第一篇：XX初一語文上第3課安恩和奶牛教案

XX初一語文上第3課安恩和奶牛教案

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三 安恩和奶牛

第一課時

【學習目標】

．能用簡潔的語言概括故事內容。

2．把握生動傳神的人物形象描寫方法及人物性格特點。

【學習重難點】

．能用簡潔的語言概括故事內容。

2．把握生動傳神的人物形象描寫方法及人物性格特點。

【教學過程】

一、新課導入

有這樣一位小說家，從事創作半個世紀，其長篇系列小說《漫長的旅途》六部曲更是從遠古冰河時代的北歐寫到哥倫布發現的美洲大陸，具有史詩般的宏大氣魄和優美奇特的風格。1944年他獲得了諾貝爾文學獎，他就是丹麥小說家約翰尼斯?延森。他有一篇短篇小說，不但經常在廣播中朗誦，還被選入丹麥語文教材，給無數心靈以感動、教育和啟迪，它就是我們今天要學習的《安恩和奶牛》。

二、自主預習

．走近作者

約翰尼斯?延森，丹麥小說家、詩人，1944年獲諾貝爾文學獎，代表作品有《漫長的旅途》等。

2．朗讀課文，讀準字音。

羞怯

干癟

木屐

锃亮

撂下

嶙峋

翩然

翕動

靦腆

反芻

找茬

瑕疵

粗糲

錙銖

磨蹭

小犢

窘迫

躊躇

挑剔

肥碩

半晌

嘈雜

卸貨

七皺八褶

3．解釋重點詞語。

錙銖必較：很少的錢也一定要計較。形容非常小氣。也比喻氣量狹小，很小的事也要計較。

躊躇：猶豫的樣子。

靦腆：形容很羞澀。

翕動：這里指嘴唇一張一合地動。

锃亮：閃亮。

惶惑：不安，迷惑。

嘈雜：聲音雜亂擾人，喧鬧。

粗糲：粗糙。

瘦骨嶙峋：形容人或動物消瘦露骨。

熙來攘往：形容人來人往，非常熱鬧擁擠。

反芻：偶蹄類的某些動物把粗粗咀嚼后咽下去的食物從胃中逆嘔回口中重新咀嚼，再咽下。通稱倒嚼。

死乞白賴：指為了達到目的，沒完沒了地糾纏。

揚長而去：大模大樣地離開。

刨根究底：比喻追究底細。

4．初讀課文，解決下面的問題。

講述了一個較有懸念的故事，你能用自己的話來復述故事情節嗎？

明確：一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。

三、合作探究

理清情節脈絡

課文中老太太幾次拒絕賣牛？買主的態度有什么不同？老太太的態度又是如何變化的？想一想，為什么會這樣？

明確：老太太三次拒絕賣奶牛。同樣的事件作者卻寫得不同，顧客的表現不同得到的禮遇也是不同的。對待前者老太太是謙恭，對待后者老太太簡直可以說是傲慢地拒絕了。對第一個買主：“謙恭”，因為其對牛很喜歡，“端詳”“摸”等，問話也是有禮貌的。對第二個買主：“不屑地斜視”，寫出其無禮和大大咧咧的形象。“喂，這頭母牛多少錢？”顯然從開始的一個“喂”字以及“敲”“匆匆摸”等，我們可以知道這個屠夫與第一個買家是不同的。對第三個買主：“搖搖頭”，因為其很想買，“死乞白賴地糾纏”。

分析人物形象

在你眼中，安恩是一個怎樣的老人？結合文中的具體描寫來回答。

明確：衣著、外貌：樣式老掉牙卻很干凈的舊衣服，帶著土味兒的手染藍裙，棕褐色的絨線方披肩，顏色褪得泛白、七皺八褶、有了年頭的頭巾，后跟磨平了但皮面卻擦得锃亮的木屐，瘦骨嶙峋的雙手，灰白的頭發。——安恩年紀老邁，飽經滄桑，生活不富裕、十分儉樸，但她在意生活細節，是一位勤勞且有做人尊嚴的老人。

動作、神態：“她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞。”——干活時動作嫻熟優美，可見她雖已不年輕，但依舊勤勞能干。

“她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。周圍一片嘈雜喧鬧……然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。”——閑適悠然地置身于喧囂中，于嘈雜中享受生活的樂趣。

