第一篇：桑拿洗浴服務員日常培訓內容

桑拿洗浴服務員日常培訓內容

1． 步入浴場時

上班前的準備和精神狀態對一天的工作至關重要。因此，你最好提前10分鐘打卡，留下10分鐘做如下準備：更衣、整理頭發，檢查員工牌是否戴正，衣帽是否得當，指甲是否修好，皮鞋是否光亮，一切完畢，對著鏡子會心微笑一下，然后輕松自如地走上崗位。

2．進入崗位時

進入崗位時，主動向上級和同事問好。然后檢查工作環境設備是否運轉正常，電源開關是否開啟，電燈是否全亮，墻紙是否起皺或損傷，查看上一班的值班日志，與上一班人員做好交接，記下重點，然后考慮這一天有哪幾件重要工作，如何處理。領班以上管理人員務必召開班前會，檢查下屬儀容儀表：頭發、工牌、服飾。用5分鐘時間扼要布置一天的工作，然后安排下屬迅速進入崗位。

3．向客人“問好”時

遇到客人或同事，主動問好。問好時面帶笑容，兩手自然垂直，聲音柔和。注意，向客人問好時，不要太近或太遠，以三步距離為宜。

4．遇到客人或上級時

在行走中遇上客人或上級要主動問好，稍事停留，側身讓路，垂直站立，待客人或上級通過后再前行。注意，不可搶行、平行、穿行，也不可假裝沒看見擦身而過。

5．在工作時

每日工作時間，是你發揮才干與智慧的黃金時段，也是考驗你品格和職業道德的時候，必須做到“五不”；不打私人電話，不扎堆聊天，不干私活，不隨意改動工作規則，不隨意離崗。

6．面對客人詢問時

客人向服務員詢問或投訴時，絕不能說：“不”、“不懂”、“不行”、“不對”、“不會”、“不知道”、“不是我管的”，而要實行“一次到位法”，即客人的問題在你這里一次獲得解決，絕不能以不是自己部門的事為由往外推諉。如遇自己解決不了的事，應婉轉地請客人稍等，同時立即向上級或值班經理詢問，從而給客人以滿意的答復。

7．接到電話時

接到電話時，首先問好，自報姓名：“您好!××浴場××部××”。然后仔細傾聽對方電話內容，請對方認可，尤其是帶數字的，比如公司的名稱、電話號碼，必須重復請對方確認。

當對方已表示表達結束，你可以詢問“還有別的什么嗎?”當對方表示沒有其他事情時，你方可說“您放心，我一定辦好”。對方說“謝謝”，你應回答“不客氣，這是我應該做的”。最后道再見。

8．對方電話打錯時

如果對方電話打錯了，比如找工程部卻打到你所在的一更部，你應委婉地說“對不起，這是一更部，工程部的電話是……”，絕不可生硬地說“打錯了，這不是工程部”，然后將電話“砰”地掛上。9．

對方需要留言時

如果對方要找你所在部門的某位同事，而他又不在，你應婉轉地說“對不起，××不在，您能留言嗎?我一定轉告”，當對方同意留言，你立即取出紙筆認真傾聽、記錄，待對方說完后，你再重復一遍，請對方確認，然后你進一步問“還有其他需要留言嗎”，待對方說“沒有”后，并說出“再見”的結束語，你方可說“我一定轉達，請放心，再見”。而絕不能簡單地說“××不在，你等會再打電話吧”。

如果對方不愿意留言，你可懇切地說“能告訴我您的電話嗎?××回來我請他給您回電話”，千萬別沒事找事地追問“你是誰?有什么事?你跟他什么關系?”也別簡單地說“我不知道他去哪了，什么時間回來沒準”等。0．

準備下班時

做好下班的準備：

（1）填好日志。

（2）與下一班做好交接，尤其勿忘把重要事項向下一班介紹清楚。

做好一切準備后方可去更衣室換上便裝、打卡離崗。

第二篇：桑拿洗浴個性營銷培訓

桑拿洗浴個性營銷培訓

告別理論講教、浴業浴場的營銷策略，目前可說是大同小異，存在“虎頭蛇尾”弊端，開始狂熱地大幅度地做廣告營銷，后期，慢慢降溫，最后到營銷活動銷聲匿跡，浴場經營怎能搞好？浴場營銷是浴場經營的龍頭，其工作直接關系到浴場的生存。人們經濟生活和精神生活水平的提升，為浴業帶來機遇的同時亦帶來是嚴峻的挑戰。另外，網絡化、全球化，以及政治經濟形勢和社會的變化等等各種因素給浴場營銷環境帶來變化，從而對浴場營銷戰略和策略產生不可忽視的影響。

浴場現行的公關營銷存在如下幾個方面的問題，或多或少可以引起我們的思考：其

一、有相當一部分浴場營銷管理依然停留在盲目做廣告，無的放矢的選擇媒體許，模仿別人的推銷手段來做內部營銷、打價格戰等低級營銷手段上。缺乏對自身浴場進行市場分析及市場定位，或分析不夠深入，定位不準，使浴場經營策略模糊。

其二、當前，浴場經營銷售的主要精力放在了解對手，如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化，只是在努力發掘自己的“潛力”，逐漸形成了“閉關自守”、“閉門造車”，使自己浴場的客源市場人為變小。

