第一篇：江山茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

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江山茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

作者：鄭小琴

來源：《新農(nóng)村》2010年第05期

【摘要】江山市茶葉產(chǎn)業(yè)歷史悠久有較深的文化底蘊(yùn),本文結(jié)合江山茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀分析和探討了江山市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和措施。

【關(guān)鍵詞】茶葉產(chǎn)業(yè);生產(chǎn)現(xiàn)狀;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;發(fā)展;對策

一、江山茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

江山市位于我國綠茶主產(chǎn)區(qū)浙江省的西南部,史有“操七閩之關(guān)鍵,鞏兩浙之樊籬”之稱,是一個“八山一水一分田”的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣。全市總面積2019平方公里,人口57萬余,主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個。境內(nèi)群山連綿,云霧繚繞,最高峰為城南部的大龍崗,海拔1500.3米。江山屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫17攝氏度,年降水量1600毫米,年無霜期253天,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,空氣清新,為江山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。

江山茶葉是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),歷史悠久,有較深的文化底蘊(yùn)。產(chǎn)于海拔近千米的仙霞山脈,采用清明前后無污染、無病蟲害的鮮嫩芽葉為原料,融以傳統(tǒng)工藝精制而成的綠茶古稱“仙霞山茶”,它具有條索挺直透逸、色澤翠綠、湯色黃綠明亮、香氣清高、葉底成朵等品質(zhì)特征,深受飲茶人青睞。全市現(xiàn)有茶園面積4.2萬畝,年產(chǎn)茶2120噸,總產(chǎn)值1.38億元,其中名優(yōu)茶產(chǎn)量845噸,年產(chǎn)值1.15億元。茶葉加工規(guī)模企業(yè)25家,其中地市級龍頭企業(yè)3家,茶葉專業(yè)合作社11個,浙江省著名商標(biāo)3個,茶葉基地獲“綠色食品”認(rèn)證5000畝。產(chǎn)品銷往北京、上海、江蘇、浙江等大中城市。

江山產(chǎn)茶自然條件優(yōu)越,制茶工藝獨(dú)特,所出產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。1982年商業(yè)部在湖南長沙舉辦的全國名茶評比會上,由保安裴家地茶葉精制而成的江山名優(yōu)茶因?yàn)椴柩砍啥?色、香、味、型俱佳而榮登第二名,并得美稱“綠牡丹”,載入《中國土特產(chǎn)大全》。自1994年以來,分別獲:中華杯、中茶杯、中國農(nóng)業(yè)博覽會、浙江農(nóng)業(yè)博覽會、國際名茶交易會等幾十項(xiàng)金銀獎。以“江山綠牡丹茶”為代表的江山茶葉在國內(nèi)茶行業(yè)樹起了較為響亮的招牌。

二、促進(jìn)江山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策措施

目前,江山茶葉產(chǎn)業(yè)依托各種優(yōu)勢,加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程,但也存在一些制約快速發(fā)展的困難和問題,主要是茶園單產(chǎn)偏低、集約化生產(chǎn)程度不高、質(zhì)量提升速度緩慢等。需要進(jìn)一步更新經(jīng)營理念,依靠科技力量,依托茶葉協(xié)會,扶強(qiáng)龍頭企業(yè),提高市場競爭力,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級,打造茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌發(fā)展優(yōu)勢,應(yīng)采取以下對策和措施。

1.依托政策支持,保障茶業(yè)發(fā)展

充分利用江山市茶葉產(chǎn)區(qū)資源豐富的優(yōu)勢,明確指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)。以市場為導(dǎo)向,效益為中心,農(nóng)民致富為目標(biāo),依靠科技力量,全面提升江山茶葉基地、品牌、加工、營銷層次;實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、系列化加工、一體化經(jīng)營,使江山茶葉逐步發(fā)展為品種優(yōu)良化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)機(jī)械化、服務(wù)社會化、經(jīng)濟(jì)最佳化的綠色產(chǎn)品。江山茶葉界除了自身努力外,茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開政府的主導(dǎo)作用,在茶葉科研投入、技術(shù)推廣體系的完善、茶農(nóng)素質(zhì)的培訓(xùn)、茶園基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、良種繁育推廣、病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)等方面還需要政府政策、財(cái)政補(bǔ)貼的大力支持,才能有計(jì)劃、有重點(diǎn)地發(fā)展名茶生產(chǎn)集聚區(qū)。

2.依靠科技力量,調(diào)整茶園產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

要大力推廣茶樹無性系良種繁育技術(shù),因地制宜調(diào)整茶樹品種結(jié)構(gòu),加快良種化工作進(jìn)程。要淘汰一些不適應(yīng)本地的茶樹品種,要以“龍井43”、“迎霜”、“浙農(nóng)117”等國家級、省級良種為主發(fā)展新茶園,提純當(dāng)?shù)厝后w種,培育本地良種,盡量提早采摘時間,提高名優(yōu)茶的產(chǎn)量,確保茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。要大力推廣名優(yōu)茶機(jī)制技術(shù):機(jī)制名優(yōu)茶具有速度快、勞力省、成品外觀成形、內(nèi)質(zhì)更佳的顯著特征,是擴(kuò)大茶園規(guī)模,提高集約化生產(chǎn)水平,取代較落后的手工制茶的有效手段。為提高名優(yōu)茶的經(jīng)濟(jì)效益要推廣先進(jìn)的實(shí)用技術(shù),著力推廣秋耕深施基肥、合理修剪留養(yǎng)、冬季封園、茶園機(jī)械化管理、成品茶冷藏保鮮包裝等先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)。

