第一篇：好麗友薯愿薯片的營銷

好麗友薯愿薯片的營銷診斷書

一、前言

隨著經濟的穩定發展，人們閑暇時間的增加和消費方式的變化，休閑食品已經成為食品市場的新寵和都市生活不可缺少的伴侶，其中樂事、上好佳、可比克以鼎足之勢擁有市場，成為強者。在市場競爭風起云涌的當今，“好麗友”從新觀念出發，為消費者提供味美，優質，健康的食品為己任，以“好麗友，好朋友”為主題的溫馨廣告打入市場，一經推出廣受歡迎。且在薯片的消費市場上，消費者主要以少數兒童、大多青少年、青年學生、白領、家庭主婦等為主，其中女性占絕大多數。

二、“好麗友”公司薯愿薯片的營銷優勢：

1、“好麗友”公司發展歷史悠久，在中國已經穩扎根基，基金雄厚，企業運作靈活，內部管理結構規范。如好麗友 蛋黃派的營銷一直位居前列，這可以為薯愿薯片樹立良好的品牌形象。

2、“好麗友”薯愿薯片的在包裝上使用紙質盒裝，在包裝設計上，采用獨特的八棱紙盒裝、色彩明亮、標新立異，大膽革新，更貼近人們生活，同時滿足了人們追求新穎時尚的需求，采用兩小包密封包裝，包裝精致，同時也有效的避免了開封吃剩時易受潮的缺點。

3、“好麗友”薯愿薯片在宣傳上，采用了電視廣告、網絡、終端陳列、POP廣告等多種方式進行宣傳，廣告投入大、波及范圍廣、影響力大。

4、“好麗友”薯愿薯片在制作過程中，更加注重非油炸，綠色健康，它的熱量比油炸薯片的熱量低很多，這是使吃薯片又怕長胖的人群多了一個很不錯的選擇。

5、由于“好麗友”公司資金雄厚，企業運作好，公司形象好，薯愿薯片在銷售時，營銷中介和供應商的渠道廣布，各個便利店、小賣部、超市、餐飲場所、購物網絡、超級賣場等均有銷售。

6、在促銷上，采用新品免費試吃的活動，買贈活動，網絡降價促銷等能夠使消費者更為直接的品嘗薯愿薯片的美味以及可以使消費者更直接的享受其促銷活動帶來的優惠。

三、“好麗友”薯愿薯片的營銷劣勢：

1、薯片市場競爭者眾多，據調查所知，消費者最喜歡的三大品牌（樂事、上好佳、可比克）已經占據了大部分市場份額。

2、“好麗友”薯愿薯片雖然為非油炸食品，但是總體來講量少，所以在價格上價位偏高，較其它薯片來講沒有價格優勢。而大部分消費者則更加偏向物美價廉的商品。

3、“好麗友”薯愿薯片在口味上較其它薯片而言，口味較為少，目前最常見是番茄味、香烤原味、紅酒牛排味三種口味。

4、在包裝上也顯得過于單一，消費者在挑選上受限。而其他同類產品在包裝設計上種類齊全，桶裝、袋裝均有涉及。

5、在廣告宣傳上，其他同類產品如：樂事、可比克、盼盼艾比利、洽洽喀吱脆等均有明星代言，如：林俊杰、周杰倫、黃曉明等，在一定程度上，明星代言更具導向效應。而薯愿在宣傳上沒有這一點。

6、薯片作為一種休閑食品，可替代產品很多，薯愿薯片不僅面臨同類產品的競爭，還面臨同行產品的競爭，如：餅干、麻辣、肉干、堅果類食品等。

7、現在可比克也推出了類似于薯愿薯片的非油炸薯實薯片，且價格比薯愿價格要低，在包裝上也十分接近，這對薯愿也是一種正面的挑戰。

四、針對“好麗友”薯愿薯片的營銷劣勢給出相關的意見、建議和相關的解決方法：

通過分析，我主要從4個方面給出的意見、建議和解決方法，即產品、價格、促銷、渠道，也就是我們常說的4P，希望可以對薯愿薯片的營銷有一定的借鑒作用。

1、產品策略

1）針對產品口味的相對單一，我們可以從生產部門下手，推出多種不同口味，在原有的基礎上可以加上如：咖喱味、孜然牛肉味、墨西哥風味、黃瓜清爽味......2）針對包裝過于單一，可以豐富產品規格，推出不同價格檔位的包裝，將其細分為小、中、大包裝，借鑒其他薯片包裝，如袋裝、抽屜式紙筒包裝等，以滿足不同消費者的不同需求。

3）透明生產流程，提供正當貨源，以保證食品的安全和健康

2、價格策略

據市場調查顯示，56%的消費者認為“好麗友”薯愿薯片在價格上偏高，薯片在定價上要針對自己的目標市場做出合理的定價，考慮到成本問題，“好麗友”薯愿薯片可在分量上做相關調整，將價格定在消費者樂于接受的價位，其實3~6元的價位是更容易讓人接受的。而且隨著技術的成熟，企業應該盡量做到在不減量的前提下給予價格一定的讓步。

3、促銷策略 1）廣告促銷

廣告的投放是產品營銷的重要手段之一，根據“好麗友”的特點和特定的目標顧客群，我們可以選擇相應的明星作為其形象代言人，提高其知名度，我們可以選擇在時尚電視頻道，時尚類報紙雜志，廣播，網絡等媒介進行宣傳，廣告主要突出年輕、時尚、健康的主題。更好的培養產品的美譽度，進而培養顧客的忠誠度。2）人員促銷

繼續做好免費品嘗的活動，在超市等賣場開展促銷，免費促銷，并同時買贈活動，如買三增一，或附贈文具盒，小玩具，杯子等以達到吸引顧客擴大銷售的目的。

對推銷人員進行考核與評價，首先甄選推銷人員，給與推銷人員適當的的培訓，設定相應的獎懲措施，給與其一定的壓力與激勵。3）營業推廣

可以在現在得或者潛在的消費市場開展促銷活動，如在高校開展活動，或者成為一些活動的贊助商，以提高其在消費者心目中的形象，以及提升自己的知名度，讓“薯愿，如你所愿”深入人心。4）公關關系

這主要是公司在一些事件上的公關，能夠把握報機遇，做一定的事件營銷，并為產品進行宣傳造勢。舉辦一些宣傳性、服務性、贊助性活動。

4、銷售渠道

保證產品的銷售渠道順暢，能夠在最短的時間內將產品送到消費者手上，同時要保證消費者能夠方便購買，對銷售網點進行建立與維護，同時控制好渠道，給中間商和代理商一定的價格空間，減少對終端的控制，激發中間商和代理商在進貨時的熱情。

第二篇：HPX可比克薯片營銷策劃案

福建達利食品有限公司創辦于1989年9月，始終秉承以科技為先導、以先進的現代化管理為依托、以“顧客滿意第一”為宗旨的經營方針，發展成為一家致力于研發和制造健康美味食品的大型集團化民營企業。公司旗下擁有食品系列和飲料系列產品，分為達利園、可比克、好吃點三大子品牌。公司基于目前國內薯片市場的發展前景及市場的激烈競爭狀況，由公司策劃部和市場開發部聯合推出新口味、新包裝的可比克薯片，這將幫助公司提升在薯片市場的占有率。

