第一篇：七年級語文上冊 第一單元 4《安恩和奶牛》教案 (新版)蘇教版

三 安恩和奶牛

【教學目標】

1.能用簡潔的語言概括故事內(nèi)容，體會小說情節(jié)設(shè)計的巧妙。2.分析小說人物形象，學習小說塑造人物形象的方法。3.理解安恩對奶牛特殊的情感及其生活態(tài)度。【教學重點】

把握生動傳神的人物形象描寫,理解安恩對奶牛的深厚情感及勤勞淳樸、善良慈愛的性格特點。【教學難點】體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸念手法的作用。【教學過程】

導入：

補充資料：1.小說：以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節(jié)和環(huán)境描寫來反映社會生活的文學體裁。

人物、情節(jié)、環(huán)境是小說的三要素。情節(jié)一般包括開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局四部分，有的包括序幕、尾聲。環(huán)境包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。小說按照篇幅及容量可分為長篇、中篇、短篇和微型小說（小小說）。按照表現(xiàn)的內(nèi)容可分為科幻、公案、傳奇、武俠、言情、同人、官宦等。按照體制可分為章回體小說、日記體小說、書信體小說、自傳體小說。按照語言形式可分為文言小說和白話小說。小說與詩歌、散文、戲劇，并稱“四大文學體裁”。

小說刻畫人物的方法：心理描寫、動作描寫、語言描寫、外貌描寫、神態(tài)描寫。

2.所謂“懸念”，即讀者、觀眾、聽眾對文藝作品中人物命運的遭遇，情節(jié)的發(fā)展變化所持的一種急切期待的心情。“懸念”是小說、戲曲、影視等作品的一種表現(xiàn)技法，是吸引廣大群眾興趣的重要藝術(shù)手段（摘自《應(yīng)用寫作》月刊1997年第1期《廣告與懸念小議》）

懸念是指作者為了激活讀者的“緊張與期待的心情”，在藝術(shù)處理上采取的一種積極手段它包括“設(shè)懸”和“釋懸”兩個方面前有“設(shè)懸”，后必有“釋懸”通俗地說，它是故事發(fā)展中間只亮開謎面，藏起謎底，在適當?shù)臅r候再予點破，使讀者的期待心理得到滿足

懸念的構(gòu)成，主要依靠以下條件：①人物命運中潛伏著危機;②生與死、成功與失敗均有可能出現(xiàn),存在兩種命運、兩種結(jié)局；③發(fā)生勢均力敵而又必須有結(jié)果的沖突；④劇中主要人物的性格、行動 能引起觀眾在感情上的愛憎；⑤觀眾對未來事態(tài)發(fā)展的趨勢清楚合乎邏輯的劇情發(fā)展和對人物的強烈愛憎，是構(gòu)成懸念的兩個重要元素

一、默一默

靦腆（）（）干biě（）撂下（）抽屜（）反芻（）．．．．．Zèng（）亮 蹭著（）找茬（）臀部（）瞅著（）．．．．不屑（）窘迫（）肘部（）xī動（）刨根究底（）．．．．xī()來rǎng()往 zī zhū()()必較 七皺八zhě()補充：

二、讀一讀

自由朗讀課文，做到吐字清楚，讀音準確。

速讀課文，簡要概括故事內(nèi)容。注意說清時間、地點、人物、故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。設(shè)計目的：整體感知故事內(nèi)容，培養(yǎng)學生的概括能力，初步感知故事構(gòu)思的巧妙，完成教學目標1。預設(shè)： 學生在復述的時候會把故事的結(jié)局提前說出來，這里提醒學生按照故事發(fā)展的順序來復述。明確：一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。

三、想一想 再讀課文，思考：

1.你從哪些語句中可以看出老婦人安恩完全有理由賣掉這頭奶牛？結(jié)合具體語句說說她為什么不賣掉這頭牛？安恩老太太是個怎樣的人？

設(shè)計目的：讓學生再次回歸文本，通過分析人物的外貌、語言、神態(tài)等描寫，體會小說人物形象，理解安恩對奶牛特殊的情感及其生活態(tài)度，完成教學目標2、3。這是本節(jié)課的重點，要全面鋪開，讓學生暢所欲言，教師適時發(fā)現(xiàn)、點撥、推動。

預設(shè)：問題一：第1節(jié)中對安恩老太太的外貌描寫：“樣式老掉牙的舊衣服”，“頭巾顏色褪的泛白”，“木屐連后跟都磨平了”，說明老太太生活貧困；“干癟癟的胸”“瘦骨嶙峋的手”“灰白的頭發(fā)”說明老太太年老體弱；“可是很干凈”“皮面上卻抹了油，擦的锃亮”說明老太太勤勞能干。第2節(jié)，對母牛的描寫，說明這是一頭好牛，完全可以賣個好價錢。第3-10節(jié)，有很多人來買奶牛，說明奶牛不愁賣不出去。

問題二：安恩不賣這頭奶牛，因為她愛這頭奶牛，把奶牛當作自己的同伴、親人。如第2節(jié)“那頭奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部，”說明奶牛對主人很親昵，側(cè)面表現(xiàn)了安恩對奶牛的慈愛； 再如第3-11節(jié)，四次寫有人向買這頭奶牛，安恩的動作、神態(tài)和語言都有所不同，尤其是前兩次，“它是不賣的。”“它不賣的！”語氣明顯不同，表示她對兩位買牛著的態(tài)度明顯不同，再聯(lián)系安恩的動作、神態(tài)，不難發(fā)現(xiàn)她對前者較客氣，對后者則很不客氣，甚至是討厭，引導學生探究原因，經(jīng)比較則不難發(fā)現(xiàn)，兩位買牛者對牛的態(tài)度不一樣。安恩對他們的態(tài)度與他們對奶牛的態(tài)度相一致。說明安恩對奶牛有不同一般的感情。這部分學生可能會忽略，教師要適當提醒。

