第一篇：物質的溶解教案(滬教版)

第六章 溶解現象 第一節 物質的溶解 教學目標：

1．了解物質的分散現象。

2．理解溶液的概念，能說出溶劑和溶質。

3．了解物質的溶解性概念以及影響溶解性大小的因素。4．初步分清懸濁液和乳濁液。

5．培養學生實事求是的科學作風，發展學生思維能力。重點難點：

溶液的概念、特點。

會辨認溶質和溶劑，能正確分辨溶解與熔化的不同。學習目標：

1．能說出幾種生活中的分散現象。

2．背出溶液的概念、乳濁液和溶液，并舉出常見實例各兩則。

一、物質在水中的分散 懸濁液、乳濁液的區分： 通過高錳酸鉀中加水，食鹽中加水，蔗糖中加水以及泥土（粉筆灰）中加入水中，食用油加入水中得到如下結論： 如果物質以細小的固體顆粒分散在水中，則形成懸濁液。如果物質以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。物質的溶解：物質以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質中的過程稱之為物質的溶解。溶液：物質溶解后形成均

一、穩定的混合物叫做溶液。【注】新名詞： 乳化：把兩種互不相溶的液體形成乳濁液的現象稱為乳化。教學過程： 設問：海水為什么是咸的？黃河為什么是渾濁的？醫院里用的碘酒是怎樣制成的？ 學生閱讀課本，歸納：上述三個例子都是一種物質(或幾種物質)，分散到另一種物質里的分散現象。新課講授：閱讀p153活動與探究

1．懸濁液、乳濁液、溶液。閱讀實驗：在1~4號大試管中分別加入少量的泥土、植物油、食鹽和酒精。振蕩后觀察四種物質在水中的分散現象。泥土 ： 變渾濁 懸浮固體不顆粒（分層）植物油 ：牛奶狀渾濁 分散著液體不止液滴（分層）食鹽： 透明液體（穩定）酒精 ： 透明液體（穩定）繼續觀察：靜置一段時間后，試管中情況。引出概念：1．固體小顆粒分散在液體里形成的混合物叫懸濁液。舉出實例：渾濁的黃河水；固體農藥（西維因）；石灰漿及墻體涂料。引出概念：2．一種液體小液滴分散在另一不相溶的液體里形成的混合物叫乳濁液。

舉出實例：植物油分散在水中；石油原油；橡膠樹的乳膠等。歸納：懸濁液和乳濁液統稱濁液。思考：通過上面實驗，你可以得出濁液有什么特點？（渾濁不透明，會分層）引出概念：3．一個或幾種物質分散到另一種物質里而形成的均一，穩定的混合和溶液。

舉出實例：生理鹽水、糖水、碘酒。配制溶液：學生練習用碘和酒精配制碘酒溶液。分析思考：溶液與濁液相比，有何特點？ 歸納：溶液的特點是：均

一、穩定的、久置不分層。鞏固新課（方法：練習反饋）

二、水溶液的某些性質 當某些物質在水中溶解時生成自由移動的離子，這樣的水溶液能夠導電。例如：食鹽溶液，稀硫酸，而蔗糖水溶液則不能導電。學習目標：

1、復述溶解含義，區分熔化和溶解。

2、會判斷溶質和溶劑，正確說出溶液的名稱。

3、記住溶解性的含義，說出物質溶解性的大小，首先由溶質和溶劑的性制裁決定的，溫度等外 界因素也有重要影響。教學過程：復習引入 教師設問：什么叫溶液?主要有什么特點? 閱讀課本p160溶質和溶劑相關內容。思考問題：

1、什么叫溶解?與溶化是否一樣?

2、什么叫溶質和溶劑?溶液有哪兩部分組成? 講授新課：

1、關于溶質、溶劑（方法：分析講解）閱讀實驗：課本p160，藥匙取0.1克以下的高錳酸鉀晶體，放在500毫升燒杯中，注入200-300毫升水，并不斷攪拌，形成色彩鮮艷的溶液。分析：上述實驗叫什么過程，其中溶質是什么？溶劑又是什么? 思考：是否只有固體才能當溶質，水才能當溶劑嗎? 歸納：溶質：固體、液體或氣體（1）溶液的組成 溶劑：通常為液體