目前，國內薯片市場同質化較嚴重，產品差異主要體現在口味、包裝及價格方面。但是幾個巨頭品牌占領了絕大部分的市場份額。達利園公司迫于產品導入壓力委托本廣告公司進行廣告代理，加大廣告宣傳，根據公司目前形勢，確定了本次廣告的目標，為使本新產品順利導入市場并占有一定份額而進行廣告宣傳。

本次廣告策劃的大概內容包括對薯片市場總體分析，對本產品競爭和競爭對手產品特性進行分析，找出市場空隙，確定目標消費者，進而進行廣告訴求，并制定廣告策略和廣告計劃。

一市場環境分析

（一）宏觀環境分析

市場環境概況：

膨化薯片是我國目前市場上最為常見的一種馬鈴薯食品，在我國也是發展相對較快的一個馬鈴薯食品加工行業。我國從80年代起先后從美國、瑞典、荷蘭、芬蘭等國引進了30多條油炸馬鈴薯片生產線。全國的油炸馬鈴薯片的年總生產銷量估計約為4--5萬噸，而且絕大部分是由我國引進設備加工生產。其中，年生產量和銷售量均在2000噸以上的企業僅有10家左右。銷售額從1998年到2015年出現每年30%的增長，而且根據權威市場人士估計，中國薯片市場至少還有15年的高速發展期，平均每年增長也將達到10%左右。

（二）．微觀環境分析

作為百事旗下品牌樂事，在09年做了全新的品牌戰略定位，并在全國各大媒體投放廣告。廣告中講到“不添加防腐劑，由土豆直接切片，簡單自然，這就是樂事。”相比以往的的廣告，在戰略上更上一層。從品類的基本屬性上搶占消費者的心理對薯片自然健康的第一認知。

上好佳有限公司在中國投資的外商獨資企業董事長施恭旗先生從1993年就開始在中國投資，先后在國內投資建立了11家公司。公司主要生產“上好佳”、“Oishi”系列休閑食品。經過幾年的努力創業，產品已暢銷全國，并出口至東南亞地區和歐美國家，深受消費者的喜愛。“上好佳”于2006年被認定為“中國馳名商標”。上好佳算是比較早打入中國市場的休閑食品，但隨著近年來經濟的快速發展，越來越多的休閑食品企業應運而生，相比之下由于上好佳品牌的廣告力度的薄弱及產品個性上的定位缺陷，被主流消費群體看作是廉價的大眾休閑食品。

（三）企業在競爭中的地位

（1）市場占有率：

在整個薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段，是市場的領軍者，地位比較明確。

（2）消費者認識：

可比克為大部分消費者所認識，處于有利地位。（3）企業自身的資源和目標：

企業資金充足，設備先進，工藝領先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優勢地位，進而對市場領先者發起沖擊。

（四）企業競爭對手

（1）競爭的對手的判定：

目前薯片市場的品牌分布，百事食品公司生產的“樂事”薯片，上海上好佳食品有限公司生產的“上好佳”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據了國內薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現的近百家油炸薯片品牌，難以構成威脅。“可比克”的主要競爭對手就是以上三家。（2）競爭對手的基本情況：

“品客”在前段時間由于被認為含有害物質，信譽度有所降低，但其品牌形象在一部分消費者心目中已根深蒂固，所以暫時也不能將其列為對手。樂事作為百事集團主推品牌，憑借其強大的廣告運作實力及遍布全國的營銷網絡為依托，后勁很足。

（五）消費者分析：

膨化薯片食品是屬于休閑的食品，潛在消費者群體廣泛，現有消費者主要集中在城市中的兒童、青少年及上班族之中，年齡處在6至28歲之間，總數有1.6億人之多。職業中又以學生、年輕上班族為主，收入中除兒童消費者依靠父母的收入來表達對薯片的消費意愿外，其他的消費者收入普遍在800至2000左右。現有消費者的受教育程度分布較廣，普遍存在學生群體及大專以上學歷的上班族當中。消費者主要分布在城市中，又以沿海、大中發達城市的青少年消費者為主。

根據08年的中國薯片市場調查結果顯示，消費者最喜歡吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超過了國際知名的薯片品牌樂事（36.8%）；更遠遠超過知名休閑食品品牌上好佳（16.8%）。其它消費者最喜歡吃的薯片品牌還有品客占3.3%，好麗友和盼盼分別占2.1%，這三個品牌所占的比率都非常低。從以上的數據可以看出，可比克薯片雖然處于各品牌薯片的第一位，但與樂事薯片相比，不存在明顯的競爭優勢，從長遠來看，樂事不僅是可比克在中端市場的強勁對手，也因其在品牌管理、市場研發方面的優勢，可能成為可比克的最大威脅。雖然品客、上好佳薯片與可比克、樂事這兩個強勢品牌存在一定的差距，但對于薯片食品行業這一注重口味及廣告宣傳的快速消費食品來說，市場的競爭狀況是非常容易改變的，所以不容忽視存在的潛在競爭威脅。

（六）營銷環境分析

SWOT分析（1）優勢與劣勢 S：可比克薯片品牌具有一定知名度．可比克薯片價格適中，薯片的新鮮和完好無缺。當周杰倫拿著可比克薯片，炫耀著“我的薯片可比克”的廣告片不斷地在中央臺和地方臺輪番“轟炸”的時候，達利已經慢慢將可比克逐步深入到時尚、年輕、追求個性的目標消費者心中。從此，可比克薯片的銷量直線上升。

W：可比克在請周杰倫代言之后，由于巨額的廣告、終端投入，可比克自身負荷過重，在產品質量、售后服務和信息反饋方面有所缺失，相對產品的品質升級過程，品牌的發展速度過快過猛，造成可比克薯片產品力和品牌力的斷層和脫節，成為制約其保持現有市場優勢并進一步突破外資品牌高端壟斷的關鍵環節，自然也就影響到品牌的可持續發展。

（2）機會與威脅

O：我國馬鈴薯加工率僅占總產量的4%左右，與聯合國統計數字相比，我國目前馬鈴薯食品的總體加工水平約比世界工業發達國家水平落后20年。若按13億人口人均馬鈴薯食品10千克計算，則年需馬鈴薯食品約130萬噸。可見，馬鈴薯食品在我國存在有巨大的市場需求和空間。可比克在薯片市場上占有一定的份額，在目標消費者中具有一定的忠誠度，品牌在個性塑造上賦予產品時尚、健康、歡樂的形象。在中國薯片市場的繁榮狀況下，會擁有較大的盈利空間。

T：1.品客、上好佳、樂事等強勁對手的出現，會讓可比克在市場的占有率明顯減少。由于薯片行業的技術門檻不高，品質差異化較低，所以全國有幾百家企業生產薯片，這對于可比克的市場占有份額構成威脅。同時，樂事、品客作為可比克的強勁對手，因其在美國薯片市場的成熟經驗，擁有更高的生產技術及生產線，也擁有雄厚的資金用于廣告宣傳及市場開拓。

