第一篇：開業籌備期

開業籌備期，廣場招商與工程管理必做事項

一、籌備期招商階段的工作重點

機房設備管理重點所謂機電設備管理，是指通過前期的介入，并依據國家和集團相關標準對各系統的機電設備及設施在設計、施工、工程進度及質量監督等各階段進行圖紙復核、變更、施工跟進、問題監督、檔案歸檔，及時與項目公司的設計、成本、工程以及施工單位協調、溝通并組織實施整改，以滿足廣場的開業和后期營運的需求，保障設備設施安全穩定的運行。招商期工程管理的重點

商家設計圖紙審核重點

經驗小貼士

a.商戶出圖前，到場復尺時，應該與招商營運人員共同和商戶設計人員先行了解大致店面店招設計方案布局，是否需要內退等信息，以便盡早確認大門的位置，并盡快與商戶簽確，及時反饋給項目工程部門，以利玻璃排產，避免后期返工。b.要按照消防報驗的要求，收集和整理商鋪和主力店的圖紙、裝修材料合格證等資料。

商鋪預驗收及接收

經驗小貼士 進場時間晚而裝修周期較長、裝修進度嚴重滯后的需采取特殊手段如送飯、獎懲措施、封閉施工、委派施工人員等。

加強與項目公司和施工單位的溝通和協調

經驗小貼士

a.關注項目屋面防水施工，在廚房施工防水作業前應完成排油煙、補風、屋面空調外機的基礎及冷媒路由的施工。

b.定期和商戶施工負責人溝通，了解施工承包方式，及時掌控裝飾材料，施工工種、人員，特別是甲供材料、設備、道具及費用支付，及時聯系招商部介入協調，避免影響工期。

c.和招商部密切關注同一商戶同一時期開店商量及所屬施工隊人員在農忙時節的人員安排，避免產生人員不足，影響工期?；I備期的人員培訓——代管期間注意事項

籌備期的人員培訓——培訓目的

施工階段的現場跟進——燃氣部分

燃氣管網的施工，是廣場正常開業的必備條件，應給予高度重視。

三、開業到接管期間的工作重點

在對圖紙，建造標準和現場熟悉的情況下，并依照商管自身的需求，列出遺留問題清單，特別是“品質提升項和商管需求項”做好與項目公司工程副總、設計副總的溝通，以尋求支持，減少日后問題。

做好對現場整改施工人員的作業管理，加強管理措施。對于在重要機房（如配電房、制冷機房、消控室、消防水泵房等）需要施工的人員，對其作業內容和作業人數、施工人員資質要做詳細登記。同時需派員進行監護作業，以免出現影響正常營運的情況。

利用整理遺留問題的時機，對工程部人員進行再教育培訓，以使其能更快、更深入地掌握和了解相關系統狀況，以及應急、應變措施。

四、籌備期工程團隊的管理特點

關注工程團隊的組建和思想動態，加強溝通和合理休息，強調執行力，避免因長時間的疲勞工作產生團隊渙散。工作需有計劃性和超前性，各項工作適當前后和左右穿插。加強員工的技能培訓，確保跟進施工和質量跟進的有效性，在實際工作中培養骨干。工程副總和工程部經理，要充分做好連續三至四個月的大負荷、疲勞性、擠壓式、無法分身的工作方式，調整好心態。

第二篇：開業籌備期工程部

1、開業前的工作設定

閱讀管理公司酒店工程管理文本

現場考察酒店建筑、設施設備安裝和室內外裝飾的進度并與業主工程人員溝通 編制本部門開業關鍵路徑進度表

編制本部門的組織機構、職責范圍、人員編制、崗位設置及工作描述 與酒店籌建處、監理公司保持聯系，參加會議，向總經理反饋信息 每天巡視施工工地，陪同相關部門管理人員巡視施工工地

