第一篇：小學(xué)食品安全方案（定稿）

灑力池小學(xué)

食品安全整治工作實施方案

為了認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》，根據(jù)海東市政府下發(fā)的《關(guān)于開展2014 年食品安全專項整治行動的通知》和《民和縣食品藥品安全委員會關(guān)于開展全縣2014年食品安全整治工作實施方案》的要求與部署，加強我校及周邊食品安全，保證師生身體健康，特制定以下工作方案：

一、指導(dǎo)思想

配合整治校園及周邊食品安全工作，提高學(xué)校全體師生對食品安全的責(zé)任意識，營造“人人參與，共同關(guān)注食品安全”的濃厚氛圍，進(jìn)一步保障師生的飲食安全和身體健康。

二、實施步驟

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組

為加強此次專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，決定成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組長：楊名義

副組長：魁永生柴順孝

成員：全體班主任

（二）自查排查階段（3月30日之前完成）

1、按照飲食飲水衛(wèi)生要求，開展食品衛(wèi)生安全自查，針對存在的問題先行整改。

2、對學(xué)校周邊餐飲、流動攤販及垃圾站進(jìn)行摸底，將情況上報巴州中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)部門。

3、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生量化分級管理有關(guān)工作要求，按照專項整治工作原則，對周邊無證照餐飲店、副食店進(jìn)行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患，并上報上級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門。

（三）整改落實階段（5月15日之前完成）

1、學(xué)校在自查基礎(chǔ)上，針對存在的問題，按照以下衛(wèi)生要求整改落實到位。

（1）學(xué)校在建立食品衛(wèi)生工作責(zé)任制基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采取切實可行的措施，使食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處，由學(xué)校校長為第一責(zé)任人,親自過問親自抓這項工作。

（2）完善自身管理，確保衛(wèi)生質(zhì)量。建立完善各項管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

（3）嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。一是營養(yǎng)改善食品進(jìn)行感官檢查；二是防止運輸過程的污染檢查；三是防止農(nóng)藥、畜藥對食品的污染；四是遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮和衛(wèi)生。

（4）嚴(yán)把食品貯存的管理關(guān)。一是貯存食品應(yīng)注意防蟲、防霉、防蠅、防止再次污染。二是做到生熟食品分開存放，防止交叉污染。

三、工作要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)

開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治工作，是保障學(xué)校師生身體健康重要措施。學(xué)校全體師生必須高度重視此次專項整治工作，組建強有力的工作班子，認(rèn)真專項整治，明確各有關(guān)部門工作職責(zé)，相互配合，形成合力。主動與工商、公安等相關(guān)部門溝通，得到其大力支持，共同做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

（二）強化宣傳、營造氛圍

充分運用廣播、電視、張貼標(biāo)語等宣傳媒體，大力宣傳開展專項行動的目的意義，動員廣大師生積極參與到專項整治行動中來，增強自我保護(hù)意識，提高防病水平。

2014年3月

第二篇：小學(xué)食品安全活動方案

黃河路小學(xué)食品安全活動方案

為了認(rèn)真貫徹落實關(guān)于食品安全宣傳周的的安排部署，結(jié)合我校實際，特定本方案。

一、指導(dǎo)思想

堅持以人為本，開拓創(chuàng)新，貼近實際，貼近生活，貼近師生的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法規(guī)和基本知識，增強學(xué)校管理人員食品安全監(jiān)督能力，強化從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，養(yǎng)成師生良好的食品行為習(xí)慣，不斷提小學(xué)生食品安全知識的知曉率，確保師生食品衛(wèi)生安全和身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。

二、活動主題

關(guān)注食品安全，共建和諧校園！

三、活動內(nèi)容

（一）舉行“食品安全宣傳教育活動”。

在本次專題教育活動期間，我校各年級集中開展以下活動：

1、每個班級要在健康教育課任課教師或班主任的主持下，結(jié)合學(xué)校安全工作要求，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課。

2、召開一次食品安全主題班會。分班級采取同伴教育的形式，以“食品安全，關(guān)系你我他” 為主題，交流和分享食品安全的經(jīng)驗。

3、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，同時，通過黑板報、校園網(wǎng)、廣播等形式，多渠道向小學(xué)生宣傳食品安全有關(guān)知識。

4、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學(xué)生中建立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動學(xué)生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學(xué)生中的不良衛(wèi)生行為習(xí)慣，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。

（二）建立學(xué)校食品安全機制。成立食品安全宣傳領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：李瑞（校長.）副組長：李燕（副校長）

組 員：陳倩 銀熙宇 王飛 各班班主任

（三）開展校園食品安全檢查。

在宣傳教育周活動期間，對學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查。1.查學(xué)校查校園周邊小賣部是否規(guī)范 2.查學(xué)校各項衛(wèi)生制度是否落實。

四、有關(guān)要求

（一）高度重視，增強協(xié)作

我校教師要高度重視宣傳教育活動，把工作落實到每個人、每個環(huán)節(jié)。積極與衛(wèi)生部門配合好、協(xié)作好，通過齊抓共管，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效。

