)不足,也嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)室的開放度,不少學(xué)校實(shí)驗(yàn)室都是學(xué)生實(shí)驗(yàn)課時(shí)才開放,其余時(shí)間學(xué)生不能進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,這就影響了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高。作為校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,由于投入不足,大多設(shè)施陳舊、規(guī)模有限、生產(chǎn)力水平落后于社會(huì)生產(chǎn)單位,起不到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范作用:校外實(shí)踐基地多為和企業(yè)聯(lián)合,投入更少,而企業(yè)為其經(jīng)濟(jì)利益考慮,也不愿大批量接受學(xué)生實(shí)習(xí),這此都不利于學(xué)生專業(yè)技能的提高,影響了教學(xué)質(zhì)量。

3.創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系的探索與思考(1)挖掘教育潛力，開發(fā)教學(xué)資源(2)更新考核辦法，建立考核機(jī)制

校企共建 “全員、全過(guò)程、全方位” 的教學(xué)管理制度，完善教學(xué)質(zhì)量保障體系。吸納學(xué)生代表、用人單位、行業(yè)企業(yè)專家健全教學(xué)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)，并充分發(fā)揮其作用； 完善企業(yè)參與評(píng)教評(píng)學(xué)、學(xué)生評(píng)教、教師評(píng)學(xué)等教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，全面推進(jìn) “學(xué)校、社會(huì)、用人單位、學(xué)生共同參與的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系；校企共建各種教學(xué)管理規(guī)章制度和運(yùn)行管理辦法，包括校企共管、崗位互聘制度，人才培養(yǎng)方案和課程體系共建制度，適應(yīng)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)運(yùn)行、管理制度，教學(xué)督導(dǎo)制度，校企共同評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量制度，專任教師下企業(yè)制度，兼職教師聘用管理制度，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地管理制度，頂崗實(shí)習(xí)管理制度，頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施細(xì)則，人才培養(yǎng)狀態(tài)數(shù)據(jù)平臺(tái)監(jiān)控、分析、反饋管理制度等，形成有序的制度保障體系。

相對(duì)于理論教學(xué)而言,實(shí)踐教學(xué)有諸多不同之處,環(huán)節(jié)多、形式多樣,因而對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考核也更具有復(fù)雜性和多樣性,目前對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)尚無(wú)統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn),各院校要求不一,標(biāo)準(zhǔn)各異,這樣勢(shì)必形成各校實(shí)踐教學(xué)成效的參差不齊。實(shí)踐教學(xué)的考核力度普遍低于理論教學(xué)考核力度,隨意性大。這些都不利于引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié),增強(qiáng)自身能力的培養(yǎng)。

21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,科學(xué)和技術(shù)將成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力量。在畜禽遺傳育種、飼料生產(chǎn)、畜禽飼養(yǎng)管理、疫病防治、畜禽產(chǎn)品加工和畜牧業(yè)信息化等方面,科學(xué)發(fā)展和技術(shù)突破都將為畜牧業(yè)發(fā)展提供嶄新的內(nèi)涵和空間;畜牧業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展,要求畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員有較高的科技水平和綜合素質(zhì);而畜禽飼養(yǎng)管理方式的改變、新病的層出不窮等,對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和方式提出了新的要求。因此,每個(gè)高職院校都必須根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的要求,結(jié)合自身實(shí)際,針對(duì)高職教學(xué)中普遍存在的不足,正確定位培養(yǎng)目標(biāo),突出高職教育特色,探索以“能力”為本的教學(xué)體系,培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求和畜牧業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才。