“老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉過臉去往遠處張望，仿佛發現了什么使她感到興趣的東西。”——“愛憐地瞅”表現出對奶牛的愛惜，“不屑地斜視”則明確表現出對屠夫粗魯動作的厭惡。刻畫其善良、慈愛與樸實。

“她睜大了眼睛，用懇求的眼神看著那個人。”——真誠地希望別人能理解她對奶牛的情感。

語言：“這頭奶牛太孤單了！”她終于吐露了真情，“我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心……但是我們不是來做生意的。既然已經弄成這樣，我們只好回去了。不過，我剛才應該講一句‘對不起，我很抱歉’。好吧，再見了，謝謝你。”——安恩帶奶牛來集市的目的就是讓它到集市上散心，親近同類。這樸素至極的理由表達了她對奶牛的慈愛之心，也盡顯她的淳樸和善良。她那窘迫下真誠的歉意也讓我們真切地感受到人物的淳樸善良。

小結：安恩是一位勤勞、能干、樸實、善良、仁慈、有愛心的老婦人。

四、板書設計

安恩和奶牛

初識

貧困、簡樸、整潔

瘦弱、勤快、安閑

再識

善良、愛憐奶牛

善解人意、不貪圖利益

五、課外拓展

00多年前，約翰尼斯?延森以日德蘭半島北部故鄉風光、人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工寫成短篇故事集《希默蘭的故事》，《安恩和奶牛》是其中最出色的短篇小說。安恩身上所散發的人性之美，感動著一代又一代人。那么，現在的我們，除了為這位平凡老人的高貴人性所感動之外，從她身上還能讀出一些別的東西嗎？

參考示例：安恩并不富有，但對生活有著自己的理解，她拒絕“那誘惑力簡直令人難以抗拒”的“大價錢”，堅持不賣奶牛，是因為她把奶牛視為與自己平等的生命。她生活儉樸，老牛相伴，閑適安然，表現出一種沉靜安詳、淡泊坦然的生活態度。她在簡樸的生活中得到了平凡的快樂，她固執的外表下有著一顆澄澈的心靈。她的本色人生引發人們對生命、對生活的深入思考，讓人感悟精神的力量。

第二課時

【學習目標】

．體會小說情節巧妙的設計。

2．把握本文的主旨。

3．學習本文的寫作技巧。

【學習重難點】

．體會小說情節巧妙的設計。

2．把握本文的主旨。

【教學過程】

一、新課導入

難道只有我們人會感到孤單寂寞嗎？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧共處。這一堂課，讓我們繼續穿越時空，走進一百年前的丹麥小鎮希默蘭，一起去解讀一個給人無窮啟發的溫馨故事。

二、自主預習

在真相大白之前，你覺得安恩有欺騙大家的嫌疑嗎？

明確：安恩去集市原本就沒有賣牛的打算，和買牛人一再發生沖突是她根本沒想到的，所以從頭到尾她都沒有存心欺騙眾人。她一開始就和奶牛悄悄地站在一邊，不想干擾別人做生意；面對嘈雜喧鬧的集市、熙來攘往的人群，她不過是一個悠閑的旁觀者；對所有的買主，她拒絕的態度都很鮮明；最后真相大白，雖在意料之外，卻也在情理之中。

三、合作探究

情節設計

．安恩把奶牛帶到集市上讓它與同類相聚，這樣的考慮合理嗎？

明確：“物以類聚，人以群分”，自然有一定的道理。安恩富有同情心，善待動物，她認為自己唯一的奶牛孤單，無奈之下想出這個辦法，這是一位農家老奶奶的智慧，是一種積極的生活態度。

2．小說結尾，安恩對自己不賣牛作了解釋后，為什么沒有寫集市上人們的反應？

明確：這樣結尾，留下了想象的空間。也許有人會恍然大悟，對安恩的做法表示理解，甚至稱贊她的智慧；也許有生意人仍然不理解，因為每個養牛人也要生存，何況安恩并不富裕；也許有人會想到安恩的仁愛如同天使，他們會敬仰這樣一位老奶奶；也許會引發一些人的思考……

探究主題

一幕集市上引人矚目的奶牛**結束了。引發無數人好奇心的謎底竟是如此簡單——安恩帶著奶牛來到集市僅僅是為了讓奶牛和同類相聚、散心。通過對安恩和奶牛故事的解讀，請你談談對小說主題的理解。