3.加大品牌宣傳力度,提高市場知名度

以名茶協(xié)會為行業(yè)主管部門,龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社為經(jīng)濟(jì)主體,規(guī)模農(nóng)戶為聯(lián)合體,利用江郎山、仙霞關(guān)等旅游特色區(qū)域優(yōu)勢,利用已經(jīng)成形的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè),做好多方面的宣傳,積極參加省內(nèi)外的茶葉博覽會,參加有知名度的名優(yōu)茶評比,重現(xiàn)江山茶葉在茶行業(yè)中的聲譽(yù),并在上海、江蘇、杭州、寧波等綠茶比較適銷的大中城市設(shè)立直銷窗口,減少流通環(huán)節(jié),提高搶占市場的能力,積極打開外貿(mào)窗口,以提高江山茶葉在國外的知名度。要整合資源、通力合作,排除無序內(nèi)耗、蠻目競爭,突出當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉特點(diǎn)加大宣傳力度。

4.增強(qiáng)質(zhì)量意識、實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略

一個產(chǎn)業(yè)在競爭中能否健康、有序、穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵是看該產(chǎn)業(yè)在市場競爭能力與市場適應(yīng)性的強(qiáng)弱,其主要指標(biāo)為質(zhì)量意識和品牌意識。江山茶葉同樣也要求有較高的質(zhì)量意識和品牌意識,要在茶葉協(xié)會的引導(dǎo)下,采用統(tǒng)一的地方標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理細(xì)則、統(tǒng)一品牌商標(biāo)管理、統(tǒng)一合理化設(shè)計(jì)包裝,進(jìn)行品牌優(yōu)化整合,以質(zhì)量求生存,以品牌求發(fā)展,充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢力和名牌效應(yīng)。有條件的茶農(nóng)要發(fā)展一批良種化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶園,改善茶園的生態(tài)環(huán)境,全面推廣無公害化生產(chǎn),加大綠色食品、有機(jī)茶生產(chǎn)認(rèn)證力度,提高茶園的科學(xué)管理水平。要進(jìn)行茶葉加工廠優(yōu)化改造,改善加工條件,引進(jìn)先進(jìn)制茶設(shè)備,建立標(biāo)準(zhǔn)化加工廠,逐步分批達(dá)到食品生產(chǎn)許可證制度規(guī)定條件,全面提高江山茶葉的質(zhì)量。全市要以“江山綠牡丹茶”為主品牌,其他品牌為輔的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局,重點(diǎn)扶持有地方特色競爭力的精品名牌。

5.建好專業(yè)市場、搞活流通領(lǐng)域

按照市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求,對內(nèi)要以江山農(nóng)貿(mào)市場為軸心完善市場經(jīng)營體系,通過政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)示范把江山有一定規(guī)模的茶農(nóng)吸引到市場中來,讓茶農(nóng)通過市場來重新定位自己,發(fā)現(xiàn)長處,查找不足并不斷改善,讓茶農(nóng)更快、更現(xiàn)實(shí)的溶入到大市場、大流通領(lǐng)域。在外要通過對市場細(xì)分、定位、選擇、拓展、組合,建立合適江山茶葉的營銷網(wǎng)絡(luò),根據(jù)茶葉的時令、保健、文化、嗜好等特性,選擇茶葉專賣店、茶葉專業(yè)店的形式實(shí)現(xiàn)品牌連鎖經(jīng)營,建立營銷誠信機(jī)制,通過批發(fā)、直銷、代銷、經(jīng)銷等多種形式,在產(chǎn)品、包裝、客戶、管理上做出特色,搞活茶葉流通,提高江山茶葉的市場知名度和競爭力。要不斷提高營銷隊(duì)伍的綜合素質(zhì),不斷創(chuàng)新,科學(xué)認(rèn)識市場,加大營銷力度搶占外部市場并以茶葉市場帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

6.完善管理體系,促進(jìn)茶葉發(fā)展

發(fā)揮江山市茶葉協(xié)會行業(yè)管理職能,強(qiáng)化協(xié)會聯(lián)系政府、企業(yè)和茶農(nóng)的橋梁作用,以服務(wù)為宗旨,打響品牌、開拓市場、發(fā)展生產(chǎn)、富裕茶農(nóng)為目標(biāo),理順江山茶葉在生產(chǎn)、加工、銷售等領(lǐng)域涉及的各方面關(guān)系。強(qiáng)化行業(yè)管理,引導(dǎo)企業(yè)、茶農(nóng)組建合作經(jīng)濟(jì)組織,發(fā)展壯大購銷經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,擴(kuò)大流通渠道,提高產(chǎn)品市場占有率。對內(nèi)要引導(dǎo)各茶葉經(jīng)營企業(yè)走規(guī)模品牌發(fā)展之路,要求各成員單位自我管理、自我約束、自我發(fā)展,講求實(shí)際,促進(jìn)聯(lián)合。加大措施扶持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社地發(fā)展,培育茶葉專業(yè)大戶,全面提高我市茶葉生產(chǎn)、加工、銷售地組織化程度,促進(jìn)《江山綠牡丹茶地方標(biāo)準(zhǔn)》、《江山綠牡丹茶證明商標(biāo)管理規(guī)則》的實(shí)施;對外積極協(xié)助開拓市場,組織會員參加省內(nèi)外重大茶事話活動,安排專項(xiàng)資金幫助有規(guī)模的經(jīng)營戶在外設(shè)立營銷網(wǎng)點(diǎn),建好江山茶葉專業(yè)網(wǎng)站,擴(kuò)大江山茶葉的知名度,促進(jìn)江山市茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