第三、企業發展倡行“80/20法則”，即大部分企業80%的營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。不少浴場就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們反復前來消費，如何才能根據他們的需要進行保健、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行“個性化”的經營銷售。

市場是浴場生存的源泉，而市場的主要矛盾就是供求矛盾，因此，浴場的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點，我們必須把

企業推向市場，在市場中求得生存發展，從而確立在本地行業領域的主導地位。浴場無論怎樣變化，萬變不離

“服務”之其宗，服務是浴場行業的本質，它是我們的產品，它決不是單靠花本錢，靠硬件，可以代替的。

所以，浴場的“個性營銷”應該從以下幾個方面去考慮：

第一，提供個性化服務。

人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展，消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。

浴場提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，比如對于異地的各種文化，人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，勢必導向客戶的“移情別戀”，無法取得理想效果。當然，創新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務。

浴場創新就要遵照顧客的要求去進行，特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士，重復購買力強，對于浴場的評價和選擇，往往影響著周圍許多人，且他們的消費品位變化極快。

所以在營銷戰略上，應把忠誠顧客置于組織結構的中心，通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。

第二、強化人性化營銷。

特色服務的推出，其實在每一個浴場來言，都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為浴場人最明白，主要的并非單單是環境設施的花樣設計，也不在于價格上的優劣勢等，而是最重要的一環：如何落實到推而廣之？如何使服務做到深入人心？這才是浴場運營者所關注的最大課題，即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。

個性化的服務就要采用個性化的營銷。真正抓住顧客心的，似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機，相信你會對她留下極為深刻的印象，許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司，恐怕也永遠成不了世界性的大公司，但她無疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念：待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表，體現于員工的舉手投足。對于，浴業來講，親情服務應貫徹始終，并且不斷深化。

從本質上來說，人性化營銷并非一種策略，而是一種基本的態度，是信念。第三、注重銷售多元化。

過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟，依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系浴場的生存與發展，這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。浴場當前迫在眉睫的，在于實現標準化與國際化接軌。浴場必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展，以新的理念、新的服務和新的文化，更針對性的充分滿足浴場目標客源市場的一切需求。

先進的管理理念注入浴場，完全可以突破浴場營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維，代之以開闊的全局的市場定位，從而擁有了作為浴場最重要的新生力量，以求實現質的飛躍。

資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭，而且還有共同利益上的“互動”和“聯盟”。

“浴場VIP俱樂部”計劃，作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網絡會員制營銷方式。這種方式無論是在國外，還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。我們不妨納之。它是以建立會員制為發展導向的形式；在運作策略上，完全以顧客需求為中心，充分利用好信息資源入手，從而準確的界定浴場的市場定位，營造浴場的經營特色；以強化浴場品牌效應，并完善激勵機制的促銷戰略；進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統，幫助浴場挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體，這些也正是為浴場創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計，運作此計劃的浴場中，其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的，并且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。

通過會員在浴場的頻繁消費來提高和穩定浴場的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度，既保證客源的鞏固與擴充，又能直接體現到浴場總體銷售收入的增加，使浴場在當地市場領域占有更高的市場份額。由此，將為浴場打造出符合浴場特色的服務品牌，實實在在做到浴場服務的深入人心，從而大大增強了浴場在當地區的主導地位。充分彌補了浴場現有

營銷策略的單一和不足。

“浴場VIP俱樂部”浴場營銷實施計劃正是從：在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠實程度放在首位；目標是從浴場特色出發，充分挖掘浴場的最大市場潛力。

俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系，更有伙伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。

浴場VIP俱樂部項目的運作，具備了一整套專業標準化。它對電話營銷方式的環境布置，人力資源的招聘、培訓、獎勵制度，主題詞的設計，都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制，從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化，使浴場營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。

很多浴場經營者在此上面也投了很大部分精力，不斷推出自己的貴賓卡、會員卡、金卡等俱樂部形式的會員組織，但因缺乏操作的專業性，普遍存在于幾個問題：

一、沒有確實把握俱樂部經營的實質。社交和興趣相投的娛樂活動、定期聚會與互相交流是俱樂部的靈魂，而現有的俱樂部有些根本不重視這方面的組織活動，達不到應有的效果。而現在浴場會員卡操作，實質上一次購進的提前消費形式，并沒有把會員卡之“會員”內容操作起來。

二、目標市場不明確，市場開發程度低。俱樂部營銷應有明確的目標顧客，而現有的俱樂部還往往停留在以大眾為目標市場的階段上，沒有或很少根據不同顧客的需要對市場進行細分，市場開發程度很低，遠遠沒有滿足各類顧客的需要。

三、服務深度不夠，沒能和顧客建立起一種結構性關系。俱樂部與會員之間應具有一種一對一的個性化結構性關系，這樣才能充分滿足會員的各種要求，也有利于培養企業的忠誠顧客?，F有些俱樂部在這方面未能和顧客建立起這樣的一種關系，這可能導致好不容易發展的會員被其他企業輕易挖走，給企業造成重大損失。