2.消費者對膨化食品的認知錯誤，也會間接影響可比克薯片產品的銷售。隨著近年來，國人對于綠色健康的消費追求，薯片食品被誤認為是有害健康的垃圾食品，并將其與油炸食品混為一談。甚至在2005年的時候，傳出食用薯片會致癌的消息，這對薯片行業造成重大的打擊。（3）重點問題

1.對于薯片行業的注重口味、價格、廣告的特性，綜合SWOT分析的結果，可重點注意一下問題：1.加強整合傳播力度，制定傳播計劃。2.制定差異化戰略，以點至面的區域市場策略，提高市場占有率。3.強化品牌形象，增強品牌親近力，制定品牌策略。

4.進行市場調研，提高品質的高差異，了解消費者行為，培育消費者群。5.制定促銷策略，建立市場遠景規劃，加強宣傳攻勢，建造強勢品牌。6.制定統一價格，規范市場。

二廣告策略

（一）核心策略

1.根據市場情況可以達到的目標（1）市場占有率穩步上升。

（2）使“可比克”鞏固薯片市場的領軍地位。2.本次營銷活動的目標

（1）通過一年的廣告和促銷活動，使產品的市場占有率提高到45%以上。（2）產品美譽度提高，在消費者中形成鮮明的品牌形象。（3）消費者以“可比克”為第一品牌所占百分比達到45%以上。

（二）目標市場策略

1.企業原來的目標市場

年輕女性、上班族、時尚的青少年消費者 2.青年人中的新人類，對消費的品牌有一定認識 3.以學生為主力消費群，追求時尚，新鮮 4.企業的目標市場策略

對于“可比克”選擇特定的細分市場進行營銷的策略，企業前階段的社會營銷的實踐已經證明，由于不同消費者的不同消費需求，根據產品自身特點和對各個細分市場評估可以看出，選擇最有可能選擇本產品的消費群體進行市場營銷將有可能吸引更多的目標消費者。所以企業以上面總結過的細分市場為企業營銷目標市場。

（三）產品定位策略

1.產品定位的前提

對“可比克”產品的定位，在兩個前提下進行，首先是產品保持現有的質量，二是產品保持現有的價位。因此產品定位的任務就是為這種優質優價的食品找到與目標消費者相吻合的恰當的定位。

2.產品的優勢和消費者的需求

消費者的需求主要有兩個方面：時尚和美味。對于這兩個方面的需求，其他品牌的薯片都能滿足。產品這時要展現一種獨到的優勢，因為可比克還未被大多數消費者所接受，可以說還是一種新產品，在目前這個階段企業可以將此作為優勢：一種新產品帶來的全新體驗。

3.定位機會點

消費者對可比克的品牌形象的印象還暫時處于模糊階段，利于企業通過廣告活動加強自身形象鮮明化。

（四）廣告訴求策略

1.訴求對象

廣告的訴求對象就是目標市場策略中所建議的目標消費群體。2.訴求點

暫時打破薯片以往對時尚，美味的訴求，僅強調本產品的新，本產品對消費者的吸引力。“快樂每一刻，我的可比克”。作為休閑食品，可比克始終與快樂聯系在一起，快樂是可比克的基因。品牌旗下有眾多產品，眾多口味，可獨享或分享，并不斷推出年輕人喜好的品類，擁有薯片系列、薯脆系列、土逗泡系列、咔趣薯條系列等全系產品，已成為年輕人快樂心情的催化劑，是年輕人休閑食品的最佳選擇。

在新的傳播階段，我們為快樂可比克融入享受的情境，融入年輕人的生活。

3.訴求方法

根據薯片產品的特點，宜采用感性訴求為主的策略，并且感性訴求也更易于強化品牌形象。

（五）廣告表現策略

1.營銷主題

快樂可比克，享受這一刻。2.營銷目的

用當下年輕人喜愛的方式，為品牌注入新的內涵，吸引年輕人嘗試新產品，提升品牌認知度；與年輕人情感共鳴，建立對可比克品牌的好感度 3.營銷目標

本次營銷活動分為集中發布和間歇發布兩個階段，歷時兩個月，采用電視廣告，微信知名公眾賬號，朋友圈，微博，淘寶首頁和戶外廣告進行宣傳，爭取提高可比克新口味薯片的消費者知名度到達85%以上，市場占有率提升到45%以上，從而達到可比克薯片的銷售量提升30%以上。4.營銷活動時間

營銷宣傳分為兩期，前期的集中發布在2016年7月至8月，后期的間歇發布在2016年8月至9月。在廣告的發布上選擇中央五臺、中央六臺，內陸八省的地方都市頻道播出。戶外廣告采用各大中型發達城市的公交車站海報廣告及各城市大型商圈及步行街的醒目位置的燈箱廣告。

八、其他活動計劃 1.促銷活動計劃：

活動主題：“可比克，快樂夏日行”促銷活動

活動目的：擴大可比克知名度，提高市場認知度，促進銷售。活動時間：2010年7月至7月底

活動地點：上海、廣州、成都各大中型超市賣場。活動對象：廣大消費者 負責人員：項目督導、項目助督、可比克形象小姐、銷售人員、主持、表演人員。活動器材及物品：舞臺、背景板、促銷臺、音響、宣傳海報、宣傳單張、可比克薯片、游戲禮品、服飾 活動流程操作： 2010-7-1踩點 確定各城市活動的場地

2010-7-2---2010-7-8 公關、與相關部門簽協議

2010-7-9--2010-7-12 設計海報、宣傳單張，設計背景、舞臺 201010-7-13---2010-7-18 招聘人員、培訓

2010-7-19---2010-7-22 海報、宣傳單張制作、活動物品運輸、倉儲。2010-7-23（7:00---9:00）

場地布置 2001-7-24（9:30---16:30）

活動開展 2010-7-30 活動總結

活動費用預算：（估計）單位：元RMB 2.公共關系活動計劃： 第一屆可比克業余勁舞大賽 活動主題：青春動感、盡在可比克

活動目的：擴大品客知名度，提高市場認知度。活動時間：2010-8-1---2010-8-25

活動獎品：一等獎（電腦 價值10,000元）二等獎（家庭影院 價值6,000元）三等獎（MD機價值3,000元）優異獎（可比克（195克）一箱/每人）觀眾（憑入場卷換可比克一筒）

活動形式：在廣州、北京、上海、武漢初賽選拔，總決賽在廣州舉行。（設報名費送T恤）

活動地點：友誼劇院（總決賽）活動對象：青年學生

負責人員：項目督導、項目助督、可比克形象小姐、主持、表演人員、現場工作人員。活動器材及物品：背景板、宣傳海報、宣傳單張、可比克薯片、獎品、服飾 活動流程操作：

2010-8-1北京、上海、廣州、武漢進行初賽選拔（方案另）2010-8-1---8-5電臺廣播、電視媒體宣傳 2010-8-6場地公關

2001-8-6---8-8設計海報、傳單、掛旗、背景、服裝、舞臺 2001-8-9---8-11海報、傳單、掛旗制作 2001-8-11---8-13運輸、倉儲 2001-8-13---8-15背景、服裝制作