7.發(fā)展深加工,解決賣茶難問題

縱觀茶葉發(fā)展趨勢,茶葉產(chǎn)量的增長超過消費(fèi)量的增長。隨著生產(chǎn)技術(shù)提高,消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,特別是名優(yōu)茶采摘難,中低檔茶葉過剩將是全國性要解決的課題。茶葉除了提供普通茶產(chǎn)品外,還必須發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大茶葉粗老原料的利用率,引入食品加工行業(yè),拉長產(chǎn)業(yè)鏈,解決產(chǎn)品過剩,提高茶產(chǎn)業(yè)的效益。目前,茶葉功能性成份茶氨酸、茶多酚、茶多糖的提取已展示了廣闊的前景,特別是茶多酚在降血脂、抗腫瘤、抗輻射等醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用已成為世界熱點(diǎn)。此外,茶濃縮汁、茶飲料、速溶茶的加工新技術(shù)的成熟也為茶葉原料的利用打開了新空間。江山茶產(chǎn)業(yè)要根據(jù)實(shí)際,選好適合自身發(fā)展的茶葉深加工企業(yè)加以培育,實(shí)現(xiàn)茶葉深加工企業(yè)零的突破,把茶葉加工與工業(yè)相結(jié)合尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),“以工哺農(nóng),以農(nóng)輔工”,共同提高,共同發(fā)展。

8.弘揚(yáng)茶文化,推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國茶文化底蘊(yùn)深厚、綿延數(shù)千年,是中華民族傳統(tǒng)文化中的一個重要分支,如今已經(jīng)形成了“茶為國飲”、“茶與健康”、“茶與人的道德修養(yǎng)”等茶文化學(xué)說體系,所以茶文化的建設(shè)和發(fā)展對于拓展市場、搶占制高點(diǎn)、提高市場競爭力能起到很大的促進(jìn)作用。我們要進(jìn)一步依托保安仙霞古道、廿八都古鎮(zhèn)文化、江郎山國家風(fēng)景區(qū)、清漾文化村等特色文化,積極發(fā)掘和整理茶文化,構(gòu)建名茶文化特色,開發(fā)茶文化景觀,策劃名茶現(xiàn)做現(xiàn)買、古茶道游等茶文化旅游活動,促進(jìn)

茶文化綠色旅游業(yè)的發(fā)展;要延伸和擴(kuò)展茶文化內(nèi)涵,使茶文化更貼近生活;要發(fā)揮茶在社會生活中的紐帶作用,和諧人際關(guān)系;要把茶文化、茶旅游、茶消閑及其他產(chǎn)業(yè)相互交溶,使茶文化更好地為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),以茶文化來更好推動江山茶葉品牌建設(shè)。

第二篇：XX茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

XX茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

一、推動XX茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。

當(dāng)前，我縣的茶葉基地建設(shè)工作，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)和省、州業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，堅(jiān)持因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，重點(diǎn)突出的原則，認(rèn)真搞好資金投入，茶葉企業(yè)改革，茶葉新技術(shù)應(yīng)用，茶葉基地實(shí)施建設(shè)和幼林茶園的撫育等實(shí)效舉措，落實(shí)茶葉基地建設(shè)的有關(guān)政策，加快實(shí)施新茶園建設(shè)，以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我縣茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

1、政策的支持。

近年來，縣委縣政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大茶產(chǎn)業(yè)的資金投入、政策扶貧和退耕還林等，并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過政策支持，我縣茶園種植2.53萬畝面積，其中通過標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)定茶園面積1.85萬畝，無公害茶園面積1.50萬畝。并使得我縣茶葉生產(chǎn)能力、質(zhì)量顯著提高。

2、新資本的注入。

許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場中生存。通過資金重新注入，一方面加速品牌開發(fā)與行業(yè)合作交流，拓展茶葉銷售市場。另一方面對原有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，強(qiáng)大的資本注入讓茶廠得以快速發(fā)展。近年來，先后組織XX苗都科技發(fā)展有限公司、XXX東海綠茶公司參加XX第一、二屆“XX綠茶〃XX天下”萬人品茗活動和北京、廣州等各類茶展活動，“苗嶺劍眉茶”、“苗嶺毛尖” 等綠茶系列產(chǎn)品在XX年XX第二屆“XXX綠茶〃秀甲天下”萬人品茗活動中倍受消費(fèi)者親睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前，該縣年加工茶葉產(chǎn)品XX噸，總產(chǎn)值XX萬元，利稅XX萬元，茶葉已成為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一和茶區(qū)農(nóng)民增收的骨干項(xiàng)目。目前，該縣申報(bào)的新建高標(biāo)準(zhǔn)無性系良種茶XX鎮(zhèn)大紅寨村XX畝和XX鄉(xiāng)XX村、XX村XX畝茶園，已經(jīng)XX省有關(guān)單位組織專家評審?fù)ㄟ^，批撥項(xiàng)目資金XX元。

3、產(chǎn)業(yè)的變化

積極推行“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，扶持茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，培育農(nóng)民茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。對落后、陳舊、老化和淘汰的加工設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，增強(qiáng)臺江茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新能力，不斷提高我縣茶產(chǎn)業(yè)的科技含量和加工水平。茶葉加工企業(yè)由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化生產(chǎn)，極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平，為規(guī)模化經(jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。通過對加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場對高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。

4、技術(shù)的保障

一是依托科研單位和高等院校，做好技術(shù)培訓(xùn)，提高茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)。

二是采取請進(jìn)來、走出去的方法，組織茶企負(fù)責(zé)人及專業(yè)技術(shù)干部走出去學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、接受現(xiàn)代科技知識、更新思想觀念、提高服務(wù)技能；邀請國內(nèi)外知名專家、教授及先進(jìn)發(fā)達(dá)地區(qū)的茶葉經(jīng)營者來我縣傳授經(jīng)驗(yàn)、提供技術(shù)服務(wù)、強(qiáng)化信息交流。

三是通過農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校、電視大學(xué)、技術(shù)講座、專業(yè)培 訓(xùn)、職中、信息網(wǎng)絡(luò)、遠(yuǎn)程教育、函授和夜校等多種形式，重點(diǎn)對農(nóng)技干部、茶業(yè)生產(chǎn)人員和種植大戶進(jìn)行茶葉技能培訓(xùn)。

四是要大力推廣節(jié)本增效技術(shù)，積極推廣機(jī)械化采茶、修剪和清潔化加工技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

