第一篇：食品入庫與出庫制度

食品入庫與出庫制度

（一）采購的食品及原料在入庫前，庫管員應對其索證情況進行審核，認真做好包括進貨名稱、數量、索證情況、對其食品衛生質量情況進行感官檢查，并做好驗收記錄，且妥善保存，以備查考。食品儲存庫房由專人管理，并定期檢查，處理變質或超保質期食品。

1、肉類：審核有無獸醫檢疫合格證明，查驗酮體有無獸醫檢驗印章；

2、定型包裝食品：審核生產經營單位的衛生許可證是否在有效期限和許可范圍內，檢驗合格證明或化驗單是否為該批次產品的檢驗結果；核對包裝標識是否按規定標明品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保質期限、食用或使用方法等；食品添加劑是否有省級衛生行政部門的衛生許可證，標識是否有“食品添加劑”字樣。

3、散裝食品：審核加工單位的衛生許可證是否有效，檢查標簽是否按規定標明食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等；

4、農副產品等非定型包裝食品及原料：審核供貨合同，檢查有無腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感觀性狀異常。

如有上述問題，不準入庫。

（二）食品保存應分類、分架、離地隔墻，并標明進貨日期，先進先出，出庫時如發現庫存物品腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感觀性狀異常的應做消毀處理。

第二篇：倉儲物品入庫、出庫制度

民大電子科技公司倉儲物品入庫、出庫、存儲管理規定

為加強公司物品的管理，減少或杜絕公司財產的流失，規范出入庫手續制定本規定。

一、倉庫應防衛嚴密謹防盜竊；

二、非倉庫管理人員未經允許不得進入倉庫。倉庫管理人員應負制止之責，否則照章懲處；

三、倉庫內及其附近應置消防設備，并于適當位置設置消防器材配置圖，以確保安全；

四、各種倉儲物品應分別整齊排放；

五、倉庫管理人員應憑“入、出庫單”辦理倉儲物品入、出庫作業并記錄于“倉儲物品入、出庫記錄表”；

六、“入、出庫單”由技術支持與服務部根據經各部門經理簽字的出庫申請開出；

七、“入、出庫單”為三聯。倉儲物品做入、出庫時均開出此單據；

八、倉儲物品入庫流程：技術支持與服務部開出“入庫單”，將“記賬憑證”聯交于計劃財務部，財務人員在“回執”聯上簽字,再將由財務人員簽字的“回執”聯交于倉庫管理人員，倉庫管理人員審查相關入庫倉儲物品名稱及財務人員簽字后做倉儲物品入庫作業,倉庫管理人員將入庫倉儲物品記錄于“倉儲物品入、出庫記錄表”中；

九、倉儲物品出庫流程：技術支持與服務部根據部門經理的批文開出“出庫單”，將“記賬憑證”聯交于計劃財務部，財務人員在“回執”聯上簽字,再將由財務人員簽字的“回執”聯交于倉庫管理人員，倉庫管理人員審查相關出庫的倉儲物品名稱及財務人員簽字后做倉儲物品出庫作業,倉庫管理人員將出庫的倉儲物品記錄于“倉儲物品入、出庫記錄表”中；

十、所有倉儲物品，不論入庫、出庫，均經倉庫管理人員和技術支持與服務部檢驗，驗收后方能入庫、出庫；

十一、倉儲物品的驗收，應依據有關的“入庫單”、“出庫單”等所列的名稱、規格、數量辦理驗收。如發覺名稱、規格、數量不符或包裝破損等情形時，立即通知進貨或采購單位辦理；

十二、因已出庫的倉儲物品退回重新入庫時應保持領用時的狀況，若有損壞，應由技術支持與服務部鑒定維護費用后，由領用人照價賠償，若附件遺失或不全時，則應由領用人依據商品價格賠償；

