第一篇：水晶餐具市場分析及營銷模式

水晶餐具市場分析及營銷模式

水晶餐具徹底顛覆了傳統(tǒng)概念，刷新了餐具王朝，營銷方向及模式：

1、聯(lián)手飯店、酒店、賓館、小吃店等餐飲經(jīng)營單位重點(diǎn)推廣，獲取利潤分成；聯(lián)手西式快餐店給其配送特制的飲料杯、蛋糕碟、冰淇淋杯、勺等產(chǎn)品，并成為其配送單位。

2、以縣鎮(zhèn)為重點(diǎn)推廣對(duì)象，面向縣、市級(jí)批發(fā)市場或城鄉(xiāng)結(jié)合部尋找合作對(duì)象，以飲食安全為宣傳切入點(diǎn)，健康生活為宣傳目標(biāo)，成為批發(fā)市場采購指定單位。

3、進(jìn)駐超市及大型賣場，獲取零售收益。壽百康水晶餐具，可根據(jù)消費(fèi)群體的不同特制定經(jīng)濟(jì)裝、便攜式裝、家庭裝等多種包裝規(guī)格，適合超市、商場的各類消費(fèi)群體購買！

第二篇：一次性航空水晶餐具項(xiàng)目可行性研究報(bào)考

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一次性航空水晶餐具項(xiàng)目可行性研究報(bào)考

學(xué) 院 工商管理學(xué)院 專業(yè)班級(jí) 旅升本12—2 姓 名 XXX

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目錄

一、項(xiàng)目背景………………………………………………… 1

1、項(xiàng)目名稱……………………………………………………1

2、承辦單位概況………………………………………………1

3、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)…………………………………1

4、項(xiàng)目提出的理由與過程……………………………………1

二、項(xiàng)目概況………………………………………………… 1

1、擬建地點(diǎn)……………………………………………………1

2、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)……………………………………………1

3、主要建設(shè)條件………………………………………………1

4、項(xiàng)目總投資及效益情況……………………………………2 三、一次性航空餐具市場預(yù)測……………………………… 2

1、產(chǎn)品市場前景預(yù)測…………………………………………2

2、市場劃分……………………………………………………2

3、市場競爭力分析……………………………………………2 四、一次性航空餐具項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容…………………… 3

五、技術(shù)方案………………………………………………… 3 六、一次性航空餐具主要原材料、燃料供應(yīng)……………… 3 七、一次性航空餐具項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)…………………… 3

八、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置……………………………… 3

九、航空水晶餐具市場需求分析…………………………… 3 十、一次性航空餐具項(xiàng)目研究結(jié)論與建議………………… 4

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一次性航空水晶餐具項(xiàng)目可行性研究報(bào)考

一、項(xiàng)目背景

1、項(xiàng)目名稱

一次性航空餐具生產(chǎn)與銷售

2、承辦單位概況

宏大商貿(mào)有限責(zé)任公司（虛擬），是一家致力于研制環(huán)保健康綠色優(yōu)質(zhì)紙質(zhì)餐具系列設(shè)備的高新集團(tuán)，主要業(yè)務(wù)已拓展到亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及歐美發(fā)達(dá)國家。宏大下屬多家企業(yè)，以國際經(jīng)貿(mào)合作業(yè)務(wù)為主導(dǎo)，把握市場鍥機(jī)，憑借一流的科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過多年的環(huán)保一次性航空餐具專利設(shè)備研發(fā)技術(shù)的攻關(guān)，具低成本、高效益、市場永不枯竭的絕對(duì)優(yōu)勢，可充分利用我國廉價(jià)的勞動(dòng)力來生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)一次性航空餐具去滿足龐大的國際市場的需求。公司采用國際上流行的聯(lián)營加工模式，將分散于各地的廢棄資源充分地匯集利用，其簡便快捷靈活的生產(chǎn)與銷售模式，成為電子商務(wù)部鼓勵(lì)我國中小型企業(yè)靈活經(jīng)營走出低谷的先進(jìn)模式。

3、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

我國食品安全政策和環(huán)保政策，目前我國傳統(tǒng)去飯店吃飯用的餐具的消毒，時(shí)有曝光，以及餐具損壞度加大成本，而我國環(huán)保型一次性航空餐具發(fā)展前景更廣闊。

4、項(xiàng)目提出的理由與過程

一次性航空餐具，采用全新食品級(jí)PS材料或者pp材料，使用精密注塑設(shè)備，經(jīng)過260度高溫注塑成型，經(jīng)紫外線殺菌消毒后上自動(dòng)流水線無菌包裝而成。目前在歐美發(fā)達(dá)地區(qū)和中國民用航班上普遍使用，俗稱一次性航空餐具，餐具晶瑩剔透、品質(zhì)優(yōu)良，為餐廳及家庭進(jìn)餐待客之首選。冠易一次性航空餐具，不重復(fù)使用，能有效杜絕傳染性疾病經(jīng)不潔餐具的交叉?zhèn)魅荆轮共目谌耄〔途咄该鞫雀撸芍苯佑萌庋塾^察有無指紋、劃痕來判斷產(chǎn)品品質(zhì)，可謂潔凈看得見！且耐油脂、耐酸堿、耐高溫，是名副其實(shí)的“放心碗”！一次性航空餐具，可以作為生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品的塑料外殼原料循環(huán)利用。

二、項(xiàng)目概況

1、擬建地點(diǎn)

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遼寧省鞍山市高新區(qū)

2、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)

協(xié)助政府一起創(chuàng)造綠色經(jīng)濟(jì)，健康生活新生活方式，廣泛應(yīng)用于航空，個(gè)大酒店，開拓國外更廣闊的市場，代替?zhèn)鹘y(tǒng)餐具走向市場。

3、主要建設(shè)條件

政府大力支持，資金的需求，批地申請(qǐng)，銀行信貸，飯店的聯(lián)系與調(diào)查，大力宣傳

4、項(xiàng)目總投資及效益情況

一次性航空餐具以利潤分成的方式快速打開市場，再聯(lián)手西餐庭、蛋糕坊、冷飲店等西式快餐店給其配送特制的飲料杯、蛋糕碟、冰淇淋杯、勺等產(chǎn)品，恒康水晶航空餐具并成為其配送單位；其次，以縣鎮(zhèn)為重點(diǎn)推廣對(duì)象，面向縣、市級(jí)批發(fā)市場或城鄉(xiāng)結(jié)合部尋找合作對(duì)象，以飲食安全為宣傳切入點(diǎn)，健康生活為宣傳目標(biāo)，水晶航空餐具成為批發(fā)市場采購指定單位；再次，重點(diǎn)針對(duì)國有企事業(yè)單位、公司利用關(guān)系搞定高層、承包其單位、公司及全國酒店房間一次性餐具使用指定配送商。一次性航空水晶餐具，可根據(jù)消費(fèi)群體的不同特制定經(jīng)濟(jì)裝、便攜式裝、家庭裝等多種包裝規(guī)格，適合超市、商場的各類消費(fèi)群體購買，顧客可以選擇單獨(dú)的水晶杯或整套的套裝等，多種經(jīng)營多種選擇，提升消費(fèi)積極性。三、一次性航空餐具市場預(yù)測

1、產(chǎn)品市場前景預(yù)測

一次性水晶餐具是21世紀(jì)最有生命力的綠色餐飲具，一次性水晶餐具自問世以來，在歐美、日本、新加坡、韓國、香港等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)早已被廣泛推廣和使用。一次性水晶餐飲具獨(dú)具美觀大方、環(huán)保衛(wèi)生、防油耐溫等特性，并且無毒無味、形象佳、感覺好、可降解、無污染。一次性水晶餐具一進(jìn)入市場就以其獨(dú)有的魅力迅速為人們所接受。

首先，中國是一次性餐具消費(fèi)大國.一次性餐具具有廣闊的市場前景，從泡沫飯盒到一次性木筷、從一次性紙餐盒到消毒餐具，都曾經(jīng)創(chuàng)造了巨大的財(cái)富，卻一次次引發(fā)了消費(fèi)危機(jī)和衛(wèi)生環(huán)保問題。