討論、明確：安恩和奶牛有著深厚的感情，她對奶牛喜歡、愛護、憐惜、尊重，把它當作生活中的伙伴，甚至當成和自己平等的生命來看待。她對生命的尊重不是一種形式，也不是一種姿態，而是發自內心的愿望。她用看似簡單的行動詮釋了人與動物的深厚情感，把尊重生命做到了極致，也闡釋了作品的主題：人與動物也會有真摯的感情。人應當像尊重同類一樣尊重它們，愛護它們，理解它們，重視它們的情感需求；人也因之展現出高貴的人性之美。正如米蘭?昆德拉《生命中不能承受之輕》中所說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。”

寫作技巧

．明暗兩線，并行結構。本文有兩條線索，安恩拒絕出售奶牛是明線，而奶牛自始至終的孤獨則是暗線，正是因為這一點，安恩的行為才會遭到眾人的誤解，情節才會跌宕起伏。

2．形象描寫，栩栩如生。運用了外貌描寫、細節描寫、對話描寫、動作描寫等多種描寫手法。第一自然段主要用了外貌和神態描寫，敘寫了安恩是個不太富裕，但自尊、勤儉、有高尚趣味、沉靜、安詳的老太太。除此，第一自然段中還有對周圍環境的描寫，意在反襯安恩的沉靜和安詳。第二自然段主要是對牛的描寫，從中可看出這是頭年老、美麗、健壯結實、甘于奉獻的好牛。文中通過買牛人和安恩的對話描寫等，寫出了安恩的態度是從謙恭到不屑，到堅定的拒絕。對于最后一個買牛人所提出的疑問，安恩只是一般的回答。對于猜測，她感到歉意，想做些事情讓對方消氣。對于不滿，安恩感到憤怒和無助。的確，就此而言，安恩真是個善解人意的人。

3．層層設置懸念，文末解疑，突出主旨。故事簡單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。直到末尾才揭開謎底，讓人恍然大悟，引人深思。

四、板書設計

安恩和奶牛

安恩——淡泊、坦然的人

奶牛——平凡、溫順的動物人性美體現在對一切動物的關愛

五、課外拓展

安恩回到家后依然過著清苦而平淡的生活，奶牛日漸衰老，將要死去。這時屠夫又出現了，提出買奶牛的請求。請你設想一下二人對話的情景，續寫一個結局。

解析：文中的安恩老太太雖然比較清貧但卻慈悲、善良、有愛心。表達了人與動物應該和諧相處的深刻主題。續寫結局，既要發揮想象，又不能脫離原文作者的寫作主題。

答案示例：“你的奶牛就要死了，現在你賣給我，還能得到一筆錢。我們來做這筆交易吧！”屠夫說。

“它不賣的。”安恩平靜地說。

“你仔細考慮考慮，否則你會后悔的。”屠夫感到不可思議，又進行勸說。

“它不賣的，你不會明白的，你走吧。”安恩依舊平靜地說。

屠夫看了看奶牛，看了看安恩，最后離去了。

奶牛最終死去了，安恩把它埋葬在了山坡上。

第二篇：語文七年級上第3課《安恩與奶牛》公開課教案

《安恩與奶牛》教案

教學目標：

1.通過閱讀作品，了解主人公關懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。

2.復述故事，體會小說構思的精巧，了解懸念手法的作用。

3.學習小說的描寫方法，了解人物外貌描寫與小說情節和主題的關系。教學重點難點：

1.小說主題的多角度分析。

2.小說的三要素：人物、環境、情節的把握。教學過程

一、導入新課、認識作者

1.我們一起來做個游戲，先念5遍“奶牛”，再念5遍“牛奶”，問：奶牛吃什么呀？（輕松氣氛）

今天我們學習的這篇課文和奶牛有關，它是丹麥小說家、詩人約翰尼斯﹒延森的一篇小說——《安恩和奶牛》。

2.首先我們一起來認識一下小說的作者。請一位同學來讀一下作者介紹：

這篇課文選自《希默蘭的故事》，作者：約翰尼斯·延森：丹麥小說家、詩人。1944年獲諾貝爾文學獎。代表作有《漫長的旅途》。本文選自作者的《希默蘭的故事》,這部故事集的出現一掃當時流行的無病呻吟、追求華麗詞藻的時尚，為丹麥文壇輸入一股清新的陽剛之氣。

3.關于小說：三要素

描寫人物的方法

二、檢查預習，讀準字音

檢查生字詞掌握情況，看誰讀的準確。個別強調。

三、快速朗讀課文，整體感知 請同學們簡要概括故事內容。注意說清時間、地點、人物、故事的開端、發展、高潮、結局（相當于記敘文的起因、經過、結果）（生思考，并在“隨堂練習”上寫作）