五是要采取多形式、多層次、分季節(jié)開展各類技術(shù)培訓(xùn)，更新知識，培養(yǎng)科技人才，擴(kuò)大農(nóng)民技術(shù)隊(duì)伍，培養(yǎng)出一支有文化、懂技術(shù)的骨干隊(duì)伍，造就一支懂科技、善管理的農(nóng)民隊(duì)伍，帶動廣大農(nóng)民致富。

第三篇：茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

靖安縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

靖安縣現(xiàn)有茶葉面積2.7萬畝，其中綠茶1.4萬畝，采摘面積1.2萬畝；莓茶1.3萬畝，野生面積8000畝、人工栽培5000畝，茶葉面積位居全州第二。2006年全縣茶葉產(chǎn)量210噸，產(chǎn)值560萬元，其中綠茶110噸，產(chǎn)值260萬元；莓茶100噸，產(chǎn)值300萬元。產(chǎn)地集中分布在砂壩、塔臥、毛壩、潤雅、首車、大壩等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶農(nóng)3萬余人，茶葉是靖安縣農(nóng)民增收的重要途徑。

一、靖安縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

1、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。靖安縣地處武陵山中部，屬中亞熱帶山地季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，境內(nèi)群山環(huán)抱，云霧繚繞，植被覆蓋率高，空氣濕度大，綠茶鮮葉持嫩性強(qiáng)，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，制成的茶葉味醇香濃，有地方特色，自古以來就是出好茶的地方。莓茶更有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，其黃銅含量之高為全國同類產(chǎn)品之首，深受廣大消費(fèi)者青睞。

2、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢。靖安縣已通過了1.5萬畝無公害綠茶產(chǎn)地認(rèn)定，莓茶已著手有機(jī)茶葉的申報(bào)。多年的研制和開發(fā)，“永農(nóng)翠”、“猛洞毛尖”分別獲第六屆、第七屆“湘茶杯”金獎，“溪洲莓茶”已被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局列為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，是全州莓茶唯一獲國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的品牌。

3、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢。靖安縣農(nóng)民制茶歷史悠久，縣茶葉研究所是湘西州唯一茶葉研究所，有制茶專業(yè)高級農(nóng)藝師3人、農(nóng)藝師5人，技術(shù)實(shí)力雄厚。過來，在名優(yōu)茶研制和開發(fā)上，靖安縣一手抓良種基地建設(shè)，一手抓名優(yōu)綠茶研制，先后引進(jìn)白毫早、碧香早、福鼎大毫、櫧葉齊、福云6號等無性系良種茶苗，在砂壩鎮(zhèn)西洋坪村、大壩鄉(xiāng)雙鳳村分別建成了5000畝的生態(tài)茶園基地和600畝的無性系良種茶園，在毛壩鄉(xiāng)建成了“千畝莓茶基地”。市場開發(fā)上，通過溪洲茶葉科技開發(fā)有限公司、土家人公司等企業(yè)包裝上市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京、長沙等地，走出了茶葉產(chǎn)、供、銷一條龍發(fā)展的新路子。

4、文化及旅游資源優(yōu)勢。靖安縣文化旅游資源十分豐富，有千年土司故都--老司城，原始次生林--小溪，國家級文物--溪洲銅柱，天下第一漂--猛洞河漂流，全國紅色旅游勝地--塔臥，國家森林公園--不二門，文化及旅游資源為靖安縣茶葉闖出市場帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

二、靖安縣茶葉產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

近幾年來，靖安縣在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)上下了很大的功夫，取得了較好的成績。但是，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大、茶葉品牌不精、市場化程度不高、扶持資金缺乏的問題也比較突出。一是總面積不大。靖安縣茶葉總面積只有2.7萬畝。二是茶葉品牌不精。茶葉生產(chǎn)企業(yè)不過十家，茶葉品牌卻多達(dá)二十多個，形成了一個企業(yè)多個品牌、一個產(chǎn)品幾個品牌的格局，茶名多、品牌亂、企業(yè)各打各的品牌，沒有進(jìn)行有效的整合，對外宣傳和銷售不利。三是市場化程度不高。早在上世紀(jì)80年代，茶葉曾是該縣一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但當(dāng)時只重生產(chǎn)、不重市場，茶葉市場化程度低。近年雖有幾家企業(yè)進(jìn)行茶葉市場運(yùn)作，但都因企業(yè)規(guī)模小，資金實(shí)力弱，加之茶葉產(chǎn)品標(biāo)識、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不全，產(chǎn)品難以進(jìn)入各地市場銷售，茶葉市場占有率很低。四是扶持資金不多。由于靖安縣屬國家級貧困縣，財(cái)政收入少，2007年財(cái)政總收入只有8361萬元，對茶葉產(chǎn)業(yè)扶持有限，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度緩慢。

三、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議及對策

1、加大政策扶持，增強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。靖安縣是國家扶持貧困縣之一，要擺脫貧困，就應(yīng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。應(yīng)從茶葉生長環(huán)境特殊、茶葉品質(zhì)好、莓茶野生資源多、茶葉效率高、投資風(fēng)險小等實(shí)際出發(fā)，成立縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。二是政策激勵。政府出臺發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的相關(guān)政策。在營銷管理上，實(shí)行“走出去”的政策，派遣人員出去學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)企業(yè)管理技術(shù)。在營銷隊(duì)伍上，采取“請進(jìn)來”的方式，在大中專院校、經(jīng)銷商中吸收一部分人員，壯大茶葉營銷隊(duì)伍，提高茶葉營銷專業(yè)水平，增加茶葉經(jīng)濟(jì)效益。三是加大扶持。靖安縣稀有的野生莓茶已列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，獲國家級保護(hù)的品牌，縣財(cái)政、縣扶貧開發(fā)辦等部門應(yīng)給予大力支持，將這一品牌做大做強(qiáng)。四是信貸支持。茶葉產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)投資穩(wěn)、風(fēng)險小、回報(bào)快、效率高的好項(xiàng)目，應(yīng)加大信貸支持，促進(jìn)茶葉基地開發(fā)、名優(yōu)茶加工廠建設(shè)、新品種引進(jìn)等，壯大茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

