第一篇：洗浴開(kāi)業(yè)籌備

開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃

(一)、確定洗浴中心各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉洗浴中心的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。洗浴中心最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，桑拿水會(huì)洗浴中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，洗浴中心各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：洗浴中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購(gòu)清單、洗浴中心開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是桑拿水會(huì)洗浴中心各部門，在制定洗浴中心各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1.本洗浴中心的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的洗浴中心，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

依據(jù)相關(guān)浴業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是相關(guān)客房工作的主要依據(jù)。

3.本洗浴中心的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。洗浴中心管理人員應(yīng)從本洗浴中心的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本洗浴中心的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。洗浴中心管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，洗浴中心根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、洗浴中心的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購(gòu)洗浴中心各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，洗浴中心各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。洗浴中心各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作，洗浴中心各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是洗浴中心行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫洗浴中心各部工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)洗浴中心各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)洗浴中心工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理需從本洗浴中心的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立洗浴中心各部門財(cái)產(chǎn)檔案，開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立洗浴中心各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后洗浴中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多洗浴中心各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

(九)跟進(jìn)洗浴中心裝飾工程進(jìn)度并參與洗浴中心各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、洗浴中心各部門等部門共同參加。洗浴中心各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)洗浴中心所要求的標(biāo)準(zhǔn)。洗浴中心各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)在洗浴中心的情況設(shè)計(jì)一份洗浴中心各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。洗浴中心各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)洗浴中心成品的保護(hù)。很多洗浴中心就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。洗浴中心各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與洗浴中心最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)洗浴中心各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、洗浴中心開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

制定洗浴中心開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證洗浴中心各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，桑拿水會(huì)洗浴中心通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。

例：《某洗浴中心開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》

進(jìn)度內(nèi)容完成時(shí)間責(zé)任人備注

4月（運(yùn)營(yíng)）1.人力資源與營(yíng)銷，2.餐飲部，3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作

4.制定賓館招員計(jì)劃。

5.制訂桑拿水會(huì)洗浴中心組織結(jié)構(gòu)圖，6.崗位設(shè)計(jì)

7.人員配備，8.薪資計(jì)劃。4.1---4.151.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

4月（工程）1．土建完成，2．精裝修開(kāi)工。

3．宿舍4．后勤工程動(dòng)工，5．消防,空調(diào),水.電.氣管道完成，6．安裝窗

7．客房.餐飲大堂裝修

8．通信系統(tǒng)布線4.1---3.10-----1.重點(diǎn)是員工宿舍

5月

(運(yùn)營(yíng))1.員工報(bào)到,辦入店手續(xù)，2.新員工桑拿水會(huì)洗浴中心入職培訓(xùn)，3.開(kāi)始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案，4.印制各種報(bào)表.單據(jù)

5.訂做員工訓(xùn)練服

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè)設(shè)施

5.25---6.30人事

總辦：各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合，2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派

5月(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購(gòu)架床.被子

3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

4.室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,5.20---7.10

6月

(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

3.定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案

6．餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)

7.檢查桑拿水會(huì)洗浴中心各部工程與設(shè)備安裝完成情況6.10—6.20

6.10---6.30人事

各部門,人事

營(yíng)銷部

各部門.采購(gòu)

采購(gòu)1．保證員工吃住。

2．培訓(xùn)場(chǎng)地，用具

3．用具印上桑拿水會(huì)洗浴中心標(biāo)志。

6月(工程)1．空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

2．電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

3．廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試

4．裝修工程竣工清理

7月(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)

2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃

3.定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷

4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案

6．餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)

7.檢查桑拿水會(huì)洗浴中心各部工程與設(shè)備安裝完成情況8.15---9.05 8.15---8.30人事

營(yíng)銷部.總辦

各部門.采購(gòu)

工程部

7月(工程)執(zhí)行細(xì)則-------客房部

(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

3.了解桑拿水會(huì)洗浴中心康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。

10.如果桑拿水會(huì)洗浴中心不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

14.落實(shí)員工招聘事宜。

(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月

1.按照桑拿水會(huì)洗浴中心的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立“VIP”房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(五)開(kāi)業(yè)前二十天

1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保桑拿水會(huì)洗浴中心“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(六)開(kāi)業(yè)前第十五天

1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(七)開(kāi)業(yè)前第十天

1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、如桑拿水會(huì)洗浴中心自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(八)開(kāi)業(yè)前第七天

1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。

5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

(九)開(kāi)業(yè)前第五天

1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備

2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

三、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行

開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是桑拿水會(huì)洗浴中心最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保桑拿水會(huì)洗浴中心從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。客房部的管理人員在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

(一)持積極的態(tài)度

在桑拿水會(huì)洗浴中心進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多桑拿水會(huì)洗浴中心的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

(三)重視過(guò)程的控制

開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

對(duì)桑拿水會(huì)洗浴中心地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)桑拿水會(huì)洗浴中心成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議桑拿水會(huì)洗浴中心對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)桑拿水會(huì)洗浴中心成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈；其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規(guī)格

確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列

出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。

(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)

做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國(guó)內(nèi)大部分桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及桑拿水會(huì)洗浴中心客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

