第一篇：畜禽屠宰專項整治總結

畜禽屠宰專項整治工作總結

為了全面提高肉品的質量安全水平，保障消費者合法權益，***結合工作職責，認真組織開展了肉品質量安全專項整治工作，現將具體開展情況總結如下：

一、加強領導，成立肉品質量安全專項整治工作機構

***成立了由分管局長任組長的畜禽屠宰專項整治工作領導小組，具體承擔專項整治的日常工作，從而在組織領導、機構人員上得到了保障。

二、加強管理，強化生豬定點屠宰管理力度

與公安、工商、衛生、商務等部門密切配合，堅決打擊私屠濫宰的違法行為，堅決打擊制售病害肉、不合格豬肉等違法違規行為，發現一起，查處一起，確保市場流通的肉品質量，保障廣大人民群眾的肉食品消費安全。

三、加大肉品經營市場的監管力度

嚴肅查處未經檢疫或檢疫不合格肉品進入加工和流通環節，同時建立舉報制度，設立舉報電話，有效地發動社會力量管理肉品市場。專項整治期間，共出動執法人員300余人次，執法車輛60兩次，未有發現有違法案件發生。

四、強化生豬的檢疫管理

繼續強化對生豬的檢疫管理，建立生豬檢疫日志，及時掌握生豬的調入動態?，F有屠宰場均由我局派駐兩名專業檢疫人員進場檢疫，推行肉品品質強檢制度，未經檢驗的肉品一律不準出場，對病死豬堅決做到不準宰殺、不準出售、不準轉運，全部進行無害化處理。積極推進生豬及生豬產品質量追溯體系建設，加強對相關檢疫證照的查驗，未按規定佩戴標志的生豬不許調運，沒有檢疫證照的豬肉不準銷售，堅決杜絕未經檢疫的肉品進入市場，確保肉品質量安全。通過整治，實現了城區進點屠宰率達100%，上市檢疫率達100%。

五、強化無害化處理

嚴格按照《動物防疫法》等有關要求，強化監督，對病死動物嚴格按照不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運要求，指導做好養殖、屠宰、因災死亡等環節染疫、病死動物無害化處理工作，有效地防范了動物疫病傳播保障了肉品質量安全。

第二篇：2015年畜禽屠宰專項整治進展情況報告

臨夏州2015年畜禽屠宰專項整治

進展情況報告

省獸醫局：

根據《甘肅省獸醫局關于印發2015年甘肅省生豬屠宰專項整治行動實施方案的通知》（甘獸醫函[2015]107號）精神，現將2015年畜禽屠宰專項整治進展情況報告如下。

一、整體情況

（一）畜禽屠宰監管職責劃轉情況。2014年，按照國務院、省政府、州政府要求和《甘肅省農牧廳關于加快推進畜禽屠宰監管職責調整工作的通知》精神，從2014年12月1日起州級畜禽屠宰監管職責正式由州商務局移交州農牧局。各縣（市）也按照省、州關于畜禽屠宰監管職責調整工作的要求，全部完成了畜禽屠宰監管職責的交接工作。州農牧局成立了動物衛生監督科（加掛畜禽屠宰監督管理辦公室的牌子），負責全州畜禽屠宰監管的日常工作。xxx縣編制部門給縣動物衛生監督所劃轉了3名事業編制。畜禽屠宰監管職責劃轉到農牧部門以后，我局緊緊圍繞“努力確保上市肉品質量安全”這一目標，認真履行部門監管職責，抓住關鍵措施，開展專項檢查，強化日常監管，保障了廣大人民群眾“舌尖”上的安全。