(3)創(chuàng)新教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力

(4)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，打造高效課堂

根據(jù)職業(yè)教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性的特點(diǎn)，依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地和校企合作企業(yè)，結(jié)合訂單培養(yǎng)，建立工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)中做到 “四個(gè)結(jié)合”，即教學(xué)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合； 學(xué)校與企業(yè)結(jié)合； 頂崗勞動(dòng)與專業(yè)學(xué)習(xí)結(jié)合；實(shí)際生產(chǎn)與理論學(xué)習(xí)結(jié)合。通過(guò) 3 年的努力，為畜牧獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、營(yíng)銷員、化驗(yàn)員等高技能人才，使之具備技師的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力。合作發(fā)展、合作育人、合作辦學(xué)、合作就業(yè)、學(xué)校與企業(yè)、行業(yè)進(jìn)行廣泛而全面的合作是高職特色辦學(xué)的必由之路。為更好地培養(yǎng)人才，本專業(yè)將進(jìn)一步完善 “大北農(nóng)”、“正大班” 等訂單式人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三贏。在進(jìn)行充分專業(yè)調(diào)研（行業(yè)背景調(diào)研、企業(yè)人才需求調(diào)研、畢業(yè)生跟蹤調(diào)研）的基礎(chǔ)上，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的職業(yè)崗位，參照畜牧獸醫(yī)崗位職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，確定人才培養(yǎng)規(guī)格與培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建本專業(yè)課程體系，改革培養(yǎng)方式方法、教學(xué)組織模式等，形成人才培養(yǎng)方案，經(jīng)過(guò)畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的論證，由學(xué)校和企業(yè)共同對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂與完善。

基于職業(yè)崗位分析構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系。根據(jù) “以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向” 的辦學(xué)方針構(gòu)建課程體系。2006 年以來(lái)，學(xué)院在總結(jié)已有的校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)研究高職教育理論與實(shí)踐的基礎(chǔ)上，凝練形成了 “四對(duì)準(zhǔn)”（對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)設(shè)專業(yè)、對(duì)準(zhǔn)崗位設(shè)課程、對(duì)準(zhǔn)能力抓教學(xué)、對(duì)準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)育人才）和 “兩個(gè)零距離”（專業(yè)設(shè)置與社會(huì)需求零距離，學(xué)生能力與崗位需要零距離）的教改理念； “把專業(yè)辦到企業(yè)、把課堂設(shè)在廠房”，“雙重身份強(qiáng)技能、雙重文化強(qiáng)素質(zhì)”，“教學(xué)做合一，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，干中學(xué)，學(xué)中干” 的人才培養(yǎng)理念。在以就業(yè)為導(dǎo)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量 的高職教育教學(xué)改革中，專業(yè)基于職業(yè)崗位分析構(gòu)建高等職業(yè)教育課程體系的思路日見清晰，并用于指導(dǎo)我系各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。3.2 改革教學(xué)內(nèi)容

針對(duì)畜牧生產(chǎn)過(guò)程，參照規(guī)模化健康養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。從職業(yè)分析入手，針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)所涉及的職業(yè)崗位（群），在畜牧獸醫(yī)專業(yè)理事會(huì)的指導(dǎo)下，與合作企業(yè)一起進(jìn)行深入調(diào)研，全面分析職業(yè)崗位的工作任務(wù)，確定典型工作任務(wù)； 按照典型工作任務(wù)的需要，參照家畜飼養(yǎng)工、家畜 繁殖工、家禽飼養(yǎng)工、家禽繁殖工、動(dòng)物疫病防治員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員等職業(yè)資格任職要求確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域和教學(xué)內(nèi)容，開發(fā)工作過(guò)程系統(tǒng)化課程。在教學(xué)過(guò)程中，按照典型生產(chǎn)任務(wù)來(lái)設(shè)置教學(xué)情境。以《畜禽繁育技術(shù)》 課程為例，以畜牧生產(chǎn)企業(yè)中家畜繁殖工崗位能力要求為基礎(chǔ)，參照畜禽標(biāo)準(zhǔn)化繁殖技術(shù)操作流程建立“能力模塊式” 學(xué)習(xí)情境； 以崗位和工作任務(wù)為導(dǎo)向，以生產(chǎn)項(xiàng)目為載體，通過(guò)校企合作構(gòu)建 “工學(xué)結(jié)合” 的課程教學(xué)模式，設(shè) 計(jì) 5 個(gè)大學(xué)習(xí)情境和 10 個(gè)子學(xué)習(xí)情境，每一個(gè)情境都是一個(gè)完整的工作過(guò)程。

