第一篇：桑拿洗浴前期項目籌備管理提綱

桑拿洗浴前期項目籌備管理提綱

一、籌建計劃編排

籌建計劃包括項目總體進度計劃,施工計劃,驗收計劃,定貨計劃,招聘計劃,培訓計劃,經營計劃等。

二、功能布局設計優化

審驗所有工程設計圖紙,包括：功能規劃合理性,空間分布合理性,空間分布效率,管線分布合理性,客流通暢性、物流通暢性、操作通暢性等。

三、建筑裝飾方案優化

審驗所有建筑裝修方案,包括裝飾風格,裝修新穎性、實用性、材料選擇和預算合理性,消防要求,環保要求等。

四、設備系統方案優化

審驗所有設備系統設計方案,包括設備系統的必要性、先進性、預算合理性、易升級性、易維護性、其他客戶使用情況,及消防安全要求、特行管理要求、環保排污要求和城建綜合治理要求等。

五、節能方案優化

審驗所有設備系統的節能狀況,包括中央空調節能、中央熱水節能、電梯節能、公共區域節能等。

六、用品方案優化

制定與審驗所有用品的選擇方案。

七、工程監管和驗收把關

設備安裝工程監督及驗收把關,裝修工程監督及驗收把關,建立工程檔案等。

八、技師與技工的招募

全力整合 公關 小姐、技師與技工資源,招募優秀隊伍,并做好專業的培訓工作,令到開業一炮而紅。

九、人力資源建立

為水會制訂服務規范系統,并進行服務標準檢測、評估。包括崗位責任及人員編制定員,技師召集,薪酬福利體系,人事管理制度,員工手冊等。

十、企業文化與管理體系建立

推行眾人策劃機構科學先進的企業文化、管理程序和規章制度,并為實施執行做好準備。

管理體系建立包括組織機構,管理制度,管理工作流程、營業工作流程及文檔系統、服務規范、質量控制等。

十一、采購計劃、訂貨合同

制定采購計劃和標準（包括水療設備、餐飲設備、健身器材、美容設備、康體設備、家具、電器、衛生間用品、客房用品、布藝、印刷品、藝術陳設品等）,具體采購實施由會所采購部按有關規定執行。

十二、招聘與培訓

制定全套招聘與培訓計劃,逐步、分批、分層次的對會所全體人員進行理論及實際操作的培訓。

十三、質量管理手冊》

按照《質量管理手冊》的標準對甲方水會進行標準化專業管理,使其正常經營,目標取得當地最好的經濟效益和社會效益

十四、員工培訓內容包括：

①《員工手冊》,包括公司簡介、儀容儀表、員工守則等。②軍訓及形體訓練。

③禮貌用語。

④電腦網絡基礎知識及軟件系統學習。

⑤營銷、營業人員、餐飲、推拿、足浴、工程、保安、財務等部門的業務知識培訓。

十五、市場推廣計劃和實施

實施市場調研,制定并執行市場營銷策略（包括產品、定價、廣告宣傳及品牌塑造）及預售方案。擬定和設計市場宣傳推廣計劃,包括項目若干時間內的發展目標,項目

VI 系統,年度營銷計劃,營銷計劃預算,營銷活動管理等,全力推廣 VIP 會員卡,盡快回籠投資。

十六、開業活動策劃

第二篇：上海桑拿洗浴管理系統

上海桑拿洗浴管理系統

行業分析

產品簡介

適用范圍

軟件運行環境

功能介紹

產品特點

售后服務

● 桑拿洗浴行業分析

伴隨著人們生活水品的提高，休閑文化與休閑理念深入人心，休閑消費日益火爆，桑拿休閑會所在國內如雨后春筍般涌現。放眼望去，大型、中小型休閑會所比比皆是。據統計，國內從事桑拿休閑的人員已近1800萬，從業人員已近百萬。桑拿休閑業對于滿足人們需求、繁榮市場經濟、帶動相關產業的發展，可謂功不可沒。國內桑拿業正在穩步發展，規模迅速擴大，服務種類增加，服務質量提高，整體水平有了較大提升。由以前單一的服務項目逐步演變為功能完備、項目齊全、經濟實惠的集保健、商務、休閑、水療、美容、美食、娛樂等功能于一體的一站式休閑會所。大型會所除主營桑拿外，廣泛融合了餐飲、KTV、美容、電影、健身、住宿等多種元素。桑拿休閑業依據規模大小將分為三大類：1，第一類：800平方米以下的足浴城（包括發廊里的足浴項目）。這些場所規格小，管理乏力，多謀求短期贏利，由于實力相對弱小，經營與管理不完善、營銷不到位、優秀人才缺少，企業效益欠佳，有的被競爭激烈的市場所慘烈淘汰。2，第二類：1200-3000平方米的休閑中心。這類場所最普及，數量最多，最普遍的模式。在經營管理模式不完善與行業規范缺位的前提下，管理者們勵精圖治，不斷進取，取得了不俗的成績。3，第三類：酒店式桑拿。這樣的桑拿休閑場所與酒店配套，由原來酒店的一個部門或項目轉變為獨立經營。這類場所的市場比較穩定，因為酒店客源多半會成其主流，他們的經營與管理理念各有千秋，不一而足。● 解決方案

“好事特桑拿管理軟件”分為前臺收銀系統及后臺管理系統。前臺收銀系統主要是實現前

臺的開單及收銀管理；主要功能包括：開單、收銀結帳、技師管理、客房管理等功能，同時具備與后臺系統的數據共享，為后臺提供各種原始數據。后臺管理系統是對前臺原始數據的加工與處理。主要功能包括：會員管理、庫存管理、營業管理、數據查詢、報表分析、系統設置等。是致力于在軟環境上幫助企業提高檔次，把全方位的信息化管理真正意義上的融入到企業的日常管理中去。其中，系統能實現的主要服務理念為：人性化管理、信息互動、成本精確管理、智能化經營分析。系統通過建立系統網絡，把會所經營管理要求、流程與信息服務有效聯系起來，滿足會所在客戶化服務、流程化管理、資源調配優化的基礎上，實現會所人性化服務理念，增加市場競爭優勢，同時強化會所經營品牌。系統具有良好的人/機對話界面，界面美觀、操作簡單、設置靈活、功能實用。實現前臺銷售與后臺庫存實時扣減功能。技師提成統計，提高員工服務積極性。支持多種方式付款方法。支持獨立的客房住宿管理。在經營理念和服務模式上，系統通過客戶化服務管理，對客戶在消費、服務、后續信息采集、對客戶的消費動向、消費喜好、消費次數、進行有效分析，從而實現會所真正的人性化服務理念，和管理模式，提升客戶服務的層次和消費群的建立。