不少桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)前由于各種原因，不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到桑拿水會(huì)洗浴中心的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表格。

(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門的情況。

(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)

很多桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

第二篇：桑拿洗浴開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作

桑拿洗浴開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作

（一）用品采購(gòu)

根據(jù)場(chǎng)地裝修的進(jìn)度，要準(zhǔn)備以下物品的采購(gòu)，有些需要引入vi的要提前定做。1，設(shè)備電器；電梯、消防設(shè)備、感應(yīng)門設(shè)備、鍋爐設(shè)備、桑拿設(shè)備、廚房設(shè)備、咖啡廳設(shè)備、洗衣設(shè)備、燈光音響、投影機(jī)、家電、消毒柜、電話機(jī)、專業(yè)鎖具等。2，家具；專業(yè)休閑沙發(fā)、餐廳家具、專業(yè)搓澡床、客床、沙發(fā)、桌椅、寫字臺(tái)、床頭柜等。

3，廚具；灶臺(tái)、保鮮臺(tái)、冰柜、絞肉機(jī)、和面機(jī)等； 4，餐具；盤子、碗、刀具、骨碟、調(diào)羹等。

5，布草；被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺(tái)布、專業(yè)按摩熱袋等； 6，浴所用品；水牌、垃圾桶、垃圾簍、標(biāo)牌等；

7，清潔用具；洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機(jī)、扎水車等；

8，一次性消耗品；摩絲、洗發(fā)水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。9，綠化裝飾品；綠色植物，防真樹(shù)木、花草、掛件、工藝品等。10，營(yíng)銷預(yù)用品；氣球、橫幅制品、卡片、引導(dǎo)牌等。11，辦公用品；行政辦公所需的一切辦公用品。

12，商品；酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費(fèi)的所有商品。

（二）開(kāi)業(yè)前廣告策劃實(shí)施。

（三）確定組織機(jī)構(gòu)組合，建立規(guī)范管理模式。

（四）建立公司運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)制度、規(guī)范。

（五）試營(yíng)業(yè)

現(xiàn)代浴場(chǎng)的興建程序

一、洗浴業(yè)興建的基本程序

洗浴業(yè)主是浴場(chǎng)物業(yè)的投資者和資產(chǎn)擁有者。他的目標(biāo)是通過(guò)適度的資金投入，獲得較為理想的投資回報(bào)率。為了確保這一最終目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，他往往組織兩方面的專業(yè)人事參與投資決策和項(xiàng)目的興建，他們是管理公司和工程項(xiàng)目管理公司的人員。管理公司和工程項(xiàng)目管理公司將從不同的側(cè)面來(lái)參與主持浴場(chǎng)興建的全過(guò)程。簡(jiǎn)單地說(shuō)，前者側(cè)重于軟件，后者側(cè)重于硬件。

現(xiàn)代浴場(chǎng)興建的一般程序可以概括為：以業(yè)主為主體，組織管理公司和工程項(xiàng)目管理公司，包括技術(shù)設(shè)計(jì)部門和總承建商，完成洗浴項(xiàng)目的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建造、經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備和經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施的全過(guò)程。各參與部門的功能與工作內(nèi)容在下面相關(guān)部分會(huì)展開(kāi)論述。

二、制定洗浴項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的兩個(gè)重要文件

洗浴項(xiàng)目開(kāi)發(fā)需要制定兩個(gè)重要的指導(dǎo)性文件：(1)洗浴項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告；(2)洗浴項(xiàng)目的總投資預(yù)算文件。當(dāng)然，上述兩個(gè)文件也可以結(jié)合為一個(gè)文件，即洗浴項(xiàng)目的可行性分析。

1、洗浴項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告

由管理公司依據(jù)本地的市場(chǎng)行情信息，提供擬建浴場(chǎng)的選址、類型、檔次、規(guī)模等方面的咨詢意見(jiàn)，預(yù)測(cè)其經(jīng)營(yíng)效益。由工程項(xiàng)目管理公司會(huì)同技術(shù)設(shè)計(jì)部門，依據(jù)管理公司的咨詢意見(jiàn)，初步估算建造的投資額。綜合上述兩方面的資料，運(yùn)用靜態(tài)與動(dòng)態(tài)的投資效益和投資償還期的測(cè)算法，編制浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)可行性分析報(bào)告，初步確定其投資效益和償還投資本息的年份。可行性分析報(bào)告是浴場(chǎng)業(yè)主投資決策的依據(jù)。

2、洗浴項(xiàng)目的總投資預(yù)算文件

洗浴項(xiàng)目的投資預(yù)算又可以分為兩部分：有關(guān)物業(yè)建造部分的投資，包括土建、機(jī)電、內(nèi)裝飾和市政配套等，這由技術(shù)部門編制；有關(guān)浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方面的投資，包括經(jīng)營(yíng)管理的物品、市場(chǎng)推廣、促銷、公關(guān)、人員配備、培訓(xùn)以及相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)等由管理公司編制。

上述兩部分的總和，再加上適當(dāng)?shù)牟豢深A(yù)見(jiàn)費(fèi)，即為洗浴項(xiàng)目興建的總投資預(yù)算。

三、管理公司在浴場(chǎng)興建中的功能及主要工作

它受業(yè)主委托，負(fù)責(zé)洗浴項(xiàng)目發(fā)展的咨詢服務(wù)，同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)管理的承擔(dān)者，其主要工作簡(jiǎn)述如下。