評估酒店設計、裝修和設備安裝圖紙，提出合理性調整建議，供業主參考（如需要）填寫工作日志，做好備忘錄 本部開業前的辦公室布局

編制本部開業費用預算和開業后費用預算 聘用本部主管以下管理人員并報人事資源部備案 開業前一個月，制定倒計時工作進度表（按工作日計時）

2、當地有關能源、環保、市政方面政策法規的調查

用電政策法規及收費標準 用燃氣/油政策法規及收費標準 給排水政策法規及收費標準 環保、排污政策法規及收費標準

安裝電話、電視（有線、衛星）政策法規及收費標準

3、招聘員工與培訓 招聘員工

參加酒店組織的招聘活動

制定工程部員工招聘條件和素質要求 參加集體面試

確定錄用人選，編制錄用人員信息登記 確定報到日期 培訓

制定培訓計劃，確定培訓日程和培訓內容 準備培訓教案和教材 組織工程人員應知應會培訓 組織應知應會考試和考核

按當地規定，有關工程技術人員必須持證上崗 對酒店特殊技術崗位人員要求

4、開業前的酒店工程設備管理 酒店工程項目的跟蹤 隱蔽工程質量、進度 酒店各功能區的劃分 酒店自動門 酒店電梯/自動扶梯 總服務臺設施與裝飾配套 客房設施設備的確定 客房消毒間設施設備 客房門鎖及安裝 客房裝飾質量 酒店廚房的設施、廚具及施工安裝 餐廳、功能區裝飾質量 酒店裝飾品的選擇 閉路電視系統 舞臺燈光（如有）音響燈光系統 酒店各類家具

組織人員實地觀察機電各系統的實際狀況 對酒店設施設備操作流程熟悉與了解 參與工程設備的驗收工作

強電系統---檢查所有高、低壓供電設備和用電、照明設備 弱電系統---對弱電系統進行定點檢查、試運行

空調系統---全面檢查所有空調/新風設備系統調試至最佳狀態，檢查壓力表、風量、溫度表 電梯---督促業主申領電梯年檢，辦理相關手續，并同專業公司進行清潔、潤滑、調整至最佳狀態 給排水系統---檢查冷、熱水，消防供水系統和排水系統 檢查廚房設備，并進行調試

鍋爐系統---檢查鍋爐管道，燃氣（油）系統安裝是否到位，對鍋爐進行清理，并試運轉，檢查各種表具壓力是否正常

消防系統——檢查煙霧報警器、噴淋裝置、滅火設施設備、消防監控中心等 檢查洗衣設備(如有),并進行調試 檢查酒店所有家具 檢查酒店所有門窗

調試大堂旋轉門（如有），使其運轉正常 檢查酒店所有門鎖，做好鑰匙交接 檢查地面裝飾（地板、地毯）變電所

調試各種控制系統，設置合理的溫度、濕度

對驗收、調試情況做出綜合報告和整改建議報總經理、酒店業主和監理公司 組織配合修補工作，彌補不足 集中配合處理工程遺留問題 組織安排工程設施設備的清潔工作 各種設施設備的清潔保養

清潔新風機、空調機、風機盤管的水路過濾器 清理疏通樓外窨井 清潔疏通樓內潛污坑

制作各設備系統開關、流向指示標志 對公共設施的管理人員、操作人員進行培訓 電梯安全操作

各種電器設備的安全使用與保養

各弱電系統設備的正確使用與保養（電話、電視、報警、監控、傳呼、對講機）門鎖鑰匙的正確使用

供水、排水、排污、空調、蒸汽、煤氣、冷藏等設備的正確使用 開業慶典場所布置、設備安裝及設施設備安全運行保障

5、編制工程設施設備的安全操作規范、管理制度和設施設備保養計劃 從建筑設計、裝飾和供應商處獲取資料，作為制定操作規范的依據 編制工程設施設備的安全操作規范 鍋爐操作規范 冷凍機操作規范 壓力容器操作規范 電氣操作規范 電梯操作規范 弱電系統操作規范 機械設備操作規范 各類氣瓶操作規范 廚房設備操作規范 全能技工規范

