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酒店pa主管工作流程(小編推薦)

時間:2019-05-12 16:53:41下載本文作者:會員上傳
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第一篇:酒店pa主管工作流程(小編推薦)

酒店pa主管工作流程

(1)早班

A.按時到崗,根據(jù)班檢查員工出勤情況。

B.檢查當(dāng)班員工儀容儀表,包括工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等。C.檢查通宵班的工作,并聽取通宵班的工作匯報。D.檢查班組內(nèi)防火器材是否完好。E.掌握當(dāng)天正確的房態(tài),合理接受預(yù)訂。

F.合理安排員工進(jìn)午餐。打空房表與樓層核對空房衛(wèi)生,預(yù)備高峰期的開房。H.安排員工與逾期未走的客人落實(shí)離店日期,并檢查登記資料是否正確輸入電腦。I.檢查交班內(nèi)容的跟班情況,保證交班能按時按質(zhì)完成。J.根據(jù)未來七天的開房預(yù)測,合理安排人手上班。

K.檢查本班工作范圍內(nèi)設(shè)備是否能正常運(yùn)作,發(fā)現(xiàn)問題要立刻報告并通知工程維修 員進(jìn)行維修。

L.開交班會、員工考勤記錄。M.寫工作日記并呈營運(yùn)主管審閱。(2)夜班

A.按時到崗,根據(jù)班檢查員工出勤情況。

B.檢查當(dāng)班員工儀容儀表,包括工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等。C.認(rèn)真聽取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟進(jìn)解決。D.檢查逾期未走客人的落實(shí)情況。

E.熟悉當(dāng)天訂單情況、核對空房表,并得到正確的房態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時解決。F.合理安排員工的用餐情況。

G.與員工一起為入住的客人辦理手續(xù),并處理出現(xiàn)的問題。H.檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦(重點(diǎn)在人名、晚數(shù)、房價)。I.檢查通宵班工作的用品是否齊全,夠用、設(shè)備是否能夠正常工作。J.檢查通宵班的到崗情況,做好交接班。K.交班后寫交班、員工考核記錄。L.寫工作日記并呈營運(yùn)部主管審閱。

酒店pa工作程序

一、PA早、中班 工作項(xiàng)目名稱:班前準(zhǔn)備 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、檢查儀容儀表

1、根據(jù)酒店《員工手冊》的要求自檢;

2、接受有關(guān)負(fù)責(zé)人的檢查。

2、打卡簽到

1、按規(guī)定換好工裝后打卡;

2、到物業(yè)部辦公室按到崗時間填定《部門簽到簽退表》;

3、領(lǐng)取所在樓層所需的各類表格,包括:《員工離崗去向跟蹤表》、《工作計劃書》、《部位質(zhì)量檢查表》、《物料消耗交接/統(tǒng)計表》。

1、不允許他人代簽;

2、如實(shí)填寫上崗時間,不允許弄虛作假。

3、參加班前會

1、列隊(duì)等候領(lǐng)班開班前會;

2、了解當(dāng)日客情及工作注意事項(xiàng);

3、聽取工作安排,明確當(dāng)日工作重點(diǎn)。

4、準(zhǔn)備工作上崗后首先檢查工作間內(nèi)布草、備品、抹布、清潔工具配備是否齊全。如有丟失、損壞、立即報告領(lǐng)班。

工作項(xiàng)目:班中工作 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、清潔

1、抹塵:做到臺面、墻面、扶手、燈具、家具無灰塵、污跡;

2、地面推塵/吸塵:做到石材地面光潔、地毯干凈,無水跡、污跡、雜物、邊角無碎屑;

3、清理衛(wèi)生間:用清潔劑徹底清潔面盆、馬桶及小便池內(nèi)外壁,做到潔白,光亮;地面、鏡面、廁板潔凈;

4、清理開水間:做到開水器不銹鋼面光潔、水池內(nèi)壁、墻壁、茶筐/桶清潔、地面無水漬、污跡。

2、維護(hù)

1、樓梯:扶手無灰塵,臺階無雜物、污跡;

2、米石筒:煙頭不超過2個,米石表面潔白、平整,銅質(zhì)面光潔;

3、地面:無水跡、污跡、雜物;

4、衛(wèi)生間:衛(wèi)生紙折角,馬桶干凈,地面無尿跡、水跡、雜物,大理石臺無水跡;

5、綠色植物:葉面無污跡、灰塵、枯萎;

6、銅器:光潔、明亮。

3、計劃衛(wèi)生認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)班布置的計劃衛(wèi)生

4、設(shè)備報修

1、及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,作好記錄;

2、根據(jù)故障緊急程度,分別向工程部、物業(yè)部辦公室或領(lǐng)班報修;

3、注意及時催修/跟修;

4、簽字驗(yàn)收,作好維修現(xiàn)場的清潔收收尾工作。

工作項(xiàng)目名稱:班后收尾工作 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、收垃圾交班之前,將本樓層各區(qū)域垃圾筒內(nèi)的垃圾收凈,集中到工作間,下班時扔到垃圾箱內(nèi)

2、傾倒吸塵器

1、將吸塵袋內(nèi)的垃圾到凈;

2、中班下班時要清洗塵袋涼干/吸塵袋,保護(hù)吸塵器的正常使用和壽命;

3、將吸塵器安裝好。

3、盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)班次的清潔工具、物品數(shù)量是否齊全、完好。若出現(xiàn)物料不足,報領(lǐng)班領(lǐng)料,出現(xiàn)物料斷檔,追究早班責(zé)任。

4、交接班

1、工具使用/借用情況;

2、衛(wèi)生交接:交班人在交班前要搞好衛(wèi)生,做到干凈整齊、無垃圾;

3、客情交接:當(dāng)日會議、餐飲客人情況及剩余數(shù)量,由中班繼續(xù)早班未完成的工作;

4、重要事項(xiàng)交接:各項(xiàng)通知、VIP情況、客人遺忘物品等信息交接;檢查不合格,接班人可拒絕接班。

二、大堂清潔

工作項(xiàng)目名稱:大堂清潔 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、抹塵從上到下,從左到右,做到無灰塵、污跡、沙粒、雜物。抹布必須干凈,勤涮洗,避免清洗過程中的二次污染。

2、推塵

1、用塵推推塵,做到大理石地面光潔,無雜物;

2、用抹塵桿清理大理石邊角,做到無污跡、沙粒、塵土。抹布保持微濕,否則會破壞表面的保護(hù)蠟。

3、清潔玻璃

1、玻璃清潔時使用干抹布察拭;

2、勤巡視,及時擦掙客人留在玻璃上的手;

3、按計劃衛(wèi)生定期刮玻璃。

4、清潔衛(wèi)生間

1、接要求清潔衛(wèi)生間

2、勤巡視,做到地面無尿跡、水跡、污跡、雜物,云臺無水跡,馬桶干凈,紙量充足。濕拖地面時,要及時擺放“小心地滑”警示牌。

三、衛(wèi)生間清潔

工作項(xiàng)目名稱:清掃衛(wèi)生間 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、鏡面

1、將浸有玻璃清潔劑的毛巾貼在玻璃上上下推抹;

2、用玻璃刮刮去玻璃上的水跡;

3、用干毛巾抹去多余的水跡;

4、對無鏡燈、鏡架進(jìn)行抹塵,不得留有水跡。

2、云臺

1、將清潔劑噴在面盆及云臺上,用面盆刷刷洗上面的污跡;

2、用清水將清潔劑沖洗干凈;

3、用干毛巾將不銹鋼水龍頭、面盆和云臺上的水跡抹干;

4、將云臺上的物品(花瓶、皂碟)清潔后復(fù)位;

5、清潔墻壁四周,擦去臟跡;

6、清潔門框,抹去污塵。

3、馬桶/小便器

1、先對廁門、廁板抹塵;

2、清潔馬桶水箱四周、水箱蓋及把手;

3、將清潔劑倒入馬桶、小便器內(nèi),用馬桶刷刷洗邊沿的污跡,尤其注意清除出排水孔處的水銹;

4、入水將清潔劑沖洗干凈,查看是否有漏水;

5、用抹布抹干馬桶座圈、馬桶蓋、馬桶底座、小便器四周;

6、抹凈周圍踢腳線、地面,不留殘渣、水跡;

7、清潔垃圾桶,內(nèi)壁不得留有污漬、雜物、毛發(fā);

8、用軟的干抹布清潔小便感應(yīng)器。

1、不允許用濕抹布擦小便感應(yīng)器,以防感應(yīng)器內(nèi)部生銹;

2、每做完一個廁位,都需從上到下,從左到右做最后檢查,及時整改。

4、地面

1、用清潔劑清潔地面的污跡;