一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。

（時間——一天，有地點——集市上，有人物——安恩。關鍵有開端（老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去）——發展（因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售）——高潮（老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心），這篇小說的高潮就是結局。）

集市本來就是做買賣的地方，牽著奶牛來到集市，面對很多問津者卻堅決不肯賣奶牛，看來安恩是個很特別的老太太，知道了故事梗概，我們就一起走近小說的主人公——安恩，看看她到底是個怎樣的人。

四、初識安恩

? 請一位同學朗讀第一小節，語速要慢，要平靜一些、舒緩一些。請同學們根據課文第1小節談談安恩給你的最初印象。

示例：從“

”這句

描寫中，我看到安恩是一個

的人。

（例）從 “然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。哦，真是旁若無人，安閑得很”這句神態、動作描寫可以知道她是一個安靜從容的人。沉靜安詳（心若止水）

又：“她身上穿著樣式老掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉下染缸中的那股土味兒。” 這是一段衣著外貌描寫，寫出了安恩老人是個樸素的老人。還能看出——(不富裕、自食其力、過得有尊嚴)是個歷經滄桑的老人，是個有愛心的老人。——安恩年紀老邁，飽經滄桑，生活不富裕而十分儉樸。但她在意生活細節，是一位勤勞而有做人尊嚴的老人。

又：她牽著那頭孤獨的奶牛悄悄地站在一邊。

——聯系后文，就可以明白她“悄悄地站在一邊”大概不是出于“太靦腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打擾別人罷了。這一舉動闡釋著她的善良。

又：她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞。——干活時動作嫻熟與優美，見出她雖已不年輕，但依舊勤勞能干。

又：“周圍一片嘈雜喧鬧：馬市上馬兒嘶鳴，海灘上漁船卸貨的在吆喝，馬戲班鼓聲咚咚，小丑們招搖地高聲喊叫”，這是環境描寫，用這種“鬧”，反襯安恩的“靜”。

五、走近安恩

思考：

1.這樣一位認真生活又會享受生活老太太，她的奶牛養得好不好？好，文章哪里可以看出來？

第2小節中對奶牛的描寫。3到19小節中很多人都來問奶牛的價錢，甚至出大價錢要買奶牛。

2.那么安恩為什么還是堅決不賣奶牛呢？文章哪里給了我們答案？

最后一小節。讀安恩的話

卒章顯志，揭示主題。

3.我們知道安恩是獨自來集市的，可是文章最后用了三個“我們”，你們說說這是為什么？

她已經把自己和那頭奶牛視為同等的生命，奶牛是她的朋友、伙伴、親人。她關注奶牛的物質世界，也關注奶牛的精神需求。

安恩不賣奶牛有她的道理。可是集市上很多人想買這頭“結實健壯”的奶牛也很符合常理，下面我們一起來讀3—19小節，思考：

1.先后有幾撥人要買奶牛？哪幾撥？這幾撥人的出場順序能倒一倒嗎？為什么？ 有四撥。分別是，錙銖必較的人——身穿血跡斑駁的罩衫的屠夫——死乞白賴的人——來過一次又出大價錢的人。

不能顛倒，這四撥人一撥比一撥難對付。是根據情節發展的深入而設定的順序。

2.通過安恩的回答（語言、動作、神情、心理等細節），你對安恩又有了哪些新的認識？

第一次

第二次

第三次

第四次：對奶牛十分愛憐，對人非常善良。（小組合作交流，每組推選一名代表說說對安恩這個人物有哪些新的認識。）

示例：從“老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉過臉去往遠處張望，仿佛發現了什么使她感到興趣的東西。”這句中動作細節可以看出安恩是個十分憐愛奶牛的善良的人。

又：老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉過臉去往遠處張望，仿佛發現了什么使她感到興趣的東西。

——“愛憐地瞅”表現出對奶牛的愛惜，“不屑地斜視”則明確表現出對屠夫粗魯動作的厭惡，刻畫其善良、慈愛與樸實。

又：“不！”堅定不移地拒絕“那誘惑力簡直令人難以抗拒”的“大價錢”時毫不猶豫。“這頭牲口是不賣的。”再度堅持。“這頭奶牛太孤單了，”她終于吐露了真情，“……至少可以讓它跟同類聚聚，散散心…… ?對不起，我很抱歉?。……謝謝你。”