其次，隨著人們生活水平的提高，一次性航空水晶餐具成為高品質(zhì)、健康生活新選擇，產(chǎn)品其 原材料為天然植物提取，有效去除了塑料中的有害成分，是“環(huán)保、衛(wèi)生、安全”的一次性餐具。

最后，經(jīng)營一次性航空水晶餐具是投資小，回收快，利潤高，風(fēng)險(xiǎn)小的好項(xiàng)目，也是目前最經(jīng)濟(jì)高效，最實(shí)惠的好項(xiàng)目，不用店面，也不用裝修，省卻了巨額的租金和裝修費(fèi)，不必?fù)?dān)心人氣和客源……每個(gè)餐館每天至少接待幾百人，一人一套，每套利潤0.3元左右，聯(lián)系10個(gè)飯店訂貨，年純利可達(dá)30萬元以上。現(xiàn)在快餐連鎖店、連鎖酒店、中小餐館、大排檔等非常火爆，總部還配有獨(dú)特的超市裝進(jìn)入商場、超市銷售。

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2、市場劃分

生產(chǎn)供應(yīng)商：洛陽恒康，湖北光達(dá)，湖北川河，艾特，康衛(wèi)者等。

代理商：各生產(chǎn)商下級(jí)代理，分為省級(jí)，市級(jí)，縣級(jí)。

銷售終端：主要是酒店、賓館、餐館、大排檔、超市、婚宴喜宴、餐具批發(fā)、西餐廳等。

3、市場競爭力分析

隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷加快，物質(zhì)生活水平的不斷提高，方便食品，快速消費(fèi)品成為了我們?nèi)粘ＯM(fèi)的重要組成部分，人們下館子請(qǐng)客、聚會(huì)等越來越多，餐飲服務(wù)業(yè)從規(guī)模和數(shù)量上也在不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)餐飲的衛(wèi)生要求越來越高，餐飲具消毒問題在衛(wèi)生監(jiān)督管理中日顯突出。因此，一次性餐具的使用也就成為了眾多商家和政府一直難于解決的問題。一方面，木質(zhì)一次性餐具頻繁的使用，造成了大量的木材資源的浪費(fèi)，是國家一直不提倡的；另一方面，木質(zhì)餐具的安全和衛(wèi)生問題隨著越來越多的不發(fā)商家的投機(jī)行為，成為社會(huì)的一個(gè)焦點(diǎn)問題，所以，我們急需一種環(huán)保，健康，衛(wèi)生的一次性餐具來解決這個(gè)難題。一次性水晶餐具的問世解決了衛(wèi)生的問題。

據(jù)悉，一直以來，國內(nèi)就有不少的企業(yè)在一次性餐具的生產(chǎn)上進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和研發(fā)，但是，由于國內(nèi)的環(huán)保餐具企業(yè)普遍經(jīng)營規(guī)模小、技術(shù)落后，所以，環(huán)保一次性餐具仍然是各個(gè)企業(yè)不成熟的產(chǎn)品。盡管國家出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策鼓勵(lì)和扶持環(huán)保型行業(yè)的發(fā)展，但目前絕大多數(shù)正規(guī)的一次性環(huán)保餐具企業(yè)仍是微利或無利，基本沒有條件和能力引進(jìn)或采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，從而阻礙了環(huán)保餐具特別是一次性環(huán)保餐具的發(fā)展進(jìn)程。市場迫切需要一種新技術(shù)新工藝的一次性餐具產(chǎn)品的出現(xiàn)。2010年底，一次性水晶餐具產(chǎn)品經(jīng)過多年潛心研發(fā)，通過高分子滲透和微生物分解技術(shù)，推出了新型的一次性水晶餐具，在餐飲市場引起了不小的震動(dòng)，也給一次性餐具市場帶來了新的利益增長點(diǎn)。

2010年，在中國巨大的市場背景下，投入巨資，經(jīng)過技術(shù)人員多年的研究與開發(fā)，研制成功一種利用廢舊塑料生產(chǎn)一次性水晶餐具的設(shè)備與技術(shù)。一次性水晶餐具款式美觀、設(shè)計(jì)新穎、健康環(huán)保，從根本上有效除去塑料中的有害成分，具有干凈、無菌，晶瑩剔透，環(huán)保衛(wèi)生，攜帶方便的特點(diǎn)。同時(shí)，公司結(jié)合國外先進(jìn)的國際化的經(jīng)營理念，開創(chuàng)了一套完整的一次性水晶餐具的加盟營銷模式---“外包生產(chǎn)”模式。據(jù)悉，在運(yùn)營之初，根據(jù)中國國情制定一套完全符合中小企業(yè)或個(gè)人辦廠的聯(lián)營合作模式，化整為零，免費(fèi)提供技術(shù)，免費(fèi)提供設(shè)備，免費(fèi)傳授技術(shù)、產(chǎn)品上門回收、零風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)營，合作商只需投資幾千元既可辦廠，最大幅度的實(shí)現(xiàn)投資小，收益大；同時(shí)，以“互利共贏”的經(jīng)營理念，將豐富多彩的產(chǎn)品品系、國--------------------------精品

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際成功企業(yè)的合作模式、卓越的營銷能力、備受推崇的投資方案、至臻完善的培訓(xùn)體系帶給每個(gè)合作商。真正做到分散生產(chǎn)、集中銷售、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一價(jià)格。公司在對(duì)合作商實(shí)行系列零風(fēng)險(xiǎn)制度時(shí)，因無法對(duì)每位申請(qǐng)加盟者進(jìn)行商業(yè)信譽(yù)的評(píng)估和調(diào)查，為確保雙方權(quán)益，公司采用收取合同履約金的方式。它是加強(qiáng)合作者的產(chǎn)業(yè)化動(dòng)力，也解決了合作者的后顧之憂。

資源節(jié)約與綜合利用是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針。積極開展資源節(jié)約與綜合利用，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變，提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的意義。隨著近年來全球能源危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)的不斷惡化，中國在資源的利用方面面臨巨大的壓力和挑戰(zhàn)，中國對(duì)世界資源市場的依賴性和影響逐漸增強(qiáng)，同時(shí)也給世界資源及環(huán)保產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場和機(jī)遇。在此背景下，資源的可持續(xù)利用和節(jié)約成為了各國迫在眉睫的經(jīng)濟(jì)需求，一次性水晶餐具的利用在中國還處于起步階段，已經(jīng)成為最具潛力的投資領(lǐng)域，隨著越來越多的企業(yè)加入到這一行業(yè)中來，一次性水晶餐具巨大的空白市場將逐漸凸顯，一次性使用的餐具新產(chǎn)品呼之欲出，改朝換代勢在必行。四、一次性航空餐具項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容

項(xiàng)目擬投資8761、45萬元新建一個(gè)年產(chǎn)3萬噸不定型耐火材料的生產(chǎn)基地，具體包括：總占地面積26666.80平方米（約合40畝），建筑面積13760.00平方米：其中生產(chǎn)區(qū)建筑面積9905.00平房米，包括原料棚備料車間、冶煉車間、變配電所、碎選車間、循環(huán)水泵房、成品庫、鍛砂磨粉車間、地磅房、物流門、主大門、水井等輔助工程等；辦公、生活區(qū)建筑面積3855.00平方米（包括辦公室、食堂和浴室等）；道路及周邊空地8836.76平方米，綠地8000.04平方米；此外，還需購置生產(chǎn)、檢測、辦公及輔助設(shè)備，流動(dòng)資金2753.75萬元。

五、技術(shù)方案

采用國內(nèi)最先進(jìn)的注塑機(jī)及輔助設(shè)備，自動(dòng)化生產(chǎn)流水線等生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品采用智能化自主設(shè)計(jì)投資經(jīng)銷商可參觀工廠，觀摩生產(chǎn)流程，并對(duì)建廠合作商，提供上門建廠、全程服務(wù)。六、一次性航空餐具主要原材料、燃料供應(yīng)