（二）畜禽屠宰企業基本情況。我州共有畜禽屠宰企業32家，其中生豬屠宰企業11家，牛羊屠宰企業20家，家禽屠宰

企業1家，牛羊屠宰企業中12家企業為牛羊肉制品屠宰加工企業，進行季節性屠宰。

（三）專項整治開展情況。為切實解決全州畜禽屠宰領域存在的突出問題，進一步加強畜禽屠宰監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，我局高度重視，及時成立了由主要領導為組長、分管領導為副組長、相關單位和科室為成員的畜禽屠宰專項整治領導小組及辦公室，并結合我州牛羊屠宰企業較多的具體情況，研究制定了《2015年全州畜禽屠宰專項整治行動實施方案》，對全州畜禽屠宰專項整治活動進行了安排部署。各縣（市）按照我局要求，立即行動，成立了活動領導小組，結合各自實際制定了整治工作方案，扎實開展了卓有成效的專項整治和經常性的監管、執法檢查工作，使定點屠宰、集中檢疫工作健康有序開展，保證了上市肉品的質量安全。

二、采取的主要措施

（一)督促企業落實主體責任，簽訂質量安全承諾書。州、縣（市）農牧部門在全面落實部門監管職責的同時，督促全州32家定點屠宰企業嚴格落實肉品質量安全主體責任和第一責任人責任，嚴格執行進廠登記、待宰靜養、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理等“五項制度”，規范填寫記錄臺賬，簽訂肉品質量安全承諾書32份。

（二）嚴格按照工作程序，開展屠宰檢疫。州、縣（市）動物衛生監督機構，積極履行自身職責，向轄區內的屠宰企業派駐官方獸醫，嚴格按照屠宰檢疫規程的要求，把好屠宰場檢

疫工作的“五關”，確保出場產品質量安全。至目前，在屠宰檢疫中共檢疫各類活畜禽22.36萬頭（只）。

（三）加強部門聯動，強化屠宰監管。州、縣（市）農牧（畜牧、獸醫）部門積極聯合工商、環保、公安、食藥監等有關行政主管部門，開展聯合執法，共同做好畜禽定點屠宰場（廠、點）的管理工作，嚴厲打擊畜禽屠宰違法行為，推進了畜禽定點屠宰監管工作，進一步規范了屠宰行為，為保障廣大人民群眾身體健康發揮了積極作用。對轄區內私屠濫宰活雞的不規范行為進行了告知，并會同有關部門進行了清理整頓。州、縣（市）向社會和媒體公布了舉報投訴電話，受理電話舉報案件。

（四）加強日常監管，保障措施落實到位。州、縣（市）監管部門，結合不同時段重點工作，定期不定期的對畜禽屠宰企業從是否按規程操作、各項記錄是否填寫完整、病死動物是否進行無害化處理等方面進行重點檢查。8月份，我局組成督查組，對全州所有的畜禽屠宰企業進行了拉網式檢查，重點查看了畜禽屠宰資格證，各項制度的執行和記錄的填寫情況，對發現的問題進行了限期整改。截止目前，全州共開展專項檢查32 次，出動執法人員45次，執法人員168人，檢查屠宰企業133個（次），對發現的問題進行了限期整改，及時消除了質量安全隱患。同時，積極開展生豬屠宰環節“瘦肉精”等非法添加物的抽樣檢測，全州共抽檢樣品820份，均為陰性。

（五）加大執法培訓，提高宣傳效果。州、縣（市）采用廣

播、宣傳版面、張貼標語、發放宣傳資料、現場解答等方式對《動物防疫法》、《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規進行廣泛宣傳。至目前，全州共組織培訓基層動物衛生監督人員820人次，熟練掌握相關法規政策，提高法律意識。共開展宣傳活動8次，發放宣傳資料650余份，普及銷售病死肉、白板肉、注水肉等違法行為的法律法規知識，接受咨詢群眾3000人次。

三、存在的問題及下一步打算

盡管我州的畜禽屠宰專項整治工作取得了一定的成效，但還存在著一些困難和問題，主要是：一是我州的畜禽屠宰企業分布不合理。二是我州已有的定點屠宰場大多數都存在著動物防疫條件不合格、布局不合理、屠宰規模小，設施簡陋、缺乏與屠宰規模相適應的污水處理和病死動物無害化處理設施等問題。三是盡管我州全部完成了畜禽屠宰監管職責的劃轉，但畜禽屠宰企業多，而監管人員少，監管工作無法完全到位。

