第一篇:桑拿洗浴員工激勵手段簡介
桑拿洗浴員工激勵手段簡介
1、雇傭保障———讓員工感受職業安全
浴場應通過設計保障政策減少員工失業,不到迫不得已不輕易提出裁員計劃,讓員工有職業安全感。日本的一些浴場就倡導終身雇傭制,使員工與浴場成為一體,員工對浴場就產生了更多的認同感和主人翁的意識,實現員工對浴場的忠誠。
2、系統培訓———讓員工持續充電
浴場不僅應讓員工有充電的機會,并且有持續的充電機會,為每一個有需要的員工建立
培訓檔案,與員工一起進行職業規劃,將員工的發展與浴場的發展聯系起來。同時倡導建立一個學習型組織,讓員工感覺到這個浴場的氛圍可以讓他不斷地提升自己的技能,充實自己的經驗。
3、即時支付———讓員工感受及時雨
薪酬支付的時間也是有技巧的,支付的時間不同,產生激勵的效果也不同。不同的員工會有不同的心理需求,而員工年齡的增長,經濟狀況的改變和浴場經營環境的變化也會影響到薪酬的支付效果。例如,對年輕的員工必須即時支付,無論是發獎金還是給予休假,給予獎勵或表揚都必須即時。另外當員工情緒低落時,也應該采取即時的薪酬支付,而情緒高漲時則可采取延遲支付,這樣有利于保持員工穩定情緒。
4、小型激勵———讓員工樂不思蜀
浴場應增加小型激勵,在不減少激勵分量的同時,適當提高激勵的覆蓋面。實際上頻繁的小規模獎勵會比大規模獎勵更有效。小型激勵會讓員工經常沉浸在受獎勵的快樂中,能夠產生持續的激勵效果,增加員工的工作動力。
5、心理契約———讓員工有意外收獲
減少定期獎勵,增加不定期獎勵,以抑制員工由于對固定獎勵的模式化的思維而產生惰性心理。浴場應建立無制度的心理契約,這樣員工不知道誰會在什么時候得到意外的獎勵,這會給員工帶來意外的驚喜,讓他覺得工作更有樂趣。
6、聯絡家屬———讓大家、小家成為一家
浴場應設立一些專門為員工家屬提供的特別福利,比如在節日之際邀請家屬參加浴場的聯歡活動,贈送浴場特制的禮品,讓員工和家屬一起旅游,給孩子提供禮物、獎學金等,讓自己的員工在家屬面前感到有“面子”,也讓其家屬感到溫情和滿足。
7、充分尊重———讓員工在平等中進取
尊重能夠贏得人心。浴場應視員工為合作者,浴場的所有者、管理者和員工在人格上是平等的,在工作上只是扮演的角色不同而已。一些國外的浴場推行“同一公民”制度,總經理與員工穿相同的制服。野餐的時候,總經理也會給普通員工烤牛排,這樣就拉近了雙方的距離,消除了雙方的情感屏障。
8、量身定做———讓員工享受一對一激勵
現在大多數浴場激勵措施針對性不強,對員工的最佳需要的捕捉仍然停留在簡單的粗略估計上,沒有以真實的調查和科學的需要分析為基礎,也沒有結合浴場自身的特點來制定激勵政策和措施,所以激勵政策缺乏針對性和及時性,出現了激勵空當現象和激勵錯位現象,造成了人力、物力、財力資源的浪費。浴場要提高激勵的效率就應該對員工(特別是A類核心員工)采取“一對一”的激勵。根據員工不同的情況和需要量身定制不同的福利,并確保讓這項福利對該員工是最有吸引力的。
第二篇:桑拿洗浴員工培訓大綱
桑拿洗浴員工培訓大綱
總則 :計劃培訓時間為 30 天 計劃培訓內容: 第一節 1 公司簡介 2 講解歷史現狀 桑拿起源于古羅馬,最初是為古羅馬皇室,貴族所獨享的一種洗浴方式。那時的桑拿蒸房和現在的 不同,是由一間間不同溫度的蒸房組成,以滿足洗浴者對不同溫度的需求,后來羅馬分裂為東、西羅 馬。東羅馬不久又為奧斯曼土耳其所滅,桑拿這種洗浴方式由此傳于了土耳其,再后來再由土耳其傳 至歐洲其它國家。因此又被命名為土耳其浴。現時經過不斷的發展,桑拿已不單純是指土耳其浴,而 是指附含蒸浴的多種洗浴方式的混合。3 經營范圍以及服務概念 服務:是指為銷售某種商品(有形或無形)所進行的一系列的伴隨活動,其目的是為了更好的使商 品獲得顧客認可,從而擴大銷售。服務規范:是指通過在服務過程中,根據通行的標準和自己的實際情況所制定的,在服務過程中的所 有的服務活動必須遵守的標準。服務的規范的目的是為了滿足顧客的需求,同時也是服務人員進行工 作的參照標準,它保持了整個服務水平的統一性,標準性。個性服務:是指企業根據自己的特業,環境,場地,員工水平,當地的環境,顧客的需求,運營的特 點,所制定的自己特有的,具有一定特色的,并充分展示企業個性的服務要求,這也是規范服務得到 不斷發展的體現,其目的是為了更好的滿足顧客需求,獲得顧客認可。如:喊式服務,管家式服務,金手指服務等。4 特色,奮斗目標.5 講解企業規劃結構,營業面積等 6 講解公司在培訓期間臨時的規章制度和日常注意事項:(1)員工每天 9 點前準時簽到,每天員工必須精神飽滿的迎接每一堂課。(2)員工必須講究文明禮貌,見到同事或領導必須打招呼,并主動問好,統稱:你好“早上好”“下 午 寫亂 好”等.畫,進入公司考察,不得隨意觸摸各類電器開關。(3)上課時間和公司所在地嚴禁吸煙、吃零食、嚴禁隨地吐痰、亂扔雜物、亂扔紙屑和在墻壁上亂
(4)進出公司,不準高聲喧嘩、污言穢語、上下課行走井然有序、成隊列行走。(5)培訓期間儀容儀表的規范:女員工培訓期間不準穿高跟鞋,長發要挽起,嚴禁披散頭發;男員 工穿 梳理整 著一切服飾以簡潔為主,嚴禁穿著過于鮮艷的服飾,頭發不準過肩,不準留胡須,頭發必須 齊。