再如課文11-19節(jié)，尤其是地19節(jié)安恩的語言，三次稱“我們”，更能體現(xiàn)安恩對奶牛的愛，將奶牛視為同等的生命。這里可讓學生分角色朗讀，進一步體會人物的心情，從而理解人物形象。問題三：經(jīng)過對問題一和二的分析，則不難理解安恩的行為，從而準確把握安恩的形象：年老體弱，貧窮節(jié)儉、勤勞樸實、自尊從容、富有仁愛之心。

追問：（針對第二問）都是表達“不賣”這個意思，安恩的回答有什么不一樣？為什么會這樣？ 2.讀了這篇小說，你覺得這個小說的結(jié)尾給你感覺是意料之外還是在情理之中的？ 設(shè)計目的：進一步體會本文情節(jié)設(shè)計的巧妙，感受懸念手法的作用。

預設(shè)：學生的答案應(yīng)該會有分歧，應(yīng)該讓學生充分表述理由，言之有理就應(yīng)該表揚。

意料之外：作者巧妙地設(shè)置了懸念：安恩帶著一頭人人看好的奶牛到集市上，卻不賣牛，懸念由此而生；安恩一再地拒絕買主，買主越是好奇，越發(fā)糾結(jié)，必將形成沖突，懸念由此而發(fā)展；指導故事結(jié)尾，才有安恩道出一個令所有人都意外的原因。

情理之中：小說在前文進行了大量的鋪墊，買下了很多伏筆。比如第1節(jié)，安恩在集市上，周圍很喧鬧，而安恩這是織著毛衣、聽著音樂、看看熱鬧，“真是旁若無人，安閑的很”，說明她一開始不是來賣牛的。第2節(jié)奶牛對安恩的親昵、奶牛的外形，都說明安恩將牛照顧得很好；有人買牛時安恩的一再拒絕、對買牛人的不同態(tài)度等，都可以感受到安恩對奶牛的感情很深。

四、練一練

1.小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應(yīng)？請續(xù)寫一個結(jié)尾，注意抓住人物的神態(tài)、動作、語言等進行描寫。

2.請從語言、結(jié)構(gòu)、情節(jié)、主題、人物形象等角度賞析下面的這篇文章。可以在旁邊寫批注，也可以對文章進行總評。

悠長的鈴聲 畢淑敏 雨天，是城市的忌日。

花花綠綠的傘，填滿每條街道，到處堵車。我大清早出門，趕到讀書的學院，還差一分鐘就要上課了。

“今天你晚了。”看大門兼打鈴的老師傅說。他瘦而黑，像一根鐵釘。別的同學都住校，唯我走讀。開學才幾天，他這是第一次同我講話。

“不晚。”我撒腿就跑。從大門口到教室的路很長，就是有本·約翰遜的速度再加了興奮劑，也來不及。課堂紀律嚴格，我只是想將損失減少到最小。

上課的鈴聲在我背后響起來了，像一條鞭子，抽我的雙腿。有一瞬，幾乎想席地坐下，喉嚨里發(fā)咸，仿佛要吐出紅色來。遲到就遲到吧！紀律雖嚴，健康還是最重要的！

我的腳步遲緩下來，仿佛微風將息的風車。然而鈴聲還在寧靜而悠遠地響著，全然沒有即將沉寂的細弱。

只要鈴聲響著，我就不該停止奔跑，我對自己說。終于，到了。老師和同學們都在耐心地傾聽著，等待鈴聲的完結(jié)。

放學時，我走過大門，很想向老人表示感謝。可是，說什么好呢？說謝謝您把鈴繩拽得時間那么長嗎？我想在學府里，最好的謝意莫過于知識者對普通人的尊敬，便很鄭重地問：“老師傅，您貴姓？”

“免貴，”然后，他告訴我姓氏。

我的腦幕上管記憶一般人姓氏的區(qū)域，似乎被蟲蛀過，總是容易搞錯。不過這難不住我，我創(chuàng)造了聯(lián)想方式。比如，聽了看門師傅的姓氏，我腦海中就幻化出花果山水簾洞的景象。這法子秘不傳人，卻是百試百靈的。

上學三年，我認真稱呼他的機會并不多。唯有恰恰趕在上課鈴響之時，我經(jīng)過校門，才會恭恭敬敬地稱他一聲：“侯師傅好!”若是他一個人，會沖著我寬厚地笑笑。有時圍著做飯、植花的其他師傅，我便格外響亮地招呼他，表示我對他的尊重。周圍的人看著他嬉笑，他就不好意思地低下頭。其后，便會有悠長的鈴聲響起，像盤旋的鴿群，陪伴我走進教室。

當我伸直雙腿安穩(wěn)地坐在課桌前，鈴聲才像薄霧一般散去。“看門的老頭拽著鈴繩睡著了。”同桌說。

只有我知道這秘密，但我永遠不會說。說出來，便破壞了這一份溫情，這一番默契。終于，我以優(yōu)異的成績、良好的品行，從學院畢業(yè)。我拎著沉重的書包走出校門，最后一次對鐵釘樣的老人說：“侯師傅好!”他瞅瞅四周無人，靠近我：“你就要走了。我想同你說一件事。”