（2）溶液的名稱 不指明溶劑叫某水溶液 水以外其他某液體作溶劑時叫某溶液。關于物質的溶解性： 問題引入：

（1）沾有機油的衣物用水往往不易洗掉污物，而用汽油洗卻很快有效，這是什么原因？（2）為什么蔗糖加在熱水中比加在冷水中溶解得多且快? 引出概念：

物質的溶解性——一種物質在另一種物質里溶解能力的大小。

分析歸納：物質的溶解性的大小，首先是由溶制和溶劑的性質決定的，溫度等外界因素也有重要影響。

第二篇：《水能溶解一些物質》教案（xiexiebang推薦）

1、水能溶解一些物質

教學時間安排：1課時

一、教材簡析

教材主要安排了“食鹽在水中溶解了”和“面粉在水中溶解了嗎”兩大板塊內容。讓學生通過實驗，細心觀察食鹽、面粉和沙在水中的溶解情況有什么相同和不同？又通過過濾的方法，感知面粉和水分離開了，而食鹽和水卻沒有分離，進一步加深了同學們對溶解的新認識。

二、教學目標

1、使學生經過親身實驗，細心觀察實驗過程，并能用自己的話描述幾種固體與水的混合物。

2、使學生了解有些物質可以溶解于水中，有些物質卻不能溶解于水中。

3、能用過濾的方法分離幾種固體與水的混合物。

4、感知溶解了的物質是不能從水中分離出來的，激發學生進一步探究溶解問題的興趣。

三、教學準備

為小組準備：白開水、食鹽水各一杯。3個透明的玻璃杯、3個燒杯、水槽、食鹽、面粉、沙、攪拌棒、濾紙、漏斗、方座支架等。

四、教學重、難點。

重點是觀察食鹽、沙和面粉在水中的溶解情況。

難點是描述食鹽、沙和面粉在水中的不同現象以及用過濾法把沙和面粉從水中分離出來。

五、教學過程

1、激趣引入。

（1）桌子上有兩杯水，誰能看出哪杯是白開水，哪杯是食鹽水？

（2）為什么我們用肉眼很難分辨這兩杯水？

（3）誰能用什么方法較快地分辨出這兩杯水？

2、觀察比較食鹽、沙在水里的變化。

小組實驗：取一小匙食鹽放在玻璃杯內，用攪拌棒輕輕攪拌。

（1）你們觀察到什么？

（2）你能描述食鹽在水中的狀態嗎？

將食鹽換成沙，按照同樣的方法做實驗。

（1）你們觀察到什么？

（2）你能描述沙在水中的狀態嗎？

（3）食鹽水和沙在水中的狀態有什么不同？

（4）觀察到了哪些現象，使我們說：“食鹽在水中溶解了，沙在水中沒有溶解”？

3、觀察比較面粉、食鹽和沙在水里的變化。

小組實驗：取一小匙面粉。放入盛水的玻璃杯內，用攪拌棒輕輕攪拌。

（1）你們觀察到了什么現象？

（2）把它放置一會兒，我們又能觀察到什么現象？

（3）面粉在水里的情況與食鹽和沙在水里的情況相同嗎？

（4）面粉到底溶解于水還是不溶解于水呢？

（5）小組討論交流。

4、用過濾法比較食鹽、沙和面粉是否從水中分離出來。

（1）教師邊講邊演示過濾法。

（2）小組分別過濾三個杯中的溶液。

（3）觀察比較食鹽、沙和面粉，什么物質能從水中分離出來？什么物質不能從水中分離出來？

（4）班級交流對溶解的說法。

5、總結。

（1）這街課我們學習了什么內容？

（2）通過這節課的學習，你知道了什么物質在水中溶解了？什么物質在水中不溶解嗎？

（3）你能根據這節課觀察到的說說溶解是怎么一回事嗎？

六、課外延伸。

請你回家調一杯糖水，仔細觀察糖在水里的變化情況，想想糖在水中溶解了嗎？

七、教后反思：

1、水能溶解一些物質

將三小匙食鹽、沙、面粉分別放入水里，用玻璃棒輕輕地攪拌、靜置。觀察這一過程中它們的變化，比較它們的相同和不同，記錄研究的情況。

插入指路標

觀察食鹽等的顆粒在水中的溶解情況。

觀察食鹽、沙、面粉的過濾試驗，記錄試驗情況。

插入指路標過濾后的情況可以從濾紙和濾液兩方面進行觀察。

四上科學《溶解》單元第一課時

食鹽在水里溶解了

一、設計思路

“溶解”，在生活中學生已有一定的認識，但這種認識是無意識的。究竟什么是“溶解”，學生是很難說清楚的。學生也可能從來沒有對溶解的現象進行過細致的觀察和準確的描述。本課將引導學生通過對食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀、砂糖等物質的觀察比較，逐步在學生頭腦中建立“溶解”和“不溶解”的科學概念。在教學過程中，教師應運用了多種鼓勵性和激發學生興趣的語言，把學生的注意力緊緊的吸引到實驗上來，使學生都能參與到課堂教學中來，使課堂井然有序，觀察描述得比較豐富生動。