十三、倉庫管理人員每月做一次“庫存月報表”，交于計劃財務部和技術支持與服務部審查無誤后交總裁辦備案。

民大電子科技有限公司

2003年4月1日

第三篇：食品入庫、出庫和日常登記制度

食品入庫、出庫和日常性查驗和登記制度

一、食品的出庫第一條、產品出庫必需有符合規定、符合制度、簽字齊全的 出庫單，出庫單須寫明用途，數量、價格等項目。

第二條、倉庫保管員嚴格執行憑出庫單發貨，無單不發貨，內容填寫不全不發貨，名稱不準不發貨。

第三條、出庫產品當面點驗清楚，必須做到出庫的食品或原輔材料不得再退回庫內。食品不允許不經保管員直接出庫。出庫后要及時清理現場。

二、食品的入庫第一條、食品入庫驗收必須有購買發票作為憑

證。

第二條、對食品的數量、品種、規格進行驗收。

第三條、入庫食品驗收發現有損壞、變質、生蟲等情況，保管員堅決不予入庫，并立即向領導匯報。

第四條、保管員將食品入庫后，及時填寫食品收到記錄，并做好臺帳備查。

第五條、對入庫食品按生產日期的先后順序整齊擺放，進行標識；做到食品與臺賬相符，出庫時要選擇先入庫的食品，保證食品在有效期內出庫。

第六條、倉庫保管員要以制度原則對事，以真誠友善待人，對入庫工作中業務往來人員服務熱情周到。

第四篇：入庫與出庫質量問題預防措施

入庫與出庫質量問題預防措施

1、入庫

1.1 叉車叉料時，必須輕叉輕放不得出現撞傷現象，不得沾水。

1.2 轉料時，發現板面有“碎邊、高硫、高碳、高硅、高磷、低銅”等字樣的不能轉入冷軋車間，必須重新在選。

1.3 下雨時，盡量不要轉料，如需轉料必須做好防護措施，確保鋼帶不會被雨淋濕。

2、2.1 出庫

發貨員在發貨時首先必須檢查每輛車輛是否安裝橡膠墊子（看墊子上面是否有雜物和水，如有必須叫司機清理干凈才能裝車）。如無不得裝車發貨，必須重新換車。2.2 發貨員必須監督吊料人員吊料，不能出現有兩條鋼帶互相碰撞、吊鉤吊壞料、叉車叉壞料等現象，如發現有此現象必須馬上制止，并上報有關部門。2.3 2.4 天氣下雨時，不能用叉車轉料，如需裝車，可把車輛開入車間內裝車。有外發加工鋼帶，須及時外發及時收回，以免時間過長造成質量問題（一般在一個星期以內）。2.5 裝好車后必須檢查每輛車是否蓋好篷布，并且檢查篷布是否完好，如有不蓋好篷布或篷布有損壞的車輛，必須馬上上報有關部門。2.6

客戶有退帶回廠，必須馬上通知相關人員進行確認。

第五篇：食品出入庫制度

學生營養餐工程入庫、出庫制度

一、食品入庫制度：

1、入庫前，首先對所購食品進行檢查，對不符合食品衛生要求者，不簽收，不入庫。驗收記錄應妥善保存，以備查考。

2、做好食品數量、質量、進發貨登記，做到先進先出，易壞先用。并按標簽標示的貯存條件保存食品，3、定型包裝食品按類別、品種上架存放，貨架上貼掛標簽，注明品名、供貨單位、生產廠家、生產日期、保質期、進貨日期等。

4、經常檢查庫存食品質量，發現超過保質期、腐敗變質、發霉、生蟲或其他感官異常食品及原料時應及時處理，不得與其他食品混放。及時將庫存情況通知采購員，防止出現食品堆積或斷檔。

二、食品出庫制度：

1、食品出庫實行“先進先出、推陳出新”的原則，做到保管條件差的先出，包裝簡易的先出，易變質的先出。

2、本著“厲行節約，杜絕浪費”的原則發放食品。

3、領用人不得進入庫房，防止出現差錯。

4、管理員應當定期對食品出庫情況進行檢查核實，對出庫物品使用情況進行監督檢查。