2001-8-15---8-18---13:00）場地布置、音像調試、后勤安排（水、快餐、接待）2001-8-19（14:00---17:00）總決賽彩排 2001-8-20（19:30---22:00）總決賽開始 2001-8-25 活動總結 活動預算：（總決賽）單位：元RMB

九、廣告費用預算

1.廣告的策劃創意費用：

廣告創意費用共計：20,000元

2.廣告設計費用:

電視廣告的設計費用共計：10,000元

3.廣告制作費用：

電視廣告及戶外廣告的設計費用共計：600,000元

4.廣告媒介費用：

央視、省市級地方衛視等28家電視臺的廣告播出費用共分為兩期播出，費用共計：8,000,000元

5.其他活動所需要的費用 :其他活動所需費用總計：308,800元

其中，促銷活動費用：216,100元

公共關系活動費用：92,700元 6.機動費用：預估：10000元 7.費用總額： 總計：8,732,700元

可比克薯片品牌調查

1.你一般在什么情況下吃薯片？[不定項選擇題]

A.想吃就吃

B.看電視

C.看電影

D.聽音樂

E.看小說

F.聚會Party G.遇到值得慶祝的事情

H.其他

2.你第一時間想到的薯片品牌？

A.可比克

B.樂事

C.品客

D.上好佳

E.子弟

F.其他

3.你對可比克的了解和食用頻率如何[單選題]

A.很喜歡并經常購買

B.聽說并嘗試過

C.聽過過但是還沒有試過 D.從來沒有聽說過

E.聽說過但并不打算嘗試

4..你在哪里看見可比克廣告

A.超市或零售店偶然看到

B.電視廣告

C.朋友介紹

D.見到別人購買 E.雜志廣告

F.公車或候車亭廣告

H.可比克促銷活動

I.超市促銷活動 5.你對可比克的喜愛程度如何？[單選]

A.十分喜愛

B.比較喜愛

C.一般

D.比較不喜歡

E.十分不喜歡

6.你是否會把可比克推薦給其他人嗎?[單選題] A.是

B.不是

7.你認為可比克的產品物有所值嗎？[單選題] A.是

B.不是

8.你最喜歡可比克哪個系列薯片的口味？ [單選題]

A.韓國泡菜味

B.怡然黃瓜味

C.香辣雞翅味

D.清新海苔味

E.都不喜歡

9.你認為，在什么方面可比克比其他品牌更具優勢?[單選題] A.味道

B.包裝

C.價格

D.廣告

10.可比克對我來說不僅僅是一種產品？[單選題] A.是

B.不是

11.可比克給你的感覺是？ [多選題]

A.清新的B.個性的 C.年輕的 D.值得信賴的

12.你認為可比克有哪些優點?[多選題]

A.方便購買

B.有一個吸引人的外觀

C.口感香脆

D.口味多 E.有質量保證

F.適合與朋友分享

13.你是否知道有什么明星在擔任可比克的代言人? [單選題] A.是

B.不是

14.可比克是否能夠帶給你快樂的感受？[單選題] A.是

B.不是

15.可比克給了你一種什么樣的感受？[多選題]

A.新鮮

B.又愛又恨

C.年輕時尚

D.享受

E.有趣

16.你是否認為你是可比克的忠實擁護者?[單選題] A.是

B.不是

17.可比克的薯片口味口感是不是較其他品牌更好? [單選題] A.是

B.不是

18.你是不是愿意和朋友一同分享你喜愛的薯片? [單選題] A.是

B.不是

19.您的性別?[單選題]

A.女

B.男

20.您平均每個月的支出大概是多少？ [單選題]

A.800以下

B.800-1600

C.1600-4500

D.4500

第三篇：薯片的前景

百事食品（中國）公司生產的“樂事”薯片，福建達利食品有限公司生產的“可比克”薯片以及上好佳（中國）食品公司生產的“上好佳”薯片占據了國內薯片市場的大半江山。品客（美國寶潔公司）、大家寶（北京興運實業有限公司）、特脆星（美國那貝斯克公司）、白樂順（德國Bahlsen公司）、波卡（臺灣統一/百事食品公司）、媽咪（馬來西亞媽咪公司）、LIFTOFFS（英國Golden Wonder公司）、圓圓（汕頭經濟特區裕生食品有限公司）、卡樂芙（汕頭榮豪公司）等馬鈴薯是世界各國主糧之一。美國從20世紀50年代開始，因受到當時方便食品的快速發展以及食用馬鈴薯會使人發胖錯誤理論的影響，馬鈴薯的消耗量開始急劇下降。為走出困境，美國食品專家開始對各類馬鈴薯食品的開發進行了廣泛的研究，使馬鈴薯的消費在50年代后又得以重掀高潮，并一躍成為世界馬鈴薯的王國。

現在，美國的馬鈴薯食品占有著整個美國食品市場約31.7%左右的份額，品種 多達70~80余種。美國馬鈴薯的食品加工率在80%以上，其中50%以上用于速凍薯條加工生產。美國人均馬鈴薯食品年消耗量約為60kg左右，其中人均油炸薯片消費量為9kg左右。

90年代以來，隨著亞洲經濟的崛起，在亞洲也逐步形成了一個馬鈴薯食品的新型市場。近幾年來，美國對我國香港、臺灣地區和日、韓兩國出口的速凍薯條、油炸薯片等總貿易額都保持在數億美元以上。隨著麥當勞、肯德基等美式快餐連鎖店向世界各國不斷的擴張，以馬鈴薯為主要原料的歐美食品也風靡全球，形成了數十億美元的穩定市場。在發達國家，馬鈴薯食品以成為人們日常生活中不可缺少的一種綠色食品。

按聯合國統計，人均馬鈴薯消費量以西歐國家居高，年人均約為90kg左右，東歐次之。拉美國家人均消費量相對較為穩定，而發展中國家正呈現逐漸增長的勢頭。拉美和近東人均消費量約為20~25kg，非洲和遠東大約在6kg左右。

日本馬鈴薯的食品加工率約在70%左右。每年350萬t馬鈴薯中約50%用于油炸薯片、薯條加工生產，10%用于速凍馬鈴薯制品加工。我國馬鈴薯休閑食品的發展概況

根據聯合國發展暑和國際馬鈴薯中心的估計，世界上各國直接食用的馬鈴薯不足總產量的50%，我國馬鈴薯種植面積達467萬hm 2，每年鮮薯量為6500萬t，居世界第一。但我國人均馬鈴薯消費量卻很低，僅為18kg左右，且其中90%為鮮食。我國馬鈴薯加工率僅占總產量的4%左右，與聯合國統計數字相比，我國目前馬鈴薯食品的總體加工水平約比世界工業發達國家水平落后20年。