四、利益組合不明確。很多浴場雖然名為俱樂部，也實行會員制銷售，但除此之外再無其他，會員只不過因消費額高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而簡單的利益組織（或者干脆說根本沒有進行組合），在目前價格戰越打越激烈的情況下，根本不可能真正打動顧客的心。

五、宣傳、溝通不夠，網絡營銷不健全，使許多俱樂部知名度，根本不為人所知，會員稀少，自然會失去對顧客的吸引力。國內有少數浴場俱樂部項目的專業營銷代理公司，也已悄然興起及運營，這也要借鑒酒店業，例如：一九九六年由香港金都集團及北京泛亞君悅公司共同出資在北京創辦的北京泛亞君悅酒店管理有限責任公司，是國內著名的“酒店VIP俱樂部”營銷代理專業機構。

泛亞君悅依托先進的商業理念及旅游市場資源整合能力和客戶資源優勢，作為浴場營銷代理專家，歷經7年的快速發展成為國內規模最大的“酒店VIP俱樂部”項目營銷公司。開

發并經營了極具價值的客戶忠誠計劃和浴場市場營銷項目。會員浴場覆蓋中國大部分地區，每個酒店成員都是當地最高星級、較具有影響力的酒店，并建立了擁有6萬名涵蓋各界成功人士、企業家等黃金消費群體的高價值數據庫。

“浴場VIP俱樂部”項目已逐漸成為很多高星級浴場，為提高其影響及知名度、創造浴場利潤利益最大化、建立忠誠客戶開發系統的最重要組織形式之一和最有效實施方法，符合了我國浴場業國際化發展趨勢。最大的特色是，代理公司進行全方位的策劃和直接投資運作，無需浴場進行經濟投資，風險基數低。完全依托于浴場的軟硬件設施資源，為會員提供個性化的優惠服務，培養浴場的忠誠顧客，為合作浴場獲得經濟效益最大化。此類營銷產業的推出，屬于新形勢下真正意義上的，現代浴場高效快捷的較新經營理念和最佳“個性營銷”實施方案。在其經營、管理、運作的思維模式上所體現的許多新的營銷理念及促銷策略足以讓浴場借鑒和運用。

第三篇：桑拿洗浴員工培訓大綱

桑拿洗浴員工培訓大綱
總則 :計劃培訓時間為 30 天 計劃培訓內容: 第一節 1 公司簡介 2 講解歷史現狀 桑拿起源于古羅馬，最初是為古羅馬皇室，貴族所獨享的一種洗浴方式。那時的桑拿蒸房和現在的 不同，是由一間間不同溫度的蒸房組成，以滿足洗浴者對不同溫度的需求，后來羅馬分裂為東、西羅 馬。東羅馬不久又為奧斯曼土耳其所滅，桑拿這種洗浴方式由此傳于了土耳其，再后來再由土耳其傳 至歐洲其它國家。因此又被命名為土耳其浴?，F時經過不斷的發展，桑拿已不單純是指土耳其浴，而 是指附含蒸浴的多種洗浴方式的混合。3 經營范圍以及服務概念 服務：是指為銷售某種商品（有形或無形）所進行的一系列的伴隨活動，其目的是為了更好的使商 品獲得顧客認可，從而擴大銷售。服務規范：是指通過在服務過程中，根據通行的標準和自己的實際情況所制定的，在服務過程中的所 有的服務活動必須遵守的標準。服務的規范的目的是為了滿足顧客的需求，同時也是服務人員進行工 作的參照標準，它保持了整個服務水平的統一性，標準性。個性服務：是指企業根據自己的特業，環境，場地，員工水平，當地的環境，顧客的需求，運營的特 點，所制定的自己特有的，具有一定特色的，并充分展示企業個性的服務要求，這也是規范服務得到 不斷發展的體現，其目的是為了更好的滿足顧客需求，獲得顧客認可。如：喊式服務，管家式服務，金手指服務等。4 特色,奮斗目標.5 講解企業規劃結構,營業面積等 6 講解公司在培訓期間臨時的規章制度和日常注意事項：（1）員工每天 9 點前準時簽到，每天員工必須精神飽滿的迎接每一堂課。（2）員工必須講究文明禮貌，見到同事或領導必須打招呼，并主動問好，統稱：你好“早上好”“下 午 寫亂 好”等.畫，進入公司考察，不得隨意觸摸各類電器開關。（3）上課時間和公司所在地嚴禁吸煙、吃零食、嚴禁隨地吐痰、亂扔雜物、亂扔紙屑和在墻壁上亂

（4）進出公司，不準高聲喧嘩、污言穢語、上下課行走井然有序、成隊列行走。（5）培訓期間儀容儀表的規范：女員工培訓期間不準穿高跟鞋，長發要挽起，嚴禁披散頭發；男員 工穿 梳理整 著一切服飾以簡潔為主，嚴禁穿著過于鮮艷的服飾，頭發不準過肩，不準留胡須，頭發必須 齊。