“你不要放在心上……”他又躊躇了，“我只是想告訴你……唉，不說了……不說了……”他蒼老的頭顱在秋風中像蘆花一般擺動著，臉色因為窘迫，像生了紅銹。

“到底是什么事呢？”我的好奇心發(fā)作了。

“他們說你是成心的，我說不是……”老人舔了一下嘴唇，好像那里粘著一粒砂糖，慈善地看著我。“您快說嘛！侯師傅！”聽這口氣，與我有關(guān)，忙不迭地追問。“你千萬別介意……我不是姓侯，我姓孫……”（選文有改動）

總評：

第二篇：七年級語文上冊《4安恩和奶牛》教案 蘇教版

黑龍江省大慶市第二十七中學七年級語文上冊《4安恩和奶牛》教案

蘇教版

教學難點：

1.小說主題的多角度分析。2.體會小說構(gòu)思的精巧。

課時：2課時

第一課時

教學要點：

1． 通過探究故事情節(jié)和人物描寫來了解安恩。

課前預習：

1.生字詞注音、識義。

2.作者簡介：約翰尼斯·延森：丹麥小說家、詩人。1944年獲諾貝爾文學獎。代表作有《希默蘭的故事》（34篇中短篇小說集）等。3.朗讀課文，熟悉小說情節(jié)。

教學過程：

一、導入：同學們，你們喜歡小動物嗎？如果你擁有一只小動物的話，你將如何與它相處？今天，我們將跟隨約翰尼斯·延森一起去看看他筆下安恩和一頭奶牛的生活。

二、預習反饋：PPT出示生字詞，抽查學生預習情況。

三、問題探究

問：讀了這篇小說，你覺得這個小說的結(jié)尾給你感覺是意料之外還是在情理之中的？

學生分成兩種觀點后，請學生針對各自的觀點找出依據(jù)，說出理由。情理之中的依據(jù)： 1.小說開頭就點明了“她牽著那頭孤獨的奶牛悄悄地站在一邊，”

（從這些話可以看出，安恩不太像做買賣的人，同時，她并沒有炫耀她的奶牛。）2.周圍一片嘈雜喧鬧：馬市上馬兒嘶鳴，海灘上漁船卸貨的在吆喝，馬戲班鼓聲咚咚，小丑們招搖地高聲喊叫。然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。旁若無人，安閑得很。（這是環(huán)境描寫，用 “鬧”反襯安恩的“靜”，喧鬧的環(huán)境讓安恩顯得并不引人注目。

這句動作神態(tài)描寫可以知道她是一個安靜從容的人。）3.“奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部”。（可以看出安恩和奶牛的親密關(guān)系。）4.“她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。”（神態(tài)描寫，看出她是一個安靜，不引人注目的人。）5.安恩面對買主一次次的詢問都回答“它是不賣的”

（通過前面的多次暗示性交代，結(jié)尾安恩再告訴我們她到集市上來不是賣奶牛的，我 1 們就覺得這個結(jié)尾并不突然，還是合情合理的。）意料之外的依據(jù)：

1.“她身上穿著樣式老掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。

腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。”

（這是衣著外貌描寫，寫出了安恩老人是個樸素的老人，不富裕。穿著舊，但干干凈凈。這樣一位老人或許是需要賣掉牛來賺錢的。）

2.“它是一頭好母牛，而且顯而易見已經(jīng)成熟到可供屠宰的地步……”文中分別寫了四撥人都要來買奶牛。

（說明奶牛是一頭好奶牛，非常的搶手，應(yīng)該容易出手，也應(yīng)該可以賣個好價錢，可是最后都遭到了安恩的拒絕，看出安恩對奶牛的感情很深厚，這是一種很令人感動的關(guān)懷。）3.“有個人已經(jīng)來過一次想買這頭牛，遭到了拒絕，現(xiàn)在又折回來，出了一個大價錢，那誘惑力簡直令人難以抗拒。安恩老太太還是用非常堅定的口氣回答說：“不！”但她似乎有些窘迫不安。（一個充滿誘惑的價格，本以為會打動安恩，但仍然遭到安恩拒絕，安恩的窘迫也并非是因為拒絕了高價，而是因為周圍人對自己的不理解。）

四、人物形象分析

剛才我們找出的句子中，從安恩的外貌、神態(tài)、語言等描寫中，看出她是怎樣一個人？

（安恩 ——認真，勤勞，過得有尊嚴，善良、愛憐奶牛、善解人意、不貪圖利益）

板書：安恩——簡樸 有尊嚴 愛憐奶牛

五、作業(yè)：小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應(yīng)？請續(xù)寫一個 結(jié)尾（運用人物描寫）。

教學反思：

第二課時 教學要點：

1．了解故事主人公關(guān)懷動物，重視它們生命需求的善良感情。2．品味小說生動的語言。

教學過程：

一、復習前課內(nèi)容，回顧安恩的人物形象。

二、探究主題。

從安恩和奶牛身上，我們能讀出點什么？

安恩對待奶牛已經(jīng)超越了人和動物的關(guān)系，安恩把奶牛當做自己平等的同類，當做老朋友、親人一樣理解和尊重，她不僅關(guān)心奶牛的吃喝，還關(guān)懷奶牛的精神世界，可謂愛心無限。捷克作家米蘭﹒昆德拉在他的《生命中不能承受之輕》中說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。” 板書：安恩——精神關(guān)懷

學生還可以從其他角度理解主題： 1.安恩孤獨嗎？

應(yīng)該是孤獨的，孤獨的安恩才能真正理解孤獨的奶牛。物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。一個人不可能完全理解另外一個人，除非這兩個人有相似的經(jīng)歷，所以，讓自己用一顆開放的心胸面對世間的一切，多體驗才能多理解。2.清貧、孤獨的安恩并不讓我們覺得她是一個可憐的人，反而讓我們覺得她可敬。為什么？