我國的十五食品工業發展規劃指出，十五期間，要積極發展馬鈴薯加工工業，到十五期末，建立起馬鈴薯全粉及加工品、淀粉、專用淀粉、馬鈴薯方便食品等產品系列，使馬鈴薯加工工業成為中西部地區一個新的經濟增長點。

油炸薯片、復合薯片、速凍薯條是我國市場發展較快的三種馬鈴薯休閑食品

1.1 油炸薯片

油炸薯片是我國目前市場上最為常見的一種馬鈴薯食品，也是我國發展相對較快、有關投資方競想投資的一個馬鈴薯食品加工項目。

隨著近50年來世界科學技術的發展和新工藝、新材料不斷出現，尤其是包裝材料、包裝機械和包裝技術的快速發展，使油炸馬鈴薯片的加工、生產在全世界形成了一個巨大的產業，全球的油炸薯片的年銷售額已突破200億美元，僅美國百事食品一家的年銷售額就超過了80多億美元。

我國從80年代末起先后從美國、瑞典、荷蘭、芬蘭等過引進了30余條油炸馬鈴薯片生產線。全國的油炸馬鈴薯片的年總生產銷量估計約為4~5萬t右，絕大部分由我國引進設備加工生產。其中，年生產和銷售量均在2000t以上的企業僅約為10家左右。目前，采用國產設備生產薯片的企業數量不多。

各地市場上銷售的馬鈴薯食品主要有百事食品公司的樂事薯片、上海晨光食品工業有限公司的上好佳薯片、北京聯化食品工業有限公司的卡迪娜薯片、廣東榮家香港有限公司的卡露芙薯片、蘇州媽咪大寶食品有限公司的薯片先生等，上海百事公司（百事可樂）僅上海超市年銷售量就在2000t以上；云南昆明是我國馬鈴薯食品發展較快的地區之一，現有規模不等的油炸薯片生產廠10余家，除天使食品公司、子弟食品公司兩家使用引進設備進行生產外，其余都是一般的小廠。

國產設備中除中國農機院或某些食品機械廠生產的油炸薯片生產線具一定的技術水平外,大部分設備在技術上顯得較為落后，產量較低，質量較差，消耗量較大。

1.2復合薯片

復合馬鈴薯片是一種以馬鈴薯雪花粉為主要原料而復合生產的圓型薄片，由美國寶潔公司（P&G公司）在1970年首創發明的，至今僅30余年歷史，但因其味獨特、無油膩感，采用復合罐裝，保質期長，攜帶方便，可分批取食等特點，已成為風靡世界的一種休閑食品。現在，復合馬鈴薯片的生產除美國外已發展到南美、歐洲、日本、臺灣、泰國等亞洲國家和地區。估計，目前全世界復合馬鈴薯的年銷量已超過10億元。

美國寶潔公司生產的品客（PLINGLES）復合薯片是在1997年開始進入中國市場的。美國寶潔公司旗下共有二家工廠在生產復合薯片。一家是JACKSON，在美國本土，一家是Mechelen,在比利時。兩家工廠都按統一配方，統一工藝生產復合馬鈴薯片。美國的品客牌復合薯片在我國的銷量約為5000~8000t左右。

目前我國市場上銷售的復合薯片主要品牌有品客（美國寶潔公司）、大家寶（北京興運實業有限公司）、特脆星（美國那貝斯克公司）、白樂順（德國Bahlsen公司）、波卡（臺灣統一/百事食品公司）、媽咪（馬來西亞媽咪公司）、LIFTOFFS（英國Golden Wonder公司）、圓圓（汕頭經濟特區裕生食品有限公司）、卡樂芙（汕頭榮豪公司）等。其中，除大家寶、圓圓兩種復合薯片由我國北京興運實業有限公司和汕頭裕生食品有限公司兩家國內公司生產的外，其余都是進口的。兩家分別采用意大利PAVAN公司和美國FMC公司的進口設備進行生產。北京興運實業公司的年生產能力約為3000t左右；山頭裕生食品公司的年生產能力約為1000~2000t左右。

目前，我國市場復合薯片的年銷售量約在1.0~1.5萬t左右。其中我國國內自行生產的約為5000t左右。

復合薯片與其它馬鈴薯食品相比較具有以下的特點：

1）復合薯片采用馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉等馬鈴薯一次加工產品為原料進行生產的，其對加工點的選擇就不如油炸薯片那樣嚴格；

2）復合薯片采用復合工藝加工生產，與其它馬鈴薯食品相比，在產品的形狀、品種、規格，尤其是產品的口味、風味的調制、薯片含油量的控制等方面與油炸薯片相比有著更大的靈活性；

3）復合薯片大多采用紙復合罐等硬性容器包裝。與同樣重量的油炸薯片產品相比，包裝容器大大縮小、保質期大大增加。這樣，不僅可以減少產品的運輸、存放等成本，而且也使消費者感到取食方便，迎合了大多消費者的消費習慣。

1.3速凍薯條

速凍薯條是美式快餐的主要食品之一。自1992年第一家賣當勞快餐店在北京開業以來，由賣當勞、肯德基、比薩餅等快餐店培育起來的消費群體也正在快速膨脹，速凍薯條在中國的市場正在不斷擴大。

速凍薯條是鮮馬鈴薯經過去皮、切條、蒸煮、干燥、油炸、速凍等工藝加工而成的一種馬鈴薯制品，是歐美國家非常流行的一種快餐食品和休閑食品，約占整個速凍制品的17%~18%左右。

美國是世界上最大薯條生產國和出口國，其薯條的加工量約占馬鈴薯總量的50%以上。其他各國速凍薯條的加工比率分別為：荷蘭74.8%；比利時55.2%；瑞典54.3%；英國44.3%；德國39%。日本、韓國及部分東南亞國家和地區則是速凍馬鈴薯條的主要消費大國和進口國家。近年來，該地區的進口量約增長了5倍。

目前，我國的專業快餐公司約有800多家，連鎖快餐企業不下5000多家，快餐網點40多萬個。對薯條的年需求量正以5%~10%的速度猛增。但是，我國速凍薯條的生產企業為數不多，僅寥寥幾家。其中較具規模有由美國太平洋公司和北京農場局組建的北京辛普勞食品公司，其年生產速凍薯條能力以達到30000t。甘肅定西金大地實業公司，設計能力年產1000t。據了解內蒙正在計算上一條年產15000t的速凍薯條生產線。

我國速凍薯條90%靠進口，年進口量約20余萬t，進口口岸主要有上海、深圳、汕頭、天津等港口，以倉稅形式進口。到中國港口的價格約為7~8元/kg,市場售價大約為10~11元/kg.據統計，1998年我國從美國進口的速凍馬鈴薯條約2萬t，計1575萬美元；1999年，進口達5萬t,計5000萬美元。