——安恩帶奶牛來集市的目的就是讓它到集市上散心，親近一下自己的同類。至此，前面所有的“不”都有了答案。這樸素之極的理由表達了她對奶牛的慈愛之心，也盡顯她的淳樸和善良。她那窘迫下真誠的歉意也讓我們真切地感受到人物的淳樸善良。

六、評價安恩

多角度分析主題

1.當我們初識和走進安恩后現在來用一段話評價一下安恩。

安恩勤儉、淳樸、善良、熱愛生活、富有愛心，她把奶牛當做自己平等的同類、老朋友、親人一樣理解、尊重，關懷奶牛的精神世界，把尊重生命做到了極致，展現出高貴的人性之美。2.從安恩和奶牛身上，我們能讀出點什么？你認為這篇小說的作者想告訴讀者什么？ 我們可讀出一種對生活的態度，一種淡泊與坦然的生活態度。物以類聚，人以群分。孤獨是痛苦的。能夠讀懂孤獨，理解孤獨，解除孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們人會感到孤單寂寞嗎？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。人和動物都和諧了，那人與人之間呢？

作家想告訴人們：人與動物也會有真摯的感情，人應當像尊重同類一樣尊重動物，愛護它們，理解它們，重視它們的情感需求。人類對于動物不僅應有物質上的關懷，還應有精神的憐憫。

3.作者為什么不安排安恩早些解釋不出售奶牛的原因呢？

充滿矛盾

設置懸念

構思精巧

4.“親近文學,閱讀優秀的文學作品,是一個文明人增長知識、提高修養、豐富情感的極

為重要的途徑。”

你能結合《安恩和奶牛》談談你在這些方面的收獲嗎？

同學們，讓我們走進文學的大門，去享用精神的“美味佳肴”，用來補充心靈的營養，豐富你的情感，滋潤你的人生。

七、小結課文

這篇小說非常精彩也非常動人

本節課我們知道了小說的情節分開端、發展、高潮、結局四個部分；本課的情節極具有懸念，直到結尾才讓人豁然大悟：設置懸念，激發閱讀興趣。我們還初步知道了小說表現人物性格的方法是刻畫細節：語言、動作、神情、心理等細節。我們還懂得了人類對待動物不能只給他們物質上的給予，也應該給他們精神上的關懷。

安恩給了我們很多的啟迪，但是我們身邊卻經常發生一些讓我們震驚的事情！

捷克作家米蘭?昆德拉的一句話提醒了我們：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。”

多年前我看過一本畫冊，是一位叫tippi的法國小女孩和她的野生動物朋友的照片，每 個畫面都深深震動我的心靈，它們讓我感受到了什么叫人和動物的真正和諧，我選了其中的幾幅和大家一起分享：

是的，Animal isn’t food,it’s friend..——動物不是食物，而是我們的朋友。尊重動物，就是尊重生命，就是尊重我們自己。讓我們行動起來，用我們的雙手給予動物們更好的生活環境，用我們的愛心為動物朋友們送去更多的精神關懷。這個世界會因此更加和諧美好。

八、布置作業

小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應？請續寫一個結尾。（寫“筆記本”上）

第三篇：《安恩和奶牛》教案

《安恩和奶牛》教案

教學目標：

1、讀全文，初步了解全文內容，能夠簡單復述故事情節。

2、通學習作者通過肖像、神態描寫人物形象的方法。（重點）

3、體會安恩的思想感情，了解她關懷動物，重視它們生命需求的善良情感。（難點）

一、導入：

上課之前我們起來玩一個游戲，請大聲念五遍“奶牛”再大聲念五遍“牛奶”，請回答奶牛喝什么？今天我們學習的這篇課文和奶牛有關，它是丹麥小說家、詩人約翰尼斯﹒延森的一篇小說——《安恩和奶牛》。

二、認識作者：約翰尼斯·延森，丹麥小說家、詩人。他的第一部文學作品是《卡塞亞的寶物》，后長篇小說《丹麥人》出版，由約翰尼斯根據學生時代的經歷寫成。從此，約翰尼斯成為一名職業作家。從1897年起創作了30多篇描寫家鄉希墨蘭風土人情的短篇小說，后來結集出版了《希默蘭的故事》，該小說集連續再版達幾十次之多，并于1944年獲得了諾貝爾文學獎，這為約翰尼斯贏得了世界聲譽。