因為她有一個高貴的靈魂。她雖然貧窮卻不抱怨，雖然年邁卻不怠惰，雖然孤獨卻不寂寞，她用“勤勞尊嚴”將樸素的生活裝點得五彩繽紛，她用謙和友善讓冷寂的人生變得 2 溫情脈脈。

二、語言賞析

先后有幾撥人要買奶牛，作者是用哪些生動的語言來描寫這些買牛人的？這些語言對表達人物的思想感情有什么作用？

“挑剔”“錙銖必較”“死乞百賴”“糾纏”含有比較明顯的貶義，用來表現(xiàn)生意人的精明、小氣；

“惶惑”“躊躇不決”刻畫人物在聽到安恩回答后表現(xiàn)出的意外神情，“精明利落”“揚長而去”寫屠夫的形象，生動傳神；

“說長道短”“刨根究底”表現(xiàn)集市上的人們對安恩的不理解。

（補充：可以從課文其他描寫中找出精彩的詞句進行賞析。）

三、總結(jié)

難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑幔磕膛Ｒ矔摹Ｍㄟ^本課學習，我們懂得了人類對于動物不僅應(yīng)有物質(zhì)上的給予，還應(yīng)有精神的關(guān)懷。只有這樣才能達到人和動物的和諧。

四、拓展延伸

在我們的生活中有很多人都喜歡養(yǎng)小寵物，給小寵物梳小辮子，穿各式各樣的衣服，帶寵物出去散步，你覺得這些人和安恩有區(qū)別嗎？為什么？

五、作業(yè)：閱讀豐子愷的《蜜蜂》，完成練習。教學反思:

第三篇：七年級語文上冊 第一單元 第3課《安恩與奶牛》教案 蘇教版

《安恩和奶牛》

【教學目標】

1、了解作家作品，完整復述故事情節(jié)

2、分析鑒賞小說的人物形象

3、學習運用語言描寫刻畫人物的寫作方法

4、把握故事的開端，發(fā)展，高潮，結(jié)局，迅速梳理小說的情節(jié) 【教學重難點】

1、學習文章的寫法，制造懸念。

2、學習人物描寫的方法，特別是對話描寫。

3、理解文章的主題思想。

【教學方法】以學生誦讀課文為主，教師引導學生分析小說情節(jié)，激發(fā)學生閱讀小說的興趣。【教學準備】

1、布置學生預習課文

2、制作多媒體課件 【課時安排】兩課時 第一課時

一、新課導入

同學們，今天我們一起來學習的是一篇外國短篇小說《安恩和奶牛》，首先我們來看一篇牧牛詞：

爾牛角彎環(huán)，我牛尾禿速，共拈短笛與長鞭，南隴東岡去相逐。

日斜草遠牛行遲，牛勞牛饑唯我知；

牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。

長年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛。

詩寫牧童的天真活潑、共同牧放生活中的喜悅，與對牛的深厚感情，更從怕賣牛輸租上，反映出剝削的殘酷。此詩主旨在于揭示租稅繁重給農(nóng)民帶來的深重災(zāi)難，但卻采取了與眾不同的表達方式。全詩除結(jié)尾兩句點明這一主旨外，均集中于敘述田家牧牛的情形，體現(xiàn)了田家對牛的深厚感情。結(jié)尾兩句與前面略帶輕松情調(diào)的敘述，構(gòu)成強烈的對比。全詩在“但恐輸租賣我牛”的嘆息中戛然而止，讀來悵然若失，深為農(nóng)家的命運擔憂。本詞道出了牛的勤勞與辛苦，表達了對牛的愛慕之心。有時人們關(guān)心的是牛的使用價值，很少關(guān)心牛的精神需求。《安恩和奶牛》就是一篇出人意料之外的好小說。我們一起來走進這個故事，來感受小說的精彩描寫。

二、作者簡介和寫作背景

關(guān)于作者

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約翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麥小說家、詩人。從小學起，他就迷戀書本，尤其喜愛丹麥古典文學和北歐神話傳說。西瑪蘭教育了延森對時空的強烈感受，使他關(guān)注人類歷史和命運并與大自然深深結(jié)緣。1895年，延森在一份周刊上發(fā)表發(fā)表連載驚險小說《卡塞亞的寶物》，這是他的第一部文學作品，第二年，長篇小說《丹麥人》出版，由延森根據(jù)學生時代的經(jīng)歷寫成。從此，延森成為一名職業(yè)作家。延森的重要作品有長篇系列小說《漫長的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天國》、《諾尼亞?葛斯特》、《奇姆利人遠征》和《哥倫布》。這六部長篇小說從遠古冰河時代的北歐寫到哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸，具有史詩的宏大氣墊和優(yōu)美奇特的風格。1944年，“由于他借著豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創(chuàng)造性風格結(jié)合起來”，獲得諾貝爾文學獎。? 寫作背景

本文選自作者的《希默蘭的故事》。《希默蘭的故事》（1898—1910）這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民，贊美他們?nèi)粘龆鳌⑷諞]而息的簡樸但健康的生活，同時也描述了當?shù)刎夂反忠暗拿袼奏l(xiāng)風。《希默蘭的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》

三、預習檢測

（一）需要掌握的字詞

靦腆miǎntǎn 锃zèng

瑕疵xiácī

翕xī

臀tún

茬chá

躊躇chóuchú

茸róng

錙銖zīzhū

嶙峋línxún

窘j(luò)iǒng 多音字

liāo撂起

jiān中間

撂 liáo撂逗

間 jiàn間隔

liào撂地

（二）請學生快速默讀課文，然后復述課文情節(jié)