2、作掃帚掃干凈地面上的雜物;

3、用半濕拖把掃干凈地面上的雜物;

4、用半濕拖把擦地面;

5、最后用干拖把將地面上的水跡拖干凈。地面局部的尿跡用抹布,不允許用拖把,以免尿跡擴(kuò)大,影響室內(nèi)氣味。

5、手紙架

1、先將衛(wèi)生紙撤下來;

2、用潮濕毛巾清潔箱內(nèi)的灰塵;

3、再用干毛巾抹干凈手紙架的表面;

4、當(dāng)衛(wèi)生紙量不足5毫米厚度時立即更換,更換后手紙折角。

6、水箱

1、關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門,按下沖水按紐放走水箱內(nèi)的水;

2、小心打開水箱蓋,并放在安全的地方;

3、將少量的清潔劑倒入水箱內(nèi);

4、用手刷水箱內(nèi)壁四周洗刷干凈;

5、將水箱蓋蓋好。

7、物品補(bǔ)充

1、清潔衛(wèi)生間記錄所缺物品;

2、按物品配備規(guī)定補(bǔ)充皂液、肥皂、衛(wèi)生紙等物品。

8、檢查

1、查看設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;

2、將發(fā)現(xiàn)的設(shè)備記錄下來,及時向領(lǐng)班報修。

四、玻璃清潔

工作項(xiàng)目名稱:清潔玻璃 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、準(zhǔn)備工具毛頭、玻璃刮、抹布、水桶、廢舊布草

2、清潔玻璃(1)用玻璃毛頭沾上玻璃水涂擦玻璃;(2)用干布控去遺留在玻璃上的水跡;(3)用干布擦去遺留在玻璃上的水漬;(4)擦干窗臺的水跡。刮玻璃時準(zhǔn)備一塊干布鋪在地面上,避免將地面污染、弄濕。

五、理石地面的維護(hù)保養(yǎng) 工作項(xiàng)目名稱:理石地面推塵 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、準(zhǔn)備工作將干凈并噴上電牽塵液的推罩在拖架上

2、推塵(1)將塵推平放在地面上,直線方向推塵,塵推不可離地,將地面的灰塵推往較隱蔽的地方;(2)依次來回循環(huán)進(jìn)行,行走時注意地面沙粒;(3)每推塵一次后,用吸塵器吸干凈推上的灰塵。

3、維護(hù)(1)推塵每半小時循環(huán)一次,視灰塵程度及客流量宇航局度而增減次數(shù);(2)每次推塵后應(yīng)及時將地面上的灰塵、垃圾打掃干凈;(3)地面不能留有腳英污跡。

4、保養(yǎng)工具塵推罩用臟后,用洗衣粉清洗。先將塵推罩的塵土、沙粒處理后再送洗。

六、電梯清潔

工作項(xiàng)目名稱:電梯清潔及維護(hù) 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、準(zhǔn)備工具(1)準(zhǔn)備抹布若干,不銹鋼保養(yǎng)液一瓶,玻璃清潔劑。(2)將工作進(jìn)行中告示牌放在電梯門前。

2、清潔(1)將不銹鋼保養(yǎng)液均勻地噴在電梯門及內(nèi)壁上;(2)用干凈的抹布均勻擦拭,直至光亮;(3)觀光電梯內(nèi)壁為鏡面(金屬)可用玻璃清潔劑清潔一遍,再用不銹鋼保養(yǎng)劑保養(yǎng)。

3、收尾(1)用吸塵器吸塵,注意邊角位及電梯門軌內(nèi)的沙粒;(2)工作完畢后,收好工具。

七、地毯清洗保養(yǎng) 工作項(xiàng)目名稱:清洗地毯 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、物品準(zhǔn)備(1)干泡地毯機(jī)/三合一地毯機(jī),毯刷、三角手刷,工作告示牌;(2)清潔劑:干泡/低泡地毯水、強(qiáng)力地毯除漬劑、除香口膠、去油劑、消泡劑。

2、清潔干泡清洗;(1)對所要清洗區(qū)域用直立式吸塵器進(jìn)行吸塵;(2)將干泡地毯水按比例稀釋后,注入電子打泡箱內(nèi);(3)地毯上污染比較嚴(yán)重的污漬,先用強(qiáng)力除漬劑預(yù)噴;(4)對地毯上污染比較嚴(yán)重的油跡,用低泡地毯水加去油劑、水稀釋后,用手刷進(jìn)行局部刷洗;(5)用除香口膠劑對地毯上殘留的香口膠進(jìn)行預(yù)噴,稍后輕輕敲碎;(6)地毯機(jī)套好盤刷,開啟光箱,將泡沫均勻擦洗在地毯上,由左至右,行距之間互疊十厘米進(jìn)行磨洗。

低泡清洗(1)將低泡地毯水按比例加去油劑,稀釋完畢后,注入清水箱內(nèi),污水箱內(nèi)倒和一定比例消泡劑;(2)連接好電源,啟動開關(guān),從前至后反復(fù)進(jìn)行抽洗;(3)當(dāng)污水箱內(nèi)的污水收集到2/3時,倒掉污水,反復(fù)進(jìn)行,直至地毯抽洗干凈。

3、收尾(1)用吹風(fēng)機(jī)吹干地毯,并放上工作指示牌;(2)回收機(jī)器:檢查電源線是否完好,用清水沖洗泡箱/水箱、毯刷,擦干后入庫;(3)作好清潔記錄;(4)請使用部門對清洗地毯簽 字確認(rèn)。

八、擦銅上光

工作項(xiàng)目名稱:保養(yǎng)銅、電鍍件 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、專用物品專用抹布和專用拋光劑。、2、上光(1)將拋光劑搖勻,均勻涂在抹布上;(2)將拋光劑均勻涂在抹布上,均勻涂抹銅,電鍍件表面約2分鐘;(3)2分鐘后,用干凈抹布擦拭表面;(4)將所有拋光劑擦掉并進(jìn)行來回擦拭,使表面光亮,無污跡。保養(yǎng)銅不能用不銹鋼油,保養(yǎng)不銹鋼不能用銅油。

九、瓷磚、地面維護(hù)保養(yǎng) 工作項(xiàng)目名稱:清潔瓷磚地面 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、清潔前準(zhǔn)備將瓷磚地面上的雜物掃干凈

2、清潔(1)使用規(guī)定的堿性地面清潔劑,按規(guī)定比例稀釋;(2)使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清潔劑,以免地面受到損壞。

3、擦拭(1)使用干凈地拖將地面擦干凈,瓷磚地面不留水跡;(2)將地拖清洗干凈,擺放于規(guī)定的位置。對不可修復(fù)的地機(jī)做好記錄。

十、木制家具維護(hù)保養(yǎng)

工作項(xiàng)目名稱:木制家具維護(hù)保養(yǎng) 工作程序標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)

1、物品準(zhǔn)備(1)工具:抹布2塊(干濕各一塊)、人字梯、噴壺;(2)清潔劑:家私蠟。

2、家具保養(yǎng)(1)先用較潮的抹布將待上蠟的木制墻表面抹塵,按從上至下、從左至右的順序抹塵;(2)特別注意細(xì)縫、門框、邊角等處,不存積塵死角;(3)將家私蠟依次從上至下、從左至右均勻地噴涂在木制墻壁表面上;(4)用干抹布按抹塵的方式將保養(yǎng)蠟均勻涂在墻壁表面上,不要有遺漏。忌用濕的抹布抹塵.PA清潔工作要求執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

一、設(shè)立完備的大樓清潔(環(huán)境清潔、廁所清潔、公共區(qū)域清潔等)崗位,在規(guī)定時間內(nèi),始終保持有崗、有人、有服務(wù)。

二、上崗工作的員工必須儀容端莊、儀表整潔、微笑待客、禮貌服務(wù)。

三、定崗、定人、定時進(jìn)行大堂、廁所、公共區(qū)域的清潔服務(wù)工作,服務(wù)規(guī)范、程序完善。

各清潔部位質(zhì)量要求: 1.地面

(1)大理石、花崗巖、PVC、木質(zhì)地面經(jīng)過清洗、打蠟、拋光和綜合保潔后,做到表面平整、光亮、無污跡。

(2)水泥地、地磚、地面經(jīng)清洗和綜合保潔后,表面做到干凈、無污跡,保持材料的本色。

(3)地毯、地面清洗后表面無任何污跡,日常保潔做到每日吸塵一次,小規(guī)模的污點(diǎn)及時清除,以保持其清潔度。

2.墻面

(1)大理石、花崗巖墻面經(jīng)清洗、打蠟、手工拋光后,保持表面光潔,無粗糙感。(2)面磚、墻紙、乳膠涂料、鏡面、金屬材料等組成的墻面保持無污跡、無積灰(因材料損壞形成污斑不計在內(nèi))。