（6）培訓期間違反公司規定的人員將被取消培訓資格。第二節

一 講解員工基本的形體培訓,

1）站立是服務的基本功，站立時，身體要端正，挺胸，收腹，眼睛平視，嘴微閉，面點笑容，雙臂 自然 下垂，在體前交叉，右手放在左手上以保持時提供

服務的姿態。雙腳呈“V”字型，腳尖開度為 膝蓋和角后跟要靠緊，不能雙腳叉開。50 度，

2）男服務員站姿：頭正，肩平，挺胸，收腹兩眼平視，面帶微笑，左腳向左邁出一小步遠度與肩平寬。雙手背后右手放在手上，手臂呈 90 度直角。

3）蹲姿：服務員左腳向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。

4）坐姿：入座時略輕而緩，但不失朝氣。走到坐位前轉身，右腳后退半步左腳跟上，然后穩定左下，入 腰 座時（女子）穿裙子的要用手把裙子向前撫一下，坐下后上身正直，頭正目平，面帶微笑，背稍靠椅背兩手放在兩腿上，兩膝間的距離，男子以一拳為宜，女子則不開為好。

5）走姿:步履輕盈平穩自然,目光平視,不要左顧右盼和低頭或仰視.身體平穩不要左右搖擺.上下肢自然 擺 動,不要過大或不動.a 迎賓員：站姿姿勢，身體向前傾斜 30 度，說您好等專業禮貌用語。b 服務員：站姿姿勢，身體向前傾斜 15 度，說專業禮貌用語，客人點完菜，解釋問題后適當 行鞠 人示 等 手 標，躬禮，說禮貌用語。意叫服務員不方便答應可用點頭禮表示 常用的一種形體語言，要求正規，得體，適度，手掌向上，在指引方向時，應講手臂伸直，指自然并攏，對方是否已看清目標。同時，眼睛也要轉向目標，并注意對方是否已看清目 在介紹指路時，均不得一個手指比劃，說話時，手勢不宜過多，幅度不宜太大。

6）鞠躬禮：

7）點頭禮：在交叉過路口，過道口，遇見客人或者同事點頭問好，包房客人開門叫服務員或大廳客

8）手勢：手勢是最有表現力的一種“體態語言”它是服務人員向賓客做介紹，說話，引路，指示方向

二．服務員儀容儀表要求：

1）服務人員首先容貌端莊大方，體態勻稱。2）頭發梳理整潔，男服務員頭發前不過眉，后不過衣領，女服務員頭發不宜超過肩，過長應當扎起，頭 發不能披散。

3）注意保持頭發，皮膚，牙齒，手指的清潔，不許佩帶手飾。4）男女皆不能長指甲，男服務員不能留胡子，女服務員不可濃裝艷抹。三 各部員工崗位職責 A 停車場崗位職責 1）定崗于停車場內。2）指揮引導車輛有序停泊。

3）做到有禮貌地接待每一位來停車的客人。4）在車駛進停車場時，應表現積極，快步或小跑到車輛前，以手勢示意，引導客人停到適當位置。5）注意沒必要強求客人車輛停泊某處，不能讓客人感到你為難他。6）對客人有不解之處應用到有問必答，有耐心。7）維護車輛及車場的安全。8）干涉任何在主車道上的閑人，讓其迅速離開車道。9）禁止本店員工在停車場內停留。10）迅速地控制突發事件的發生，包