下一步，我們將認真貫徹全省畜禽屠宰監管座談會精神，按照既定的目標任務，進一步強化工作措施，著力抓好以下幾項重點工作：一是開展屠宰資格審核，全面規范屠宰行為。按照省上要求，認真開展定點屠宰資格審核換證，對存在的問題進行限期整改；整改后仍達不到條件的，吊銷畜禽定點屠宰資格證，并建議縣（市）予以關閉。二是全面落實各項監管措施，保障肉品質量安全。進一步加大工作力度，整頓屠宰秩序，嚴厲打擊私屠濫宰行為，全面做好畜禽定點屠宰的各項監管工作，從源頭上保障上市肉品的質量安全。三是緊盯關鍵時節，加強

督促檢查。圍繞“國慶”、“元旦”、“春節”、“兩會”等食品安全敏感期，組成督查組對各縣（市）畜禽屠宰監管工作進行專項檢查，督促各縣（市）和各屠宰企業嚴格落實各項措施，保障節日期間肉制品的質量安全。四是加大執法力度，嚴厲打擊違法行為。進一步加大工作力度，整頓屠宰秩序，嚴厲打擊私屠濫宰行為，保障各類肉品定點屠宰的合法生產渠道，全力保障屠宰動物及動物產品質量安全。

第三篇：關于畜禽定點屠宰和酒類流通專項整治的匯報

陽高縣商業局

關于酒類流通專項整治的匯報

為了認真貫徹國務院辦公廳《關于2011年食品安全重點工作安排的通知》和商務部辦公廳《關于開展酒類流通領域專項整治的通知》以及省、市、縣《2011年畜禽屠宰暨鮮肉綜合整治工作方案》等通知精神，貫徹落實市政府召開的全市整頓規范市場秩序暨酒類流通專項整治動員大會精神。縣政府十分重視，我局積極行動，并做了大量單卓有成效的工作，現將畜禽屠宰和酒類流通專項整治工作做一簡要匯報。

一、組織機構建全

今年以來，為了加強食品安全的領導，局成立了食品安全專項整治領導組，局長任組長，辦公室主任任副組長，成員由執法人員組織，領導組下設辦公室，辦公室專抓食品安全整頓日常工作，同時，我們制訂了《食品安全專項整治方案》，明確了主要任務、工作目標、工作職責等，建立健全了生豬定點屠宰信息報送工作。為了讓廣大消費者吃上放心肉、安全肉，我們下發了《關于2011年元旦、春節期間強化生豬屠宰監督管理工作的實施方案》實行了執法人員進駐生豬屠宰企業現場監督。為了使廣大消費者喝上放心酒，我們下發了《關于加強春節期間酒類市場檢查工作的通知》，為了進一步貫徹落實省商務廳、工商局有關散裝白酒專項整治的精神，我們下發了《關于對散裝白酒市場開展聯合檢查專項整治的緊急通知》等6個食品安全文件。通過一系列行之有效的工作目標，為食品安全工作打下了基礎。

首先加大畜禽屠宰、酒類市場專項整治力度

今年1-10月份，我局共出動執法人員941人次，執法車輛226次，檢查屠宰企業188次，檢查酒類經營戶340戶，檢查檢查市場181次，特別是市政府召開的全市整頓規范市場秩序暨酒類專項整治動員大會后，我們立即行動，8月2日縣政府在常務會議室召開畜禽屠宰，酒類流通專項整治動員大會，副縣長張進才作了動員報告，動員大會后，8月3日-4日由我局牽頭，工商、公安、質監、畜牧、衛生、環保等部門配合對畜禽屠宰企業進行專項檢查，8月6日-7日對酒類流通市場進行了聯合專項檢查，8月8日對散裝白酒進行了聯合檢查，中秋節既將來臨，為了讓廣大消費者過一個祥和快樂安康的節日，8月22日我局牽頭，公安、工商等部門配合，對酒類流通市場進行了專項檢查，今年1—12月份共聯合檢查8次，同時，我局對屠宰企業生豬進行了“瘦肉精”尿檢，通過尿檢，我縣沒有發現“瘦肉精”產品。為了確保生豬屠宰、肉食和酒類市場安全，我局與5家畜禽屠宰企業和18家酒類批發企業、大型超市簽訂了食品安全責任