（二）強化宣傳，營造氛圍

在食品安全宣傳教育活動期間，我校以宣傳為重點，開展校園衛(wèi)生標(biāo)語征集。營造濃厚的宣傳氛圍。征集的宣傳標(biāo)語有：“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”；“師生利益無小事，食品安全是大事”；“關(guān)注食品安全，關(guān)愛人生健康”；“學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我保護(hù)能力”等。

（三）總結(jié)經(jīng)驗，自查效果。

各班要采取師生訪談、發(fā)放問卷、知識競答等方式自查活動效果，并對宣傳教育活動進(jìn)行總結(jié)，形成書面材料報送學(xué)校德育處。

2011年6月

第三篇：小學(xué)食品安全活動方案

田柳鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全活動方案

為了加強食品安全工作開展，提高師生安全意識，保障師生飲食安全安全，結(jié)合我校實際制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護(hù)能力，從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。

（一）、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實。

檢查小組成員：

組 長：張建華（校 長）副組長：李文會 王元松

組 員： 各班主任

（二）、加大宣傳，營造氛圍

1、利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：

2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話；

3、每學(xué)期邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；

4、每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動；

5、每學(xué)期舉行一次食品安全主題班會；

6、每學(xué)期開展一次食品安全征文活動；

7、每學(xué)期舉行一次安全知識競賽；

8、每學(xué)期句型一次食品安全簽名活動；

9、每學(xué)期發(fā)放食品安全一封信。

（三）突出重點、狠抓落實

主要加強校外攤點治理

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學(xué)校通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點購買零食。

（四）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進(jìn)行培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學(xué)生。最后要做好深化總結(jié)，自查效果。

2014.9

第四篇：小學(xué)食品安全宣傳周活動方案

學(xué)校食品安全宣傳周活動方案

根據(jù)市食安辦下發(fā)的《關(guān)于開展2014年全市食品安全宣傳周活動》，切實做好食品安全宣傳周活動，我校定于6月中旬開展2014年食品安全宣傳周活動。為保證活動順利開展，現(xiàn)制定如下實施方案：

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神為指引，圍繞宣傳周主題，扎實有效開展食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步營造濃厚的食品安全氛圍，促進(jìn)我校食品安全宣傳教育工作全面、深入開展。加強學(xué)生對食品辯假意識，提高學(xué)生自我保護(hù)能力，促進(jìn)社會和諧發(fā)展。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

組

長：

副組長：

成員：安穩(wěn)辦人員 少隊部人員 總務(wù)處人員

年級組長 各班班主任

三、活動主題

宣傳周活動主題為：尚德守法，提升食品安全治理能力

四、活動時間

2014年6月9日至13日。

五、宣傳重點內(nèi)容

1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

2、充分利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，重點宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。

3、通過校訊通給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識和要求，以取得家長的配合與支持。

4、開一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學(xué)生講究個人衛(wèi)生，禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。

5、利用家長開放日，組織一些家長到我校參觀食堂、小賣部的衛(wèi)生情況；并請他們在我校試吃學(xué)生午餐。

六、主要宣傳形式

本著“貼近實際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，我校結(jié)合實際，選擇學(xué)生喜聞樂見的形式進(jìn)行廣泛、生動的宣傳。

1、校園內(nèi)張貼了“尚德守法，提升食品安全治理能力”宣傳標(biāo)語。

2、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座。

3、在宣傳活動期間，利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動。

4、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。

5、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間，召開以“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題的班會。提高學(xué)生的食品安全意識，增強學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識。

6、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時，組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動，并進(jìn)行全校的展覽和評比。

七、活動要求

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，落實工作責(zé)任，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿完成。

（二）積極宣傳擴大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報、學(xué)習(xí)園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。

食品安生宣傳周致家長的一封信 各位家長：你們好！

學(xué)校定于6月9日至13日食品安全宣傳周，主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”。為幫助你了解食品安全方面的常識，增強食品安全防范意識，主動抵制食品衛(wèi)生安全方面違法行為，共同營造食品安全環(huán)境，現(xiàn)就相關(guān)食品安全知識告知如下。

一、食品安全應(yīng)注意的問題

1、不要購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。購買食品時要仔細(xì)查看商品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

2、不要在學(xué)校周邊飲食攤點就餐；不要購買街頭無照（證）商販出售的盒飯、麻辣燙等快餐食品；不食用來歷不明的、顏色鮮艷的熟食和冷飲等可疑食品。

3、盡量少吃小食品。不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，造成營養(yǎng)不良。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。

4、自帶開水，少喝飲料。有些飲料含有激素，長期飲用會導(dǎo)致肥胖，內(nèi)分泌失調(diào)，性早熟。最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。同學(xué)出門最好自帶白開水，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。

5、要避免飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染。食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬、鉛含量超標(biāo)等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿，含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片等鉛含量常常是嚴(yán)重超標(biāo)。二、十大“垃圾”食品及其危害

1、油炸類食品，主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

2、腌制類食品，主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；易得潰瘍和發(fā)炎。

3、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

4、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：香精和色素對肝臟臟造成負(fù)擔(dān)；嚴(yán)重破壞維生素；熱量過多、營養(yǎng)成分低。