3.天花、吊平頂、玻璃、金屬、電梯、木質(zhì)器材等

(1)風(fēng)口、指示牌、喇叭、頂燈、外露管道等頂部設(shè)施保持無污跡、無積灰。(2)玻璃在清洗后,時刻保持其光亮,無水印、手印和別的污跡。(3)不銹鋼鏡面、鋼質(zhì)裝飾品,毛面及不銹面保持光亮如新,見本色。

(4)自動扶梯臺階無積灰、無污跡;兩側(cè)玻璃光亮,無水印、手印和別的污跡;擋板光亮無污跡、無積灰;自動扶梯的不銹鋼光亮,無水印、手印和污跡;橡膠卷動帶無積灰與污點(diǎn)。

(5)客梯與服務(wù)電梯的電梯門和內(nèi)部不銹鋼要求光亮,無手印、污跡;門軌道無污跡,無積塵;地毯無污斑;鏡面光潔、無污印。

(6)木質(zhì)器材做到表面無塵、無劃痕、無污跡。4.客廁

(1)鏡面光亮無灰塵,化妝臺臺面無水跡、無洗手液滴。(2)門及護(hù)板表面無塵、無劃痕、無污跡。(3)不銹鋼光亮見本色。

(4)烘手器、小便池要潔凈無灰塵,特別應(yīng)注意擦拭烘手器后部。

(5)坐廁要暢通,不得有異物、便漬、水銹和異味,特別應(yīng)注意出水口不能有水銹。(6)小便池內(nèi)無尿堿、煙頭、痰跡等異物,及時更換避味球。(7)墻、地面光亮照人,特別應(yīng)注意擦拭小便池附近地面的尿液。(8)門轉(zhuǎn)軸、閉門器和門通風(fēng)孔無積灰。

(9)定時清理垃圾筒內(nèi)污物,垃圾筒表面無污跡、水跡。(10)水龍頭光亮見本色,無水跡、水印。

(11)提供給客人的物品擺放整齊,清潔工具存放不暴露于客人視線之內(nèi)。8

第二篇:酒店P(guān)A工作流程

將工作流程時間話,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按時間抽查巡視督導(dǎo)差10分鐘是正常現(xiàn)象。酒店不同流程不同僅供參考。

PA工作流程

工作范圍:酒店的公共區(qū)域,客用衛(wèi)生間、員工更衣室、防火通道。工作內(nèi)容:

1、6:50到前臺領(lǐng)取對講機(jī)、樓層鑰匙,在客房辦公室簽到,閱讀PA交接本,領(lǐng)取工具準(zhǔn)備工作。

2、7:00——7:10大堂立式煙灰桶清潔并換垃圾袋,會客區(qū)清潔以及大堂地面推塵。

3、7:10——7:20客用衛(wèi)生間清潔。

4、7:20——7:50幫助客房早班的服務(wù)員搶房,協(xié)助前臺查退房。

5、7:50——8:15參加客房的早班晨會,聽取一天的工作安排及特殊事項(xiàng)。6、8:15——8:30巡視大堂區(qū)域立式煙灰桶、及會客區(qū)。

7、9:00——9:30清掃男女換衣室、男女員工浴室。穿插巡視大堂區(qū)域。8、9:30——11:00清掃大堂區(qū)域,以及8F—10F公共區(qū)域地面

A、大堂地面不間斷的日常推塵,發(fā)現(xiàn)特殊污漬及時處理。

B、大堂理石墻面、木格的日常推塵。

C、立式煙灰桶的日常保養(yǎng)、清潔,清洗并更換沙石,發(fā)現(xiàn)煙頭及時處理,最多是不可超過3個煙頭。

D、電梯門的擦塵以及保養(yǎng),定期給電梯上不銹鋼光亮劑。

E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內(nèi)部不要存有其他雜物。

F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛(wèi)生死角。

G、客用衛(wèi)生間的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保客用衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別注重地面、臺面的水漬問題。

9、11:00——11:30午餐10、11:30——12:00巡視大堂區(qū)域立式煙灰桶、及會客區(qū),巡視客用衛(wèi)生間及員工換衣室、洗澡間。

11、12:00——13:00每日中午一小時做主管安排的周期清潔工作。12、13:00——13:30清理8F B區(qū)地面的清理13、13:30——14:00巡視大堂區(qū)域立式煙灰桶、及會客區(qū),巡視客用衛(wèi)生間及員工換衣室、洗澡間。

14、14:00——14:30抹8F公共區(qū)域地腳線。

15、14:30——15:00巡視大堂區(qū)域立式煙灰桶、及會客區(qū),巡視客用衛(wèi)生間及員工換衣室、洗澡間。

16、15:00——15:30抹9F公共區(qū)域地腳線。

17、15:30——16:00巡視大堂區(qū)域立式煙灰桶、及會客區(qū),巡視客用衛(wèi)生間及員工換衣室、洗澡間。

18、16:00——16:30抹10F公共區(qū)域地腳線。

19、16:30——17:00晚餐20、17:00——17:30到客房辦公室開班后會,聽取主管安排的晚間工作內(nèi)容,領(lǐng)取樓層鑰匙、對講。

21、17:30——20:00同第8條,并協(xié)助中班服務(wù)員查退房,送客用品,在房間緊張時,幫助中班服務(wù)員做房。(同時在17:30——19:30時間段內(nèi)要對大堂不間斷的巡視及保潔,重點(diǎn)大堂地面、立式煙灰桶,客用衛(wèi)生間。)

22、20:00——20:30巡視自己所有的工作區(qū)域,整理好自己的工作工具及服務(wù)間。

23、20:30寫好交接記錄本和中班服務(wù)員交接,到前臺簽退、簽還鑰匙對講,下班。

第三篇:PA主管和領(lǐng)班工作流程

PA主管和領(lǐng)班工作流程

1、早班(08:00-16:30)

07:50-08:00

1、到客房部辦公室簽到,領(lǐng)取對講機(jī);

2、查看當(dāng)日工作計劃,有無宴會或會議。08:00-08:20

08:20-08:40 08:40-09:10 1

09:10-09:30 1 209:30-09:40 09:40-10:00 10:00-11:00 11:00-12:00 1 212:00-12:30 12:30-13:10 13:10-14:10 1 214:10-15:30 15:30-16:00 16:00-16:20 16:20-16:30

1、與夜班領(lǐng)班交班;

2、清點(diǎn)機(jī)器、工具、物品及特殊事情.。、檢查正門口、前廣場地面、地下停車場入口;

2、檢查景觀水池、綠化帶內(nèi)綠植、后廣場地面、地下停車場出口。、檢查1F大堂休息區(qū)、電梯及電梯間、前臺、大堂吧、景觀水池、旋轉(zhuǎn)樓梯;

2、檢查 西餐廳、衛(wèi)生間、員工通道、客房辦公室、男女更衣室、員工食堂。、檢查2F宴會廳、宴會廳外平臺、包房、衛(wèi)生間、電梯及電梯間 ;、檢查旋轉(zhuǎn)樓梯處、會議室、棋牌室、衛(wèi)生間、電梯及電梯間。

檢查夾層辦公區(qū)及衛(wèi)生間衛(wèi)生。檢查3F-8F走道、電梯及電梯間、露天平臺衛(wèi)生。檢查大堂吧、西餐廳及2F宴會廳包房衛(wèi)生。、檢查1號、2號、3號4號四部消防樓梯衛(wèi)生;、檢查樓梯欄桿、扶手、應(yīng)急燈、標(biāo)識牌、地面是否干凈。午餐時間。

檢查大堂吧、西餐廳及2F宴會廳包房衛(wèi)生。、檢查3F-8F走道、電梯及電梯間、露天平臺衛(wèi)生;、檢查2F及夾層各衛(wèi)生間、電梯間、綠植衛(wèi)生。

檢查大堂吧、西餐廳及2F宴會廳包房衛(wèi)生。檢查1F大堂區(qū)域、大堂吧、西餐廳、員工區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯間及綠植衛(wèi)生。正門、地下停車場、前后外圍、水池及綠化帶。寫交班記錄與中班領(lǐng)班交接班。

2、中班(15:30—24:00)

15:20-15:30

1、到客房部辦公室簽到,領(lǐng)取對講機(jī);

2、查看當(dāng)日工作計劃,有無宴會或會議。15:30-15:50

1、與早班主管或領(lǐng)班交接班;