速凍薯條在中國有著巨大的市場。美國賣當勞北亞區副總裁馬子義曾表示，到2005年，賣當勞將在中國開設1000家分店，年銷售薯條5萬t。

不過，速凍馬鈴薯條的加工生產對鮮馬鈴薯品種、外型都有著較高、較嚴的要求。要求馬鈴薯的外型是長條行的，表皮光滑，批薄，芽眼少而淺，油炸后不脆，成型快，蛋白質與淀粉含量達到一定比率。我國目前的加工型的馬鈴薯品種、產量的短缺，致使速凍馬鈴薯條的生產發展在我國受到了一定的限制。我國馬鈴薯食品市場的發展前景

據國家統計局統計，2001年我國國民生產總值為96933億元，2002年上半年為45536億元，已突破一萬億美元大關。我國總體平均水平已進入小康初期階段，國民經濟的發展居民收入可分配部分的增加必然會引起國民飲食結構和飲食習慣的改變，給馬鈴薯食品市場的發展創造了巨大的市場容量。我國目前在馬鈴薯食品人均年耗量上與國外先進國家相比，尚存在巨大的差距。若按13億人口人均馬鈴薯食品10kg計算，則年需馬鈴薯食品約130萬t。可見，馬鈴薯食品在我國存在有巨大的市場需求和空間。

筆者認為，造成我國馬鈴薯食品不能快速發展的主要原因：

一是缺乏優質專用品種支持，除復合薯片外，其他油炸薯片和速凍薯條對馬鈴薯原料有著嚴格的要求，沒有一定數量的馬鈴薯專用品種支持就很難發展我國的馬鈴薯食品加工工業。

二是缺乏一定數量的合適的國產加工機械，對于我國這樣的一個馬鈴薯生產大國來說，要發展我國馬鈴薯食品的加工工業，沒有一定的數量和一定技術水平的加工機械是不可能的。目前的引進設備雖然生產技術水平相對較高，但因價格高，無法被大多數企業所接受，更無法大面積推廣。要解決這一矛盾，只有發展我國的國產加工設備。

近幾年來，我國在馬鈴薯品種引進，培育的研究工作已取得顯著進展。也選育出一批高淀粉、低還原糖、薯形好、適合淀粉、全粉和油炸食品加工，及鮮薯出口需要的新品種，如內薯7號、克新12號、隴薯3號、中薯5號、內薯3號及魯引1號、東農303等。

近10年來，中國馬鈴薯脫毒種薯發展十分迅速，脫毒薯的栽培面積以達到25萬hm2，占馬鈴薯總面積的20%左右，有力地促進了馬鈴薯產量水平的提高。

此外，許多國外馬鈴薯脫毒種植公司已開始進軍中國。澳大利亞的泰尼可公司將與昆明華捷公司合資興建馬鈴薯種薯公司。世界上著名的馬鈴薯薯條生產商德國的德爾公司開始投資開發中國的種薯市場，培育馬鈴薯專用加工品種。

百事集團在內蒙等地擁有自己的專用農場培育馬鈴薯加工品種。

以上種種可以逐步解決我國馬鈴薯食品加工中多原材料供應的特殊需要。

馬鈴薯食品加工是一個高利潤的項目。除此之外，還能帶動馬鈴薯種植地區馬鈴薯品種的改良、產量的提高，增加農民的收入，促進地區經濟的發展，對開發西部具有重大的政治意義和經濟意義。

馬鈴薯食品是一個新型加工工業，在我國具有極其廣闊的前景。（

第四篇：薯片的前景

百事食品(中國)公司生產的”樂事二薯片，相處達利食品有限公司生產的”可比克”薯片以及上好佳(中四夕

食品公司生產的n上好佳”薯片占據了國內薯片市場的大半江山。品客(美國寶潔公司)、大家寶(北京興運

實業有限公司)、特脆星(美國那貝斯克公司)、白樂順(德國Bahlsen公司)，波卡(臺灣統一/百事食品

公司)、媽味(馬來西亞媽咪公司)、LIFTOFFS(英國Golden Wonder公司)、圓圓〔汕頭經濟 特區裕生食品有限公司)、卡樂芙(汕頭榮豪公司)等馬鈴薯是世界各國主糧之一。美國從20世紀50年

代開始，因受到當時方便食品的快速發展以及食用馬鈴薯會使人發胖錯誤理論的影響，馬鈴薯的消耗量開

始急劇下降。為走出困境，美國食品專家開始對各類馬鈴薯食品的開發進行了廣泛的研究，使馬鈴薯的消

費在50年代后又得以重掀高iid.并一躍成為世界馬鈴薯的王國

現在，美國的馬鈴薯食品占有著整個美國食品市場約31.7%左右的份顴，品種多達7080余種。美國

馬鈴薯的食品加工率在80%以上，其中50%以上用于速凍薯條加工生產。美國人均馬鈴薯食品年消耗是

約為60k9左右，其中人均油炸薯片消費量為，kg左右

90年代以來，隨著亞洲經濟的崛起，在亞洲也逐步形成了一個馬鈴薯食品的新型市場。近幾年來，美國對

我國香港、臺灣地區和日、棘兩國出口的速凍薯條、油炸薯片等總貿易額都保持在數億美元以上。隨著麥

當勞、肯德基等美式快餐連鎖店向世界各國不斷的擴張，以馬鈴薯為主要原料的歐美食品也風靡全球，形

成了數十億美元的穩定市場。在發達國家，馬鈴薯食品以成為人們日常生活中不可缺少的一種綠色食品

技聯合國統計。人均馬鈴薯消費量以西歐國家居高。年人均約為90kg左右。東歐次之。拉美國家人均消

費量相對較為穩定，而發展中國家正呈現逐漸增長的勢頭口拉美和近東人均消費量約為20-25kg，非洲

和遠東大約在6k9左右

日本馬鈴薯的食品加工率約在700%左右。每年350萬t馬鈴薯中約500%用于油炸薯片、薯條加工生產

1000/a用于速凍馬鈴薯制P加工

1我馬鈴薯休閑食品的發展概7h

根據聯合國發展著和國際馬鈴x中心的估計。世界上各國直接食用的馬鈴'x不足總產量的50%.我國馬鈴

薯種植面積達467萬h.2，每年鮮薯量為6500萬e,居世界第一。但我國人均馬鈴薯消費量卻很低，僅為18kg左右，且其中9000/a為鮮食我國馬鈴薯加工率僅占總產量的4%左右，與聯合國統計數字相比，我國目前馬鈴薯食品的總體加工水平約比世界工業發達國家水平不后20年。

我國的十五食品工業發展規劃指出，十五期間，要積極發展馬鈴薯加工工業，到十五期末，建立起馬鈴薯

全粉及加工品、淀粉、專用淀粉、馬鈴薯方便食品等產品系列，使馬鈴薯加工工業成為中西部地區一個新的經濟搏長點

油炸TJ;.a^TJ;.11Y:hTs91足我l“1市場發展較快的二種馬鈴薯休閑食品

1.1油炸薯片

油炸薯片延我國目前市場卜命為常見的一種馬鈴薯食品，也延我DO Ya kA相對較快、有關投資方競想投資的一個馬鈴薯食品加工項目

隨著近50年來世界科學技術的發展和新工藝、新材料不斷出現，尤其是包裝材料、包裝機械和包裝技術的快速發展，使汕炸馬鈴薯片的加工、生產在全世界形成了一個巨大的產業，全球的汕炸著片的年銷咨額