2、發(fā)展龍頭企業(yè)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。隨著市場化建設(shè)的深入，茶葉在管理水平、技術(shù)加工、市場營銷等方面都需要一個龍頭企業(yè)帶動。靖安縣茶葉至今還處于家庭作坊式生產(chǎn)經(jīng)營模式，沒有一個有實(shí)力、有規(guī)模的龍頭企業(yè)。要做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，應(yīng)立足茶葉發(fā)展的資源優(yōu)勢和廣大農(nóng)戶制茶的優(yōu)良傳統(tǒng)，引進(jìn)先進(jìn)的茶葉加工機(jī)械設(shè)備，重點(diǎn)培育一個茶葉龍頭企業(yè)，政府采取貼息貸款、財(cái)政扶持、銷售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)補(bǔ)助、品牌宣傳傾斜等優(yōu)惠政策，扶持龍頭企業(yè)租賃和建立基地進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，走出一條產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營的新路子，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、整合品牌資源，做大茶葉產(chǎn)業(yè)市場。目前，靖安縣茶葉品牌較多，綠茶有“永農(nóng)翠”、“猛洞毛尖”、“猛洞春”、“久香毛尖”、“猛洞春毫”等，莓茶有“溪洲莓茶”、“金順莓茶”、“山珍莓茶”等，品牌多，廠家多，同一級別的茶葉品名有幾個，企業(yè)間各自為陣，茶葉市場混亂。因此，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，應(yīng)走“一茶一品”的發(fā)展路子，統(tǒng)一使用品牌（綠茶一個、莓茶一個），整合資源，努力提高茶葉品牌知名度。

4、強(qiáng)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檔次。一是加快茶葉質(zhì)量體系建設(shè)。制定和完善茶葉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)設(shè)置產(chǎn)地環(huán)境、茶葉加工、貯運(yùn)、包裝等各個環(huán)節(jié)的系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。二是加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)。通過課堂講座、基地培訓(xùn)等形式，讓茶葉種植戶掌握茶葉

無公害生產(chǎn)、茶園改造、茶業(yè)修剪與采摘、茶葉優(yōu)質(zhì)高效栽培等技術(shù)，提高茶農(nóng)自身素質(zhì)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。三是完善茶葉市場準(zhǔn)入制度。搞好茶葉QS執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、條碼等標(biāo)識標(biāo)簽的申報(bào)，獲取茶葉進(jìn)入市場的“通行證”。四是加強(qiáng)基地建設(shè)。建立茶葉生產(chǎn)示范基地，通過基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

5、挖掘“茶文化”，提升茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。近年來，茶葉企業(yè)都十分注重茶文化的推廣宣傳，挖掘茶文化的內(nèi)涵，提高茶葉知名度，尤其是一些發(fā)展較好的企業(yè)，其產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)、包裝、命名、廣告宣傳等都具有濃厚的文化和地域色彩。靖安縣名優(yōu)綠茶產(chǎn)自“中國土家第一村”大壩鄉(xiāng)雙鳳村，民族文化底蘊(yùn)深厚；莓茶產(chǎn)自“紅軍大戰(zhàn)十萬坪”的萬坪鎮(zhèn)，具有獨(dú)特的紅色文化內(nèi)涵；還有芙蓉鎮(zhèn)、天下第一漂、溪洲銅柱等旅游資源為茶葉的發(fā)展注入了神秘的文化基因，這是不可多得的優(yōu)勢資源，要加以挖掘和發(fā)揮。

第四篇：通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實(shí)現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實(shí)行規(guī)模化種植，營造品牌優(yōu)勢，提高產(chǎn)品競爭力；完善市場營銷體系健全市場信息網(wǎng)絡(luò)，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢作物。從1999年開始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當(dāng)作壓糧擴(kuò)經(jīng)、壓夏擴(kuò)秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達(dá)到3.15萬hm2，商品薯總量達(dá)50萬t，是過去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當(dāng)年馬鈴薯播種面積達(dá)到

3.51萬hm2。2007年，在擴(kuò)大種植面積、增加總量的同時，縣委、縣政府把良種繁育體系建設(shè)當(dāng)作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實(shí)內(nèi)容、三年初見成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)目標(biāo)，加快解決脫毒種薯應(yīng)用率低、品種退化快的瓶頸問題。并邀請定西市愛蘭薯業(yè)公司進(jìn)駐通渭西川園區(qū)，無償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬元，搭建網(wǎng)棚100座，開展示范性脫毒原種擴(kuò)繁；依托省農(nóng)科院引進(jìn)脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營鎮(zhèn)小營村等冷涼區(qū)落實(shí)隴薯3號脫毒一級種繁育面積23.33 hm2，逐步建成原原種-原種-一級種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬hm2馬鈴薯種植面積的同時，重點(diǎn)在良種繁育體系建設(shè)上下功夫。依托“企地合作”平臺，與市愛蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預(yù)計(jì)年底可生產(chǎn)隴薯3號、隴薯6號、費(fèi)烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1 500萬粒；借助“院地合作”平臺，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20 hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營鎮(zhèn)小營、西山等7村建成一級種繁育基地165.33 hm2。

1.2銷售情況

在馬鈴薯鮮薯銷售領(lǐng)域中，全縣已基本形成協(xié)會引領(lǐng)、能人牽頭、大戶補(bǔ)充的初級銷售網(wǎng)絡(luò)。縣馬鈴薯經(jīng)銷協(xié)會楊尚鵬、義崗馬鈴薯協(xié)會劉甲昌、新景馬鈴薯協(xié)會李萬春以及馬營馬鈴薯銷售大戶張坤、張良玉、杜有余在廣州、武漢、西安等地建立了穩(wěn)定的馬鈴薯銷售終端市場，并與隴西、安定、會寧等周邊縣區(qū)客商聯(lián)營，結(jié)成了互利合作的營銷伙伴，年外銷馬鈴薯鮮薯20萬t以上。