(6)培訓期間違反公司規定的人員將被取消培訓資格。第二節
一 講解員工基本的形體培訓,
1)站立是服務的基本功,站立時,身體要端正,挺胸,收腹,眼睛平視,嘴微閉,面點笑容,雙臂 自然 下垂,在體前交叉,右手放在左手上以保持時提供
服務的姿態。雙腳呈“V”字型,腳尖開度為 膝蓋和角后跟要靠緊,不能雙腳叉開。50 度,
2)男服務員站姿:頭正,肩平,挺胸,收腹兩眼平視,面帶微笑,左腳向左邁出一小步遠度與肩平寬。雙手背后右手放在手上,手臂呈 90 度直角。
3)蹲姿:服務員左腳向前一小步,上身挺直蹲,左手放在左腿上。
4)坐姿:入座時略輕而緩,但不失朝氣。走到坐位前轉身,右腳后退半步左腳跟上,然后穩定左下,入 腰 座時(女子)穿裙子的要用手把裙子向前撫一下,坐下后上身正直,頭正目平,面帶微笑,背稍靠椅背兩手放在兩腿上,兩膝間的距離,男子以一拳為宜,女子則不開為好。
5)走姿:步履輕盈平穩自然,目光平視,不要左顧右盼和低頭或仰視.身體平穩不要左右搖擺.上下肢自然 擺 動,不要過大或不動.a 迎賓員:站姿姿勢,身體向前傾斜 30 度,說您好等專業禮貌用語。b 服務員:站姿姿勢,身體向前傾斜 15 度,說專業禮貌用語,客人點完菜,解釋問題后適當 行鞠 人示 等 手 標,躬禮,說禮貌用語。意叫服務員不方便答應可用點頭禮表示 常用的一種形體語言,要求正規,得體,適度,手掌向上,在指引方向時,應講手臂伸直,指自然并攏,對方是否已看清目標。同時,眼睛也要轉向目標,并注意對方是否已看清目 在介紹指路時,均不得一個手指比劃,說話時,手勢不宜過多,幅度不宜太大。
6)鞠躬禮:
7)點頭禮:在交叉過路口,過道口,遇見客人或者同事點頭問好,包房客人開門叫服務員或大廳客
8)手勢:手勢是最有表現力的一種“體態語言”它是服務人員向賓客做介紹,說話,引路,指示方向
二.服務員儀容儀表要求:
1)服務人員首先容貌端莊大方,體態勻稱。2)頭發梳理整潔,男服務員頭發前不過眉,后不過衣領,女服務員頭發不宜超過肩,過長應當扎起,頭 發不能披散。
3)注意保持頭發,皮膚,牙齒,手指的清潔,不許佩帶手飾。4)男女皆不能長指甲,男服務員不能留胡子,女服務員不可濃裝艷抹。三 各部員工崗位職責 A 停車場崗位職責 1)定崗于停車場內。2)指揮引導車輛有序停泊。
3)做到有禮貌地接待每一位來停車的客人。4)在車駛進停車場時,應表現積極,快步或小跑到車輛前,以手勢示意,引導客人停到適當位置。5)注意沒必要強求客人車輛停泊某處,不能讓客人感到你為難他。6)對客人有不解之處應用到有問必答,有耐心。7)維護車輛及車場的安全。8)干涉任何在主車道上的閑人,讓其迅速離開車道。9)禁止本店員工在停車場內停留。10)迅速地控制突發事件的發生,包
包括在車場內的斗毆及鬧事。11)注意停車場的各類設施。
第三篇:桑拿洗浴企業管理規范
桑 拿 洗 浴 企 業 管 理 規 范
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制定:崔建剛
目 錄
第一章 總經理室管理規范
一、各崗位職責規范
總經理崗職責規范 副總經理職責規范 總經理助理職責規范 值班經理職責規范
二、總經理室管理制度與規定
總值班制度與規定 收發文管理規定 印章管理規定
第二章 公關策劃部管理規范
一、公關策劃部各崗位人員職責規范
公關策劃部經理職責規范 美工設計師職責規范
第三章 質量管理部管理規范
一、質量管理部各崗位人員職責規范
質檢部經理職責規范
第四章 事務部管理規范
一、事務部各崗位人員職責規范
事務部經理職責規范 員工餐廳主管職責規范 后勤主管職責規范
二、事務部管理制度與規定
員工餐廳就餐規定 員工宿舍管理制度規定 員工洗澡淋浴管理規定
第五章 洗滌部管理規范
一、洗滌部各崗位人員職責規范
洗滌部經理職責規范 洗滌部庫管員職責規范
二、洗滌部管理制度與規定
客衣管理制度 洗滌質量標準
第六章 餐飲部管理規范
一、餐飲部各崗位人職責規范
餐飲部經理職責規范 餐飲服務操作規范 衛生清掃程序 酒吧服務程序
特殊情況處理質量標準
第七章 工程部管理規范
一、工程部各崗位人員職責規范
工程部主管職責規范 維修電工職責規范 水暖工職責規范 鍋爐工職責規范
二、日常報修程序
二、設備維修程序規定
第八章 保安部管理規范
一、保安部各崗位人員職責規范
保安部主管職責規范 保安人員職責規范
第九章 人力資源部管理規范
一、人力資源部各崗位人員職責規范
人力資源部經理職責規范 人事主管職責規范 培訓主管職責規范
二、人力資源部管理制度與規定
勞動合同管理制度 員工手冊
員工招聘規范
員工培訓管理規范 第十章 財務部管理規范
財務部各崗位人員職責規范
財務部經理職責規范 現金出納員職責規范 電腦操作員職責規范 采購員職責規范 庫管員職責規范
第十一章 前廳部管管理規范
一、前廳部各崗位人員職責規范
前廳經理職責規范 門童職責規范 收銀員職責規范 鞋吧員職責規范