解答：這篇課文篇幅非常短，約兩千字，情節(jié)也很簡單，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。

四、分析文章結(jié)構(gòu)

提示：按照故事的開端，發(fā)展，高潮，結(jié)局來劃分。

第一部分（第一自然段）是小說的情節(jié)的開端部分：介紹故事發(fā)生的地點、人物。寫安恩和 2 牛在集市上。

第二部分（2-10）是故事情節(jié)的矛盾發(fā)展部分，寫老太太兩次拒絕想要買她的牛的顧客。她明確表示這頭奶牛是不賣的！

第三部分（11自然段之末尾）故事的高潮及結(jié)局。寫老太太解釋為什么不賣牛的原因。

五、分析研讀第一部分

閱讀文章第一部分，思考下列問題：

1、找出故事發(fā)生的地點，人物？

2、舉例說說描寫老婦人的語句（外貌描寫、動作描寫）

解答：第一部分（第一自然段）是小說的情節(jié)的開端部分：介紹故事發(fā)生的地點、人物。寫安恩和牛在集市上。

第一句“在瓦爾普峽集市的牲口交易場上，站著一位老婦人和她的奶牛。”寫故事發(fā)生的地點：在瓦爾普峽集市的牲口交易場上，人物：一位老婦人和她的奶牛。

第二句“她牽著那頭孤獨的奶牛悄悄地站在一邊，也許是太靦腆羞怯，也許是故意要吸引更多人的注意。”此句中“孤獨”已經(jīng)交代了文章的重點，這頭奶牛是孤獨的，為文章末尾做了鋪墊，埋下伏筆。

“她身上穿著樣式老掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。一塊棕褐色的絨線方披肩交叉地蓋在她那干癟癟的胸上。她戴的那條頭巾顏色褪得泛白，七皺八褶，好像是撂在抽屜里有了年頭。腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。”（這幾句是關(guān)于老婦人的外貌描寫，通過外貌描寫我們能夠得到如下信息：衣服舊但是干凈，說明她勤快）；藍裙帶著土味說明她與土地接觸密切，勞作不停；戴褪色的頭巾，（說明她是節(jié)儉的）；“木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮”（可以看出她是愛美的人，雖然生活貧困，但是她卻能讓貧乏的生活充滿光輝）。

“她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞，除這幾根針之外，在她的灰白的頭發(fā)上另外還橫插著一根。”（她年紀大了，但是干活卻飛快）。

“她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。”（這句看似隨意，卻有深含義。前面我們讀出人物生活的艱難，但是艱難之中尤其難能可貴的是她熱愛音樂，而且凝神傾聽，這是一位具有高尚趣味的女人！她有高尚的精神追求。也許這一切對她來說是美的生活，她滿足于這種生活，那她身邊的奶牛大概也得到滿足了吧）。

“周圍一片嘈雜喧鬧：馬市上馬兒嘶鳴，海灘上漁船卸貨的在吆喝，馬戲班鼓聲咚咚，小丑們招搖地高聲喊叫。”這句是更大的場面描寫，既是一般市場上應(yīng)該有的嘈雜，更是文章主人公所樂意享受的聲音。這就是生活，這就是生命。

“然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。哦，真是旁若無人，安閑得很。”老太太 3 安閑得享受著集市上的一切，她應(yīng)該是得到了她要的一切。但是矛盾由此開始，因為這里是集市。人們以為到這里來的都是做買賣的。

六、課后練習

1、形近字注音：

埕chéng

程chéng

锃zèng 裎chéng 褐 hè

褐色

揭 jiē

揭開

喝 hē

喝水

2、解詞造句： 靦腆： 旁若無人： 瘦骨嶙峋： 熙來攘往： 錙銖必較： 揚長而去： 刨根究底：

第二課時

一、導入

上節(jié)課我們已經(jīng)初步感知了小說的故事情節(jié)，并且研讀了第一部分的內(nèi)容，這節(jié)課我們重點來理解小說剩下的兩部分內(nèi)容。

二、解讀探究

閱讀文章第二部分，回答下列問題：

1、找出這一部分對奶牛的形象描寫（有關(guān)牛的信息）？

2、作者在這一部分設(shè)置了什么樣的懸念？（所謂“懸念”，即讀者、觀眾、聽眾對文藝作品中人物命運的遭遇，情節(jié)的發(fā)展變化所持的一種急切期待的心情。是吸引廣大群眾興趣的重要藝術(shù)手段。它是故事發(fā)展中間只亮開謎面，藏起謎底，在適當?shù)臅r候再予點破，使讀者的期待心理得到滿足。）

解析：第二部分（2-10）從“那頭奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部，神情厭煩，腿腳僵硬地站在那里，翕動著嘴唇不斷地反芻。--------可是老太婆安恩搖搖頭說：‘這頭奶牛是不賣的。’”這是故事情節(jié)的矛盾發(fā)展部分，寫老太太兩次拒絕想要買她的牛的顧客。她明確表示這頭奶牛是不賣的！

第二自然段是對牛的形象描寫。從“那頭奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部，”可以看出它和主人的關(guān)系密切，“依偎”寫出了奶牛對老太太的信任和依戀。

“神情厭煩，腿腳僵硬地站在那里，翕動著嘴唇不斷地反芻。”此句就交代出奶牛的精神世界里去了。從文章末尾我們知道她為什么有這樣的精神狀態(tài)。

“這頭奶牛已經(jīng)上了年紀了；----------------心甘情愿地把牛奶奉獻出來。”以上幾句交代了有關(guān)奶牛的信息：它年齡大了；出身高貴；這是一頭健壯結(jié)實的奶牛；它心甘情愿地把牛奶奉獻出來。這一段簡直就是寫奶牛的贊美詩，它舍棄了子女，做出了情感上的極大犧牲；它吃的是草，奉獻的是奶。