二、了解小說：

小說：以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節和環境描寫來反映社會生活的文學體裁。

人物、情節、環境是小說的三要素。情節一般包括開端、發展、高潮、結局四部分，有的包括序幕、尾聲。環境包括自然環境和社會環境。小說按照篇幅及容量可分為長篇、中篇、短篇和微型小說（小小說）。按照表現的內容可分為科幻、公案、傳奇、武俠、言情、同人、官宦等。按照體制可分為章回體小說、日記體小說、書信體小說、自傳體小說。按照語言形式可分為文言小說和白話小說。

小說與詩歌、散文、戲劇，并稱“四大文學體裁”。

小說刻畫人物的方法：心理描寫、動作描寫、語言描寫、外貌描寫、神態描寫。

三、預習檢查

1、讀準下列字音。

皺褶 撂下 木屐 锃亮 翕動 反芻 找茬 瑕疵 粗糲 靦腆 抽屜 依偎

2、解釋下列成語的含義。

瘦骨嶙峋 熙來攘往 錙銖必較 躊躇不決 揚長而去 說長道短 死乞白賴 刨根究底

3、根據你對文章的理解概括小說主要內容。

一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。

集市本來就是做買賣的地方，牽著奶牛來到集市，面對很多問津者卻堅決不肯賣奶牛，看來安恩是個很特別的老太太，知道了故事梗概，我們就一起走近小說的主人公——安恩，看看她到底是個怎樣的人。

四、走近安恩

1、請一位同學朗讀第一小節，其他人結合第一小節內容談談安恩給你的最初印象。

示例：從“

”這句

描寫中，我看到安恩是一個的人。

總結：

人物的外貌描寫、神態描寫、動作描寫、環境描寫（反襯）

生活簡樸，不富裕

年紀老邁，但干活麻利

認真、勤勞，過得有尊嚴

熱愛生活、安閑平靜

2、這樣一位認真生活又會享受生活老太太，她的奶牛養得好不好？好，你從何而知？

3、在安恩和買牛人的交鋒中，我們的故事展開了。現在，同學們，我就是買牛人，請你趕快找出安恩是怎么回答那兩個買牛人的詢問的。并且想想應該如何讀？請你關注課文3-10段。

第一句為：它是不賣的。第二句是：它不賣的！不斷模仿買牛人的語氣語調和多個同學對話。引導學生比較兩個句子的異同。第一個句子后面是句號，第二個句子是感嘆號。語氣不同。

4、安恩的回答和態度有哪些微妙的不同？為什么會產生這樣的差異呢？

安恩回答第一個買牛人時很平靜，態度很謙卑，回答第二個買牛人時很生氣。

5、再讀對話，體會安恩的感情。讀出謙恭，柔和和生氣、憤怒。

六、揭示主題：尊重生命

1、同學們，在咱們中國，也有和安恩一樣對動物溫柔的人呢。知道曹文軒嗎？他有一本書叫《青銅葵花》，貧窮的青銅家也有一頭老牛，有一天，老牛實在太老了，它要死了??

［課件展示］

它對青銅一家人，毫無怨言。作為一條牛，它生活在青銅家，算是它幸運。它不久就要走了。它心里還能有什么？只有一番對青銅一家人的感激。它感激他們一家人不嫌棄它一身的癩瘡，它感激他們夏天時在牛欄門口掛上一大塊蘆葦編的簾子，讓它免遭蚊蟲的叮咬，它感激他們在冬天里，將它牽到暖和和的太陽下曬太陽……一年四季，春夏秋冬，風晴雨雪，它享受到了一頭牛難得享受到的一切。它活過了，很值得。它是這個世界上一頭最幸福的牛。

它要去了。它看到了青銅一家人，唯一的遺憾，就是沒有看到奶奶。它想：等明年春天來了，大麥地滿地野花時，她老人家一定會起來的。奶奶平時，都喊它是“畜生”，但口氣里卻是一番疼愛。它發現，奶奶有時在說到他的孫子孫女時，也會說：“這個小畜生。” 夜里，臨睡覺時，爸爸點起紙燈籠，又走進風雪里，來到牛欄看了它一眼。青銅和葵花，也都跟了出來。

第二天，青銅家人發現，它已經死了——死在一大堆金黃的干稻草上。

（配樂，生動情朗讀，非常感人。）

同學們，安恩和青銅一家就是這樣的啊！總結一下，安恩態度變化是因為什么？（尊重）

2、追根溯源，透析“我們”