設施設備保修、急修規范 設備事故處理規范 制訂設施設備保養計劃表 編制工程設施設備管理制度 客房巡回維修制度 鍋爐管理制度 壓力容器管理制度 空調、冷凍系統管理制度 電氣管理制度 電梯管理制度

電腦、電話、音像設備管理制度 保安監控、消防設備管理制度 設施設備維護保養制度 安全生產管理制度 防汛防臺管理制度 避雷針系統管理制度 環保管理制度 能源管理制度

改擴建工程項目管理制度

檔案管理制度（開業前后收集整理酒店設計、裝修、設備安裝等全面資料，列入檔案）預算管理制度

制定設備備品、維修材料和工具的領用和管理制度

6、編制工程維修設備與供應品采購清單和交貨日期

確定酒店的設施設備日常維修庫存量，編制工程維修設備與供應品采購清單 工程維修品備件清單 工程易耗品備件清單 工程維修工具清單 工作服與勞防用品清單 工程部辦公用具、用品清單

7、上報審批事項和部門之間的協作 需上報審批的事項

本部門組織機構、人員編制、崗位設置/總經理、人力資源總監 工程設施設備管理制度/總經理

維修備件、備品清單及采購預算/總經理、財務總監 開業關鍵路徑進度表/總經理

工程部開業前費用預算和開業后費用預算/總經理、財務總監 需要配合酒店業主與當地政府部門溝通，解決的事項 消防設備的驗收和發證 鍋爐設備的驗收和發證 電梯安全使用證件 給排水 電力配置 煤氣配置 電話配置 環保

有線、衛星電視

需要部門之間協作的事項

工程設備的驗收在總經理帶領下，由各部門配合參與 招聘員工與培訓/人力資源部 設備設施管理制度/各部門 能源和維修費用預算/計劃財務部 財產與物資管理/計劃財務部

人工費用預算/計劃財務部、人力資源部 工程設備和維修材料采購制度/計劃財務部 酒店鑰匙的接收/保安部

開業慶典場所布置與設備安裝/慶典活動工作小組、市場營銷部、餐飲部、保安部

第三篇：開業籌備期人事部

1、開業前的工作設定

閱讀管理公司酒店人力資源管理文本 熟悉酒店的規模和服務設施 編制本部門開業關鍵路徑進度表

根據酒店規模和設施編制整個酒店的組織機構、人員編制 編制本部門組織機構、職責范圍、人員編制、崗位設置及工作描述 本部開業前的辦公室布局

編制開業前、后酒店人工成本預算 編制開業前本部門費用預算（含培訓）編制本部門采購清單

聘用本部門主管以下管理人員

制定開業前一個月倒計時工作進度表（按工作日計時）

2、酒店人事政策和員工管理

編制員工守冊 員工守則

員工勞動合同管理

員工福利（法定假日、帶薪休假、病假、事假、工傷、醫療、保險、公積金、工資發放等）員工管理（上下班、工作服、胸牌、更衣箱、員工餐廳、親友探訪、私人電話、吸煙、小費和禮品等）

員工行為規范（團體協作、遵紀守法、愛護財產、維護環境衛生、儀容儀表、個人衛生、禮節禮貌等）安全制度

員工獎勵與處罰制度

員工技術等級考核與管理制度 員工管理

員工錄用、離店政策與程序 員工教育培訓管理政策與程序 員工考勤卡管理政策與程序 員工工作服和胸卡管理政策與程序 員工評估政策與程序 勞防用品管理政策與程序 員工餐廳管理政策與程序 員工體檢政策與程序

