第一篇：吧員工作流程和職責

吧員工作流程

一．準備工作

1.整理好自己的儀容儀表。

2.做好區域內衛生。

3.檢查備用酒水是否充足。

4.擦拭展示柜，保證酒水商標沖外。

二．班中工作

1.安單出酒水，做到迅速及時準確。

2.熟悉酒水知識，如遇客人疑問時要細心介紹。

3.如遇客人去吧臺點酒水，要詳細記錄，并及時告知客人區域服務員，做好交接。

4.負責接聽吧臺電話。

三．收尾工作

1.整理好吧臺酒水。

2.清點當餐消費單據，并根據單據清點剩余酒水數量，做到一致無誤。

3.填寫好當餐酒水出單報表。

4.做好交接工作。

吧員職責

1.確保當餐酒水充足。

2.保證酒水質量，做到先進先出。

3.做好吧臺酒水管理。

4.研究學習新的特色飲品的制作。保證夏季冷飲和冬季熱飲的質量。

第二篇：水吧員工作流程

水吧員工作流程

一、水吧員操作流程

1、開班前會，閱讀交班本的交接班事宜，檢查水吧工作間的物品是否齊全，如有缺貨，應及時申請。B、檢查水吧間設施設備是否正常，如有損壞及時上報維修。C、清洗晚班遺留物品及消毒，并且擺放整齊，清潔干凈地面做好出品工作。

2、高峰期的出品，保證以最快的時間保質、保量為客人供應。按照服務員所提供的酒水單以最快的速度為客人提供出品。保證水吧臺衛生干凈，所有的果碟清潔干凈并且要放進消毒柜進行消毒。清理所有的垃圾并沖洗干凈垃圾桶。寫好交接班和日報表，關好需關的電源，點到下班。

5、所有的水吧員必須做到：當服務員拿酒水單過來時，一定要看清楚上面的飲品數量，凍品還是熱品，然后按照先后順序出品，出品必須做到衛生和包裝美觀。

6、隨時掌握水吧間酒水或食品的保用期限，如發現酒水或食品將過期必須提前二個月向部長匯報。

7、每月按時做好盤點工作，并配合財務部的抽查盤點。

二、每月衛生規定，按照公司有關文件實行。

三、水吧注意事項：

1、損壞工具或杯具一律按公司規定賠償，如有損壞而故意不及時上報者，給予雙倍處罰。

2、水吧員嚴禁私自偷吃出品或送給其他人員吃，違者從嚴

處罰。

3、水吧員嚴禁將公司的茶葉等其他物品私自使用或轉借給別人，違者視情節處罰，嚴重者給予解雇處理，不計發任何工資。

第三篇：水吧員工作流程及注意事項

水吧員工作流程及注意事項

一、水吧員分早、中、晚三班，共3人

1、早班上班時間：10：00——19：00

中班上班時間：14：30——23：30

晚班上班時間：18：30到收市

2、早班工作流程（1人）：A、開班前會，閱讀交班本的交接班事宜，檢查水吧工作間的物品是否齊全，如有缺貨，應及時申請。B、檢查水吧間設施設備是否正常，如有損壞及時上報維修。C、清洗晚班遺留物品及消毒，并且擺放整齊，清潔干凈地面做好出品工作。

3、中班工作流程（1）：中班主要代替休息及處理高峰期的出品，保證以最快的時間保質、保量為客人供應。

4、晚班工作流程（1人）：A、同早班做好交接，檢查設施、設備是否齊全，所有的果粉、水果、及其他物料是否齊全。B、按照服務員所提供的酒水單以最快的速度為客人提供出品。C、保證水吧臺衛生干凈，所有的果碟、水杯清潔干凈并且要放進消毒柜進行消毒。D、清理所有的垃圾并沖洗干凈垃圾桶。E、寫好交接班和日報表，關好需關的電源，點到下班。

5、所有的水吧員必須做到：當服務員拿酒水單過來時，一定要看清楚上面的飲品數量，凍品還是熱品，然后按照先后順序出品，出品必須做到衛生和包裝美觀。

6、隨時掌握水吧間酒水或食品的保用期限，如發現酒水或食品將過期必須提前一個月向部長匯報。

7、每月按時做好盤點工作，并配合財務部的抽查盤點。

二、每月衛生規定，按照公司有關文件實行，具體內容（略）。

三、水吧注意事項：

1、損壞工具或杯具一律按公司規定賠償，如有損壞而故意不及時上報者，給予雙倍處罰。

2、水吧員嚴禁私自偷吃出品或送給其他人員吃，違者從嚴處罰。

3、水吧員嚴禁將公司的果粉、水果、茶葉私自使用或轉借給別人，違者視情節處罰，嚴重者給予解雇處理，不計發任何工資。

4、水吧員嚴禁將公司的所有物品私自使用或轉借給別人，違者視情節處罰，如有遺失者，照價賠償。

第四篇：材料員工作流程[范文模版]

材料員工作流程

一、材料的申購

1、主要材料的申購，包括大沙、石子、瀝青、煤和炭等。材料員根據庫存及生產任務情況，提前三天向材料科申領，上報申領材料類型及數量。

2、機械維修物品的申購，包括生產設備及大型機械的維修所需物品，設備或機械發生故障后，由機修人員向材料員申報所需配件型號、數量等，材料員及時向分管領導匯報，征得同意后，向業務科室打單申領，并注明購買時限。