2、清點(diǎn)機(jī)器、工具、物品及特殊事情。15:50-16:30 16:30-17:00 17:00-17:30 17:30-18:30 18:30-19:00 219:00-19:30 119:30-20:00

120:00-20:30

21:00-21:30

221:030-21:50 21:50-22:10 122:10-22:30 122:30-23:50 1 223:50-24:00

檢查3F-8F走道、電梯及電梯間、露天平臺衛(wèi)生 ;

檢查中班計劃衛(wèi)生,查看有無做完、衛(wèi)生是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。晚餐時間。

檢查大堂吧、西餐廳及2F宴會廳包房衛(wèi)生。

1、檢查正門口、前廣場地面、地下停車場入口;、檢查景觀水池、綠化帶內(nèi)綠植、后廣場地面、地下停車場出口。、檢查1F大堂區(qū)域、休息區(qū)、電梯及電梯間、前臺、團(tuán)隊(duì)接待處;

2、檢查大堂吧、景觀水池、旋轉(zhuǎn)樓梯。、檢查2F宴會廳、宴會廳外平臺、包房、衛(wèi)生間、電梯及電梯間;

2、檢查旋轉(zhuǎn)樓梯處,半圓平臺休息處、會議室、棋牌室、衛(wèi)生間、電梯及電梯間。

1、檢查1號、2號、3號4號四部消防樓梯衛(wèi)生;

2、檢查樓梯欄桿、扶手、應(yīng)急燈、標(biāo)識牌、地面是否干凈。

1、檢查正門口、前廣場地面、地下停車場入口;、檢查景觀水池、綠化帶內(nèi)綠植、后廣場地面、地下停車場出口。檢查大堂吧、西餐廳及2F宴會廳包房衛(wèi)生。、檢查1F大堂區(qū)域、休息區(qū)、電梯及電梯間、前臺、團(tuán)隊(duì)接待處;

2、檢查大堂吧、景觀水池、旋轉(zhuǎn)樓梯。、檢查3F-8F走道、電梯及電梯間、露天平臺衛(wèi)生;

2、檢查PA工作間、倉庫是否干凈整潔,擺放有序。、檢查中班工作人員情況;、查看各處衛(wèi)生是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。寫交班記錄與夜班領(lǐng)班交接班。

3、夜班(23:30—08:00)

23:20-23:30

1、到客房部辦公室簽到,領(lǐng)取對講機(jī);

2、查看當(dāng)日工作計劃,有無團(tuán)隊(duì)接待。

23:30-23:50

1、與中班領(lǐng)班交接班,清點(diǎn)機(jī)械、工具、物品及特殊事情;

2、清點(diǎn)機(jī)械、工具、物品及特殊事情。

23:50-02:00

1、檢查1F大堂崗位員工衛(wèi)生清潔情況; 202:00-03:0003:00-05:00 105:00-06:00 06:00-07:00 1 07:00-07:50 1 2

07:50-08:00、檢查機(jī)動崗位員工區(qū)域衛(wèi)生 ;

3、協(xié)助樓層服務(wù)員做好對客服務(wù)工作。

檢查技術(shù)PA工作進(jìn)度及石材質(zhì)量。、檢查露天平臺、各個樓梯、電梯及電梯間的衛(wèi)生;

2、協(xié)助樓層服務(wù)員做好對客服務(wù)工作。、檢查綠植狀況,督查垃圾房清潔衛(wèi)生;

2、檢查夜班計劃衛(wèi)生是否做完,是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。、檢查正門口、前廣場地面、地下停車場入口;、檢查景觀水池、綠化帶內(nèi)綠植、后廣場地面、地下停車場出口;

3、檢查西餐廳、大堂、電梯衛(wèi)生。、檢查工作間、倉庫衛(wèi)生及整理情況,機(jī)械使用后的清潔情況;、協(xié)助樓層服務(wù)員做好對客服務(wù)工作;

3、安排打掃客房部辦公室。寫交班記錄與早班主管交接班。

第四篇:PA早班主管工作流程

PA早班主管工作流程

工作時間:7:3 0—16:00 工作內(nèi)容: 1

7:00—7:20 準(zhǔn)時到辦公室簽到,注意留意板和交接本是否有特別事情轉(zhuǎn)交,檢查昨日交接班中的工作確保得到完全的跟進(jìn),到文員處檢查核對宴會活動通知單,記錄今天需要跟進(jìn)的工作,在文員處領(lǐng)取鑰匙和工作手機(jī)。

7:20---7:30 早會檢查員工儀容儀表,分配員工今天特別工作,與夜班做好交接。

7:30—10:00

從里到外的檢查整個公共區(qū)域,看清潔的結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn);檢查員工工作執(zhí)行的好壞;如果員工有什么不會的行為或用錯誤的方法和程序清潔,應(yīng)及時指出,應(yīng)該確保高標(biāo)準(zhǔn)的要求并嚴(yán)格執(zhí)行;確保安全按標(biāo)準(zhǔn)完成維護(hù)要求;檢查鮮花是否需要更換

10:00—10:30 準(zhǔn)時到客房部參加部門主管級以上會議 5

10:30—11:30

檢查大堂,餐飲部出口,走廊,樓梯等地方的清潔,確保員工按計劃清潔 6

11:30---12:00

午餐時休息 7

12:00—16:00

午飯后繼續(xù)工作一直到16:00,確保所有出口是干凈的,衛(wèi)生間卷紙是裝滿的,如果宴會廳有活動應(yīng)該注意確保活動場所,鮮花及各區(qū)域都已經(jīng)檢查好,確保公共區(qū)域井然有序。在下班之前檢查用過的清潔機(jī)器8

注意:

是否 已清潔并放進(jìn)倉庫;檢查分配的工作是否完成;檢查服務(wù)車,垃圾箱和吸塵器,確保它們是干凈的和適當(dāng)?shù)姆胖煤茫?6:00—16:10開班后會,詢問員工是否有特別的事情向你報告,并在下一班次的員工離開前寫在交接本上;將鑰匙還給文員,主管工作報表和交接,如果有工作需要交接給中班主管,請親自告訴中班主管。一切完成后方可簽退打卡下班。如果樹或植物需要更換,必需確保更換同等的物品 2 與其它部門的主管,員工保持良好的關(guān)系和聯(lián)系,確保更好的完成工作.3員工應(yīng)該在下班前完成當(dāng)天所有的工作,以免對下一班的員工不公平。當(dāng)你在為客人或員工解決問題時,如果你不能解決,應(yīng)

該馬上報告你的經(jīng)理,不要把麻煩留給自己和部門。

經(jīng)理在早會的時候會布置任務(wù)和一些要求,特別任務(wù)和信息應(yīng)及時轉(zhuǎn)告你的員工,不要遺忘和通知錯的信息。如果你工作中或你的員工有任何問題,請不要放在心上,應(yīng)盡快的去解決處理問題。

第五篇:PA主管工作職責(zé)及流程(范文)

PA主管工作職責(zé)及流程

公區(qū)崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)(主管)

通過對下屬的督導(dǎo),培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn),通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環(huán)境,具體職責(zé)有:

1、檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計劃,掌握計劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的良好動作。

3、督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作,制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃,定時檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。

5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問題,做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他工作。

二、領(lǐng)班崗位職責(zé)

通過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用,達(dá)到飯店服務(wù)水準(zhǔn),具體職責(zé)有:

1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

5、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。

7、完成上級布置的其他任務(wù)。

三、員工崗位職責(zé)

通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境,具體職責(zé)有:

1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排,清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時報告和報修。

3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,整理好庫房。

公區(qū)操作規(guī)程

一、樹立正確的清潔保養(yǎng)意識

二、制定科學(xué)的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1、大廳清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn) ① 門窗衛(wèi)生

門面、門框、把手等清潔完好,做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如,窗簾不能有破損、脫鉤現(xiàn)象,窗軌、窗簾上不能有灰塵和其他污跡。② 天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形,要求無漏水、無水印、無油漆脫落和墻紙起翹現(xiàn)象,不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng),更不能有衛(wèi)生死角,大廳地面保持光亮。

③ 燈具衛(wèi)生

燈具每天擦拭,做到光潔明亮、無灰塵。④ 家具、用具衛(wèi)生

各種家具、用具每天擦拭,始終保持干凈、整潔,做到無灰塵、污跡、手印等,擺放在飯店規(guī)定位置,以方便客人使用。

2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn) ①

衛(wèi)生間門每天擦拭,門面、門框、門鎖把手完好無破損,并保持整潔,不能有灰塵和其他污跡。

天花、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。

排風(fēng)扇

通風(fēng)設(shè)備要求完好、有效、噪音低。

梳妝臺面、面盆

梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗,做到表面光潔明亮,不能留有水漬、皂跡或毛發(fā),水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及時補(bǔ)充并保持用品干凈、整潔,按照飯店的規(guī)定進(jìn)行擺放。⑤

恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡,四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。⑥

燈具、電源插座

燈具、電源插座保持完好、有效、安全,不能有破損亦不能積有灰塵或其他污跡。⑦

客用品衛(wèi)生

方巾,客人用后及時補(bǔ)充,始終保持完好、衛(wèi)生,按規(guī)定洗滌消毒,做到無破損、無毛邊、無異味。

3、其他區(qū)域清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

飯店外公共區(qū)域清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):

飯店外公共區(qū)域主要是指庭院、花園停車場、建筑物外墻等處,其清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)主要是保持干凈整潔,做到無垃圾、無灰塵、無污跡、無異味。公區(qū)清潔保養(yǎng)程序

一、大廳日間的清潔衛(wèi)生

1、推塵,大廳多是硬質(zhì)地面,在客人活動頻繁的白天,必須不停地進(jìn)行推塵,使地面保持光亮如鏡,雨雪天時,應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊(踏墊)和小地毯,放上存?zhèn)慵埽箝T入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換,且煙頭不得多于兩只,替換時,必須用托盤盛放干凈的煙灰缸,先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉,放到托盤里,然后將干凈的煙灰缸換上,若此時有客人正在使用,則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處,以方便客人,若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、臺燈等,由于客人使用頻繁,必須隨時整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時清理,大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵,對倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上,也不允許在沙發(fā)上睡覺,大廳若有鋼琴,應(yīng)每天擦拭干凈,擺放在鋼琴上的鮮花應(yīng)注意更換,一般每兩天更換一次。

4、除塵。負(fù)責(zé)大廳清潔的服務(wù)員,必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵,包括大廳墻面、臺 面、各種指示牌、公用電話機(jī)、燈座大廳玻璃門等。

5、其他工作。大廳休息處基鋪有地毯,服務(wù)員應(yīng)及時吸塵用酒精清潔公共電話,還應(yīng)清潔大廳公共洗手間,經(jīng)常用抹布擦拭大廳區(qū)域綠色植物枝葉上的浮灰,用濕布擦拭花盆邊,保持盆內(nèi)無枯葉及臟物,清理過道地面等等。上述工作一般在日間進(jìn)行,服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客流情況,一般要求一兩個小時循環(huán)一次,進(jìn)行上述工作時,應(yīng)盡量做到不影響客人和其他員工。

二、大廳晚間的清潔保養(yǎng)

大廳進(jìn)一步的清潔工作,一般在晚間進(jìn)行,因?yàn)槟菚r來往人員減少,影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有,吸塵、清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒,擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點(diǎn),用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具,洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時,各要排一次徹底清潔,使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序

① 檢查洗手間設(shè)備有無損壞。如果有,應(yīng)及時報修。② 倒空所有垃圾容器。

③ 抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。④ 擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤ 補(bǔ)充用品,如洗手露、擦手毛巾、衣刷、卷紙、梳子等(視情況替換鮮花)。

2、公共洗手間徹底清潔程序 ① 檢查洗手間設(shè)備有無損壞。

② 倒空所有垃圾桶,換上干凈垃圾袋。

③ 放水沖凈茶水恭桶便池等,將清潔劑倒入,清洗面盆。④ 戴上橡膠手套,用經(jīng)消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤ 先用清水沖凈,漂清消毒劑殘留液,再用抹布抹干,不留水跡、污跡。⑥ 用柔軟的平紋抹布擦凈,擦亮鏡面、金屬器件。

⑦ 用恭桶刷清潔恭桶,用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈,抹干,抹凈,同樣刷洗地面。

⑧ 配齊物品,如洗手液、擦手毛巾、衣刷、卷紙、梳子、針線包。女洗手間還應(yīng)配好衛(wèi)生袋。

⑨ 拖凈或擦凈地面,使地面無水跡,無污漬。

四、電梯的清潔保養(yǎng)

1、客用電梯的清潔

對客用電梯的清潔一般分中、晚、深夜三次進(jìn)行,清潔項(xiàng)目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、電話機(jī)除塵及地面吸塵,要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng),對電梯按鈕也要經(jīng)常用干抹布擦拭,以保持無手印、無臟跡、無雜物,電梯廂內(nèi)的地毯整天都受到踩踏,十分容易受損,飯店應(yīng)采取每天更換星期地毯的辦法,來解決電梯地毯特別容易臟的問題。應(yīng)注意的是星期地毯應(yīng)在每日零時更換,經(jīng)常清潔電梯外的煙灰筒并保持里外干凈。

五、餐廳的清潔

1、清潔家具設(shè)備。

2、擦亮金屬器件及玻璃、鏡面等。

3、地毯吸塵清洗。

4、分期進(jìn)行桌椅、沙發(fā)墻面、燈具的清潔保養(yǎng)。

5、清潔餐廳內(nèi)的花盆、花卉植物等。

6、按客用衛(wèi)生間的清潔規(guī)程對餐廳男女公共衛(wèi)生間進(jìn)行清掃。

六、會議室的清潔

1、清潔會議室的桌、椅。

2、抹窗臺、地腳板。

3、清潔接待室。

4、清潔洗手間。

5、地面拖抹、地毯吸塵、除漬,必要時應(yīng)進(jìn)行清洗,結(jié)晶處理。

6、清潔空調(diào)出風(fēng)口。

7、清倒垃圾。

店外公共區(qū)域清潔工作的內(nèi)容

一、飯店環(huán)境的清潔 這里的環(huán)境是指飯店外、屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周圍。對飯店負(fù)責(zé)的區(qū)域除每天必須多次清掃外,還必須定期進(jìn)行水洗,以符合門前“三包”的要求。

二、庭院、花園的清潔

1、飯店的庭院、花園,應(yīng)每天用掃帚進(jìn)行清掃,及時除去地面上的垃圾及樹葉等雜物。

2、對于草地、盆景、花木等應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行澆水、施肥、修枝、整形、除草滅蟲等工作。

3、庭院、花園的地面一般每周應(yīng)用水沖洗一兩次。

4、飯店大門前要不停清掃,門前清掃通常應(yīng)先噴灑適量的水以防起灰塵。

5、對汽車帶到門前的泥沙,污漬應(yīng)及時清理,門前的花盆、花槽、防滑地氈下的泥沙每天要清理兩三次,地氈要定期換洗門前的地面也要定期用水沖洗,一般第星期應(yīng)沖洗一兩次。

三、停車場的清潔

1、每天清掃停車場地面,保持地面無垃圾。必要時,應(yīng)用拖帕拖凈停車場地面。

2、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時清倒垃圾,洗凈垃圾桶。

一、地毯的清潔保養(yǎng)規(guī)程

1、吸塵。地毯吸塵,客房區(qū)域要求第日一次,大廳、餐廳等每日不得少于三次。

2、吸塵前,先清除區(qū)域內(nèi)大的垃圾和尖利物品,以免損壞吸塵器。

3、吸塵時,應(yīng)采用由里向外的方法進(jìn)行,并按一定的順序,以免遺漏。

4、除漬。在日常工作中,發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬,應(yīng)立即加以清除,不同的污漬應(yīng)用不同的方法,否則滲透擴(kuò)散后會留下永遠(yuǎn)無法清除的頑漬。

5、清洗地毯。

① 清洗前先將待洗區(qū)域地毯上的家具、物品撤除或移開; ② 將地毯徹底吸塵;

③ 檢查有無污漬,若有先除漬; ④ 檢查清潔劑是否符合要求;

⑤ 將清潔劑按使用說明配制;

⑥ 嚴(yán)格按機(jī)器使用說明或要求操作,并按從里到外的次序設(shè)計清洗路線,以免遺漏; ⑦ 洗完后,用吸水機(jī)將污水徹底吸凈;

⑧ 放吹風(fēng)吹干;

⑨ 干后用吸塵器把毛吸順。

二、沙發(fā)、軟面椅、床頭板、墻面的清潔程序

1、每天清掃時,用吸塵器吸去沙發(fā)面上、座墊上及織物上的浮灰及碎屑。

2、發(fā)現(xiàn)污漬及時去除,一般用稀釋的清潔劑(許多飯店采用地毯清潔劑),先用刷子蘸上一點(diǎn)清潔劑在污漬處刷洗,然后用干凈的抹布抹去泡沫,晾干即可。

