專題：中央廚房規(guī)劃建設(shè)
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中央廚房規(guī)劃書（合集5篇）
中央廚房是指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的單位【提供者】。 ――《中央廚房許可審查規(guī)范》 中
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中央廚房
中央廚房（工廠）營建手冊 中央廚房（工廠）營建手冊是以工程角度來闡述新中央廚房（工廠）的設(shè)計(jì)及裝修。本手冊以中央廚房（工廠）設(shè)計(jì)規(guī)范方面來說明新中央廚房（工廠）的營建： 中央廚房（工廠）設(shè)
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中央廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（合集5篇）
中央廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 中央廚房選址要求選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上，并設(shè)臵
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中央廚房規(guī)章制度
中央廚房規(guī)章制度1、準(zhǔn)時上、下班，按時上班履行打卡手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗，不得無故遲到和早退，累計(jì)三次遲到或早退者按曠工一天處理。2、嚴(yán)禁私自換班，必須經(jīng)過經(jīng)理同
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中央廚房手冊
怎樣做好中央廚房《中央廚房手冊》 序 言 中央廚房（工廠）營建手冊是以工程角度來闡述新中央廚房（工廠）的設(shè)計(jì)及裝修。本手冊以中央廚房（工廠）設(shè)計(jì)規(guī)范方面來說明新中央廚房（工廠）的
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中央廚房請示報告
沈陽福姐餐飲管理有限公司請示報告單 to 姓名： from 姓名：職務(wù)： 職務(wù)： 部門： 部門： 中央廚房 事宜： 中央廚房人員及設(shè)備調(diào)整時間： 2012年7月26日 星期四
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中央廚房管理制度
愛琳特餐飲有限公司
中央廚房管理制度
中央廚房生產(chǎn)管理制度
一、廚房操作衛(wèi)生制度：
1、葷素原料用專用池專用清洗，注上標(biāo)記。
2、切配定位專桌，生熟食品冰箱分開專用，注明標(biāo)記 -
中央廚房介紹
中央廚房介紹
中央廚房是指:在一個大型的車間式的廚房內(nèi),用大型及自動化程度高的設(shè)備生產(chǎn)食物半成品或成品,供自用或向其它廚房或食品公司及用戶配送的生產(chǎn)地.
中央廚房內(nèi)部 -
中央廚房（大全5篇）
中央廚房中新網(wǎng)5月17日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，國家食品藥品監(jiān)管局出臺《中央廚房許可審查規(guī)范》，《規(guī)范》提出，在申請中央廚房餐飲服務(wù)許可時，應(yīng)提交11個方面
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中央廚房供貨協(xié)議
供貨協(xié)議 委 托 方：（以下簡稱甲方） 。被委托方：（以下簡稱乙方） 。 甲方委托乙方供貨，為了維護(hù)甲、乙雙方共同利益，經(jīng)雙方協(xié)商，就有關(guān)供貨事宜達(dá)成如下協(xié)議，以供雙方共同遵守。 第一
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甜品店和中央廚房許可
附件1 關(guān)于加強(qiáng)甜品站許可和監(jiān)管工作的通知 （征求修改稿） 為規(guī)范甜品站餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理
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中央廚房廠長崗位職責(zé)
中央廚房廠長崗位職責(zé) 直接上級：執(zhí)行副總 直接下級：生產(chǎn)車間主任、采購部經(jīng)理、配送部經(jīng)理、倉儲部經(jīng)理 1、對管理公司執(zhí)行副總負(fù)責(zé)。 2、負(fù)責(zé)中央廚房菜品的研發(fā)、生產(chǎn)、采購
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中央廚房配送流程
中央物流倉庫及廚房出品 配送流程 一、 中央廚房加工原材料的訂貨流程： 1、 每天下午4點(diǎn)前，中央廚房負(fù)責(zé)人根據(jù)半成品庫存情況及各分店的訂貨情況，制定出明天需讓供應(yīng)商送達(dá)的
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中央廚房及物流配送系統(tǒng)（匯編）
中央廚房及物流配送系統(tǒng)一、建立中央廚房及物流的必要性連鎖經(jīng)營必須抓住統(tǒng)一經(jīng)營這一實(shí)質(zhì)性的問題，結(jié)合餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)，積極擴(kuò)張，形成一定規(guī)模，是連鎖的前提。建立中心廚
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中央廚房總管理
兄弟聯(lián)盟餐飲管理有限公司 中央廚房總管理 一：中央廚房總則 二：中央廚房規(guī)章制度 三：中央廚房衛(wèi)生管理細(xì)則 四：中央廚房衛(wèi)生消防公共安全管理制度 五：中央廚房安全生產(chǎn)應(yīng)急措施
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中央廚房項(xiàng)目簡介
成都****餐飲有限公司 ——中央廚房項(xiàng)目介紹 尊敬的工業(yè)港領(lǐng)導(dǎo)： 我公司因發(fā)展需要先急需廠房用于擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過考察對工業(yè)港內(nèi)的廠房、設(shè)施、物業(yè)等方面都非常滿意，希望能入駐
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中央廚房配送流程
中央物流倉及廚房出品 配送流程 一、 中央廚房加工原材料的訂貨流程： 1、 每天下午4點(diǎn)前，中央廚房負(fù)責(zé)人根據(jù)半成品庫存情況及各分店的訂貨情況，制定出明天需讓供應(yīng)商送達(dá)的貨
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中央廚房經(jīng)理說明書
中央廚房經(jīng)理說明書崗位職責(zé)：
1.參與編制公司中長期生產(chǎn)規(guī)劃，編制并執(zhí)行年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃。
2.負(fù)責(zé)中央廚房生產(chǎn)管理制度的擬定、編寫和修改擬，并督促各項(xiàng)規(guī)章管理制度