第三自然段“它是一頭好母牛，而且顯而易見已經(jīng)成熟到可供屠宰的地步，不久就有人來端詳它，用手指摸摸它那刷洗得干干凈凈的皮毛。”句子的前半部分總結(jié)奶牛是好母牛，已經(jīng)成熟到可供屠宰的地步。這是對于奶牛的一般的物質(zhì)方面的看法。后半句引起下文：有人要買它來了。這是一個過度句，起到了承上啟下的作用。“刷洗得干干凈凈的皮毛”可以看出安恩太太不僅自己能夠干凈利落，對待自己的奶牛也是照顧的周到仔細，她對待奶牛就象對待子女那樣，將它洗刷的干干凈凈，一塵不染。這里我們很容易讀出安恩太太對奶牛的 愛心。看似不經(jīng)意間透露出巨多的信息。這就是好的文章是耐讀的，有韻味的。

第四-第五自然段寫安恩太太第一次拒絕要買奶牛的那個男人。

第四段共三句話，第一句那人詢問價格，那人的問話很有意思，先道出他的主要意思，然后才是稱呼。第二句是對哪個男人的簡單的不能再簡單的神態(tài)描寫，仍然是沒有離開他的對奶牛的價格的關(guān)心。對待奶牛用挑剔的眼光，說明他是真正的喜歡上了這頭奶牛。這就是我們所說的褒貶是買家。第三句寫那個男人的言語，并沒有引起她的在意。“安恩自顧自繼續(xù)打著毛線。”，我們也會產(chǎn)生疑問，怎么？人家要買你的奶牛你竟然不搭理他，為什么呢？

第五段三句話，寫安恩拒絕賣牛。第一句是語言描寫，用了一個表示肯定的句式，毫無回旋的余地。第二句寫安恩的神態(tài)、動作，以此表明不賣是肯定的。第三句寫那個男人依戀不舍的離開。

這是第一次拒絕要談買賣的事。

第六到第十段是寫老太太第二次、第三次拒絕賣奶牛。同樣的事件作者卻寫得不同。作者寥寥幾句，寫出了買家屠夫的無禮和大咧咧的形象。“喂，這頭母牛多少錢？”顯然開始的一個“喂”字，我們可以知道這個屠夫與上邊的第一個買家是不同的。不同的顧客的表現(xiàn)得到的也是不同的禮遇。對待前者老太太是謙恭，對待后者老太太簡直可以說是傲慢的拒絕了。

對第三個死乞白賴地糾纏著要做成這筆買賣的人，老太太同樣堅定的拒絕了。

這樣一個巨大的懸念就產(chǎn)生了。老太太為什么不賣牛呢？原因是什么呢。作者冷靜的敘述，吊足了讀者的胃口。

解析文章第三部分內(nèi)容：

第三部分（11自然段之末尾）故事的高潮及結(jié)局。寫老太太解釋為什么不賣牛的原因。

第十一自然段三句話。第一句有過度的作用。引起下文。

第二句話，寫有個遭到拒絕的人又回來出了一個簡直令人難以拒絕的大價錢。這時候，老太 5 太“有些窘迫不安”，因為她知道自己給別人造成誤解和麻煩了。

十二到十七自然段，寫那個人對老太太提出疑問。“那么，它是已經(jīng)賣出了不成？”“是嗎？那么干嗎老站在這里？難道光是讓這頭奶牛出出風頭嗎？”“是你自己的奶牛嗎？”“難道你站在這里就為了拿大伙兒開心嗎？”這些問話中，有猜測，有疑問，更有不滿。問話的語氣也更加的強烈。

十八自然段寫老太太收拾繩索，準備回家。

十九段卒章顯志，揭示主題。“這頭奶牛太孤單了！我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。”原來是這頭奶牛太孤單了，牽它來是讓它與同類聚聚，散散心的。

到這里，文章戛然而止。我們明白了許多，也會有很多的思索：物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑幔磕膛Ｒ矔摹Ｄ軌虬褎游锂斪魅藖砜创菜闶菒坌臒o限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應(yīng)該看到它的精神性的一面。

三、討論文章的主旨 討論明確：

物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑幔磕膛Ｒ矔摹Ｄ軌虬褎游锂斪魅藖砜创菜闶菒坌臒o限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應(yīng)該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。人和動物都和諧了，那人與人之間呢？

四、重難點探究

1、這篇小說成功的原因何在？

成功的人物形象描寫，吸引人的故事情節(jié)，成功的制造懸念，文章主題的深奧多義。層層設(shè)置懸念，文末解疑，突出主旨。故事簡單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。文章直到末尾才揭開謎底，讓人恍然大悟，引人深思。

2、文章運用了哪些寫法？

外貌描寫，細節(jié)描寫，對話描寫，動作描寫等。

例如：對話描寫傳神。小說的對話少而簡短，句句擲地有聲。安恩老太太回答買主們，只是重復“它是不賣的！”直到最后，她受了委屈，才說出一番平平談?wù)勅欢鸷撤胃脑挘骸拔业男∞r(nóng)莊上就這么一頭牲口，而它又難得同別的牲口合群，所以我就想到我不如把它帶到集市上來……”人物對話簡潔而耐人尋味。