書。

其次加大宣傳力度為了搞好食品安全工作，我們認真貫徹落實國務院食品安全委員會確定的2011年食品安全周活動的主題“人人關心食品安全，家家享受健康生活”。為搞好食品安全周宣傳活動，我們印發了生豬定點屠宰、肉食流通市場和酒類流通有關資料2萬份，制作過街標語20條，舉行了三次大型宣傳活動，同時在陽高電視臺播放了8次聯合檢查情況。通過宣傳，收到良好的效，使廣大消費者增強了食品安全意識。

四、存在的問題：

陽高縣商條綜合執法隊設在商業局，2008年成立商條綜合執法隊，現有執法人員16名，其中2名事業編制，其余有執法證沒有編制，執法人員工資沒有列入財政開以，不僅工資低而且沒有專項整治經費，呼吁各級領導把商條執法人員列入財政開支，解決編制問題，以便調動執法人員的工作積極性。

陽高縣商業局

2011年11月3日

第四篇：XX鄉畜禽屠宰及畜禽產品市場監管專項整治工作方案

XX鄉畜禽屠宰及畜禽產品市場監管專項整治工作方案

為切實加強全鄉動物疫病防控、畜禽屠宰及畜禽產品市場監管工作，嚴厲打擊私屠濫宰行為，規范畜禽產品市場秩序，全面提高肉產品質量，保障人民群眾身體健康，結合XX鄉實際，特制定本方案。

一、總體要求

堅持整頓與規范相結合、治標與治本相結合，集中開展以打擊私屠濫宰、強化畜禽產品市場監管為重點的專項整治行動，整頓和規范畜禽屠宰秩序，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、販賣加工病死畜禽肉制品等畜禽屠宰領域違法行為，進一步提升畜禽屠宰及畜禽產品市場監管行業管理水平，嚴防病害畜禽肉制品流向市場、進入餐桌，保障人民群眾消費安全、財產安全。

二、組織機構

為確保專項整治工作有序推進，成立XX鄉畜禽屠宰及畜禽產品市場監管專項整治工作領導小組。

組

長：XX

鄉黨委副書記、鄉人民政府鄉長

副組長：XX

鄉人民政府副鄉長

XX

鄉黨委委員、鄉人民政府副鄉長

成員：XX

鄉黨委委員、宣傳委員

XX

鄉人民政府副鄉長、XX派出所所長

XX

XX市場監管管理所所長

領導小組下設辦公室在鄉農業綜合服務中心，由XX兼任辦公室主任，XX任副主任，XX為成員，負責處理專項整治工作日常業務。

各成員單位職責：

鄉農業綜合服務中心：負責鄉內動物疫病防控和畜禽屠宰活動的監督管理。牽頭組織有關部門依法查處XX鄉內未經定點私屠濫宰、制售注水肉和病害肉以及畜禽屠宰經營活動的其它違法違規行為。負責XX鄉區域違反畜禽屠宰法律、法規和規章行為的舉報投訴，并及時依法處理。

XX市場監督管理所：負責依法核發從事畜禽產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人《營業執照》；督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗和記錄制度，采購的畜禽產品應來自畜禽定點屠宰場，并嚴格查驗肉品檢疫合格驗訖章、肉品品質檢驗合格驗訖章、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明及非洲豬瘟檢測報告（兩章兩證一報告）；嚴禁采購、加工、經營來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的畜禽產品，嚴禁從事畜禽產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務者、集體伙食單位銷售使用非畜禽定點屠宰場的畜禽產品，嚴厲打擊經營畜禽產品中的違法行為；嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、擾亂市場秩序的行為；參與配合有關主管部門做好動物疫病防控、保障食品安全等有關工作。