5、汽水、可樂類食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，導(dǎo)致大量的鈣流失；含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

6、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；只有熱量，沒有營養(yǎng)。

7、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性； 熱量過多，營養(yǎng)成分低。

8、話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：含致癌物亞硝酸鹽；鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

9、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

10、燒烤類食品，主要危害是：含“三苯四丙吡”(致癌物質(zhì)之首)； 1只烤雞腿＝60支煙的毒性；導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。

三、學(xué)會法律保護(hù)

經(jīng)營者銷售明知是過期、變質(zhì)、摻假、摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，除接受工商部門的處罰外，消費者可以依據(jù)《食品安全法》，要求經(jīng)營者支付10倍價款的懲罰性賠償。如果您購買的食品是過期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以就近到轄區(qū)工商所、消費者協(xié)會或分會、消費維權(quán)投訴站、12315消費者申訴舉報聯(lián)絡(luò)站舉報、投訴或申訴。

小學(xué)

2014年6月9日

第五篇：小學(xué)學(xué)校食品安全競賽活動方案

文檔

永寧坪中心完小食品安全知識競賽

活動方案

一、活動背景

食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題直接關(guān)系到人們身體的健康是否，甚至危害生命。目前，越來越多的國家把食品安全作為國家公共安全的重要因素之一。隨著我國經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，人們對于食品的需求和要求也越來越高，食品安全已經(jīng)成為百姓關(guān)心、政府重視、社會關(guān)注的熱點大事。

為切實做好我校食品安全監(jiān)督管理工作，加強學(xué)校食品安全知識宣傳力度，增強學(xué)生的食品安全防護(hù)意思和自我保護(hù)能力，根據(jù)《云南省教育廳關(guān)于開展全省中小學(xué)食品安全知識競賽活動的通知》（云教函【2012】481號）、《麗江市教育局轉(zhuǎn)發(fā)云南省教育廳關(guān)于開展全省中小學(xué)食品安全知識競賽活動文件的通知》（麗教發(fā)【2012】101號）精神、《寧蒗彝族自治縣教育局關(guān)于開展全縣中小學(xué)食品安全知識競賽活動的通知》（寧教通【2012】72號）文件精神，結(jié)合我校中小學(xué)食品安全監(jiān)管工作的實際，經(jīng)校兩委班子研究，決定組織開展全鄉(xiāng)四所完小食品安全知識競賽活動，具體相關(guān)事項如下：

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二、活動主題

學(xué)習(xí)食品安全知識，促進(jìn)健康快樂成長。

三、活動目的

讓學(xué)生了解食品安全的重要性，增強學(xué)生食品安全的意識，并把食品安全相關(guān)知識運用到日常生活中。通過對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識教育，帶動全社會關(guān)注食品安全，關(guān)愛身體健康。

四、參賽對象

永寧坪完小三年級至六年級全體學(xué)生、昔臘坪完小三年級至五年級全體學(xué)生、馬鹿塘完小三年級至五年級全體學(xué)生、抓馬坪完小三年級至五年級全體學(xué)生，以及全鄉(xiāng)所以教職工。

五、組織領(lǐng)導(dǎo)

組長：蘇平

成員：李紅青、張學(xué)龍、李國才、彭正華、金鵬飛

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六、活動時間

2012年11月21日，宣傳發(fā)動，教育輔導(dǎo)。

2012年11月23日，14:30—16:00，各班主任領(lǐng)取競賽試題，組織班上學(xué)生進(jìn)行競賽考試。

2012年11月24日，教師統(tǒng)一批閱試題，并嚴(yán)格打分。

七、活動方式

1、競賽采取書面答題方式進(jìn)行。

2、試題分班級進(jìn)行作答，試卷由教育局印制。

3、試題由教師統(tǒng)一批閱，并嚴(yán)格打分，排出名次，并存檔，并進(jìn)行表彰。

八、活動要求

1、各完小在少隊輔導(dǎo)員和班主任的配合下，結(jié)合全體教師做好本校全部工作。

2、各完小應(yīng)高重視度，根據(jù)學(xué)校活動方案。活動中注重教育輔導(dǎo)，點面結(jié)合，擴大普及面，最大限度地傳遞食品安全知識。

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九、競賽知識宣教方式

1、在校園開展形式多樣的食品安全知識宣傳。如文藝宣傳、征文競賽、現(xiàn)場知識競賽、食品安全小衛(wèi)士服務(wù)隊等活動，擴大食品安全重要性的社會影響。

2、積極組織學(xué)生學(xué)習(xí)掌握《云南省學(xué)校食品安全知識手冊》，充分利用主題班會，健康教育課等形式進(jìn)行宣傳活動。

十、活動總結(jié)

競賽結(jié)束，各完小于11月25日（星期日）前將工作總結(jié)及活動圖片等資料報送中心校食品管理辦公室。

聯(lián)系人：李紅青；聯(lián)系電話：*** 聯(lián)系地址：永寧坪鄉(xiāng)永寧坪村委會永寧坪路8號。

永寧坪中心校 2012年11月20日

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