1、提供洗浴項(xiàng)目發(fā)展的咨詢意見(jiàn)

內(nèi)容包括：(1)浴場(chǎng)選址、類型、檔次與規(guī)模；(2)浴場(chǎng)內(nèi)部各類客房的數(shù)量分布、分配，餐飲場(chǎng)所特色和公共設(shè)施的功能；(3)浴場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃與經(jīng)營(yíng)測(cè)算。

2、策劃浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理模式

內(nèi)容包括：(1)經(jīng)營(yíng)管理組織機(jī)構(gòu)；(2)人員編制配備、工資水平；(3)各部門經(jīng)營(yíng)管理程序；(4)制訂經(jīng)營(yíng)管理的方針和政策。

3、籌備浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理物品

內(nèi)容包括：(1)客房用品、設(shè)施；(2)餐廳用品、設(shè)施；(3)廚房用品、設(shè)施；(4)其他經(jīng)營(yíng)管理的用品、設(shè)施；(5)各類原料。

4、探索并明確客源市場(chǎng)

內(nèi)容包括：(1)調(diào)查研究，確定浴場(chǎng)的目標(biāo)客源結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)定位；(2)組織對(duì)外宣傳；(3)組織對(duì)外公關(guān)工作；(4)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

5、編制浴場(chǎng)經(jīng)營(yíng)預(yù)算

內(nèi)容包括：(1)試營(yíng)業(yè)預(yù)算；(2)正常營(yíng)業(yè)預(yù)算；(3)五年?duì)I業(yè)規(guī)劃與測(cè)算。

6、招聘人員與實(shí)施培訓(xùn)

內(nèi)容包括：(1)招聘中、高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人員；(2)招聘基層服務(wù)人員；(3)實(shí)施全員培訓(xùn)。管理公司在做好上述各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，對(duì)浴場(chǎng)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收、接管，然后著手浴場(chǎng)的試運(yùn)轉(zhuǎn)，并逐步過(guò)渡到浴場(chǎng)的正式開(kāi)業(yè)。

四、洗浴工程項(xiàng)目管理公司在浴場(chǎng)興建中的功能及主要工作

它受業(yè)主委托，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)建造的組織和監(jiān)督工作。工程項(xiàng)目管理過(guò)程是隨項(xiàng)目的準(zhǔn)備工作而開(kāi)始的，并以建成交付使用而結(jié)束。其基本任務(wù)可以概括為：最優(yōu)地實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目的建造總目標(biāo)，也就是以盡可能少的費(fèi)用、盡可能快的速度和優(yōu)良的工程質(zhì)量建成工程項(xiàng)目，使其實(shí)現(xiàn)預(yù)期的功能。為了完成好這一基本任務(wù)，在工程項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程的每個(gè)階段上，都要做好以下四方面的工作：

1、組織工作

內(nèi)容包括建立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，制定工作制度，選擇設(shè)計(jì)、施工單位，撰寫各類招標(biāo)文件，并實(shí)施招標(biāo)等。

2、合同工作

內(nèi)容包括簽訂委托設(shè)計(jì)合同，施工總承包合同與專業(yè)分包合同，以及對(duì)合同文件進(jìn)行準(zhǔn)備和對(duì)合同進(jìn)行管理等。

3、進(jìn)度、質(zhì)量的監(jiān)督控制工作

內(nèi)容包括協(xié)調(diào)、監(jiān)督和控制各有關(guān)單位的工作完成情況、施工質(zhì)量和工期等。

4、財(cái)務(wù)工作

內(nèi)容包括進(jìn)行項(xiàng)目的可行性分析，控制投資數(shù)額和工程成本，結(jié)算工程款，處理索賠事項(xiàng)和組織工程決算等。

五、洗浴項(xiàng)目技術(shù)設(shè)計(jì)部門的工作

它由項(xiàng)目管理公司推薦并經(jīng)業(yè)主認(rèn)可，然后由項(xiàng)目管理公司與各技術(shù)設(shè)計(jì)部門簽訂設(shè)計(jì)合同確定的。技術(shù)設(shè)計(jì)部門包括：建筑師、結(jié)構(gòu)工程師、機(jī)電專業(yè)工程師和測(cè)量師，其中以建筑師為主體。(1)建筑師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和總體的組織與協(xié)調(diào)，擔(dān)任浴場(chǎng)項(xiàng)目技術(shù)設(shè)計(jì)的總負(fù)責(zé)人。(2)結(jié)構(gòu)工程師按建筑師的意圖，完成建筑物的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

(3)機(jī)電專業(yè)工程師負(fù)責(zé)整個(gè)浴場(chǎng)專業(yè)機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與有關(guān)技術(shù)方面的意見(jiàn)。(4)測(cè)量師在建筑師的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)浴場(chǎng)項(xiàng)目建造的概算與預(yù)算的編制，各類招標(biāo)文件的編制以及對(duì)招標(biāo)文件有關(guān)數(shù)量方面的評(píng)估。