員工更衣室/浴室管理政策與程序 員工休假政策與程序 員工獎罰政策與程序 員工宿舍管理政策與程序

員工醫務室（如有）管理政策與程序 員工理發室（如有）管理政策與程序 酒店自行車棚管理政策與程序 員工俱樂部管理政策與程序

3、酒店員工工資和獎金管理 編制員工工資方案 員工工資標準的調查研究 當地酒店各工種員工平均工資

競爭酒店管理人員及各工種月平均工資

根據調研結果、編制酒店所有崗位的工資系列標準 制定酒店實施崗位工資的方針和政策 制定員工獎金政策與程序

制定員工社會保險與福利政策與程序 編制人工成本政策與程序

編制酒店人工成本預算的政策與程序 編制酒店員工流動預測的政策與程序 勞動力計劃管理政策與程序

酒店降低勞動力成本建議報告政策與程序

根據國家和當地政府的規定，制定員工發生工傷事故的處理政策和程序

4、招聘員工與培訓 招聘員工

了解當地人力資源狀況

了解當地政府人才招聘的政策和規定 制定招聘員工的政策與程序 制定勞動合同管理政策與程序

根據酒店總經理批準的組織機構和崗位設置，確定招聘要求 與酒店各部門協商，確定員工招聘條件和素質要求 編制員工招聘計劃 各部門管理人員的招聘 各部門一般人員的招聘 招聘面試的準備工作 選擇招聘面試地點 準備招聘設備和用品 發布招聘廣告

與當地勞動部門與人才市場聯系 確定集體面試參加人員

集體面試的技巧培訓與相關資料準備 集體面試當天交通工具的安排（如需要）應聘人員資料的收集閱讀與篩選 面試通知的發出 集體面試 初試 復試

發送面試合格員工報到的通知

面試合格員工報到時的組織工作-根據開業進度分階段報到 各部門管理人員 工程人員、保安人員 計劃財務部人員 前臺部門服務人員 培訓

制定新員工入職培訓方案 確定各類新員工培訓內容和時間 管理人員的培訓 一般人員的培訓 公共課程的培訓 制作多媒體培訓教具 管理公司/酒店簡介 酒店業主簡介 酒店圖片

酒店設備設施介紹

酒店領導與部門負責人介紹 部門負責人介紹本部門特性 酒店使命、目標、定位和企業文化 員工手冊和員工守則 酒店人事政策和員工管理 落實培訓師 組織實施培訓

編制新員工入職培訓考核試卷并組織考核與評估 指導酒店各部門開展專業培訓

評估各部門培訓計劃并提出修正意見(如需要)審定部門培訓師

檢查和督導各部門開展培訓工作

組織酒店開業招聘培訓成果交流(如需要)與當地職業鑒定中心聯系技能鑒定,實施持證上崗 選擇優秀人才赴管理公司培訓基地培訓(如需要)經培訓合格人員簽訂勞動合同

5、上報審批事項和部門之間的協作 報請審批的事項

本部門開業關鍵路徑進度表/總經理

酒店的組織機構、人員編制、崗位設置/總經理 員工招聘計劃、員工招聘條件和素質要求/總經理 勞動合同文本/總經理、財務總監 培訓計劃和進度/總經理

開業前本部門費用預算/總經理、財務總監 開業前、后酒店人工成本預算/總經理、財務總監 人事政策和員工管理/總經理

員工工資、獎金、福利政策/總經理、財務總監 需部門之間協作的事項 人員編制與崗位設置/各部門 員工招聘條件和素質要求/各部門 開業前本部門費用預算/計劃財務部

開業前、后酒店人工費用預算（含培訓）/計劃財務部 員工工資標準與獎金、福利政策與程序/計劃財務部 員工設施的評估/工程部 員工安全管理/保安部

酒店人事政策和管理規范/各部門 部門人工成本管理政策與程序/各部門 員工技術等級考核政策與程序/相關部門

第四篇：開業籌備期財務部

1、開業前的工作設定

閱讀管理公司酒店財務管理文本 編制本部門開業關鍵路徑進度表 制定酒店計劃財務管理方針和目標

編制本部門組織機構、職責范圍、人員編制、崗位職責及工作描述 選擇財務電腦管理軟件系統 制定本部門管理制度與業務報表

聘用本部門主管以下管理人員并報人力資源部備案

與當地財稅部門辦妥關于會計制度、稅務手續、發票憑證等 與當地銀行辦妥開戶、收付帳戶、支票印鑒、流動資金和備用金等 制定本部門和酒店部門有關計劃財務工作的管理系統 制定酒店計劃財務工作的內審系統和程序