用水量218.18立方米/每天，用電量22.93萬度/每天，用煤量0.0噸/每天，用油量0.06噸/每天，廢氣量0.0立方米/每天，廢水量43.64噸/每天，固體廢棄物量23.75噸/每天，七、一次性航空餐具項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)

航空水晶餐具具有可降解性，符合綠色環(huán)保的要求：可回收后再生利用，成為生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品的塑料外殼原料循環(huán)利用，從而實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。

八、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

總就業(yè)人員145人，其中管理人員15人。

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九、航空水晶餐具市場需求分析

特定時(shí)期 需求旺盛——逢年過節(jié)

節(jié)假日期間尤其是春節(jié)，是最熱鬧的日子，也是一次性餐具消費(fèi)量最大的時(shí)間段。而在普通一次性餐具被禁的情況下，擺上幾十套消毒餐具招待客人似乎也不太可能。航空水晶餐具正好解決了這一尷尬難題，環(huán)保且健康。

大擺宴席 集體消費(fèi)——大事喜事

按照農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣，凡遇大事、喜事都將舉村同慶，連擺三天。但是“借百家碗”辦事的習(xí)慣被現(xiàn)代很多人所不能接受，因此航空水晶餐具很受歡迎，衛(wèi)生且方便。按照每戶人家兩年一次宴請(qǐng)的話，市場需求十分龐大。

連鎖酒店 消費(fèi)市場——外出食客

航空餐具成為賓館酒店招攬生意的重要法寶，眾多賓館酒店開始爭相定購。每個(gè)月就要消耗掉上千萬套，那么一年下來至少需要消費(fèi)上億套一次性餐具，市場不可限量。

超市規(guī)模 一天一頓——日常需求

航空水晶餐具根據(jù)生活中實(shí)際需求有多種包裝。自多種組合包裝的冠易航空 水晶餐具進(jìn)入超市以來，受到了消費(fèi)者的高度青睞，家庭待客用它、出門旅行用它、戶外野餐可以用它、朋友聚會(huì)用它…在龐大人群的消費(fèi)下，航空餐具市場前景十分可觀。十、一次性航空餐具項(xiàng)目研究結(jié)論與建議

航空水晶餐具是采用全新食品級(jí)材料PS為原材料，使用精密注塑設(shè)備經(jīng)過260度高溫一次注塑成型，經(jīng)紫外線殺菌消毒后上自動(dòng)流水無菌包裝而成的仿水晶塑料餐具。航空水晶餐具在歐美發(fā)達(dá)國家和中國民用航班上普遍使用，俗稱航空杯、航空餐具。一次性環(huán)保塑料水晶餐具品質(zhì)優(yōu)良，可取代傳統(tǒng)消毒餐具，填補(bǔ)了國內(nèi)一次性餐具市場的空白。航空水晶餐具是引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，采用PS材料出品的水晶塑料餐具產(chǎn)品，無毒無味、晶瑩剔透、環(huán)保衛(wèi)生、耐酸耐堿、可抗100度熱水、不變形不滲漏。航空水晶餐具是新型綠色餐飲具。航空水晶餐具原來是在飛機(jī)上用的餐具，現(xiàn)在走向餐飲市場，廣受好評(píng)。自航空水晶餐具問世以來，在歐美、日本、新加坡、韓國、香港等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)早已被廣泛推廣和使用。航空水晶餐飲具獨(dú)具美觀大方、環(huán)保衛(wèi)生、防油耐溫等特性，并且無毒無味、形象佳、感覺好、無污染。

一次性航空水晶餐具具有節(jié)能環(huán)保、晶瑩剔透、不易破碎等特性，專門針對(duì)人類健康的第一道防線，從生產(chǎn)到包裝到出廠都有專業(yè)人員嚴(yán)格把關(guān)，經(jīng)多道殺毒滅菌工序后檢驗(yàn)全部合格后才能出廠，真正做到了從源頭上杜--------------------------精品

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絕污染，嚴(yán)把人類健康第一關(guān)，是消費(fèi)者真正放心的產(chǎn)品，這必將引發(fā)餐飲用具新一輪的商業(yè)全盛帝國。

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第三篇：營銷模式及盈利模式

市場營銷

目標(biāo)市場(Target Market)

深圳范圍內(nèi)的各個(gè)需要資金擴(kuò)大生產(chǎn)，引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)的中小型企業(yè)。全國范圍內(nèi)分散的、門檻很高的資金市場。

服務(wù)

保證企業(yè)都是經(jīng)過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)審核，所有流程符合法定程序和相關(guān)事項(xiàng)。投資方的資質(zhì)接受我們的嚴(yán)格審查，保證資金來源正規(guī)。

確保提供管理咨詢服務(wù)的團(tuán)隊(duì)是由經(jīng)過嚴(yán)格選拔的高校中的專業(yè)技能突出，綜合能力顯著的優(yōu)秀人才組成，在經(jīng)驗(yàn)豐富的管理者的引導(dǎo)下進(jìn)行管理咨詢服務(wù)。確保做出的每份方案是客觀可行的。

我們提供不僅是優(yōu)秀的服務(wù)，更重要的是通過我們的服務(wù)使一批中小型企業(yè)發(fā)展壯大，走上科學(xué)管理的道路。

在取得企業(yè)（潛在融資方）的同意的條件下，建立完善的企業(yè)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營狀況進(jìn)行不定時(shí)的抽樣跟蹤調(diào)查為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為企業(yè)順利取得融資，投資方合理投資保駕護(hù)航。

? 與企業(yè)和投資方建立合作伙伴關(guān)系：為利用公司統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，通過地標(biāo)店的建立，與大重慶范圍內(nèi)的企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，為其提供科學(xué)管理咨詢，資金來源的推薦。利用互聯(lián)網(wǎng)和當(dāng)?shù)馗咝ＹY源，與全國范圍內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)投資企業(yè)，私募集團(tuán)等擁有閑置資金的企業(yè)和團(tuán)體建立合作伙伴關(guān)系，為其推薦發(fā)展前途良好的企業(yè)和科技創(chuàng)新項(xiàng)目；

? 建立動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫：為與建立合作關(guān)系的中小企業(yè)建立動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，根據(jù)企業(yè)提供的一系列的生產(chǎn)經(jīng)營狀況資料，建立一套嚴(yán)格的審核與判斷機(jī)制。根據(jù)數(shù)據(jù)庫分析做出企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展前途的一個(gè)簡單而合理的排名，供投資方參考；

? 后期服務(wù)：當(dāng)投資方和融資方達(dá)成合作意向并簽訂合同后。當(dāng)融資方因管理不到位，管理方面經(jīng)驗(yàn)不足等原因造成的沒有達(dá)到投資方的預(yù)期的，可以向本公司提出協(xié)助管理申請(qǐng)。

業(yè)務(wù)開展渠道（Place）

在業(yè)務(wù)開展渠道上利用自建關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和利用市場現(xiàn)有資源渠道兩個(gè)渠道來開展業(yè)務(wù)。

自建關(guān)系網(wǎng)絡(luò)：通過與企業(yè)（潛在融資方）、投資方取得的合作伙伴關(guān)系，建立自己的投融資關(guān)系資源儲(chǔ)備，輔以動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，根據(jù)審核和判斷標(biāo)準(zhǔn)，將優(yōu)秀的融資方推向投資方；

利用建立的地標(biāo)店的地理優(yōu)勢，通過一定的宣傳，吸引融資方主動(dòng)到店面里進(jìn)行業(yè)務(wù)。

公司處于起步階段，銷售網(wǎng)絡(luò)正在逐步建設(shè)，利用民間的資本進(jìn)行關(guān)系網(wǎng)的建設(shè)和銷售網(wǎng)的建設(shè)，擴(kuò)大市場范圍，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、有能力的代理人才，完善自建的銷售網(wǎng)絡(luò)。