第四篇：就業(yè)導(dǎo)向下的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)淺析

就業(yè)導(dǎo)向下的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)淺析

摘 要：以就業(yè)為導(dǎo)向是職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的重要發(fā)展理念。但是，在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程實(shí)際教學(xué)中，重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象仍普遍存在，很難體現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力。為此，文章就中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題，從課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)方面對(duì)如何做好課程教學(xué)工作進(jìn)行了討論，其中以實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)討論對(duì)象進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；中職教育；教學(xué)；就業(yè)

以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平而提出的重要發(fā)展理念。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中如何堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)市場(chǎng)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生的就業(yè)能力，是每一個(gè)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須面對(duì)與思考的問(wèn)題。為此，筆者進(jìn)行了一些實(shí)踐探索。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題

中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，有力地促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績(jī)不理想、不想念書的那一部分學(xué)生。與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少。具體體現(xiàn)在：

1.教學(xué)模式和教學(xué)方法落后

目前各校多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，未能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。在教學(xué)方法上，理論課教學(xué)還是在傳統(tǒng)的課室里施教，只是比過(guò)去增加了多媒體教學(xué)；實(shí)踐課在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，實(shí)習(xí)內(nèi)容通常是學(xué)生動(dòng)手操作。這樣，理論課老師按教材講，很少考慮這些知識(shí)在學(xué)生以后實(shí)習(xí)和工作中是否用得著；實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師只是教學(xué)生如何按照程序規(guī)范操作，實(shí)操技能的傳授往往停留在經(jīng)驗(yàn)的層面上，未能向?qū)W生滲透相應(yīng)的理論知識(shí)教育，造成理論課和實(shí)踐課學(xué)習(xí)的脫節(jié)。

2.缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

中職教育的顯著特點(diǎn)是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐性教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力。但中職學(xué)校在實(shí)訓(xùn)方面缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、動(dòng)物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

二、培養(yǎng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力的實(shí)踐探索

1.采取多樣化的教學(xué)模式強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課上用“紙上談兵”的傳統(tǒng)教學(xué)法是不可行的。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須動(dòng)腦筋采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法，才能強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。在教學(xué)過(guò)程中，教師起主導(dǎo)作用，決定著教學(xué)的過(guò)程與方向，學(xué)生是主體，獲得知識(shí)必須通過(guò)學(xué)生自己動(dòng)腦、動(dòng)手主動(dòng)地活動(dòng)才能完成。教師的主導(dǎo)作用表現(xiàn)在要運(yùn)用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)或任務(wù)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題”的環(huán)境，激發(fā)、組織、引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生自主自愿學(xué)習(xí)，把學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)的、生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生能力。如我在教學(xué)《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》中“畜禽日糧配合”一節(jié)時(shí)，首先向?qū)W生展示典型的飼料配方，并引導(dǎo)學(xué)生分析配方中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后講解飼料配方的原則、要求與方法，引導(dǎo)學(xué)生思考如何才能配出科學(xué)合理的畜禽日糧，并讓學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)不同種類、不同生產(chǎn)目的的畜禽日糧配方，然后在班內(nèi)評(píng)比，看誰(shuí)的配方更科學(xué)、更合理、更實(shí)用。整個(gè)過(guò)程自始至終在教師引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造能力。

2.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力

“教師以做來(lái)教，學(xué)生用做來(lái)學(xué)”這種教學(xué)方式即為“做中學(xué)”，直接的意思是基于動(dòng)手做的過(guò)程中進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)和教育。這樣的教學(xué)方式，是目前職業(yè)學(xué)校尤其是畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)上可采用的行之有效的教學(xué)途徑。在教學(xué)中我充分利用學(xué)校養(yǎng)殖實(shí)習(xí)場(chǎng)、獸醫(yī)門診部，以實(shí)習(xí)教學(xué)模式為主，以示范操作在先，然后由學(xué)生實(shí)作。如講家畜運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中“骨和骨骼”一節(jié)時(shí)，我利用骨標(biāo)本、掛圖將各骨的構(gòu)造特點(diǎn)、位置關(guān)系及骨構(gòu)成骨骼的有關(guān)知識(shí)講明之后，又出示畜體骨架模型，讓學(xué)生整體觀察，并啟發(fā)學(xué)生思考局部器官與整體形態(tài)的關(guān)系，然后要求學(xué)生繪制本地常見家畜?；蜇i的全身骨骼圖，以加深對(duì)畜體整體形態(tài)的印象。課后要求學(xué)生采集、制做標(biāo)本，進(jìn)一步強(qiáng)化基本技能訓(xùn)練。特別是解剖實(shí)習(xí)時(shí)，盡量采用新鮮正常的動(dòng)物標(biāo)本，邊講邊做，或師生同做，以培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能。