XX派出所：負責協助配合有關部門開展動物衛生監督檢查、畜禽屠宰、畜禽產品銷售等執法檢查活動，對違法、阻礙執法、暴力抗法行為及時采取措施，受理監管部門移送的畜禽屠宰刑事犯罪案件查處工作。依法加強有關案件的偵辦，對私屠濫宰、宰殺病死畜禽、注水或注入其它物質的違法行為情節嚴重的應提前介入調查，一經查實依法嚴厲打擊。

鄉宣傳辦：負責開展《中華人民共和國食品安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規宣傳普及，宣傳報道開展集中整治工作情況，營造全社會支持和參與整治的良好氛圍，關注輿情動態。

各村（社區）：落實屬地管理責任，加強轄區內畜禽屠宰行業管理工作，明確專人配合鄉級開展集中整治工作，負責轄區內從事畜禽屠宰行業人員的思想教育引導工作，維護轄區內的社會穩定。強化法律法規的宣傳，增強公眾肉品質量安全和健康消費意識，形成全社會共同維護肉品質量安全的良好氛圍。

三、整治重點

重點整治生豬未經定點私屠濫宰、制售注水肉和病害肉、生產加工經營依法應當檢疫而未經檢疫的生豬產品，進入市場的肉食品無肉品檢疫合格驗訖章、肉品品質檢驗合格驗訖章、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明及非洲豬瘟檢測報告（兩章兩證一報告）以及生豬屠宰經營活動的其它違法違規行為（農村個人自宰自食的除外）。創造條件逐步規范牛、羊、雞、鴨等畜禽的屠宰及產品市場監管。

四、方法步驟

（一）宣傳發動（2021年3月11日—21日）

1.組織動員。研究制定專項整治工作方案，成立整治工作組，召開專題會議周密安排部署，精心組織開展整治工作。

2.調查摸底。對轄區內開展畜禽屠宰的個人及進入市場銷售畜禽的業主進行摸排，并將摸排結果及時上報上級有關部門。

3.宣傳動員。充分利用廣播、微信公眾號等平臺進行宣傳。通過集市街天發放宣傳單、書面對相關從業人員進行告知等方式加強宣傳。

（二）集中整治（2021年3月22日—4月31日）

1.根據前期摸排結果開展綜合整治，采取單獨執法和聯合執法相結合方式，嚴厲打擊私屠濫宰、非法經營畜禽產品等違法行為，大力規范畜禽產品生產經營行為，保障畜禽產品質量安全。自2021年4月1日起XX街、XX街、XX街嚴禁銷售無“兩章兩證一報告”的生豬產品；自2021年4月20日起雪山街、大硝街嚴禁銷售無“兩章兩證一報告”的生豬產品。

2.對畜禽屠宰和畜禽產品市場監管兩個重點環節進行專項整治，并對存在的重點難點問題進行依法查處。

畜禽屠宰整治：深入整治違法屠宰行為，徹底搗毀私屠濫宰窩點，嚴懲注水、注藥和注入其它物質行為，沒收私宰肉和屠宰、注水工具，依法頂格處罰從事私屠濫宰活動或者為私屠濫宰活動提供場所、儲存設施的單位和個人。對涉嫌非法收購、販賣、屠宰病死畜禽，私設畜禽屠宰廠（場），加工制售病死畜禽肉產品犯罪案件，及時向公安機關移交案件線索，依法追究刑事責任。

畜禽產品市場整治：負責流通環節畜禽及肉制品監督管理，加強市場監管，保障市場銷售肉產品質量安全。對商場、超市、農貿市場、畜禽產品生產及加工主體等重點對象實施全覆蓋監督檢查，督促食品生產經營者嚴格采購、銷售具有“兩章兩證一報告”的生豬產品，嚴禁未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的畜禽產品進入市場銷售。嚴厲打擊生產經營來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的畜禽產品等違法行為，依法嚴懲違法犯罪分子。