3、清洗前先準(zhǔn)備好清潔劑、清潔桶、刷子、抹布,方法與除漬基本相同,定期進(jìn)行清洗,資金雄厚的飯店可配置專用清洗沙發(fā)機(jī),以達(dá)到徹底清洗的效果。若飯店資金較緊張,可采用手工方法清洗。

三、木質(zhì)地面的清洗保養(yǎng) 木質(zhì)地板的最初保養(yǎng)

新地板在使用前先進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟、拋光。

1、木質(zhì)地板的最初保養(yǎng)

① 新地板在使用前先進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟、拋光。② 在木地板上打蠟,一般需上三層,而且每一層都須拋光。

2、日常清潔保養(yǎng)程序

① 在鋪設(shè)木地板的區(qū)域出入口處鋪上一塊尼龍地毯墊,每天清理更換以減少客人出入時帶進(jìn)砂粒。

② 用噴上靜電除塵水的拖把除塵或塵推推塵,也可使用吸塵器吸塵保持地面光亮無灰塵。③ 用油灰刀、細(xì)砂紙、抹布等去除地面上的小斑跡,并根據(jù)情況補(bǔ)蠟。

④ 蠟面局部有臟跡,可用拋光機(jī)噴蠟,局部擦洗,待其干后進(jìn)行補(bǔ)蠟,并且拋光。⑤ 客人活動頻繁區(qū)域,如多功能廳、舞廳等處,需每天拋光。

3、徹底清潔保養(yǎng)程序

清洗木質(zhì)地面污垢不宜用洗地機(jī),只能用拖把和稀釋過的中性清潔劑進(jìn)一步保養(yǎng)。

對木質(zhì)地面再次打蠟前去除陳蠟的方法是,用磨砂機(jī)干磨,而后,用吸塵器吸去陳物,磨砂機(jī)可用洗地機(jī)和拋光機(jī)替代,只須換上鋼絲絨軟墊即可。

木質(zhì)地面的表面有氣孔,需上封蠟滲透填充來增加光潔度,最好上兩層封蠟。④

木質(zhì)地面所有的封蠟和面蠟應(yīng)為油基蠟。

四、大理石清潔保養(yǎng)程序

1、準(zhǔn)備

備好所有機(jī)器,清潔工具和所需化學(xué)品。

2、擦洗

將需擦區(qū)域封起,盡可能多的將家具清走。②

將清洗液稀釋在一桶水中。

用清洗機(jī)黑墊清洗地面,不能有漏洗之處。④

吸水器將溶劑吸起。

用水清洗地面并用吸水機(jī)吸起。⑥

用干凈拖布拖干地面殘留液體。

確保在拋光或結(jié)晶處理前地面完全干燥。

3、拋光

從地面的最遠(yuǎn)一端開始。

將拖布浸入溶液桶中,去掉多余的溶液。

逐區(qū)將地面涂薄層溶液,左右涂抹,邊縫重疊。

第一涂層干燥后,反復(fù)這一過程。

視地面使用頻率決定所涂層數(shù),過往頻繁的地方應(yīng)涂五層。⑥

次日用紅盤拋光。

4、結(jié)晶處理

準(zhǔn)備白盤單刷機(jī)。

在地面上噴灑溶液,每次做一小片區(qū)域。

用機(jī)器進(jìn)行拋光直到地面光亮,移至下一區(qū)。④

工作結(jié)束后,用拖布將殘留液體拖凈。

5、收起工具

清洗并擦干機(jī)器設(shè)備,工具液體容器。②

整齊地擺放在指定地點(diǎn)。

洗衣房崗位職責(zé)

一、領(lǐng)班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)所轄組別的考勤、紀(jì)律、工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和合理安排勞動力。

2、經(jīng)常巡視所轄范圍的設(shè)備情況,有問題應(yīng)及時報修并監(jiān)督修理。

3、組織所轄組別員工擦拭保養(yǎng)設(shè)備,搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。

4、教育帶領(lǐng)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度,洗衣部紀(jì)律和崗位工作規(guī)程。

5、向主管匯報每個星期的洗滌化學(xué)用品的消耗量,并按月定期領(lǐng)取工作用品。

6、工作完畢,檢查所轄設(shè)備、工作場所的衛(wèi)生和安全情況。

7、監(jiān)督員工對工作規(guī)程和設(shè)備操作規(guī)程的執(zhí)行情況。

8、處理布草的洗滌、干燥問題。

9、協(xié)調(diào)好與其他工作組別的工作聯(lián)系。

10、不斷完善操作流程,崗位工作規(guī)程,設(shè)備操作規(guī)程。

11、做好員工思想工作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

12、執(zhí)行主管的其他工作指示。

責(zé)任:有效的組織生產(chǎn),保質(zhì)保量完成任務(wù)。要求:

1、熟悉布草水洗的流程及洗滌化學(xué)用品。

2、熟悉所轄范圍內(nèi)的設(shè)備性能與使用技術(shù)。

3、熟悉織物的性能與洗滌、干燥技術(shù)。

4、良好的管理能力和處理人際關(guān)系的能力。

5、不以公謀私。

6、對新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)(崗前)。

二、機(jī)手工作職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成布草的洗滌工作。

2、要求

①熟悉洗衣機(jī)的工作原理,使用技術(shù)。②熟悉布草的洗滌流程。

③熟悉洗滌化學(xué)用品的性能。④身體健康,體能優(yōu)良。⑤責(zé)任心臺,好學(xué)上進(jìn)。

3、工作崗位職責(zé) ①每天上班時,按洗衣機(jī)和干衣機(jī)的操作規(guī)程開啟并試驗(yàn)設(shè)備。下班時,也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。

②各種布草洗前應(yīng)嚴(yán)格按類別、顏色和污垢程度分類并決定洗滌的程度與洗滌用品的使用。③布草放進(jìn)洗衣機(jī)前,應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷洗滌。

④每一機(jī)次布草的洗滌應(yīng)做好洗滌記錄(按規(guī)定表格填寫清楚)。⑤洗衣機(jī)工作期間,應(yīng)作巡視察看,注意設(shè)備有否異常情況發(fā)生。

⑥對于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的布草應(yīng)匯報領(lǐng)班,并調(diào)查原因,采取適當(dāng)措施進(jìn)行重洗。⑦經(jīng)常擦拭保養(yǎng)洗衣機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。⑧協(xié)助領(lǐng)取洗滌用品。

⑨執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

三、客衣洗滌工職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量洗滌需水洗處理的衣物,并對其進(jìn)行干燥處理。

2、要求

a熟悉洗衣機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。b熟悉衣物的洗滌流程。

c掌握洗滌用品的性能。

d熟悉紡織品的性能與鑒別技術(shù)。

e能識別英文洗滌說明和各種洗滌標(biāo)志。f責(zé)任心強(qiáng),體能優(yōu)良。

3、工作規(guī)程

a每天上班時,按洗衣機(jī)的操作規(guī)程開啟試驗(yàn)設(shè)備,下班時也按操作規(guī)程,關(guān)閉設(shè)備。b檢查客衣是否有破損、褪色、搭色、紐扣是否完整,若有問題,應(yīng)通知主管,再由主管征求客人的意見。

c對易損的飾物及紐扣應(yīng)拆下、洗燙后再裝回。

d按衣物的不同質(zhì)地、顏色、洗滌時的不同溫度要求進(jìn)行分類,并選取適當(dāng)?shù)南礈斐绦虻南礈煊闷贰?/p>

e衣物放進(jìn)洗衣機(jī)前應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷洗滌。f對于不宜機(jī)洗的衣物應(yīng)作手洗處理。

g衣物若有污漬,所有易臟部位,應(yīng)作預(yù)去污處理,以減小返洗率。

h對于罕見的衣物面料,有夾層衣物,帶襯衣物,一定了解其耐水性能,若無把握,應(yīng)以衣物的邊角料作試驗(yàn)處理。

i衣物需要作漂白處理時,應(yīng)按其具體要求處理。

j衣物放入洗衣機(jī),滿足水位啟動后,才投稿洗滌用品。

k衣物的干燥處理,應(yīng)按其耐溫性能選擇。

l每機(jī)次衣物洗滌完畢取出后,應(yīng)檢查洗衣機(jī)滾筒是否有遺留小件物品。m洗衣機(jī)工作期間應(yīng)作巡視察看,注意設(shè)備是否有異常情況發(fā)生。

n每一機(jī)次衣物的洗滌和干燥,應(yīng)做好工作記錄。

o對于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衣物,應(yīng)向領(lǐng)班匯報并分析原因采取適當(dāng)措施再作處理。p經(jīng)常擦拭洗衣機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。q執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

四、干洗工職責(zé)