二、材料的驗收

1、根據采購申領單對材料進行清點。

2、進場主要材料的驗收，根據生產材料驗收標準，通過檢驗或現場檢查等方式，對所購材料的質量和數量嚴格把關，對不符合要求的材料，堅決不予驗收，并及時向分管領導匯報，并通知材料科退貨或采取其他補救措施。

3、采購維修配件等如有差錯，及時向分管領導匯報，并通知采購人員及時更換。

三、材料的出庫管理

1、成品料的出庫，嚴格落實出庫過磅制度，按照先看申領單，查有無申領單位及主管科室負責人簽字，再按照要求進行生產、過磅的程序，最后核實出庫數量及過磅后落實司機簽字規定，對不符合程序的，堅決不予出庫，并向分管

領導匯報。

2、辦公物品及維修配件的出庫，主要是嚴格按照誰使用誰申請原則，以舊換新，必須有所領導簽字。機械所各班組及個人申領時，倉庫保管員根據申領單上有無領導簽字，確定能否發放物品，倉庫保管員和領料人均須在領料單上簽字。領料單一式兩份，一聯退回班組作為其消耗物資的依據，一份由倉庫作為登記實物帳的依據，做好出庫物品的登記管理。

四、廢品的處理

1、廢舊配件 指維修更換的舊配件及材料，本身無利用價值，只能當做廢舊金屬進行處理的。原則上積累一定數量時，經請示領導后，做出售處理，并做好登記。

2、廢料 指報廢的材料，即已失去原本功能而本身可用價值不高的材料，指定具體位置存放，能有二次利用價值的繼續利用，無利用價值的銷毀處理或出售處理，并做好登記。

五、油料的管理

做好油料的入庫和出庫登記，嚴格油料的發放規定，由所長負責油票的簽發工作，駕駛員做好記錄，加油數量必須在紅旗車記錄本中認真填寫。另外，做好各類油料的保管工作，由材料員負責具體的保管工作。

六、材料消耗統計

主要做好材料消耗情況登記，材料生產統計報表，財務報表的登記。要求做到材料消耗登記清楚，數據準確，生產統計報表上報規范，條目清楚，財務帳表清楚及帳物相符。堅持每周自查核算一次賬目，堅決杜絕漏報、多報生產消耗，生產統計報表不按規范要求進行填寫，財務賬目帳物不符等情況。

七、財務管理工作方面

材料員做好物資的申領、登記工作，要求落實建賬、建卡，嚴格落實大宗物資入庫二人簽字制度，賬面憑證要求整潔，數字真實，帳實相符。做好固定資產登記、調配記錄，杜絕固定資產流失，按處規定做好固定資產的盤點工作，做到賬賬相符，賬物相符。做好低值易耗物品的申請、保管、統計及發放工作，厲行節約，杜絕浪費。

第五篇：家政員工作流程

家政員工作流程細則及標準

午飯準備

擇菜、洗菜、切菜、煮飯、炒菜（做飯前用香皂洗凈雙手）

飯后廚房衛生

收拾清洗碗筷并擺放整齊；清理餐桌面、灶臺面、油煙機表面、壁櫥表面；菜板菜刀每次使用完后用水沖洗干凈，切過肉的需用洗潔精清洗。洗碗槽要保持潔凈干爽，清洗干凈后用布擦干；肉類食品放入冰箱前用保鮮膜裹好，剩菜要用保鮮膜包裹好放入冰箱，防止食物相互串味；餐桌上剩余的食物要妥善置放，不可放在餐桌上，影響美觀。廚房地面收拾干凈。

打掃衛生要求

地面家具

先要整體清掃然后拖試干凈；家里所有家具表面用干凈布品擦拭。

客廳

茶幾上的物品要整理有序，煙灰缸要隨臟隨清理（每天至少傾倒三次以上），多層茶幾的，各層、邊角、周圍都要擦拭；沙發整理干凈平整。

臥室

床鋪被褥要疊放平整，床頭擦拭干凈，室內物品擺放整齊有序，需要洗的衣物要收拾好準備清洗。

陽臺

地面保持干凈，晾干的衣物要分類疊放保管，花盆邊沿要擦拭干凈。

洗手間

保持干凈清潔，馬桶、浴缸、面盆、浴室鏡要保持清潔，置物架表面擦拭、物品擺放整齊。

衣物清洗

先確認衣物清洗方式（手洗、機洗、干洗）。分類放入洗衣機清洗（小孩衣物需手洗的，要手洗），然后將衣物掛于陽臺晾曬。晾曬時確認易變型衣物不可垂掛晾曬，淺色、白色、棉質衣物不可暴曬。

垃圾處理

每天將各個房間的垃圾桶清理干凈，更換新的垃圾袋

晚飯準備

飯后廚房衛生打掃

向雇主確認第二天食譜，做好準備工

周末大掃除

除每天應做的衛生工作外，衛生間浴缸、地面、墻面要用清潔劑擦洗干凈

馬桶要用潔廁劑或潔廁靈，先將倒入適量的清潔劑浸泡10分鐘左右，然后用廁刷刷洗，再用清水清洗干凈。

置物架要做徹底清潔，水痕污痕要擦干凈，物品擺放整齊有序。室內門及門框、窗臺擦拭干凈。門外玄關處地墊及墊下要清掃干凈。

廚房冰箱里的食物要分類放置，并檢查其是否變質或超過保質期，冰箱里壁的冰碴要清除干凈。