（三）鞏固提升（2021年5月1日—12月31日）

全面總結集中整治工作開展情況、主要成效、經驗做法和存在的不足，改進日常監管方式，建立監管的長效機制。

五、有關要求

（一）提高政治站位，加強組織領導。

畜禽產品質量直接關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，一旦病死畜禽肉等不合格肉產品流入市場，將嚴重影響城鄉居民身體健康，并易引發連鎖反應，在社會上造成嚴重的負面影響。要充分認識此次專項整治行動對于防控動物疫病、保障肉品質量安全和市場穩定供應的極端重要意義，把加強畜禽產品市場監管作為“抓安全、保穩定”的一項重點工作，實行“一把手”負總責、親自抓，分管領導具體抓，切實做到思想認識到位、組織領導到位、責任落實到位、工作措施到位、監督檢查到位，努力確保全鄉畜禽產品市場安全穩定。

（二）強化協調聯動，提升整治效果。

圍繞整治重點，系統性梳理畜禽屠宰和畜禽產品市場監管領域存在的安全風險隱患，認真查找監管薄弱環節和監管漏洞，切實做到底數清、情況明?？h級、鄉級部門間要密切協作配合，強化信息互通、案件查處通報、隱患互排、聯合執法、綜合執法等協調聯動，持續保持高壓嚴打態勢，形成有效的整治工作合力。

（三）強化宣傳引導，營造良好氛圍。

加強宣傳教育，充分發揮輿論導向作用，加大《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理條例》《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等法律法規和動物疫病防控有關常識宣傳力度，加強整治成效和典型案件宣傳，有效震懾違法犯罪分子，引導消費者正確認識動物疫病，科學消費合格肉品。

第五篇：觀閣鎮開展畜禽屠宰專項整治工作階段總結(2012)

觀閣鎮開展畜禽屠宰專項整治工作階段總結

根據《廣安區2012年食品安全專項整治工作實施方案》(廣區食安委[2012]2號)文件精神，及時進行動員部署，克服種種困難，采取有力措施，圍繞組織建設、監管責任、企業責任三大目標，進行了嚴格檢查，從檢查情況來看，專項整治工作取得了良好成果。現將我鎮畜禽屠宰專項整治工作總結如下：

一、主要特點

一是高度重視，周密部署。鎮政府成立了畜禽屠宰專項整治領導小組，由鎮長黃有林任組長、分管領導李彥林任副組長，各相關職能部門和單位負責人為成員，辦公室設在鎮安辦。制定實施了本轄區畜禽屠宰專項整治實施方案，從機構、人員、經費、車輛等四個方面抓落實。

二是明確責任，建立機制。為使此項專項整治工作更加明確各自責任，確定了目標責任人、聯系人、聯系電話。及時上報和發布信息，及時了解和督查畜禽屠宰專項整治工作進展情況。

三是加強督導，狠抓落實。加大了對畜禽屠宰專項整治工作督查的落實情況，會同相關部門開展了形式多樣的檢查行動，現場檢查畜禽屠宰檢疫、檢驗和進場驗收、銷售臺賬等管理制度落實情況。截至目前，沒有發現不符合要求的畜禽屠宰企業。

四是接受監督，加強宣傳。充分發揮輿論監督作用，積極營造輿論氛圍。設立了專項整治行動舉報電話（2862001），利用新聞媒體進行了廣泛宣傳，在聯合執法過程中，做到邊執法、邊宣傳，公正執法、透明執法，不斷提高執法的綜合效力，為人民群眾營造了良好的安全、放心消費氛圍。