形象描寫，栩栩如生。看安恩老太太，穿的海藍色的裙衫，“依然散發(fā)著鄉(xiāng)下染缸中撈出來的那種土味兒”，她瘦骨嶙峋的手拿著四根毛線針翩然起舞著，“她的蒼蒼白發(fā)上還另外橫插著一根”，簡直可以呼之欲出。連對奶牛這樣普通的牲畜也寫得有靈有性。如“這 6 頭奶牛已經(jīng)上了年紀了；可這是一頭很好的牲口，毛色鮮亮，連半根雜毛也沒有，可以看得出來，它是出身真正高貴的純粹良種。當然，要是存心找茬的話，那就是它的臀部和脊梁上長著一溜肉瘤，不過能挑得出來的瑕疵也就這么點兒了。它的渾圓的乳房脹得鼓鼓的，軟綿綿、毛茸茸地垂在肚皮底下。它那黑白相間的美麗的牛角上點綴著幾條環(huán)狀的花紋，這是一頭健壯結(jié)實的奶牛，曾經(jīng)有過所有奶牛都有過的生活經(jīng)歷，它產(chǎn)下了小犢，然而連看它們一眼舔它們一下都沒有來得及便被人帶走了，這以后便吃著粗糲的草料，心甘情愿地把牛奶奉獻出來。”

五、總結(jié)

本文是寫的關(guān)于奶牛與人的關(guān)系的小說，小說成功的塑造了安恩的美好形象。其實人與牛的關(guān)系非常密切。

六、作業(yè)布置

1、請同學說說有關(guān)“牛”字的成語，并解釋。

2、請你談?wù)勎闹械闹魅宋淌莻€什么樣的人，分析人物形象？

3、預習第五課的內(nèi)容

第四篇：七年級語文上冊 四 安恩和奶牛教案教案 蘇教版

河南省安陽市第十四中學七年級語文上冊 四 安恩和奶牛教案教案

蘇教版

約翰尼斯 延森

教學目標：

（一）知識與能力：

1.理解推斷詞語的含義，培養(yǎng)圈點批注能力； 2.把握作者思路，學會概述文章大意。

（二）過程與方法：

用圈點批注的方法自探課文，用朗讀法理清文章思路及感悟作者思想感情。

（三）情感態(tài)度與價值觀：

了解主人公關(guān)懷動物，重視生命需求的善良情感。教學重點：

理清文章思路，該書文章大意。教學難點：

理解、揣摩語句，體會文中對動物關(guān)愛的深厚感情。課時安排：

二課時 教學過程：

第一課時

一、創(chuàng)設(shè)情景，質(zhì)疑自探

1．情景導入

孤獨是痛苦的。能理解孤獨是偉大的。把動物當朋友，關(guān)心它精神性的一面。這樣人和動物就可以和睦相處，和諧愉悅了。本文寫的就是老婦人安恩帶著她孤獨的老奶牛到牲口交易市場散心解悶，并由此引發(fā)的故事。請大家仔細閱讀課文，概述課文大意。2．質(zhì)疑自探

1、通讀全文，能簡單概括故事內(nèi)容。

2、通過課文研讀，能夠說出安恩這一人物形象的特點。

3、通過探討，能理清小說巧妙的情節(jié)構(gòu)思，說出其對于塑造人物表現(xiàn)中心的作用。

二、分組學習，合作交流 1．明確任務(wù)

教師根據(jù)文章的重難點精選主問題，提供給學生進行小組交流（先自探后交流）： ① 概述課文內(nèi)容； ② 找出描寫安恩的句子；

③ 從對安恩的描寫中推斷她的經(jīng)濟狀況； 2．分組學習

教師參與小組交流，組長負責給每位組員分配好展示任務(wù)。

三、精講點撥，鞏固訓練

1．展示點撥

以小組為單位，學生展示自探及合作交流中的收獲，教師根據(jù)學生展示中出現(xiàn)的問題適時點撥。

2．釋疑鞏固

（1）學生提出合作、展示后自己仍不懂的問題，先在全班進行探討解決，解決不了的教師再進行點撥指導。

（2）安恩和奶牛之間關(guān)系的句子，找出來分析。

四、檢測反饋，拓展運用

1．小結(jié)檢測 ①給加點字注音：

褶（）撂（）木屐（）窘迫（）．．．．锃（）亮 瘦骨嶙峋（）（）翕（）動 ．．．．反芻（）瑕疵（）找茬（）羞怯（）．．．．．粗糲（）錙銖（）（）必較 躊躇（）（）．．．．．②詞語解釋

靦腆： 旁若無人： 瘦骨嶙峋：

熙來攘往： 錙銖必較： 揚長而去： 刨根究底：

③《安恩和奶牛》選自，作者，（國籍）的 家、詩人，代表作。

④小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學體裁。它的三要素是。⑤大聲朗讀課文，能復述故事內(nèi)容。2．拓展運用

1.我喜歡安恩的理由，結(jié)合課文找出依據(jù)。2.寫出帶有“牛”的四個成語。課后反思：

第二課時

教學過程：

一、創(chuàng)設(shè)情景，質(zhì)疑自探

1．情景導入

小說中的人物往往栩栩如生，故事情節(jié)出人意料又在情理之中，今天大家就用自己的語言來再現(xiàn)人物。

2．質(zhì)疑自探（1）出示學習目標：

A畫出人物的語言，理解人物情感； B把握人物語言的準確表達。

C在復述課文的基礎(chǔ)上，用一句話概括故事內(nèi)容（要理清情節(jié)的開端、發(fā)展和高潮）。

二、分組學習，合作交流

1．明確任務(wù)