制定酒店采購物資的品種、規格、質量、標準，并初步與供貨商建立采供關系 制定本部門用具用品的采購清單與供貨日期 本部門開業前的辦公室布局 落實總倉倉位和進貨收貨通道與設施

落實進店的固定資產和低值易耗品在開業前全部如期入庫，并完整登錄帳冊 制定開業前一個月倒計時工作進度表（按工作日計時）

2、招聘員工與培訓

參與酒店組織的員工招聘活動

制定計劃財務工作人員招聘條件和素質要求 參加集體面試 錄用候選人

編制錄用人員的信息登記 確定報到日期 培訓

制定本部門培訓計劃 確定培訓日程 確定培訓內容

部門管理制度、政策與程序、工作目標、崗位工作描述 電腦操作

前臺財務人員服務用語/服務外語 準備培訓教案和教材 落實培訓場所和教具

編制考核試卷并組織實施考核

3、編制酒店預算 參與編制市場營銷計劃 參與制定酒店經營戰略計劃 協助編制酒店員工工資、福利方案 復核開業前費用預算

復核酒店申購設施、設備、用具、物品的預算 建立酒店三級預算管理結構 建立酒店預算管理委員會 建立酒店預算工作小組 建立酒店各部門預算小組

按管理公司的預算表式制定酒店開業后的預算

4、制定酒店信用管理規范 制定酒店信用政策

制定客人信用催款工作的政策與程序 審定酒店前臺和市場營銷的信用政策 建立業主往來帳戶程序 復審信用報批程序

建立各收銀員關于收取現金、信用卡或外幣或旅行社憑證的信用政策 制定壞帳處理的政策與程序 檢查和清理應收帳款的政策與程序 編制客戶信用情況表的政策與程序

保證應收帳總帳、明細帳及余額帳帳帳相符的政策與程序 建立每月信用會議的政策與程序 制定應收帳款報告的政策與程序 制定信用情況內部報告的政策與程序 建立酒店信用記錄的保管的政策與程序

5、制定酒店現金管理規范 編制開業前每月現金流量預算 確認/制定開業前獲得現金的程序 制定總出納每月處理現金的程序 制定現金流量預測表的編制和管理程序 制定備用金使用規定

制定付款和零星費用支付的審批程序 制定酒店所有經手現金區域的現金存放程序 制定收銀出納短溢報告和處理規定

6、制定采購管理規范 制定酒店采購管理規范

按公司相關的政策與程序并征求業主方意見制定酒店采購政策與程序 制定酒店采購招評標政策與程序 制定計劃采購的政策與程序

制定酒店采購與供應商簽定合同或協議的政策與程序 制定采購物品、用品、原料等收貨驗收的政策與程序 制定辦理退貨、換貨的政策與程序 編制食品原料、酒水采購政策 編制食品原料、酒水收貨的政策 實施采購

匯總各部門的采購清單，形成酒店采購清單并報審批 配合業主進行招評標工作 發布采購招標信息 考察投標供應商 配合采購評標

與中標供貨商簽訂采購協議書并確定供貨日期 組織收貨驗收、入庫登記 組織開業前食品原料、酒水飲料的進貨、驗收和登記

7、制定計劃財務政策與管理制度 預算管理政策與程序 統計工作政策與程序 財務分析制度和表式 酒店價格管理政策與程序 酒店內部控制政策與程序 資金管理政策與程序 固定資產管理政策與程序