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)保質(zhì)保量地洗滌需干洗的衣物及布草。

2、要求

a熟悉干洗機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。

b熟悉干洗溶劑與各種洗滌去污劑的性能。c掌握紡織物的性能和鑒別技術(shù)。

f能識別英文的洗滌說明和各種洗滌標(biāo)志。e責(zé)任心強(qiáng),反應(yīng)敏捷。

3、干洗工崗位職責(zé)

a每天上班時,按干洗機(jī)的操作規(guī)程開啟并試驗(yàn)設(shè)備,下班時,也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。b認(rèn)真檢查衣物,看是否適合干洗,是否有褪色、破損、染色、特殊飾物,特殊污漬及遺留物品。若有,應(yīng)通過主管征得客人同意后再處理。c若衣物有污漬,應(yīng)作預(yù)去污處理。

d衣物的分類按顏色、質(zhì)地、厚薄和耐洗牢度進(jìn)行。

e取下衣物上不宜干洗,易脫落的紐扣、飾物、塑料或金屬扣環(huán)等。f衣物上若有橡膠、仿草、氯綸等,不宜干洗。

g對于一些罕見面料,應(yīng)取其邊角料,用干洗溶劑進(jìn)行試驗(yàn)處理。h對于易串毛的織物,纖細(xì)的衣物等,不宜與其他衣物同批處理。i干洗的順序是先淺色,其次中色,后深色分別進(jìn)行。j干洗后衣物應(yīng)檢查,洗滌效果是否良好。k衣物洗好后,應(yīng)用衣架懸掛待燙。l易串毛織物洗后,應(yīng)清理纖毛過濾網(wǎng)。m每一機(jī)次衣物的干洗,應(yīng)做好工作記錄。

n對于不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衣物,應(yīng)向主管匯報并分析原因,采取適當(dāng)措施再作處理。o干洗白色織物應(yīng)使用蒸餾處理后的干洗溶劑。

p衣物放進(jìn)干洗機(jī)前應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷洗滌。q蒸餾缸內(nèi)殘污厚度目測超過1厘米,應(yīng)作清理。r干洗溶劑低于50%透明度應(yīng)作蒸餾處理。

s干洗機(jī)工作期間,應(yīng)密切注意其各部分的工作狀況。t經(jīng)常擦拭、保養(yǎng)干洗機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。u執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作指示。

五、熨燙工的崗位責(zé)任和規(guī)程

1、責(zé)任

操作熨燙設(shè)備、保質(zhì)、保量熨燙衣物。

2、要求

①熟悉熨燙設(shè)備的工作原理和使用技術(shù)。②熟悉各類紡織品的性能。③熟悉各類衣物的熨燙技術(shù)。④工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、快捷。

3、工作規(guī)程

①每天上班時,按熨燙的操作規(guī)程開啟設(shè)備,下班時,也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。②按照衣物的熨燙標(biāo)準(zhǔn),靈活應(yīng)用熨燙機(jī)或熨斗進(jìn)行處理。③禁止熨衣物上易損的紐扣,拉鏈鉤子、飾物等。④對于未洗干凈的衣物,暫不熨燙,送回洗滌小組。⑤每熨完一件衣物,應(yīng)作自檢,看熨燙質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)。⑥衣物熨好后,用衣架掛好。

⑦每天做好熨燙工作記錄。

⑧經(jīng)常擦拭保養(yǎng)熨燙工具,保持環(huán)境衛(wèi)生。⑨執(zhí)行主管、領(lǐng)班的其他工作指示。

六、烘干工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成布草的烘干工作。

2、要求

a熟悉干衣機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。b熟悉布草織物的耐溫性能。c了解布草原含水量對烘干影響的關(guān)系 d熟悉各類布草烘干的要求。e掌握各類布草的烘干時間、溫度。f體能充沛、責(zé)任心強(qiáng)。

3、工作規(guī)程

a每天上班時,按干衣機(jī)的操作規(guī)程開啟設(shè)備,下班時也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。b每次把布草放進(jìn)干衣機(jī)前應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷使用。

c根據(jù)布草情況,調(diào)整烘干時間和冷卻時間。

d注意布草烘干過程中的檢查,以防設(shè)備失控引致不良后果。

e掌握好布草烘后含濕量,如臺布、餐巾應(yīng)7成干,枕套8成干等等。f每烘完一機(jī)次毛巾,應(yīng)對過濾器清潔一次,每周清潔熱交換器進(jìn)氣濾網(wǎng)一次。g嚴(yán)禁對含有易燃品的布草進(jìn)行烘干。h做好每天的工作記錄。

i干衣機(jī)工作期間,注意是否有異常情況。j經(jīng)常擦拭保養(yǎng)干衣機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。k執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作。

七、平燙工的責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)對平張布草熨燙與折疊,符合質(zhì)量和進(jìn)度要求。

2、要求

①熟悉熨機(jī)的工作原理和使用技術(shù)。②掌握各類布草的熨燙速度要求。③體能良好,責(zé)任心強(qiáng)。

3、工作規(guī)程

每天上班時,按平熨機(jī)的操作規(guī)程開啟設(shè)備,下班時也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備。②

臺布、床單、枕套、餐布等必須拉平通過傳送帶送入機(jī)內(nèi),若發(fā)現(xiàn)有污漬時,應(yīng)及時揀出,來不及揀出的,應(yīng)通知收方。③

對于熨燙質(zhì)量不合格的,應(yīng)揀出。

床單、臺布以10張為一包裝,床單折疊后在兩端平衡捆扎臺布以十字型捆扎,使用白色尼龍繩。

做好每天的平熨工作記錄。

每熨燙臺布、餐布后,應(yīng)使用特殊鋼絲網(wǎng)布清潔平熨機(jī)數(shù)次。⑦

把熨好的布草送往布草房。

平熨機(jī)工作期間,注意是否有殿堂情況。⑨

經(jīng)常擦拭保養(yǎng)平熨機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生。

執(zhí)行主管、領(lǐng)班其他工作指示。

八、毛巾折疊工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成折疊工作。

2、要求

掌握各類毛巾的折疊方法 ②

工作認(rèn)真,仔細(xì)耐心。

3、工作規(guī)程

對烘干后的毛巾分類折疊,擺放整齊,浴巾、地巾以10條為一包裝,手巾以20條為一包裝,面巾以50條為一包裝,以白色尼龍繩捆扎。

對不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾要挑出,登記數(shù)量,送回水洗組處理。③

記錄折疊包裝好的毛巾數(shù)量,送往布草房。④

保持工作場所的環(huán)境衛(wèi)生。

執(zhí)行領(lǐng)班、主管的其他工作指示。

九、收發(fā)工責(zé)任及工作規(guī)程

1、責(zé)任

準(zhǔn)確及時收取和送回客衣

2、要求

相貌端莊、舉止得體、儀表大方。

有一定的語言技巧及較好的人際溝通能力。③

能講與洗衣有關(guān)的工作英語。④

熟悉酒店的情況。

熟悉客衣的洗滌流程和織物性能。⑥

責(zé)任心強(qiáng),反應(yīng)敏捷,精明能干。

3、工作規(guī)程

(1)收衣

按早班文員的電話記錄,盡快到客房收集客人要洗的衣物。

到客人房間收集衣物,首先應(yīng)核對記錄的房號,然后禮貌地敲門或輕按門鈴,并同時用中英語口報“洗衣服務(wù)”。

收衣時,若有“快衣”,熨燙衣物或“貴賓衣物”應(yīng)及時送交客衣檢查員處。

收衣時,客人在房間,應(yīng)禮貌地問候客人,檢查洗衣袋內(nèi)是否有洗衣單,該填的項(xiàng)目,如姓名、房號、衣物項(xiàng)目件數(shù)等是否齊全,若無應(yīng)請客人補(bǔ)填。