包括在車場內的斗毆及鬧事。11）注意停車場的各類設施。

第四篇：桑拿洗浴企業管理規范

桑 拿 洗 浴 企 業 管 理 規 范

|培訓者必知|投資人必研|管理者必習|從業者必覽|

制定：崔建剛

目 錄

第一章 總經理室管理規范

一、各崗位職責規范

總經理崗職責規范 副總經理職責規范 總經理助理職責規范 值班經理職責規范

二、總經理室管理制度與規定

總值班制度與規定 收發文管理規定 印章管理規定

第二章 公關策劃部管理規范

一、公關策劃部各崗位人員職責規范

公關策劃部經理職責規范 美工設計師職責規范

第三章 質量管理部管理規范

一、質量管理部各崗位人員職責規范

質檢部經理職責規范

第四章 事務部管理規范

一、事務部各崗位人員職責規范

事務部經理職責規范 員工餐廳主管職責規范 后勤主管職責規范

二、事務部管理制度與規定

員工餐廳就餐規定 員工宿舍管理制度規定 員工洗澡淋浴管理規定

第五章 洗滌部管理規范

一、洗滌部各崗位人員職責規范

洗滌部經理職責規范 洗滌部庫管員職責規范

二、洗滌部管理制度與規定

客衣管理制度 洗滌質量標準

第六章 餐飲部管理規范

一、餐飲部各崗位人職責規范

餐飲部經理職責規范 餐飲服務操作規范 衛生清掃程序 酒吧服務程序

特殊情況處理質量標準

第七章 工程部管理規范

一、工程部各崗位人員職責規范

工程部主管職責規范 維修電工職責規范 水暖工職責規范 鍋爐工職責規范

二、日常報修程序

二、設備維修程序規定

第八章 保安部管理規范

一、保安部各崗位人員職責規范

保安部主管職責規范 保安人員職責規范

第九章 人力資源部管理規范

一、人力資源部各崗位人員職責規范

人力資源部經理職責規范 人事主管職責規范 培訓主管職責規范

二、人力資源部管理制度與規定

勞動合同管理制度 員工手冊

員工招聘規范

員工培訓管理規范 第十章 財務部管理規范

財務部各崗位人員職責規范

財務部經理職責規范 現金出納員職責規范 電腦操作員職責規范 采購員職責規范 庫管員職責規范

第十一章 前廳部管管理規范

一、前廳部各崗位人員職責規范

前廳經理職責規范 門童職責規范 收銀員職責規范 鞋吧員職責規范

二、前廳服務管理規范

第十二章 洗浴部管理規范

一、洗浴部各崗位人員職責規范

浴區主管職責規范 更衣室服務員職責規范 水區服務員職責規范 搓背技師職責規范

二、洗浴部衛生管理規范

三、洗浴部管理制度與規定

三、洗浴部投訴處理規范

第十三章 休閑部管理規范

一、休閑部各崗位人員職責規范

休閑部主管職責規范 吧臺員職責規范

休閑廳服務員職責規范 足療技師職責規范

第十四章 按摩部管理規范

一、按摩部各崗位人員職責規范 按摩技師主管職責規范 按摩技師職責規范

按摩區服務員職責規范

第十五章 桑拿洗浴的服務規程

一、門前禮賓服務

門前禮賓員的服務規程 門前禮賓員的崗位職責 門前禮賓員的服務用語 門前禮賓員的注意事項

二、前廳接待服務

前廳接待員的服務規程 前廳接待員的服務用語 前廳接待員的崗位職責 前廳接待員的注意事項

三、前廳鞋吧服務

前廳鞋吧員的服務規程 前廳鞋吧員的崗位職責 前廳鞋吧員的禮貌用語 前廳鞋吧員的注意事項

四、總臺收銀服務

總臺收銀員的服務規程 總臺收銀員的崗位職責 總臺收銀員的禮貌用語 總臺收銀員的注意事項

五、男浴更衣室服務

更衣室服務員的服務規程 更衣室服務員的禮貌用語 更衣室服務員的崗位職責 更衣室服務員的注意事項

六、男浴水區服務

水區服務員的服務規程 水區服務員的崗位職責 水區服務員的禮貌用語 水區服務員的注意事項

七、休閑廳服務

休息廳服務員的服務規程 休息廳服務員的崗位職責 休息廳服務員的禮貌用語 休息廳服務員的注意事項

附：酒吧間服務程序

游泳池工作程序 保齡球室工作程序 臺球室工作程序 健身房工作程序 美容服務工作程序 美發服務工作程序 棋牌室服務工作程序 娛樂中心服務程序

娛樂中心音控室工作程序

第五篇：桑拿洗浴開業準備工作

桑拿洗浴開業準備工作

（一）用品采購

根據場地裝修的進度，要準備以下物品的采購，有些需要引入vi的要提前定做。1，設備電器；電梯、消防設備、感應門設備、鍋爐設備、桑拿設備、廚房設備、咖啡廳設備、洗衣設備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業鎖具等。2，家具；專業休閑沙發、餐廳家具、專業搓澡床、客床、沙發、桌椅、寫字臺、床頭柜等。

3，廚具；灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等； 4，餐具；盤子、碗、刀具、骨碟、調羹等。

5，布草；被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業按摩熱袋等； 6，浴所用品；水牌、垃圾桶、垃圾簍、標牌等；

7，清潔用具；洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等；

8，一次性消耗品；摩絲、洗發水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。9，綠化裝飾品；綠色植物，防真樹木、花草、掛件、工藝品等。10，營銷預用品；氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。11，辦公用品；行政辦公所需的一切辦公用品。

12，商品；酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。

（二）開業前廣告策劃實施。

（三）確定組織機構組合，建立規范管理模式。

（四）建立公司運營管理標準及各項制度、規范。

（五）試營業

現代浴場的興建程序

一、洗浴業興建的基本程序

洗浴業主是浴場物業的投資者和資產擁有者。他的目標是通過適度的資金投入，獲得較為理想的投資回報率。為了確保這一最終目標的實現，他往往組織兩方面的專業人事參與投資決策和項目的興建，他們是管理公司和工程項目管理公司的人員。管理公司和工程項目管理公司將從不同的側面來參與主持浴場興建的全過程。簡單地說，前者側重于軟件，后者側重于硬件。

現代浴場興建的一般程序可以概括為：以業主為主體，組織管理公司和工程項目管理公司，包括技術設計部門和總承建商，完成洗浴項目的規劃、設計、建造、經營準備和經營管理實施的全過程。各參與部門的功能與工作內容在下面相關部分會展開論述。

二、制定洗浴項目開發的兩個重要文件

洗浴項目開發需要制定兩個重要的指導性文件：(1)洗浴項目的可行性研究報告；(2)洗浴項目的總投資預算文件。當然，上述兩個文件也可以結合為一個文件，即洗浴項目的可行性分析。

1、洗浴項目的可行性研究報告

由管理公司依據本地的市場行情信息，提供擬建浴場的選址、類型、檔次、規模等方面的咨詢意見，預測其經營效益。由工程項目管理公司會同技術設計部門，依據管理公司的咨詢意見，初步估算建造的投資額。綜合上述兩方面的資料，運用靜態與動態的投資效益和投資償還期的測算法，編制浴場經營可行性分析報告，初步確定其投資效益和償還投資本息的年份?？尚行苑治鰣蟾媸窃鰳I主投資決策的依據。