己突破200億美元，僅美國百事食品一家的年銷售額就超過了8o多億美元

我國從80年代末起先后從美國、瑞典、荷蘭、芬蘭等過引進了30余條油炸馬鈴薯片生產線。全國的油炸

馬鈴薯片的年總生產峭量估計約為4~5萬t右，絕大部分由我國引進設備加工生產。其中，年生產和銷售

帶均在2000t以上的企業僅約為10家左右。目前，采用國產設各生產薯片的企業數畏不多 各地市場上銷售的馬鈴薯食品主要有百事食品公司的樂事薯片、上海晨光食品工業有限公司的上好佳薯片、北京聯化食品工業有限公司的卡迪娜薯片，廣東榮家香港有限公司的卡露芙薯片，蘇州媽味大寶食品有限

公司的薯片先生等，上海百事公司(百事可樂)相卜海超市年銷售量就在2000t以上:云南昆明是我國馬

鈴薯食品發展較快的地區之一，現有規模不等的油炸薯片生產廠10余家，除天使食品公司、子弟食品公

司兩家仲用引進設備進行生產外，其余都是一般的小廠

國產設備中除中國農機院或某些食品機械廠生產的油炸薯片生產線具一走的技術水平外，大部分設備在技

術上顯得較為落后。產最較低。質最較差。消耗最較大

1.2復合奔片

復合馬鈴薯片退一種以馬鈴薯雪花粉為主要原料而復合生產的目型薄片。由美國寶潔公司〔P&G公司)在1970年首創發明的，至今僅30余年歷史，但因其味獨特、無油膩感，采用復合罐裝，保質期氏，攜帶方

便，可分批取食等特點，已成為風靡世界的一種休閑食品。現在，復合馬鈴薯片的生產除美國外已發展到

南美、歐洲、日本、臺灣、泰國等亞洲國家和地區。估計，目前全世界復合馬鈴薯的年銷量己超過10億

兀，美國寶潔公司生產的品客(PLINGLES)復合著片延在1997年開始進入中國市場的。美國寶潔公司旗下

共有二家工廠在生產復合薯片。一家是JACKSON，在美國本土，一家是Mechelen，在比利時。兩家工廠

都按統一配方，統一工藝生產復合馬鈴薯片。美國的品客牌復合薯片在我國的銷量約為5000-8000t左

右

目前我國市場上銷售的義合薯片主要品牌有品客(美國寶潔公司)、大家寶(北京興運實業有限公司)、特

脆星(美國那貝斯克公司)、白樂順(德國日a卜Isen公司)、波卡(臺灣統Z百事食品公司)、媽咪(馬來

西亞媽咪公司)、LIFTOFFS(英國Golden Wonder公司)、圓圓(汕頭經濟特區裕生食品有限 公司)、卡樂芙(汕頭榮豪公司)等。其中，除大家寶、圓圓兩種復合薯片由我國北京興運實業有限公司和

汕頭裕生食品有限公司兩家國內公司生產的外。其余都是進口的。兩家分別采用意大利PAVAN公司和美

國FMC公司的進口設備進行生產。北京興運實業公司的年生產能力約為3000t左右:山頭裕生食品公司的年生產能力約為1000-z000t左右

目前，我國市場復合薯片的年銷售景約6;i.0-i.s萬t左右。其中我國國內自行生戶的約為5000t左右

復合薯片與其它〕勺鈴薯食品相比較具有以下的特點

封復合薯片采用馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉等馬鈴薯一次加工產品為原料進行生產的，其對加工點的選扦

就不如油炸薯片那樣嚴格

2)復合薯片采朋復合工藝加工生產，與共它馬鈴薯食品相比，在產品的形狀、品種、規格，尤共是產品的口味、風味的調制、薯片含油殺的控制等方面與油炸薯片相比有著更大的靈活性;

3)義合薯片大多采用紙義合罐等硬性容豁包裝。與同樣重量的油炸薯片產品相比。包裝容豁大大縮小、保質期大大M加。這樣。不僅可以減少產品的運輸、存放等成本。而且也使消費者感到取食方便，迎合了

大多消費者的消費習慣

13速凍薯條

速凍薯條延美式快餐的主要食品之一。自1992年第一家賣當勞快餐店在北京開業以來，由賣當勞、肯1t:

基、比薩餅等快餐店培育起來的消費群體也正在快速膨服，速凍薯條在中國的市場正在不斷擴大

速凍薯條足鮮馬鈴薯經過去皮、切條、)}N煮、干all汕炸、速凍等工藝加工而成的一種馬鈴薯制品，是歐

美國家非常流行的一種快餐食品和休閑食品，約占繁個速凍制品的170%-18%左右

美國足世界上最大薯條生產國和出口國，其薯條的加工量約占馬鈴薯總量的50%以上其他各

國速凍薯條的加工比率分別為:荷蘭74.80%:比利時55.2%;瑞典54.30%;英國44.3%;德國39%。日本、韓 國及部分東南亞國家和地區則是速凍馬鈴薯條的主要消費大國和進口國家。近年來，該地區的進口量約增

長了5倍口

目前，我國的專業快餐公司約有800多家，連鎖快餐企業不下5000多家，快餐網點40多萬個。對薯條的年需求量正以5%-10%的速度猛增。但是，我國速凍薯條的生產企業為數不多，僅寥寥幾家。其中較

具規模有由美國太平洋公司和北京農場局組建的北京辛普勞食品公司，其年生產速凍薯條能力以達到

30000t。甘肅定西金大地實業公司，設計能力年產1000t.據了解內蒙正在計算上一條年產15000t的速凍薯條生產線

我國速凍薯條90%e進口，年進口量約20余萬t.進口口岸主要有上海、深圳、汕頭、天津等港口，以

倉稅形式進口。到中國港口的價格約為7-8元//kg,市場售價大約為10-11元//kg.據統計，1998年我國從美國進口的速凍馬鈴著條約2萬t，計1575萬美元:1999年，進口達5萬t,計5000萬美元

速凍薯條在中國有著巨大的市場。美國賣當勞北亞區副總裁馬子義曾表示。到2005年。賣當勞將在中酬

開設1000家分店。年俏售薯條5萬t.不過，速凍馬鈴著條的加工生產對鮮馬鈴著品種、外型都有著較高、較嚴的要求。要求馬鈴薯的外型足長

條行的，表皮光滑，批薄，芽眼少而淺，油炸后不脆，成型快，蛋白質與淀粉含量達到一定比率。我國目

前的加工型的馬鈴薰品種、產量的短缺，致使速凍馬鈴薯條的生產發展在找國覺到了一定的限制

2我馬鈴薯食鉆市場的發展前景

據國家統計局統計，2001年我國國民生產總值為96933億元，2002年上半年為45536億元，己突破

一萬億美元大關。我國總體平均水平己進入小康初期階段，國民經濟的發展居民收入可分配部分的增加必

然會引起國民飲食結構和飲食習慣的改變。給馬鈴薯食品市場的發展創造了巨大的市場客最.我國目前在馬鈴薯食品人均年耗量上與國外先進國家相比尚存在巨大的差距。若按13億人口人均馬鈴薯食品10k9

