第一篇:高職院校實訓資產管理制度探討論文
摘要:
實訓資產管理是我國各大高職院校資產管理工作中的一項重要組成部分,尤其是非固定資產管理在全面化的院校管理中占據重要地位,科學、合理、可行的管理措施對強化學校內部管理,培養管理人員資產管理意識,獲得良好的實訓資產管理效果等均具有重要作用。但現階段,我國大多數高職院校的非固定資產實訓資產管理工作中尚存在許多問題,缺乏相應的管理制度,整體管理效果不佳。因此,各大高職院校需依據實際情況,建立健全實訓資產管理制度與內部控制機制,并強化管理制度實施過程管理,以提高校內實訓資產管理效率及整體管理質量。
關鍵詞:
高職院校;實訓資產管理制度;實施
近幾年來,隨著素質教育教學與新型教育改革在我國教育行業中的不斷深入與推廣,各級教育機構中的校內管理事務逐漸受到越來越多人的關注和重視,尤其是高職院校的非固定資產實訓資產管理工作。結合現代化教育發展趨勢,現階段各大高職院校需依據新課程標準,制定科學、可行的實訓資產管理制度并積極落實,以強化管理人員的資產成本意識,通過對實訓資產的估值與分管,取得更好的實訓管理效果,提高院校整體管理水平。筆者詳細收集并整理了多項相關的研究資料與文獻報道,主要探討了新時期背景下高職院校中實訓資產管理制度的建立與有效實施策略,現簡要論述如下。
1高職院校實訓資產管理現狀
當前形勢下,已有多項教育調研報告顯示,目前我國許多高職院校非固定資產實訓資產管理工作中均普遍存在以下幾種問題。①歸口管理不當。在許多高職院校中有一些尚未達到固定資產標準的非固定實訓資產,品種繁多,數量巨大,單價較低,其市場采購、日常使用及管理等均由各自使用部門負責,在院校的實訓資產管理工作中并未對其進行科學的歸口管理。②采購前期論證隨意。對于①中所述的不達標實訓資產,大多數高職院校中均未對其制訂科學、詳細的采購計劃,且對其產品供應及產品質量把關不嚴,如對于產品供應商所提供的產品質量、供貨條件、價格及交貨情況等未實施即時管理和評價。同時,一些高職院校并未依據市場實際情況選擇合適的采購方式,也未進行產品問價、采購活動,采購前期論證隨意性較大,易導致資金占用過度,造成采購不足或采購過量的情況。③缺乏相應管理制度。部分高職院校在(依據既定的資金預算執行情況下)管控(非固定資產)實訓資產的采購總額時,尚未建立完整的資產使用與管理制度,在大多數情況下均是由資產使用部門保管和負責,缺乏院校監管,易導致其價值減損。④實訓資產管理信息聯動不佳。在許多高職院校中,其均未建立科學、先進的資產管理技術、保管與領用機制等,無法對不同部門中實訓資產的采購、保管等工作進行統一調配,資產管理信息聯動不佳,易出現采購重復的情況,浪費資源。
2高職院校實訓資產管理制度的建立與有效實施
2.1實訓資產內控制度的建立
面對高職院校實訓資產管理工作現狀,當前環境下我國各大高職院校需結合校內實際情況,通過院方財務部門專業人員,組織行政管理部門與資產使用部門等集體商議和討論,制定和建立實訓資產管理制度,其主要內容包括市場采購、產品信息保管、資產使用與管理等多個方面,例如:分級管理網絡制度,要求院校內不同部門的實訓資產管理工作需采用分級負責、分級管理及“責任到人”的管理網絡,并指派相應管理人員(專職人員或兼職人員等)。同時,高職院校中各個部門需依據非固定資產實訓資產的特性,制定相應的管理細則,例如:建立賬目,保證賬冊完整、信息更新及時,以確保賬冊、賬卡與實際賬務相統一。
2.2管理制度實施
在建立實訓資產管理制度的基礎上,各大高職院校需引導各部門積極落實并及時調整,具體表現如下。①要求校內各部門提供準確、詳細的資金預算,且不能由各自部門中直接說了算,而是需通過相互之間的交叉交流、討論,最終得出相應的預算結果。②依據實訓資產管理制度對資產采購的合理性進行審批,評估或判定其是否為閑置、重置,并要求相應管理部門定期對其進行清查和盤點,保證各項資產信息準確、可靠。同時,在實訓資產管理制度試運行過程中,院校的財務部門專業人員需及時對制度運行情況進行科學梳理,對部分需要改進的細節提出解決方案,以保證管理制度正式運行順利。例如:實訓資產管理部門需制定完善的“資產明細賬”,并定期與財務部、使用部等核實校對,做到真正的賬實相符,避免重復或遺漏。當物資入庫時,各部門需嚴格審核和驗收采購單據,并準確填寫對應物資的名稱、采購時間、供應商、場地、規格、價格及購買數量等,依據入庫單據進行登賬處理;若學校購買的物資到賬后,物資管理部門需對其進行現場驗收,一旦發現差錯,及時尋找原因,與有關部門交涉聯合制定解決策略,并經過集體探討和試運行成功后,才可正式通過。總之,當實訓資產管理制度正式實施后,管理人員需定期評價其實施結果,并針對運行過程中存在的不足之處提出整改意見或反饋信息,以持續改進,使管理措施獲得良好的實際運用效果。
3實訓資產管理工作的優化策略
3.1注重前期采購論證
現階段,各大高職院校在實施或運行實訓資產管理制度時,雖然在一定程度上可減輕或控制其前期采購的隨意性,但其論證仍不夠充分,如未全面考慮“同類資產”之間的“互相抵觸”作用。例如:某高職院校在2015年與2016年分別采購了用友ERP財務管理系統、網中網會計綜合實習的平臺等,二者屬于同類實訓軟件,如此一來就造成了資產浪費。此種情況下,實訓資產管理部門需提前做好前期論證,有目的性地減少同類資產采購,并考慮同類的專業實訓資產是否可共用,以減少整體預算額度。