上述四方面的人員是浴場(chǎng)整個(gè)項(xiàng)目的技術(shù)設(shè)計(jì)承擔(dān)者，其中以建筑師為項(xiàng)目設(shè)計(jì)的總負(fù)責(zé)人。

六、洗浴項(xiàng)目承建商的工作

它們是由項(xiàng)目管理公司組織招標(biāo)選出，并經(jīng)技術(shù)設(shè)計(jì)部門審核、業(yè)主認(rèn)可，最后由項(xiàng)目管理公司與總承建商或?qū)I(yè)分包商簽訂承包合同確定的。它們是整個(gè)浴場(chǎng)項(xiàng)目的材料、設(shè)備和施工的承擔(dān)者。總承建商是施工的總負(fù)責(zé)人。

(1)總承建商負(fù)責(zé)整個(gè)浴場(chǎng)項(xiàng)目建造的組織與協(xié)調(diào)工作，它還要完成基礎(chǔ)與主體結(jié)構(gòu)及土建等主要施工任務(wù)。

(2)機(jī)電專業(yè)承建商一般分為以下幾種：①電氣；②空調(diào)；③給排水；④電話；⑤電腦；⑥閉路電視、音響；⑦消防；⑧廚房工程；⑨電梯工程等。

(3)裝飾承建商負(fù)責(zé)：①外裝飾；②客房裝飾；③公共場(chǎng)所裝飾。

總之，浴場(chǎng)項(xiàng)目的興建是一個(gè)軟件與硬件相結(jié)合，經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、設(shè)計(jì)、設(shè)備材料、工程管理施工相結(jié)合，多工種前后銜接、交*進(jìn)行的系統(tǒng)過(guò)程。浴場(chǎng)業(yè)主通過(guò)管理公司和工程項(xiàng)目管理公司，控制浴場(chǎng)興建的全過(guò)程，力求確保在預(yù)算范圍內(nèi)，保質(zhì)、保量、保工期地完成浴場(chǎng)的建設(shè)任務(wù)，及時(shí)交付使用，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的洗浴項(xiàng)目的投資目標(biāo)。

休閑洗浴項(xiàng)目市場(chǎng)分析報(bào)告（北京）

一．行業(yè)背景：

休閑洗浴在英文中被譯為casual bathing。在西方乃至中國(guó)是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。

從全球范圍看，人類社會(huì)繼工業(yè)革命和科技革命之后，下一步將進(jìn)入休閑革命的時(shí)代，以提高人民生活質(zhì)量為主題的服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。從我國(guó)發(fā)展情況看，隨著人民生活水平的提高及勞動(dòng)時(shí)間的縮短，休閑已逐漸成為人民生活的必需，休閑洗浴正是洗浴業(yè)適應(yīng)休閑消費(fèi)需求的一種體現(xiàn)。

隨著北京2008奧運(yùn)會(huì)即將臨近，金融貿(mào)易和經(jīng)濟(jì)建設(shè)將會(huì)加劇發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高效率、快節(jié)奏和都市生活的緊張與忙亂使人們很難在都市空間找到可以放松、暫時(shí)忘卻工作壓力的氛圍，想回歸大自然、想徹底地放松一下自己、想給自己的生活找一個(gè)溫馨可以釋放自我的空間。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間------洗浴，在洗浴中潔凈自己，在洗浴中放松自已，也就是在休閑、自由的環(huán)境中享受下洗浴生活。

二．地域分析：北京市

1.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境位于全國(guó)之首。

2.北京市常住人口兩千多萬(wàn)，每月的流動(dòng)人口平均達(dá)到200萬(wàn)/次。

3.北京市城市居民人均消費(fèi)為13056元，體現(xiàn)消費(fèi)觀念前衛(wèi)，對(duì)生活品質(zhì)要求強(qiáng)，相對(duì)商業(yè)投資回報(bào)率很高。

4.休閑娛樂(lè)場(chǎng)所建設(shè)正處于成長(zhǎng)期，其中休閑洗浴場(chǎng)所不到200家，體現(xiàn)出市場(chǎng)需求空間廣泛、市場(chǎng)潛力巨大，稀缺狀態(tài)比較明顯。

5.世界500強(qiáng)企業(yè)95%已經(jīng)進(jìn)駐北京市場(chǎng)，包括：金融業(yè)、IT業(yè)、制造業(yè)、加工業(yè)建筑業(yè)云集于此，隨著2008奧運(yùn)會(huì)的到來(lái)，必然會(huì)加速國(guó)際之間的商務(wù)交流。

6.各區(qū)商業(yè)經(jīng)濟(jì)比較平衡，大型休閑消費(fèi)場(chǎng)所分布平均化，參與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)率較小，投資項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)不高。

7.社會(huì)治安良好、消費(fèi)者總體素質(zhì)較高、交通便利、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)政策穩(wěn)定，為投資休閑娛樂(lè)場(chǎng)所提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境和運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)。