酒店每日收款、交款、解款、保管和付款的政策與程序 銀行開戶、印鑒使用、支票管理的規定 成本管理政策與程序 物品管理政策與程序 低值易耗品管理政策與程序 酒店合同管理政策與程序 會計檔案管理政策與程序 采購管理政策與程序

零星費用現金報銷政策與程序 辦公室和物料倉庫安全管理制度 人事管理政策和制度

根據管理公司的財務帳冊表式的樣本設定適合本酒店的各種計劃財務報表和帳冊

8、編制計劃財務部采購清單 電腦 收銀機 保險箱 點鈔機 打印機

客用貴重物品保險箱 信用卡機 解款、領款包 檔案柜 傳票裝訂用具 各種文具用品 各種帳冊帳頁

9、IT系統管理

會同前臺使用部門和計劃財務部門共同選擇電腦軟件系統（包括財務軟件、OA系統）與財務總監共同制定開業關鍵路徑進度表 編制IT系統管理崗位責任和工作描述

培訓、熟悉IT系統的相關知識和剛責任與工作描述 獲取并評估與IT有關的合同和租約 評估設備供應商及其POS的功能 寬帶接入

與中央預訂系統（CRS）接口到位 制定各系統手冊 編制、學習操作系統必要知識的培訓計劃 編制INCOS流程圖

與財務總監共同評估以下程序 POS使用現金管理辦法 外匯兌換及匯率調整程序 預訂日期與EECO相吻合程序 應收帳款報告和結算程序 餐廳帳單程序 信用政策程序

與有關部門負責人評估及制定客史檔案管理程序 制定系統失靈時的后備程序

制定應急聯系程序（電話號碼和姓名）熟悉電話計費系統界面程序 評估和掌握工資計算系統程序

與餐飲部協調，評估所有菜單與酒水如何在CTC中表示程序 與有關人員共同評估以下項目 整個CTC終端及打印機位置 整個大樓內EECO顯示器位置 與預訂吻合要求 與IT有關的消防設施 IT機房的安全要求 EECO財務報表要求

值班經理與夜審人員報告的要求 各類人員使用IT系統的培訓

評估和編制部門負責人的系統意識及能力的培訓方案 培訓所有預訂員充分利用客史檔案記錄 完成對餐飲收銀員和服務員的培訓 培訓考勤鐘的維護和使用

對酒店高層領導及部門經理進行系統使用的培訓 IT系統的試運行

與前廳管理人員共同輸入開業前預訂 督促前臺人員輸入所有預付金 更新工資單會計系統

督促餐飲部輸入所有菜單和水酒單 督促房務部輸入所有客房價格

更新EECO前臺和后臺辦公及CTC和電話會計 對所有管理系統進行功能調試 對所有IT硬件進行老化測試 建立系統信息的日常備份

在開業前對酒店信息系統的PMS、POS、Call accounting 等功能進行模擬演練 測試酒店所有電腦終端 協調系統支持人員的交接工作

確保從外界獲得可靠的IT系統支持,為其提供工作室 建立IT部門工作制度和計算機房管理制度 建立設備系統的文檔管理制度

10、上報審批事項和部門之間的協作 需要上報審批的事項

計劃財務管理方針和目標/總經理

本部組織機構、職責范圍、人員編制、崗位設置及工作描述/總經理、人力資源總監 本部門與酒店各部門有關財務工作的管理系統和規范/總經理 酒店開業前費用預算和經營預測/總經理 內審系統和工作規范/總經理 本部門的采購清單/總經理 需部門之間協作的事項 預算管理/各部門