3.2培養管理人員資產成本意識
現階段,在一些高職院校實訓資產管理部門中,許多資產使用人員自身不具備成本意識,往往單方面地認為采購的是院校資產,尚未形成成本意識,該資產最終成了學院辦學成本;再加上,校內實訓資產管理工作并未涉及網絡信息化平臺,其僅僅表現為表格形式,甚至有些單純使用手工處理賬頁。盡管該項工作由多個部門的管理人員互相兼任,但其管理效率仍較低。故當前環境下,各大高職院校需依據實際情況,適當借助現代化教學軟件對各部門管理人員進行實訓資產管理培訓,并利用網絡平臺,促進各項管理信息數據同步,以培養和強化管理人員的資產成本意識,提高其工作效率。
3.3對實訓資產進行科學估值
對于部分高職院校來講,其校內多存在一些閑置的、無法產生價值的實訓資產,同時各個使用部門又無法對其進行隨意處理,這在一定程度上增加了該資產的管理成本。針對這種情況,筆者認為高職院校需對這部分閑置的實訓資產進行科學估值,并于校內建立實訓資產“退出管理”機制,若確定資產無價值,可一次性集中處理,避免資產浪費。
3.4實施實訓資產分管策略
一般情況下,高職院校中層以上的領導者,大多數均處于一線教學崗位,或者是某專業領域的教育專家,其工作繁忙,壓力較大。此種情況下,學校可考慮分攤資產管理職責,讓每位中層以上領導分管某專業的實訓資產采購、使用與監管過程,必要情況下可通過不同部門之間的交叉審核開展管理工作,以增強資產管理的科學性與有效性,以取得良好的實訓資產管理效果。
4結語
目前,我國許多高職院校實訓資產管理中仍存在諸多問題,例如:相應的管理制度缺失等,從整體上來講管理效果不理想。針對這種情況,筆者建議各大高職院校在校內管理工作中結合當前環境下的資產管理現狀,建立、完善并有效實施實訓資產管理制度,同時還需從注重前期采購論證、培養管理人員資產成本意識、實訓資產科學估值以及實施實訓資產分管策略等多個方面對管理措施進行適當優化,以取得良好的實訓資產管理效果,提高管理人員的工作效率。
參考文獻:
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第二篇:高職院校資產管理思考論文
一、高職院校資產管理的重要性
(一)高職院校對資產的使用和運作是開展教學、科研、管理活動的基本保障
高職院校的資金一部分用于人員、日常辦公消耗支出,一部分形成資產,包括基建投資形成的教學樓、實訓樓等房屋建筑物及批量購入的課桌椅、計算機等日常教學設施,還包括專項資金形成的專業實訓室儀器設備、軟件系統等高端設備和校企合作單位贊助的設備設施等,這些資產一般以固定資產的形式存在。高職院校的一系列教科研活動、日常管理活動都離不開這些資產,只有通過對資產的有效使用和運行,才能保障學院各項活動的正常開展。
(二)高職院校對資產的調配和管理,有利于推動國有資產的合理配置和有效使用
高職院校的資產數量大、種類多、使用周期不等,這些特點給資產管理帶來很大的難度,通過規范和加強資產管理,根據國家規定的資產配置標準,嚴格配置資產,統籌安排資產,可以提高資產使用率,有效避免資產閑置、損壞、浪費等現象的發生。
(三)高職院校對資產的監督和控制,有利于確保國有資產的安全、完整和增值
高職院校資產管理的重要職責之一就是履行對國有資產的監督管理,通過制訂學校國有資產管理的相關規章制度并組織實施和監督,從購置、使用、保管、投資、處置等每一個環節都加以控制,可以有效防止違規采購、隨意處置國有資產等不合法、不合規現象的發生,保護國有資產的安全完整,防止國有資產的流失。
二、高職院校資產管理存在的問題
(一)未建立健全各項規章制度,資產管理體系不完整
很多高職院校普遍存在“重投入,輕管理”的現象,隨著學校對教學教研活動的不斷重視,在安排資金時,首先考慮的是滿足教學方面的要求,為確保正常的教學活動開展,不惜成本,購入大批資產。但是由于很多學校在資產管理方面沒有形成一套完整、符合學校自身情況的資產管理制度,導致其在資產采購、使用、處置等環節中缺乏相應的制度約束,存在各種不合規的現象,比如缺乏資產購置審批制度,采購隨意,沒有經過采購部門的審核批準,自行采購;或缺乏資產登記入庫管理制度,存在購入后直接由使用部門領取,未通過資產管理部門的出入庫登記手續等問題;或缺乏嚴格的驗收管理制度,在支付全部款項前,未按規定要求對貨物進行驗收,事后才發現單據不全、貨物短缺等現象;或缺乏資產績效考核制度,在出現資產浪費、丟失現象時,未嚴格追究相應的保管及管理責任。沒有制度的約束,資產管理難以有效實施。
(二)資產管理理念傳統,造成資產管理與預算管理相脫離、實物管理與價值管理相脫離
預算管理是資產管理的前提,資產管理是預算管理的延伸。一方面高職院校通過財政預算安排,實現資產的購置和日常維護,另一方面現有的資產存量也是安排財政預算的基礎。但是很多學校為了擴大學校規模,在未充分考慮資產存量及自身發展的情況下,為了爭取更多的資源,而加大了資產的投入規模,造成了資產的重復購置或利用率不高。同時,傳統的資產管理理念認為資產管理的重點僅在于保護好資產,確定資產實物的存在,避免實物的毀損或丟失。但是當今社會是科技飛速發展的社會,很多資產由于過時或不符合學校的實際使用要求,一旦閑置,不僅其使用價值未得到實現,資產的自身價值也會隨著時間的推移而下降,出現減值的現象。
(三)部分資產權屬不清,無人監管