二、前廳服務管理規范
第十二章 洗浴部管理規范
一、洗浴部各崗位人員職責規范
浴區主管職責規范 更衣室服務員職責規范 水區服務員職責規范 搓背技師職責規范
二、洗浴部衛生管理規范
三、洗浴部管理制度與規定
三、洗浴部投訴處理規范
第十三章 休閑部管理規范
一、休閑部各崗位人員職責規范
休閑部主管職責規范 吧臺員職責規范
休閑廳服務員職責規范 足療技師職責規范
第十四章 按摩部管理規范
一、按摩部各崗位人員職責規范 按摩技師主管職責規范 按摩技師職責規范
按摩區服務員職責規范
第十五章 桑拿洗浴的服務規程
一、門前禮賓服務
門前禮賓員的服務規程 門前禮賓員的崗位職責 門前禮賓員的服務用語 門前禮賓員的注意事項
二、前廳接待服務
前廳接待員的服務規程 前廳接待員的服務用語 前廳接待員的崗位職責 前廳接待員的注意事項
三、前廳鞋吧服務
前廳鞋吧員的服務規程 前廳鞋吧員的崗位職責 前廳鞋吧員的禮貌用語 前廳鞋吧員的注意事項
四、總臺收銀服務
總臺收銀員的服務規程 總臺收銀員的崗位職責 總臺收銀員的禮貌用語 總臺收銀員的注意事項
五、男浴更衣室服務
更衣室服務員的服務規程 更衣室服務員的禮貌用語 更衣室服務員的崗位職責 更衣室服務員的注意事項
六、男浴水區服務
水區服務員的服務規程 水區服務員的崗位職責 水區服務員的禮貌用語 水區服務員的注意事項
七、休閑廳服務
休息廳服務員的服務規程 休息廳服務員的崗位職責 休息廳服務員的禮貌用語 休息廳服務員的注意事項
附:酒吧間服務程序
游泳池工作程序 保齡球室工作程序 臺球室工作程序 健身房工作程序 美容服務工作程序 美發服務工作程序 棋牌室服務工作程序 娛樂中心服務程序
娛樂中心音控室工作程序
第四篇:桑拿洗浴開業準備工作
桑拿洗浴開業準備工作
(一)用品采購
根據場地裝修的進度,要準備以下物品的采購,有些需要引入vi的要提前定做。1,設備電器;電梯、消防設備、感應門設備、鍋爐設備、桑拿設備、廚房設備、咖啡廳設備、洗衣設備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業鎖具等。2,家具;專業休閑沙發、餐廳家具、專業搓澡床、客床、沙發、桌椅、寫字臺、床頭柜等。
3,廚具;灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等; 4,餐具;盤子、碗、刀具、骨碟、調羹等。
5,布草;被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業按摩熱袋等; 6,浴所用品;水牌、垃圾桶、垃圾簍、標牌等;
7,清潔用具;洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等;
8,一次性消耗品;摩絲、洗發水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。9,綠化裝飾品;綠色植物,防真樹木、花草、掛件、工藝品等。10,營銷預用品;氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。11,辦公用品;行政辦公所需的一切辦公用品。
12,商品;酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。
(二)開業前廣告策劃實施。
(三)確定組織機構組合,建立規范管理模式。
(四)建立公司運營管理標準及各項制度、規范。
(五)試營業
現代浴場的興建程序
一、洗浴業興建的基本程序
洗浴業主是浴場物業的投資者和資產擁有者。他的目標是通過適度的資金投入,獲得較為理想的投資回報率。為了確保這一最終目標的實現,他往往組織兩方面的專業人事參與投資決策和項目的興建,他們是管理公司和工程項目管理公司的人員。管理公司和工程項目管理公司將從不同的側面來參與主持浴場興建的全過程。簡單地說,前者側重于軟件,后者側重于硬件。
現代浴場興建的一般程序可以概括為:以業主為主體,組織管理公司和工程項目管理公司,包括技術設計部門和總承建商,完成洗浴項目的規劃、設計、建造、經營準備和經營管理實施的全過程。各參與部門的功能與工作內容在下面相關部分會展開論述。
二、制定洗浴項目開發的兩個重要文件
洗浴項目開發需要制定兩個重要的指導性文件:(1)洗浴項目的可行性研究報告;(2)洗浴項目的總投資預算文件。當然,上述兩個文件也可以結合為一個文件,即洗浴項目的可行性分析。
1、洗浴項目的可行性研究報告
由管理公司依據本地的市場行情信息,提供擬建浴場的選址、類型、檔次、規模等方面的咨詢意見,預測其經營效益。由工程項目管理公司會同技術設計部門,依據管理公司的咨詢意見,初步估算建造的投資額。綜合上述兩方面的資料,運用靜態與動態的投資效益和投資償還期的測算法,編制浴場經營可行性分析報告,初步確定其投資效益和償還投資本息的年份。可行性分析報告是浴場業主投資決策的依據。
2、洗浴項目的總投資預算文件