產品簡介

好事特桑拿娛樂管理軟件適應當前桑拿洗浴市場特點設計開發而成，具有現代桑拿洗浴的行業功能，如靈活的技師輪牌上鐘處理。直觀的鐘房管理。用戶自定義技師提成方案，全程庫存狀態監控等。能幫助企業實現規范化管理，提高效率、降低成本。

適用范圍：

休閑娛樂中心、按摩中心、足浴館、綜合會館、大型浴場、桑拿按摩中心、洗浴中心、水療館等應用按時計價消費的休閑娛樂場所

好事特使命：引領桑拿洗浴行業信息化的發展，幫助用戶實現安全高效的信息化管理。好事特定位：專注致力于桑拿洗浴行業的管理軟件及服務提供商。

好事特愿景：讓好事特桑拿洗浴管理軟件成為休閑娛樂行業的標準系統。

軟件運行環境

●操作系統：Windows 98/2000/ XP/2003、Windows 7

◇ 數據庫：Microsoft Sql Server2000/200

5● 硬件◇ 服務器最低配置：CPU：3.0GHz 內存：1G 硬盤：160GB；

◇ 工作站最低配置：CPU：2.1GHz 內存：512MB 硬盤：80GB；

◇ POS機/PC/觸摸屏最低配置：CPU：P3 800 Hz 內存：128MB 硬盤：10GB； ◇ 其他外設設備：小票打印機、條碼打印機、客顯、電子秤等；

● 網絡（連鎖版）◇ 總部：ADSL/光纖 + 硬件VPN 或 ADSL/光纖 + 固定IP； ◇ 門店：ADSL+VPN客戶端軟件或 ADSL；

功能介紹

前臺POS系統：完成整個前臺營業的全過程。包括開單、消單、并單、加牌、減牌、結算管理、技師管理、客房管理等。基礎數據：系統正式投入使用前，必須先設置好基礎檔案。基礎數據包括手牌資料、客房資料、消費項目資料、技師提成、收銀方式、折扣方案等。會員管理：會員管理是對會員顧客的管理。包括設置會員類別、會員檔案、會員折扣方案、會員結算、會員儲值消費業務管理等，并對會員的消費、充值、掛帳及付款情況進行查詢及統計。營業管理：包括手牌情況統計、客房情況統計、技師情況統計、營業日結等。數據查詢：主要包括對消費、收銀、技師情況進行查詢。決策分析：提供系統綜合營業報表等。系統管理：主要完成系統參數設置、操作員權限設置等工作。

產品特點

● 界面直觀、操作簡便◇ 我們每一款產品都切實的從用戶的體驗角度出發，關注每個 細節，務求給用戶一個功能強大，而又容易上手的系統平臺。只需稍稍花費一點時間，您會發現一切都可以輕松的掌握。

● 模塊化設計，自由定制，滿足不同應用需求 ◇ 化設計，自由定制，滿足不同應用需求 我們將部份相關聯的功能分模塊開發，如果不使用相關功能，可選擇不開啟相應的模塊，使系統更貼近您的營業應用。

● 個性化的技師、鐘房管理系統，簡單實用◇ 提供圖形化的技師與鐘房管理界面，不僅可以讓您迅速了解 技師與客房動態，還能更方便的對技師與客房進行管理。

● 強大的會員體系、能為您提供多樣化的促銷方案◇ 會員系統是積累了我們多年的行業經驗，開發設計的一個能 滿足目前市場上出現的絕大部份會員方案應用的系統，并且 我們還在根據市場的變化，在不斷的完善中。

● 強大的庫存系統，讓您對物料的管理更得心應手◇ 提供采購管理、供應商結算、出入庫管理、銷售減庫存設置，還有豐富的流程報表查詢功能，可以實時的了解物料狀態，省心省力。

● 營業報表，決策分析◇ 系統為您提供了全面準確的數據統計資料，實時了解前臺營 業情況、收款情況、會員消費情況等，并提供完善的決策分 析功能協助決策人員敏銳的察覺市場動向，制定經營策略。

售后服務

◇ 三層架構（總部—分公司—合作伙伴）的服務體系，享受終生無憂服務；

◇ 服務差異化，9年來打造的專業服務團隊和服務理念；

◇ 24小時熱線電話支持服務，讓服務暢通無阻。

◇ 產品生命周期內可持續優化和完善，同一產品的同一版本內免費升級；

◇ 產品的擴展性和延展性好，根據客戶的管理需求和發展需要，定期推出更高端、更具有競爭力的產品版本，跨版本升級優惠。

備注

此使用說明書只是做了一般性的軟件功能的說明，不作為本公司其他軟件的說明書使用。如您有不明白之處請致電***、***咨詢！

文章作者：上海火悅電腦有限公司 來源網站:http://.cn 轉載請注明出處。

第三篇：桑拿洗浴行業服務管理標準

桑拿洗浴行業服務管理標準

一、儀表儀容

（一）服裝

1． 各崗位員工著本崗位制服上崗，服裝干凈、整潔。

2． 前臺員工服裝必須平整、挺括、無皺褶，線條輪廓清楚。

3． 服裝必須完好，不陳舊、無破損、不開線、不掉扣，尺寸適中。

4． 穿制服紐扣要全部扣好，不論男女不得敞開外衣，卷起褲腳、衣袖等。5． 制服外衣衣袖、衣領處，制服襯衣衣領口，不得顯露個人衣物。制服外不得顯有個人物品，如：裝飾物品、紀念章、等，制服衣袋不得多帶與工作無關的物品，顯得鼓起不美觀。