推廣策略（Promotion）

采用公司統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，重視對(duì)公司品牌的推廣和宣傳，對(duì)公司核心文化，核心競爭力進(jìn)行包裝符合現(xiàn)代化潮流。進(jìn)行1+N和N+1的營銷模式推廣以及發(fā)展公司。

在公司的選址上：選取在擁有眾多創(chuàng)新性公司和投資環(huán)境良好的深圳。公司發(fā)展初期重視公司品牌的推廣和公司品牌信譽(yù)的積累，采用1+N的品牌推廣策略。采取在中小企業(yè)集中地，商業(yè)規(guī)模較高的地區(qū)建立“地標(biāo)店”的形式推廣品牌和拓寬銷售途徑。吸引有閑置資金的個(gè)人和小規(guī)模的具有經(jīng)濟(jì)、管理經(jīng)驗(yàn)的私募集團(tuán)，與其建立合作關(guān)系，利用他們的資源和我們公司的品牌資源，將閑散的民間資本資源整合，采取統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)品牌進(jìn)行運(yùn)作。有利于在中小企業(yè)中（潛在融資方）中樹立明確的品牌形象；在投資方中樹立公司品牌信譽(yù)和規(guī)模效應(yīng)。隨著公司的不斷發(fā)展壯大，逐步建立起多品牌的產(chǎn)品組合，提升公司的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現(xiàn)無形資產(chǎn)的增值。

注重公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，注冊(cè)公司品牌和商標(biāo)，包括相關(guān)或相近的品牌、商標(biāo)名，利用有關(guān)國際條約保護(hù)自己的合法權(quán)益；

互聯(lián)網(wǎng)推廣

建立公司自己的網(wǎng)站，公司發(fā)展初期以介紹公司性質(zhì)，開展業(yè)務(wù)為主要目的。在公司發(fā)展良好的前提下逐步建成獨(dú)立的投融資平臺(tái)。

在公司推廣上利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)巨大的市場，采取“農(nóng)村包圍城市”的宣傳策略，先在中小型的經(jīng)濟(jì)類、金融類的網(wǎng)站上推廣公司，目的是使更多的人了解公司品牌和概況，以達(dá)到由人認(rèn)知到企業(yè)認(rèn)知的過程。在中小型經(jīng)濟(jì)類、金融類網(wǎng)站的推廣宣傳成熟后，在知名的投融資類、各大門戶的財(cái)經(jīng)類頻道網(wǎng)站進(jìn)行深度報(bào)道推廣。

企業(yè)重點(diǎn)推薦

根據(jù)建立的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，通過系統(tǒng)分析企業(yè)的發(fā)展前景，對(duì)有潛力發(fā)展的企業(yè)提出融資邀約，在同意的前提下將企業(yè)推薦給投資方，促成雙方簽訂合同。廣告

A、深入深圳市各區(qū)的企業(yè)集中地進(jìn)行品牌形象和業(yè)務(wù)宣傳宣傳。審批在商業(yè)集中度比較高的廣場宣傳，進(jìn)行員工（特別是大學(xué)生群體）大型現(xiàn)場招聘，屆時(shí)與深圳新聞媒介提前聯(lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)（一種新的有關(guān)投融資的服務(wù)公司的成立）進(jìn)行渲染。對(duì)公司的整體形象以及經(jīng)營范圍、經(jīng)營品種等進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道。

B、中期階段（品牌形象樹立及概念滲透期）：對(duì)公司的整體形象、經(jīng)營理念、經(jīng)

營特色進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。

C、高潮階段：通過報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、互連網(wǎng)、DM雜志、戶外廣告等全方位沖擊分析評(píng)估廣告投放的效果，以便運(yùn)營期間做好公司深入廣大企業(yè)心中印象的整體活動(dòng)宣傳策略。

2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：深圳-行業(yè)-區(qū)域，主要在媒體選擇上，深圳的地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、全國經(jīng)濟(jì)，金融類雜志、經(jīng)濟(jì)類，金融類網(wǎng)絡(luò)媒體相結(jié)合。

3、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。

4、經(jīng)過系列宣傳攻勢，在重慶全區(qū)的企業(yè)心目中，初步建立公司品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證公司一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的投資方和融資方。

5、通過宣傳，吸納更多的VC,PE與公司建立合作伙伴關(guān)系，6、立體全方位宣傳：報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、互連網(wǎng)、DM郵政快遞、戶外廣告等全方位沖擊，廣播、電視廣告信息傳遞時(shí)間短，可以用來提高知曉度；利用報(bào)紙、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告，提升品牌形象；產(chǎn)品品牌廣告保持風(fēng)格的統(tǒng)一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立體的信息傳播網(wǎng)。

公關(guān)（Public Relation）

公司成立之初的公關(guān)活動(dòng)重點(diǎn)在于提高公司的知名度和積累公司的信譽(yù)。與媒介合作，開辟金融專欄，專門介紹金融投資相關(guān)的知識(shí)和優(yōu)秀小項(xiàng)目的介紹。

與銀行建立合作，中國銀行最新成立的中小企業(yè)貸款部是我們要首先爭取的合作方向，與銀行合作可以使公司更加規(guī)范，更加具有信譽(yù)，同時(shí)協(xié)助企業(yè)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫的完善。

5.6市場開發(fā)

從市場調(diào)查分析中得到，中小企業(yè)的資金來源于企業(yè)內(nèi)部，由于金融危機(jī)的影響，銀行提高了對(duì)中小企業(yè)貸款的門檻，商業(yè)銀行實(shí)行信貸集中管理，特別是宏觀調(diào)控后，實(shí)行貸款緊縮，加劇資金緊張狀況。許多民營和中小企業(yè)因?yàn)椴荒苓_(dá)到銀行貸款的條件或者臨時(shí)急需用款，急于尋找資金。風(fēng)險(xiǎn)投資對(duì)大部分正在發(fā)展的中小企業(yè)經(jīng)營狀況的不熟悉和中小企業(yè)對(duì)融資渠道了解的單一性，中小企業(yè)從其他渠道籌集資金所占企業(yè)資金來源的比例相當(dāng)小。

業(yè)務(wù)的開展應(yīng)先與投資公司，民間資本聯(lián)系好，建立合作關(guān)系。手中用于一

群資金來源，這樣就可以更好的為企業(yè)服務(wù)。從二三線城市的小企業(yè)入手，在二三線城市建立“地標(biāo)店”，以提高公司在中小企業(yè)心中的認(rèn)知度，因?yàn)橹行∑髽I(yè)的資金短缺問題嚴(yán)重，它們急需資金的注入，以手中的大量資金來源來吸引中小企業(yè)的合作和業(yè)務(wù)開展，同時(shí)也為投資方推薦多個(gè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為投資方降低風(fēng)險(xiǎn)。以普通的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為企業(yè)融資提供多種途徑，以專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和知識(shí)為投資方服務(wù)，已達(dá)到投資法最大收益的目的。

盈利模式

創(chuàng)業(yè)初期1-3年

經(jīng)過公司聯(lián)系推薦成功簽訂的每一份投融資合同，公司將收取合同總價(jià)值的1%作為傭金。并建立起與融資方的合作關(guān)系，為其的咨詢免費(fèi)服務(wù)。提高公司的信譽(yù)和社會(huì)知名度。

公司運(yùn)營4-8年

對(duì)融資方開始進(jìn)行會(huì)員制管理，建立會(huì)員管理制度，每個(gè)企業(yè)會(huì)員收取2000元/年的會(huì)費(fèi)。會(huì)員通過本公司建立的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，科學(xué)的了解企業(yè)自身的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢并能享受針對(duì)企業(yè)不足本公司提供的一份初步的合理化整改建議。