3.面向社會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位能力

在專業(yè)教學(xué)中要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以社會(huì)需要為基本依據(jù)，把工作崗位所需要的知識(shí)點(diǎn)和能力要素落實(shí)到專業(yè)技術(shù)課和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，提高教學(xué)的針對(duì)性和適應(yīng)性。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村基層很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)大戶，由于經(jīng)營(yíng)者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸；另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷人員對(duì)疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說(shuō)靜脈注射了。所以，既懂理論知識(shí)又會(huì)動(dòng)手操作的技能人才是基層養(yǎng)殖場(chǎng)以及獸藥廠和飼料廠最需要、最歡迎的人才。這就要求中職學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須與之相適應(yīng)，培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭曙暉.試析提高中職生就業(yè)能力的途徑與方法[J].職業(yè)教育研究，2011，（5）.[2]鄭育宏.探究中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)改革[J].湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，（8）.[3]洪明軍.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)過(guò)程的社會(huì)化――QQ農(nóng)場(chǎng)得到的教學(xué)啟示[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2010，（12）.

第五篇：高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)中的實(shí)踐和探索

高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)中的實(shí)踐和探索

楊鎖柱 王洪偉

[摘要] 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的畜牧獸醫(yī)人才為目標(biāo)，本文以我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)五年的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐，就學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)以大企業(yè)校企合作在人才培養(yǎng)模式中的探索、實(shí)踐的方法與途徑及所取得的成效進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，同時(shí)對(duì)實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題也進(jìn)行了相關(guān)的分析。

[關(guān)鍵詞]頂崗實(shí)習(xí)校企合作 畜牧獸醫(yī) 高職高專 [作者簡(jiǎn)介]楊鎖柱（1977-），男云南江川人，玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，助教，在讀碩士，研究方向高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)教育；王洪偉（1976-），男 云南玉溪人，玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)教育。[中圖分類號(hào)] [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] [文章編號(hào)]

一、頂崗實(shí)習(xí)的在高職高專教育中的地位和意義

教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(2006年16號(hào)文件)中指出：要加強(qiáng)校企合作，改革人才培養(yǎng)模式，要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。這些教育方針政策高瞻遠(yuǎn)矚地為高職教育的發(fā)展明確了方向?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》提到大力發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育體系，重視行業(yè)企業(yè)與高職院校的協(xié)同發(fā)展，我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)以頂崗實(shí)習(xí)為切入點(diǎn)，把學(xué)生以生產(chǎn)、技術(shù)、管理或服務(wù)人員的身份在特定企業(yè)的工作崗位上直接參與生產(chǎn)實(shí)踐的過(guò)程。通過(guò)實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠具備良好的職業(yè)道德，掌握就業(yè)所必需的操作技能和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，從而達(dá)到高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

二、我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐

（一）我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)介紹

玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前身是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專玉溪農(nóng)業(yè)學(xué)校，學(xué)校成立于1956年，于2002年3月22日經(jīng)省政府批準(zhǔn)，國(guó)家教育部備案，成立以舉辦高等職業(yè)技術(shù)教育為主、面向全國(guó)招生的普通全日制公辦高等職業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫(yī)專業(yè)從學(xué)校成立之初設(shè)立，經(jīng)過(guò)不斷的教改從中專的畜牧獸醫(yī)專業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦呗毟邔５男竽莲F醫(yī)專業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)從開始為地方畜牧行業(yè)提供畜牧獸醫(yī)人才為全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供高技能高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)人才的轉(zhuǎn)變。目前學(xué)院擁有畜牧獸醫(yī)專業(yè)省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，兩年的學(xué)校教育加一年的頂崗實(shí)習(xí)模式成為我院的成功頂崗實(shí)習(xí)的特色專業(yè)，為畜牧獸醫(yī)輸送了大批的高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的畜牧獸醫(yī)技術(shù)型人才。