（二）儀表儀容

6． 員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿。

7． 男性員工不得留長發，前發不過耳，后發不過領；不留小胡子、大鬢角。

女性員工不留怪發型，一般發不過耳，如是長發，上崗必須盤起。

男性員工頭發，必須保持美觀、大方、舒適之發型。8． 服務員精神集中，眼睛明亮有神，不疲倦。

（三）化裝

9． 女性員工必須化淡妝上崗，容貌美觀自然，有青春活力，男員工不得化妝。10． 化妝與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹，不輕佻、嬌艷，引起客人反感。

（四）飾物

11． 員工上班不戴貴重耳環、手鐲、項鏈、戒指等。

12． 員工上班可戴飾物，如手表、發結、發卡等飾物，選擇要適當，與面容、發型、服飾協調，美觀大方。

（五）形體動作

13． 前臺當值員工堅持站立服務，站姿優美、表情自然、面帶微笑。14． 兩眼平視或注視服務對象，微笑點頭示意。

15． 兩手交叉在體前或交叉在背后（男性），兩腳成V字型（女性）或與肩同寬（男性），身體正直平穩。

16． 精神飽滿、自然大方，隨時準備為客人提供服務。

17． 當班或與客人交談需要坐下時，坐姿平穩、端莊、自然，面帶微笑。18． 兩腳平齊，兩手垂于體側并放在兩腿上，重心垂直向上，雙肩平穩放松。19． 坐下服務或與客人交談時，兩眼應注視客人，精力集中。20． 行走姿勢美觀，動作文雅、面帶微笑、自然大方。

21． 行進中兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩，無左右搖晃、八字步和羅圈腿。22． 行進速度適中，不可跑步，注意前方客人，與客人碰面，應微笑問好。23． 引導客人行進時，主動問好，指示方向，介紹服務或餐飲項目時，走在客人的右前方或左前方1.5—2步遠距離處，身體略為側向客人。

24． 為客人服務或幫客人點餐時，手勢正確、動作優美、自然，符合規范。25． 手勢幅度適當，客人容易理解，不會引起客人反感或誤會。26． 使用手勢時應尊重客人風俗習慣，注意同語言使用的配合。

（六）個人衛生

27． 員工上崗前不飲酒，不吃異味較大的食品，保持牙齒清潔，口腔清新。用餐后要刷牙或漱口。

28． 員工需常修指甲，指甲不可過長，保持指甲清潔。女性員工不可涂用深色指甲油。

29． 勤洗澡，勤理發，勤換工作服，保持頭發梳洗整齊，沒有頭皮屑。30． 上班時不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐。

31． 員工上崗前用洗手間后必須洗手，服務員要做到接觸食品前必須洗手，養成習慣。

32． 不在客人面前或對著食品打噴嚏、咳嗽等。33． 工作時不做有礙衛生，有礙觀瞻的動作。34． 員工每年須體檢一次，持衛生合格證上崗。

35． 發現員工患有傳染性疾病，應及時調離工作崗位，及時治療。

（七）其他

36． 男性員工穿黑色襪子，賓館規定的皮鞋并保持光亮，女性員工穿肉色絲襪，不可有破洞，穿賓館規定的布鞋，保持干凈，沒有破洞。

37． 員工工作牌戴在左胸前，男性員工戴在左胸小口袋上方，女性員工也戴在相應的位置，端正統一，不得歪扭。

38． 從后臺進入服務區域之前，應檢查自己的儀表是否符合標準。

二、禮節禮貌

（一）內容

39．問候禮節 應主動問候客人，要根據時間、場所、情景、接待對象不同，準確運用問候禮節。

40．稱呼禮節 應根據客人的身份、年齡、性別、職業，運用不同稱呼，親切和藹，老顧客盡量稱呼其全名。41．應答禮節 應根據不同場景、說話內容、具體情況準確回答客人，反應靈敏 42．迎送禮節 能根據迎接、送別的具體需要正確運用，做到講究禮儀順序，形式、語言親切正確，關照、示意得體。

43．操作禮節 服務操作規范，不打擾客人，禮貌大方。

（二）日常禮貌服務

44．對待客人謙虛有禮、樸實大方、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。

45．應尊重客人的風俗習慣和宗教信仰，對客人的服飾、形象、不同習慣和動作，不評頭論足，按照客人的要求和習慣 提供服務。

46．同客人見面或握手等，能正確運用禮貌形式，動作規范。47．提供服務嚴格遵守約定時間，不誤時，不失約，快速準確。

48．上崗或在公共場所不高聲喧嘩，動作輕穩，聲音柔和，不影響客人。49．愛護客人行李物品，服務輕拿輕放。

50．同客人交談時注意傾聽，精神集中、表情自然，不隨意打斷客人談話或插嘴，時時表示尊重。

51．不做客人忌諱的不禮貌動作，不說對客人不禮貌的話。

三、服務態度

（一）主動熱情，賓客至上

52．賓客至上、服務第一，以主人翁態度和責任感對待本職工作。

53．堅守崗位，遵守紀律，具有整體觀念和團結協作精神。54．眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤；