計算，則年需馬鈴薰食品約130萬t。可見，馬鈴再食品在我國存在有巨大的市場需求和空間

筆者認為，造成我[h1馬鈴2wftA4”能快速發展的主要原因

一足缺乏優質專用品種支持，除復合著片外，其他汕炸著片和速凍薯條對馬鈴著原料有著嚴格的要求，沒

有一定數畏的馬鈴薯專用品種支持就很難發展我國的馬鈴薯食品加工工業

二延缺乏一定數量的合適的國產加工機誡。對于我國這樣的一個馬鈴薯生產大國米說。要發艇我國馬鈴薯

食品的加工工業，沒有一定的數量和一定技術水平的加工機械是不可能的。目前的引進設各雖然生產技術

水平相對較高，但因價格高，無法被大多數企業所接受，更無法大面積推廣。要解決這一矛盾，只有發展

我國的國產加工設備

近幾年來，我國在馬鈴薯品種引進，培育的研究工作己取得顯著進展。也選育出一批高淀粉、低還原她,薯形好、適合淀粉、全粉和油炸食品加工，及鮮薯出口需要的新品種，如內薯7號、克新12號、隴薯3

號、中薯S號、內薯3號及魯引1號、東農303等

近10年米。中國馬鈴薯脫毒種薯發展十分迅速。脫毒薯的栽培面積以達到25萬h.2。占馬鈴薯}UHi積的20%左右。有力地促進了馬鈴薯產最水平的提高口

此外，許多國外馬鈴著脫毒種植公司已開始進軍中國。澳大利亞的泰尼可公司將與昆明華健公司合資興建

馬鈴薯種薯公司。世界上著名的馬鈴薯薯條生產商德國的德爾公司開始投盜開發中國的種薯市場，培育馬

鈴薯專用加工品種

石事集團在內蒙等地擁有白已的專用農場坑育〕勺鈴薯加工品種

以{種種q以逐YA#決我l"1馬鈴薯食品加l中多原材料俱應的特殊需要

馬鈴薯食品加工是一個高利潤的項目。除此之外，還能帶動馬鈴薯種植地區馬鈴薯品種的改良、產量的提

高，增加農民n勺收入，促進地區經濟的發展，對開發西部具有重大的政治意義和經濟意義 馬鈴薯食品是一個新型加11業，在我Ill fl,有極其J一刊的一畝景

第五篇：樂事薯片品牌策略

樂事薯片品牌策略

2009年流行各種“農場農民”，“種菜偷菜”、“開餐廳”、“裝房子”等各種 app一時間成為人們談論的話題。如何利用這些 app，將自己的品牌和產品植入到這些休閑游戲中？樂事薯片的營銷人開始了一場全新的推廣之旅。

競爭挑戰：突出 “100%純天然”產品特質

樂事薯片進入中國十二年，獲得了巨大的市場成功，市場份額和品牌認知也長期位列第一。經過周密的市場調查，樂事發現一個消費新趨勢：隨著人們生活水平的提高，對健康食品的追求也在不斷提高，有94%的消費者在飲食中會尋求無添加劑的產品。對于健康因素的關注度，也從 2007年的 40%增加到 2009年的 70%左右。與此同時，消費者對于薯片，有一些不正確的認識，夸大了它對于健康的負面影響。再加上越來越多的本土企業已低價加入市場競爭，如何打消消費者對薯片給健康帶來的負面影響，深入傳遞樂事薯片是由 “100%純天然土豆”制成，成為 2009年最大挑戰。

推廣策略：植入體驗

利用在人人網上每日聚集著幾百萬消費者的、最熱門的《開心農場》，針對樂事 100%純天然、健康概念，結合人人網 sns優勢，讓消費者在種植的樂趣中，體驗樂事土豆的 “100%純天然”產品特質，并通過 sns的傳播優勢，分享給他們更多的朋友。

關鍵環節：產品原料的無縫植入

將樂事 “100%天然土豆種子”和“薯片加工機”等分別植入《開心農場》原料與道具中，用戶不僅可以選擇種植 100%純天然的樂事土豆，還可以現場加工制造樂事 100%純自然土豆制作出來的薯片，賣給或分享給好友。期間設置一定獎勵機制，刺激用戶重復參與體驗。樂事農場： minisite營銷補充

為了捕捉到更多的非《開心農場》的人人網用戶，讓更多的用戶參與產品體驗，植入期間網站同步上線了樂事農場 minisite作為配合，使所有人人網用戶都可以在其中體驗種植樂事 100%純天然薯片的樂趣。

整合傳播：讓所有人知道

除了人人網優勢廣告資源、app頻道及《開心農場》公告、討論組推動之外，此次營銷推廣還利用參與體驗用戶產生的人人好友新鮮事，對此次活動進行大規模口碑式滲透影響。營銷效果：難以置信

從具體數據來看，樂事開心農場植入活動取得了非常好的效果。截止活動結束： ·種植“樂事土豆 ”人數： 5,300,759 ·購買“樂事工廠”人數： 3,853,294 ·生產“樂事薯片”人

數： 3,681,176 ·擁有樂事 tvc背景人數： 3,312,241 在此期間，尼爾森同步從品牌首選率、品牌好感度、銷售意愿等方面進行了推廣效果調查。

1.核心信息傳播的達成 從活動前到活動后，用戶對樂事薯片的核心訴求有了更加清晰的了解，認為樂事是“由 100%純天然馬鈴薯制成”的信息認識提升最多，由25.5%提升

為 57.4%。2.品牌好感度的飛躍 活動兩個月后，用戶對樂事薯片的喜好度提升近一倍，從39%，提升至 72.4%。活動還給樂事薯片增加了23歲以上者和薯片消費重度者（每周至少吃 1次薯片及以上）。

3.購買意愿的提升 通過此次推廣，更多的用戶從“可能會”購買“樂事薯片”變為“肯定會”購買；從“可能會”首選樂事變為“肯定會”首選樂事。在這兩個月中，無論是預購還是首選，“肯定會”的所占比重均提高了一倍左右。4.他們真的購買了嗎？ 有65%的被訪者在活動后的兩個月內購買了樂事薯片。

市場評價

樂事這次可是抓住了機會，在人人網這個百分百對口的市場中，以游戲互動的形式將自己的品牌形象完美的植入目標消費者心中，更是巧妙地傳播了自己的核心訴求，通過提供一個虛擬的薯片生產體驗過程拉近了與消費者的距離，而且間接暗示了“綠色食品”的健康價值。讓消費者在樂趣中，將自己與競爭對手差異化。我們也不得不承認，人人網營銷團隊的專業與強大，無論是對自己的用戶和行為，還是對客戶的營銷訴求都有著極其深刻的理解和解決方案。