DIY餅干日記1

今天，我DIY餅干了一次，而且用的全是自己家的材料哦。

中午，我吃完午飯后趕緊跑進廚房開始DIY健康家庭餅干啦!首先，我準備了兩只碗，一只碗用來舀糯米面，另一只碗用來和面。接下來，我拿來了一個雞蛋、小袋奶粉、一袋鹽和一袋白砂糖，材料準備完畢。

第二步：將面粉全部倒入碗中，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，讓蛋黃、蛋清、面粉和在一起，充分攪拌，注意面不能太稀，也不能太干，下面，倒入半小袋奶粉，白砂糖適量，不要太少，否則美味兒，也不要太多，否則太甜，還要放少量鹽。將以上東西全部放入后，充分攪拌，讓它們融為一體。

第三步：用勺子挖一勺和好的面放進盤子里，每盤放幾勺根據盤子的大小來決定，然后將盤子放入微波爐或烤箱，烘烤一分鐘就好了。

我在烘烤的'途中聞到了雞蛋餅干的味道。時間一到，我就迫不及待地打開微波爐，啊——金燦燦的餅干發出誘人的香味，我的肚子雖然剛剛吃過飯，，但這香噴噴的雞蛋餅干早已令它又餓得“咕咕”叫了，誰見了這雞蛋餅干都想吃。

動心了嗎?如果想吃，我已將秘方傳給了你，動一動勤勞的雙手吧!

DIY餅干日記2

媽媽終于答應我去“小米DIY”了，自從看到那張廣告單起，我就整天纏著媽媽要去做餅干，今天晚上終于可以大顯身手了。你們知道餅干是怎么做的嗎？

首先，把面粉、黃油、白糖霜混合在一起。面粉像鹽一樣雪白雪白。黃油粘粘的，滑滑的，這是我第一次見黃油。糖霜又細又小，像沙子。我用小手輕輕攪拌，不一會兒，我的手像穿了一件粘乎乎的棉襖，碰到哪里粘到哪里，怎么也甩不掉。這會兒，我可要使出吃奶的勁了，不然怎能讓這些調皮蛋“住”在一起呢！直到把它們攪拌均勻之后，黃油們才毫不情愿地下崗了。揉好的面團像一團橡皮泥，我的小手也脫下了“棉襖”，輕輕地托起那團“橡皮泥”，咯咯咯地笑個不停。

接下來要做餅干形狀了，我先用搟面杖把胖胖的“橡皮泥”團壓成一張溥餅，再用小巧的.模具在上面印出各種各樣的圖案，有五角星，有活靈活現的小兔子，還有一位文靜可愛的KT貓小姐，最后我還用剩下的面餅做了幾個自創的作品。

最后一項工作了，把餅干寶寶們放進溫暖的微波爐，五分鐘后，香噴噴的DIY餅干新鮮出爐了，黃橙橙的，我忍不住嘗了一口，哇！酥酥的，脆脆的，別提多美味了。

“哇哦！終于成功了！”我一蹦三尺高！

我迫不及待地把自己的勞動成果分享給伙伴們，餅干也迫不及待地住進了大家的小肚子里！

我站在“越味廚藝坊”門口，只見那圓圓地，像橋洞一樣的門，老師跟我們講那是月亮門，我定睛一看，那扇門真的像一輪圓月，進去有一張張桌子，上面有200克低筋面粉，200克玉米面粉，25克糖粉，一個蛋黃，七片黃油。

我們按照老師的步驟做好了一塊塊蛋黃餅干。

老師將桶里的黃油打碎，我們爭著要做這個步驟，組長說，他來做這個，我們很快就做好了，老師說下一步把雞蛋黃放入黃油中，將它們打均勻。第三步是將面粉和糖粉倒進去，讓它們融合在一起，這一步看著枯燥無味，其實是很美的。打勻時，面粉飛了起來，像霧一般在空中飛揚，好了以后，里面發出誘人的香味。最后一步，也是最重要的，同時也十分艱難，因為要將它捏成一個球。組長將這個重要的任務分配在了我的身上，成敗在此一舉。我按照老師的方法將它捏成了一個球，我懸在上空的心也沉了下來。我們將它們分成一個個小球，做成各種形狀，放入烤箱內烤了15分鐘，端出來，又香又好吃。

在場的每一位同學都有了屬于自己的餅干，都不約而同的想到了要回去和爸爸媽媽分享！

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