55．對客服務應面帶笑容，熱情飽滿、和藹可親、精力旺盛、待客誠懇；

（二）耐心周到，體貼入微

56．對客服務應耐心、不急躁、不厭煩、操作要快速、敏捷，程序要準確無誤。57．對客服務始終如一，具有忍耐精神，不和客人爭吵。58．服務細致周到、表里如一。

（三）服務禮貌，舉止文雅

59．注重儀表，外表形象應給人莊重、大方、美觀、舒適的感覺。

60．應掌握外國客人的風俗習慣、禮儀知識、禮貌修養良好。

61．對客服務說話和氣、語言親切、稱呼得當，使用敬語，語言運用準確得體。62．服務操作和日常坐、立、行、說舉止大方，動作規范，文明優雅。

（四）助人為樂，照顧周詳

63．對老弱病殘客人主動照顧，服務細致。64．對有困難的客人提供幫助，應準確及時。

四、服務語言

（一）語言標準：

65．服務員上崗時必須講普通話。

（二）語言應用

66．服務語言運用親切、準確、簡明扼要、表達清楚。

67．能根據時間、場景、服務對象，正確使用迎接、問候和告別語言，不得講粗言，使用藐視或侮辱性語言。

68．對客人用請求、建議和勸告式語言，不用否定、命令和訓誡式語言，不可模仿賓客語言語調和談話，不開過份的玩 笑。

（三）語言技巧

69．用詞選句準確、語句通順、重點明確，簡明扼要，表情自然。70．說話清晰，聲調柔和，聲音不過高也不過低。71．能用標準普通話和準確流利的外語為賓客提供服務。

72．談話要注意藝術，多用敬語，注意“請”、“謝”字不離口。

73．要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”。74．指第三者賓客時，不能稱“他”，應稱“那位先生”或“那位女士”。75．客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不得毫無反應。

76．客人抵店時要問好，注意講“歡迎您到興塍苑賓館”或“歡迎光臨”，客人離店時，注意講“祝您愉快”或“歡迎 您再次光臨”。77．離開面對的客人時，一律講“請稍侯”，如離開時間較長，回來后要講“對不起，讓您久等了”，不可一言不發就 開始服務。78．任何時候不準講“喂”或“不知道”。

（四）基本服務用語

（前臺各部門根據各崗位特點自訂）

五、工作效率

（一）接受任務

79．各崗位員工應主動接受工作任務、服從分配，不推托挑剔。

80．接受任務時要明確工作內容、完成時間、何地完成、何種方式完成等，具有強烈的時間觀念和強烈的工作責任感。

（二）工作效率

81．每日工作要有計劃，按時間段安排好工作，對每日各時間段要完成的工作要清楚、明確。

82．選用正確的方式、熟練的操作技巧，在規定的時間內完成規定的任務。83．每天按計劃檢查工作完成結果，保證工作效率。

（三）服務效率

84．每次均按照客人要求的時間和內容，按時提供點餐/送餐服務，不失約、不拖沓。

85．因客觀原因不能按時提供或完成服務的，要耐心向客人解釋。

86．沒有因效率問題引起客人不滿，耽誤客人時間及要求等現象的發生。

六、職業道德

87．員工應受過良好的職業道德教育，掌握職業道德基本知識。

88．具有良好的道德觀念、道德情操和道德風尚，能夠自覺運用道德規范約束自己的行為，做好服務工作。

89．對待賓客一視同仁，不分種族、民族、國家、地區、貧富、親疏，不以貌取人。

90．誠信無欺，對所有賓客誠實、公道、買賣公平，堅持質量第一、信譽第一。91．尊重客人的民族習慣、宗教信仰及個人生活習慣。92．遵守國家法律法規，保護賓客合法權益。

93．遵守店規店紀，不私自和客人作交易，不索要小費，不私自收取回扣。94．堅持原則，維護國家和賓館的利益和聲譽，不做有損國格、店格、人格的事情。

七、服務紀律

95．按規定的上班時間提前10分鐘上班，換好工作服，整理好儀表儀容，準時上崗。

96．準備好上班所需的工具、用品、物品和表格等，無任何疏漏。97．準時參加班前會，明確當日工作內容、要求和注意事項。

98．準時交接班，對交班事項、工作內容、票據、現金、表格和帳目要交接清楚、準確，履行交接手續。

99．堅守崗位，不串崗、脫崗、遲到、早退和曠工。100．保持良好的工作狀態，不準倚墻和斜靠柜臺休息。

101．在崗上不扎堆聊天、不干私活、不吃零食和不干與工作無關的事情。102．不大聲呼叫、哼小調，對客服務中無不良行為。

103．愛護賓館設施設備和一切工具物品，無亂拿亂丟、隨意損壞的現象。104．愛護客人行李物品，不丟失、不碰撞，輕拿輕放，不隨意翻動客人物品。105．要做到拾金不昧，撿到物品、錢財要及時上交，做好登記，不私藏隱匿。

八、投訴處理

106．投訴處理由值班經理負責，重大投訴由總經理室負責處理，各部門值班經理專門負責投訴處理工作。

107．對客人投訴持歡迎和幫助解決問題的態度。108．對客人投訴不推諉、不同客人爭吵。

109．對客人提出投訴應禮貌接待，做好記錄，及時拿出處理意見。110．處理客人投訴應單獨處理，不應在公共場所受理或處理。111．所有消費客人投訴處理應不超過24小時。

112．疑難投訴的消費客人投訴應在72小時內解決處理好。113．客人的投訴率應逐步減少，不得高于1%。

九、安全消防

114．公司成立消防安全委員會，總經理擔當主任，全面負責賓館的安全、消防工作。安全部專門負責賓館消防安全工 作，各部門經理對于本部門安全、消防負全面責任。

115．公司應建立經過訓練的義務消防隊，建立健全工作任務、消防秩序，以便能夠適應緊急情況的需要。

116．各部門、各崗位需要的消防設施由安全部負責配備，應齊全、完好，分工負責，責任到人。

117．各種安全、消防設備要定期、定時檢查，做好記錄，安全消防設備無帶病運行現象的發生。

118．需要保持暢通的安全門、防火通道要保證照明完好，暢通無阻。

119．每天實行24小時巡視制，白天不間斷地對公共區域、等地區進行巡視，夜間每間隔4小時對上述區域進行一次巡視，并做好記錄。120．有關安全消防的制度規章要健全，程序要清楚。