員工招聘、員工培訓/人力資源部 各項計劃財務管理制度/各部門 安全保衛/保衛部

設施設備最后全面檢查/工程部

部門的采購清單、交貨日期與工作服制作/采購部 財務報表帳冊的印制/采購部 財務電腦系統/工程部

第五篇：開業籌備期保安部

1、開業前的工作設定

閱讀管理公司酒店保安管理文本

熟悉酒店環境和設施設備，深入了解酒店保安工作需求 編制本部門開業關鍵路徑進度表

編制本部門組織機構、職責范圍、人員編制、崗位設置及工作描述 本部門開業前辦公室布局

編制開業前和保安部費用預算

編制開業前安全保衛工作需要的設備和用品采購清單

與當地公安、消防和國家安全局等建立良好公共關系，請予督導和支持 組織落實開業前全員安全教育培訓

聘用本部門主管以下管理人員并報人力資源部備案 制定開業前一個月倒計時工作進度表（按工作日計時）

2、員工的招聘與培訓

參加酒店組織的招聘活動

制定本部門員工招聘條件和素質要求 參與招聘面試

確定錄用人選，并編制錄用人員信息登記 確定報到日期

培訓：保安部人員的培訓、制定培訓計劃，確定培訓日程、準備培訓教案和培訓教材、編制考核試卷，組織培訓考核、根據酒店培訓計劃，負責酒店全員安全保衛的教育培訓

3、制定安全保衛管理規范和管理制度

深入了解當地政府對酒店安全保衛工作的規定和要求 熟悉酒店安全設施、樓層布局和安全要求 編制客人安全管理制度 住宿登記安全管理制度 酒店重大任務安全保障制度 酒店鑰匙管理制度 長住房安全管理制度 行李房安全管理制度

貴重物品保險箱安全管理制度 編制酒店營業場所安全管理制度 酒店出入口安全管理制度 大堂安全管理制度 客房安全管理制度 餐廳與廚房安全管理制度 公共娛樂場所安全管理制度 商場安全管理制度 租賃場所安全管理制度

編制酒店發生突發事件的應急預案 編制酒店財產安全管理制度 計財部辦公室安全管理制度 物料倉庫安全管理制度

編制酒店重要部位安全管理制度

酒店要害部位（電話總機房、配電房、鍋爐房、空調機房、報警系統、電腦系統等）安全管理制度

明火與高空作業安全管理制度 化學與易燃易爆危險品安全管理制度 編制酒店日常安全管理規范和制度 酒店安全巡邏管理規范

保安監控與消防控制中心管理規范 車場（庫）安全管理規范 員工生活設施安全規范 員工停車管理規范 制定酒店消防預案 建立酒店兼職消防隊 組織開業前消防演習

4、落實開業前酒店的保安管理 門衛管理 員工通道管理 物品進出驗證管理

車輛進出和停車場（庫）的管理 來訪人員管理 施工現場管理

簽訂施工現場安全管理責任書 制定施工現場定時巡邏制度 施工人員出入證管理

落實開業前物品倉庫的安全管理 開業前酒店日/夜間巡邏 參加酒店工程驗收

酒店全部鑰匙的接收，分發和備存 酒店安全保衛設施設備的驗收

酒店消防系統和安全報警系統的試運轉 員工宿舍的安全管理

5、上報審批事項和部門之間的協作 上報審批事項

酒店安全保衛管理規范和制度／總經理

酒店保安設備購置清單與費用預算／總經理、財務總監 建立酒店兼職消防隊／總經理 需與部門之間的協作的事項 保安設施設備的檢查與驗收/工程部

酒店消防系統和安全報警監控系統的檢查與驗收/工程部 客人貴重物品保險箱管理規范/計劃財務部、房務部 酒店鑰匙安全管理制度/房務部、餐飲部、計劃財務部 計劃財務部辦公室安全管理制度/計劃財務部 護送現金出納員的程序/計劃財務部 酒店電腦室安全管理制度/工程部 保安人員的招聘與培訓/人力資源部 娛樂場所安全管理制度/房務部 保安部文件、報告、檔案管理/總經理辦公室（行政秘書）開業前酒店安全檢查/各部門 開業前消防演習/工程部

與當地公安部門建立良好的公共關系 與當地消防部門建立良好的公共關系