二、教學要求

1、引導學生經歷對物質溶解和不溶解現象的觀察、描述、解釋的過程和對液體混合物進行過濾操作的活動過程。

2、引導學生進行觀察比較，逐步形成關于“溶解”的描述性概念。

3、在活動過程進一步培養學生細致的觀察習慣和態度，滲透科學的思想和方法，逐步發展科學探究的樂趣和能力。

三、教學的重點與難點

重點：對觀察現象的描述和概括。

難點：對不同物質的溶解和不溶解的觀察比較。

四、教學準備工作：

學生材料：

1、過濾裝置的制作 3*132、一次性筷子 1*133、杯子 5*134、大可樂瓶

1*135、材料袋裝上五種材料5*136、記錄紙1*137、毛巾1*138、用水槽打包。

9、濾紙

教師材料：

1、所有學生材料

2、科學家名片

3、泡一杯糖茶

4、小黑板

5、過濾裝置

6、過濾網（篩子）

7、味精、果汁、麥片

8、食鹽＋水、面粉＋水、沙＋水三個杯子

9、玻璃水槽。

五、了解學情與學生背景：

1、了解學生已有怎樣記錄、記錄員的訓練（簡單重點速度快）

2、實驗紀律（聽清組長安排、老師組織要求）

3、基本情況：人數、分組、材料員

4、如何進行觀察描述

六、教學過程設計：

課間談話：（1）實驗注意些什么？用器材 倒水 紀律（2）記錄要簡單。

（一）導入：（2分鐘）

1、一杯放有砂糖的茶，請學生來嘗一嘗。

2、嘗出什么來？糖在哪兒？嘴里？杯子茶里？都沒有！

3、哦，糖 溶解 在水里！（糖在水中化掉了！）(給表達準確予以明確)

4、今日,重點研究有關溶解的現象。

（二）展開：

1、食鹽在水里溶解了，面粉在水里溶解了嗎？

（1）三種物質：食鹽、沙子、面粉哪個能在水里溶解？（猜測）證明他們究竟能不能溶解，最好的方法就是動手做實驗！

（2）明確實驗要求：

A、拿三個小杯子，每個杯子都倒上半杯水，把三小包物質都放入三杯水中，用三個筷子同時在三個杯中輕輕攪拌四十下。

B、然后小組內觀察并討論這三種物質在水中有哪些變化哪些現象，一邊討論一邊小組簡單地記錄。[/5分鐘]