十、環境衛生

121．門前的宣傳牌或招牌要整潔和美觀。

122．所有公共區域保持整潔，天花、墻面、玻璃、地面在客人行進中3米視線內無灰塵、蛛網、印痕、垃圾。

123．通道、過道、員工活動區域應干凈、整潔，無雜物、堆放物。124．公共區域的裝飾畫、花草、盆景放置要適中、美觀、舒適。125．所有公共場所通風良好，空氣新鮮，洗手間清潔無異味。

126．各服務項目門前及公共區域不可隨意張貼布告、通知、服務項目介紹等，所有標牌均有營銷人員設計，固定位置懸掛和擺放。127．保持員工餐廳的整潔、干凈。

128．不可隨意倒飯菜，杜絕浪費現象。

十一、電話

129．所有電話，務必在三聲之內接答。

130．接電話先問好，報單位，后講“請問能幫您什么忙”，不得顛倒次序。131．通話時，應左手拿話筒，聽筒一頭放在耳朵上，話筒一頭置于唇下約五公分處，中途需與他人交談，應用另一只 手捂著話筒，前臺服務崗位，通話時應準備筆和紙，必要時做好點餐記錄。

132．通話時如有急事需處理，應與通話者講“對不起，請稍等”。

133．對方掛斷之后，方為通話完畢，任何時候不得先掛斷電話或用力擲聽筒。134．在工作時間內不得打私人電話，傳私人電話，家人有急事來電，應從速、簡潔結束通話，他人接聽，可代為記錄。

十二、其他

135．保持更衣室的干凈整潔。

136．所有員工用餐時間30分鐘，均不含在上班時間內。137．上崗員工不可打接私人電話。

第四篇：桑拿洗浴企業管理規范

桑 拿 洗 浴 企 業 管 理 規 范

|培訓者必知|投資人必研|管理者必習|從業者必覽|

制定：崔建剛

目 錄

第一章 總經理室管理規范

一、各崗位職責規范

總經理崗職責規范 副總經理職責規范 總經理助理職責規范 值班經理職責規范

二、總經理室管理制度與規定

總值班制度與規定 收發文管理規定 印章管理規定

第二章 公關策劃部管理規范

一、公關策劃部各崗位人員職責規范

公關策劃部經理職責規范 美工設計師職責規范

第三章 質量管理部管理規范

一、質量管理部各崗位人員職責規范

質檢部經理職責規范

第四章 事務部管理規范

一、事務部各崗位人員職責規范

事務部經理職責規范 員工餐廳主管職責規范 后勤主管職責規范

二、事務部管理制度與規定

員工餐廳就餐規定 員工宿舍管理制度規定 員工洗澡淋浴管理規定

第五章 洗滌部管理規范

一、洗滌部各崗位人員職責規范

洗滌部經理職責規范 洗滌部庫管員職責規范

二、洗滌部管理制度與規定

客衣管理制度 洗滌質量標準

第六章 餐飲部管理規范

一、餐飲部各崗位人職責規范

餐飲部經理職責規范 餐飲服務操作規范 衛生清掃程序 酒吧服務程序

特殊情況處理質量標準

第七章 工程部管理規范

一、工程部各崗位人員職責規范

工程部主管職責規范 維修電工職責規范 水暖工職責規范 鍋爐工職責規范

二、日常報修程序

二、設備維修程序規定

第八章 保安部管理規范

一、保安部各崗位人員職責規范

保安部主管職責規范 保安人員職責規范

第九章 人力資源部管理規范

一、人力資源部各崗位人員職責規范

人力資源部經理職責規范 人事主管職責規范 培訓主管職責規范

二、人力資源部管理制度與規定

勞動合同管理制度 員工手冊

員工招聘規范

員工培訓管理規范 第十章 財務部管理規范

財務部各崗位人員職責規范

財務部經理職責規范 現金出納員職責規范 電腦操作員職責規范 采購員職責規范 庫管員職責規范

第十一章 前廳部管管理規范

一、前廳部各崗位人員職責規范

前廳經理職責規范 門童職責規范 收銀員職責規范 鞋吧員職責規范

二、前廳服務管理規范

第十二章 洗浴部管理規范

一、洗浴部各崗位人員職責規范

浴區主管職責規范 更衣室服務員職責規范 水區服務員職責規范 搓背技師職責規范

二、洗浴部衛生管理規范

三、洗浴部管理制度與規定

三、洗浴部投訴處理規范

第十三章 休閑部管理規范

一、休閑部各崗位人員職責規范

休閑部主管職責規范 吧臺員職責規范

休閑廳服務員職責規范 足療技師職責規范

第十四章 按摩部管理規范

一、按摩部各崗位人員職責規范 按摩技師主管職責規范 按摩技師職責規范

按摩區服務員職責規范

第十五章 桑拿洗浴的服務規程

一、門前禮賓服務

門前禮賓員的服務規程 門前禮賓員的崗位職責 門前禮賓員的服務用語 門前禮賓員的注意事項

二、前廳接待服務

前廳接待員的服務規程 前廳接待員的服務用語 前廳接待員的崗位職責 前廳接待員的注意事項

三、前廳鞋吧服務

前廳鞋吧員的服務規程 前廳鞋吧員的崗位職責 前廳鞋吧員的禮貌用語 前廳鞋吧員的注意事項

四、總臺收銀服務

總臺收銀員的服務規程 總臺收銀員的崗位職責 總臺收銀員的禮貌用語 總臺收銀員的注意事項

五、男浴更衣室服務

更衣室服務員的服務規程 更衣室服務員的禮貌用語 更衣室服務員的崗位職責 更衣室服務員的注意事項

六、男浴水區服務

水區服務員的服務規程 水區服務員的崗位職責 水區服務員的禮貌用語 水區服務員的注意事項

七、休閑廳服務

休息廳服務員的服務規程 休息廳服務員的崗位職責 休息廳服務員的禮貌用語 休息廳服務員的注意事項

附：酒吧間服務程序

游泳池工作程序 保齡球室工作程序 臺球室工作程序 健身房工作程序 美容服務工作程序 美發服務工作程序 棋牌室服務工作程序 娛樂中心服務程序

娛樂中心音控室工作程序

第五篇：桑拿洗浴開業準備工作

桑拿洗浴開業準備工作

（一）用品采購

根據場地裝修的進度，要準備以下物品的采購，有些需要引入vi的要提前定做。1，設備電器；電梯、消防設備、感應門設備、鍋爐設備、桑拿設備、廚房設備、咖啡廳設備、洗衣設備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業鎖具等。2，家具；專業休閑沙發、餐廳家具、專業搓澡床、客床、沙發、桌椅、寫字臺、床頭柜等。