（二）我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐 1．頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)的選擇確定

在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方各有需求，從畜牧企業(yè)考慮首先解決了大量人工，大專院校為企業(yè)提供了大良優(yōu)質(zhì)的后備技術(shù)人才，但我院杜絕廉價(jià)勞動(dòng)力的使用，和我院簽訂實(shí)習(xí)的單位實(shí)習(xí)期間都是按企業(yè)員工福利待遇標(biāo)準(zhǔn)，并在企業(yè)有很好的發(fā)展空間，跟蹤學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查都能學(xué)到先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)。所以我們選擇實(shí)習(xí)目標(biāo)單位主要是大型的發(fā)展前景及知名的畜牧企業(yè)。大型企業(yè)可以提供較多的實(shí)習(xí)崗位，選擇有發(fā)展的企業(yè)可以為學(xué)生提供很好的發(fā)展前景提高實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)就業(yè)率的比例，選擇知名的企業(yè)除保證實(shí)習(xí)生的安全外可以保證學(xué)生的待遇等。

從2007年開始系部主動(dòng)目標(biāo)企業(yè)聯(lián)系，商談實(shí)習(xí)合作事項(xiàng)，有共同合作愿望的企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，第一年選派4-8人優(yōu)秀全面學(xué)生進(jìn)行嘗試性實(shí)習(xí)，在第一年良好的合作前提下，第二年開展全面常規(guī)化的實(shí)習(xí)合作。不斷開發(fā)新的實(shí)習(xí)單位和淘汰不適合的企業(yè)，達(dá)到實(shí)習(xí)的可持續(xù)發(fā)展。為讓學(xué)生學(xué)習(xí)到先進(jìn)的技術(shù)，從2007年開始和我院合作的單位主要是廣東溫氏集團(tuán)、廣東新廣農(nóng)牧，深圳農(nóng)牧等法發(fā)達(dá)地區(qū)大型畜牧企業(yè)，從2009年開始由于社會(huì)對(duì)食品安全的重視，國(guó)家倡導(dǎo)發(fā)展綠色安全食品。經(jīng)系部多方聯(lián)系、甄選出廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司、廣東瑞昌進(jìn)出口食品有限公司、珠海市斗門裕禾畜牧養(yǎng)殖等供香港澳門等養(yǎng)殖企業(yè)，保證學(xué)生能學(xué)到先進(jìn)安全的畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。

2．實(shí)習(xí)制度的完善和實(shí)習(xí)教學(xué)的改革

（1）依照法律法規(guī)，健全實(shí)習(xí)管理規(guī)定，加強(qiáng)安全教育，為實(shí)習(xí)提供重要保障。依照國(guó)家法律和行業(yè)關(guān)于安全生產(chǎn)管理的法律、法規(guī)和操作規(guī)范，制定學(xué)院實(shí)習(xí)管理規(guī)定和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師工作職責(zé)，加強(qiáng)學(xué)生安全教育，做好學(xué)生實(shí)習(xí)中的勞動(dòng)保護(hù)、安全等工作。嚴(yán)格審查實(shí)習(xí)場(chǎng)所，消除隱患，避免學(xué)生在生產(chǎn)、服務(wù)中受到身心傷害；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)紀(jì)律、生產(chǎn)安全、自救自護(hù)和心理健康等方面的教育，提高他們自我保護(hù)的能力。為了保證學(xué)生安全和權(quán)益，學(xué)校與實(shí)習(xí)單位簽訂校外實(shí)習(xí)基地協(xié)議書。