部分高職院校為了擴大學校規模,通過資源整合、相互合作等多種方式,與其他關聯單位合署辦公,共同使用資產,部分資產交叉使用。一旦結束合作關系,由于某些歷史原因或合作雙方在資產分割上存在分歧,使資產的權利歸屬問題沒有形成一個統一的答案,使這部分資產一直未辦理相應的轉移手續,最終導致這些資產無人監管,造成國有資產的損失和浪費。
(四)資產管理隊伍專業化程度不高,全員管理意識薄弱
由于學校領導對資產管理重視程度不夠,在人員配置上未充分考慮資產管理崗位所需的專業化知識,導致出現資產管理人員水平參差不齊的現象,甚至有些管理人員認為資產管理只需做好資產登記、匯總工作,沒有維護和管理意識。另外,高職院校的全體教職工普遍認為資產管理責任歸屬于資產管理部門,與其他部門無關,沒有形成全員管理意識。
三、完善高職院校資產管理的有效措施
(一)建立健全各項規章制度,完善資產管理體系
在資產管理過程中,必須建立一套全面的、切實可行的資產管理制度,明確規定資產在購置、使用、保管、處置等各個環節的要求和管理辦法,做到有章要循,使每個環節都按規定的程序嚴格執行,加強資產采購和出入庫管理,確定資產使用人和責任人,同時建立統一領導、集中管理、分級負責、責任到人的內部管理體系,設置以校級領導為負責人的資產管理領導小組,統一領導全校資產管理工作,建立資產管理部門和其他部門齊抓共管的機制,進一步完善資產管理績效考核體制,做到責任明確,獎罰分明。
(二)形成現代的資產管理理念,充分提高資產的使用效率和使用價值
作為現代的高職院校,必須與時共進,開拓創新,形成新型的現停留在資產保全上。當然,在資產管理上也要與預算管理緊密結合,資產管理為預算管理提供準確的數據資料,在編制預算時要充分考慮資產的現有存量和未來需求,不僅有利于預算編制的嚴謹性和準確性,也有利于提高資產配置的合理性,實現資產管理和預算管理水平的共同提高。
(三)指導和監督資產管理信息化建設,推進資產優化配置、共享共用
隨著政府對國有資產管理重視程度的提高,高職院校資產數量漸多、品種日趨復雜,因此有必要開展資產管理信息化建設,借助信息化手段,將資產管理系統和財務管理系統相結合,一方面從靜態的財務角度出發,關注資產的數量、金額、折舊的賬務信息,另一方面從動態的資產角度出發,關注資產的使用過程和狀態,做到相輔相成,相互監督。通過推進信息化建設,可以有效提高資產管理效率,及時對資產進行優化配置、共享共用,避免由于人工操作,出現程序繁瑣、審批難等現象,使資產不能及時得到調配、使用。
(四)提高資產管理隊伍專業化水平,充分認識資產管理的重要性,全員參與資產管理
作為高職院校領導必須充分認識到資產管理的重要性,通過對資產管理人員進行綜合素養和專業技能的培訓,建立一支具有專業化水平、責任心強的管理隊伍,以院領導為中心,以資產管理部門為核心,以其他部門為分散點,分工明確,責任到人。另外,可通過校內積極宣傳、傳達上級單位下達的有關資產管理的文件,使院校全體員工以主人翁的精神參與到資產管理中,使資產管理成為一種常態化的工作。當前國內許多高職院校的資產管理工作還處于起步階段,在管理過程中還存在很多問題,因此,高職院校必須高度重視資產管理的重要性,客觀評價資產管理現狀,從院校實際出發,有針對性地解決資產管理問題,不斷的完善管理制度、創新管理辦法,進一步推進資產管理信息化建設,通過自我管理和政府監督相結合,實現國有資產的安全和完整,提高國有資產的使用效益。
參考文獻
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第三篇:高職院校報關貨運專業實訓教學研究的論文
摘要:目前,我國高職院校在人才培養上主動適應市場需求,倡導復合型、創新型、實用型人才的培養目標,要求學生具備良好的專業技能和業務素質。而實際上,由于實訓教學環節的缺乏,報關貨運專業的畢業生普遍存在實踐能力不強、操作技能欠缺的問題,從而影響其順利就業和長遠職業發展。本文從分析我國高職院校報關貨運專業實訓教學的現狀入手,提出了開展實訓教學的重要意義,并重點闡述了進行實訓教學的途徑。
關鍵詞:高職院校 報關貨運專業 實訓教學
報關與國際貨運專業是在我國改革開放不斷深入的背景下,隨著我國對外貿易的不斷發展而逐步發展起來的。本專業以市場需求為導向,適應市場經濟和沿海地區經濟發展要求,培養具有創新精神,掌握報關、報檢和國際貨運代理的基本技能、方法,能在各類報關貨運企業從事報關、報檢、國際貨運代理等工作的復合型、應用型人才。本專業要求學生熟悉并掌握報關與國際貨運專業的基礎知識,熟練掌握報關貨運中的基本單據的繕制和操作;熟練使用各種辦公操作軟件,具備較好的協調組織和交際溝通能力。
我國高職院校作為報關貨運人才的培養單位,擔負著為國家和社會培養合格的報關貨運人才的重任。各個高職院校在培養模式上均以復合型、實用性人才作為自己的培養目標,而在實際教學過程中,由于資金、師資等種種問題的限制,導致實訓教學環節的缺失或不足,學生普遍存在動手能力不強,操作能力欠缺的問題,沒有真正達到人才培養目標的要求,最終導致培養的學生素質與市場需求脫節,無法滿足報關貨運企業的人才需要,同時造成學生畢業后就業困難,并影響了學生的長遠職業發展。因此,分析目前高職院校報關貨運專業的實訓教學的現狀,并有針對性地提出行之有效的解決辦法和途徑,就顯得尤為必要。
一、目前高職院校報關貨運專業開展實訓教學的現狀:
1、首先,在課程設置上,實訓課程設置較少,忽視學生實際動手能力的培養。
多數高職院校在課程設置上沿用了本科院校的模式,理論課程設置較多,如西方經濟學、國際貿易概論、國際商法、海運地理、商品檢驗檢疫等,但像外貿單證實務、報關實務、報檢實務、進出口商品歸類技巧、國際貨運代理實務等實踐性課程卻較少。
2、其次,在師資力量上,教師本身缺乏實訓經驗,導致理論和實踐脫節。
目前,多數高職院校報關貨運專業的教師沒有從事過實際報關貨運工作,僅僅對理論性知識掌握得比較充分,而對實際報關貨運流程的了解還是停留在理論層面,這就客觀上造成教師在授課時側重于理論教學,忽視實訓教學,從而導致教師講課枯燥乏味,學生學習興趣不足的問題。
3、再次,在實訓設施配備上,校內實訓設備匱乏,無法滿足實訓教學需要。
目前,我國高職院校由于資金問題的制約,在實訓室建設上步伐緩慢。很多高職院校把有限的資金更多地投向生物、機械、化工等理工專業的實訓室建設中去,而報關貨運實訓室的建設還處于空白狀態,有的甚至實施多媒體教學都存在困難。
4、第四,在實訓基地建設上,高職院校缺乏長期合作并行之有效的實訓基地。
從我國目前的情況看,缺乏實訓基地已成為高職教育人才培養中的一個難題。由于學校和企業有不同的發展目標,相互聯系和溝通較少,從而造成學生實訓機會缺乏。盡管學校和企業分別擁有教學和實訓資源,但由于合作模式等原因,多數高職院校在校企合作上力度不夠、收效不明顯,從而制約了實訓基地建設工作的開展。
二、高職院校報關貨運專業開展實訓教學的重要意義
1、通過實訓教學可以深化報關貨運專業實踐教學環節,體現本專業操作性、實踐性強的特點
就培養目標看,報關與國際貨運專業培養與我國經濟建設相適應,掌握報關、報檢、國際貨運相關理論和實務知識,熟悉海運、空運、集裝箱運輸以及多式聯運相關業務和操作技能的復合型、應用型的專門人才。通過在實訓室實施實訓教學,學生可以總體上把握報關貨運業務操作的全過程,增強學生對所學理論內容的感性認識,使得實踐教學環節得以順利完成。
2、通過實訓教學可以提高學生的實際動手能力,使學生掌握實踐業務操作技能
就專業設置看,報關貨運專業按“實際、有用、有效”的原則設置課程體系,不斷優化課程體系設置和教學內容安排,加大實訓課比重,使學生不但具有扎實的專業基礎知識,還要具備良好的專業技能和業務能力。通過實施實訓教學,讓學生進行報關貨運環節中填單、制單的實際操作,同時進行角色模擬扮演,培養學生的實際操作技能,為其順利走上工作崗位提供良好的鍛煉機會。
3、通過實訓教學可以使學生提前熟悉工作崗位的職責和要求,為學生順利就業提供良好的保障
就校內和校外實訓情況看,通過在校內設立專門的報關與國際貨運實訓室,安裝報關、國際貨運模擬軟件,使學生在模擬的環境中掌握實際工作中所需要的基本技能。同時,通過校外實訓基地建設,與企業建立校企合作關系,充分利用學校和企業的教學資源和實訓資源,實現優勢互補,不僅為學生的實習就業提供了理想的場所和崗位,也讓學生提前積累了較為豐富的專業技能和工作經驗,從而為學生順利就業提供有力保障。
三、高職院校報關貨運專業開展實訓教學的途徑
1、改革課程設置,提高實訓課程比例,突出實踐技能培養。
高職院校應當根據自己的辦學定位,結合培養實際應用型人才的培養模式要求,本著“理論夠用、技能為主”的原則對課程設置進行大膽改革,逐步構建以工作過程為導向的專業課程體系。為了使培養的學生具有更強的實踐操作能力,課程的設置要更加注重實訓,突出實訓環節,大幅度刪減理論課程,增加實訓課程,在學時安排和授課內容方面向實訓課程傾斜。同時,繼續根據社會需要和職業資格證書要求設置相應課程,如開設報關員、報檢員、貨代員、單證員、外銷員等資格證考試的相關課程,通過教學幫助學生順利通過考試以取得相應的資格證書,從而為學生順利就業增加一項重要的砝碼。
2、加強師資隊伍建設,建設高水平“雙師型”具有實訓經驗的教師隊伍
高職教育的性質決定了高職院校的教師既要懂專業理論知識,更要具備很強的實踐技能。培養一批適合本校特色的高水平的教師,成為推動高職院校健康發展的關鍵。在具體做法上,可以采取“走出去”和“引進來”相結合的辦法,提升專職和兼職教師教學水平,優化教師隊伍結構。首先應該鼓勵本校專職教師尤其是青年教師到報關行、貨代公司掛職鍛煉、外出進修、參加相關會議,全面提高教師的整體素質。同時可以聘請海關、貨運公司、商檢部門、銀行國際業務部等報關貨運有關單位的專家和教師進行信息交流,不斷吸收最新的報關貨運方面的信息動態。其次可以打破學歷、職稱界限,聘請一批具有生產、管理一線實際操作經驗的優秀人才到學校擔任兼職教師。積極拓寬“雙師”型素質教師隊伍的來源,打破師資來源以高校研究生為主的做法,鼓勵社會上從事實際報關貨運工作的優秀人才到高職院校任教,這樣既有利于加強實訓教學工作,又優化了教師隊伍結構,一舉兩得。
3、加強校內實訓室建設資金投入,為實訓教學的開展提供有力保障