3，廚具；灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等； 4，餐具；盤子、碗、刀具、骨碟、調羹等。

5，布草；被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業按摩熱袋等； 6，浴所用品；水牌、垃圾桶、垃圾簍、標牌等；

7，清潔用具；洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等；

8，一次性消耗品；摩絲、洗發水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。9，綠化裝飾品；綠色植物，防真樹木、花草、掛件、工藝品等。10，營銷預用品；氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。11，辦公用品；行政辦公所需的一切辦公用品。

12，商品；酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。

（二）開業前廣告策劃實施。

（三）確定組織機構組合，建立規范管理模式。

（四）建立公司運營管理標準及各項制度、規范。

（五）試營業

現代浴場的興建程序

一、洗浴業興建的基本程序

洗浴業主是浴場物業的投資者和資產擁有者。他的目標是通過適度的資金投入，獲得較為理想的投資回報率。為了確保這一最終目標的實現，他往往組織兩方面的專業人事參與投資決策和項目的興建，他們是管理公司和工程項目管理公司的人員。管理公司和工程項目管理公司將從不同的側面來參與主持浴場興建的全過程。簡單地說，前者側重于軟件，后者側重于硬件。

現代浴場興建的一般程序可以概括為：以業主為主體，組織管理公司和工程項目管理公司，包括技術設計部門和總承建商，完成洗浴項目的規劃、設計、建造、經營準備和經營管理實施的全過程。各參與部門的功能與工作內容在下面相關部分會展開論述。

二、制定洗浴項目開發的兩個重要文件

洗浴項目開發需要制定兩個重要的指導性文件：(1)洗浴項目的可行性研究報告；(2)洗浴項目的總投資預算文件。當然，上述兩個文件也可以結合為一個文件，即洗浴項目的可行性分析。

1、洗浴項目的可行性研究報告

由管理公司依據本地的市場行情信息，提供擬建浴場的選址、類型、檔次、規模等方面的咨詢意見，預測其經營效益。由工程項目管理公司會同技術設計部門，依據管理公司的咨詢意見，初步估算建造的投資額。綜合上述兩方面的資料，運用靜態與動態的投資效益和投資償還期的測算法，編制浴場經營可行性分析報告，初步確定其投資效益和償還投資本息的年份。可行性分析報告是浴場業主投資決策的依據。

2、洗浴項目的總投資預算文件

洗浴項目的投資預算又可以分為兩部分：有關物業建造部分的投資，包括土建、機電、內裝飾和市政配套等，這由技術部門編制；有關浴場經營管理方面的投資，包括經營管理的物品、市場推廣、促銷、公關、人員配備、培訓以及相應的經費等由管理公司編制。

上述兩部分的總和，再加上適當的不可預見費，即為洗浴項目興建的總投資預算。

三、管理公司在浴場興建中的功能及主要工作

它受業主委托，負責洗浴項目發展的咨詢服務，同時也是經營管理的承擔者，其主要工作簡述如下。

1、提供洗浴項目發展的咨詢意見

內容包括：(1)浴場選址、類型、檔次與規模；(2)浴場內部各類客房的數量分布、分配，餐飲場所特色和公共設施的功能；(3)浴場市場營銷策劃與經營測算。

2、策劃浴場經營管理模式

內容包括：(1)經營管理組織機構；(2)人員編制配備、工資水平；(3)各部門經營管理程序；(4)制訂經營管理的方針和政策。

3、籌備浴場經營管理物品

內容包括：(1)客房用品、設施；(2)餐廳用品、設施；(3)廚房用品、設施；(4)其他經營管理的用品、設施；(5)各類原料。

4、探索并明確客源市場

內容包括：(1)調查研究，確定浴場的目標客源結構與市場定位；(2)組織對外宣傳；(3)組織對外公關工作；(4)建立銷售網絡。

5、編制浴場經營預算

內容包括：(1)試營業預算；(2)正常營業預算；(3)五年營業規劃與測算。

6、招聘人員與實施培訓

內容包括：(1)招聘中、高級經營管理人員；(2)招聘基層服務人員；(3)實施全員培訓。管理公司在做好上述各項準備工作基礎上，對浴場設施、設備進行驗收、接管，然后著手浴場的試運轉，并逐步過渡到浴場的正式開業。

四、洗浴工程項目管理公司在浴場興建中的功能及主要工作

它受業主委托，負責浴場建造的組織和監督工作。工程項目管理過程是隨項目的準備工作而開始的，并以建成交付使用而結束。其基本任務可以概括為：最優地實現該項目的建造總目標，也就是以盡可能少的費用、盡可能快的速度和優良的工程質量建成工程項目，使其實現預期的功能。為了完成好這一基本任務，在工程項目建設全過程的每個階段上，都要做好以下四方面的工作：

1、組織工作

內容包括建立相應的管理機構，制定工作制度，選擇設計、施工單位，撰寫各類招標文件，并實施招標等。

2、合同工作

內容包括簽訂委托設計合同，施工總承包合同與專業分包合同，以及對合同文件進行準備和對合同進行管理等。

3、進度、質量的監督控制工作

內容包括協調、監督和控制各有關單位的工作完成情況、施工質量和工期等。

4、財務工作

內容包括進行項目的可行性分析，控制投資數額和工程成本，結算工程款，處理索賠事項和組織工程決算等。

五、洗浴項目技術設計部門的工作

它由項目管理公司推薦并經業主認可，然后由項目管理公司與各技術設計部門簽訂設計合同確定的。技術設計部門包括：建筑師、結構工程師、機電專業工程師和測量師，其中以建筑師為主體。(1)建筑師負責設計和總體的組織與協調，擔任浴場項目技術設計的總負責人。(2)結構工程師按建筑師的意圖，完成建筑物的結構設計。