（3）學生動手做！教師也動手做！巡視，去發現問題！（三個杯子都有標簽）

（4）重要的交流開始了（交流分兩個層次）

要求把東西放在中間。

第一層次：

v①都能溶解嗎？哪種物質可以肯定地說沒有溶解。哪個現象可以說明？（攪拌了嗎？一個詞語描述這個現象：沉淀）

哪種物質肯定溶解了？你覺得它是怎么溶解到水里去的嗎？肉眼看得見嗎？讓學生充分發表意見。（溶液引入）——對食鹽溶解的描述。

v②從食鹽和沙子中，你能比較出溶解與不溶解有哪些區別？

第二層次：

v③面粉在水中的變化又有哪些現象？跟鹽有什么區別？

v④食鹽能溶解在水里，底下沒有沉淀;沙子不能溶解在水里，底下有沉淀。推測一下，隨著時間的推移，面粉這杯會向鹽＋水沒有沉淀的方向發展還是向沙＋水的方向發展？

v⑤讓我們暫時放到一邊，讓時間來證明？

2、過濾沙、面粉、鹽三種物質

過渡：三種物質在水中的情況都不一樣，那么現在我們能不能用過濾的方法再把他們從水中分離出來呢？用什么來過濾呢？

（1）理解過濾：用這過濾網能分離出哪杯。（演示沙的分離。）分離開來了嗎？

其實我們實驗的時候用得最多的還是這種紙來過濾分離。過濾紙，能分離出不能溶解在水中比灰塵顆料還要微小的物質。過濾紙怎么用？

（2）介紹過濾杯。過濾紙的用法：四折，放在漏斗上，按住。我們用它分離余下的兩杯。攪拌一下

A、提醒不要放得過多。就會越過過濾紙。

B、要是那么分離出來的物質應該在濾紙上還是瓶子里。那我們經常要注意濾紙，老師提議可以用手指在濾紙上抹一下，看一看感受一下有沒有什么？看哪

個小組最早有發現。

（3）師生動手過濾。

（4）重要的交流：放到中間

v①哪種物質分離開來了？食鹽有沒有留下？

v②食鹽沒有分離開來，沙子用濾網就可以分離，那么面粉應該是哪一類？ v③剛才我們放到一邊的面粉現在怎么樣了？

v④溶解的物質在水里有什么特點？

3、觀察高錳酸鉀和砂糖的溶解。

（1）食鹽溶解了，那么溶解究竟是怎樣一個過程呢？你們相知道嗎？我這兒有一種新的物質。它叫高錳酸鉀。讀一遍。

（2）師生一起實驗與觀察。

提醒：先在一個大杯子中倒一杯水，材料員到上面來領材料。別急著放進去，和老師一起做。

重要的交流：

①描述高錳酸鉀的溶解變化：

紫紅色的線是誰留下的？現在以有什么新的變化？推測一下，再過一會兒會有什么新變化，讓我們攪拌一下，又有什么新的變化？分布均勻嗎？（板書）②我這兒還有一種物質，出示糖。請你想象會怎樣溶解？（突出分布均勻）

4、整理觀察研究的結果：

共同整理一種，同桌口頭討論整理結果。出示表格

（三）總結與拓展：

1、物質是否在水里溶解了，你能觀察和區別嗎？溶解的物質有哪些特點？

2、出示雞精、味精、麥片，你會區別這些物質能溶解在水里嗎？

第三篇：物質溶解的量教案

物質溶解的量

教學目標

1.了解飽和溶液與不飽和溶液的概念。

2.認識飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化。

3.了解溶解度的概念。

4.初步學會繪制和查閱溶解度曲線。

5.知道氣體溶解度的表示方法及其影響因素。

6.認識溶解量、溶解性與溶解度的關系。

7.感受用溶解度知識對一些問題的解釋。教學重點

1.飽和溶液及溶解度的概念。

2.溶解度曲線繪制的探究。

3.氣體溶解度及其影響因素。教學難點

1.飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化。

2.溶解量、溶解性與溶解度三者的關系。教學用具

燒杯、藥匙、酒精燈、帶鐵圈的鐵架臺；

硝酸鉀、蔗糖。教學過程 第一課時 教學目標

1.了解飽和溶液與不飽和溶液的概念。

2.認識飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化。教學重點

飽和溶液的概念。教學難點

飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化。教學用具

燒杯、藥匙、酒精燈、帶鐵圈的鐵架臺；硝酸鉀。教學過程

[復習提問]什么是溶液？

[設

問]在一定溫度下，在一定量水中，是否能無限量的溶解某種物質嗎？

[觀察活動]【實驗7-6】室溫下，在各盛有15mL水的兩個燒杯里，分別加入3g硝酸鉀和3g氯酸鉀固體，邊加入，邊攪拌，觀察溶解情況。（完成教材空白）[板

書]一.飽和溶液與不飽和溶液

1.概念：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能在溶解某溶質的溶液，叫做這種溶質的飽和溶液；還能繼續溶解某溶質的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。

補充：1.該種物質不能溶解了，但還能在溶解其他物質，這個溶液 是該物質的飽和溶液，但不是其他物質的飽和溶液。

2.對于這種物質來說，該物質的量與溶劑的量之比在飽和狀 態下是一個固定的比值，而且是該溫度下的最大值。

[板

書]2.二者區別：在一定溫度下，在一定量溶劑里，是否能繼續溶解該 物質 [設

問]在講飽和溶液、不飽和溶液時為什么要一定指明“一定溫度”和“一 定量溶劑”？某一溶液達到飽和后，能變為不飽和嗎？不飽和溶液怎樣 才能達到飽和？

[觀察活動]【實驗7-7】向含有硝酸鉀不飽和溶液的燒杯里，繼續加入硝酸鉀，直到有固體硝酸鉀剩余。將所得飽和溶液，連同其中剩余的固體顆粒，轉移一半至另一燒杯中。向其中一燒杯添加水，邊加邊攪拌，觀察硝酸鉀的固體顆粒是否繼續溶解。把另一燒杯加熱，發生什么變化？（完成教材空白）[板