三．案例分析：

根據(jù)上述北京的市場(chǎng)投資優(yōu)勢(shì)，以投資休閑洗浴為項(xiàng)目，進(jìn)行一件關(guān)于桑拿洗浴的案例分析。

案例：桑拿

投資總金額：1200萬(wàn)人民幣 經(jīng)營(yíng)面積：4000/平方米

設(shè)備耗費(fèi)：100萬(wàn)~200萬(wàn)人民幣 主要包括：凈化系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、水泵和管道鋪設(shè)。整體裝修：整體以高檔裝修為目的，約700萬(wàn)~800萬(wàn)人民幣。內(nèi)飾家具：根據(jù)整體裝修風(fēng)格定制家具，約200萬(wàn)人民幣。啟動(dòng)備用金：50萬(wàn)人民幣

員工培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)宣傳：50萬(wàn)人民幣

投資回報(bào)：按照開(kāi)業(yè)半年內(nèi)，市場(chǎng)的認(rèn)知度及美譽(yù)度一般的情況下，進(jìn)行以下利潤(rùn)測(cè)算。經(jīng)營(yíng)面積：4000/平方米

場(chǎng)所設(shè)置：包間40/個(gè)、大廳、餐廳2/個(gè)。

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)r(jià)格： 洗浴凈桑180/￥、搓澡98/￥、足底按摩98/￥、保健188/￥、泰式388/￥等 以下均以人民幣為貨幣單位

日支出：房租2.5元/天M2,共1,0000元/天

水電費(fèi)：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天

易耗品：2000元/天

合計(jì):1,5000元/天 回報(bào)利潤(rùn)：

按照每日平均200/人次的客流量，人均（保守估算）消費(fèi)200元/人，進(jìn)行計(jì)算： 日流水：200/人*200元=4,0000元/天

日純利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天

投資回收：2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(約400天的周期)綜上所述，北京的桑拿洗浴市場(chǎng)極具投資商機(jī)，從市場(chǎng)環(huán)境上分析，具備投資風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)率高的優(yōu)點(diǎn)，從而成為投資者最佳選擇。如果管理到位，嚴(yán)格把握好服務(wù)關(guān)，相信必定會(huì)運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定，在短期內(nèi)便可收回投資成本，運(yùn)營(yíng)一年后會(huì)逐漸被消費(fèi)群所認(rèn)可，巨額回報(bào)便會(huì)指日可待。四．地區(qū)考察：

根據(jù)貴方提出的要求，我們對(duì)北京繁華地區(qū)的商業(yè)分布情況作了以下分析，請(qǐng)作為投資參考。

（一）金融街地區(qū)特點(diǎn)

金融機(jī)構(gòu)：工商銀行總行、農(nóng)業(yè)銀行總行、民生銀行、浦發(fā)銀行、交通銀行、華夏銀行、中信實(shí)業(yè)、華泰保險(xiǎn)、平安保險(xiǎn)、太平洋保險(xiǎn)、證監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)等。政府機(jī)關(guān)：國(guó)家工商總局、國(guó)家環(huán)保總局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家廣電總局、鐵道部、中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)船舶集團(tuán)、中國(guó)兵器工業(yè)集團(tuán)等。

休閑場(chǎng)所：茶藝館、咖啡館眾多，擁有一家大型KTV場(chǎng)所，周邊地區(qū)散落著數(shù)不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場(chǎng)所：寶通寶俱樂(lè)部、天湖洗浴。

投資形勢(shì)：優(yōu)——大型高檔桑拿洗浴場(chǎng)所，在這個(gè)區(qū)域比較稀缺，如果投資開(kāi)設(shè)會(huì)很快被市場(chǎng)所認(rèn)知，市 場(chǎng)影響力廣泛，投資回報(bào)率比較高。

缺——該地區(qū)對(duì)于休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，控制比較嚴(yán)格，大型住宅底商多數(shù)不允許開(kāi)設(shè)，經(jīng)調(diào)查 只有少數(shù)的商業(yè)寫字樓底商，可以經(jīng)營(yíng)大型休閑洗浴項(xiàng)目，租金相對(duì)價(jià)格比較昂貴，之后 我們會(huì)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題具體分析。

（二）西北四環(huán)地區(qū)特點(diǎn)

交通狀況：隨著五棵松的2008奧運(yùn)會(huì)足球運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建成，西四環(huán)的交通設(shè)施得到了很大改善，道路狀況非常良好，四環(huán)主路直通IT產(chǎn)業(yè)為主的中關(guān)村大街。

商業(yè)環(huán)境：居臨5星級(jí)世紀(jì)金源大飯店，該飯店整體40%為商業(yè)寫字樓，飯店擁有地下12000M2商業(yè)廣場(chǎng)，包含：歌舞廳、酒吧、茶藝館、品牌店、大型超市、多家中西式餐館。

人文環(huán)境：房地產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)發(fā)展迅速，周邊高檔住宅小區(qū)眾多，以“世紀(jì)城”最為突出，住宅區(qū)平均房?jī)r(jià)9000￥/M2，世紀(jì)城（二期）房產(chǎn)銷售達(dá)到13億人民幣，擁有私家車的業(yè)主占90%，小區(qū)入住率已經(jīng)飽和，該地區(qū)人群具備高素質(zhì)、高消費(fèi)的特點(diǎn)。