（2）深化教學(xué)改革將頂崗實(shí)習(xí)列入教學(xué)課程體系中進(jìn)行管理。學(xué)校從內(nèi)容和管理上將頂崗實(shí)習(xí)納入教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)實(shí)習(xí)的反饋，找出學(xué)校教育與社會(huì)需要的差距，制定符合高職教育要求的人才培養(yǎng)模式，如實(shí)習(xí)時(shí)間從每年的7月份調(diào)整到每年的5月，可以保證實(shí)習(xí)生在單位的連續(xù)性，聘請(qǐng)實(shí)習(xí)企業(yè)管理人員和一線技術(shù)人員開展講座及培訓(xùn)等，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)教育，特別是通過(guò)實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)課程設(shè)置上存在的不足，便于學(xué)校按照學(xué)生的實(shí)踐需要增設(shè)與調(diào)整課程，使課程體系更加完善，課程設(shè)置更科學(xué)、合理，更具可操作性，使學(xué)生能更好的適應(yīng)實(shí)習(xí)過(guò)程。目前我院經(jīng)過(guò)五年頂崗實(shí)習(xí)教育的改革，在培養(yǎng)目標(biāo)和頂崗實(shí)習(xí)文化的導(dǎo)入方面，從學(xué)生入校開始到實(shí)習(xí)前的課堂教育一直在慢慢滲透，使學(xué)生從課堂學(xué)習(xí)到企業(yè)學(xué)習(xí)自然過(guò)度及學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)融合在高技能高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)人才培養(yǎng)目標(biāo)上。

（3）科學(xué)制定每年的實(shí)習(xí)方案，精心安排頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃。在制定頂崗實(shí)習(xí)方案和實(shí)習(xí)計(jì)劃時(shí)，針對(duì)不同的企業(yè)，選擇找準(zhǔn)校企雙方在頂崗實(shí)習(xí)中的利益共同點(diǎn)，充分考慮學(xué)生、家長(zhǎng)、企業(yè)、學(xué)校的利益訴求，尊重學(xué)生的實(shí)習(xí)意愿，提供全面優(yōu)良的實(shí)習(xí)單位供學(xué)生自愿選擇，根據(jù)學(xué)生的選擇和企業(yè)的需求精心制定各頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目的實(shí)習(xí)和管理計(jì)劃，通過(guò)契約化方式明確各學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施中的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，以保證實(shí)習(xí)的正常有序進(jìn)行。

（4）科學(xué)組織實(shí)習(xí)管理、促進(jìn)學(xué)生自身的發(fā)展。我院成立頂崗實(shí)習(xí)性質(zhì)機(jī)構(gòu)實(shí)訓(xùn)部，對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況和實(shí)習(xí)教師工作進(jìn)行監(jiān)督管理。系部選配工作能力強(qiáng)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師隊(duì)伍，做好學(xué)生思想教育、現(xiàn)場(chǎng)管理和服務(wù)工作，引導(dǎo)學(xué)生在崗位實(shí)踐中加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)。同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)管理技術(shù)人員為專職學(xué)生的管理人員，負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的組織管理、技能訓(xùn)練等工作，保證每名學(xué)生有專人負(fù)責(zé)。尊重企業(yè)的人員安排的情況下，保證實(shí)習(xí)學(xué)生等在每個(gè)環(huán)節(jié)上有充分的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并要求企業(yè)能讓實(shí)習(xí)生參與企業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)、管理會(huì)議等。督促實(shí)習(xí)生按實(shí)習(xí)要求完成個(gè)人實(shí)習(xí)計(jì)劃的執(zhí)行，工作日志、周工作小結(jié)，月工作總結(jié)的完成。定期組織企業(yè)優(yōu)秀員工，本單位師兄姐及實(shí)習(xí)生座談會(huì)，在寬松的環(huán)境中解決實(shí)習(xí)期間思想，工作及生活中的各種問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的職業(yè)道德等。強(qiáng)調(diào)職業(yè)精神的培養(yǎng)，實(shí)習(xí)生作為企業(yè)的企業(yè)員工身份，強(qiáng)調(diào)其企業(yè)的主人翁精神，通過(guò)完成工作任務(wù)同時(shí)培養(yǎng)其工作能力和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)，實(shí)習(xí)單位的選報(bào)對(duì)大部分學(xué)生來(lái)說(shuō)就決定以后就業(yè)方向，選報(bào)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候充分尊重學(xué)生的意愿，實(shí)習(xí)期間通過(guò)其對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，部分學(xué)生畢業(yè)后能留在實(shí)習(xí)單位就業(yè)，對(duì)企業(yè)留下了優(yōu)秀的人才，對(duì)學(xué)校可以實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)就業(yè)率，達(dá)到學(xué)生收益最大，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生初步接觸社會(huì)，培養(yǎng)他們的環(huán)境適應(yīng)能力以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，促使他們合理調(diào)整就業(yè)期望值。在認(rèn)識(shí)到自身價(jià)值的同時(shí)意識(shí)到自身的不足，在就業(yè)前調(diào)整心態(tài)，作好充分的就業(yè)準(zhǔn)備，為學(xué)生順利就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（5）加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的細(xì)化管理。在完善的實(shí)習(xí)管理制度和科學(xué)的實(shí)習(xí)管理?xiàng)l件下，充分了解學(xué)生個(gè)體的家庭背景、民族特點(diǎn)、個(gè)人需求、身體狀況、性格特點(diǎn)、個(gè)人實(shí)習(xí)目標(biāo)，針對(duì)其在實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的思想動(dòng)態(tài)，利用座談會(huì)或一對(duì)一交流機(jī)會(huì)，著重強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)和鍛煉目的，理解、弱化和認(rèn)同地域和人文環(huán)境、飲食習(xí)慣、企業(yè)文化和管理方式，特別是不同實(shí)習(xí)單位的待遇標(biāo)準(zhǔn)不同的現(xiàn)實(shí)，平時(shí)保證一次和多次指導(dǎo)實(shí)習(xí)教師與個(gè)體學(xué)生的面對(duì)面交流機(jī)會(huì)，在學(xué)生思想出現(xiàn)偏差時(shí)能及時(shí)的和個(gè)體學(xué)生及時(shí)的交流。指導(dǎo)教師能在學(xué)生實(shí)習(xí)工作中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和交流，對(duì)實(shí)習(xí)崗位的認(rèn)同度會(huì)有很大的提高，從而減少學(xué)生從實(shí)習(xí)單位的流失率。