二、主要做法

1、提高認識、加強領導。開展產品質量和食品安全專項整治是一項嚴肅的政治任務，是政府對人民群眾的莊嚴承諾，它的成敗直接關系到政府執政形象、公信度和認知度，關系到轄區市場經濟秩序、誠信建設、消費者利益和健康安全。黨委、政府高度重視，加強了組織領導，采取發布通告、發放宣傳單的形式，強化了肉食品安全意識就是為人民健康幸福的意識，確保了各項工作落實到位。

2、認真普查、狠抓落實。對轄區畜禽定點屠宰企業進行普查登記，摸清了本轄區畜禽定點屠宰企業基本情況和分布狀況。對畜禽定點屠宰廠點布置、生產條件、企業管理、肉品品質進行拉網式全面檢查，不留任何死角。轄區定點屠宰企業建立完善畜禽進廠驗收制度達100%、臺帳管理制度達100%，制定和落實確保不合格肉、病害肉無害化處理率100%、出廠肉品檢驗合格率100%的措施和機制，實現了屠宰企業統一管理收費標準。

3、密切協同、嚴格執法。各職能部門認真做好轄區內打擊私屠濫宰的牽頭組織協調工作，聯合公安、衛生、工商、質檢、環保等相關部門，對城鄉結合部的私宰窩點以及其他屢禁不止的，不符合規定要求的屠宰點進行聯合執法，開展重點整治，反復檢查。實行動態監管，杜絕了防止打而不死，也要防止死灰復燃事件發生，即反復檢查，又不能邊整治邊出事，想方設法克服困難，狠抓落實，同時充分發揮社會監督作用，發現一起，查處一起，舉報一起，落實一起，做到了舉報查處率100%。對大案要案加大了督查、打擊力度，依法嚴懲，基本根除私屠濫宰行為。

4、加強領導、認真督查。組成檢查組和督查組，明查和暗訪結合，自查和互查結合，常規檢查和突擊抽查結合。重點檢查重點地區和重大案件，不達目的，絕不罷休。對敷衍了事、弄虛作假、不履行職責、造成后果的，根據相關規定對相關責任人進行嚴肅處理。

5、做好宣傳、著重實效。通過廣播、網絡、宣傳單、宣傳欄等多種媒介，采取多種方式，廣泛深入宣傳專項整治的成效。對重大整治行動和階段性成果及時進行宣傳報道，對行動遲緩、進展不快、問題突出的典型案例要及時曝光。運用各種宣傳手段，營造濃厚的輿論氛圍，形成專項整治的強大聲勢。積極發動群眾參與，設立舉報電話，對接到的舉報，應當及時、完整地記錄并妥善保存。目前，形成了廠點布局合理、生產技術條件不斷改善、企業經營行為得以規范、肉品流通秩序良好、私屠濫宰得到遏止、上市肉品質量穩定的局面，確保了我鎮人民群眾的食肉安全和身心健康。

三、存在問題

在肯定成績的同時，也必須清醒地看到專項整治工作存在的問題和不足：個別人員重視不夠，重點不突出，措施不具體，影響了專項整治行動整體效果。

四、下步措施

一是按照“誰主管、誰負責”，將責任分解落實到人，將打擊私屠亂宰工作屬地化，常態化管理，調動其積極性，保持治理私屠亂宰取得的持久效果。

二是在加強對私屠亂宰高壓打擊的同時，發揮相關部門職能作用，加強對上市肉品以及用肉單位使用是否100%來自定點屠宰場肉制品的檢查力度，多方面進行整治使不合格肉品無藏身之處。

三是對市場上存在的肉品加蓋檢疫章、肉品檢驗章不清晰的現象，要求本地定點屠宰場嚴格按照操作規程加蓋檢疫章、肉品檢驗章，確保印章清晰。

四是加大對私屠亂宰上市銷售的肉品危害性的宣傳力度，提高人民群眾的的安全防范意識。五是按照畜禽屠宰專項整治工作要求，明確職責，將專項整治工作落到實處，對檢查存在問題進行回頭看，檢查整改情況，進一步提高監管的力度。

觀閣鎮人民政府 2012年8月20日