模擬實訓教學是報關貨運專業教育的一個重要環節。通過實訓可以使學生熟悉報關貨運業務的具體操作程序,從中進一步鞏固和深化已學過的理論和方法,提高學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。校內報關貨運模擬實訓室設備除包括計算機、配套網絡、投影儀、業務流程沙盤和掛圖等硬件外,還包括軟件設備,例如購買專業的符合教學要求的報關貨運軟件,既可以通過文字、圖片、視頻等多媒體資料使學生增強對所學知識的感性認識,還可以模擬填寫報關單、報檢單、國際貨運單等各種單證,并可以章節練習和自測習題等形式檢驗學生掌握知識的程度。同時,還可以讓學生扮演報關員、海關官員、貨運代理人、承運人、托運人等角色,熟練掌握報關貨運中的商品歸類、貨物申報、關稅繳納、貨物托運和承運等各種業務技能,真實體會報關貨代業務中不同當事人的不同地位以及面臨的具體工作,為將來步入實際工作崗位奠定良好基礎。
4、加快實訓基地建設和校企合作步伐,為學生實習就業提供合適場所和崗位
實訓基地建設在高職院校的人才培養環節中起著承前啟后的作用,成為連接學校和實習就業單位的橋梁,也是培養創新人才的重要手段。首先,在實訓基地建設中各高職院校應積極謀劃,充分利用各種資源和渠道,借助企業的實訓資源和資金優勢,不斷拓展實訓空間,積極建立校外實訓基地,與當地報關行、貨運代理公司等單位簽訂合作協議,大力開展校企合作。其次,校外實訓基地建成后,除定期可以向基地派遣一定數量的學生進行實習外,還可聘請實習基地經驗豐富的報關、貨運人員參加教學培訓工作,協助教師一起完成學生實訓課程的教學工作。再次,通過學校為企業提供人力資源培訓服務,促進企業資助學校的實訓室建設、指導學生的實習就業等。學校也要適時承擔企業的技術開發和改革項目,向企業轉讓新成果,向企業職工傳授新技術發展所必須掌握的新知識,從而使學校的人才培養和企業的發展相互促進。
參考文獻:
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第四篇:高職院校酒店管理與實訓基地建設論文
摘要:隨著酒店業的不斷發展,使得社會需要越來越多的酒店管理專業人才,因此,加強高職院校的實訓基地建設的建設,對提高酒店專業學生的學習質量和管理能力,促進學生的就業都有重要的影響。本文從酒店管理專業的實訓基地建設與實施的必要性入手,分析了當前我國高職院校在校內和校外實訓基地建設方面存在的問題,并提出了一些解決性的建議,希望對我國高職院校酒店管理專業的實訓基地建設提供參考依據。
一、酒店管理專業實訓基地建設的必要性
(一)旅游及酒店業發展的需要
近年來,我國的旅游業隨著經濟的發展,也如雨后春筍般的迅速發展起來。據相關數據統計,我國2015年的旅游總收入、國內旅游收入、國內旅游人次數,與2013年相比,分別增長了26%、28.5%、23.1%。高速發展的旅游業,不僅推動了我國經濟的迅速增長,還帶動了酒店業的迅猛發展。使得酒店業的發展使酒店的數量猛增,這在相當大的程度上增加了酒店管理的人才的需求。在這樣的背景下,各大高職院校也相繼推出了酒店管理專業,培養了大批的酒店專業人才。
(二)高職教育人才培養目標的需要
高職教育對人才培養的最終目標是要實現學生的就業,使學生能夠具備一定的技術專業能力,為我國的經濟建設貢獻力量。但從當前的高職院校的學生現狀來看,學生對自己的職業教育的最終目標概念還存在模糊不清的現象。因此,為了提高學生的實踐意識,充分認識到自己職業的重要性,就需要實訓基地來為學校和社會建立一個良好的平臺。酒店專業的實訓基地建設包括兩個方面:校內實訓基地建設和校外實訓基地建設。校內實訓基地的建設是通過對職業環境的模擬實驗來達到學習效果的;校外實訓基地的建設則真正的實現了學生對理論知識和創新能力的培養過程。
二、酒店管理專業高職實訓基地建設存在的問題
(一)酒店管理專業校內實訓基地建設中存在的問題
第一,規模太小,數量不多。投資一套配套設施完善的酒店,需要耗費大量的人力、物力、財力,而高職院校屬于非營利的機構,因此,要建設這樣的酒店存在很大的困難。同時,受到管理模式和地域等客觀因素的影響,很多學校對實訓基地的建設都選擇了招待所、餐廳等規模比較小的投資方式,并且數量也不多。這些建設遠遠達不到高職院校酒店管理專業的需求,對培養酒店管理專業的管理人才和基層服務人員都存在一定的欠缺,難以達到實訓的目的。第二,操作不規范,管理不到位。從當前的各大高職院校對酒店管理專業的實訓基地建設和管理方面的現狀來看,很多院校在對實訓室的建設方面已經有了很大的改進,但是從整體的管理方面來看,還存在操作不規范,管理不到位的現象。有的實訓室的建設規模一般,受這些客觀條件的制約,服務方面的項目顯得單一,裝飾效果和客源方面也受到了不同程度的制約。針對這些問題,管理方面就可能存在很多不規范的地方,學生在實訓的過程中,也難以達到身臨其境的感覺,因此對自己的要求也會降低,不能達到星級酒店的服務標準。第三,經營與教學存在矛盾。對于實訓基地建設的最基本的要求就是一定要真實,這不僅能夠讓學生真正的投入到高標準的酒店服務當中,又能創造經濟利益。實訓基地的所有權歸學校所有,但是經營權卻屬于企業或者其他承包者。因此,實訓基地的所有權的校方和經營權的企業方,考慮更多的便是酒店的經營情況,這對學生的實訓教學造成了一定的限制。而酒店管理專業的學生對于酒店的使用主要考慮到學生的實訓練習,一般根據課程安排,這就造成了經營與教學相矛盾的情況產生。第四,師資水平的限制。校內實訓基地的管理主要是高職院校的教師。因此,對于高職院校酒店管理專業的教師來說,應該具有教師和實驗工作者的雙重工作性質。但是從目前我國高職院校的師資情況來看,酒店管理專業的教師大部分都缺乏相關專業的工作經驗,在單個的項目教學方面能夠很好的完成教學任務,但是從整體的酒店管理和工作經驗來看,就有一定實踐經驗的欠缺,這對學生的實訓練習指導方面造成了限制。