（6）改革考核制度，認(rèn)真評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。為保證學(xué)生的實(shí)習(xí)效果．除了加強(qiáng)過(guò)程管理以外，還要按學(xué)院制定的管理辦法，對(duì)學(xué)生的項(xiàng)崗實(shí)習(xí)進(jìn)行認(rèn)真的考核，使每個(gè)學(xué)生能順利完成頂崗實(shí)習(xí)的計(jì)劃任務(wù)。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定加大學(xué)生遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律方面和企業(yè)對(duì)學(xué)生的工作評(píng)價(jià)以及學(xué)生的工作業(yè)績(jī)?cè)趯?shí)習(xí)總成績(jī)里面的比重。對(duì)實(shí)習(xí)工作日志、周記和月記在進(jìn)行考核，督促實(shí)習(xí)生不放松學(xué)習(xí)，減少學(xué)生僅僅憑一篇實(shí)習(xí)報(bào)告給實(shí)習(xí)成績(jī)情況，為提倡實(shí)習(xí)單位就業(yè)有額外10分的加分，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師再結(jié)合學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，給出學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的綜合成績(jī)。對(duì)違反實(shí)習(xí)管理規(guī)定的和實(shí)習(xí)成績(jī)不及格的采取重修處罰。

（7）加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)，提高頂崗實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)就業(yè)率。在簽訂大型的發(fā)展前景及知名的畜牧企業(yè)作為實(shí)習(xí)合作單位和尊重學(xué)生自愿選擇實(shí)習(xí)單位的前提下，指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)單位就可以幫助實(shí)習(xí)生認(rèn)清畢業(yè)時(shí)將要面臨的就業(yè)壓力，社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的需求，畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展情況，進(jìn)行個(gè)性化就業(yè)指導(dǎo)，把學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)、基本素質(zhì)、氣質(zhì)類型等與企業(yè)文化，特別是目前崗位和畢業(yè)后目標(biāo)職位以及將來(lái)3-5年的發(fā)展方向有機(jī)地結(jié)合在一起。這樣既保證了人才培養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)高效。提高了人力資源的配置和使用效益，充分實(shí)現(xiàn)了人性化就業(yè)。我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)2007—2011年在實(shí)習(xí)單位就業(yè)達(dá)185人，每年的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)就業(yè)率一直保持在30-40%。