洗浴項目的投資預算又可以分為兩部分:有關物業建造部分的投資,包括土建、機電、內裝飾和市政配套等,這由技術部門編制;有關浴場經營管理方面的投資,包括經營管理的物品、市場推廣、促銷、公關、人員配備、培訓以及相應的經費等由管理公司編制。
上述兩部分的總和,再加上適當的不可預見費,即為洗浴項目興建的總投資預算。
三、管理公司在浴場興建中的功能及主要工作
它受業主委托,負責洗浴項目發展的咨詢服務,同時也是經營管理的承擔者,其主要工作簡述如下。
1、提供洗浴項目發展的咨詢意見
內容包括:(1)浴場選址、類型、檔次與規模;(2)浴場內部各類客房的數量分布、分配,餐飲場所特色和公共設施的功能;(3)浴場市場營銷策劃與經營測算。
2、策劃浴場經營管理模式
內容包括:(1)經營管理組織機構;(2)人員編制配備、工資水平;(3)各部門經營管理程序;(4)制訂經營管理的方針和政策。
3、籌備浴場經營管理物品
內容包括:(1)客房用品、設施;(2)餐廳用品、設施;(3)廚房用品、設施;(4)其他經營管理的用品、設施;(5)各類原料。
4、探索并明確客源市場
內容包括:(1)調查研究,確定浴場的目標客源結構與市場定位;(2)組織對外宣傳;(3)組織對外公關工作;(4)建立銷售網絡。
5、編制浴場經營預算
內容包括:(1)試營業預算;(2)正常營業預算;(3)五年營業規劃與測算。
6、招聘人員與實施培訓
內容包括:(1)招聘中、高級經營管理人員;(2)招聘基層服務人員;(3)實施全員培訓。管理公司在做好上述各項準備工作基礎上,對浴場設施、設備進行驗收、接管,然后著手浴場的試運轉,并逐步過渡到浴場的正式開業。
四、洗浴工程項目管理公司在浴場興建中的功能及主要工作
它受業主委托,負責浴場建造的組織和監督工作。工程項目管理過程是隨項目的準備工作而開始的,并以建成交付使用而結束。其基本任務可以概括為:最優地實現該項目的建造總目標,也就是以盡可能少的費用、盡可能快的速度和優良的工程質量建成工程項目,使其實現預期的功能。為了完成好這一基本任務,在工程項目建設全過程的每個階段上,都要做好以下四方面的工作:
1、組織工作
內容包括建立相應的管理機構,制定工作制度,選擇設計、施工單位,撰寫各類招標文件,并實施招標等。
2、合同工作
內容包括簽訂委托設計合同,施工總承包合同與專業分包合同,以及對合同文件進行準備和對合同進行管理等。
3、進度、質量的監督控制工作
內容包括協調、監督和控制各有關單位的工作完成情況、施工質量和工期等。
4、財務工作
內容包括進行項目的可行性分析,控制投資數額和工程成本,結算工程款,處理索賠事項和組織工程決算等。
五、洗浴項目技術設計部門的工作
它由項目管理公司推薦并經業主認可,然后由項目管理公司與各技術設計部門簽訂設計合同確定的。技術設計部門包括:建筑師、結構工程師、機電專業工程師和測量師,其中以建筑師為主體。(1)建筑師負責設計和總體的組織與協調,擔任浴場項目技術設計的總負責人。(2)結構工程師按建筑師的意圖,完成建筑物的結構設計。
(3)機電專業工程師負責整個浴場專業機電設備系統的設計與有關技術方面的意見。(4)測量師在建筑師的指導下,負責浴場項目建造的概算與預算的編制,各類招標文件的編制以及對招標文件有關數量方面的評估。
上述四方面的人員是浴場整個項目的技術設計承擔者,其中以建筑師為項目設計的總負責人。
六、洗浴項目承建商的工作
它們是由項目管理公司組織招標選出,并經技術設計部門審核、業主認可,最后由項目管理公司與總承建商或專業分包商簽訂承包合同確定的。它們是整個浴場項目的材料、設備和施工的承擔者。總承建商是施工的總負責人。
(1)總承建商負責整個浴場項目建造的組織與協調工作,它還要完成基礎與主體結構及土建等主要施工任務。
(2)機電專業承建商一般分為以下幾種:①電氣;②空調;③給排水;④電話;⑤電腦;⑥閉路電視、音響;⑦消防;⑧廚房工程;⑨電梯工程等。
(3)裝飾承建商負責:①外裝飾;②客房裝飾;③公共場所裝飾。
總之,浴場項目的興建是一個軟件與硬件相結合,經濟、技術、設計、設備材料、工程管理施工相結合,多工種前后銜接、交*進行的系統過程。浴場業主通過管理公司和工程項目管理公司,控制浴場興建的全過程,力求確保在預算范圍內,保質、保量、保工期地完成浴場的建設任務,及時交付使用,實現預期的洗浴項目的投資目標。
休閑洗浴項目市場分析報告(北京)
一.行業背景:
休閑洗浴在英文中被譯為casual bathing。在西方乃至中國是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。
從全球范圍看,人類社會繼工業革命和科技革命之后,下一步將進入休閑革命的時代,以提高人民生活質量為主題的服務消費市場將會成為國民經濟的主導產業。從我國發展情況看,隨著人民生活水平的提高及勞動時間的縮短,休閑已逐漸成為人民生活的必需,休閑洗浴正是洗浴業適應休閑消費需求的一種體現。