收衣時,應(yīng)詳細(xì)填寫收衣工作記錄,完成后交文員。

在離開樓層時,應(yīng)致電本部文員,詢問同樓層或其他樓層是否還有要收的客衣。⑦

負(fù)責(zé)把“致客通知書”和有問題的衣物送至客房。

完成收衣工作后,完成領(lǐng)班、主管的其他工作指示。(2)送衣

負(fù)責(zé)送洗衣賬單至前臺財務(wù)處。

將客衣按各樓層順序進(jìn)行整理,把有關(guān)數(shù)量登記清楚。

到達(dá)樓層后,應(yīng)看清楚房號,禮貌地敲門或輕按門鈴,并同時用中英語

口報“洗衣服務(wù)”。

吊掛的衣物放進(jìn)衣櫥里,折疊包裝的衣物放在床上。

客人在房間的由客人簽收,客人不在房間的,由該樓層服務(wù)員簽名證實(shí)。⑥

若客人在房內(nèi),送衣畢離房時,應(yīng)禮貌地與客人道別并輕關(guān)房門。

送衣時,若遇客人房門掛有“請勿打擾”牌的,可把洗衣服務(wù)卡從門底縫塞入房內(nèi),并在送衣記錄上注明,把衣物帶回交給文員,等客人電話通知時,再送。⑧

貴賓衣物及快期衣物,按規(guī)定時間完成后即送回。⑨

完成工作后,把送衣記錄交給文員。

完成送衣工作后,執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作指示。

十、客衣檢查員

1、責(zé)任

準(zhǔn)確無誤地和保質(zhì)保量地對洗前客衣進(jìn)行檢查和編號對洗后客衣進(jìn)行檢查和整理。

2、要求

熟悉客衣的洗滌流程。

熟悉織物性能和各種洗滌標(biāo)志符號。

了解衣物污垢的辨別技術(shù)及預(yù)測其去除的可能性。④

熟悉各種衣物的性能。

有一定的與洗衣有關(guān)的英語閱讀能力。⑥

責(zé)任心強(qiáng),認(rèn)真仔細(xì),反應(yīng)敏捷。

3、工作規(guī)程

(1)檢查污衣

檢查打碼機(jī)的工作情況。

檢查每份洗衣單上客名,房號是否清楚,如有問題,應(yīng)交文員查核。

仔細(xì)檢查每件衣物是否有破損,掉扣、搭色、掉色、拉鏈問題等(并對每件衣物作一整體檢查)。若有問題,應(yīng)填寫“致客通知書”交主管過目檢查,再由送衣員送至客戶。④

對于檢查合格的衣物,在洗衣單存根上登記其特征(商標(biāo)、顏色等),編上號碼,并對衣物打碼。

檢查客人在洗衣單上注明的特別要求,并通知有關(guān)執(zhí)行的人員。(水洗工、干洗工、熨燙工、主管、經(jīng)理)

把打好碼的衣物,按干洗、水洗、熨燙分別放進(jìn)推車內(nèi),送往有關(guān)組別。⑦

打碼完畢后,關(guān)閉打碼機(jī),把洗衣單送交文員處理。⑧

檢查污衣完成后,執(zhí)行主管、領(lǐng)班的其它工作批示。

洗衣部紀(jì)律

一、準(zhǔn)時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由洗衣部根據(jù)工作情況作安排。

二、遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工,有事、有殯病要辦好請假手續(xù)(病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明)。

三、服從分配聽從調(diào)動,下級服從上級,個人服從組織。

四、要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應(yīng)請示當(dāng)班領(lǐng)班,獲準(zhǔn)后才可離開。

五、工作期間,若感身體不適,應(yīng)報告當(dāng)班主管。

六、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。

七、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

公區(qū)工作流程安排(PA)

一、主管上班時間:(行政班)8:00-12:00 14:00-18:00

1、提前15分鐘到崗,著工裝、佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到.2、檢查夜班員工工作,是否達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果.3、督導(dǎo)公區(qū)的工作,保證工作質(zhì)量和進(jìn)度,達(dá)到清潔保養(yǎng)效果.4、制定和編排公共區(qū)域大清潔、工作計劃、防疫(殺蟲)工作計劃和人力安排計劃。

5、員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。

6、責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作。調(diào)查日常工作發(fā)生的問題,做好重大節(jié)日、重大會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他任務(wù)。

二、地毯工上班時間:(行政班)8:00-12:00 14:00-18:00

1、提前15分鐘到崗。著工裝、佩戴好工號牌到指定地點(diǎn)簽到。

2、到庫房整理好清潔器具巡查樓層,整理煙灰缸,處理過道地毯污漬。

3、隨時接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

4、工作完成后,清洗機(jī)器,整理好庫房,簽退下班。

三、大廳保潔上班時間:下午7:00—15:30(早班)

1、提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具。

3、到崗位,先做大廳玻璃門、門把手、墻面、臺面、各種指示牌、公用電話、燈座家具、抹塵,然后推塵,清理公共衛(wèi)生間,保持大廳和門前衛(wèi)生。

4、完成主管與經(jīng)理的其他工作指示。

四、大廳保潔上班時間:下午15:00—23:30(中班)

1、提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到。

2、到崗位與早班做好交接班。

3、保持大廳門前衛(wèi)生和公共衛(wèi)生間衛(wèi)生。

4、隨時接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、整理好清潔器具,然后簽退下班。

五、電梯養(yǎng)護(hù)、公區(qū)樓道保潔、上班時間

1、提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具。

3、到崗首先清潔電梯,后清潔樓梯衛(wèi)生。

4、隨時主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、清理好清潔器具然后簽退下班。

六、外圍保潔、上班時間:7:00—10:00、15:00—20:00

1、提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到。

2、準(zhǔn)備好清潔器具,清潔飯店外屬飯店負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域和地段以及飯店周圍的衛(wèi)生。

3、保持地面無垃圾、煙頭、無衛(wèi)生死角。

4、隨時接受主管與經(jīng)理的其他工作安排。

5、清理好清潔器具,然后簽退下班。

八、夜班保潔上班時間:23:00—7:00

1、提前15分鐘到崗著工裝,佩戴好工號牌,到指定地點(diǎn)簽到。

2、整理好清潔劑和清潔器具到工作崗位。

3、做好公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生,做好大廳石材養(yǎng)護(hù)。

4、做好主管、經(jīng)理的工作安排。

5、清洗好器具、整理好庫房、簽退下班。布件房的崗位職責(zé)

一、布件管理員 崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制服與棉織品的收發(fā)、分類和貯發(fā)的正常運(yùn)行;

2、制定制服與棉織品的運(yùn)行方案;

3、與洗衣房密切合作,保證制服與布件的供應(yīng);

4、驗(yàn)收新制服和新棉織品;

5、定期盤點(diǎn)棉織品;

6、提出廢舊棉織品及制服的處理方案;

7、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求

1、掌握酒店常用棉織品規(guī)格、品種、質(zhì)地知識;

2、了解棉織品洗滌熨燙的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

3、能及時發(fā)現(xiàn)棉織品和制服分發(fā)流程和各個環(huán)節(jié)中發(fā)生的問題,迅速處理;

4、熟悉棉織品、制服發(fā)放制度和貯存、保管知識;

5、具有倉庫安全、消防滅火常識;

二、布件收發(fā)員 崗位職責(zé)

1、檢查和接受臟布件和制服,負(fù)責(zé)運(yùn)送到洗衣房;

2、驗(yàn)收經(jīng)洗滌的干凈布件和制服;

3、對收發(fā)的布件進(jìn)行分類、記數(shù)、保管,并做好登記造冊;

4、在緊急需要棉織品和制服的情況下,親自到洗衣房催取;

5、發(fā)現(xiàn)任何有員工或洗衣房引起的制服和布件嚴(yán)重?fù)p壞時,及時向領(lǐng)班、主管報告;

6、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求

1、熟悉制服和布件的交換程序;

2、了解各部門對棉織品的基本要求;

3、懂得棉織品和制服的洗滌熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

4、熟悉酒店各級人員、不同工種的制服標(biāo)準(zhǔn);

5、了解棉織品、制服和貯存保管知識;

6、掌握酒店常用棉織品的規(guī)格、品種和質(zhì)地知識;

三、縫紉工

崗位職責(zé)

1、修補(bǔ)及改做員工的制服,必要時間向住客提供服務(wù);

2、縫補(bǔ)可以修補(bǔ)的棉織品或?qū)髲U的棉織品改制成其他有用的物品;

3、修補(bǔ)窗簾及其他布件;

4、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 業(yè)務(wù)要求

1、掌握縫紉方法;

2、鑒定衣物的質(zhì)地;

3、了解各種縫補(bǔ)所需的紗線和性質(zhì)的特點(diǎn);

4、能正確使用縫紉機(jī)及其他縫紉設(shè)備,可以用不同織物設(shè)計、剪裁和制作所需物品;

5、除縫紉機(jī)故障,懂得維護(hù)常識; PA組紀(jì)律

1。準(zhǔn)時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節(jié)假日由PA組根據(jù)工作情況作安排。

2。遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工,有事、有殯病要辦好請假手續(xù)(病假者出示醫(yī)院有關(guān)證明)。3。服從分配聽從調(diào)動,下級服從上級,個人服從組織。

4。要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應(yīng)請示當(dāng)班領(lǐng)班,獲準(zhǔn)后才可離開。5。工作期間,若感身體不適,應(yīng)報告當(dāng)班主管。6。遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。7。遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

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