(3)機電專業工程師負責整個浴場專業機電設備系統的設計與有關技術方面的意見。(4)測量師在建筑師的指導下，負責浴場項目建造的概算與預算的編制，各類招標文件的編制以及對招標文件有關數量方面的評估。

上述四方面的人員是浴場整個項目的技術設計承擔者，其中以建筑師為項目設計的總負責人。

六、洗浴項目承建商的工作

它們是由項目管理公司組織招標選出，并經技術設計部門審核、業主認可，最后由項目管理公司與總承建商或專業分包商簽訂承包合同確定的。它們是整個浴場項目的材料、設備和施工的承擔者。總承建商是施工的總負責人。

(1)總承建商負責整個浴場項目建造的組織與協調工作，它還要完成基礎與主體結構及土建等主要施工任務。

(2)機電專業承建商一般分為以下幾種：①電氣；②空調；③給排水；④電話；⑤電腦；⑥閉路電視、音響；⑦消防；⑧廚房工程；⑨電梯工程等。

(3)裝飾承建商負責：①外裝飾；②客房裝飾；③公共場所裝飾。

總之，浴場項目的興建是一個軟件與硬件相結合，經濟、技術、設計、設備材料、工程管理施工相結合，多工種前后銜接、交*進行的系統過程。浴場業主通過管理公司和工程項目管理公司，控制浴場興建的全過程，力求確保在預算范圍內，保質、保量、保工期地完成浴場的建設任務，及時交付使用，實現預期的洗浴項目的投資目標。

休閑洗浴項目市場分析報告（北京）

一．行業背景：

休閑洗浴在英文中被譯為casual bathing。在西方乃至中國是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。

從全球范圍看，人類社會繼工業革命和科技革命之后，下一步將進入休閑革命的時代，以提高人民生活質量為主題的服務消費市場將會成為國民經濟的主導產業。從我國發展情況看，隨著人民生活水平的提高及勞動時間的縮短，休閑已逐漸成為人民生活的必需，休閑洗浴正是洗浴業適應休閑消費需求的一種體現。

隨著北京2008奧運會即將臨近，金融貿易和經濟建設將會加劇發展，市場經濟的高效率、快節奏和都市生活的緊張與忙亂使人們很難在都市空間找到可以放松、暫時忘卻工作壓力的氛圍，想回歸大自然、想徹底地放松一下自己、想給自己的生活找一個溫馨可以釋放自我的空間。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間------洗浴，在洗浴中潔凈自己，在洗浴中放松自已，也就是在休閑、自由的環境中享受下洗浴生活。

二．地域分析：北京市

1.市場經濟環境位于全國之首。

2.北京市常住人口兩千多萬，每月的流動人口平均達到200萬/次。

3.北京市城市居民人均消費為13056元，體現消費觀念前衛，對生活品質要求強，相對商業投資回報率很高。

4.休閑娛樂場所建設正處于成長期，其中休閑洗浴場所不到200家，體現出市場需求空間廣泛、市場潛力巨大，稀缺狀態比較明顯。

5.世界500強企業95%已經進駐北京市場，包括：金融業、IT業、制造業、加工業建筑業云集于此，隨著2008奧運會的到來，必然會加速國際之間的商務交流。

6.各區商業經濟比較平衡，大型休閑消費場所分布平均化，參與同行業競爭機率較小，投資項目風險不高。

7.社會治安良好、消費者總體素質較高、交通便利、市場經濟政策穩定，為投資休閑娛樂場所提供了良好的市場環境和運營基礎。

三．案例分析：

根據上述北京的市場投資優勢，以投資休閑洗浴為項目，進行一件關于桑拿洗浴的案例分析。

案例：桑拿

投資總金額：1200萬人民幣 經營面積：4000/平方米

設備耗費：100萬~200萬人民幣 主要包括：凈化系統、過濾系統、加熱系統、水泵和管道鋪設。整體裝修：整體以高檔裝修為目的，約700萬~800萬人民幣。內飾家具：根據整體裝修風格定制家具，約200萬人民幣。啟動備用金：50萬人民幣

員工培訓、開業宣傳：50萬人民幣

投資回報：按照開業半年內，市場的認知度及美譽度一般的情況下，進行以下利潤測算。經營面積：4000/平方米

場所設置：包間40/個、大廳、餐廳2/個。

經營項目價格： 洗浴凈桑180/￥、搓澡98/￥、足底按摩98/￥、保健188/￥、泰式388/￥等 以下均以人民幣為貨幣單位

日支出：房租2.5元/天M2,共1,0000元/天

水電費：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天

易耗品：2000元/天

合計:1,5000元/天 回報利潤：

按照每日平均200/人次的客流量，人均（保守估算）消費200元/人，進行計算： 日流水：200/人*200元=4,0000元/天

日純利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天

投資回收：2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(約400天的周期)綜上所述，北京的桑拿洗浴市場極具投資商機，從市場環境上分析，具備投資風險小，回報率高的優點，從而成為投資者最佳選擇。如果管理到位，嚴格把握好服務關，相信必定會運營穩定，在短期內便可收回投資成本，運營一年后會逐漸被消費群所認可，巨額回報便會指日可待。四．地區考察：

根據貴方提出的要求，我們對北京繁華地區的商業分布情況作了以下分析，請作為投資參考。

（一）金融街地區特點

金融機構：工商銀行總行、農業銀行總行、民生銀行、浦發銀行、交通銀行、華夏銀行、中信實業、華泰保險、平安保險、太平洋保險、證監會、保監會等。政府機關：國家工商總局、國家環保總局、國家發改委、國家廣電總局、鐵道部、中國電信、中國移動、中國船舶集團、中國兵器工業集團等。

休閑場所：茶藝館、咖啡館眾多，擁有一家大型KTV場所，周邊地區散落著數不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場所：寶通寶俱樂部、天湖洗浴。