隨著北京2008奧運會即將臨近,金融貿易和經濟建設將會加劇發展,市場經濟的高效率、快節奏和都市生活的緊張與忙亂使人們很難在都市空間找到可以放松、暫時忘卻工作壓力的氛圍,想回歸大自然、想徹底地放松一下自己、想給自己的生活找一個溫馨可以釋放自我的空間。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間------洗浴,在洗浴中潔凈自己,在洗浴中放松自已,也就是在休閑、自由的環境中享受下洗浴生活。
二.地域分析:北京市
1.市場經濟環境位于全國之首。
2.北京市常住人口兩千多萬,每月的流動人口平均達到200萬/次。
3.北京市城市居民人均消費為13056元,體現消費觀念前衛,對生活品質要求強,相對商業投資回報率很高。
4.休閑娛樂場所建設正處于成長期,其中休閑洗浴場所不到200家,體現出市場需求空間廣泛、市場潛力巨大,稀缺狀態比較明顯。
5.世界500強企業95%已經進駐北京市場,包括:金融業、IT業、制造業、加工業建筑業云集于此,隨著2008奧運會的到來,必然會加速國際之間的商務交流。
6.各區商業經濟比較平衡,大型休閑消費場所分布平均化,參與同行業競爭機率較小,投資項目風險不高。
7.社會治安良好、消費者總體素質較高、交通便利、市場經濟政策穩定,為投資休閑娛樂場所提供了良好的市場環境和運營基礎。
三.案例分析:
根據上述北京的市場投資優勢,以投資休閑洗浴為項目,進行一件關于桑拿洗浴的案例分析。
案例:桑拿
投資總金額:1200萬人民幣 經營面積:4000/平方米
設備耗費:100萬~200萬人民幣 主要包括:凈化系統、過濾系統、加熱系統、水泵和管道鋪設。整體裝修:整體以高檔裝修為目的,約700萬~800萬人民幣。內飾家具:根據整體裝修風格定制家具,約200萬人民幣。啟動備用金:50萬人民幣
員工培訓、開業宣傳:50萬人民幣
投資回報:按照開業半年內,市場的認知度及美譽度一般的情況下,進行以下利潤測算。經營面積:4000/平方米
場所設置:包間40/個、大廳、餐廳2/個。
經營項目價格: 洗浴凈桑180/¥、搓澡98/¥、足底按摩98/¥、保健188/¥、泰式388/¥等 以下均以人民幣為貨幣單位
日支出:房租2.5元/天M2,共1,0000元/天
水電費:1000元/天
員工工資:100元/人*20元/天=2000元/天
易耗品:2000元/天
合計:1,5000元/天 回報利潤:
按照每日平均200/人次的客流量,人均(保守估算)消費200元/人,進行計算: 日流水:200/人*200元=4,0000元/天
日純利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天
投資回收:2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(約400天的周期)綜上所述,北京的桑拿洗浴市場極具投資商機,從市場環境上分析,具備投資風險小,回報率高的優點,從而成為投資者最佳選擇。如果管理到位,嚴格把握好服務關,相信必定會運營穩定,在短期內便可收回投資成本,運營一年后會逐漸被消費群所認可,巨額回報便會指日可待。四.地區考察:
根據貴方提出的要求,我們對北京繁華地區的商業分布情況作了以下分析,請作為投資參考。
(一)金融街地區特點
金融機構:工商銀行總行、農業銀行總行、民生銀行、浦發銀行、交通銀行、華夏銀行、中信實業、華泰保險、平安保險、太平洋保險、證監會、保監會等。政府機關:國家工商總局、國家環保總局、國家發改委、國家廣電總局、鐵道部、中國電信、中國移動、中國船舶集團、中國兵器工業集團等。
休閑場所:茶藝館、咖啡館眾多,擁有一家大型KTV場所,周邊地區散落著數不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場所:寶通寶俱樂部、天湖洗浴。
投資形勢:優——大型高檔桑拿洗浴場所,在這個區域比較稀缺,如果投資開設會很快被市場所認知,市 場影響力廣泛,投資回報率比較高。
缺——該地區對于休閑娛樂場所,控制比較嚴格,大型住宅底商多數不允許開設,經調查 只有少數的商業寫字樓底商,可以經營大型休閑洗浴項目,租金相對價格比較昂貴,之后 我們會針對這個問題具體分析。
(二)西北四環地區特點
交通狀況:隨著五棵松的2008奧運會足球運動場的建成,西四環的交通設施得到了很大改善,道路狀況非常良好,四環主路直通IT產業為主的中關村大街。
商業環境:居臨5星級世紀金源大飯店,該飯店整體40%為商業寫字樓,飯店擁有地下12000M2商業廣場,包含:歌舞廳、酒吧、茶藝館、品牌店、大型超市、多家中西式餐館。
人文環境:房地產業在該地區發展迅速,周邊高檔住宅小區眾多,以“世紀城”最為突出,住宅區平均房價9000¥/M2,世紀城(二期)房產銷售達到13億人民幣,擁有私家車的業主占90%,小區入住率已經飽和,該地區人群具備高素質、高消費的特點。
投資形勢:優——現今這個區域,不存在大型高檔桑拿洗浴場所,周邊的商業環境非常適合經營大型休閑桑拿項目,市場潛力巨大。
缺——高檔住宅小區比較密集,人群素質比較高,所以在前期場所裝飾、家具、服務品質、前期宣傳等要特別重視,如運作不良,則影響速度非常快、影響面會很廣泛。