這就是句號和感嘆號的秘密，這就是安恩的秘密！齊讀讀安恩的心靈獨白吧！［投影］

這頭奶牛太孤單了！/我的小村莊上就只有這么一頭奶牛，/它又沒法同別的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它帶到集市上來，/至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。/……/這樣，我就到這里來了。/但是我不是來做生意的。/既然已經弄成這樣，我只好回去了…… 回答“我們”能否換成“我”？

“我們”是多么普通的一個詞語，但是，并不是所有人都有“我們”的情懷啊！安恩和青銅們在愛著他們的牛，但是，也有許多人不是這樣的！我們看看一個材料。［投影展示：《活熊取膽是中國人的恥辱》的材料和圖片］

3、總結全文：

安恩就是這樣一個又老又土的老人。但是，她的思想和情懷一點兒不老土。她關注著牛的物質需求，把自己的牛喂得特別健壯收拾得特別干凈，她還把牛當孩兒一樣疼愛著。她讓牛不孤獨，有朋友，這是關注牛的什么世界？（精神世界）

多么可愛的安恩，她可能沒有文化，但她卻最懂得“我們”。她真像莊子所說的：天地與我共生，萬物和我為一！讓我們記住安恩，在對“我們”的思考中，在回顧安恩的故事中結束我們今天的學習。

第四篇：安恩和奶牛教案

《安恩和奶牛》教案

教學目標： 1．通讀課文,理解并概括課文內容.2.體會小說構思的精巧，了解懸念手法的作用。學習人物描寫的方法。

3.通過閱讀作品，了解主人公關懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。

教學重點：通過閱讀作品，了解主人公關懷動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。

教學難點：體會小說構思的精巧，了解懸念手法的作用。教學課時：1課時 教學流程：

一、導入：同學們，你們喜歡動物嗎？今天，我們將跟隨丹麥著名作家約翰尼斯·延森一起去看看他筆下安恩和一頭奶牛的生活。

二、交流展示：交流“預習課文”中的重點字詞、作者簡介

約翰尼斯·延森：丹麥小說家、詩人。1944年獲諾貝爾文學獎，代表作《希默蘭的故事》、《漫長的旅途》等，這是延森以日德蘭半島北部故鄉風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。

獲獎的評語：由于他借助雄渾而豐富的詩意想象，把廣博的智慧探求和大膽、清新的獨創風格結合起來。

三、初讀課文，整體感知：

1．學生放生默讀課文，要求用普通話，讀音準確。讀完用簡要的語言概括故事內容。

點小說的要素人物、情節、環境。

心地善良的安恩養著一頭奶牛，雖然并不富有，但是因為這頭奶牛太孤獨，她就把它帶到集市來跟同類聚聚，散散心，雖然很多人想買，但都被拒絕了。2．理清課文結構層次，概括段落大意。

第一部分（1-2）寫集市上安恩的外貌和她的奶牛。

第二部分（3-19寫集市上買牛的人對安恩產生的誤會安恩說出了事情真相。

四、再讀課文，互動探究：

1．文章運用了哪些描寫方法來精心描繪安恩這個人物形象的？通過這些描寫你覺得安恩是一個怎樣的人？（結合文本中具體的語句）例如：（1）“腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞，除這幾根針之外，在她的灰白的頭發上另外還橫插著一根。”這句運用了外貌描寫，寫出她是一個勤儉的人。

（2）“她睜大了眼睛，用懇求的眼神看著那個人。”運用了細節描寫，寫出她是一個誠實淳樸的人。

老師總結：本文運用了外貌、神態、語言、動作、心理等描寫，表現了安恩是一個并不富有、勤儉、安詳、善良、淳樸、富有仁愛之心的人。

2．齊讀第一節中的外貌描寫，說說他們對表現安恩的性格、推動情節的發展有什么作用？

（明確）外貌描寫突出安恩并不富有，她的衣著陳舊，而且年紀老邁，處在這種

境況下有可能賣掉她的奶牛，結果并不是這樣，為后文作鋪墊。

五、重點語句賞析。

例如：1.“我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起，所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心。”這句表現了安恩有什么思想？