2、洗浴項目的總投資預算文件

洗浴項目的投資預算又可以分為兩部分：有關物業建造部分的投資，包括土建、機電、內裝飾和市政配套等，這由技術部門編制；有關浴場經營管理方面的投資，包括經營管理的物品、市場推廣、促銷、公關、人員配備、培訓以及相應的經費等由管理公司編制。

上述兩部分的總和，再加上適當的不可預見費，即為洗浴項目興建的總投資預算。

三、管理公司在浴場興建中的功能及主要工作

它受業主委托，負責洗浴項目發展的咨詢服務，同時也是經營管理的承擔者，其主要工作簡述如下。

1、提供洗浴項目發展的咨詢意見

內容包括：(1)浴場選址、類型、檔次與規模；(2)浴場內部各類客房的數量分布、分配，餐飲場所特色和公共設施的功能；(3)浴場市場營銷策劃與經營測算。

2、策劃浴場經營管理模式

內容包括：(1)經營管理組織機構；(2)人員編制配備、工資水平；(3)各部門經營管理程序；(4)制訂經營管理的方針和政策。

3、籌備浴場經營管理物品

內容包括：(1)客房用品、設施；(2)餐廳用品、設施；(3)廚房用品、設施；(4)其他經營管理的用品、設施；(5)各類原料。

4、探索并明確客源市場

內容包括：(1)調查研究，確定浴場的目標客源結構與市場定位；(2)組織對外宣傳；(3)組織對外公關工作；(4)建立銷售網絡。

5、編制浴場經營預算

內容包括：(1)試營業預算；(2)正常營業預算；(3)五年營業規劃與測算。

6、招聘人員與實施培訓

內容包括：(1)招聘中、高級經營管理人員；(2)招聘基層服務人員；(3)實施全員培訓。管理公司在做好上述各項準備工作基礎上，對浴場設施、設備進行驗收、接管，然后著手浴場的試運轉，并逐步過渡到浴場的正式開業。

四、洗浴工程項目管理公司在浴場興建中的功能及主要工作

它受業主委托，負責浴場建造的組織和監督工作。工程項目管理過程是隨項目的準備工作而開始的，并以建成交付使用而結束。其基本任務可以概括為：最優地實現該項目的建造總目標，也就是以盡可能少的費用、盡可能快的速度和優良的工程質量建成工程項目，使其實現預期的功能。為了完成好這一基本任務，在工程項目建設全過程的每個階段上，都要做好以下四方面的工作：

1、組織工作

內容包括建立相應的管理機構，制定工作制度，選擇設計、施工單位，撰寫各類招標文件，并實施招標等。

2、合同工作

內容包括簽訂委托設計合同，施工總承包合同與專業分包合同，以及對合同文件進行準備和對合同進行管理等。

3、進度、質量的監督控制工作

內容包括協調、監督和控制各有關單位的工作完成情況、施工質量和工期等。

4、財務工作

內容包括進行項目的可行性分析，控制投資數額和工程成本，結算工程款，處理索賠事項和組織工程決算等。

五、洗浴項目技術設計部門的工作

它由項目管理公司推薦并經業主認可，然后由項目管理公司與各技術設計部門簽訂設計合同確定的。技術設計部門包括：建筑師、結構工程師、機電專業工程師和測量師，其中以建筑師為主體。(1)建筑師負責設計和總體的組織與協調，擔任浴場項目技術設計的總負責人。(2)結構工程師按建筑師的意圖，完成建筑物的結構設計。

(3)機電專業工程師負責整個浴場專業機電設備系統的設計與有關技術方面的意見。(4)測量師在建筑師的指導下，負責浴場項目建造的概算與預算的編制，各類招標文件的編制以及對招標文件有關數量方面的評估。

上述四方面的人員是浴場整個項目的技術設計承擔者，其中以建筑師為項目設計的總負責人。

六、洗浴項目承建商的工作

它們是由項目管理公司組織招標選出，并經技術設計部門審核、業主認可，最后由項目管理公司與總承建商或專業分包商簽訂承包合同確定的。它們是整個浴場項目的材料、設備和施工的承擔者。總承建商是施工的總負責人。

(1)總承建商負責整個浴場項目建造的組織與協調工作，它還要完成基礎與主體結構及土建等主要施工任務。

(2)機電專業承建商一般分為以下幾種：①電氣；②空調；③給排水；④電話；⑤電腦；⑥閉路電視、音響；⑦消防；⑧廚房工程；⑨電梯工程等。

(3)裝飾承建商負責：①外裝飾；②客房裝飾；③公共場所裝飾。

總之，浴場項目的興建是一個軟件與硬件相結合，經濟、技術、設計、設備材料、工程管理施工相結合，多工種前后銜接、交*進行的系統過程。浴場業主通過管理公司和工程項目管理公司，控制浴場興建的全過程，力求確保在預算范圍內，保質、保量、保工期地完成浴場的建設任務，及時交付使用，實現預期的洗浴項目的投資目標。