參考信息:
(三)南三環地區特點
交通狀況:交通配套設施齊全,道路狀況也很良好,地域寬闊。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在初期階段,東南方向商業經濟比較發達,包含:3家大中型桑拿洗浴場所、十幾家大型中式酒樓、中小型歌舞廳及酒吧為數較多。
人文環境:未來北京房地產重點開發區域,該地區以南寫字樓多為企業總部基地,居臨豐臺經濟開發區,大型企業座落于此。高檔住宅小區為數不多,多以經濟房為住,平均房價3500¥/M2,該地區人群流量比較大。投資形勢:優——地區房租較低,節省投資成本,處于豐臺經濟開發區以北的繁華地帶,距離大型企業公司較近,隨著北京的經濟發展,南部將為重點開發地區,投資升值空間大,市場風險較小。
缺——人群整體素質比較平衡,該地區居民消費能力處于中檔水平,為吸引其他地區市場的關注,前期需加大宣傳推廣工作,增加市場認知度和“品牌”效益。
(四)北三環地區特點
交通狀況:交通配套設施齊全,道路基礎寬闊,車流量相對密集。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在成長階段,地區整體經濟比較發達,大型商業寫字樓眾多,市場競爭比較激烈。
包含:多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。
人文環境:北京房地產比較密集區域,高品質、高消費人群較多,商業經濟基礎處于完善,該地區夜生活人群為數眾多,高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態,平均房價9000¥/M2。
投資形勢:優——商業環境良好,地區人群消費能力強,消費時尚前衛,利于進行休閑洗浴項目的投資,具備市場認知度高,市場影響力廣泛,投資回報率比較高的特點。
缺——該地區休閑洗浴行業競爭比較激烈,不利用新開設桑拿項目,為吸引消費市場的關注,打敗競爭對手創造自身“品牌”,前期需大量宣傳推廣工作,無形當中會增加投資比例,增加一定的投資風險。
(五)北二環——北三環地區特點
交通狀況:道路基礎一般,車流量相對密集,交通配套設施比較完善。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在成長階段,地區整體經濟比較發達,大型商業寫字樓眾多,機關事業單位眾多。
包含:多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。
人文環境:商業經濟基礎處于良好,該地區夜生活人群為數眾多,高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態,平均房價9000~12000¥/M2,高素質、高消費人群眾多,人們對休閑娛樂有很強的需求。
投資形勢:優——商業環境良好,地區人群消費能力強,消費時尚前衛,利于進行休閑洗浴項目的投資,具備市場認知度高,市場影響力廣泛,投資回報率比較高的特點。
缺——該地區房租較貴,無形中增加運營資本,休閑洗浴行業競爭比較激烈,不利用新開設桑拿項目。
五.投資評估 例: DISCO舞廳、酒吧 營業面積以1000M2計算,可容納500人同時娛樂消費; 然而,1000 M2的桑拿浴只可同時容納50人,從餐飲業分析張餐桌一天可翻6臺次;
然而,桑拿浴室一張休息床一天平均服務1人次。
體現出桑拿浴的單位面積在一定條件下,可同時容納顧客是極為有限的。
我們從圖表中很容易的發現,房租正是最大的支出項目,是利潤的暗藏的“殺手”。以下均以人民幣為貨幣單位 日支出:經營面積:4000/M2
房租2.5元/天M2,共1,0000元/天 水電費:1000元/天
員工工資:100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品:2000元/天
合計:1,5000元/天
投資桑拿洗浴項目,要最大限度的降低房屋使用成本,這樣才能贏得更大的利潤空間,增加投資的匯報率。投資分析:經過我們對北京地區整體的考察情況,已經選擇出幾個比較適合經營桑拿洗浴的場所,現在我們再認真地分析比較一下。房租費用表
金融街桑拿洗浴稀缺的原因:由于金融街的盈創大廈房屋租金達40$/天M2,經營前期所有營業額將會被昂貴的房租金所占據,已無利潤可言,對策只有創出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務質量、獨具特色的經營理念、大幅度提高人均消費額,無形的給自身帶來經營壓力。
從上述的房屋費用表,可以明顯的觀察到:世紀金源、明光橋、花園路 這三個地點房租支出費較低,然后比較三個地點的綜合投資環境,相信將會得出一個比較適合自身發展的場所,這樣在激烈的市場競爭當中,必能穩操勝券、永遠處于不敗之地。
第五篇:桑拿簡介
桑 拿 按 摩
一、桑拿浴分類
(一)桑拿浴