1.3加工生產(chǎn)情況

多年來，我縣馬鈴薯以農(nóng)戶小作坊粗淀粉加工為主，加工用薯占全縣馬鈴薯總產(chǎn)量的20%，產(chǎn)品主要是粗淀粉、粉皮、粉條等，不僅加工原料利用率低，且產(chǎn)品銷售價格低。從2003年5月開始，縣委、縣政府加大招商引資力度，積極營造投資環(huán)境，利用原縣盤紙廠閑置廠房，邀請岷縣金大地精淀粉公司，投資1 100多萬元，于2003年9月建成通渭金大地精淀粉有限責(zé)任公司。這條日加工鮮薯600t，年生產(chǎn)2萬t精淀粉生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，加

快了我縣擴(kuò)大馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模、提高農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定的增收途徑。2005年，通渭縣百源成民政福利公司經(jīng)理、民營企業(yè)家李永峰投資600萬元，從內(nèi)蒙引進(jìn)精淀粉生產(chǎn)設(shè)備，于當(dāng)年10月底新建投產(chǎn)2萬t精淀粉生產(chǎn)線一條，2007年又投資400萬元，在義崗鎮(zhèn)新建2萬t精淀粉生產(chǎn)線一條，兩條生產(chǎn)線年生產(chǎn)精淀粉8 600余噸。至目前，全縣馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)能力達(dá)到4萬t，馬鈴薯粗淀粉生產(chǎn)能力達(dá)到2萬t，年加工原料30多萬噸。

2存在的問題

雖然通過近幾年的發(fā)展，通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成績，成為農(nóng)民增收的主要渠道和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的希望所在，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展還存在一些不容忽視和亟待解決的問題，主要表現(xiàn)在：

2.1良種繁育體系還不健全，優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏

目前，由于科技培訓(xùn)不到位，群眾對科學(xué)種田技術(shù)的認(rèn)識程度和接受意識差，全縣馬鈴薯良種覆蓋率還不高，品種混雜、良種不良的問題依然存在，特別是優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏，沒有形成具有地域特色的主打產(chǎn)品，加之良種繁育體系建設(shè)剛剛起步，還未從根本上解決良種推廣的問題，從而影響了馬鈴薯的品質(zhì)和市場競爭力，價格上不去，效益低下。

2.2市場營銷體系不完善，農(nóng)民組織化程度低

全縣現(xiàn)有協(xié)會的發(fā)展層次還很低，內(nèi)部運(yùn)營機(jī)制、管理機(jī)制不規(guī)范，覆蓋范圍小，經(jīng)營領(lǐng)域窄，呈現(xiàn)“軟、散、小”狀態(tài)，組織農(nóng)民、帶動農(nóng)民的作用沒有真正發(fā)揮出來，企業(yè)、協(xié)會、運(yùn)銷大戶與廣大種植農(nóng)戶之間的連接，以及與終端市場的連接程度都不夠緊密，沒有形成比較穩(wěn)定的利益關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈，群眾生產(chǎn)和銷售仍然處于自發(fā)狀態(tài)，組織化程度低。同時，市場建設(shè)滯后，沒有建立起大型的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場，市場的價格調(diào)節(jié)、產(chǎn)品集散作用沒有形成。

2.3加工儲藏能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈條短

全縣的馬鈴薯貯藏設(shè)施建設(shè)相對滯后，貯藏需求和貯藏能力之間的矛盾非常突出，導(dǎo)致產(chǎn)品集中上市，加之企業(yè)自身流動資金短缺，沒有建成較大的貯藏設(shè)施，收購加工原料嚴(yán)重不足，企業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)，難以滿負(fù)荷生產(chǎn)，從而影響馬鈴薯的就地加工轉(zhuǎn)化增值和企業(yè)效益的提升。

3發(fā)展對策

為進(jìn)一步加快產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐，提升產(chǎn)業(yè)層次，真正做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，今后要著力抓好以下幾方面的工作。

3.1從重規(guī)模擴(kuò)張向量質(zhì)并舉轉(zhuǎn)變，加快良種基地和專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)我們要把發(fā)展的重點(diǎn)從規(guī)模擴(kuò)張向量質(zhì)并舉上轉(zhuǎn)變，在穩(wěn)定4萬hm2種植面積的同時，切實(shí)加快良種基地和專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)。一方面，要堅(jiān)持引進(jìn)良種和自繁良種“兩條腿走路”，加快良種化進(jìn)程。重點(diǎn)在華嶺、馬營、新景、義崗、北城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步擴(kuò)大良種繁育基地面積，利用2～3年的時間，力爭將華嶺及周邊氣候類型相似的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組建成全市乃至全省最大的旱作區(qū)馬鈴薯良種繁育基地，使全縣的脫毒原原種年生產(chǎn)能力達(dá)到2 000萬粒，脫毒原種生產(chǎn)能力達(dá)到1.50～2萬t，脫毒一級種生產(chǎn)能力達(dá)到15萬t。不僅保證我縣馬鈴薯良種覆蓋率達(dá)到100%，而且為周邊縣區(qū)提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)專用種薯。另一方面，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加快專用薯基地建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展高淀粉加工型品種，力爭全縣加工專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地達(dá)到3.33萬hm2，為企業(yè)提供充足的優(yōu)質(zhì)加工原料。