三、我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式中的探索

（一）突破地方學(xué)校的辦學(xué)理念是為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)

地方院校不僅僅是為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)人才，地方高職高專院校的目標(biāo)主要是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才為根本，我院培養(yǎng)目標(biāo)從開始為地方畜牧行業(yè)提供畜牧獸醫(yī)人才為全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供高技能高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)人才的轉(zhuǎn)變后，學(xué)院通過(guò)持續(xù)不斷的把學(xué)生送到技術(shù)先進(jìn)的大企業(yè)里面學(xué)習(xí)，當(dāng)學(xué)生通過(guò)先進(jìn)的大企業(yè)里面一年的實(shí)習(xí)和部分就業(yè)學(xué)生三到五年甚至十年不等的時(shí)間學(xué)習(xí)后，把先進(jìn)的技術(shù)和管理理念帶回地方，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)的提高，從而達(dá)到促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。

（二）加強(qiáng)學(xué)生理念認(rèn)同型教育，使學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)與學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)相吻合。

頂崗實(shí)習(xí)教育從學(xué)生入學(xué)開始培育和滲透，在學(xué)生教學(xué)和實(shí)習(xí)過(guò)程中培育頂崗實(shí)習(xí)文化，頂崗實(shí)習(xí)以學(xué)生為主的人性化教育，增加學(xué)生對(duì)學(xué)校的榮譽(yù)感，使學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中自覺(jué)的維護(hù)學(xué)校的榮譽(yù)，同時(shí)淡化學(xué)校學(xué)生與社會(huì)的界限，利用社會(huì)資源促進(jìn)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，在頂崗實(shí)習(xí)期問(wèn)，學(xué)生以企業(yè)員工的身份出現(xiàn)，一切服從企業(yè)的安排與管理，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的教育和引導(dǎo)，幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀念。

（三）校企合作要以雙贏，學(xué)生收益最大原則為基礎(chǔ)

高等職業(yè)教育要加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，積極尋求有責(zé)任和需求企業(yè)，同時(shí)，高等職業(yè)院校也要不斷提高自身的專業(yè)技術(shù)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為企業(yè)提供高質(zhì)量的人才。在實(shí)現(xiàn)校企雙贏同時(shí)，把頂崗學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)高技能的符合本企業(yè)需要人才或社會(huì)需要的人才，校企合作才能持續(xù)、健康、深入地開展下去。

（四）要注重教師隊(duì)伍的“雙師”結(jié)構(gòu)。

加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)良好的“雙師型”師資隊(duì)伍是頂崗實(shí)習(xí)人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。企業(yè)不僅是學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)基地，同時(shí)也是教師提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、增強(qiáng)實(shí)踐技能的好場(chǎng)所。要想培養(yǎng)出真正高質(zhì)量人才，首先必須要有較高實(shí)踐技能的教師。因此，我院指派一些青年教師定期到合作企業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、改善和調(diào)整青年教師的知識(shí)、技能結(jié)構(gòu)，提高實(shí)踐能力。同時(shí)要大量聘請(qǐng)企業(yè)的專業(yè)人才和管理人員到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，逐步加大兼職教師的比例，組成專兼結(jié)合的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

（五）教學(xué)過(guò)程要真正實(shí)現(xiàn)實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性的有機(jī)統(tǒng)一 教學(xué)過(guò)程中要重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)工作的一致性。要積極探索課堂能力培養(yǎng)與實(shí)習(xí)地點(diǎn)工作能力要求的一體化。改變傳統(tǒng)的學(xué)科教育體系，按實(shí)際要求及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置、改革教學(xué)計(jì)劃、更新教學(xué)內(nèi)容。要注意校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)和就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)之間的聯(lián)系，要形成一個(gè)系統(tǒng)，決不能將三者割裂開來(lái)。因?yàn)槿邩?gòu)成的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和高素質(zhì)高技能人才所必須的一個(gè)過(guò)程。

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