桑拿浴是英文“SAUNA”的譯音。由于發源地在芬蘭,又稱“芬蘭浴”。芬蘭有“千湖國”之稱,19世紀時,芬蘭人常在湖泊或溪水旁建有小木屋,方便淋浴之用。木屋采用原木建材,以利水份的吸收和調節。,屋內有個爐子,上面擺滿了許多石頭,將石頭燒熱后在用冷水澆淋,就會產生蒸汽,因此也稱蒸汽浴。淋浴者在蒸汽彌滿的木屋內,先坐臥于最低的臺階,等蒸烤至出汗以后,在換到更高的臺階,以感受更高的熱度。這時并用樺樹枝葉拍打身體,以刺激血液循環和排汗的功能。直到皮膚被蒸烤、拍打至變紅后在踏入屋外的溪水湖泊內,或在雪地打滾,讓體溫在急劇的變化中,加速血液循環和毛細孔的收縮,使身體得以徹底放松,這樣一冷一熱反復來回幾次之后,再小睡一番,就會達到清爽暢快,飄飄欲仙的境界。這種冷熱交替的桑拿浴,后來在北歐開始流行。現代桑拿浴是根據以上原理一般由淋浴房、蒸汽房、桑拿房、按摩池等組成,尤其是按摩池一般設有3種不同溫度的水池,即熱水池(40-45)、溫水池(25-30)、冷水池(10-12),即稱為“三溫暖”。
(二)土耳其浴
? 客人在更衣室中卸下自己的衣物后,裹上大的浴巾走進寬敞的微溫再生浴室中,坐在鋪有被單的柳木椅上邊放松休息,被蒸烤約10-20分鐘,期間可認可以選擇不含酒精的飲料。? 再走進一間較小的蒸汽浴室,溫度可達85℃左右,在里面蒸烤幾分鐘后,由服務人員帶到房間按摩。按摩完后到一間溫度約為55℃的高溫在生浴室中繼續蒸烤幾分鐘,在以溫水稍作沖淋,然后跳入水溫約為20℃左右的浴池中浸泡。
? 浸泡完畢,幾個服務員會手持雙管的水龍頭(一熱水一冷水)為客人沖洗。沖完后,由服務人員為顧客擦干身體后帶到休息室,休息約半小時,最后由服務人員以一種含有酒精的液體為客人按摩。
(桑拿浴是在特制的小木板房中通過特殊設備將室溫迅速繁榮昌升至45℃以上,以便使沐浴者身體受熱充分排汗,這種沐浴方式認為只有體內垃圾充分排出體外才能保持健康。
桑拿浴的洗浴方式有干蒸和濕蒸之分。干蒸稱為芬蘭浴,其整個沐浴過程是將室內溫度升高到45℃~100℃,不加任何水分,使淋浴者猶如置身于驕陽之下或沙漠中一樣,體內的水分被大量地蒸發,以達到排泄的目的。濕蒸又稱土耳其浴,晨溫度很高的室內不斷地增加濕度,使沐浴者仿佛置身于熱帶雨林中,這種悶熱的環境會使沐浴者大汗淋漓,從而達到排泄體內垃圾的目的。桑拿浴通常與“差別浴”聯系在一起,即在沐浴的過程中輪流進出不同溫度的水中,一般是先用溫水沐浴,將身體擦洗干凈,在溫水池里浸泡片刻,然后進入桑拿浴房蒸10~15分鐘。當感覺到全身排汗或感到太熱時出來到冰水池中浸泡或用冰水淋浴,然后再進入桑拿房,出來后再入冷水,如此反復進行三次以上。對桑拿浴房感到不適的也可以在熱水池中浸泡來代替桑拿房熱蒸,最后進入淋浴間將全身洗凈,或在溫水池浸泡一會兒后進入休息室休息。這個過程會消耗很多體力,有極好的減肥功效。差別強烈的冷熱刺繳促進了全身皮膚的深呼吸,使體內無用、有害的物質隨著皮膚的呼吸排出體外,并促進血液循環、加速新陳代謝,從而起到清除體內垃圾、保健身體和美膚、養膚的作用,對運動后的體力恢復十分有效。)
(三)中式洗浴
中式傳統洗浴最大特點是池浴與搓背相結合,浴池分為大眾池和單人池。池中浸泡之后由技術純熟的服務員為顧客搓澡,將身上的污垢清除掉。搓背是中國傳統的一種簡易的洗浴保健方法,俗稱擦背,即洗浴者在一定溫水淋浴后,由專門技工人員運用浴巾結合按摩手法,作用于全身部位的皮表、經絡、穴位,以利氣血流暢,經絡暢通、皮毛開竅,從而達到防治疾病,延年益壽的目的。然后,由專業的按摩師替客人進行全身指壓按磨。現在中國式洗浴多與“三溫暖”桑拿浴相結合;在有些高檔洗浴地方出現藥浴。
藥裕是根據中醫理論,將某些中藥加以配置,煎熬成一定比例的濃縮液,在有效期內投放于一定比例的溫水當中。客人根據不同的功效與自身的要求,可選擇泡裕。由于桑拿蒸浴后,人的表皮毛細血管擴張,促進血液循環,有利于吸收藥劑成份,能較好地達到治病強身的功效。藥劑通常按其作用可分為:疏風清熱,解表發汗;袪風止癢,護膚增白;健腦醒神,消除疲勞;祛風除濕,健身止痛等幾種方子。洗浴后,客人再加以歸經納絡的推拿,效果更佳。藥浴關鍵是:? 要注意做好清潔衛生。通常事前在浴缸里鋪上一層一次性薄膜,一客一換,并做好浴缸的消毒清潔。
? 保證藥方的清潔與衛生,嚴格按照有效期進行使用。
? 標明不同配方的功效以利客人進行選擇。
(四)水療(SPA)
SPA源于拉丁文“Solus Par Aqua”,是“健康之水”的意思,所以稱“水療”。SPA來源于16世紀比利時的一個溫泉小鎮Spau,這里擁有十分豐富的自然資源,美麗的森林、純凈而含有非常豐富的礦物質的泉水,鎮上的居民有空就在山泉附近的空地聚集,泡泉水消除疲勞、享受大自然的洗滌,一時之間蔚然成風。SPA因此得名。SPA最初興起時,結合了山、海、溫泉等自然景觀,加上放松身心的護理療程,內容包括:臉部護理、芳香療法、音樂按摩、淋巴排毒、專業水療保養、瑜伽、花草茶等,以及流傳幾世紀之久的各地民間養生法,集休閑、養生、美容、健身于一體。在17-18世紀的歐洲開始流行,隨后其養生美容、身心舒緩的概念開始風靡全世界。現代水療大體分為:養容溫泉療養地(BEAUTY SPA)、健康與減肥溫泉療養地(health&silm SPA)、醫學溫泉療養地(MEDICAL SPA)、現代美容沙龍(CITY&DAY SPA)及綜合性SPA。