3.2從重外銷拉動向外銷與加工并舉轉(zhuǎn)變，突出抓好銷售、貯藏和加工

要把產(chǎn)業(yè)效益提升的重點(diǎn)向加工增值轉(zhuǎn)移，在盡量擴(kuò)大外銷鮮薯的同時，以增強(qiáng)貯藏能力和加工能力為關(guān)鍵，形成鮮薯銷售和加工轉(zhuǎn)化兩個“龍頭”并駕齊驅(qū)、相互競爭的格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收。在銷售體系建設(shè)上，要認(rèn)真研究市場，組織有關(guān)人員到終端市場考察，鼓勵動員縣內(nèi)協(xié)會、經(jīng)銷大戶在終端市場聯(lián)系業(yè)主，拓寬銷售渠道，延長銷售鏈條，減少銷售環(huán)節(jié)和成本，使全縣外銷能力達(dá)到30萬t。同時，加強(qiáng)引導(dǎo)和扶持，加大城區(qū)和馬營、義崗、碧玉、新景等重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯專業(yè)交易市場建設(shè)力度，建立遍布城鄉(xiāng)、更加完善的收購網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)縮短運(yùn)距，解決老百姓的賣難問題。在貯藏設(shè)施建設(shè)上，要堅(jiān)持長期規(guī)劃與近期建設(shè)相結(jié)合，制定建設(shè)規(guī)劃，力爭利用2～3年時間，使全縣貯藏能力達(dá)到40萬t。特別是要爭取項(xiàng)目和資金，扶持大戶、協(xié)會和企業(yè)加快貯藏設(shè)施建設(shè)步伐，引導(dǎo)其貯藏鮮薯、種薯，與農(nóng)戶簽訂訂單貯藏，解決鮮薯集中上市與企業(yè)原料不足、價格不穩(wěn)的矛盾和良種缺乏的問題。在加工企業(yè)發(fā)展上，按照“抓大扶中關(guān)小”的思路，重點(diǎn)扶持百源成、金大地等龍頭企業(yè)，使其盡快發(fā)展壯大，使全縣精淀粉加工能力達(dá)到5萬t，粗淀粉加工能力達(dá)到2萬t，年加工鮮薯40多萬t。同時，要引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加強(qiáng)企業(yè)之間的聯(lián)合發(fā)展，抗御市場風(fēng)險，創(chuàng)立品牌經(jīng)營，以品牌優(yōu)勢占領(lǐng)市場，提高我縣商品薯和精淀粉在市場上的競爭力。

3.3從重行政推動向政府調(diào)控和市場調(diào)節(jié)并舉轉(zhuǎn)變，切實(shí)營造好產(chǎn)業(yè)開發(fā)的良好環(huán)境

要進(jìn)一步加強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，對目前設(shè)立的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦公室要解決好機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制問題，在人員配備上充實(shí)優(yōu)化。要對現(xiàn)有銷售大戶、營銷老板、協(xié)會負(fù)責(zé)人由政府組織，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)、赴外考察等牽線搭橋的辦法，真正使他們有計(jì)劃、有目的、有能力接受外部信息，進(jìn)入終端市場，做好產(chǎn)后服務(wù)，加大促銷力度。要切實(shí)加大資金投入，一方面，充分利用社會閑散資金，動員農(nóng)戶加大生產(chǎn)投入；另一方面，通過政府整合項(xiàng)目資金、設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，給予各方面的大力支持。轉(zhuǎn)貼于 中國論文下載中心 http://

第五篇：天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

摘 要：近年來，天柱縣縣委、縣政府將油茶作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，油茶產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中仍存在一些問題，需要得到及時解決。本文重點(diǎn)針對天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策展開了具體分析。

關(guān)鍵詞：天柱縣；油茶產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

一、引言

天柱縣地處黔東湘西結(jié)合部，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，境內(nèi)屬偏酸性土壤，適宜油茶生長，自明清起就有栽培油茶的記載。當(dāng)前，天柱縣應(yīng)對境內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況加以分析、總結(jié)，明確后期發(fā)展思路，以為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

二、全縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.資源分布情況

油茶在天柱縣栽培歷史悠久、且資源豐富。根據(jù)天柱縣第三次森林資源調(diào)查結(jié)果顯示，天柱縣老油茶林保存面積18萬余畝，新造和老油茶林面積近30萬畝，是當(dāng)前貴州省內(nèi)老油茶林分布面積最大的資源大縣。全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)除注溪以外，其它十五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有老油茶林分布。遠(yuǎn)口、竹林、白市、江東、甕洞、石洞6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為全縣油茶主產(chǎn)區(qū)，面積占全縣三分之二還多。

2.生產(chǎn)、加工、銷售情況

（1）現(xiàn)有的老油茶林品種老化、混雜、低劣，林農(nóng)管理技術(shù)水平低、林地經(jīng)營粗放，造成油茶產(chǎn)量低，畝產(chǎn)茶油僅5公斤左右。據(jù)2014年全縣油茶產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果顯示，天柱縣茶籽總產(chǎn)量達(dá)4000余噸，茶油產(chǎn)量1100余噸，產(chǎn)值8800多萬元。

（2）全縣茶油加工主要以農(nóng)戶的小作坊加工為主，縣內(nèi)有2家小型加工企業(yè)，年加工生產(chǎn)能力僅為200噸，且年產(chǎn)能不足一半。本地油茶企業(yè)貴州省永興科技有限公司年加工產(chǎn)3000噸壓榨油、500噸精煉茶籽油項(xiàng)目于2014年5月在“六聯(lián)”輕工業(yè)園區(qū)啟動，預(yù)計(jì)2015年10月投產(chǎn)，這將為天柱油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力和動力。

（3）茶油銷售多屬于林農(nóng)自產(chǎn)食用和自行銷售。全縣茶油銷售點(diǎn)有11家，多以銷售散裝初加工油為主，其中有天柱縣民族特色商品發(fā)展有限公司、貴州高原星科技開發(fā)有限責(zé)任公司面向本地市場銷售的茶油有兩個品牌分別是“三星巖”和“野山茶油”，年銷售量僅10噸左右，市場開拓潛力空間大。