(二)酒店管理專業校外實訓基地建設中存在的問題
第一,酒店選擇和學生個性發展不協調。很多學校在對校外實訓基地進行選擇時,往往比較關注的是酒店的檔次,但是酒店的市場定位方面考慮的不周全。因此,校外實訓基地的酒店一般都比較類似,學習形式單一。而有的高職院校甚至會和中介進行合作,從中抽取利益,讓中介安排學生的校外實訓課程的酒店選擇,這樣會造成更多的問題出現。例如,學生在實訓過程中接觸到的客戶類型比較單一,就會對酒店業的發展產生質疑,不利于學生就業需求和職業的發展。第二,對實訓基地的利用率低。學校的生源方面,酒店的經營狀況方面,都可能對已經建立了合作關系的學校和酒店方造成一些影響。例如,學校的生源不多,就有可能造成酒店的實習生較少的情況;酒店的經營狀況不好,客戶資源少。各大高職院校對校外實訓的理解存在一定的偏差,僅僅將校外實訓作為對學生的實習基地,并沒有對學校的教師也同時進行培訓,這也不利于教學質量的提高。第三,合作形式單一,缺乏創新。一般情況下,學校都是將校外的實訓基地看作酒店管理專業學生的實習基地,有的酒店就利用了這一現象,為了減少勞動成本,積極的與學校進行合作。但是這只是表面形式的合作,不能達到學生真正的學習目的。而從高職院校的長遠發展目標來看,學校應該與企業建立穩定的、多樣化的聯系,才能從根本意義上達到學生學習的目的,從而也為酒店方樹立了良好的企業形象,并且酒店方也會加強與學校的合作,使大家都能夠從中受益。第四,管理機制不完善。校外實訓基地的酒店管理方面對學生的實訓影響巨大。由于旅游業的迅速發展,酒店業的服務人員短缺,因此水平也參差不齊,高素質的服務人員并不多。因此,高職院校酒店管理專業的學生有巨大的發展空間。學校方也正是看到了這一專業的優勢,一般對實訓的學生不再過問,而是直接交由酒店進行管理。學校與學生和酒店之間的這種溝通性的減少,缺乏對實訓基地學生的管理,對教學質量和人才培養方面都有一定的限制。
三、提升酒店管理專業高職實訓基地建設的策略
(一)提升酒店管理專業校內實訓基地建設的策略
第一,加大投資規模,增加基地數量。校內實訓基地在酒店管理專業學生的實訓過程中占據著重要的地位,因此,學校應該加大對校內實訓基地的建設規模,增加基地的數量。學校可以從其他院校的實訓基地建設方面汲取成功的經驗,并且挖掘校內外可以利用資源,加大對校內實訓基地的投資力度。在對實訓酒店進行建設時,還可以參照經典的酒店設計,建造小而齊全的設備,從而節約投資。第二,規范操作流程,構建科學管理機制。校內的實訓基地在對酒店的硬件設施進行模仿的過程中,還要對實訓基地設置不同的管理層,如經理、主管、服務員等等,并且嚴格按照酒店的標準對學生進行要求和管理,這樣就保證了酒店的正常對外經營。此外,還要注意對酒店管理專業的人才培養,結合實訓課程的需要,根據崗位的不同和能力的不同,對教學大綱進行修訂并完善教學計劃。學校的實訓基地管理還應該結合當前酒店業的發展情況,順應時代的發展和服務理念、服務方式的不同,及時做出調整。最后,校方還應該對參加實訓的教師和學生進行考核,從而達到實訓目的,完成學校與酒店的接軌。第三,經營與教學相結合。實訓基地建設的主要目的是實現對學生的實踐學習,因此,學校在與企業方進行合作時,應該明確這一主旨。校方應該充分發揮自己的調控作用,以學生的學習為主要目的,與企業約定管理方式,并對企業的管理進行監督。在酒店的實際管理過程中,要將酒店的實際管理權交到管理專業的學生手中,使學生的實訓實踐過程能夠真正的達到提高自身能力的目的。學校也要結合教學大綱的要求,真正的發揮實訓基地的功能。第四,加強師資水平的建設。對于加強學校教師的水平這一問題,有兩種方案。一種是將學校的教師送到專業的酒店進行實地的培訓,并且對培訓結果進行考核,以增加教師的專業水平。另外一種是對酒店管理專業的教師進行專業指導老師的講座,但是這種方案一般都是理論性的講解,很難收到實效。所以學校應兩者結合,一方面增加教師在酒店學習時間,另一方面請專業酒店管理人員定期培訓,同時對實訓基地進行管理,從而讓教師和學生得到更多的學習和啟發。
(二)提升酒店管理專業校外實訓基地建設的策略
第一,完善酒店選擇措施。產學結合是我國高職院校發展的必然產物。產學結合的模式對于高職院校的辦學條件、教育、就業等方面都有十分重要的意義。現在,許多高職院校都有很多產學合作的模式,例如“2+1模式”、“訂單式”、“學工交替模式”等,并取得了一定的成功。酒店管理專業一般采用的是“2+1模式”和“訂單式”,“2+1模式”即指學生在學校的學習期間,前兩年是對酒店管理理論知識的學習,后一年到酒店進行實習。“訂單式”指的是酒店與學校簽訂人才培養協議,共同完成對學生的專業培養,學生畢業后直接到酒店就業。需要注意的是,學院在進行這些模式的教學過程中,要結合學院的教學特點和酒店的經營模式,對學生進行針對性教學。如在酒店的旺季,可以與酒店簽訂短期的協議,提高學生的實踐能力。第二,提高實訓基地的利用率。酒店管理專業的校外實訓基地,不應僅局限于酒店,還應該兼顧與酒店相關的其他行業。如酒水、設施設備、酒店用品等方面,學校不可能對這些方面都兼顧到位,因此,就可以與大型超市和專營店建立合作關系,為學生的實訓提供更多資源。第三,與多家酒店進行合作,提高創新意識。對實習酒店的區位進行合理的劃分,可以為學生的就業提供更多的選擇空間。高職院校的生源不僅局限于某個省份,而來源于多個地方,因此就業時的地域選擇范圍比較廣。學校應該順應這一特點,從學生的多樣化和個性化角度出發,合理的對實習酒店進行選擇,避免實訓基地過于集中。第四,完善管理和運行機制。專業實訓是一個系統學習的過程,因此,選擇合理的運行機制是校外實訓的有利保障。學校可以選擇業務能力和責任心較強的教師,對校方和店方的實習生進行監督、指導,以提高學生的學習質量。并且建立學校、酒店、行業于一體的質量評估體系,對酒店管理和行業進行專業的評估,從而提高酒店對學生的實訓管理,促進雙方合作關系的和諧發展。