投資形勢(shì)：優(yōu)——現(xiàn)今這個(gè)區(qū)域，不存在大型高檔桑拿洗浴場(chǎng)所，周邊的商業(yè)環(huán)境非常適合經(jīng)營(yíng)大型休閑桑拿項(xiàng)目，市場(chǎng)潛力巨大。

缺——高檔住宅小區(qū)比較密集，人群素質(zhì)比較高，所以在前期場(chǎng)所裝飾、家具、服務(wù)品質(zhì)、前期宣傳等要特別重視，如運(yùn)作不良，則影響速度非常快、影響面會(huì)很廣泛。

參考信息：

（三）南三環(huán)地區(qū)特點(diǎn)

交通狀況：交通配套設(shè)施齊全，道路狀況也很良好，地域?qū)掗煛?/p>

商業(yè)環(huán)境：該地區(qū)休閑娛樂(lè)建設(shè)正處在初期階段，東南方向商業(yè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，包含：3家大中型桑拿洗浴場(chǎng)所、十幾家大型中式酒樓、中小型歌舞廳及酒吧為數(shù)較多。

人文環(huán)境：未來(lái)北京房地產(chǎn)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域，該地區(qū)以南寫字樓多為企業(yè)總部基地，居臨豐臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，大型企業(yè)座落于此。高檔住宅小區(qū)為數(shù)不多，多以經(jīng)濟(jì)房為住，平均房?jī)r(jià)3500￥/M2，該地區(qū)人群流量比較大。投資形勢(shì)：優(yōu)——地區(qū)房租較低，節(jié)省投資成本，處于豐臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)以北的繁華地帶，距離大型企業(yè)公司較近，隨著北京的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，南部將為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)地區(qū)，投資升值空間大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小。

缺——人群整體素質(zhì)比較平衡，該地區(qū)居民消費(fèi)能力處于中檔水平，為吸引其他地區(qū)市場(chǎng)的關(guān)注，前期需加大宣傳推廣工作，增加市場(chǎng)認(rèn)知度和“品牌”效益。

（四）北三環(huán)地區(qū)特點(diǎn)

交通狀況：交通配套設(shè)施齊全，道路基礎(chǔ)寬闊，車流量相對(duì)密集。

商業(yè)環(huán)境：該地區(qū)休閑娛樂(lè)建設(shè)正處在成長(zhǎng)階段，地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，大型商業(yè)寫字樓眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。

包含：多家大型桑拿洗浴場(chǎng)所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數(shù)眾多。

人文環(huán)境：北京房地產(chǎn)比較密集區(qū)域，高品質(zhì)、高消費(fèi)人群較多，商業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)處于完善，該地區(qū)夜生活人群為數(shù)眾多，高檔住宅小區(qū)密集、基本趨于飽和狀態(tài)，平均房?jī)r(jià)9000￥/M2。

投資形勢(shì)：優(yōu)——商業(yè)環(huán)境良好，地區(qū)人群消費(fèi)能力強(qiáng)，消費(fèi)時(shí)尚前衛(wèi)，利于進(jìn)行休閑洗浴項(xiàng)目的投資，具備市場(chǎng)認(rèn)知度高，市場(chǎng)影響力廣泛，投資回報(bào)率比較高的特點(diǎn)。

缺——該地區(qū)休閑洗浴行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，不利用新開(kāi)設(shè)桑拿項(xiàng)目，為吸引消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手創(chuàng)造自身“品牌”，前期需大量宣傳推廣工作，無(wú)形當(dāng)中會(huì)增加投資比例，增加一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。

（五）北二環(huán)——北三環(huán)地區(qū)特點(diǎn)

交通狀況：道路基礎(chǔ)一般，車流量相對(duì)密集，交通配套設(shè)施比較完善。

商業(yè)環(huán)境：該地區(qū)休閑娛樂(lè)建設(shè)正處在成長(zhǎng)階段，地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，大型商業(yè)寫字樓眾多，機(jī)關(guān)事業(yè)單位眾多。

包含：多家大型桑拿洗浴場(chǎng)所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數(shù)眾多。

人文環(huán)境：商業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)處于良好，該地區(qū)夜生活人群為數(shù)眾多，高檔住宅小區(qū)密集、基本趨于飽和狀態(tài)，平均房?jī)r(jià)9000~12000￥/M2，高素質(zhì)、高消費(fèi)人群眾多，人們對(duì)休閑娛樂(lè)有很強(qiáng)的需求。

投資形勢(shì)：優(yōu)——商業(yè)環(huán)境良好，地區(qū)人群消費(fèi)能力強(qiáng)，消費(fèi)時(shí)尚前衛(wèi)，利于進(jìn)行休閑洗浴項(xiàng)目的投資，具備市場(chǎng)認(rèn)知度高，市場(chǎng)影響力廣泛，投資回報(bào)率比較高的特點(diǎn)。

缺——該地區(qū)房租較貴，無(wú)形中增加運(yùn)營(yíng)資本，休閑洗浴行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，不利用新開(kāi)設(shè)桑拿項(xiàng)目。

五．投資評(píng)估 例： DISCO舞廳、酒吧 營(yíng)業(yè)面積以1000M2計(jì)算，可容納500人同時(shí)娛樂(lè)消費(fèi)； 然而，1000 M2的桑拿浴只可同時(shí)容納50人，從餐飲業(yè)分析張餐桌一天可翻6臺(tái)次；