書]3.相互轉化

飽和溶液

不飽和溶液 [課堂練習]1.P.189 檢查站

2.下列有6種操作，選出其代號填入下列轉化關系的括號中：

A.加硝酸鉀晶體

B.加水

C.恒溫下蒸發掉一些水

D.升溫

E.降溫

F.加入較稀的硝酸鉀溶液

硝酸鉀的硝酸鉀的飽和溶液

不飽和溶液 [小

結]1.溶解量——物質在溶劑中被溶解的量。

2.飽和溶液與不飽和溶液的概念。

3.溶液是否飽和，必須指明溫度及溶劑量兩個前提條件。條件一旦改變，飽和與否可以轉化。

4.飽和與否，是以“不能再溶解”為標準的。易溶物質的不飽和溶液可以較濃，微溶物質的飽和溶液仍會很稀。

第四篇：水能溶解一些物質教案

水能溶解一些物質

震東中心校：易瑞

教學目標

1、知識與技能：通過實驗、觀察和比較，使學生了解有些物質容易溶解在水中，有些物質不容易溶解在水中，不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。

2、過程與方法：通過觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解的現象，能用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。

3、情感、態度價值觀：

（1）體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣，培養學生的觀察等綜合能力。

（2）嚴格按規范利用溶解裝置進行實驗。教學重點和難點：

1、重點：觀察、比較食鹽、沙和面粉在水中的溶解情況，并能用語言溶解情況進行描述。

2、難點：比較食鹽、沙、面粉在水中的變化有哪些異同，用語言描述食鹽、沙和面粉在水中的不同現象以及用過濾法把沙和面粉從水 中分離出來。教學準備：

小組準備：6個燒杯、盛有水的水槽、20克食鹽、20克面粉、30克沙、1根攪拌棒、3張濾紙和1組過濾裝置。教學過程：

一、故事導入，揭示課題

1.用《小毛驢過河》的故事導入：從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢？估計學生隨口會說出（化到水里了），我順勢引出“溶解”一詞，那么水能溶解哪些物質呢？今天我們就來研究溶解單元的第一課：水能溶解一些物質。（同時板書課題）2.日常生活中，你見到過哪些物質能溶解在水中。

二、猜測：食鹽.沙子，面粉能不能溶解在水中。

三、設計實驗，展開活動

活動一：食鹽、沙子在水中的溶解。

小組實驗：取一小匙食鹽放在玻璃杯內，用攪拌棒輕輕攪拌。（1）你們觀察到什么？

（2）你能描述食鹽在水中的狀態嗎？ 將食鹽換成沙，按照同樣的方法做實驗。（1）你們觀察到什么？

（2）你能描述沙在水中的狀態嗎？

（3）食鹽水和沙在水中的狀態有什么不同？

（4）觀察到了哪些現象，使我們說：“食鹽在水中溶解了，沙在水中沒有溶解”？ 活動二：面粉在水中的溶解

小組實驗：取一小匙面粉。放入盛水的玻璃杯內，用攪拌棒輕輕攪拌。（1）你們觀察到了什么現象？

（2）把它放置一會兒，我們又能觀察到什么現象？（3）面粉在水里的情況與食鹽和沙在水里的情況相同嗎？（4）面粉到底溶解于水還是不溶解于水呢？（5）小組討論交流。

活動三：探究實驗過濾的過程

用過濾法比較食鹽、沙和面粉是否從水中分離出來。（1）教師邊講邊演示過濾操作步驟：

1、把濾紙對折兩次后，沿一條邊打開，放入漏斗。

2、讓漏斗下端的管口靠近燒杯內壁。

3、略傾斜玻璃棒，一端對著三層濾紙，沿著玻璃棒慢慢導流液體進入漏斗。（2）小組分別過濾三個杯中的溶液。

（3）觀察比較食鹽、沙和面粉，什么物質能從水中分離出來？什么物質不能從水中分離出來？

（4）班級交流對溶解的說法。

三、總結

（1）這街課我們學習了什么內容？

（2）通過這節課的學習，你知道了什么物質在水中溶解了？什么物質在水中不溶解嗎？

（3）你能根據這節課觀察到的說說溶解是怎么一回事嗎？

四、課外延伸

1、你還知道那些物質能夠溶解？

2、自己動手做一做油能溶于水中嗎?