教師根據(jù)文章的重難點精選主問題，提供給學生進行小組交流（先自探后交流）： 2．分組學習

教師參與小組交流，組長負責給每位組員分配好展示任務(wù)。

三、精講點撥，鞏固訓練

1．展示點撥

以小組為單位，學生展示自探及合作交流中的收獲，教師根據(jù)學生展示中出現(xiàn)的問題適時點撥。

2．釋疑鞏固

（1）學生提出合作、展示后自己仍不懂的問題，先在全班進行探討解決，解決不了的教師再進行點撥指導。

（2）精講學生沒有解決的文章重難點。（3）學生有感情的朗讀課文。

四、檢測反饋，拓展運用

1．小結(jié)檢測

A人和動物的和諧相處；

B集市上買牛人的詞語，概括人物心理； C安恩的反應(yīng)體現(xiàn)了什么？ 2．拓展運用

根據(jù)結(jié)尾的特點，猜想以后會發(fā)生什么？ 板書設(shè)計：

1、從安恩和奶牛身上，我們能讀出點什么？

能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應(yīng)該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。

2、文章在寫法上有何特點呢？ 充滿矛盾、設(shè)置懸念，卒章顯志。

運用了外貌、神態(tài)、動作、語言和細節(jié)描寫。課后反思：

第五篇：七年級語文上冊第一單元第3課《安恩與奶牛》學案蘇教版

《安恩和奶牛》

【學習目標】

1.通過閱讀作品，了解主人公關(guān)懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。

2.復述故事，體會小說構(gòu)思的精巧，了解懸念手法的作用。

3.學習小說的描寫方法，了解人物外貌描寫與小說情節(jié)和主題的關(guān)系。【學習重點難點】 1.小說主題的多角度分析。

2.小說的三要素：人物、環(huán)境、情節(jié)的把握。【教法設(shè)計】朗讀感悟 【學法指導】合作討論 預習作業(yè)：

1、給加點字注音：

褶（）撂（）木屐（）窘迫（）锃（）亮 瘦骨嶙峋（）（）翕（）動 反芻（）瑕疵（）找茬（）羞怯（）粗糲（）錙銖（）（）必較 躊躇（）（）靦腆（）（）刨根究底（）

2、詞語解釋 靦腆： 旁若無人: 瘦骨嶙峋 熙來攘往 錙銖必較： 揚長而去： 刨根究底：

3、《安恩和奶牛》選自（），作者約翰尼斯·延森，_丹麥_（國籍）的小說家、詩人，代表作《漫長的旅途》。

4、小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學體裁。它的三要素是人物、環(huán)境、故事情節(jié)。

5、大聲朗讀課文，能復述故事內(nèi)容。學習過程：

一、檢查預習，整體感知

檢查生字詞掌握情況，生完成“隨堂練習”，師巡看，然后生讀字音，生解釋重點詞語，師再個別強調(diào)。

二、概括故事情節(jié)

師：請同學們簡要概括故事內(nèi)容。注意說清時間、地點、人物、故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。

（生思考，并在“隨堂練習”上寫作）

知道了故事梗概，我們來分析一下這篇小說的主人公--

三、初識安恩

師：先請一位同學來朗讀一下小說的第1小節(jié)，語速要慢，要平靜一些、舒緩一些。討論：請同學們根據(jù)課文第1小節(jié)談?wù)劙捕鹘o你的最初印象。

（出示示例）從 “然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。”這句神態(tài)動作描寫可以知道她是一個安靜從容的人。

（師板書“初識安恩”，然后請生把剛才幾個關(guān)鍵詞寫在后面：樸素、歷經(jīng)滄桑、有愛心）當我們初識了安恩以后，再請自由閱讀第3~19小節(jié)。(可以讀出聲音)

四、走近安恩

思考討論：

1、先后有幾撥人要買奶牛？哪幾撥？這幾撥人的出場順序能倒一倒嗎？為什么？

2、通過安恩的回答 語言、動作、神情、心理等細節(jié)你對安恩又有了那些新的認識？ 示例：從“老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉(zhuǎn)過臉去往遠處張望，仿佛發(fā)現(xiàn)了什么使她感到興趣的東西。”這句中動作細節(jié)可以看出安恩是個十分憐愛奶牛的善良的人。

師指導讀：我們來分角色朗讀一下3~19小節(jié)。還原一下市場情境，注意人物的心理和環(huán)境的渲染（師讀安恩）。

五、多角度分析主題：

思考討論：捷克作家米蘭昆德拉在他的《生命中不能承受之輕》中說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。”

安恩她把奶牛當做自己平等的同類、老朋友、親人一樣理解、尊重，關(guān)懷奶牛的精神世界。

下面請以安恩告訴我為開頭，把你得到的啟迪寫下來：

1.物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。

2.難道只有我們?nèi)藭械焦聠渭拍瘑幔磕膛Ｒ矔摹Ｄ軌虬褎游锂斪魅藖砜创菜闶菒坌臒o限了。我們對待動物不能只看到它的物質(zhì)性的一面，同時也應(yīng)該看到它的精神性的一面。3.只有這樣才能達到人和動物的和諧。人和動物都和諧了，那人與人之間呢？

六、小結(jié)

本節(jié)課我們知道了小說的情節(jié)分開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局四個部分；本課的情節(jié)極具有懸念，直到結(jié)尾才讓人豁然大悟。

我們還初步知道了小說表現(xiàn)人物性格的方法是刻畫細節(jié)：語言、動作、神情、心理等細節(jié)。

我們還懂得了人類對于動物不僅應(yīng)有物質(zhì)上的給予，還應(yīng)有精神的關(guān)懷。訓練延伸：

小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應(yīng)？請續(xù)寫一個結(jié)尾。