然而，桑拿浴室一張休息床一天平均服務(wù)1人次。

體現(xiàn)出桑拿浴的單位面積在一定條件下，可同時(shí)容納顧客是極為有限的。

我們從圖表中很容易的發(fā)現(xiàn)，房租正是最大的支出項(xiàng)目，是利潤(rùn)的暗藏的“殺手”。以下均以人民幣為貨幣單位 日支出：經(jīng)營(yíng)面積：4000/M2

房租2.5元/天M2,共1,0000元/天 水電費(fèi)：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品：2000元/天

合計(jì):1,5000元/天

投資桑拿洗浴項(xiàng)目，要最大限度的降低房屋使用成本，這樣才能贏得更大的利潤(rùn)空間，增加投資的匯報(bào)率。投資分析：經(jīng)過(guò)我們對(duì)北京地區(qū)整體的考察情況，已經(jīng)選擇出幾個(gè)比較適合經(jīng)營(yíng)桑拿洗浴的場(chǎng)所，現(xiàn)在我們?cè)僬J(rèn)真地分析比較一下。房租費(fèi)用表

金融街桑拿洗浴稀缺的原因：由于金融街的盈創(chuàng)大廈房屋租金達(dá)40＄/天M2，經(jīng)營(yíng)前期所有營(yíng)業(yè)額將會(huì)被昂貴的房租金所占據(jù)，已無(wú)利潤(rùn)可言，對(duì)策只有創(chuàng)出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務(wù)質(zhì)量、獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)理念、大幅度提高人均消費(fèi)額，無(wú)形的給自身帶來(lái)經(jīng)營(yíng)壓力。

從上述的房屋費(fèi)用表，可以明顯的觀察到：世紀(jì)金源、明光橋、花園路 這三個(gè)地點(diǎn)房租支出費(fèi)較低，然后比較三個(gè)地點(diǎn)的綜合投資環(huán)境，相信將會(huì)得出一個(gè)比較適合自身發(fā)展的場(chǎng)所，這樣在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，必能穩(wěn)操勝券、永遠(yuǎn)處于不敗之地。

第三篇：洗浴中心前廳籌備計(jì)劃

洗浴中心前廳

一．崗位職責(zé)：

1.前廳部長(zhǎng)：督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹俱樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)程序，操作規(guī)程，完成上級(jí)安排工作任務(wù)，做好VIP客人接待工作，處理客人投訴，參加酒店組織會(huì)議，即使向客人推介洗浴中心的服務(wù)

2.前廳領(lǐng)班：負(fù)責(zé)檢查每天班會(huì)儀容儀表，檢查下屬工作進(jìn)度，并投入一線服務(wù)中去，完成上級(jí)部長(zhǎng)安排任務(wù)，安排好下屬的排班表，并協(xié)助部長(zhǎng)提高基層員工服務(wù)技能。

3.收銀：遵守洗浴中心工作制度和工作流程，穿著整齊大方，提前做好班前準(zhǔn)備，核對(duì)好前廳備用金，檢查好收銀設(shè)備，并按正確方式使用，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度處理各種帳目，要做到專人專賬管理好帳目和現(xiàn)金，并做好交接班工作。

4.門童 迎賓：穿著整潔大方，熟練運(yùn)用普通話歡迎客人，以標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)熱情主動(dòng)接待來(lái)賓，主動(dòng)介紹和推銷洗浴中心服務(wù)項(xiàng)目，負(fù)責(zé)好自己區(qū)域衛(wèi)生，做好交接班工作。

二．崗位編制：

1.前廳新核算人數(shù)：分早中晚三個(gè)班次，每個(gè)班次由領(lǐng)班或部長(zhǎng)帶班，中班原則由部長(zhǎng)帶班，在部長(zhǎng)休班情況下，夜班領(lǐng)班可以取消，迎賓門童需要休班，則把夜班迎賓或門童只留一個(gè)人，收銀休班，則相應(yīng)只留夜班收銀一人值班，核算后前廳總共員工為：部長(zhǎng)1人，領(lǐng)班2人，收銀6人，迎賓4人，門童3人，總共17人。

具體班次人數(shù)為：

早班：領(lǐng)班1人，收銀2人，迎賓1人，門童1人，共 5人中班：部長(zhǎng)1人，收銀3人，迎賓2人，門童1人，共7人晚班：領(lǐng)班1人，收銀2人，迎賓1人，門童1人，共5人