3、上網查一查什么東西應用了溶解的性質？

板書設計

問題 水能溶解一些物質

食鹽 沙子 面粉 猜測 溶解 不溶解 ？ 實踐 化了，看不見 沉在水底 水變混了 結論 溶解了 不溶解 不溶解

第五篇：《水能溶解一些物質》教學設計

《水能溶解一些物質》教學設計

作為一位無私奉獻的人民教師，總不可避免地需要編寫教學設計，教學設計是根據課程標準的要求和教學對象的特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設想和計劃。怎樣寫教學設計才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的《水能溶解一些物質》教學設計，僅供參考，大家一起來看看吧。

教學目標：

科學概念：

1、一些物質可以溶解在水中，一些物質不能溶解在水中。

2、不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。

過程與方法：

1、觀察和描述幾種固體物質在水中的溶解和不溶解現象。

2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。

情感、態度、價值觀：

1、體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣。

2、嚴格按規范利用溶解裝置進行實驗。

教學重點：

觀察食鹽、沙和面粉在水中的溶解情況。

教學難點：

描述食鹽，沙和面粉在水中的不同現象以及用過濾法把沙和面粉從水中分離出來。

教學準備：

分組材料：8個燒杯、盛有水的水槽、食鹽

20克、面粉20克、沙30克，玻璃棒1根，3張濾紙，過濾裝置。

教具準備：

過濾裝置。

教學過程：

一、情境激趣、導入新課。

從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢？估計學生隨口會說出（化了），順勢引出“溶解”一詞，那么水能溶解哪些物質呢？今天我們就來研究溶解單元的第一課：水能溶解一些物質。

二、動手操作，探究新知。

1、食鹽和沙子在水中的變化

（1）、出示食鹽和沙，學生觀察，說一說食鹽和沙子的特征，并記錄。

實驗（出示實驗要求）取一匙食鹽和一匙沙（已備好）

分別放入兩個盛水的燒杯中，不攪拌靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化（記錄）。過一會兒再輕輕攪拌，觀察比較它們的變化（記錄）。

提示：用玻璃棒攪拌時用力不要過大，不要碰撞燒杯內壁和底部，小心玻璃易碎。

（2）、怎樣描述食鹽在水中的狀態？沙子在水里呢？

（3）、組織討論：哪些現象使我們可以判斷出“鹽在水里溶解了”？哪些現象能使我們知道，“沙在水里沒有溶解”？

2、面粉的探究

（1）、教師講解：通過剛才的觀察和比較，我們發現食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中沒有被溶解，我們把它叫做和水的混和物。老師這里還有一樣東西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你們猜一猜？

（2）、引導學生思考，表達自己的想法。

（3）、師：怎樣證明你們的猜想是否正確呢？（做實驗）

（4）、學生小組合作實驗，出示實驗要求：取一小匙面粉（已備好），加入一個盛水的燒杯中，靜靜地觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化（記錄）。提示：要輕輕攪拌，小心玻璃儀器易碎。

（5）、學生匯報交流：面粉在水里是怎樣變化？

（6）、討論：面粉在水中溶解了嗎？它在水中的`變化到底更接近于沙子還是食鹽呢？

（有的學生會說面粉溶解了，因為水變白了；有的學生說面粉沒有溶解，因為里面還有面粉顆粒）

（7）、師：看來同學們的觀點不統一，我們把這三杯混合物靜置一會兒再觀察。為了作進一步的觀察，我們再來做個過濾的實驗。老師這里有一張紙，叫做濾紙。我們將食鹽、沙和面粉與水的混合物，用過濾的方法把它們從中分離出來。以面粉和水的混合物為例，教師演示折紙和過濾實驗的規范操作，并強調注意事項：不要將液體濺到濾紙外，漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。結果：濾紙上留下了面粉顆粒，水到了燒杯里，面粉從水里分離出來了。

（8）、演示實驗：過濾食鹽溶解與沙和水的混合物，觀察濾紙，匯報觀察結果。

（9）、重新觀察靜置的三杯混合物，你發現了什么？

三、歸納整理，總結提高。

1、師生共同整理解獲得的信息。

2、通過這節課的學習，你都有哪些收獲？你能說說溶解是怎么一回事嗎？

四、拓展，課外延伸。

請你回家泡一杯奶粉或調一杯糖水仔細觀察奶粉和糖在水中溶解了嗎？

板書：

水能溶解一些物質

食鹽看不見均勻分散溶解了不能分離

沙看得見沉在底沒溶解能分離

面粉看得見沉在底沒溶解能分離