二、保健按摩
幾乎所有的健身浴項目都與按摩連在一起,因為進行一次徹底的健身沐浴能夠將人體內的疲乏誘發出來,排遣出去,特別是桑拿等使人大量出汗的浴種。當客人沐浴完畢后會感到特別乏力,需要一段時間的靜臥休息或其他輔助醫療手段才能徹底消除疲勞,達到健身目的,按摩就是去除疲勞的最有效的輔助手段之一。
按摩是東方古老的健身方法,它依據東方醫學中人體穴位、經脈原理,在人體的各有效部位進行推、拿、壓、拉,從而理順經絡、扶正祛邪。它不僅可以消除疲勞,強體健身,而且對許多病癥,尤其是一些疑難雜癥也有一定的療效。因此在樂方的許多地方,按摩被作為一種醫陪手段,按摩師在某種意義上也被視為醫師。隨著醫學科技的進步和西醫的迅速發展,按摩漸漸變成一種輔助治療和保健的手段,同時由于它的消除疲勞方面的作用而成為一種享樂活動,現在已成為某些娛樂場所不可缺少的項目。
不同國家的地區的按摩有很大的不同,它們的區別表現在按摩理論、按摩部位、按摩手法等多個方面。目前,在娛樂場所常見的、具有代表性的按摩主要有中式按摩和泰式按摩。
中式按摩是依據中醫學只體穴位的原理創造的一種按摩方式。中醫學認為,人體從頭到腳密布著許多穴位,這些穴位都與人體內各臟器官有著對應的關系,也聯系著人的各路神經,對這些穴位的刺激可以有效地促使相應部位的病癥好轉,并在止痛、消除疲勞方面具有獨特的作用。根據中醫的這種理論,中式按摩就是針對這些穴位,采用推拿、指壓、揪拉、按捏、腳踩等手法刺激有產穴位,以達到治病健身的目的。
泰式按摩更注重的人體經脈理論,認為經脈通則氣血通,氣血通就會通體舒泰。泰式按摩以細致而著稱,主要是采用指壓的方式從腳底開始按照經脈的走向一點一點地按摩,僅從腳底到膝蓋的按摩就需花費二三十分鐘之久。泰式按摩講究對人體的每個關節以及經脈所過的每一部位的按壓牽拉,在按摩的最后階段,按摩師還會將客人仰面背起,握住客人舉起的雙手盡力前拉,使
客人全身的關節都得到申展。在泰國,這種按摩非常盛行。
泰式按摩和中式按摩在理論和手法上各有特點,所需設施也不同,一般中式按摩在接摩床上進行;泰式按摩則不需按摩床,一般是在放于地面的軟墊上進行。從技術的角度講,按摩都含有醫療性質,按摩師必須經過專門的培訓和練習,不僅懂得穴位、經脈理論,還必須力量得當,手法規范準確。
酒店按摩服務設有大按摩房和按摩包廂,包廂每房只放一二個床位,每次只容納一二位客人,大按摩房是指有2個以上床位的房間。按摩收費是按“鐘”計算的,各酒店的規定時間不盡相同,有的是45分鐘,有的是50分鐘,客人可以選擇買幾個鐘或是否加鐘。
無論是式按摩還是泰式按摩,都手工按摩。近年來隨著科技的進步,娛樂市場上出現了各種電腦控制的按摩器,主要品種有:
1、身體機能調理運動器
這種運動器有一張鋪軟墊的床,床的某些部位可以向高低、左右或上下擺動對身體各部位進行按摩,包括腳部、大腿、臀部、胃部及全身肌肉,使人全身放松。
2、電動按摩椅
電動按摩椅的外觀與一般皮椅十分相似,只是在椅面內裝了各種電動裝置,可以對人體的各部位進行推、捏、溜轉等各種動作的按摩。這種按摩椅還可以用電腦設定按摩程序,并可在液晶顯示屏上指示操作部位。
3、熱能震蕩按摩放松器
它是一種比較先進的電動按摩器,外觀是一臺流線形箱狀設備。按摩箱分上下兩部分,上部是覆蓋部分,下是按照人體曲線弧度設計的按摩床。按摩時,客人躺在按摩床上,將上部蓋下來,頭部枕在舒適的枕頭上露出箱外,身體的其他部分全封閉在箱內接受電動的震蕩按摩。在頭部一側的外蓋上裝有一個液晶顯示的電子控制板,控制板的兩側有兩個圓洞,客人可由此將手伸出,在控制板上調節或震蕩按摩的程序、強度和時間。此種設備還配備了模擬電波放松眼鏡和高質量和音響設備,戴上眼鏡和耳機可以欣賞優美的自然景色和音樂,使客人在輕松的環境中得到徹底的放松。這種設備不僅可以按摩,還可以發熱、散發蒸撖 香味,使客人在按摩的同時,可以享受桑拿或局部受熱的治療。溫度的控制和時間的長短也都可以在控制板上調節。熱能治療法由25℃開始慢慢提升到70℃左右,人的身體和皮膚較容易適應,特別是音樂和電波眼鏡的享樂設計受到了許多消費者的歡迎,一些高檔次酒店越來越多地采用了這種設備。
4、水療美容按摩床
它是一種技術含量較高的新型按摩設備。設備的外觀類似一張四周封閉的單人床,床內由水和各種機器組成,床面是柔軟的隔水材料,客人可以穿上緊身衣,伏在床上,床面像水面一樣柔軟貼切地包圍住身體。開機后,根據電腦設定的程序或選擇的按摩方式及力度,機器驅動著水對人體的各部位從輕到重為客人祛除疲勞,有如于臥在水面,接受細浪的敲打和撫摸。它是融會了人類工程學的尖端科技和中國自然療法理論的產物。
機器按摩比人工按摩更為科學,效率也更高,一般電腦機器按摩是按分鐘計費的。由于機器按摩器價格比較昂貴,只有檔次較高的酒店康樂部或社會康樂企業才會采用。