四、結論
高職院校的實訓基地建設對提高學生的學習質量,提高學生的管理能力,促進學生的就業都有重要的影響。我們應該從校內、外兩個方面分析其存在的問題,從校內、外兩條途徑采取措施提升酒店管理專業實訓基地建設,切實培養學生的實踐能力和管理能力,增強學生社會就業的競爭力。
第五篇:高職院校財會專業的模擬實訓
試論高職院校財會專業的模擬實訓
四川商務職業學院 商務管理系 盧芬
【摘要】 會計綜合模擬實訓是縮短學校教育與企業崗位的距離,是培養學生實際動手能力的一個重要途徑,是會計專業綜合實訓的一個重要組成部分。學生在全面系統的學習了《基礎會計》、《財務會計》、《成本會計》等課程之后,按照企業崗位的要求,再根據有關實訓資料,由學生模仿企業人員進行實際操作的全過程。實訓的主要目的,是使學生比較系統全面的掌握各行業會計核算基本程序和具體方法,加深對基本理論的理解、基本方法的運用和基本技能的訓練,為學生即將從事的會計工作打下堅實的基礎。
【關鍵詞】 財會專業,模擬實訓,會計核算
《國務院關于發展職業教育的決定》指出“推進職業教育辦學思想的轉變。堅持‘以服務為宗旨、以就業為導向’的職業教育辦學方針,積極推進職業教育從計劃培養向市場驅動轉變,從政府直接管理向宏觀引導轉變,從傳統的升學導向向就業導向轉變”。同時還指出“加強職業院校學生實踐能力和職業技能的培養。高度重視實踐和實訓環節教學,繼續實施職業教育實訓基地建設計劃,在重點專業領域建成2000個專業門類齊全、裝備水平較高、優質資源共享的職業教育實訓基地”。模擬實訓作為一種教學方法在我院實習教學中得到了廣泛的應用和發展,尤其在第三產業的各個專業中更顯突出。財會專業在初辦階段的實習一直依靠社會上的一定單位實習,收到一定的效果,也培養了一大批財會人員,但時間一長大量的學生在受到各種條件的限制,得不到全面的鍛煉,同時,單位也很難接納更多的實習學生。
工學結合、校企合作,是職業教育健康、快速、持續發展的必由之路。工學結合、校企合作的目的在于構建和完善職業教育的人才培養模式和體系,提高人才培養質量和水平,為企業培養“下得去、留得住、用得上”的生產管理服務一線的應用型高技能人才,使企業在合作中獲得發展動力和人才支持,形成校企共同搭建的高技能人才培養平臺,走校企合作共贏的良性發展之路。并且財會專業模擬實訓也是不到各個企業單位,而在學校實訓室進行的,并仿真模擬企業單位、銀行的經濟業務給出各種原始憑證和記賬憑證,學生根據模仿的原始憑證所填列的內容、經濟業務進行帳務處理。多年的實踐證明,模擬實訓易于組織,又便于集中輔導,已經成為財會專業教學必不可少的一個環節。
一、財會專業模擬實訓的指導思想
財會專業學生畢業前要求達到一定的標準,即把賬做好、考過會計上崗證、考過收銀員證、電算化證(或珠算證),這幾證都考過了,才拿得到畢業證。學生要想達到這一目標就必須注意技能的培養和經常性的業務訓練,而模擬實訓室是他們掌握技能的最好訓練場所。模擬實訓有助于使學生進一步加深和鞏固學生理解所學的基礎理論知識。學生從不同的中學來到高職院校,改變了以前普通中學的學習模式,從完全的文化課學習中脫離出來,增加了專業課的學習,這門手工實訓是在學生已學習基礎會計、財務會計和成本會計等課程后才進行的在教學中分別完成分崗位實訓、分部門實訓和經濟業務的綜合實訓。全面實現學生動手能力、實踐能力的培養,將理論與實際緊密結合,將會計知識與計算機知識緊密結合,有效地培養學生獨立思考問題、分析問題、解決問題的能力,促進學生知識、能力、素質的全方位提高。學生在做的過程中會對一些名詞、術語以及一些處理經濟業務的方法都不再陌生。這時能恰到好處地進行了有關的模擬實訓,采用案例教學和實踐教學相結合的方式,有針對性地學習和掌握完整的實現會計核算和會計理論的應用方案。教師在模擬實訓室通過實物講解和實際操作演示給學生,可以增強學生進一步學習專業課的興趣,提高學生學習的積極性。模擬實訓可以使學生獲得正確處理財務業務的實際能力。模擬實訓就是把理論和實踐結合起來的過程,把抽象的復雜的理論通過具體的有形的實體表現出來。學生在上崗前能比較熟悉工作中的具體業務并自如地運用它,為畢業后走上工作崗位打下了良好的基礎。
二、財會專業模擬實訓應遵循的基本原則
1.實踐性原則:在職業技能的形成中,實踐起著決定性的作用。財會專業的各種技能對學生的要求非常嚴格和準確。教師要根據所學的教學內容來設計模擬實訓的內容和形式,使學生通過反復多次的演示和練習,去掌握和領會財會專業中眾多的應知應會的準則、規定、要求及記帳方法等,進而達到預計的教學目的。
2.科學性原則:科學性原則是眾多實習均應遵循的原則。在財務模擬實訓中,要做到從目的確定、組織管理、技能傳授和訓練及考核和評價等等都要科學化,即各個環節和程序都要達到財務工作中的規范要求。只有堅持這一原則,才能使學生真正掌握科學規范的財務工作的技能技巧。