對(duì)會(huì)員企業(yè)的融資業(yè)務(wù)，公司所收取的傭金在原先1%的基礎(chǔ)上做出優(yōu)惠。并且針對(duì)資金來源的不同來進(jìn)行跟蹤服務(wù)。比如：融資方企業(yè)得到的資金是私募集團(tuán)的投資，而私募集團(tuán)并沒有針對(duì)企業(yè)的管理做出說明，融資方企業(yè)的管理方式方法不符現(xiàn)在企業(yè)規(guī)范而造成的經(jīng)營狀況與預(yù)期不符，本公司將會(huì)對(duì)企業(yè)的管理模式所存在的缺陷所做出一份詳細(xì)管理計(jì)劃說明。當(dāng)然，這是在企業(yè)方愿意接受我們服務(wù)的基礎(chǔ)之上所做出的計(jì)劃，并且是收取費(fèi)用的業(yè)務(wù)。

第四篇：石油市場分析及下一步營銷措施

銷售完成情況及下一步營銷措施

科學(xué)營銷，做大做精油品市場。某某銷售分公司充分調(diào)動(dòng)一切積極因素，眼睛盯在市場上，功夫下在擴(kuò)銷增效上，在均衡銷售的基礎(chǔ)上調(diào)控銷售節(jié)奏，不斷擴(kuò)展經(jīng)營規(guī)模，提高盈利能力。在加油站員工共同努力下，至6月10日零售量完成了2798噸，其中純槍量2661噸，小額配送137噸，預(yù)算比減少 噸、同比 噸、環(huán)比？？噸。

進(jìn)入2010年以來，成品油市場風(fēng)起云涌、變幻莫測。尤其是一、二季度，受國際油價(jià)變動(dòng)和季節(jié)因素的影響，國內(nèi)市場供應(yīng)渠道和資源總量增加，市場競爭進(jìn)一步加劇，截止到6月10日零售量累計(jì)完成？？噸，加油站零售量困難重重。針對(duì)時(shí)局，公司領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)做出安排和部署，要求“成品油銷售工作要認(rèn)清形勢、全力動(dòng)員、落實(shí)責(zé)任、促銷推價(jià)、最大限度擴(kuò)大終端市場”。加油站、小配送加大油品促銷力度，制訂了《促銷上量活動(dòng)實(shí)施方案》，由公司主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，相關(guān)部門共同參與，形成了搶占油品銷售市場的布控格局。

一，完善考核激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)各層員工的積極性；按照公司各類考核激勵(lì)政策。根據(jù)月度銷售任務(wù)完成與否進(jìn)行考核，極大地調(diào)動(dòng)了加油站員工的積極性。

二，強(qiáng)化指標(biāo)層層分解，增加每位員工的緊迫感；起草下發(fā)了零售量任務(wù)指標(biāo)分解管理辦法，使指標(biāo)分解更具科學(xué)性。將指標(biāo)層層分解，分解到加油站分解到班組，再分解到每名員工，層層加壓、層層落實(shí)責(zé)任人，形成“銷量層層抓、層層有人抓”的良好氛圍。三，制定了月度客戶開發(fā)和維護(hù)計(jì)劃：將潛在客戶開發(fā)尤其是終端客戶開發(fā)列入重要工作日程，積極主動(dòng)地做好政府采購、國有大中型企業(yè)、有影響的集團(tuán)企業(yè)、公交公司、出租汽車、貨運(yùn)公司、餐飲飯店、施工單位等固定大用戶的開發(fā)，提升加油站固定客戶比例，鞏固老客戶，開發(fā)新客戶。

四、強(qiáng)化“服務(wù)換銷量”的理念：強(qiáng)化銷售紀(jì)律，提高服務(wù)水平，結(jié)合加油站實(shí)際情況，增加免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，提升客戶滿意度。

五、以治理低銷站為突破口，增加新的銷量增長點(diǎn)：通過調(diào)研和與加油站對(duì)接，分析每座站低銷量的主要原因，制定了治理方案。下一步營銷措施：

一、更新觀念 堅(jiān)定信心

首先從思想認(rèn)識(shí)著手，進(jìn)一步加強(qiáng)各加油站長從“計(jì)劃銷售”向“做大總量”上的思想觀念轉(zhuǎn)變，要求各站發(fā)動(dòng)全體員工想辦法，出主意，調(diào)動(dòng)一切積極因素，采取一切可以采取的手段，盡可能創(chuàng)造出有利于銷售的條件。其次是根據(jù)公司精細(xì)化管理年零售經(jīng)營工作指導(dǎo)精神，及時(shí)理清全年工作著重點(diǎn)，加大油品促銷及考核獎(jiǎng)罰力度，對(duì)公司核定的目標(biāo)任務(wù)逐一與各加油站進(jìn)行對(duì)接，進(jìn)行二次分解，并由各站落實(shí)到人員，形成人人頭上有任務(wù)，人人肩上有壓力。通過分解指標(biāo)，形成強(qiáng)大的宣傳銷售氛圍，讓站內(nèi)員工都主動(dòng)出擊，積極開展小額配送，聯(lián)系大客戶，對(duì)銷售量下降的加油站及時(shí)查找分析原因，制定整改措施，有效促進(jìn)加油站銷售工作的開展。

二、搶抓機(jī)遇 拓市增量 為有效應(yīng)對(duì)市場變化，一是要從提高加油站全體員工素質(zhì)著手，抓好《操作手冊(cè)》和《銷售技巧》的培訓(xùn)工作，在提高站內(nèi)服務(wù)質(zhì)量上下工夫，開展微笑服務(wù)，跑步服務(wù)，盡量縮短顧客在站內(nèi)加油等待時(shí)間，不斷樹立中國石油品牌形象，另一方面要加強(qiáng)市場調(diào)研，做好市場監(jiān)控，開展有效競爭。對(duì)系統(tǒng)外加油站的經(jīng)營情況實(shí)施有效監(jiān)控，及時(shí)調(diào)整營銷策略，贏得市場競爭主動(dòng)權(quán)。同時(shí)，加強(qiáng)鞏固客戶群體，以大客戶、終端用戶作為重點(diǎn)開發(fā)和維護(hù)對(duì)象，在對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查、細(xì)分市場的情況下，與客戶一對(duì)一直接溝通。根據(jù)客戶需求送油上門。

第五篇：水晶烤肉營銷分析報(bào)告1

qq“美烤天下”烤肉店案例分析

一、公司簡介

我公司準(zhǔn)備在集美嘉庚體育館周邊一帶投資一家自助烤肉店，店名為“美烤天下”。提供幾十種燒烤材料任選任點(diǎn)，以及各種冷菜、熱菜、甜品、水果、湯點(diǎn)等。客人可以自己操作簡單的無煙自助式燒烤，在等燒烤的間歇品嘗自助餐品。烤肉店設(shè)有大廳和部分包間，6人以上可自選地點(diǎn)。我店與西餅店及花店合作，客人如付定金預(yù)訂包間（6人以下收包間費(fèi)），我店可幫定生日蛋糕及鮮花。

二、市場細(xì)分以及目標(biāo)市場定位

1、按收入進(jìn)行的市場細(xì)分（1）低收入群

較低收入群體，可支配收入有限，對(duì)于集娛樂、休閑、美食于一身的烤肉消費(fèi)需求較為有限，他們比較注重產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)性和價(jià)格的優(yōu)惠。但在低收入群中有一個(gè)很特別的群體，沒有或僅有少量收入的學(xué)生。由于此消費(fèi)群體的文化素養(yǎng)較高，對(duì)于生活品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有一定的要求，因而對(duì)餐飲高貴、舒適方面和較低收入的群體有所區(qū)別，會(huì)比較注重娛樂和美食的品質(zhì)，他們是我們的潛在消費(fèi)群，存在較大的市場。

針對(duì)此人群，我們應(yīng)適當(dāng)調(diào)低價(jià)格，定價(jià)在45-50元之間，并且可以在初期加大活動(dòng)的宣傳和促銷力度。（2）中等收入群