討論明確：表現了她重視動物生命情感的需求。

2．“這樣，我們就到這里來了。但是我們不是來做生意的。既然已經弄成這樣，我們只好回去了。”這句中一連用了三個“我們”，有什么作用？

討論明確：她早已把自己和那頭奶牛視為同等生命，人物淳樸的性格以及對動物的仁愛之心集中地表現出來。

六、1、歸納主題：本文通過講述老婦人安恩的故事，表達的主題是什么？

提醒人們要愛護動物，善待動物，與動物和諧相處，重視每個動物的情感需求。

2.寫作特色：構思巧妙 設置懸念

七、作業布置：1.要求學生完成鞏固案。

2.完成《課時作業本》的本課內容。

第五篇：《安恩和奶牛》教案

《安恩和奶牛》教學設計

教學目標：

1、讀全文，能簡單概括故事內容。

2、課文研讀，能夠說出安恩這一人物形象的特點。

3、理清小說巧妙的情節構思，說出其對于塑造人物表現中心的作用。教學重點、難點：

1、理解安恩對奶牛的深厚情感及淳樸、善良、慈愛的人物特點。

2、生動傳神的人物形象描寫。課時安排：兩課時 教學過程：

第一課時

一、導入新課

二、作者簡介

約翰尼斯﹒延森（1873-1950），丹麥小說家、詩人。1944年，“由于他借著豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創造性風格結合起來”，獲得諾貝爾文學獎。本文選自作者的《希默蘭的故事》，這部故事集的出現一掃當時流行的無病呻吟、追求華麗詞藻的時尚，為丹麥文壇輸入一股清新的陽剛之氣。

《希默蘭的故事》是延森以日德蘭半島北部故鄉風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工而寫成的短篇故事集。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農民，贊美他們日出而作、日沒而息的簡樸但健康的生活，同時也描述了當地剽悍粗野的民俗鄉風。《希默蘭的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。

三、概括故事情節

（要求：注意時間、地點、人物、故事的開端、發展、高潮、結局。）

四、初識安恩

1、請一位同學朗讀小說的第1小節（要求：語速要慢，要平靜一些、舒緩一些。）

2、根據課文第1小節談談安恩給你的最初印象。

（示例：從 “然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。”這句神態動作描寫可以知道她是一個安靜從容的人。）

五、走近安恩

1、自由閱讀第3——19小節。思考：

（1）先后有幾撥人要買奶牛？哪幾撥？這幾撥人的出場順序能倒一倒嗎？為什么？

明確：有四撥。分別是，錙銖必較的人——身穿血跡斑駁的罩衫的屠夫——死乞白賴的人——來過一次又出大價錢的人。不能顛倒，這四撥人一撥比一撥難對付。是根據情節發展的深入而設定的順序。

（2）通過安恩的回答（語言）、動作、神情、心理等細節你對安恩又有了那些新的認識？（示例1：從“老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉過臉去往遠處張望，仿佛發現了什么使她感到興趣的東西。”這句中動作細節可以看出安恩是個十分憐愛奶牛的善良的人。）

（示例2：四撥人都要買安恩的奶牛，都同樣遭到安恩的拒絕，但拒絕的語言和語氣是有區別的，對于屠夫她用了四個字，堅決予以拒絕：“它不賣的！”可以看出安恩對奶牛的感情很深厚，這是一種很令人感動的關懷。）

2、分角色朗讀3——19小節。（還原一下市場情境，注意人物的心理和環境的渲染。）

第二課時

一、評價安恩

1、在我們初識安恩、走進安恩后，現在來用一句話評價一下安恩。

（示例：她把奶牛當做自己平等的同類、老朋友、親人一樣理解、尊重，關懷奶牛的精神世界。）

2、小結：捷克作家米蘭·昆德拉在他的《生命中不能承受之輕》中說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物。”

二、拓展延伸

在我們的生活中有很多人都喜歡養小寵物，給小寵物梳小辮子，穿各式各樣的衣服，帶寵物出去散步，你覺得這些人和安恩區別嗎？為什么？

三、師生總結

本節課我們知道了小說的情節分開端、發展、高潮、結局四個部分；本課的情節極具有懸念，直到結尾才讓人豁然大悟。

我們還初步知道了小說表現人物性格的方法是刻畫細節：語言、動作、神情、心理等細節。

我們還懂得了人類對于動物不僅應有物質上的關懷，還應有精神的憐憫。

四、布置作業

小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應？請續寫一個結尾。

板書設計

安恩和奶牛 約翰尼斯﹒延森

初識：貧困、簡樸、整潔、年老、瘦弱、勤快、安閑、從容 走近：善良、愛憐奶牛、善解人意、不貪圖利益