3.計劃性原則:實訓教學是一個有序的發展過程,實訓過程要通過具體的實訓計劃來指導和管理。實訓計劃是實習教學工作的“藍圖”和具體部署,也是檢查、總結、改進實習工作的依據。實訓計劃既要符合實習的任務和要求,又要規定每個階段的實習內容、措施和進度。有了實訓計劃,就可以使實習生確各實習階段的任務和各方面的相
互聯系,可以防止實訓過程中的被動性和盲目性。
4.示范性原則:模擬實訓仍屬于課堂教學范疇,教師在模擬教學中起重要的主導作用。指導教師要借助模擬實訓室的環境、票據、帳本及各種業務憑證來演示和講解財務會計工作中的具體要求和做法,使學生獲得清晰的感性認識,從而掌握業務中的實際要領和方法。
5.循序漸進性原則:任何實習的過程,都是根據本專業或工種操作技術內在的“序”,使實習教學內容由易到難、由低到高、由簡到繁,逐步深入。只有堅持這一原則,遵循認識和發展規律,才能使學生的技能培養扎扎實實,行之有效。財會模擬實訓也同樣如此,它分為單元模擬實訓、綜合模擬實訓、崗位模擬實訓。單元模擬實訓是在每章節理論知識學完之后,根據教材中出現的業務知識進行的模擬實訓。綜合模擬實訓是在教材學完之后,根據所學的理論知識、業務知識綜合一套全面的原始憑證,進行全面的綜合實習。為了進一步讓學生了解大中型企業各種核算方法、核算之間的關系以及憑證的傳遞,畢業前將安排崗位模擬實訓,使學生上崗前基本上全面掌握和熟悉全部業務,為走上工作崗位更好地適應財務工作做好充分的思想、業務、技能等各方面的準備。
三、財會專業模擬實訓的特點
財會專業的模擬實訓既具有模擬實訓的共性特點又具有本專業的個性特點。財會專業的模擬實訓同財會專業的社會實習比較而言有以下四個特點:
1.教師的主導性:財會專業的社會實習是學生在銀行、商店等單位進行的頂崗工作實習,在實習的全過程中,是以學生為主體的。財會專業的模擬實訓則是教師在教學中起主導作用,實習前教師要做充分的準備,包括實習的目的、項目、要求及環境的布置、準備實習票據等等。在實習過程中,教師要根據設計好的程序,精心組織,教師的示范要規范,要求學生認真觀察和模仿,以便完成訓練和實習的項目,達到最佳的實習效果。
2.環境的仿真性:模擬實訓是效法、模仿真正的工作環境對學生進行實際技能訓練的練習。財會專業的模擬實訓是通過模擬財會室,對學生實施財會業務能力的傳授的綜合實習過程。而財會專業的社會實習是學生在實際工作崗位上“真槍實彈”的進行練習。
3.時間的靈活性和內容的可塑性:財會專業的模擬實訓是在模擬實訓室進行的,是和理論教學密不可分的。教師可以根據授課中出現的問題或抽象的術語,隨時組織學生到實訓室做示范表演和講解,讓學生通過直觀的感應和實際的觀察、操作來加深和解
決學習中的知識和問題,不受時間、條件的限制,這樣就不至于使問題積累。而社會實習則需要龐大的準備、聯系,還受實際工作單位具體情況的制約,在時間上沒有靈活性。模擬實訓還可以根據教學的實際需要,改變或重新組織實習內容,制定實習計劃,使實習更符合學生的實際需求,這一點也是社會實習無法比擬的優越性和特點。
4.解決問題的及時性:在財會專業的教學中,隨時會出現這樣或那樣的問題。如許多業務的核算方法、各種費用的處理及資金稅收等等,這些對于學生來講,是非常枯燥,而且是從未接觸過的,這時如能利用好模擬實訓室,教師指導學生通過實物觀察、講解和技能的操作來幫助他們認識、理解和消化,那么,在教學中出現的問題就可以迎刃而解了。
財會專業的模擬實訓同其他專業的模擬實訓相比還具有以下三個特點:
1.財會帳目的準確性:財會專業模擬實訓是指在實訓室學習各種資金、帳款、票據等的核算,掌握對記帳憑證、會計科目等各種帳表的處理、往來、購銷等業務的全面技能。在學生進行模擬實訓時要求學生必須正確處理業務、審核原始憑證,認真填制記帳憑證、匯總、登記總帳、認真核對帳目,達到準確無誤、不差一分錢,實習中對學生一絲不茍的要求,是其他專業的模擬實訓無法比的,也只有這樣才能使學生在實習期間養成良好的職業修養和較高的職業道德。
2.財會專業技能的全面性:財會專業的模擬實訓就是創造良好的直觀條件和實踐環境,使學生通過學習縮短課堂教學與實踐操作的距離,成為既懂財會理論又能從事會計事務的人才。為了達到這一目的,財會專業的模擬實訓分三步進行,分別是單元實訓、綜合實訓、崗位實訓,通過三種不同形式、全面、系統的業務模擬實訓,就能使學生基本上掌握上崗前適應不同層次、不同環境、不同工作性質的各種財會業務能力。
3.財會業務的嚴肅性:財會專業的業務復雜而繁多,各種財務制度和規定都是很嚴格的。財會專業的模擬實訓能夠幫助學生逐步適應未來的工作性質和工作環境。財會專業的模擬實訓不能象模擬餐廳中的“擺臺”,可以從不同角度、運用不同的手法,越新穎越好,它要求必須按程序、按規定,準確無誤,嚴肅認真,具有很強的嚴肅性。
筆者認為,模擬實訓在高職院校對財會專業的實訓來說有著比課堂演示教學、社會實踐更優越的可行性和適用性,它是高職院校財會專業實訓的最佳途徑。而對財會專業模擬實訓的研究必將隨著實訓內容的豐富、實訓規模的擴大、實訓手段的發展,而不斷地深入和拓寬。
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作者簡介:盧芬(1966—),女,講師,從事財務會計實踐體系研究。