休閑洗浴項目市場分析報告（北京）

一．行業背景：

休閑洗浴在英文中被譯為casual bathing。在西方乃至中國是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。

從全球范圍看，人類社會繼工業革命和科技革命之后，下一步將進入休閑革命的時代，以提高人民生活質量為主題的服務消費市場將會成為國民經濟的主導產業。從我國發展情況看，隨著人民生活水平的提高及勞動時間的縮短，休閑已逐漸成為人民生活的必需，休閑洗浴正是洗浴業適應休閑消費需求的一種體現。

隨著北京2008奧運會即將臨近，金融貿易和經濟建設將會加劇發展，市場經濟的高效率、快節奏和都市生活的緊張與忙亂使人們很難在都市空間找到可以放松、暫時忘卻工作壓力的氛圍，想回歸大自然、想徹底地放松一下自己、想給自己的生活找一個溫馨可以釋放自我的空間。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間------洗浴，在洗浴中潔凈自己，在洗浴中放松自已，也就是在休閑、自由的環境中享受下洗浴生活。

二．地域分析：北京市

1.市場經濟環境位于全國之首。

2.北京市常住人口兩千多萬，每月的流動人口平均達到200萬/次。

3.北京市城市居民人均消費為13056元，體現消費觀念前衛，對生活品質要求強，相對商業投資回報率很高。

4.休閑娛樂場所建設正處于成長期，其中休閑洗浴場所不到200家，體現出市場需求空間廣泛、市場潛力巨大，稀缺狀態比較明顯。

5.世界500強企業95%已經進駐北京市場，包括：金融業、IT業、制造業、加工業建筑業云集于此，隨著2008奧運會的到來，必然會加速國際之間的商務交流。

6.各區商業經濟比較平衡，大型休閑消費場所分布平均化，參與同行業競爭機率較小，投資項目風險不高。

7.社會治安良好、消費者總體素質較高、交通便利、市場經濟政策穩定，為投資休閑娛樂場所提供了良好的市場環境和運營基礎。

三．案例分析：

根據上述北京的市場投資優勢，以投資休閑洗浴為項目，進行一件關于桑拿洗浴的案例分析。

案例：桑拿

投資總金額：1200萬人民幣 經營面積：4000/平方米

設備耗費：100萬~200萬人民幣 主要包括：凈化系統、過濾系統、加熱系統、水泵和管道鋪設。整體裝修：整體以高檔裝修為目的，約700萬~800萬人民幣。內飾家具：根據整體裝修風格定制家具，約200萬人民幣。啟動備用金：50萬人民幣

員工培訓、開業宣傳：50萬人民幣

投資回報：按照開業半年內，市場的認知度及美譽度一般的情況下，進行以下利潤測算。經營面積：4000/平方米

場所設置：包間40/個、大廳、餐廳2/個。

經營項目價格： 洗浴凈桑180/￥、搓澡98/￥、足底按摩98/￥、保健188/￥、泰式388/￥等 以下均以人民幣為貨幣單位

日支出：房租2.5元/天M2,共1,0000元/天

水電費：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天

易耗品：2000元/天

合計:1,5000元/天 回報利潤：

按照每日平均200/人次的客流量，人均（保守估算）消費200元/人，進行計算： 日流水：200/人*200元=4,0000元/天

日純利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天

投資回收：2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(約400天的周期)綜上所述，北京的桑拿洗浴市場極具投資商機，從市場環境上分析，具備投資風險小，回報率高的優點，從而成為投資者最佳選擇。如果管理到位，嚴格把握好服務關，相信必定會運營穩定，在短期內便可收回投資成本，運營一年后會逐漸被消費群所認可，巨額回報便會指日可待。四．地區考察：

根據貴方提出的要求，我們對北京繁華地區的商業分布情況作了以下分析，請作為投資參考。

（一）金融街地區特點

金融機構：工商銀行總行、農業銀行總行、民生銀行、浦發銀行、交通銀行、華夏銀行、中信實業、華泰保險、平安保險、太平洋保險、證監會、保監會等。政府機關：國家工商總局、國家環?？偩?、國家發改委、國家廣電總局、鐵道部、中國電信、中國移動、中國船舶集團、中國兵器工業集團等。

休閑場所：茶藝館、咖啡館眾多，擁有一家大型KTV場所，周邊地區散落著數不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場所：寶通寶俱樂部、天湖洗浴。

投資形勢：優——大型高檔桑拿洗浴場所，在這個區域比較稀缺，如果投資開設會很快被市場所認知，市 場影響力廣泛，投資回報率比較高。

缺——該地區對于休閑娛樂場所，控制比較嚴格，大型住宅底商多數不允許開設，經調查 只有少數的商業寫字樓底商，可以經營大型休閑洗浴項目，租金相對價格比較昂貴，之后 我們會針對這個問題具體分析。

（二）西北四環地區特點

交通狀況：隨著五棵松的2008奧運會足球運動場的建成，西四環的交通設施得到了很大改善，道路狀況非常良好，四環主路直通IT產業為主的中關村大街。

商業環境：居臨5星級世紀金源大飯店，該飯店整體40%為商業寫字樓，飯店擁有地下12000M2商業廣場，包含：歌舞廳、酒吧、茶藝館、品牌店、大型超市、多家中西式餐館。