投資形勢：優——大型高檔桑拿洗浴場所，在這個區域比較稀缺，如果投資開設會很快被市場所認知，市 場影響力廣泛，投資回報率比較高。

缺——該地區對于休閑娛樂場所，控制比較嚴格，大型住宅底商多數不允許開設，經調查 只有少數的商業寫字樓底商，可以經營大型休閑洗浴項目，租金相對價格比較昂貴，之后 我們會針對這個問題具體分析。

（二）西北四環地區特點

交通狀況：隨著五棵松的2008奧運會足球運動場的建成，西四環的交通設施得到了很大改善，道路狀況非常良好，四環主路直通IT產業為主的中關村大街。

商業環境：居臨5星級世紀金源大飯店，該飯店整體40%為商業寫字樓，飯店擁有地下12000M2商業廣場，包含：歌舞廳、酒吧、茶藝館、品牌店、大型超市、多家中西式餐館。

人文環境：房地產業在該地區發展迅速，周邊高檔住宅小區眾多，以“世紀城”最為突出，住宅區平均房價9000￥/M2，世紀城（二期）房產銷售達到13億人民幣，擁有私家車的業主占90%，小區入住率已經飽和，該地區人群具備高素質、高消費的特點。

投資形勢：優——現今這個區域，不存在大型高檔桑拿洗浴場所，周邊的商業環境非常適合經營大型休閑桑拿項目，市場潛力巨大。

缺——高檔住宅小區比較密集，人群素質比較高，所以在前期場所裝飾、家具、服務品質、前期宣傳等要特別重視，如運作不良，則影響速度非常快、影響面會很廣泛。

參考信息：

（三）南三環地區特點

交通狀況：交通配套設施齊全，道路狀況也很良好，地域寬闊。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在初期階段，東南方向商業經濟比較發達，包含：3家大中型桑拿洗浴場所、十幾家大型中式酒樓、中小型歌舞廳及酒吧為數較多。

人文環境：未來北京房地產重點開發區域，該地區以南寫字樓多為企業總部基地，居臨豐臺經濟開發區，大型企業座落于此。高檔住宅小區為數不多，多以經濟房為住，平均房價3500￥/M2，該地區人群流量比較大。投資形勢：優——地區房租較低，節省投資成本，處于豐臺經濟開發區以北的繁華地帶，距離大型企業公司較近，隨著北京的經濟發展，南部將為重點開發地區，投資升值空間大，市場風險較小。

缺——人群整體素質比較平衡，該地區居民消費能力處于中檔水平，為吸引其他地區市場的關注，前期需加大宣傳推廣工作，增加市場認知度和“品牌”效益。

（四）北三環地區特點

交通狀況：交通配套設施齊全，道路基礎寬闊，車流量相對密集。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在成長階段，地區整體經濟比較發達，大型商業寫字樓眾多，市場競爭比較激烈。

包含：多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。

人文環境：北京房地產比較密集區域，高品質、高消費人群較多，商業經濟基礎處于完善，該地區夜生活人群為數眾多，高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態，平均房價9000￥/M2。

投資形勢：優——商業環境良好，地區人群消費能力強，消費時尚前衛，利于進行休閑洗浴項目的投資，具備市場認知度高，市場影響力廣泛，投資回報率比較高的特點。

缺——該地區休閑洗浴行業競爭比較激烈，不利用新開設桑拿項目，為吸引消費市場的關注，打敗競爭對手創造自身“品牌”，前期需大量宣傳推廣工作，無形當中會增加投資比例，增加一定的投資風險。

（五）北二環——北三環地區特點

交通狀況：道路基礎一般，車流量相對密集，交通配套設施比較完善。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在成長階段，地區整體經濟比較發達，大型商業寫字樓眾多，機關事業單位眾多。

包含：多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。

人文環境：商業經濟基礎處于良好，該地區夜生活人群為數眾多，高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態，平均房價9000~12000￥/M2，高素質、高消費人群眾多，人們對休閑娛樂有很強的需求。

投資形勢：優——商業環境良好，地區人群消費能力強，消費時尚前衛，利于進行休閑洗浴項目的投資，具備市場認知度高，市場影響力廣泛，投資回報率比較高的特點。

缺——該地區房租較貴，無形中增加運營資本，休閑洗浴行業競爭比較激烈，不利用新開設桑拿項目。

五．投資評估 例： DISCO舞廳、酒吧 營業面積以1000M2計算，可容納500人同時娛樂消費； 然而，1000 M2的桑拿浴只可同時容納50人，從餐飲業分析張餐桌一天可翻6臺次；

然而，桑拿浴室一張休息床一天平均服務1人次。

體現出桑拿浴的單位面積在一定條件下，可同時容納顧客是極為有限的。

我們從圖表中很容易的發現，房租正是最大的支出項目，是利潤的暗藏的“殺手”。以下均以人民幣為貨幣單位 日支出：經營面積：4000/M2

房租2.5元/天M2,共1,0000元/天 水電費：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品：2000元/天

合計:1,5000元/天

投資桑拿洗浴項目，要最大限度的降低房屋使用成本，這樣才能贏得更大的利潤空間，增加投資的匯報率。投資分析：經過我們對北京地區整體的考察情況，已經選擇出幾個比較適合經營桑拿洗浴的場所，現在我們再認真地分析比較一下。房租費用表

金融街桑拿洗浴稀缺的原因：由于金融街的盈創大廈房屋租金達40＄/天M2，經營前期所有營業額將會被昂貴的房租金所占據，已無利潤可言，對策只有創出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務質量、獨具特色的經營理念、大幅度提高人均消費額，無形的給自身帶來經營壓力。

從上述的房屋費用表，可以明顯的觀察到：世紀金源、明光橋、花園路 這三個地點房租支出費較低，然后比較三個地點的綜合投資環境，相信將會得出一個比較適合自身發展的場所，這樣在激烈的市場競爭當中，必能穩操勝券、永遠處于不敗之地。