中等收入的教職工、企事業(yè)單位員工等，他們有較多可支配的收入來源。平時(shí)的聚餐活動(dòng)較多，對(duì)于美食的品質(zhì)要求較高，比較注重服務(wù)的質(zhì)量，在價(jià)格上有多層次、多種類的標(biāo)準(zhǔn)要求。

因此，我們可以推出各種不同種類標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)。（3）高收入群

高收入的金領(lǐng)、私企老板等，每月有足夠自由支配的收入，對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量有很高的要求，我們的烤肉店處于初期發(fā)展階段，比較難在產(chǎn)品和服務(wù)上都達(dá)到較高的水平，因此高收入群對(duì)我們產(chǎn)品的選擇量暫時(shí)不大。

但我們可以在逐步發(fā)展的過程中，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，提供高端的烤肉套餐。

目標(biāo)市場：通過以上對(duì)于收入的市場細(xì)分，我們的烤肉店定位在中低收入人群，在逐漸成熟后，再打入高收入人群市場。

2、按職業(yè)進(jìn)行的市場細(xì)分（1）學(xué)生

學(xué)生群體普遍文化素質(zhì)較高，比較喜歡多樣化、特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們?cè)诋a(chǎn)品服務(wù)方面，應(yīng)引進(jìn)一些特色，如包間、團(tuán)體優(yōu)惠等，真正做到物美價(jià)廉，服務(wù)于以學(xué)生為主要目標(biāo)的消費(fèi)群體。（2）藍(lán)領(lǐng)

藍(lán)領(lǐng)人群以體力工作為主，對(duì)于肉類的食物需求較多，但對(duì)于烤肉的品質(zhì)要求較低，而且收入有限，對(duì)于中高檔的自助式服務(wù)需求有限，因此我們只能適時(shí)適度的加以吸收。（3）白領(lǐng)

白領(lǐng)平常工作很辛苦，周末休閑時(shí)間會(huì)有較多的朋友、同事聚餐，比較注重餐飲店的室內(nèi)設(shè)計(jì)，文化氛圍。因此烤肉店的門店環(huán)境設(shè)計(jì)很重要。門店的選址，店內(nèi)裝飾、設(shè)施，服務(wù)定位，都應(yīng)符合白領(lǐng)人群的需要。目標(biāo)市場：白領(lǐng)、學(xué)生

3、按年齡進(jìn)行的市場細(xì)分（1）兒童市場

家長注重兒童的營養(yǎng)搭配和飲食健康，自助烤肉主要是熏烤食品，不能全面滿足兒童的膳食結(jié)構(gòu)。（2）青年市場

集美區(qū)一大特點(diǎn)就是高校林立，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體。青年對(duì)新鮮事物接受能力強(qiáng)，且對(duì)餐飲的多樣性要求高。自助烤肉除了各式菜品，飲料自助，其紙上無煙烤肉的形式更是能夠滿足青年人對(duì)形式新奇的追求。（3）中年市場

根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，顧客對(duì)餐廳食品和飲料的需求出于兩個(gè)原因：一是為了替代家中日常的進(jìn)餐活動(dòng)；二是把在餐廳進(jìn)餐看作是消遣和娛樂活動(dòng)。中年人對(duì)餐廳的需求實(shí)際上隱含了其對(duì)情感、社交、自我實(shí)現(xiàn)等較高層次的需要。他們選擇自助烤肉可以作為同事間社交，家人間情感交流的載體。自助餐適合輕松愉悅的氛圍，若是商務(wù)場合，便不能成為中年人的選擇。（3）老年市場

老年人飲食適合清淡，追求身體的健康，不能過多攝取熱量，要控制動(dòng)物性脂肪的攝入量。老年人消化能力下降，應(yīng)選擇易于消化吸收的食物，盡量少吃油煎炸的食物。

目標(biāo)市場：青年市場和中年市場

4、按地理區(qū)位進(jìn)行的市場細(xì)分（1）商業(yè)區(qū)

主要是石鼓路一帶，人流量大。但多為小商鋪，面積較小。自助烤肉店對(duì)場地要求高，在繁華區(qū)寸土寸金，較大的租用面積會(huì)增大成本。（2）居民區(qū)

有較多的目標(biāo)群體。（3）工業(yè)區(qū)：

環(huán)境較差，交通不便，不適宜餐飲業(yè)的發(fā)展。（4）新開發(fā)區(qū)

主要是新華都一帶，延BRT分布，交通便利。有新華都購物廣場、人人樂購物廣場等，餐飲類入駐新華都，有集群效應(yīng)。這里的環(huán)境比較好，發(fā)展前景好。目標(biāo)市場：新開發(fā)區(qū)

三、市場營銷

1、市場銷售規(guī)劃

成為集美區(qū)領(lǐng)先的自助烤肉連鎖餐廳是我公司發(fā)展目標(biāo)。本公司為實(shí)現(xiàn)這一愿景，將分兩個(gè)時(shí)期逐步開拓市場。

初創(chuàng)期（1—2年）：進(jìn)入集美市場，第一年在集美區(qū)開第一家店鋪。與集美大學(xué)各學(xué)院學(xué)生組織、學(xué)生社團(tuán)、學(xué)生班級(jí)聯(lián)手合作，為他們提供消費(fèi)優(yōu)惠，提高烤肉店在集美區(qū)學(xué)生市場的知名度。

成長期（3—5年）：隨著烤肉店在集美區(qū)市場逐步形成并穩(wěn)定發(fā)展，我公司將會(huì)在集美的另一個(gè)地方開設(shè)一家分店。成為島外市場集餐飲、娛樂、聚會(huì)為一體的自助餐連鎖企業(yè)。

2、產(chǎn)品策略

（1）加強(qiáng)產(chǎn)品組合的深度

本公司的烤肉服務(wù)，必須加強(qiáng)產(chǎn)品組合的深度，以便能夠占領(lǐng)同類自助餐飲服務(wù)的更多細(xì)分市場，滿足更廣泛的市場需求，增強(qiáng)我公司的競爭力。（2）加強(qiáng)產(chǎn)品組合的一致性

這樣能夠使得我公司在該市場領(lǐng)域贏得良好的聲譽(yù)。

3、品牌策略

（1）店名：美烤天下（2）品牌生命周期策略

a、在品牌推出初期，即公司戰(zhàn)略規(guī)劃初期，營銷重點(diǎn)將放在廣大客戶心中建立起品牌認(rèn)知度上，通過有一定市場號(hào)召力的學(xué)生群體推廣本公司的產(chǎn)品，而我公司通過嚴(yán)格的烤肉服務(wù)質(zhì)量以及產(chǎn)品口感度的控制，保證穩(wěn)定良好的產(chǎn)品品質(zhì)贏得客戶認(rèn)可。

b、當(dāng)品牌步入成長期，即公司戰(zhàn)略規(guī)劃中期，提高品牌的認(rèn)知度將成為營銷重點(diǎn)，培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)我公司自助餐服務(wù)的忠誠度強(qiáng)化品牌資產(chǎn)價(jià)值。

c、進(jìn)入品牌成熟期，即公司戰(zhàn)略規(guī)劃后期，重點(diǎn)維護(hù)品牌，致力于保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，延長“美烤天下”的成熟期并使其重新進(jìn)入成長期。

4、定價(jià)策略

（1）面向?qū)W生：采用滲透定價(jià)。依托低價(jià)優(yōu)勢，以吸引大量顧客、提高市場占有率。凡是到本店出示學(xué)生證消費(fèi)的學(xué)生給予八折優(yōu)惠。

定價(jià)依據(jù)：集美區(qū)學(xué)生群體占主體地位，學(xué)生無收入來源，宜采取低價(jià)或折扣優(yōu)惠吸引學(xué)生消費(fèi)者。并且，學(xué)生經(jīng)常會(huì)有聚餐活動(dòng)，消費(fèi)數(shù)量大，可以采用低價(jià)策略，達(dá)到薄利多銷的效果。（2）面向工作者：采用撇脂定價(jià)。