人文環境：房地產業在該地區發展迅速，周邊高檔住宅小區眾多，以“世紀城”最為突出，住宅區平均房價9000￥/M2，世紀城（二期）房產銷售達到13億人民幣，擁有私家車的業主占90%，小區入住率已經飽和，該地區人群具備高素質、高消費的特點。

投資形勢：優——現今這個區域，不存在大型高檔桑拿洗浴場所，周邊的商業環境非常適合經營大型休閑桑拿項目，市場潛力巨大。

缺——高檔住宅小區比較密集，人群素質比較高，所以在前期場所裝飾、家具、服務品質、前期宣傳等要特別重視，如運作不良，則影響速度非常快、影響面會很廣泛。

參考信息：

（三）南三環地區特點

交通狀況：交通配套設施齊全，道路狀況也很良好，地域寬闊。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在初期階段，東南方向商業經濟比較發達，包含：3家大中型桑拿洗浴場所、十幾家大型中式酒樓、中小型歌舞廳及酒吧為數較多。

人文環境：未來北京房地產重點開發區域，該地區以南寫字樓多為企業總部基地，居臨豐臺經濟開發區，大型企業座落于此。高檔住宅小區為數不多，多以經濟房為住，平均房價3500￥/M2，該地區人群流量比較大。投資形勢：優——地區房租較低，節省投資成本，處于豐臺經濟開發區以北的繁華地帶，距離大型企業公司較近，隨著北京的經濟發展，南部將為重點開發地區，投資升值空間大，市場風險較小。

缺——人群整體素質比較平衡，該地區居民消費能力處于中檔水平，為吸引其他地區市場的關注，前期需加大宣傳推廣工作，增加市場認知度和“品牌”效益。

（四）北三環地區特點

交通狀況：交通配套設施齊全，道路基礎寬闊，車流量相對密集。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在成長階段，地區整體經濟比較發達，大型商業寫字樓眾多，市場競爭比較激烈。

包含：多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。

人文環境：北京房地產比較密集區域，高品質、高消費人群較多，商業經濟基礎處于完善，該地區夜生活人群為數眾多，高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態，平均房價9000￥/M2。

投資形勢：優——商業環境良好，地區人群消費能力強，消費時尚前衛，利于進行休閑洗浴項目的投資，具備市場認知度高，市場影響力廣泛，投資回報率比較高的特點。

缺——該地區休閑洗浴行業競爭比較激烈，不利用新開設桑拿項目，為吸引消費市場的關注，打敗競爭對手創造自身“品牌”，前期需大量宣傳推廣工作，無形當中會增加投資比例，增加一定的投資風險。

（五）北二環——北三環地區特點

交通狀況：道路基礎一般，車流量相對密集，交通配套設施比較完善。

商業環境：該地區休閑娛樂建設正處在成長階段，地區整體經濟比較發達，大型商業寫字樓眾多，機關事業單位眾多。

包含：多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。

人文環境：商業經濟基礎處于良好，該地區夜生活人群為數眾多，高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態，平均房價9000~12000￥/M2，高素質、高消費人群眾多，人們對休閑娛樂有很強的需求。

投資形勢：優——商業環境良好，地區人群消費能力強，消費時尚前衛，利于進行休閑洗浴項目的投資，具備市場認知度高，市場影響力廣泛，投資回報率比較高的特點。

缺——該地區房租較貴，無形中增加運營資本，休閑洗浴行業競爭比較激烈，不利用新開設桑拿項目。

五．投資評估 例： DISCO舞廳、酒吧 營業面積以1000M2計算，可容納500人同時娛樂消費； 然而，1000 M2的桑拿浴只可同時容納50人，從餐飲業分析張餐桌一天可翻6臺次；

然而，桑拿浴室一張休息床一天平均服務1人次。

體現出桑拿浴的單位面積在一定條件下，可同時容納顧客是極為有限的。

我們從圖表中很容易的發現，房租正是最大的支出項目，是利潤的暗藏的“殺手”。以下均以人民幣為貨幣單位 日支出：經營面積：4000/M2

房租2.5元/天M2,共1,0000元/天 水電費：1000元/天

員工工資：100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品：2000元/天

合計:1,5000元/天

投資桑拿洗浴項目，要最大限度的降低房屋使用成本，這樣才能贏得更大的利潤空間，增加投資的匯報率。投資分析：經過我們對北京地區整體的考察情況，已經選擇出幾個比較適合經營桑拿洗浴的場所，現在我們再認真地分析比較一下。房租費用表

金融街桑拿洗浴稀缺的原因：由于金融街的盈創大廈房屋租金達40＄/天M2，經營前期所有營業額將會被昂貴的房租金所占據，已無利潤可言，對策只有創出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務質量、獨具特色的經營理念、大幅度提高人均消費額，無形的給自身帶來經營壓力。

從上述的房屋費用表，可以明顯的觀察到：世紀金源、明光橋、花園路 這三個地點房租支出費較低，然后比較三個地點的綜合投資環境，相信將會得出一個比較適合自身發展的場所，這樣在激烈的市場競爭當中，必能穩操勝券、永遠處于不敗之地。