前廳每月人力工資成本：

早班: 領(lǐng)班1×2300元＋收銀2×2100元＋迎賓2×2200元＋門童1×2200元=13100元

中班：部長(zhǎng)1×2500元＋收銀3×2100元＋迎賓2×2200元＋門童1×2200元=15400元

晚班：領(lǐng)班1×2300元＋收銀2×2100元＋迎賓1×2200元＋門童1×2200元=10900元

總計(jì)每月工資支出39400元，以30天為計(jì)每天工資支出1313元/人，以前廳總共人數(shù)17人計(jì)算，每人支出工資約77.3元/天。

2.原方案前廳編制為20人為：部長(zhǎng)1人，領(lǐng)班3人，迎賓5人，門童4人，收銀7人，具體為：

早班：領(lǐng)班1人，收銀2人，迎賓2人，門童1人，共6人。

中班：部長(zhǎng)1人，領(lǐng)班1人，收銀3人，迎賓2人，門童2人，共9人。晚班：領(lǐng)班1人，收銀2人，迎賓1人，門童1人，共5人。

新方案編制減少3人，領(lǐng)班減少1人，迎賓減少1人，迎賓減少1人，門童減少1人，原方案每月工資支出為46100元，新方案為每月工資支出39400元，共節(jié)約6700元/月，每天節(jié)約223.3元/天。

三．前廳服務(wù)流程

1.迎賓 門童：

以標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)站姿站好，熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。當(dāng)客人到來(lái)時(shí)主動(dòng)為客人開(kāi)門，熱情微笑的行鞠躬禮30度問(wèn)好：“先生/女士您好！其他人同時(shí)喊：歡迎光臨”！同時(shí)引領(lǐng)客人至換鞋處換鞋：“先生/女士您請(qǐng)坐，請(qǐng)?jiān)谶@里換鞋”與此同時(shí)將手牌號(hào)鞋牌號(hào)與客人皮鞋一一對(duì)應(yīng)起來(lái)夾好。指引更衣室方向“男賓這邊請(qǐng)！女賓這邊請(qǐng)！祝您休息愉快！當(dāng)客人離開(kāi)前去結(jié)帳時(shí)，接過(guò)客人手牌，指引總臺(tái)結(jié)帳方向，“先生/女士結(jié)帳（埋單）這邊請(qǐng)”！待結(jié)帳完畢后，請(qǐng)客人至換鞋處換鞋。（如有客人在大堂等待，要為客人提供純凈水）.歡送客人“先生/女士您慢走，其他人同時(shí)喊歡迎下次光臨！”

2.收銀：

以標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)站姿站好，熱情飽滿的精神狀態(tài)等待迎接客人。當(dāng)客人離開(kāi)前去結(jié)帳時(shí)，接過(guò)客人手牌，認(rèn)真核對(duì)帳單，如須和帳 轉(zhuǎn)帳 掛帳 支票 會(huì)員卡現(xiàn)金結(jié)帳時(shí)，要一一做好分類，同時(shí)作到唱收唱付，“請(qǐng)問(wèn)先生/女士您是現(xiàn)金結(jié)帳還是會(huì)員卡結(jié)帳？先生/女士您一共消費(fèi)是XXX元，請(qǐng)看帳單，收您XXX元，找您XXX元，請(qǐng)收好，你需要開(kāi)發(fā)票嗎？請(qǐng)寫一下您的單位和地址，謝謝！先生/女士慢走，歡迎下次光臨！”并將錢款投入收款箱內(nèi)。

第四篇：開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表

開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表:請(qǐng)看下表:

1、本娛樂(lè)公司的營(yíng)業(yè)定位、營(yíng)業(yè)預(yù)算、市場(chǎng)分析、客源分析、營(yíng)銷方式。

2、公司行政結(jié)構(gòu)的制定，各部門的人事編制，薪資預(yù)算。

3、員工守則的起草、制定、審批。

4、各個(gè)部門規(guī)章制度的制定、審批。

5、招工簡(jiǎn)章的制定、審批

開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表

籌建日月日------月日共個(gè)工作日

第五篇：開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃

酒店商場(chǎng)開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃草案

一、商場(chǎng)組織架構(gòu)及部門員工配置說(shuō)明：

1、酒店2樓商場(chǎng)隸屬酒店餐飲部大堂酒吧，日常管理事務(wù)由大堂吧主管負(fù)責(zé)；

2、人員配置3人：

售貨員2人，工資1000元/月，每天工作12小時(shí)(含1小時(shí)用餐時(shí)間)，輪休制（上班一天休息一天）

收銀員一人，由財(cái)務(wù)部調(diào)配

二、商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間

9：00AM——21：00

三、商場(chǎng)設(shè)備與輔助設(shè)施1、2、照明：根據(jù)商場(chǎng)開(kāi)業(yè)后的擺設(shè)，工程部協(xié)助安裝調(diào)整照明系統(tǒng) 收銀系統(tǒng)：電腦一臺(tái)、刷卡機(jī)一臺(tái)、打印機(jī)一臺(tái)、電腦桌一個(gè)內(nèi)線電話一部

四、商場(chǎng)增加設(shè)備成本預(yù)算

四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

1、自營(yíng)項(xiàng)目：（1）日用百貨類(品牌)：電池、牙膏、洗發(fā)水、剃須刀等

（2）香煙：中華、南京、三五等

（3）品牌服裝類：唐裝、西裝、職業(yè)套裝、襯衫、T恤、皮帶、領(lǐng)帶、內(nèi)褲、襪子等

2、招商項(xiàng)目：

（1）常州土特產(chǎn)類（禮品裝）：特色食品，茶

（2）中外名酒類（禮品裝）：茅臺(tái)、五糧液、人頭馬XO、紅酒

等

附件：酒店商場(chǎng)售賣品種