定價(jià)依據(jù)：中等收入的教職工、企事業(yè)單位員工等，他們有較多可支配的收入來源。平時(shí)的聚餐活動(dòng)較多，對(duì)于美食的品質(zhì)要求較高，比較注重服務(wù)的質(zhì)量，在價(jià)格上能夠接受較高消費(fèi)。若是過低定價(jià)會(huì)讓他們對(duì)服務(wù)的品質(zhì)有所懷疑。（3）面向網(wǎng)絡(luò)者：采用團(tuán)購價(jià)。

定價(jià)依據(jù)：團(tuán)購現(xiàn)在已經(jīng)成為一種當(dāng)下人們生活的大趨勢，越來越多的消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購進(jìn)行消費(fèi)。團(tuán)購不僅能夠?yàn)槲覀兊牟惋嫷赀_(dá)到宣傳的效果，而且能夠吸引到更多的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)群體。

5、促銷策略

（1）贊助宣傳：面向?qū)W生，我們致力于通過給學(xué)生活動(dòng)提供贊助，既解決了學(xué)生活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)問題，又提高了我們?cè)趯W(xué)生消費(fèi)群體中的知名度。（2）傳單宣傳：通過在街上散發(fā)傳單，吸引潛在客戶群體。

（3）網(wǎng)絡(luò)宣傳：通過在人人網(wǎng)、團(tuán)購網(wǎng)上刊登廣告，來達(dá)到網(wǎng)絡(luò)宣傳的效果。

一：市場分析

最近市場上水晶烤肉日益蓬勃，由于水晶燒烤相比較于傳統(tǒng)燒烤更環(huán)保，更衛(wèi)生，更美味，其市場前景比較廣闊，一度風(fēng)行水晶烤肉店位于國際教育園北區(qū)匯金，該商業(yè)區(qū)位于大學(xué)城中心，周圍主要由學(xué)校和居民小區(qū)，消費(fèi)市場潛力大，前景廣闊，匯金新地傳統(tǒng)烤肉店較多，但水晶烤肉店僅此一家，相比較于傳統(tǒng)的烤肉，水晶烤肉更符合現(xiàn)代低碳環(huán)保的需求。

二：產(chǎn)品介紹

“一度水晶烤肉”品牌創(chuàng)立于被喻為美食之都的長沙。實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、集約化經(jīng)營。一度特色水晶烤肉引進(jìn)韓國燒烤的先進(jìn)技術(shù)、日本料理方式，融合國際上先進(jìn)的時(shí)尚燒烤理念，最火爆、最時(shí)尚，在保持口味領(lǐng)先的同時(shí)，創(chuàng)造在吃之外的附加價(jià)值，以其方便快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)特的美味備受人們的喜愛，讓顧客在消費(fèi)環(huán)保特色烤肉的同時(shí)，消費(fèi)環(huán)境，消費(fèi)文化，受到年輕一代的歡迎與追捧。一度水晶烤肉--健康出世。

一度水晶燒烤盤主要是采用含硅量99%以上的水晶原石，經(jīng)高溫高壓凝聚、切割、打磨、拋光等多道工序精制而成。它的硬度為7.0，熔點(diǎn)為1713度，全部產(chǎn)品經(jīng)1400度高溫測試，材質(zhì)的硬度、耐性、光潔度都沒有變化，在常規(guī)的燒烤、煮、蒸等情況下放心使用，該產(chǎn)品加熱快，散熱慢，熄火后30-40分鐘仍有溫度。在激冷激熱的情況下不變形，不炸裂，不但含硅高還含有人體所需的各種微量元素，產(chǎn)品部分帶有絮狀雪花和黑點(diǎn)易滲透食物中。在清洗過程中不會(huì)產(chǎn)生清洗帶來的刮痕，易清洗，長期使用表面仍然保持光滑如新。一度水晶燒烤產(chǎn)品的特點(diǎn)

1、天然水晶熔煉而成，高溫狀態(tài)穩(wěn)定，無毒無害，完全環(huán)保，符合人們對(duì)自然環(huán)保的要求。

2、水晶燒烤盤能保持穩(wěn)定恒定，受熱均勻，更適合客戶自己掌握燒烤火候，烤出的肉更鮮美。

3、清洗方便，用小鏟子和水就可以清洗，只需1分鐘，可以在客戶要求清洗時(shí)方便的做到如新的一樣。

4、水晶在高溫下產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線，能消除肉類的異味，殺死有害菌，但對(duì)人體有益。

5、外形美觀，可以看到水晶盤下的紅紅的火焰，顧客更容易掌握，更加增加食欲，有賣點(diǎn)。

三：產(chǎn)品優(yōu)勢

眾所周知，現(xiàn)在的烤肉店所采用的大部分是鐵盤和鐵篦子。這種工具傳熱快，給人感覺相當(dāng)不錯(cuò)，但是也能看出存在著不少問題，諸如受熱不均，往往會(huì)外焦內(nèi)生，味道也不易滲透，口感也不豐富、不嫩會(huì)產(chǎn)生濃煙，辛辣味對(duì)人造成很大的刺激，而且部分鐵器對(duì)生肉的粘連性很強(qiáng)，期間要不停的更換，清洗時(shí)卻不是很方便。水晶烤肉把烤制工具換成了水晶盤，它不單消除了這些不利因素，就其本身來說也是獨(dú)到的工藝品。水晶盤晶瑩透亮，能從盤底看到跳躍的火焰，品嘗風(fēng)味的同時(shí)視覺上也得到享受。其特殊的屬性讓它在遇到高溫過程時(shí)，能放射出遠(yuǎn)紅外線，清除掉肉中的腥味，保證肉味的鮮美。這一創(chuàng)新，顛覆傳統(tǒng)烤制工具，展示水晶烤盤強(qiáng)大優(yōu)勢，迎合綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生、時(shí)尚餐飲理念。不僅送給顧客的是美味佳肴，更多是關(guān)心顧客健康。公司的專業(yè)營養(yǎng)師對(duì)肉類的新鮮度進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)腌料、醬料進(jìn)行精心調(diào)制，對(duì)腌制時(shí)間進(jìn)行精確控制。因此，產(chǎn)品在保證美味的同時(shí)，絕對(duì)不丟失每一點(diǎn)營養(yǎng)。具體的講有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢： 優(yōu)勢一：健康環(huán)保，順應(yīng)時(shí)尚

現(xiàn)代人將飲食健康放在第一位，水晶烤肉無明火、無油煙，更不會(huì)烤糊產(chǎn)生致癌物質(zhì)，比起傳統(tǒng)的碳烤、電烤等方式，水晶烤肉更加衛(wèi)生、健康、環(huán)保，更容易得到消費(fèi)者的信任和寵愛； 優(yōu)勢二：美味獨(dú)一無二

水晶烤肉方法特別，兩重加熱，烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以總部獨(dú)創(chuàng)的蘸料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味，這是其他任何一種燒烤所不能模仿的； 優(yōu)勢三：自己動(dòng)手，樂趣多多

到水晶烤肉店就餐，可以親自動(dòng)手，享受烹調(diào)的樂趣。水晶烤肉店為顧客準(zhǔn)備了一次性圍裙，顧客可以親自制作菜肴，享用自己的勞動(dòng)成果，想必味道更加不錯(cuò)吧！優(yōu)勢四：日韓風(fēng)盛行旺上加旺

一方面，韓國餐飲的口味屬于東亞風(fēng)格，與中華飲食傳統(tǒng)與習(xí)慣一脈相承，容易被國人所接受；另一方面，韓國餐飲有著自己的獨(dú)特之處，能讓消費(fèi)者不僅吃得習(xí)慣，而且吃得喜歡。加之近來韓風(fēng)流行，這樣獨(dú)一無二的韓國美味，當(dāng)然會(huì)得到消費(fèi)者的追捧。