3.產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢條件

（1）天柱縣良好的自然、氣候及社會條件有利于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣內(nèi)有50萬畝宜林土地資源可用于營造油茶林；縣委、縣人民政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（2）科技支撐與技術(shù)服務(wù)能力明顯增強(qiáng)。天柱縣與省林科院簽定了《院縣科技合作協(xié)議》，與貴州大學(xué)開展了校地合作，與黔東南州林科所開展了科技協(xié)作。（3）天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)給油茶產(chǎn)業(yè)帶來新發(fā)展機(jī)遇。

4.油茶科研成果、良種苗木生產(chǎn)能力。多年以來，天柱油茶在各級部門關(guān)心和支持下，以科技為支撐，充分發(fā)揮豐富的油茶資源和專業(yè)科研技術(shù)人才等優(yōu)勢，在油茶低產(chǎn)林改造、優(yōu)良種質(zhì)資源收集與選育、豐產(chǎn)示范林建設(shè)、良種苗木繁育等方面做了大量工作，取得了突破性進(jìn)展。

5.企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶發(fā)展情況。近幾年，油茶產(chǎn)業(yè)順勢而發(fā)，林農(nóng)油茶造林積極高，油茶專業(yè)合作涌現(xiàn)出12家，有6家企業(yè)參與基地建設(shè)，涌現(xiàn)油茶造林大戶50多戶。目前，全縣新造油茶林近12萬畝，為促進(jìn)天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。

三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與困難

1.單位面積產(chǎn)量低。全縣現(xiàn)存的18萬畝實(shí)生老油茶林因品種混雜、管理粗放、樹齡老化、投入不足等原因，平均畝產(chǎn)油5公斤左右。新造油茶林尚處在幼林管理期，產(chǎn)量極少。

2.基地建設(shè)投入大，扶持資金少。營造管理好一畝油茶林5年內(nèi)需投入資金2500-3000元，僅僅靠油茶產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目或林業(yè)項(xiàng)目中的少量財(cái)政資金補(bǔ)助遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前支持油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)有油茶產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目和林業(yè)項(xiàng)目，兩個項(xiàng)目除了苗木及肥料外補(bǔ)助資金外，勞務(wù)補(bǔ)助分別僅有340元和80元左右。由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱、基地前期建設(shè)投入大、油茶林管理期長及見效慢，致使林農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性受挫、基地建設(shè)規(guī)模和質(zhì)量難以提升。

3.項(xiàng)目資金整合投入機(jī)制未健全，基地發(fā)展缺乏后勁。由于上級下達(dá)的油茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目扶持資金投向都十分明確，導(dǎo)致資金整合投入機(jī)制難以形成。林農(nóng)通過前期參與產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)后，感受到基地建設(shè)及前期管理資金投入大，大多后期已沒有進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)積極性受挫。

4.缺乏龍頭企業(yè)帶動，產(chǎn)業(yè)推動活力不足。目前，縣內(nèi)雖有6家企業(yè)、12家合作社在發(fā)展油茶基地，大多企業(yè)與合作社經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，建好的基地沒有得到很好撫育管理，基地應(yīng)有的效應(yīng)沒有得到體現(xiàn)，沒有給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來良好的示范帶動作用，全縣產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)動力不足。同時，油茶加工業(yè)很薄弱，產(chǎn)品附加值低，油茶籽加工限于農(nóng)村小作坊加工形式。雖有“三星巖”茶油品牌已取得QS認(rèn)證，但產(chǎn)能嚴(yán)重不足，難以開拓、占領(lǐng)市場，產(chǎn)業(yè)發(fā)展乏力。

5.農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)困難。在實(shí)施“林權(quán)制度改革”后，農(nóng)村現(xiàn)有土地90%以上分散到戶，呈零星碎片化。由于部分群眾思想守舊，“寧愿拋荒，不愿失地”的陳舊觀念嚴(yán)重和缺乏統(tǒng)一、可操作性強(qiáng)的土地流轉(zhuǎn)方案，致使產(chǎn)業(yè)用地流轉(zhuǎn)困難。

四、發(fā)展對策

一是切實(shí)提供支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策傾斜，加大資金投入，部門聯(lián)合建立切實(shí)可行的項(xiàng)目資金整合政策，合力打造產(chǎn)業(yè)基地；

二是強(qiáng)化科技支撐、技術(shù)培訓(xùn)和科技合作，以科技、良法和良種帶動油茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展；

三是出臺激勵政策加速推進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，在以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位的“農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)工作小組”下做好農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)儲備工作，為產(chǎn)業(yè)儲備更多的造林用地，也為招商引資引進(jìn)油茶企業(yè)做好基礎(chǔ)工作；

四是立足實(shí)際出臺林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展扶持政策，扶助支持經(jīng)營主體完善基地設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展油茶林下套種、養(yǎng)殖等經(jīng)營模式，達(dá)到以短養(yǎng)長，長短結(jié)合，增加收入，促進(jìn)基地健康發(fā)展。

五是營造良好投資環(huán)境，加大招商引資力度，著力培育技術(shù)型、實(shí)力型、生產(chǎn)加工經(jīng)營主體，著力打造貴州高原原生態(tài)“天柱油茶”品牌，拓展產(chǎn)業(yè)市場，促進(jìn)林農(nóng)增收致富。

六是充分發(fā)揮油茶產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)職能作用，繼續(xù)加大扶持力度打造好產(chǎn)業(yè)精品示范工程，充分發(fā)揮示范效應(yīng)，帶動產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

七是舉全縣之力強(qiáng)力推進(jìn)“天柱縣油茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”建設(shè)，帶動和引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)戶積極發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，為全縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立標(biāo)榜。

五、結(jié)語

油茶是我縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好，但成長的基礎(chǔ)條件薄弱、制約因素多，需要特殊的支持和幫助。各級各部門都拿出支持油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)的特殊政策和措施，眾志成城，共同打造現(xiàn)代高效油茶產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

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