四：現(xiàn)有營銷方案

1：環(huán)保營銷

一度水晶烤肉店借助獨(dú)特的無煙燒烤技術(shù)，傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和灰塵，及污染了環(huán)境也損壞了消費(fèi)者的健康，許多城市都已經(jīng)開始全面禁止露天燒烤，一度風(fēng)行在綜合了燃?xì)夂碗娍緺t具得靠之特點(diǎn)，大膽創(chuàng)新，研制出獨(dú)特的燒烤設(shè)備，是目前最先進(jìn)的水晶烤具，節(jié)能環(huán)保。2：價(jià)格營銷（1）開業(yè)大酬賓：一度風(fēng)行水晶烤肉充分利用開業(yè)大酬賓機(jī)會(huì)，派發(fā)宣傳單，開業(yè)期間，九折酬賓，開業(yè)當(dāng)天指定時(shí)間內(nèi)全免或減半消費(fèi)的活動(dòng)，為自己賺取了極大的消費(fèi)人群。

（2）節(jié)假日活動(dòng)：一度水晶烤肉充分利用節(jié)假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦，春節(jié)等節(jié)日，一個(gè)節(jié)日的銷售量就可以達(dá)到平時(shí)的十幾倍，甚至幾十倍，（3）送代金券：一度稅金烤肉店是自助式的營銷模式，每次消費(fèi)者消費(fèi)滿足200元，即可獲得辦理會(huì)員卡的機(jī)會(huì)，此外，賣家還提供了五元，十元不等的代金券，這也是商家賺取回頭客的一種手段。

五：消費(fèi)動(dòng)機(jī)類型

現(xiàn)代消費(fèi)者的飲食不僅僅只是為了飽腹，已開始追求營養(yǎng)、健康、環(huán)保、方便等方便。

一度風(fēng)行水晶烤肉抓住了消費(fèi)者這些消費(fèi)心理，水晶烤肉的消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)有如下類型：

1求方便的動(dòng)機(jī)

水晶烤肉在燒烤的過程中，如若消費(fèi)者在使用過程中粘上某些東西，只要一杯水和一個(gè)小鏟即可，可以方便清洗，做到如新的一般，讓顧客感受到十分的舒適。

2求美的動(dòng)機(jī)

水晶本來就是美的象征，各種水晶飾品生受消費(fèi)者青睞，水晶烤肉的工具，即水晶烤盤，外形美觀，可以看到下面紅紅的火焰，給消費(fèi)者美的享受，同時(shí)讓消費(fèi)者更容易掌握火候，更加激發(fā)食欲，特別像食物在水上跳芭蕾。

3求健康的動(dòng)機(jī)

水晶在高溫下產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線，能夠消除肉類的異味，殺死細(xì)菌，但是對(duì)人體卻十分的有益，它在整個(gè)燒烤過程中，不會(huì)產(chǎn)生油煙，更不會(huì)像傳統(tǒng)燒烤一樣產(chǎn)生致癌物質(zhì)，可以放心使用，不會(huì)危害人體健康，很多消費(fèi)者都很樂意去消費(fèi)。

4求安全動(dòng)機(jī)

水晶燒烤安全性比較高，只有一個(gè)水晶燒烤盤，升溫快，關(guān)閉電源降溫慢，使用過程中高銓可靠，消費(fèi)者可以放心使用。

5求廉動(dòng)機(jī)

大學(xué)生消費(fèi)市場比較廣闊，因此水晶烤肉店的定價(jià)比較合理，稅金烤肉店是自助式燒烤店，有二十九，三十九，四十九等價(jià)格不等的消費(fèi)模式。

6好奇的動(dòng)機(jī) 水晶燒烤不想餐廳到處都有，匯金新地僅此一家，并且和傳統(tǒng)燒烤相比，較為新穎，抓住消費(fèi)者好奇的心理，越是沒有嘗試過的事物越是想要嘗試，以滿足自己的好奇心。

六：拓展?fàn)I銷方案

水晶烤肉作為近年來比較風(fēng)靡的餐飲黑馬，在引進(jìn)韓國先進(jìn)的燒烤技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國人的口味及天然的原物料，并以科學(xué)、營養(yǎng)和獨(dú)特的輔料配方加之其新穎、獨(dú)特的加工方法，使之真正形成了特有的品質(zhì)。不斷推出適合更多消費(fèi)者鐘愛的產(chǎn)品，讓燒烤美食與營養(yǎng)共存、味覺與健康共存，滿足多層次消費(fèi)需求。

一度風(fēng)行水晶烤肉店是匯金第一家水晶烤肉店，擁有很大的市場空間，盡管如此，適當(dāng)?shù)臓I銷策略還是很有很有必要的，“酒香不怕巷子深”也需要風(fēng)的借力。1以奇吸金

水晶燒烤工藝，突破傳統(tǒng)燒烤模式，眾所周知，新鮮的食物總能輕易抓住消費(fèi)者的獵奇心理，而創(chuàng)造出很多收益。水晶烤肉這就是招牌，適當(dāng)在店外貼些宣傳海報(bào)，在影印些宣傳單在大學(xué)城附近分發(fā)，充分吸引學(xué)生消費(fèi)者的眼球。另外，在匯金還有些居民區(qū)，在食品安全問題日益嚴(yán)峻的今天，綠色、環(huán)保、無煙食品成為廣大消費(fèi)者的追求，而水晶烤肉恰巧融合了這些特點(diǎn)，無疑受到親睞。2文化攻略

市場調(diào)查：燒烤業(yè)每年有300億的市場份額，并且還以20%的速度，逐年遞增。人們?yōu)槭裁磿?huì)如此喜歡吃燒烤？進(jìn)化論專家指出：是源自人類最深層的基因促成。在遠(yuǎn)古時(shí)代，古人類吃野生食物，后來由于雷電造成森林失火，動(dòng)物被烤熟。所以古人類吃的第一個(gè)熟食，就是被森林之火烤熟的動(dòng)物。

所以在人類的基因中，有著對(duì)烤制食物的天生饞愛。針對(duì)這種情況可以在店內(nèi)裝飾些原始器具，另外，服務(wù)員的服飾也可以復(fù)古，再在店內(nèi)墻壁上適當(dāng)張貼古代燒烤照片，既可以與現(xiàn)在文明的食用方式形成對(duì)比，也可以刺激食欲。3合作互助

學(xué)校舉行一些活動(dòng)需要經(jīng)費(fèi)，廣大的學(xué)生市場需要打開，例如前段時(shí)間機(jī)電系與一度風(fēng)行合作，充分達(dá)到宣傳的效果，我們也是通過這樣了解這家店。學(xué)校的活動(dòng)是比較多的，所以這當(dāng)中發(fā)展空間是很大的，一度風(fēng)行在今后的發(fā)展中還要把握機(jī)會(huì)，爭取在學(xué)生中打開更多的市場。4網(wǎng)絡(luò)營銷

通過了解，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)可以看到很多的水晶烤肉店。在現(xiàn)在快節(jié)奏的社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)營銷有很大的發(fā)展前景，所以，要想獲得更好發(fā)展，選擇網(wǎng)絡(luò)營銷，突破傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，借著信息的傳遞獲得更多的關(guān)注，贏得先機(jī)。5 情侶套餐

通觀大學(xué)城的普遍現(xiàn)象，都是情侶出雙入對(duì)，根據(jù)種種現(xiàn)象，可以推出情侶套餐，把燒烤部分食物組成一個(gè)系列，加上情意綿綿的名字，吸引大學(xué)生情侶。并可以增加一兩個(gè)情侶，給他們充分的私密空間。

誰都知道餐飲行業(yè)是一個(gè)大市場，口齒之間商機(jī)“錢”伏，餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，燒烤市場更是有淘不完的財(cái)富資源。所以，一度風(fēng)行水晶烤肉店將會(huì)擁有美好的前景。

七：總結(jié)

一度水晶烤肉倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚”的新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于新文化的傳播與推廣，專心致力于韓日食品技術(shù)和中國特色菜品相結(jié)合的創(chuàng)新與推廣。一度水晶烤肉視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠信雙贏的原則為廣大顧客提供了最好的服務(wù)。